VOSS-ELECTROLUX DEG2150AL Benutzerhandbuch

Marke: VOSS-ELECTROLUX

Modell: DEG2150AL

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Montage- und Gebrauchsanweisung

Grill/Friteuse

DEG 2150-AL

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten

Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nach-

schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. …

3. …

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung

Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ausstattung Grill/Friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ausstattung Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Touch Control-Sensorfelder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vorbereitung des Geräts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Grill verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Friteuse verwenden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienung des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Gerät ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Grillstufe / Temperatur der Friteuse einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kindersicherung verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Timer verwenden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Sicherheitsabschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Tipps zum Kochen und Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tiefgekühltes Frittiergut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Grill und Friteuse in Kombination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Glaskeramik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Was tun, wenn …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Montage mehrerer Frontline-Mulden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

3 Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden der

Garantieanspruch entfällt.

5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs-

Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Grillen und Frittieren von

Speisen verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder schmelzbare

Gegenstände (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem Gerät

oder in dessen Nähe abstellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten las-

sen.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete und

autorisierte Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende

Einbauschränke und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik (Brüche,

Sprünge bzw. Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz

getrennt werden, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten

Fachkräften durchgeführt werden.

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche ge-

langen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Kochvorgänge mit Fett

oder Öl nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Feuer mit einem Deckel ersticken, nie mit Wasser löschen.

• Bei Feuer alle Schalter auf Null stellen und etwaigen Dunstabzug aus-

schalten.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-

ger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt wer-

den.

Gerätebeschreibung

Ausstattung Grill/Friteuse

Grillrost Grilleinsatz

mit Lavasteinen

Heizstab

Ablaufsieb

Sicherheitssperre

für Ablaufhahn

FriteusesteckerFrittierkorb

Frontline-Leiste

Bedienfeld

Anschlussbuchse

Wanne

Ausstattung Bedienfeld

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfeldern bedient. Funktionen wer-

den durch Berühren der Sensorfelder gesteuert und von Anzeigen und

akustischen Signalen bestätigt.

Berührt werden die Sensorfelder von oben, ohne weitere Sensorfelder zu

verdecken.

Sensorfeld Funktion

Ein / Aus Gerät ein- und ausschalten

Einstellungen erhöhen Grillstufe / Temperatur erhöhen

Einstellungen verringern Grillstufe / Temperatur verringern

Timer Timer Auswahl

Einstellungen erhöhen Timer-Zeit erhöhen

Einstellungen verringern Timer-Zeit verringern

Kindersicherung Bedienfeld für Kinder sperren

Grill Grill ein- und ausschalten

Friteuse Friteuse ein- und ausschalten

Kontrolllampe

Kindersicherung

Temperatur

Kontrolllampe

Grill

Kontrolllampe

Friteuse

Grillstufe

Kinder

sicherung

Temperatur

einstellung

Kontrolllampe

Ein/Aus

Timer

Timerzeitwahl Grillstufenwahl

Friteuse Timer

Grill Ein/Aus

Friteuseanzeige

Timer-Funktion

Grillanzeige

Timer-Funktion

Anzeigen

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten

braucht das Gerät einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige

h beach-

ten.

3 Wenn der Grill betrieben wird, erhitzt sich die Friteuse mit. Die Restwärme-

anzeige h der Friteuse wird angezeigt.

Anzeige Beschreibung

¾ keine Grillstufe / Temperatur

eingestellt

¿ - Ç Grillstufen Grillstufe ist eingestellt

120-190 Temperatur in °C Temperatur der Friteuse ist einge-

stellt

e Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten

h Restwärme Gerät ist noch warm

l Kindersicherung Kindersicherung ist eingeschaltet

_ Sicherheitsabschaltung Sicherheitsabschaltung ist aktiv

Vorbereitung des Geräts

Grill verwenden

1 Der Grill darf nur mit eingesetztem Grilleinsatz betrieben werden.

1. Grilleinsatz mit Lavasteinen in den Grill einsetzen.

Die Lavasteine nehmen das beim Grillen austretende Fett auf.

