Electrolux EKK510506W Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EKK510506W

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

EKK510506

Bedienungsanleitung

Standherd

electrolux

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux

entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben,

eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler

zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie

sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um voll von den Vorteilen Ihres neuen

Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher, dass wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter

machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter

Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisungen

sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt

"Sicherheit" auf den ersten Seiten. Bewahren

Sie bitte diese Benutzerinformation zum

späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an

eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer

Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in

der Lage sind, das Gerät sicher zu

bedienen, sollten dieses Gerät nicht ohne

Aufsicht oder Anweisung durch eine

verantwortliche Person benutzen.

Folgende Symbole werden im Text

verwendet:

Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die vor schweren

Verletzungen warnen.

Warnung: Hinweise die Ihrer persönlichen

Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise die zur Vermeidung

von Schäden am Gerät dienen.

Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt

beim Bedienen des Gerätes.

Ratschläge und Tipps

Nach diesem Zeichen erhalten Sie

ergänzende Informationen zur Bedienung

und praktischen Anwendung des Gerätes.

Umweltinformationen

Mit diesem Zeichen sind Tipps und

Hinweise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des Gerätes

gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält

diese Benutzerinformation Hinweise zur

selbstständi-gen Behebung, siehe

Abschnitt "Was tun, wenn…".

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen,

haben Sie die Möglichkeit unsere

Electrolux Haus-geräte INFOLINE Montag

bis Freitag anzurufen.

Electrolux Hausgeräte Infoline

0180 5 222 7 22*

* DEUTSCHE TELEKOM Euro 0,12/Min

Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage,

die die Ausstattung und den Einsatz Ihres

Gerätes be-trifft. Natürlich nehmen wir

auch gerne Wünsche, Anregungen und

Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum

Nutzen unserer Kunden unsere Produkte

und Dienstleistungen weiter zu verbessern.

electrolux

Inhaltsverzeichnis

Gebrauchsanweisung

Sicherheit

Gerätebeschreibung

Backofen-Funktionen

Vor dem ersten Gebrauch

Bedienen der Kochstellen

Bedienen des Backofens

Anwendungen, Tabellen und Tips

Reinigung und Pflege

Was tun, wenn…

Technische Daten

Installationsanweisung

Aufstellung des Gerätes

Gasanschluss

Umstellung der Gasart

Düsentausch

Gebrauchsanweisung

Sicherheit

Gas-/Elektro-Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen konzessionier-

ten Fachmann angeschlossen werden. Vor

Installation und Inbetriebnahme sind die

Bedienungs- und Installationsanweisungen zu

beachten.

Das Gerät darf nur nach den geltenden

Bestimmungen installiert und nur in einem

gut belüfteten, ausreichend großen Raum

aufge-stellt werden. Sprechen Sie im

Zweifelsfall mit Ihrem Installateur.

Bei Störungen oder Beschädigungen am

Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw.

ausschalten und Gaszufuhr schließen.

Bei längerer Abwesenheit: Gaszufuhr

schließen.

Die Reinigung des Gerätes mit einem

Dampf-strahl- oder Hochdruckreiniger ist

aus Siche-heitsgründen verboten.

Reparaturen am Gerät dürfen nur von

Fachkräften durchgeführt werden. Durch

unsachgemäße Reparaturen können

erheb-liche Gefahren entstehen. Wenden

Sie sich im Reparaturfall an unseren

Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen, während

das Gerät in Betrieb ist.

Kleinkinder nicht an den Schaltern des

Gerätes herumspielen lassen.

Sicherheit während der Benutzung

Warnung bei Gasgeruch!

Keine Elektroschalter betätigen.

Kein Streichholz oder Feuerzug anzünden,

nicht rauchen.

Fenster und Türen öffnen, ausgiebig lüften.

Gaszufuhr am Gerät und zentrale Gasver-

sorgung schließen.

Den Notdienst Ihrer Gasversorgung oder die

Servicestelle benachrichtigen.

Keine Manipulation am Gerät vornehmen.

Beachten Sie zusätzlich die

Sicherheits-hinweiswe Ihrer örtliche

Gasversorgung.

Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu

einer Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im

Aufstellungsraum. Auf gute Belüftung der

Küche achten: die natürlichen Belüftungs-

öffnungen offenhalten oder eine mecha-

nische Lüftungseinrichtung vorsehen.

Eine intensive und langandauernde

Benutzung des Gerätes kann eine zusätz-

liche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters,

oder eine wirksame Belüftung, z.B. Betrieb

der mechanischen Lüftungseinrichtung auf

höherer Leistungsstufe, erforderlich machen.

electrolux

Dieses Gerät ist ausschließlich für den

Normalgebrauch in Privathaushalten ge-

dacht. Eine gewerbliche oder industrielle

Nutzung ist nicht zulässig

Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten

an Steckdosen in Gerätenähe.

Anschlusslei-tungen dürfen nicht an heiße

Kochstellen gelangen oder unter der

heißen Backofentür eingeklemmt werden.

Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Verwendung werden der Backofeninnen-

raum und die Kochstellen heiß.

