Electrolux EBCGL70S Benutzerhandbuch

Typ
Benutzerhandbuch
Gebrauchsanweisung
Einbaubackofen
EBC GL7/70
We were thinking of you
when we made this product
electrolux 3
Willkommen bei Electrolux!
Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine
breite Vielfalt von Qualitätsprodukten
anzubieten, die helfen, Ihr Leben et-
was komfortabler zu machen. Sie fin-
den einige Beispiele auf der vorletzten
Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie
sich einige Minuten, diese Benutzerin-
formation zu lesen, um voll von den
Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie-
ren zu können. Wir sind sicher, dass
wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter
machen. Wir wünschen eine gute Zeit.
4 electrolux inhalt
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise 6. . . . . . . . .
Der Einbau-Steamer 8. . . . . . . .
Vor dem ersten Benutzen 11. . . .
Die elektronische Steuerung 12. .
Anwendung der Funktionen 28. . .
Programmierte Rezepte 32. . . . . .
Reinigung und Pflege 40. . . . . . . .
Wenn etwas nicht funktioniert 46.
Technische Daten GL70 47. . . . . .
Installationsanweisung 48. . . . . . .
Technische Daten GL7 50. . . . . . .
Installationsanweisung 51. . . . . . .
Entsorgung 53. . . . . . . . . . . . . . . . .
Kundendienst 54. . . . . . . . . . . . . . .
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Perso-
nen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz
sicherheitshinweise electrolux 5
Sicherheitshinweise
Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik
und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst,
Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen
Elektrofachmann angeschlossen
werden. Für die elektrische Sicher-
heit müssen Einbaugeräte in norm-
gerechte, passende Einbauschrän-
ke eingebaut werden.
Beschädigte Geräte dürfen nicht
benutzt werden. Bei Störungen
oder einem Defekt bitte die Siche-
rung ausschalten bzw. herausdre-
hen.
Aus Sicherheitsgründen dürfen
Reparaturen am Gerät, insbeson-
dere an stromführenden Teilen, nur
durch Elektrofachkräfte oder ge-
schulte Kundendiensttechniker
durchgeführt werden, da erhebli-
che Gefahren für den Benutzer
entstehen. Wenden Sie sich im
Störungsfall direkt an unseren
Kundendienst.
Benutzen Sie das Gerät nur im
eingebauten Zustand. So sind Sie
sicher vor Berührungen mit elektri-
schen Bauteilen.
Sicherheit für Kinder
Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich
fern. Stellen Sie sicher, dass sich
spielende Kinder nicht am Gerät betä-
tigen.
Sicherheit während
der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haus-
haltsübliche Kochen von Speisen
verwendet werden.
Personen (einschliesslich Kinder),
die aufgrund ihrer physischen,
sensorischen oder geistigen Fähig-
keiten oder ihrer Unerfahrenheit
oder Unkenntnis nicht in der Lage
sind, das Gerät sicher zu benut-
zen, sollten dieses Gerät nicht
Aufsicht oder Anweisung
Das Gerät darf nicht mit Alu-Folie,
Alu-Bodenschale oder anderen
Blechen ausgelegt werden. Die
Wärme staut sich und führt zu
Schäden am Geräteboden.
Während des Dampfgarens sollte
die Gerätetür geschlossen bleiben.
Durch den ausströmenden Dampf
können Feuchtigkeitsschäden an
Möbeln entstehen. Vermeiden Sie
den direkten Kontakt mit dem aus-
strömenden Dampf.
Im aufgeheizten Gerät besteht
Verbrennungsgefahr.
Beim Herausnehmen von heissem
Gargut Topflappen oder Thermo-
handschuhe benutzen.
ohne
durch eine verantwortliche Person
benutzen.
6 electrolux sicherheitshinweise
Die geöffnete Gerätetür nicht über-
mässig belasten, nicht darauf sit-
zen oder steigen.
Verwenden Sie ausser dem mitge-
lieferten Zubehör nur geeignete,
temperaturbeständige Backformen
und Bratgeschirre. Beachten Sie
die Hinweise der Hersteller.
Kontrollieren Sie nach Gebrauch,
dass das Gerät ausgeschaltet ist.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Gerät verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-
Luftgemisch entstehen. Oeffnen
Sie die Tür in diesem Fall vorsich-
tig. Hantieren Sie dabei nicht mit
Glut, Funken oder Feuer.
