OBI C 31 GERÄTEBESCHREIBUNG
DE
5019 610 56104
1. Bedienfeld
2. Kühlgebläse
1)
(nicht sichtbar)
3. Grillschutzvorrichtung
2)
4. Türverriegelung
3)
5. Katalysator
6. Schutzvorrichtung am oberen Heizelement
7. Grillelement
8. Oberes Heizelement
9. Hintere Innenbeleuchtung
4)
10. Rundes Heizelement
11. Backofengebläse
12. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
13. Kühle Backofentür
1)
Das Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten des Backofens
so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist. Im
Verlauf der Pyrolyse dreht sich das Kühlgebläse schneller als
während der Garfunktionen.
2)
Verhindert den direkten Kontakt mit dem Grill. Vermeiden Sie auf
jeden Fall, die Schutzvorrichtung während des Ofenbetriebs zu
berühren.
3)
Im Verlauf der Pyrolysefunktionen aktiviert sich eine
automatische "Türverriegelung", und am Bedienfeld leuchtet die
Kontrollleuchte über dem Symbol “ ”auf.
Da sich die Ofentür im Verlauf der Pyrolyse stärker erhitzt, sollten
Sie Kinder unbedingt fernhalten.
4)
Bei abgeschaltetem Backofen schaltet sich die Ofenbeleuchtung
automatisch ein, wenn die Tür geöffnet wird.
ZUBEHÖR
BEDIENFELD
1. Bedienknopf zur Funktionswahl
2. Taste zur Programmierung: (“Set”)
3. Bestätigungstaste (“ok”)
4. Taste zum Ändern der Zeiteinstellungen (“-” “+”)
5. Thermostat-Bedienknopf
6. Rote Thermostat-Kontrollleuchte
7. Kontrollleuchte, Automatische ”Türverriegelung”
Unterste
Oberste
Einschubebene
Einschubebene
2 Roste:
Fettpfanne:
Drehspieß:
Wichtige Hinweise:
Entnehmen Sie während des Selbstreinigungszyklus (Pyrolyse) alle mitgelieferten Zubehörteile, um die Außentemperatur der
Ofentür nicht noch zusätzlich zu erhöhen und eine effizientere Reinigung des unteren Ofenbereichs zu gewährleisten.
Tabelle der Ofenfunktionen
Funktion
Einstellbereich,
Temperatur
Funktionsbeschreibung
- Backofen aus - -
INNENBELEUCHTUNG/LAMPE
- •Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
OBER- UND UNTERHITZE 80°C - 250°C
• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben
Einschubebene.
• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen
Sie die Speisen in den Garraum, solange die Kontrolllampe “C” noch
aufleuchtet.
• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Einschubebene.
HEISSLUFT
80°C - 250°C
• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
• Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um
eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und
Fladenbrot).
GRILL 80°C - 250°C
• Zum Braten von Fleisch und Geflügel.
• Setzen Sie die Drehspießhalterung in das zweite Auflagegitter ein,
stecken Sie das Grillgut auf den Spieß und befestigen Sie es mit den
Halteklammern.
• Setzen Sie den Drehspieß bis zum Anschlag in die Drehspießaufnahme
rechts an der Rückwand ein, so dass er auf der Halterung zu liegen kommt.
• Zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung empfehlen wir, etwas
Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
• Nehmen Sie den Kunststoffknopf ab, bevor Sie die Tür schließen und
vergessen Sie nicht, diesen wieder anzubringen, bevor Sie das Fleisch
aus dem Backofen nehmen.
UMLUFT-GRILL 80°C - 250°C
• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke
(Roastbeef und andere Rostbraten).
• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der
untersten Einschubebene zu geben.
• Wenden Sie die Fleischstücke während des Grillens.
AUFTAUEN
Weitere Details sind
der Beschreibung der
Programmiereinheit
zu entnehmen
• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu
schützen.
QUADROHEISSLUFT 80°C - 250°C
• Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne Vorheizen wählen Sie
Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen (z. B.: Fisch, Gemüse,
Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die
anderen überträgt
PYROLYSE
Weitere Details sind
der Beschreibung der
Programmiereinheit
zu entnehmen
• Die Selbstreinigung lässt sich für eine Dauer von mindestens
eineinhalb bis maximal 3 Stunden einstellen.
SONDERFUNKTIONEN
80°C /
Warmhaltefunktion
250°C Pizza
• Warmhalten: Diese Funktion ermöglicht das Warmhalten von Speisen
bei einer konstanten Temperatur von ca. 80°C.
• Pizza: Ideal zum Backen von Pizza und Brot bei 250°C.