Überhitzte Fette und Öle entzünden sich

schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl

zubereiten (z.B. Pommes frites), sollten Sie

den Garvorgang beobachten.

Bewahren Sie Reinigungsprodukte und

brennbares Material nicht im

Geschirrwagen oder in der Nähe des

Herdes auf.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

Bei Stromausfall darf der Backofen nicht

betrieben werden. Es entstehen sonst

Schäden am Gerät.

Bevor Sie Ihr Gerät reinigen, überprüfen

Sie, ob kein Element unter Spannung steht.

Der Kochmuldendeckel muß geöffnet sein,

während das Gerät in Betrieb ist.

Verwenden Sie auf der Kochfläche keine

instabilen oder verformten Töpfe und

Pfannen. Diese könnten umkippen und so

das Unfallrisiko erhöhen.

Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie

aus und stellen Sie kein Backblech, keine

Formen oder Bratgeschirr auf den Boden,

da sonst der Backofenboden durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,

hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr

feuchte Kuchen das Universalblech.

Abgesehen vom mitgelieferten Zubehör

darf nur hitzebeständiges Kochgeschirr

verwendet werden.

Die offene Backofentür nicht belasten.

Verwenden Sie nie den Griff der

Backofentür, um das Gerät zu heben oder

zu verschieben.

Um eine Beschädigung der Schalter zu

vermeiden, sollten Sie die Backofentür nie

geöffnet lassen, wenn der Backofen

eingeschaltet oder noch heiß ist.

Stellen Sie nach Verwendung Ihres

Gerätes sicher, daß alle Schalter in der

"Aus"-Stellung sind.

Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Werkstoffe sind uneinge-

schränkt recyclingfähig und können

wiederver-wendet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen

gekenn-zeichnet:

>PE< für Polyethylen, z. B. bei der

äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.

>PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei

den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW -

frei.

Altgerät entsorgen

Warnung! Damit von dem

ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr

ausgehen kann bitte vor der Entsorgung

unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Gasversorgung

trennen und das Netzanschlußkabel vom

Gerät entfernen.

Aus Umweltschutzgründen müssen alle

aus-gedienten Geräte fachgerecht

entsorgt werden.

Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll

entsorgt werden.

Auskunft über Abholtermine oder

Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen

Stadtreinigung oder der

Gemeindeverwaltung.

electrolux

Das Symbol auf dem Produkt oder

seiner Verpackung weist darauf hin, dass

dieses Produkt nicht als normaler

Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern

an einem Sammelpunkt für das Recycling

von elektrischen und elektronischen

Geräten abgegeben werden muss. Durch

Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen

dieses Produkts schützen Sie die Umwelt

und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch

falsches Entsorgen gefährdet. Weitere

Informationen über das Recycling dieses

Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus,

Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in

dem Sie das Produkt gekauft haben.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Backofentür mit

Sichtfenster

Geschirrwagen

Kochmuldendeckel

Höhenverstellbare

Füße

Bedienblende

Kochstellen-Schalter

Temperatur-Wahl

Backofen-Funktionen

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Kontrolllampe

electrolux

Gaskochmulde

Brenner hinten links - Garbrenner

Brenner vorne links - Starkbrenner

Brenner vorne rechts - Normalbrenner

Brenner hinten rechts - Normalbrenner

Gaskochbrenner

Brennerdeckel

Brennerkrone

Thermofühler

Brennerdichtung

Vollbranddüse

Kochstellen-Brenner

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

An beiden Seiten des Backofens befinden

sich Einschubgitter mit je 4 Einsatzebenen

zum Ein-schieben des Zubehörs.

Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von

unten nach oben gezählt werden.

electrolux

Fettfilter

Der mitgelieferte Fettfilter schützt den

Ventilator in der Backofenrückwand vor

Verschmutzung.

Bitte benutzen Sie ihn immer zum Braten mit

Heißluft oder Infrabraten offen auf dem Rost,

dem Universalpfanne oder mit offenem

Bratgeschirr.

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Universalpfanne

Für saftige Kuchen, Braten oder als

Backblech bzw. Auffanggefäß für Fett.

Geschirrwagen

Unterhalb der Backofentür befindet sich ein

herausziehbarer Geschirrwagen. Er dient zur

Aufnahme von Geschirr und Zubehör.

WARNUNG: Im Geschirrwagen kann bei

Benutzung des Backofens ein Wärmestau

entstehen. Deshalb keine brennbaren Utensilien

einlagern, wie z. B.:

Reinigungsmittel,

Plastikbeutel,

Topflappen,

Papier, usw.

Keinesfalls Backofen-Reinigungsspray

einlagern!

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende

Funktionen zur Verfügung:

Backofenbeleuchtung

Solo-Heißluft

Mit dieser Funktion können Sie optimal

Kuchen auf mehrere Ebene backen.

Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet,

die eine intensivere Bräunung und

Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu

zählen z.B. Pizza, Quiche Lorraine,

Käsekuchen usw.

Die Backofentemperaturen sind im

allgemeinen 20-40 °C niedriger als bei

Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und

zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.

electrolux

Ober-/Unterhitze

Ober-/Unterhitze eignet sich zum Backen

und Braten auf einer Ebene.

