066_05
Aufstellungs-, Bedienungs
und Wartungsanweisungen
ELEKTRO-
KIPPBRATPFANNEN
AGB 508/WP
07/2007
EIGENSCHAFTEN
066_05 - Elektro-Kippbratpfannen
2 · 10
07/2007
Geliefert durch:
Datum:
Kundendienst:
FAX
E-Mail
INHALTSVERZEICHNIS
066_05 - Elektro-Kippbratpfannen
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07/2007
1 Schematische Darstellung 4
2 Eigenschaften der Geräte 5
3 Technische Daten 5
4 Hinweise für die Aufstellungsarbeiten 6
4.1 Aufstellung 6
4.2 Rechtsverordnungen, technische Regeln und Richtlinien 6
4.2.1 Installation 6
4.2.2 Elektroanschluss 6
4.2.3 Potentialausgleich 6
4.2.4 Inbetriebnahme 6
5 Vorbereitung für den Betrieb 7
5.1 Inbetriebsetzung 7
5.2 Reinigung und Pflege 7
5.3 Verhalten bei längeren Ausserbetriebsetzungen 7
5.4 Verhalten im Störfall 7
5.5 Wartung 7
5.5.1 Richtlinie RAEE 7
6 Betriebsanleitung 8
7 Anhang: Schaltpläne 9
1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG
066_05 - Elektro-Kippbratpfannen
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B
A
CD
B
A
CD
B
A
CD
AGB 508/WP
400 x 700 x 870
Gewicht ca. 72 kg
A
B
C
D
Knebel
Ölauffangwanne
Grüne Signalleuchte
Orange Signalleuchte
2 - EIGENSCHAFTEN DER GERÄTE
3 - TECHNISCHE DATEN
066_05 - Elektro-Kippbratpfannen
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Diese Geräte sind für den professionellen Einsatz konzipiert. Installation,
Reparaturen und Gebrauch müssen von Fachpersonal ausgeführt
werden.
Das Schild mit den Geräteeigenschaften
befindet sich auf der
Vorderseite des Gerätes (auf der Bedienungsblende).
Modelle
AGB 508/WP
Abm.: BxTxM
Arbeitsfläche (gesamthöhe)
400 x 615 x 300
400 x 700 x 300
400 x 700 x 870
Nennspannung
230 V 3 oder 400 V 3N
230 V 3 oder 400 V 3N
230 V 3 oder 400 V 3N
Nennauf-
nahme
5.0 kW
5.0 kW
5.0 kW
Anschlusskabel
Querschnitt
4 x 1.5 mm
2
oder
5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
oder
5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
oder
5 x 1.5 mm
2
TIPO/TYPE
CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25
II2H3B/P P mbar 30 30 20 -
II2H3+ P mbar 30 37 20
-
-
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
25II2L3B/P P mbar 30 30
II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20
II2E+3+ P mbar 28 37 20 25
II2H3B/P P mbar 50 50 20 -
I2E P mbar - - 20 -
--II2H3B/P P mbar 30 30
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
--
--
I3B/P P mbar 30 30
I3+ P mbar 28 37
SE FI DK CZ SK SI
IT CH PT
ES IE GB GR
NL
DE
FR BE
AT CH
LU
EE LV LT
EE LV LT
NO MT CY IS HU
CY
MOD.
MOD.
ART.
N.
N.
Qn kW
m
3
/h
MADE IN ITALY
Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:
Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -
Geschuckt voor:
V AC kW Hz
DAS GERÄT MUß ENTSPRECHEND DEN GELTENDEN NORMEN ANGESCHLOSSEN UND IN
EINEM GUT BELÜFTETEM RAUM AUFGESTELLT WERDEN. DAS BEDIENUNGSHANDBUCH
IST VOR DEN INSTALLATION UND DEM GEBRAUCH DES GERÄTES DURCHZULESEN.
DAS GERÄT MUß VON QUALIZIERTEM FACHPERSONAL INSTALLIERT WERDEN.
4 - HINWEISE FÜR DIE INBETRIEBSETZUNG
066_05 - Elektro-Kippbratpfannen
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4.1 Aufstellung
• Bevor man mit den Aufstellungsarbeiten beginnt, Gerät von der
Verpackung befreien.
• Einige Teile sind mit einer Schutzfolie überzogen; diese muss mit
Sorgfalt entfernt werden. Sollten einige Klebereste am Gerät haf-
ten, helfen Sie sich mit geeigneten Mitteln, wie z.B.
Waschbenzin. Auf keinen Fall grobe Scheuermittel benutzen.
• Die Füsse des Gerätes montieren, und das Gerät waagerecht
auslegen; kleinere Unebenheiten kann man mit den Füssen
ausgleichen.
• Hauptschalter bzw. Steckdose sollten sich in der Nähe des Gerätes
befinden und leicht zugänglich sein.
• Es wird empfohlen, das Gerät unter einer Abzugshaube aufzustel-
len, damit eine schnelle Wrasenabführung sichergestellt wird.