2. Grillrost mit beiden Händen festhalten

und schräg nach hinten führen bis er an

der Fixierung anliegt. (A)

3. Grillrost herablassen und den Stecker

in die Anschlussbuchse einsetzen. (B)

3 Bei sehr fetthaltigen Lebensmitteln kön-

nen die Lavasteine durch Wasser ersetzt

werden. Wichtig ist eine ausreichende

Wassermenge.

1 Anschlussbuchse hat stromführende Tei-

le und muss vor Feuchtigekeit geschützt

werden.

Wasser nur einfüllen, wenn Friteuseste-

cker in die Anschlussbuchse eingesetzt

ist.

Friteuse verwenden

1. Grillrost und Grilleinsatz entfernen.

2. Ablasshahn schließen und Sicherheits-

sperre anbringen.

3 Die Frittierwanne muss zwischen den

Markierungen MIN (1,5 Liter) und MAX (3

Liter) mit Öl gefüllt sein.

3 Am Frittierbehälter befindet sich ein

Überlaufrohr. An dessen Auslauf kann bei

Überschreiten der zulässigen Ölmenge

Öl austreten.

Der Auslauf befindet sich unterhalb des

Gerätes.

3. Friteusestecker in die Anschlussbuch-

se einsetzen.

4. Frittierwanne mit Öl füllen.

3 Anstelle von Öl kann auch Frittierfett verwendet werden.

Bedienung des Geräts

Gerät ein- und ausschalten

1 Achtung! Anschlussbuchse hat stromführende Teile.

Gerät nur mit trockener Anschlussbuchse betreiben.

3 Nach dem Einschalten muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine Funktion

eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus.

3 Das Ausschalten funktioniert auch durch gleichzeitiges Berühren von und

. Dies gilt für alle Einzelfunktionen, zum Beispiel „Timer ausschalten“.

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten 2 Sekunden

berühren

¾ / h leuchtet

Ausschalten 1 Sekunde berühren

h / keine erlischt

Grillstufe / Temperatur der Friteuse einstellen

3 Wird eine Grillstufe/Temperatur angewählt, blinkt die Anzeige bis zum Errei-

chen der Grillstufe/Temperatur. Ist die angewählte Grillstufe/Temperatur er-

reicht, ertönt ein akustisches Signal.

3 Ist der Friteusestecker oder Grillrost nicht richtig eingesetzt, heizt das Gerät

nicht.

3 Zum Frittieren eignet sich eine Temperatur von 170°C bis 180°C.

Frittieren

1. Frittierkorb außerhalb der Friteuse mit Frittiergut füllen und schütteln.

Eis und kleine Teile des Frittierguts können durch den Frittierkorb in das

heiße Öl fallen.

2. Warten, bis Öl die angewählte Temperatur erreicht hat.

Anzeige Temperatur blinkt nicht mehr und akustisches Signal ertönt.

3. Lebensmittel frittieren, bis sie entsprechende Farbe angenommen haben.

4. Frittierkorb nach dem Frittieren aus dem Öl herausheben.

5. Frittierkorb vorsichtig schütteln, um überschüssiges Öl zu entfernen.

6. Frittierkorb zum weiteren Abtropfen an die Aufhängevorrichtung hängen.

3 Bei größeren Mengen Frittiergut den Frittierkorb nach 1-2 Minuten aus dem

Öl herausnehmen und Öl erneut aufheizen.

Ist das Öl wieder aufgeheitzt, Frittiervorgang fortsetzen.

3 Beim Verwenden von Frittierfett, dies in Stücke schneiden und bei 120°C

schmelzen lassen.

Bedienfeld Anzeige Grill-

stufe

Temperatur

Erhöhen berühren

u bis Ç 120 bis190

Verringern berühren

Ç bis ¾ 190 bis120

Ausschalten und gleichzei-

tig berühren

¾ ¾

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine unerwünschte Benutzung des Geräts.