Die Hitze kommt gleichmäßig von oben

und unten.

Unterhitze

Mit dieser Backofen-Funktion können Sie

Backwaren, wie z.B. feuchte Kuchen, von

unten kross nachbacken.

Hier ist nur der unter dem Backofenboden

angeordnete Heizkörper in Betrieb.

Grill

Grillen eignet sich besonders zum Grillen

oder Toasten flacher Lebensmittel, wie

z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.

Der Grillheizkörper und Oberhitze an der

Backofendecke sind in Betrieb.

Infrabraten

Infrabraten eignet sich besonders zum

Grillen oder Braten größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene. Die

Funktion eignet sich auch zum Gratinieren

und Überbacken.

Grillheizkörper und Oberhitze sind

gleichzeitig in Betrieb.

Zusätzlich sorgt ein Ventilator in der

Rückwand des Backofens für eine

ständige Umwälzung der warmen Luft im

Backraum.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Backofen

Bevor Sie den Backofen das erste mal

benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die Ober-

fläche könnte beschädigt werden.

Achten Sie darauf, daß keine

Feuchtigkeit durch die Öffnungen im

Backofenboden in den darunter liegenden

Brennerraum gelangt.

Temperaturwahlschalter auf

Backofenbeleuch-tung drehen.

Backofentür öffnen.

Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmittellauge

reinigen.

Alle Aufkleber und, sofern vorhanden, die

Schutzfolien entfernen.

Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittel-

lauge auswaschen und trocknen.

Gerätefront feucht abwischen.

Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie den

leeren Backofen aufheizen, um den

unangenehmen Geruch der Wärme-

dämmung des Backofens und eventuelle

Fettreste, die noch von der Produktion

herrühren, zu beseitigen.

Lüften Sie dabei die Küche, damit die bei

diesem Vorgang entstehenden

unangenehmen Gerüche und Dämpfe

entweichen können.

Gaskochmulde

Die Kochmulde, den Rippenrost und die

Brenner-deckel mit warmer

Spülmittellauge abwaschen und trocknen.

electrolux

Bedienen der Kochstellen

Das Gerät ist mit vollgesicherten

Kochstellen-brenner ausgestattet.

Verlöschen die Flammen, gleich aus

welcher Ursache, wird die Gaszufuhr

automatisch geschlossen.

Die Austrittsöffnungen für die Gasflammen

an der Brennerkrone dürfen nicht durch

übergekochte Speisen oder durch

Reinigungsmittel verstopft sein.

Achtung: Unbedingt kontrollieren, ob

die Brennerdeckel gerade und in der

Brennerkrone arretiert aufliegen.

Kochstellen-Schalter

In den Bereichen

Große Flamme

/ Kleine Flamme

können Sie die Kochstufen einstellen.

Zwischenstellungen sind möglich.

Große Flamme

= höchste Leistung

Kleine Flamme

= kleinste Leistung

Kochstellen-Schalter

Verwenden Sie die höchste Stufe zum

Aufkochen und die niedrigste Stufe zum

Garen und Weiterkochen.

Achten Sie darauf, daß sich die Schalter

beim Kochen immer zwischen der

niedrigsten und höchsten Stufe und nie

zwischen der höchsten Stufe und der "Aus"-

Stellung befinden (die Flamme ist nicht

standfest).

Kochstufe einstellen

Den Kochstellen-Schalter nach links auf

"Große Flamme" drehen.

Kochstellen-Schalter fest eindrücken, bis

sich das Gas entzündet hat. Nach erfolgter

Zündung Kochstellen-Schalter 10

Sekunden eingedrückt festhalten.

Sollte die Flamme erlöschen, den

Zündvor-gang mindestens nach 1 Minute

wiederholen.

Gewünschte Kochstufe einstellen.

Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die

AUS-Position zurückdrehen.

Bei Stromausfall können die

Kochstellen auch mit einem Gasanzünder

oder Streichholz gezündet werden.

Der Kochmuldendeckel darf nur

dann geschlossen werden, wenn die

Kochstellen vollständig abgekühlt sind!

Kochgeschirr

Um optimale Kochergebnisse zu erzielen,

sollte der Bodendurchmesser des

verwendeten Kochtopfes stets auf die

Brennergröße abgestimmt sein.

Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit

ebenem Boden. Das Kochgeschirr muß

fest auf dem Rippenrost stehen.

Verwenden Sie stets passende Deckel und

halten diese, wenn die Anwendung nichts

anderes erfordert, geschlossen. So sparen

Sie Energie und die Speisen werden

schneller gar.

Die Flammen dürfen nicht über den Boden

des Kochgeschirrs hinaus brennen. Achten

sie stets darauf, daß die Flammengröße dem

Koch-geschirr-Durchmesser angepasst ist.

Wir empfehlen, die Flamme zu drosseln,

sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt.

electrolux

Um eine korrekte Zündung sicherzustellen,

sollten Sie den Brennerring und die Zünd-

einheit stets sauber halten.

