031_05
Aufstellungs-, Bedienungs
und Wartungsanweisungen
07/2007
ROSTBRÄTER AUS
GUßEISEN
AGB 611/WP
·
AGB 547/WP
031
-
05 - Rostbrater aus Gußeisen
2
Schematische Darstellung
und Abmessungen Seite 3
Angaben zum Gerät 5
Aufstellungsanweisung 6
Aufstellung 6
Rechtsverordnungen, technische Regeln
und Richtlinien 6
Installation 6
Elektroanschluss 6
Potentialausgleich 6
Inbetriebnahme 6
Betriebsanweisung 7
Inbetriebsetzung 7
Entleerung des Beckens 7
Reinigung und Pflege 7
Verhalten bei längeren
i Ausserbetriebsetzungen 7
Verhalten im Störfall 7
Wartung 7
Richtlinie RAEE 8
Schaltpläne 9
Warnung 10
INHALTSVERZEICHNIS
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05 - Rostbrater aus Gußeisen
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AGB 611/WP
400 x 650 x 270
Peso aproximado 28,5 kg
Interruptor principal
Palanca de funcionamiento
de la descarga de agua
Luz espía (resistencias)
Luz espía (tensión)
Descarga aceite
Regulador de energía
A
B
D
C
E
F
ACEBDF
Schematische Darstellung
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05 - Rostbrater aus Gußeisen
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AGB 547/WP
400 x 700 x 300
Gewicht ca. 28,5 kg
ACEBDF
Geräteschalter
Wasserauslass
Betätigungshebel
Signallampe (heizkorper)
Signallampe (spannung)
Ölauslaß
Energieregler
A
B
D
C
E
F
Schematische Darstellung
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05 - Rostbrater aus Gußeisen
5
Modelle
AGB 611/WP
AGB 547/WP
Abm.: BxTxM
400 x 650 x 270
400 x 700 x 300
Nennspannung
400V 3N / 230 V 3
400V 3N / 230 V 3
Nennauf-
nahme
4.5 kW
4.5 kW
Anschlusskabel
Querschnitt
4 x 1.5 mm
2
/ 5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
/ 5 x 1.5 mm
2
2 - ANGABEN ZU DEN GERÄTEN
3 - TECHNISCHE DATEN
TIPO/TYPE
CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25
II2H3B/P P mbar 30 30 20 -
II2H3+ P mbar 30 37 20
-
-
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
25II2L3B/P P mbar 30 30
II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20
II2E+3+ P mbar 28 37 20 25
II2H3B/P P mbar 50 50 20 -
I2E P mbar - - 20 -
--II2H3B/P P mbar 30 30
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
--
--
I3B/P P mbar 30 30
I3+ P mbar 28 37
SE FI DK CZ SK SI
IT CH PT
ES IE GB GR
NL
DE
FR BE
AT CH
LU
EE LV LT
EE LV LT
NO MT CY IS HU
CY
MOD.
MOD.
ART.
N.
N.
Qn kW
m
3
/h
MADE IN ITALY
Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:
Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -
Geschuckt voor:
V AC kW Hz
DAS GERÄT MUß ENTSPRECHEND DEN GELTENDEN NORMEN ANGESCHLOSSEN UND IN
EINEM GUT BELÜFTETEM RAUM AUFGESTELLT WERDEN. DAS BEDIENUNGSHANDBUCH
IST VOR DEN INSTALLATION UND DEM GEBRAUCH DES GERÄTES DURCHZULESEN.
DAS GERÄT MUß VON QUALIZIERTEM FACHPERSONAL INSTALLIERT WERDEN.
Das Typenschild befindet sich auf der Bedienugsblende
und beinhaltet alle zur Installation erforderlichen Daten.
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05 - Rostbrater aus Gußeisen
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AUFSTELLUNG
Bevor man mit den Aufstellungsarbeiten beginnt, Gerät
von der Verpackung befreien.
Einige Teilen sind mit einer Schutzfolie überzogen; diese
muss mit Sorgfalt entfernt werden. Sollten einige
Klebereste am Gerät haften, helfen Sie sich mit geeigne-
ten Mitteln, wie z.B. Waschbenzin. Auf keinen Fall grobe
Scheuermittel benutzen.
Die Füsse des Gerätes montieren, und das Gerät wagere-
cht ausgelegen; kleinere Unebenheiten kann man mit den
Füssen ausgleichen. Bei den Tischausführungen, Acht
geben, dass das gewählte Untergestell das Gewicht des
Gerätes tragen kann.
Hauptschalter bzw. Steckdose sollten sich in der Nähe
des Gerätes befinden und leicht zugänglich sein.
Es wird empfohlen, das Gerät unter einer Abzugshaube
aufzustellen, damit eine schnelle Wrasenabführung si-
chergestellt wird. Sollte das Gerät in die Nähe von
Wänden, Trennungswändem, Küchenmöbeln, Tapeten
usw. gestellt werden, die aus entzündbarem Material oder
Stoff bestehen, müssen sie mit feuerfesten Überzügen ge-
schützt werden.