Sollte das Gerät in die Nähe von Wänden, Trennungswändem,
Küchenmöbeln, Tapeten usw. gestellt werden, die aus entzünd-
barem Material oder Stoff bestehen, müssen sie mit feuerfesten
Überzügen geschützt werden.
• Jedoch, trotz nichtbrennbaren Wänden ist ein Mindestabstand
von 10 mm. für die Seitenwände einzuhalten.
Achtung!
BEI DEN GERÄTEN AGB 508/WP
• Sollte dieses Gerät freistehend aufgestellt werden, benö-
tigt es eine Bodenbefestigung. Die zur Befestigung erfor-
derlichen Teile werden dem Gerät mitgeliefert; die
Montage erfolgt gemäss der Zeichnung.
4.2 Rechtsverordnungen, technische Regeln
und Richtlinien
Bei der Aufstellung sind folgende geltende Vorschriften zu beach-
ten:
- einschlägige Unfallverhütungsvorschriften
- einschlägige VDE-Vorschriften.
RETRO
BACK
ARRIERE
RÜCKSEITE
4.2.1 Installation
• Installation, Inbetriebnahme und Wartung des Gerätes müssen
durch sachkundiges Personal durchgeführt werden.
• Sämtliche Installationsarbeiten müssen unter Beachtung der gül-
tigen Vorschriften ausgeführt werden.
• Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung ab, die auf eine sch-
lechte Funktion durch fehlhafte Installation zurückzuführen ist.
Bemerkung!
• Laut internationalen Vorschriften ist beim Anschluss des
Gerätes eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht,
das Gerät mit einer Kontakt-Öffnungsweite von minde-
stens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete
Trennvorrichtungen gelten LS-Schalter, Sicherungen und
Schütze.
4.2.2 Elektroanschluss
• Die gewählte Anschlussleitung muss mindestens vom Typ H07
RN-F sein und einen, dem Gerät entsprechenden
Mindestquerschnitt haben (siehe "Angaben zum Gerät", Seite 9).
• Die Leitungseinführung befindet sich für die Standgeräte unten.
• Die Anschlussklemme ist vorne hinter der Bedienungsblende.
• Leitung durch die Einführung und Zugentlastung stecken, die
einzelnen Drähte entsprechend der jeweiligen Schaltung an der
Anschlussklemme befestigen.
• Der Schutzleiter muss so lang sein, dass er beim Versagen der
Zugentlastung erst nach den stromführenden Adern des
Anschlusskabels auf Zug beansprucht werden kann.
4.2.2 Potentialausgleich
• Das Gerät ist in ein Potentialausgleichsystem einzubeziehen.
Hierzu befindet sich die Anschlußschraube, für die
Standausführungen unten auf der rechten seite. Sie ist mit
einem Schild gekennzeichnet.
Bemerkung!
• Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw.
Garantieverpflichtungen für Schäden die durch
Nichtbeachtung der Vorschriften oder unsachgemässe
Installation zurückzuführen sind.
4.2.3 Inbetriebnahme
• Vor dem ersten Grillen empfehlen wir die Becken gründlich zu
reinigen (siehe Abschnitt “Reinigung und Pflege”), denn sie ist
mit Mineralöl eingefettet.
• Das Gerät gemäss der Bedienungsanweisung in Betrieb setzen
und für etwa 15 Minuten leer laufen lassen.
5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB
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Achtung!
- Gerät nur für beaufsichtigten Betrieb!
5.1 Inbetriebsetzung
• Überprüfen dass der Überlauf eingesetzt ist.
Bauseits installierten Hauptschalter einschalten. Geräteschalter "0"
auf die gewünschte Position von 50°C bis 300°C drehen; die beiden
Signallampe leuchten auf.
Die grüne Signallampe zeigt an, dass das Gerät unter Spannung
steht; die gelbe Signalleuchte zeigt an, dass die Heizelemente in
Betrieb sind. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, erlischt
die gelbe Signalleuchte.
• Zum Ausschalten des Gerätes, Geräteschalter auf “0” Position
drehen.
5.2 Reinigung und Pflege
Achtung!
Das Gerät darf keinesfalls mit einem Wasserstrahl oder
Hochdruckreiniger abgespritzt werden.
• Die tägliche und sorgfältige Reinigung nach Ausserbetriebnahme
des Gerätes gewährleistet die einwandfreie Funktion und eine
lange Lebensdauer.
• Edelstahlteile sind mit einem mit Wasser und Reinigungsmittel ein-
geweichten Lappen zu reinigen, es sind aber keine säuerhaltigen
oder agressiven Stoffe oder grobe Reinigungsmittel zu verwenden.
• Man sollte auch Stahlwolle vermeiden, denn es könnte Rostbildung
entstehen.
• Aus demselben, Grund ist die Berührung mit Eisenmaterial ebenfalls
zu vermeiden. Glas- oder Schmirgelpapier ist bei der Reinigung
ebenfalls zu vermeiden, man kann in besonderen Fällen pulverför-
migen Bimsstein verwenden. Bei stärkerer Verschmutzung empfeh-
len wir die Verwendung von harten Kunststoffschwämmen (z.B.