Wir empfehlen folgende Größen zu

verwenden:

Kochstelle Mindestdurchmesser

Starkbrenner 165 mm

Normalbrenner 140 mm

Garbrenner 120 mm

Achtung: Große Töpfe dürfen

Schrank- und Wandflächen oder

Wandanschlussleisten aus Kunststoff

nicht berühren.

Bedienen des Backofens

Beim Backofenbetrieb ist erhöhte

Vorsicht geboten. Kinder müssen fern-

gehalten werden.

Der Kochmuldendeckel muß geöffnet

sein, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Backofen ein- und ausschalten

1. Durch Drehen des Schalters

„Backofen Funktionen“ gewünschte

Funktion einstellen.

2. Durch Drehen des Schalters

„Temperatur-Wahl“ gewünschte Temperatur

einstellen.

Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet,

solange der Backofen aufheizt und erlischt,

sobald die eingestellte Temperatur erreicht

ist.

Die Betriebs-Kontrollampe leuchtet, solange

der Backofen in Betrieb ist.

Zum Abschalten des Backofens den

Schalter Backofen-Funktionen“ und den

Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-

Position drehen.

Temperaturwahlschalter

Funktionswahlschalter

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Kontrolllampe

Rost und Backblech einsetzen

Rost einsetzen

Rost so einsetzen, daß die beiden

Führungs-schienen nach oben zeigen.

Backblech einsetzen

Backblech mit den Abschrägungen nach

vorne einsetzen!

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn

Sie offen auf dem Rost, auf der

Universalpfanne oder im offenen

Bratgeschirr braten.

electrolux

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterun-gen von oben nach unten in die

Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben

aus-hängen.

Anwendungen, Tabellen und Tips

Backen

Zum Backen die Backofen-Funktion Ober-

/ Unterhitze oder Solo-Heißluft verwenden.

Achtung! Beim Backen keinen Fettfilter

benutzen!

Warnung! Vermeiden Sie die Berührung

der Heizungselemente aus dem Backofen.

Backformen

Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen

aus dunklem Metall und beschichtete

Formen.

Für Solo-Heißluft sind auch helle

Metallformen geeignet.

Einsatzebenen

Backen mit Ober-/ Unterhitze ist jeweils

nur auf einer Ebene möglich.

Mit Solo-Heißluft können Sie trockene,

flache Gebäcke auf bis zu 3 Backblechen

gleichzeitig backen.

1 Backblech: z.B. Einsatzebene 2

1 Backform: z.B. Einsatzebene 1

2 Backbleche: Einsatzebenen 1 und 3

3 Backbleche: Einsatzebenen 1, 2 und 3

Allgemeine Hinweise

Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von

unten nach oben gezählt werden.

Backblech mit den Abschrägungen nach

vorne einsetzen!

Kuchen in Formen immer in die Mitte des

Rostes stellen.

Sie können auch in zwei Formen

gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost

backen. Die Backzeit verlängert sich nur

unwesentlich.

Hinweise zu den Backtabellen

In der Tabelle finden Sie für eine Auswahl an

Gerichten die dafür erforderlichen Temperatur-

angaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

Für Temperatur und Backzeiten sind Bereiche

angegeben, da sie von der Zusam-

mensetzung des Teiges, der Menge und der

Backform abhängig sind.

Beim Backen von mehreren Kuchen auf

Backblechen oder in Formen kann die

Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.

Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen

etc.) auf einer Ebene zubereiten.

electrolux

Wir empfehlen, beim ersten Mal den

kleineren Temperaturwert einzustellen, und

erst bei Bedarf, z.B. wenn eine stärkere

Bräunung gewünscht wird oder die

Backzeit zu lange dauert, eine höhere

Temperatur zu wählen.

Finden Sie für ein eigenes Rezept keine

konkreten Angaben, orientieren Sie sich an

einem ähnlichen Gebäck.

Höhenunterschiede des Backgutes können

am Anfang des Backvorgangs zu unter-

schiedlicher Bräunung führen. In diesem

Fall verändern Sie bitte nicht die

Temperatur-einstellung.

Bräunungsunterschiede gleichen sich im

Laufe des Backvorgangs aus.

Tipp: Große Braten und Geflügel

während der Garzeit mehrmals mit

Bratenfond begießen. Dadurch wird der

Braten saftiger.

Schalten Sie den Backofen 10-15 Minuten

vor Ende der Backzeit aus, um die

Nachwärme zu nutzen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders

vorgege-ben, für das Einsetzen in den

kalten Backofen.

Tabelle Backen

Backen auf eine Einsatzebene

Art des Gebäcks

Ober- und Unterhitze

Einsatz-

ebene von

unten

Vorheizung

min

Tempe-

ratur

Zeit

min

Spritzgebäck 3 10-13 160-180 0:20-0:25

Flachkuchen 2 10-13 170-190 0:25-0:35

Hefeblechkuchen 3 - 180-200 0:45-0:50

Gedeckter Apfelkuchen 1 10-13 175-185 0:55-0:60

Small cakes 2 10-13 170-190 0:25-0:35

Wasserbiskuittorte 2 10-13 170-180 0:20-0:25

Bradepondekage 2 - 170-180 0:50-0:55

Pizza 2 - 210-230 0:25-0:30

Braten

Zum Braten die Backofen-Funktion Infrabraten

oder Ober-/Unterhitze verwenden.