Sicherheit beim Reinigen
Während der manuellen Reinigung
der Kuchenblechführungen, Lam-
pengläser und Tür dürfen keine
Heizelemente eingeschaltet sein.
Achten Sie darauf, dass das Gerät
so weit abgekühlt ist, dass Sie
ohne Gefahr die Innenteile berüh-
ren können.
Halten Sie das Gerät stets sauber.
Achten Sie auf saubere Dichtflä-
chen an der Tür und im Türrah-
men.
Im Bereich der Türscharniere be-
steht Verletzungsgefahr. Der Aus-
und Einbau der Gerätetür ist nur
von einem geschulten Kunden-
diensttechniker ausführen.
Hochdruck-Reinigungsgeräte sind
aus Gründen der elektrischen
Sicherheit für die Reinigung verbo-
ten.
der einbau-steamer electrolux 7
Der Einbau−Steamer
Geräteübersicht
Bedienblende
Funktions-Berührungstasten (im weiteren Text mit “drücken sie die Taste
....” beschrieben)
1. Berührungstaste EIN/AUS
2. Berührungstaste Dampfgar-Funktion
3. Berührungstaste Rezepte
4. Berührungstaste Memory-Funktion
5. Berührungstaste Licht
6. Berührungstaste Uhr-Funktionen
7. Berührungstasten +/- Temperatur und Zeiteinstellung
8. Wasserschublade
* Glaseinstich produktionstechnisch bedingt durch beidseitige Blendenbedruckung.
Bedienblende mit
Elektronikuhr
Tür mit Vollglasfrontscheib
e
Türgriff
8 electrolux der einbau-steamer
Ausstattung
A Kuchenblechführungen
B Beleuchtung
C Dampferzeuger
1 - 4 Einschubebenen
Zubehör
Verwenden Sie ausser dem mitgelie-
ferten Zubehör nur geeignete, tempe-
raturbeständige Backformen und Brat-
geschirre. Beachten Sie bitte die
Hinweise der Hersteller.
Das Gerät ist ausgestattet mit:
1 Rost
Nur diese Grillroste verwenden!
Keine Grillroste von anderen Geräten
(Kombinationen)!
1 Glaskochgeschirr mit 1 Einsatzrost
1 Quick Schwamm 180
Kuchenblechführungen
Das Gerät hat 2 Kuchenblechführun-
gen mit 4 Einschubhöhen. Sie sind in
den Tabellen und Abbildungen von 1=
unten bis 4 = oben numeriert.
Schieben Sie den Rost zwischen die
Doppelstäbe, das hält sie beim Ein-
schieben und Herausnehmen sicher
und vermeidet Kippen.
3
2
1
4
C
A
A
B
1
2
3
4
der einbau-steamer electrolux 9
Rost einsetzen
Auszugsicherung und Kippsicher-
heit
Zur Auszugsicherung haben alle Ein-
schubteile am rechten und linken Rand
eine kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen,
dass diese Auswölbung im Backraum
hinten liegt. Diese Auswölbung ist
auch wichtig für die Kippsicherheit der
Einschubteile.
Rost einsetzen
Rost so einsetzen, dass die Füsschen
nach unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einschubebene schieben.
Durch den umlaufend erhöhten Rah-
men des Rostes ist das Geschirr zu-
sätzlich gegen Abrutschen gesichert.
10 electrolux vor dem ersten benutzen
Vor dem ersten Benutzen
Tageszeit einstellen
Der Steamer funktioniert nur mit einge-
stellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt das Symbol
für Tageszeit
.
1. Mit den Tasten
oder die ak-
tuelle Tageszeit einstellen.
2. 5 Sekunden warten.
3. Das Blinken erlischt und die Uhr
zeigt die eingestellte Tageszeit.
Das Gerät ist betriebsbereit.
Erstreinigung
Bevor Sie den Steamer das erste Mal
benutzen, sollten Sie ihn reinigen.
Achtung: Benutzen Sie keine schar-
fen, scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt wer-
den.
Verwenden Sie bei Metallfronten han-
delsübliche Pflegemittel.
1. Alle Zubehörteile und Einschubgit-
ter entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.
2. Gerät ebenfalls mit warmer Spül-
mittellauge auswaschen und trock-
nen.
3. Gerätefront feucht abwischen.
die elektronische steuerung electrolux 11
Die elektronische Steuerung
Allgemeine Hinweise zu
den Bedien− und An−
zeigeelementen
Die Sensoren hinter der Glasblende
reagieren auf deutliche, nicht zu kurze
Berührung mit der Fingerspitze auf der
Berührungstaste.