Scotchschwamm).
• Nach der Reinigung, mit einem mit Klarem Wasser eingeweichten
Lappen nachspülen und abtrocknen.
• Um die Reinigung zu erleichtern, das kippbare Becken anheben.
• Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten sind ausschliesslich durch
konzessionierten Fachtechniker durchzuführen. Das Gerät ist min-
destens einmal im Jahr prüfen zu lassen; hierzu empfehlen wir den
Abschluss eines Wartungsvertrages.
Achtung!
• Bei der ersten Inbetriebnahme muss das Becken mit Wasser
und Seife gesäubert werden.
• Für die Reinigung niemals Lappen aus synthetischem
Material sondern aus Baumwolle, Wolle oder Leinen benut-
zen
• Den Boden des Beckens niemals mit Fett füllen
• Das Becken niemals mit Öl füllen, die Bratpfanne darf nicht
als Friteuse benutzt werden, aufgrund der Brandgefahr des
Öls.
5.3 Verhalten bei längeren
Ausserbetriebsetzungen
• Das Gerät nach Anweisung gründlich reinigen und abtrocknen;
vom Netz trennen.
• Wir empfehlen die Wanne nach der Reinigung mit etwas
Speiseöl einzufetten..
5.4 Verhalten bei Störfall
• Im Störfall sollte das Gerät ausserbetrieb gesetzt werden.
Kundendienst benachrichtigen.
5.5 WARTUNG
• Wartungsarbeiten sind ausschliesslich von einem Fachmann durch-
zuführen. Bevor jegliche Arbeit angefangen wird, Stromzufuhr
unterbrechen.
5.5.1
Richtlinie 2002/96 (RAEE):
Verbraucherinformationen
Diese Informationen richten sich ausschließ-
lich an die Besitzer von Geräten, die das
Symbol (Abb. A) auf dem Aufkleber mit
den technischen Daten aufweisen, der auf
dem Produkt selbst angebracht ist
(Typenschild).
Dieses Symbol zeigt an, dass das Produkt nach den geltenden
Bestimmungen als elektrisches oder elektronisches Gerät
nach der EU-Richtlinie 2002/96 (RAEE) anzusehen ist und
daher am Ende seines Lebenszyklusses vom Hausmüll
getrennt entsorgt werden muss; es muss daher speziellen
Sammelstellen für elektrische und elektronische Geräte
zugeführt werden oder beim Kauf eines neuen gleichwerti-
gen Gerätes an den Händler zurückgegeben werden.
Der Benutzer haftet für die ordnungsgemäße Entsorgung des
Gerätes am Ende seines Lebenszyklusses und anderenfalls
können die gesetzlich vorgesehenen Strafen verhängt wer-
den.
Die angemessene getrennte Entsorgung für die anschließen-
de Zerlegung für das Recycling, die Aufbereitung und die
umweltverträgliche Entsorgung hilft, negative Auswirkungen
auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden und
begünstigt das Recycling der Baustoffe des Produkts.
Wenden Sie sich für detaillierte Informationen zu den verfüg-
baren Entsorgungssystemen an die lokalen Sammelstellen
oder an das Geschäft, in dem das Produkt gekauft wurde.
Der Hersteller und die Importeure erfüllen ihre Pflicht zum
Recycling, zur Aufbereitung sowie zur umweltverträglichen
Entsorgung sowohl direkt, als auch durch Beteilung an einem
kollektiven System.
6 - GEBRAUCHSANWEISUNG
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ANMERKUNGEN
7 - ANHANG: SCHALTPLÄNE
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B1
F1
1mA 2 345
6
12
3
456
L1 L2 L3 N
12
11
R1 R1 R1
mA2 345
6
L1 L2 L3
12
3
4
56
R1
12 22 32
11 21 31
F2
PE
C1
A1
A2
H1
H2
400V 3N
230V 3
1
AGB 508/WP
mA
B1
F1
F2
C1
H1
H2
R1
Anschlussklemme
Geräteschalter
Thermostat
Sicherheitsthermostat
Betriebsschütz
Grüne Signalleuchte
Orange Signalleuchte
Heizkörper 1750 W
Gesamtleistung:
5000 W
WARNUNG:
DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE
UNGENAUIGKEITEN IN DER VORLIEGENDEN
BROSCHÜRE DURCH ÜBERTRAGUNGS- ODER
DRUCKFEHLER AB.
SIE BEHÄLT SICH AUSSERDEM DAS RECHT VOR, AM
PRODUKT ÄNDERUNGEN VORZUNEHMEN, DIE SIE FÜR
PASSEND ODER NOTWENDIG HÄLT, OHNE DADURCH
SEINE WESENTLICHEN EIGENSCHAFTEN ZU VERÄNDERN
DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE
VERANTWORTUNG AB, WENN DIE IN DIESER
BETRIEBSANWEISUNG ENTHALTENEN VORSCHRIFTEN
NICHT STRENGSTENS EINGEHALTEN WERDEN.
WHIRLPOOL EUROPE srl
V.le Guido Borghi, 27
I – 21025 Comerio – VA
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