Kindersicherung einschalten

Kindersicherung ausschalten

Kindersicherung überwinden

Die Kindersicherung kann damit für einen einmaligen Kochvorgang ausge-

schaltet werden; sie bleibt danach weiter aktiv.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten (keine Koch-

stufe einstellen)

2. berühren l

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

2. berühren

0 leuchtet

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

2. und gleichzeitig berühren

¾ / Akustisches Signal

Bis zum nächsten Ausschalten des Geräts kann es normal benutzt wer-

den.

Timer verwenden

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal und ¾

leuchtet in der Anzeige.

Zeit einstellen

Timer-Funktion ausschalten

Zeit verändern

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. berühren Kontrolllampe blinkt

2. oder berühren

0 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. berühren Kontrolllampe blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. berühren Die verbleibende Zeit zählt rückwärts

bis 0.

Die Kontrolllampe erlischt.

Die Timer-Funktion ist ausgeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. berühren Kontrolllampe blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. oder

berühren 01 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Verbleibende Zeit anzeigen

Akustisches Signal ausschalten

Sicherheitsabschaltung

• Werden ein oder mehrere Sensorfelder länger als ca. 10 Sekunden ver-

deckt, z.B. durch einen daraufliegenden Topflappen, ertönt ein Signal und

das Gerät schaltet automatisch ab.

• Wird das Gerät nach 90 Minuten nicht ausgeschaltet oder die Grillstufe

bzw. Temperatur nicht verändert, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

_ wird angezeigt.

Bedienfeld

3 Feuchtigkeit (z.B. ein nasses Tuch) oder überkochende Flüssigkeiten auf

dem Bedienfeld schalten das Gerät sofort aus.

Schritt Bedienfeldfeld Anzeige

1. berühren Kontrolllampe blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Schritt Bedienfeld Akustisches Signal

1. berühren Akustische Quittierung.

Akustisches Signal verstummt.

Tipps zum Kochen und Braten

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu

stark zu bräunen.

Tiefgekühltes Frittiergut

Tiefkühltes Frittiergut nimmt viel Öl auf und brät langsamer an.

3 Tiefgekühltes vor dem Frittieren auf Zimmertemperatur auftauen.

3 In folgender Tabelle oder auf der Packung angegebene Menge und Tempe-

ratur beachten.

Anwendungsbeispiele zum Frittieren

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Tempe-

ratur

Geeignet für

frisch tiefgekühlt

Menge Dauer Menge Dauer

160 °C

Pommes frites, selbstgemacht

(erstes Frittieren)

600 g 4-5 Min. - -

170 °C

Pommes frites, selbstgemacht

(zweites Frittieren)

600 g 3-4 Min. - -

Pommes frites, tiefgekühlt - - 550 g 5-6 Min.

Gemüse

(Brokkoli, Champignons)

12 St. 2-3 Min. - -

180 °C

Garnelen 10-12 St. 3-4 Min. 10 St. 4-5 Min.

Muscheln 15-20 St. 3-4 Min. 15 St. 3-4 Min.

kleine Hackbällchen 8-10 St. 3-4 Min. - -

190 °C

Kroketten 5 St. 4-5 Min. 4 6-7 Min.

Wiener Schnitzel 2 St. 3-4 Min. - -

Grill und Friteuse in Kombination

Beispiel: Steak mit Pommes frites

1. Friteuse mit Öl füllen und Temperatur einstellen.

2. Pommes frites frittieren, bis sie fast fertig sind.

3. Friteuse auschalten.

4. Grilleinsatz und Grillrost einsetzen, Grillstufe einstellen.

5. Steaks grillen und auf einem Teller warmhalten.

6. Grill ausschalten.

7. Temperatur der Friteuse einstellen.

8. Pommes frites fertig frittieren.

1 Vorsicht! Verbrennungsgefahr durch heiße Teile.

Beim Wechsel zwischen Frittieren und Grillen Topflappen verwenden.