Ungenügend sind:
- die ausschliessliche Berührung mit
der Fingernagelspitze
- die blosse Annäherung der Finger-
spitze an die Berührungstaste
- das blosse kurze Antippen der Be-
rührungstaste
- das Berühren der Berührungstaste
mit Handschuhen
Einstellzeit 5 Sekunden
Nach dem Einschalten und nach allen
Einstellungen muss innerhalb 5 Se-
kunden der nächste Einstellschritt be-
ginnen. Sie können durch Drücken der
entsprechenden Taste die Einstellbe-
reitschaft sofort wieder herstellen.
Gerätekühlung
Nach dem Abschalten des Gerätes
läuft Nischenlüfter ca. 10 Minuten. Die
Restwärme wird angezeigt bis die
Temperatur auf 40° C gesunken ist.
Sicherheitsabschaltung
Bei Einstellungen von Funktion und
Temperatur ohne Zeitbegrenzung
schaltet die Sicherheitsabschaltung
das Gerät automatisch aus. Je nach
Höhe der eingestellten Temperatur:
bei Temperatureinstellung > 30 _C
nach 12.5 Stunden
12 electrolux die elektronische steuerung
Das Anzeigefeld
Dauer
Temperatur-Anzeige
Tageszeit
Ende
Anzeige
Tageszeit
Thermometersymbol
Kurzzeit
Anzeige Rezepte P1-P12
Memory-Funktion
Dampfbetrieb-Anzeige
(d=Demofunktion)
Allgemeine Hinweise
Gerät immer zuerst mit der Haupt-
Taste
einschalten.
Wenn die gewählte Funktion leuch-
tet, beginnt der Steamer zu heizen
bzw. die eingestellte Zeit abzulau-
fen.
Wenn das Geräte in Betrieb ist, die
Beleuchtung mit der Taste
ein-
ausschalten.
Gerät mit der Haupt-Taste
aus-
schalten.
Bei Erreichen der gewählten Tem-
peratur ertönt ein Signal.
die elektronische steuerung electrolux 13
Steamer
ein−/ausschalten
Funktion einschalten
1. Gerät mit der Haupt-Taste
ein-
schalten.
2. Taste Dampfgar-Funktion drük-
ken.
In der Temperatur-Anzeige er-
scheint ein Temperaturvorschlag.
Wird die vorgeschlagene Tempera-
tur nicht innerhalb von 5 Sekunden
geändert, beginnt der Steamer zu
heizen.
Temperatur ändern
Taste
oder drücken, um die
Temperatur nach oben oder unten zu
verändern.
Die Einstellung erfolgt in 5 _C-Schrit -
ten.
14 electrolux die elektronische steuerung
Thermometer−Symbol
Das langsam ansteigende Ther-
mometer-Symbol zeigt an, wie
weit das Gerät bereits aufgeheizt
ist.
Gerät ausschalten
Gerät mit der Haupt-Taste
aus-
schalten.
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch
ein, sobald das Gerät in Betrieb ge-
nommen wird, um die Geräteoberflä-
chen kühl zu halten. Nachdem das Ge-
rät ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.
die elektronische steuerung electrolux 15
Gar−Funktionen
Achtung: Die Gar-Funktionen müs-
sen immer in Verbindung mit den Uhr-
Funktionen Dauer
oder Ende ein-
gestellt werden (siehe Uhr-Funktionen
Dauer/Ende Seite 19)
Achtung: Verwenden Sie für den
Dampfbetrieb ausschliesslich fri-
sches Leitungswasser in Trinkqualität.
Regen- sowie destilliertes Wasser ist
ungeeignet!
Ein Summton meldet, wenn das Was-
ser verbraucht ist. Kurz nach dem
nachfüllen des Wassers schaltet sich
der Summton wieder aus.
Durch die automatische ca. 5-minütige
Entdampfung am Ende der Gardauer
und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten,
haben Einstellungen unter 10 Minuten
wenig Wirkung.
Während der Entdampfung kann die
Tür leicht beschlagen. Beim Öffnen
der Tür entweicht noch Dampf. Der
leichte Beschlag auf der Bedienblende
verflüchtigt sich nach kurzer Zeit.
16 electrolux die elektronische steuerung
Dampfgaren
1. Wasser (ca. 7 dl) nicht direkt in
den Dampferzeuger, sondern über
die Wasserschublade in der Be-
dienblende einfüllen.