Achtung! Beim Braten Fettfilter

einsetzen!

Bratgeschirr

Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr

geeignet (Herstellerangaben beachten!).

Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf

achten, daß diese hitzebeständig sind.

Große Braten können Sie direkt im Univer-

salblech oder auf dem Rost mit unterge-

setztem Universalpfanne braten (z.B. Pute,

Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).

Alle mageren Fleischarten empfehlen wir,

im Bratentopf mit Deckel zu braten (z.B.

Kalbs-Sauer-, Rinderschmorbraten,

tiefgefrorenes Fleisch). So bleibt das Fleisch

saftiger.

Alle Fleischarten, die eine Kruste

bekommen sollen, können Sie im

Bratentopf ohne Deckel braten (z.B.

Schweine-, Hack-, Lamm-, Hammelbraten,

Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen, kleines

Geflügel, Roastbeef, Filet, Wild).

Tipp: Wenn Sie in Geschirr braten

(insbe-sondere kleinere Mengen),

verschmutzt der Backofen weniger!

electrolux

Hinweise zu den Brattabellen

In der Tabelle finden Sie für verschiedene

Fleischarten Angaben zur

Temperatureinstel-lung, Garzeit und

Einsatzebene. Die Garzeit-angaben stellen

nur Richtwerte dar.

Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab

1kg im Backofen zu braten.

Generell eignet sich für sehr mageres

Fleisch, wie Fisch oder Wild besonders die

Funktion Ober-/Unterhitze. Für alle anderen

Fleischsorten (insbesondere Geflügel)

empfehlen wir die Funktion Infrabraten.

Die erforderliche Garzeit ist abhängig von

der Art und Qualität des Fleisches.

Um ein Einbrennen von austretendem

Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfeh-len

wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu

geben.

Braten nach ca.2/3 der Garzeit wenden.

Tipp: Große Braten und Geflügel

während der Garzeit mehrmals mit

Bratenfond begie-ßen. Dadurch wird der

Braten saftiger.

Schalten Sie den Backofen 10-15 Minuten vor

Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu

nutzen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders

vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten

Backofen.

Tabelle Braten

Fleischart

Ober- und Unterhitze

Turbo-Raumgrill

Einsatz-

ebene von

unten

Tempe-

ratur

°C

Zeit

min

Einsatz-

ebene

von

Temperatur

°C

Zeit

min

Toastbrot

- - - 3 225-235 0:03 -0:05

Hähnchen

ganz

2 195-205 1:00 -1:10 - - -

Hähnchenhä

lften

3 195-205 0:30+0:30 2 195-205 0:25+0:25

Schweinebr

aten

3 195-205 1:40 -1:45 2 225-235 0:20+0:20

Flächengrillen

Zum Grillen die Backofen-Funktion Grill oder

Infrabraten mit der Temperatureinstellung

verwenden.

Warnung: Grillen immer bei geschlossener

Backofentür. Verbrennungsgefahr!

Achtung: Den leeren Backofen mit der

Grill-Funktion immer 5 Minuten vorheizen!

Grill-Geschirr

Zum Grillen Rost und Universalpfanne

benutzen.

Einsatzebenen

Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend

die 3. Einsatzebene von unten verwenden.

Hinweise zur Grilltabelle

Die Grillzeiten stellen nur Richtwerte dar

und sind von der Art und Qualität des

Fleisches bzw. Fisches abhängig.

Grillen eignet sich besonders für flache

Fleisch- und Fischstücke.

Grillgut nach der Hälfte der Grillzeit

wenden.

Einkochen

Zum Einkochen die Backofen-Funktion

Unterhitze verwenden.

Einkoch-Geschirr

Zum Einkochen nur handelsübliche Einkoch-

gläser (Einkochgläser mit Gummiring und

Glasdeckel) verwenden.

electrolux

Gläser mit Schraubdeckel oder Bajonettver-

schluß und Metalldosen sind ungeeignet.

Einsatzebenen

Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von

unten verwenden.

Hinweise zum Einkochen

Verwenden Sie zum Einkochen das

Univer-salblech. Darauf haben bis zu 6

Einkochglä-ser mit 1 Liter Inhalt Platz.

Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das

Universalpfanne, damit im Backofen

ausreichend Feuchtigkeit entsteht.

Stellen Sie die Einkochgläser so in das

Universalpfanne, dass sie sich gegenseitig

nicht berühren.

Die Einkochgläser sollten alle gleich hoch

gefüllt und zugeklammert sein.

Einkochzeiten

Sobald die Flüssigkeit in den ersten

Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-

Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den

Backofen ausschalten oder die

Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe

Tabelle).