GARTABELLE
SPEISEN
Funktion Vorheizen
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Minuten)
Lamm, Hammel
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
Braten
(Kalb, Schwein, Rind)
(1 kg)
X 2 200
100 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200
100 - 110
Hähnchen, Kaninchen,
Ente
X 2 200 80 - 90
X 2 200
80 - 90
X 2 200 80 - 90
Puter
(3-4 kg)
X 1 200 160 - 180
X 1 200 160 - 180
X 1
200
160 - 180
Gans (2 kg)
X 2 200 100 - 130
X 2
200
100 - 130
X 2 200 100 - 130
(FISCH, GANZ)
(1-2 kg)
Meerbrasse, Seebarsch, Tunfisch,
Lachs, Kabeljau
X 2 200 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2 180 50 - 60
(FISCH, IN SCHNITTEN)
(1 kg)
Schwertfisch, Tunfisch
X 2 200 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 3 180 50 - 60
Gefüllte Paprika und Tomaten
X 2 200 60 - 70
X 2 190 60 - 70
X 2 180 60 - 70
Ofenkartoffeln
X 2
200
50 - 60
X 2 200 50 - 60
X 2
200
50 - 60
Pizza - Brot
X 2
250
15 - 20
X 2 250 15 - 20
X 1-3
250
20 - 30
X 1-3
250
20 - 30
Hefekuchen
X 2 170 40 - 50
X 2 180 40 - 50
X 2 170 40 - 50
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
X 2 190 70 - 90
X 2 180 70 - 90
X 2 170 70 - 90
Mürbeteigkuchen
X 2 180
50 - 60
X 2
180
50 - 60
X 2 180
50 - 60
Apfelstrudel
X 2 200
50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2 180
50 - 60
Plätzchen
X 2 160 30 - 40
X 1-3 150 30 - 40
X 2 150 30 - 40
FL
EI
S
C
H
F
I
S
C
H
G
E
M
Ü
S
E
P
I
Z
Z
A
B
R
O
T
K
U
C
H
E
N
G
E
B
Ä
C
K
U
S
W
GRILL-GARTABELLE
Hinweis: GRILL, die Fleischstücke nach halber Garzeit wenden.
SPEISEN
Funktion Vorheizen
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Minuten)
Eclair
X 2 190
40 - 50
X 1-3 180 40 - 50
X 2 180 40 - 50
Quiches
X 2 200 50 - 60
X 2 180 50 - 60
X 2 190 50 - 60
Gefüllte Obsttorten
z.B. Ananas-, Pfirsichtorten
X 2 180 50 - 60
X 2 180 50 - 60
X 2 180 50 - 60
Baiser
X 2 120 150 - 180
X 1-3 120 150 - 180
- 2- 4 120 150 - 180
Vol-au-vents
X 2 200 30 - 40
X 2
190
30 - 40
X 2 190 30 - 40
Soufflés
X 2 200 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
Lasagne
X 2 200 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
SPEISEN Funktion Vorheizen
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Minuten)
Rumpsteak X 3-4
225-250
40 - 50
Schnitzel X 3-4
225-250
30 - 40
Bratwurst X 3-4
225-250
30 - 40
Schweinekoteletts X 3-4
225-250
30 - 40
Hähnchenschenkel X 3-4
200-225
40 - 50
Bratspießchen X 3-4
200-225
40 - 50
Rippchen X 3-4
200-225
40 - 50
1/2 Hähnchen X 3
200-225
50 - 60
1/2 Hähnchen X 2
200-225
50 - 60
Ganzes Hähnchen X 2
200
60 - 70
Braten
(Schwein, Rind)
X 2
200
70 - 80
Ente X 2
200-210
80 - 90
Lammkeule X 2
200
70 - 80
Roastbeef X 2
225-250
50 - 60
Ofenkartoffeln X 3 200-210 50 - 60
Fisch (Meerbrasse, Forelle) X 2 190-200 50 - 60
Fisch (Schnitten) X 3-4 200-225 30 - 40
K
U
C
H
E
N
G
E
B
Ä
C
K
U
S
W
FL
EI
S
C
H
F
I
S
C
H
BETRIEBSANLEITUNG FÜR DIE ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTUHR
DE
Elektronische Zeitschaltuhr
Inbetriebnahme des Backofens
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder nach einem Stromausfall wieder
angeschlossen, zeigt das Display ”12:00” an.
Anwahl und Änderung der Uhrzeit:
1. Drücken Sie die Taste “ok”. Auf dem Display blinkt die Uhrzeit.
2. Drücken Sie die Taste “-” oder “+”, um die Uhrzeit einzustellen.
3. Drücken Sie “ok” und “-” oder “+”, um die Minuten einzustellen.
4. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste ”ok”.