Die genaueste Beachtung der Vorschriften des
Brandschutzes muss sichergestellt sein..
Achtung!
Bei den Ausführung en muss ein max. Abstand zwi-
schen der Gerätekante und der vorderen Kante des
Untergestells beachtet werden (Abb. 2).
Rechtsverordnungen, technische
Regeln und Richtlinien
Bei der Aufstellung sind folgende geltende Vorschriften zu
beachten:
- einschlägige Unfallverhütungsvorschriften;
- einschlägige VDE-Vorschriften.
Installation
Installation, Inbetriebnahme und Wartung des Gerätes
müssen durch sachkundiges Personal durchgeführt wer-
den.
Sämtliche Installationsarbeiten müssen unter Beachtung
der gültigen Vorschriften ausgeführt werden.
Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung ab, die auf ei-
ne schlechte Funktion durch fehlhafte Installation zurück-
zuführen ist.
Bemerkung!
Laut internationalen Vorschriften ist beim Anschluss
des Gerätes eine Einrichtung vorzusehen, die es ermö-
glicht, das Gerät mit einer Kontakt-Öffnungsweite von
mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als
geeignete Trennvorrichtungen gelten LS-Schalter,
Sicherungen und Schütze.
Elektroanschluss
Die gewählte Anschlussleitung muss mindestens vom Typ
H07 RN-F sein und einen, dem Gerät entsprechenden
mindest Querschnitt haben (siehe "Angaben zum Gerät",
Seite 5).
Die Leitungseinführung befindet sich für die Tischgeräte
hinten an der Rückwand, für die Standgeräte unten.
Die Anschlussklemme ist in beiden Fälle vorne hinter der
Bedienungsblende.
Leitung durch die Einführung und Zugentlastung stecken,
die einzelnen Dräte entsprechend der jeweiligen
Schaltung an der Anschlussklemme befestigen.
Der Schutzleiter muss so lang sein, dass er beim
Versagen der Zugentlastung erst nach den stromführen-
den Adern des Anschlusskabels auf Zug beansprucht
werden kann.
Potentialausgleich
Das Gerät ist in einem Potentialausgleichsystem einzube-
ziehen. Hierzu befindet sich die Anschlußchraube, für die
Tischausführungen hinten rechts auf fer Rückwand und für
die Standausführungen unten auf der rechten seite. Sie ist
mit einem Schild gekennzeichnet.
Bemerkung!
Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw.
Garantieverpflichtungen für Schäden die durch
Nichtbeachtung der Vorschriften oder unsachgemässe
Installation zurückzuführen sind.
Inbetriebnahme
Vor dem ersten Fritieren empfehlen wir das Gerät sorgfäl-
tig zu reinigen, insbesondere das Fritierbecken (siehe
Abschnitt “Reinigung und Pflege”).
Installation überprüfen und das Gerät gemäss der
Anweisung in Betrieb setzen.
INSTALLATIONSANLEITUNG
AB
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Achtung!
- Gerät nur für beaufsichtigten Betrieb!
- Das Gerät darf nie trocken laufen!
- Bei trockenem Betrieb schreitet das Sicherheits-ther-
mostat ein und unterbricht den Arbeitsgang, bis das
Becken wieder bis zum Mindeststand gefüllt ist.
AGB 611/WP - AGB 547/WP - 1 Heizzone wird
von einem Energieregler gesteuert.
Inbetriebsetzung
Überprüfen das der Wasser auslass geschlossen ist.
Das Becken bis zur Füllmarke mit Wasser auffüllen.
Bauseits installierter Hauptschalter einschalten.
Geräteschalter (A), Abb.1, drehen.
Die grüne Kontrollampe leuchtet auf, um anzuzeigen, daß
das Gerät unter Spannung steht.
Gebrauch des Energiereglers
Man dreht den Griff des Energiereglers (B), Abb. 1, im
Uhrzeiqersinn und beachtet dabei, dass sich das Minimum
im dünnen Teil des ”Kometenschweifes” und das Maximum
im decken befindet. Eine Kontrollampe zeigt Ihnen an,
wann der Widerstand in Funktion tritt. Stellt man den Griff
auf die Stellung ● ein, dann bleibt der Widerstand immer
eingeschaltet. (Man darf das Gerät nicht mehr als 20/30
Minuten ununterbrochen in dieser Stellung benützen).
Entleerung des Beckens
Der Benutzer soll dafür Sorgen, dass für den
Wasserlauslass ein entsprechender Behälter zur Verfügung
steht. Auslassrohr mit Bajonettverschluss gemäss
Zeichnung anbringen (2). Wasserauslasshebel in der
Pfeilrichtung betätigen.
Wichtig!
Abstand zur Kante des Untergestells beachten.
REINIGUNG UND PFLEGE
Achtung!
Das Gerät darf bei der Reinigung von aussen weder
mit einem direkten Wasserstrahl noch mit einem
Hochdruckreiniger abgespritzt werden!
Die Reinigung sollten in abgekühltem Zustand durch-
geführt werden.