Tabelle Grillen

Großflächengrill

Turbo-Raumgrill

Grillzeit

Grillgut

Einsatz

-ebene

von

unten

Vorhei-

zung

min

Tempe-

ratur

°C 1.Seite 2.Seite

Tempe-

ratur

°C

1.Seite 2.Seite

min

Toastbrot

3 10 225-235 0:03-0:05 225-235 0:05-0:10

Hochsteaks

3 10 225-235 15 15

Hähnchenhälften

225-235

195-205

Schweinebraten

225-235

1) Bei Grillen mit Turbo-Raumgrill der Backofen muß nicht vorgeheizt werden

Reinigung und Pflege

Bevor Sie das Gerät reinigen, sollten

Sie sich vergewissern, daß sich alle

Schalter in der Aus-Stellung befinden, und

das Gerät vollständig ausgekühlt ist .

Die Reinigung des Gerätes mit einem

Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus

Sicherheitsgründe verboten!

Gerät von außen

Die Frontseite des Gerätes, Bedienblende,

bzw. der Kochmuldendeckel mit einem

weichen Tuch und warmer Spüllauge

abwischen.

Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe

Reinigungsmittel oder scheuernde Gegen-

stände.

Bei metallfronten verwenden Sie handels-

übliche Pflegemittel. Keinesfalls Grill- oder

Backofensprays verwenden.

Kochmulde

Warnung: Während der Reinigung

dürfen keine Gasbrenner eingestellt sein.

Achten Sie darauf, dass die Kochmulde

soweit abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die

Teile berühren können.

electrolux

Achtung: Keine aggressiven Reinigungs-

mittel wie z.B. Grill- oder Backofensprays,

grobe Scheuermittel bzw. kratzende Topf-

reiniger verwenden.

Reinigen Sie die Kochmulde nach jedem

Gebrauch mit heißem Wasser und Spülmittel.

Verschmut-zungen lassen sich so am

leichtesten entfernen und brennen erst gar

nicht fest.

Den Rippenrost mit heißem Wasser und

Spülmittel abwaschen, starke

Verschmutzungen mit einem naßen Tuch

einweichen.

Brennerkronen und Brennerdeckel in heißem

Spülwasser reinigen, starke Verschmutzungen

nach Einweichen mit einer weichen Bürste

entfernen. Die Flammenaustrittsöffnungen des

Brennerkronen müssen immer sauber und

offen sein.

Backofeninnenraum

Warnung: Zur Reiniung muß der Back-ofen

ausgeschaltet und abgekühlt sein.

Reinigen Sie das Gerät

nach jedem

Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so

am leichtesten entfernen und brennen erst

gar nicht fest.

Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung

einschalten.

Den Backofen nach jeder Benutzung mit

Spül-mittellauge auswischen und trocknen.

Verwen-den Sie keine scheuernden

Gegenstände.

Hartnäckige Verschmutzungen mit

speziellen Backofenreinigern entfernen.

Achtung: Bei Verwendung von

Backofen-reiniger unbedingt die Angaben

des Herstellers beachten!

Einschubgitter abnehmen und einsetzen

Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die

Einschubgitter auf der linken und rechten Seite

im Backofen abnehmen.

Einschubgitter zuerst aufheben (1) und dann

von der Backofenwand wegziehen (2).

Zum Wiedereinbau Einschubgitter oben

ein-hängen und anlegen.

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech,

Einschub-gitter usw.) nach jedem

Gebrauch spülen und gut abtrocknen.

Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Backofenlampe

Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem

Austausch der Backofenlampe:

Backofen ausschalten!

Sicherungen am Sicherungskasten heraus-

drehen bzw. ausschalten.

Backofenlampe austauschen/Glas reinigen

Tuch auf den Backofenboden legen.

Glasabdeckung durch drehen nach links

abnehmen und reinigen.

Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V,

300 °C hitzebeständig, austauschen.

Abdeckglas wieder anbringen.

Tuch aus dem Backofen entfernen.

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Backofentür

Backofentür aushängen

Um den Backofen leicht zu reinigen, lässt

sich die Backofentür herausnehmen.

Die Backofentür in die waagerechte

Position herunterklappen. Dann die Bügel

auf den beiden Türscharnieren nach vorne

bis zum Anschlag aufklappen (a).

Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder

zuklappen und die Tür anheben, bis die

Scharniere ausrasten (b).

Backofentür einsetzen

Beim Einhängen der Tür in umgekehrter

Reihenfolge wie beim Aushängen

vorgehen.

Die Scharniere der Tür in die Aufnahme-

öffnungen wieder einsetzen (c). Dabei auf

richtigen und gleichmäßigen Sitz der

Scharniere achten.

Anschließend die Tür langsam nach unten

schwenken. Dabei darauf achten, dass die

Ecken der Tür nicht unten am Rahmen

anstoßen (in diesem Fall die Tür wieder

hoch schwenken und die Scharniere neu

ausrichten).

Zuletzt die Bügel wieder nach hinten zum

Backofen schwenken (d). Damit die Türe

richtig schließt, mit einem Gegenstand

(z.B. Schraubendreher) auf die Bügel

drücken (e).

Die korrekte Funktion der Tür langsam

überprüfen.

Achtung: Die Türscharnierhebel niemals

„schnappen“lassen. Die Federwirkung

kann sonst zu Verletzungen führen.