Reinigung und Pflege

1 Vorsicht! Während der Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet sein. Gerät

abkühlen lassen, bis alle Teile ohne Gefahr berührt werden können.

1 Achtung! Scharfe und scheuernde Reinigungsmittel beschädigen das Ge-

rät. Mit Wasser und Spülmittel reinigen.

1 Achtung! Rückstände von Reinigungsmitteln beschädigen das Gerät.

Rückstände mit Wasser und Spülmittel entfernen.

Glaskeramik

1 Achtung! Anschlussbuchse hat stromführende Teile.

Gerät mit eingesetztem Friteusestecker reinigen.

1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

2. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

Abnehmbare Frontline-Leiste

Die Frontline-Leiste aus Aluminium hat eine Magnetbefestigung. Sie läßt

sich einfach von Hand abheben und mit einem Spülmittel reinigen. Bitte kei-

ne Scheuermittel oder kratzenden Schwämme verwenden. Die Leiste nicht

in der Spülmaschine reinigen.

Grill

Grillrost und Grilleinsatz

Grillrost und Grilleinsatz nach jedem Gebrauch reinigen.

Zur Reinigung des Grillrostes lässt sich der Heizstab abnehmen.

1 Achtung! Der Stecker des Heizstabs darf nicht in Wasser getaucht werden.

Heizstab abnehmen

1. Grillrost aus dem Gerät entnehmen

2. Schrauben an der Unterseite des Grillrostes lösen.

3. Platte abnehmen.

4. Heizstab entfernen.

Grillrost und Grilleinsatz reinigen

Verschmutzungen mit einer Bürste entfernen.

Hartnäckige Verschmutzungen in heißem Spülwasser einweichen.

3 Falls graue Verfärbungen auftreten, Grillrost gelegentlich einölen.

Heizstab einsetzen

1. Zentrierstift am Heizstab in die Bohrung des Grillrostes stecken und Platte

auflegen.

2. Schrauben aufsetzen und festdrehen.

3 Vor der Anschlussbuchse befindet sich der Grilltemperatursensor. Die Kon-

taktfläche des Sensors zum Grillrost ist stets sauber zu halten.

Lavasteine

Sobald sich auf den Lavasteinen viel Fett angesammelt hat, müssen die La-

vasteine gereingt werden.

Lavasteine in der Spülmaschine in einem spülmaschinengeeignetem Korb

oder in heißem Spülwasser reinigen.

Bohrung

Zentrierstift

Friteuse

Friteusestecker

Friteusestecker in heißem Spülwasser reinigen.

Frittierwanne

Bei verbrauchtem Öl, Öl ablassen und Frittierwanne reinigen.

1 Achtung! Verbrennungsgefahr durch heißes Öl.

Nur abgekühltes Öl ablassen.

Öl ablassen

1. Gefäß mit ausreichendem Fassungsvermögen unter Ablasshahn stellen.

2. Sicherheitssperre vor Ablasshahn entfernen.

3. Ablasshahn öffnen und Öl ablaufen lassen.

4. Ablasshahn schließen und Sicherheitsperre anbringen.

5. Ablaufsieb herausnehmen und in heißem Spülwasser reinigen.

6. Frittierwanne mit warmem Wasser füllen und mit Spülmittel reinigen.

7. Gefäß mit ausreichendem Fassungsvermögen unter Ablasshahn stellen.

8. Sicherheitssperre am Ablasshahn entfernen.

9. Ablasshahn öffnen und Wasser in Gefäß laufen lassen.

10.Frittierwanne mit kaltem Wasser ausspülen und mit einem Tuch trocken-

reiben.

11.Ablasshahn schließen und Sicherheitsperre anbringen.

12.Ablaufsieb mit der Krümmung nach oben über den Ablauf legen.

Frittierkorb

Frittierkorb in heißem Spülwasser oder in der Spülmaschine reinigen.

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Marke: VOSS-ELECTROLUX

Modell: DEG2150AL

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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