Der Wasservorrat reicht für ca. 30
Minuten.
2. Mit der Haupt-Taste
den Stea-
mer einschalten.
3. Mit der Taste Funktion
die
Funktion Dampfgaren wählen und
mit Taste
oder die ge-
wünschte Temperatur einstellen
(50 - 96 _C).
4. Mit der Taste Uhr-Funktionen
die Funktion Dauer oder Ende
wählen und mit Taste oder
die gewünschte Gardauer bzw.
Abschaltzeit einstellen.
Nach 2 Minuten ist der erste
Dampf sichtbar. Ein einfacher Si-
gnalton meldet, wenn die Gartem-
peratur erreicht ist.
Ein dreifacher Signalton zeigt das
Ende der Gardauer an.
5. Mit der Haupt-Taste
den Si-
gnalton und das Gerät ausschal-
ten. Nach dem Abkühlen des Ge-
rätes das restliche Wasser mit
einem Schwamm aus dem Damp-
ferzeuger aufsaugen und evtl. mit
ein paar Tropfen Essig nachreiben.
Zum vollständigen Austrocknen
Tür offen lassen.
die elektronische steuerung electrolux 17
Rezepte
Verwenden Sie für diese Funktion die
vorgegebenen Rezepte ab Seite 31.
1. Mit Taste das Gerät einschal-
ten. Taste Rezepte
so oft drük-
ken, bis das gewünschte Pro-
gramm erscheint, P1 bis P12.
- In der Zeit-Anzeige erscheint die
Gardauer, das Symbol Dauer
leuchtet.
- Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich
das Gerät ein.
2. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er-
tönt für 2 Minuten ein Signal.Das
Symbol Dauer
blinkt.
Das Gerät schaltet sich aus.
3. Durch Drücken einer beliebigen
Taste kann das Signal abgestellt
werden.
Gardauer vorzeitig beenden
Mit Taste
das Gerät ausschalten.
18 electrolux die elektronische steuerung
Memory−Funktion
Mit der Memory-Funktion kann eine
Einstellung, die immer wieder benutzt
wird, gespeichert werden.
1. Funktion, Temperatur und gegebe-
nenfalls Dauer einstellen.
2. Taste Memory
für ca. zwei Se-
kunden gedrückt halten bis Signal
ertönt. Die Einstellung ist gespei-
chert.
Um eine andere Einstellung zu spei-
chern, drücken Sie erneut die Me-
mory-Taste für ca. zwei Sekunden.
Die vorgängig gespeicherte Einstel-
lung wird durch diese ersetzt.
Starten der Memory-Funktion
1. Mit Taste
das Gerät einschal-
ten.
2. Mit Taste Memory , die gespei-
cherte Einstellung aufrufen.
die elektronische steuerung electrolux 19
Uhr−Funktionen
Kurzzeit
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach
Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funk-
tion ist ohne Auswirkung auf den Be-
trieb.
Dauer
Zum Einstellen wie lange das Gerät in
Betrieb sein soll.
Ende
Zum Einstellen wann sich das Gerät
wieder ausschalten soll.
Tageszeit
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen
der Tageszeit
(siehe auch Kapitel “Vor dem ersten
Benutzen” S.10)
Allgemeine Hinweise
- Nach dem Auswählen einer Uhr-
Funktion blinkt das gewählte Sym-
bol ca. 5 Sekunden. Während die-
ser Zeit können mit der
oder
Taste die gewünschten Zeiten ein-
gestellt oder verändert werden.
- Nach dem Einstellen der ge-
wünschten Zeit, blinkt das Symbol
nochmal ca. 5 Sekunden, danach
leuchtet das Symbol. Die einge-
stellte Kurzzeit
beginnt abzulau-
fen.
- Die eingestellte Zeit für Dauer
und Ende beginnt nach starten
der gewählten Funktion abzulau-
fen.
20 electrolux die elektronische steuerung
Kurzzeit
1. Taste Uhr-Funktionen so oft
drücken, bis das Symbol Kurzzeit
blinkt.
2. Mit Tasten
und die ge-
wünschte Kurzzeit einstellen (max.
99 Minuten).
3. Nach ca 5 Sekunden zeigt die An-
zeige die verbleibende Zeit.
Das Symbol Kurzzeit
leuchtet.
4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er-
tönt für 2 Minuten ein Signal.
“0.00” leuchtet und das Symbol
Kurzzeit
blinkt.
- Signal abstellen, durch Drücken
einer beliebigen Taste.
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