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Was tun, wenn …

Wenn Sie die Störung mit der unten angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben

können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Die Kochstellen-Brenner

zünden nicht.

Der Schalter wurde nicht fest genug

eingedrückt.

Störung in der Stromversorgung. Die

Sicherung in der Hausinstalla-tion

(Sicherungskasten) hat ausgelöst.

Die Zündeinrichtung ist defekt.

Schalter fest bis zum Anschlag

eindrücken.

Sicherungen überprüfen. Sollte die

Sicherung mehrfach auslö-sen,

Kundendienst verständigen.

Die Gaszuleitung ist blockiert oder ist

nicht richtig angeschlossen.

Der Brenner ist naß.

Der Brennerdeckel und die Bren -

nerkrone sind nicht richtig aufgesetzt.

Gaszuleitung überprüfen.

Brenner trocknen.

Brennerteile richtig aufsetzen.

Die Kochstellen-Brenner

erlöschen in

Vollbrandstellung, auch

nach mehreren

Startversuchen.

Verschmutzung am Thermofühler.

Defekt am Thermofühler.

Thermofühler säubern. Führt das

nicht zum Erfolg, Kunden-dienst

verständigen.

Kundendienst verständigen.

Die

Flamme brennt

ungleichmäßig

Die Hauptdüse blockiert ist.

Die Brennerkrone verschmutzt ist.

Hauptdüse innerhalb reinigen.

Brennerkrone reinigen.

Der Backofen heizt trotz

einge-schalteter

Funktion nicht auf.

Der Schalter Temperatur-Wahl ist nicht

eingestellt.

Störung in der Stromversorgung. Die

Sicherung in der Hausinstalla-tion

(Sicherungskasten) hat ausgelöst.

Schalter Temperatur-Wahl der

Zubereitung entsprechend einstellen.

Sicherungen überprüfen. Sollte die

Sicherung mehrfach auslö-sen,

Kundendienst verständigen.

Die Backofen-

Beleuchtung funktioniert

nicht.

Die Backofen-Lampe ist defekt. Backofen-Lampe austauschen

(siehe Reinigung und Pflege).

Warnung: Reparaturen am Gerät

dürfen nur von konzessionierten Fachkräften

durch-geführt werden! Durch

unsachgemäße Reparaturen können

erhebliche Gefahren für den Benutzer

entstehen.

Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt

werden. Bei Störung oder Defekt die

Gaszufuhr schließen und Sicherungen

ausschalten oder herausdrehen.

Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des

Kundendienst-Technikers bzw. des

Fachhänd-lers, auch während der

Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

Technische daten

EKK510506W

Geräte-

Aussenmaße

Höhe

Breite

Tiefe

855 mm

500 mm

600 mm

electrolux

EKK510506W

Kochmulde

Kochmuldendeckel

Rippenrost

Normalbrenner Vorne rechts

Normalbrenner Hinten rechts

Starkbrenner Vorne links

Garbrenner Hinten links

Zündung

gefärbt

emailliert

2000 W

3000 W

1000 W

integriert

Backofen Backofen

- Unterhitzeheizkörper

- Oberhitzeheizkörper

Grillheizkörper

Ventilator

Ofenbeleuchtung

Reinigung

900 W

1000 W

1900 W

35 W

Lampe 25 W

manuell

Backofen-

Innenmaße

Höhe

Breite

Tiefe

Volumen

267 mm

405 mm

381 mm

49 l

Zubehör Rost

Universalpfanne

Backblech

Netzbetrieb Netzspannung

Frequenz

230 V

50 Hz

Gesamt-

Anschlußwert

Elektrisch

Gas

2925,6 W

8000 W

Installationsanweisung

Sicherheitshinweise

Achtung: Montage und Anschluss

des neuen Gerätes dürfen nur durch einen

konzessionierten Fachmann (Gas und

Elektro) vorgenommen werden.

Die allgemeinen Richtlinien für den Betrieb

von Elektro- und Gasgeräten, die

regionalen Vorschriften und die Angaben

dieser Installa-tionsanweisung sind genau

zu beachten.

Vor der Installation ist zu prüfen, ob die Anga-

ben auf dem Typschild mit den örtlichen Gas-

verhältnissen übereinstimmen.

Der Gasanschluss muß eine Absperrvor-

richtung haben, die zugänglich ist.

Achtung: Im Servicefall muss das Gerät

von der Strom- und Gasversorgung

getrennt werden: Netzstecker ziehen bzw.

Sicherungen ausschal-ten oder

herausnehmen.

Zentrale Gaszufuhr schließen.

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Elektroanschluss

Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die

vor-handene Netzspannung mit der

angegebe-nen Spannung auf dem

Typenschild - also der Nennspannung des

Gerätes – überein-stimmt. Das

Typenschild befindet sich im

Backofenrahmen und ist nach Öffnen der

Backofentür sichtbar.

Die Geräte-Spannung beträgt AC 230 V.

Auch bei älteren Netzen mit AC 220 V

arbeitet das Gerät einwandfrei.