Bevor man mit dem Reinigungsvorgang beginnt, muss
das Gerät vom Netz getrennt werden.
Für eine gewissenhaftere und einfache Reinigung können
die Heizwiderstände nach Entfernung der gußeisernen
Roste angehoben werden (siehe Zeichnung 3).
Heizelemente bis sie einrasten heben.
Die Teile aus Edelstahl rostfrei mit warmem Wasser und
Reinigungsmittel reinigen, danach mit einem trockenen
Tuch trocken reiben.
Aufkeinen Fall grobe oder korrosive Reinigungsmitteln
verwenden, dadurch könnten Edelstahlteile beshädigt
werden.
Die Roste aus Gußeisen können mit einem Stahlputzkissen
entfettet werden; danach mit Wasser und Reinigungsmittel
reinigen und mit einem Ölfilm schützen.
Verhalten bei längeren
Ausserbetriebsetzungen
Das Gerät nach Anweisung gründlich reinigen und ab-
trocknen; vam Netz trennen.
Verhalten bei Störfall
Im Störfall sollte das Gerät ausserbetrieb gesetzt werden.
Kundendienst benachrichtigen.
WARTUNG
Wartungsarbeiten sind ausschliesslich von einem
Fachmann durchzuführen. Bevor jegliche Arbeit angefan-
gen wird, Stromzufuhr unterbrechen.
BETRIEBSANWEISUNG
MAX 120 mm
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RICHTLINIE 2002/96/EC (RAEE):
Verbraucherinformationen
Diese Informationen richten sich ausschließli-
ch an die Besitzer von Geräten, die das
Symbol (Abb. A) auf dem Aufkleber mit den te-
chnischen Daten aufweisen, der auf dem Produkt selbst
angebracht ist (Typenschild):
Dieses Symbol zeigt an, dass das Produkt nach den gel-
tenden Bestimmungen als elektrisches oder elektroni-
sches Gerät nach der EU-Richtlinie 2002/96 (RAEE) anzu-
sehen ist und daher am Ende seines Lebenszyklusses
vom Hausmüll getrennt entsorgt werden muss; es muss
daher speziellen Sammelstellen für elektrische und elek-
tronische Geräte zugeführt werden oder beim Kauf eines
neuen gleichwertigen Gerätes an den Händler zurückge-
geben werden.
Der Benutzer haftet für die ordnungsgemäße Entsorgung
des Gerätes am Ende seines Lebenszyklusses und ande-
renfalls können die gesetzlich vorgesehenen Strafen
verhängt werden.
Die angemessene getrennte Entsorgung für die ansch-
ließende Zerlegung für das Recycling, die Aufbereitung
und die umweltverträgliche Entsorgung hilft, negative
Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu ver-
meiden und begünstigt das Recycling der Baustoffe des
Produkts.
Wenden Sie sich für detaillierte Informationen zu den
verfügbaren Entsorgungssystemen an die lokalen
Sammelstellen oder an das Geschäft, in dem das Produkt
gekauft wurde.
Der Hersteller und die Importeure erfüllen ihre Pflicht zum
Recycling, zur Aufbereitung sowie zur umweltverträgli-
chen Entsorgung sowohl direkt, als auch durch Beteilung
an einem kollektiven System.
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Schaltpläne
2
12345 6
46
1mA2 3 4
L1 L2 L3 PE
56
230 V 3
RRR
1mA 2 3 4
L1 L2 L3 N
56
C1
A2
A1
P1 P2 S
H2
B2
12 3
264
2S4
153
R
456
400 V 3N
PE
F
R
R
T1
B1
2
1
P1 P2
Anschlussklemme
Schalter
Mikroschalter
Kontaktgeber
Energieregler
Orange Signallampe
Heizelemente
Sicherheitsthermostat
mA
B1
B2
C1
F
H2
R
T1
AGB 611/WP
AGB 547/WP
WARNUNG:
DIE HERSTELLERFIRMA BEHÄLT SICH DAS RECHT VOR,
AM PRODUKT ÄNDERUNGEN VORZUNEHMEN, DIE SIE
FÜR PASSEND ODER NOTWENDIG HÄLT, OHNE DADUR-
CH SEINE WESENTLICHEN EIGENSCHAFTEN ZU VERÄN-
DERN .
DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE
VERANTWORTUNG AB, WENN DIE IN DIESER
BETRIEBSANWEISUNG ENTHALTENEN
VORSCHRIFTEN NICHT STRENGSTENS EINGEHAL-
TEN WERDEN .
DIE VORLIEGENDEN SERVICEUNTERLAGEN SIND
AUSSCHLIEßLICH FÜR TECHNISCH QUALIFIZIERTE
FACHKRÄFTE BESTIMMT, WELCHE MIT DEN ENT-
SPRECHENDEN EINSCHLÄGIGEN
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN VERTRAUT SIND.
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05 - Rostbrater aus Gußeisen
10
WHIRLPOOL EUROPE srl
V.le Guido Borghi, 27
I – 21025 Comerio – VA
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