Änderung der Uhrzeit:
Halten Sie die Taste “ok” 2 Sek. lang gedrückt bis am Display die Uhrzeit blinkt. Wiederholen Sie die vorstehend
beschriebenen Vorgänge.
Wahl der Garfunktion:
1. Drehen Sie den Bedienknopf 1 auf die gewünschte Funktion.
2. Drehen Sie den Bedienknopf
5, um die gewünschte Temperatur zu wählen.
(Bitte beachten: bei der Funktion “Auftauen” hat die am Display angezeigte Temperatur nur Annäherungscharakter und
zeigt nicht die tatsächliche Backofentemperatur an, die gemäß Funktionsbeschreibung in der Produktbeschreibung der
Raumtemperatur entspricht).
3. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”, der Backofen schaltet sich ein. Die Anzeige erlischt, sobald die gewählte
Temperatur erreicht ist.
Änderung der Temperatur:
1. Drehen Sie den Bedienknopf
5 und wählen Sie erneut die gewünschte Temperatur.
Wichtige Hinweise:
Zur Aufhebung einer bereits gewählten Programmierung stellen Sie den Bedienknopf
1 einfach auf ”0”. Sie können auch die
Taste “ok” drücken, um den Backofen auszuschalten und die zuvor eingestellten Funktionen zu erhalten.
Wahl der Garzeitdauer:
Die Einstellung der Garzeitdauer ermöglicht den Betrieb des Backofens (mit Ausnahme der Sonderfunktionen bei jeder
Betriebsart) während einer vorbestimmten Zeit. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus. Die
längste programmierbare Garzeit beträgt 6 Stunden.
1. Stellen Sie die Funktion und die Temperatur (siehe Kapitel: “Wahl der Garfunktion”) bis Punkt 2 ein, ohne die Einstellung
durch Drücken der Taste “ok” zu bestätigen”.
2. Drücken Sie die Taste “set” (die Anzeige am Display leuchtet neben dem Symbol Garzeit ) auf; wählen Sie innerhalb
von 8 Min. mit den Tasten “-” oder “+” die gewünschte Garzeit.
3. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste “ok”, der Backofen schaltet sich ein und am Display wird die verbleibende Garzeit angezeigt.
4. Um die zuvor eingestellte Temperatur zu verändern, drehen Sie den Bedienknopf
5.
Um die verbleibende Garzeit erneut anzuzeigen, warten Sie 5 Sekunden lang.
Am Display erscheint :
Nach Ablauf der zuvor eingestellten Zeit erscheint am Display und ein Signalton ertönt.
Der Backofen wird automatisch abgeschaltet.
Sie können die Garzeit anhand der Tasten “-” oder “+” verändern. Kehren Sie zu Punkt 3 des Kapitels “Wahl der Garzeit” zurück.
1. Drehen Sie den Bedienknopf
1 auf “0”
Das Display zeigt wieder die Uhrzeit an.
Zum Erhöhen der Garzeit drücken Sie auf die Taste “-” oder “+”.
Anwahl Ende der Garzeit
Mit dieser Funktion wird das Ende der Garzeit eingestellt. Die maximal programmierbare Zeit beträgt 23 Stunden und 59
Minuten.
1. Fahren Sie gemäß Punkt 1 und 2 des Kapitels “Wahl der Garzeitdauer” fort”
2. Drücken Sie die Taste “set”, um das Ende der Garzeit einzustellen: die Anzeige neben dem Symbol leuchtet auf.
3. Drücken Sie die Tasten “-” oder “+”, um das Ende der Garzeit einzustellen.
4. Drücken Sie die Taste “ok”, um das Ende der Garzeit zu bestätigen.
Der Ofen schaltet sich zur vorgegebenen Uhrzeit, also Garzeitende minus Garzeit, automatisch ein: Am Display leuchten die
Anzeigen über den Symbolen auf.
Sonderfunktionen
Drehen Sie den Bedienknopf 1 auf die Funktion .
Warmhalten
Diese Funktion ermöglicht eine konstante Ofentemperatur von 80 °C.
1. Drehen Sie den Bedienknopf
5 auf das Symbol
2. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste "ok".
3. Die Anzeige über dem Symbol erlischt, sobald die Temperatur von 80 °C erreicht ist. Auf dem Display blinkt die
werkseitig voreingestellte Zeit von 5 Minuten und ein akustisches Signal ertönt.
4. Stellen Sie die Speisen in den Ofen.
5. Die vorgegebene Zeitdauer kann mit den Tasten “+” “-” verändert werden.
6. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste "ok".