Den elektrischen Anschluss des Gerätes

gemäß Anschlussschema auf der

Rückwand des Gerätes vornehmen.

Als Netzanschlussleitung muss eine

Leitung vom Typ HO5RR-F (mit

grün/gelbem Schutz-leiter) verwendet

werden.

Die Installation muss über eine Zuleitung

mit Stecker erfolgen oder es ist in der fest

verleg-ten Hausinstallation eine

Trennvorrichtung mit min. 3 mm

Kontaktöffnung vorzusehen, die das Gerät

allpolig vom Netz trennt.

Die Steckdose muss frei zugänglich sein.

Das Stromversorgungskabel ist so zu

verlegen, daß es an keiner Stelle eine

Temperatur erreicht, die mehr als 50°C

über der Zimmertemperatur liegt.

Die defekte Anschlußleitung darf aus-

schließlich von einem konzessionierten

Elektroinstallateur ersetzt werden.

Aufstellung des Gerätes

Wichtige Hinweise

Entfernen Sie die Kunststoffverpackung,

und installieren Sie den Herd in einem

trockenen, gut belüfteten Raum.

Das Gerät muss nur auf hitze-

beständigen Boden und nicht auf Sockel

gesetzt sein.

Das Gerät entspricht bezüglich des

Schutzes gegen Feuergefahr demTyp Y

(EN60.335-2.6). Es ist für die Aufstellung

zwischen zwei Einrich-tungselementen

ausgelegt, deren Seitenwände höchstens

bis zur des Gerätekochfelds reichen.

62 cm

69cm

15 cm

Stellfüße

Unterhalb des Gerätes befinden sich 4

Stellfüße, mit deren Hilfe die

Herdoberkante den neben-stehenden

Möbeln anpassen und die kleine

Bodenunebenheiten ausgeglichen werden

können.

Stellfüße je nach Bedarf höher oder tiefer

drehen, bis der Herd waagrecht steht.

Gasanschluss

Installations- und Wartungsarbeiten

müssen von einem konzessionierten Fach-

mann nach den geltenden Vorschriften

durchgeführt werden.

electrolux

Vergewissern Sie sich, daß der

Gasdurchfluss und der Durchmesser der

Gaszuleitung für die Versorgung aller

angeschlossenen Geräte ausreichen.

Die im Werk vorgenommenen Vorein-

stellungen sind dem Typenschild zu

entnehmen.

Werkseitig eingestellt auf Erdgas E 20

mbar.

Unter Umständen muss der Herd auf eine

andere Gasart eingestellt werden. Ist dies

der Fall, gehen Sie gemäß der folgenden

Anleitung vor.

Nach Umstellung des Gerätes auf eine

andere Gasart oder einen anderen Druck

als werksseitig eingestellt, müssen die

Angaben über die Neueinstellung anstelle

der ursprünglichen Angaben in der Weise

erfolgen, daß der Zustand des Gerätes

nach der Umstellung eindeutig feststelbar

ist.

WICHTIG!

Nach dem Anschluss den Herd und die

Anschlussverbindung mit Seifenwasser

(niemals jedoch mit einer Flamme!) einer

Dichtheitsprüfung unterziehen.

Für eine optimale Leistung, einen

niedrigen Verbrauch und eine längere

Lebensdauer Ihres Herdes muss der

Gasdruck den in Tabelle 1 angeführten

Werten entsprechen.

Wird das Gerät mit Butan- oder

Propangas betrieben, vergewissern Sie

sich, daß der Druck ab dem Druckregler

für Butan- und Propangas 50 mbar

beträgt.

Der Gasherd ist auf der Rückseite mit zwei

Gasanschlüssen R 1/2" links und rechts

ausgestattet. Der Gasanschluss muß eine

Absperrvorrichtung haben, die leicht

zugänglich ist. Eine Sicherheitsgassteckdose

ist empfehlenswert. Diese muss rechts oder

links außerhalb des Strahlungsfeldes des

Herdes angebracht werden.

A - Anschlussgewinde

B - Dichtring

C - Verschlusskappe

Der Anschluss kann fest oder unter

Verwendung eines vom DVGW

zugelassenen Gas-Sicherheitsschlauches

mit Steckdose nach DIN 3383, Blatt 1

erfolgen.

Sollte der Gasanschluss nicht an der dafür

vorbereiteten, sondern an der gegenüber-

liegenden Seite erfolgen, so muss die

Verschlusskappe gelöst und auf der

anderen Seite wieder angebracht werden

(Dichtungs-ring nicht vergessen).

Bei Verwendung des Sicherheitsschlauches

darauf achten, daß dieser frei verlegt und

nicht durch heiße Zonen (schraffiertes

Bereich) geführt wird.

Bei der Verwendung von Flüssiggas muß

auf den R 1/2 ” Gasanschluss ein

metallisch dichtendes Anschlussstück 8 x

1 mm ange-bracht werden. Dabei auf die

Dichtigkeit achten.

Gasanschlüsse

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Electrolux EKK510506W Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EKK510506W

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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Electrolux EKK510506W Benutzerhandbuch

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