7. Nach Ablauf der zuvor eingestellten Zeit schaltet der Ofen automatisch ab. Am Display erscheint und ein Signalton ertönt.
Pizza
Funktion mit konstanter Temperatur von 250 °C, speziell zum Backen von Pizza.
1. Drehen Sie den Bedienknopf
5 auf das Symbol .
2. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste "ok".
3. Die Anzeige über dem Symbol erlischt, sobald die Temperatur von 250 °C erreicht ist. Am Display blinkt die werkseitig
voreingestellte Zeit von 12 Minuten und ein akustisches Signal ertönt.
4. Stellen Sie die Speisen in den Ofen.
5. Die vorgegebene Zeitdauer kann mit den Tasten “+” “-” verändert werden.
6. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste "ok".
7. Nach Ablauf der zuvor eingestellten Zeit schaltet der Ofen automatisch ab. Am Display erscheint und ein Signalton ertönt.
Pyrolyse-Funktion
1. Drehen Sie den Bedienknopf 1 auf die Pyrolyse-Funktion, danach schaltet sich die rote Kontrollleuchte ein, und das
Display weist 2 Sekunden lang clean
Cln aus; die Programmiereinheit stellt sich von allein auf mindestens eineinhalb
Stunden Pyrolyse-Dauer ein.
2. Über die Tasten “+” “-” können Sie die Pyrolyse-Dauer ändern. Maximal programmierbar sind 3 Stunden.
Die Ablaufzeit der Pyrolyse lässt sich folgendermaßen einstellen:
1. Drücken Sie die Taste “set”, um die Ablaufzeit der Pyrolyse einzustellen.
die Anzeige über dem Symbol leuchtet auf .
2. Stellen Sie die Ablaufzeit der Pyrolyse über die Tasten “+” “-” ein.
3. Drücken Sie die Taste “ok”, um die Ablaufzeit der Pyrolyse zu bestätigen.
Der Ofen schaltet sich zur vorgegebenen Uhrzeit automatisch ein, also Ende der Pyrolyse minus (zuvor eingestellte) Pyrolyse-Dauer.
Die Anzeigen über den Symbolen leuchten auf.
4. Zum Erhöhen der Pyrolyse-Dauer drücken Sie zuerst die Taste “ok” , danach stellen Sie die neue Dauer mit der Taste “+” ein.
5. Bestätigen Sie mit der Taste “ok”.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal, und am Display erscheint .
6. Durch Drücken der Taste “ok” wird das akustische Signal unterbrochen.
7. Drehen Sie den Bedienknopf
1 auf “0” , danach erscheint am Display wieder die laufende Uhrzeit.
Display
1 Bedienknopf zur Funktionswahl
2 Taste zur Programmierung: (“Set”)
3 Bestätigungstaste (“ok”)
4 Tasten zur Veränderung der Zeiteinstellungen (“-” “+”)
5 Thermostat-Bedienknopf
Anzeige Anwahl
Garfunktionen
Garzeit Garzeitende
KindersicherungSonderfunktionenKurzzeitwecker
BETRIEBSANLEITUNG FÜR DIE ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTUHR
DE
Kurzzeitwecker
Der Kurzzeitwecker lässt sich nur bei abgeschaltetem Ofen verwenden und auf eine Höchstzeit von 6 Stunden einstellen.
Einstellen des Kurzzeitweckers:
1. Lassen Sie den Bedienknopf
1 auf ”0”. Das Display zeigt nun die Uhrzeit an.
2. Drücken Sie die Taste “set”. Die Anzeige unter dem Symbol leuchtet auf.
Drücken Sie die Tasten “-” oder “+”, um die gewünschte Zeit einzustellen.
3. Drücken Sie die Taste “ok”, um die Einstellung zu bestätigen.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit:
Ein Signalton ertönt und am Display blinkt .
Drücken Sie die Taste “ok”: Der Signalton wird abgestellt. Das Display zeigt wieder die Uhrzeit an.
Kindersicherung :
1. Stellen Sie die Bedienknöpfe 1 und 5 auf “0” und drücken Sie gleichzeitig 5 Sekunden lang die Tasten “ok” und -. Die
Anzeige unter dem Symbol leuchtet auf.
2. Nach der Aktivierung der Kindersicherung lassen sich die Backofenfunktionen nicht mehr nutzen.
3. Wiederholen Sie den in Punkt 1 beschriebenen Vorgang, um die Kindersicherung zu deaktivieren.
ACHTUNG: Auch wenn die Anzeige auf dem Display nicht blinkt, ist dies kein sicheres Zeichen dafür, dass der
Backofen ausgeschaltet ist. Seien Sie vorsichtig.
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1
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3
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4
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