Electrolux EBCGL7 SW/SP Benutzerhandbuch

Gebrauchsanweisung

Einbaubackofen

EBC GL70

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine

breite Vielfalt von Qualitätsprodukten

anzubieten, die helfen, Ihr Leben et-

was komfortabler zu machen. Sie fin-

den einige Beispiele auf der vorletzten

Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie

sich einige Minuten, diese Benutzerin-

formation zu lesen, um voll von den

Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie-

ren zu können. Wir sind sicher, dass

wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter

machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

4 electrolux inhalt

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 6. . . . . . . . .

Der Einbau-Steamer 8. . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 11. . . .

Die elektronische Steuerung 12. .

Anwendung der Funktionen 28. . .

Programmierte Rezepte 32. . . . . .

Reinigung und Pflege 40. . . . . . . .

Wenn etwas nicht funktioniert 46.

Technische Daten GL70 (S) 47. .

Installationsanweisung 48. . . . . . .

Technische Daten GL7 (S) 50. . . .

Installationsanweisung 51. . . . . . .

Entsorgung 53. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 54. . . . . . . . . . . . . . .

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Perso-

nen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik

und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst,

Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen

Elektrofachmann angeschlossen

werden. Für die elektrische Sicher-

heit müssen Einbaugeräte in norm-

gerechte, passende Einbauschrän-

ke eingebaut werden.

• Beschädigte Geräte dürfen nicht

benutzt werden. Bei Störungen

oder einem Defekt bitte die Siche-

rung ausschalten bzw. herausdre-

hen.

• Aus Sicherheitsgründen dürfen

Reparaturen am Gerät, insbeson-

dere an stromführenden Teilen, nur

durch Elektrofachkräfte oder ge-

schulte Kundendiensttechniker

durchgeführt werden, da erhebli-

che Gefahren für den Benutzer

entstehen. Wenden Sie sich im

Störungsfall direkt an unseren

Kundendienst.

• Benutzen Sie das Gerät nur im

eingebauten Zustand. So sind Sie

sicher vor Berührungen mit elektri-

schen Bauteilen.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich

fern. Stellen Sie sicher, dass sich

spielende Kinder nicht am Gerät betä-

tigen.

Sicherheit während

der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen von Speisen

verwendet werden.

• Personen (einschliesslich Kinder),

die aufgrund ihrer physischen,

sensorischen oder geistigen Fähig-

keiten oder ihrer Unerfahrenheit

oder Unkenntnis nicht in der Lage

sind, das Gerät sicher zu benut-

zen, sollten dieses Gerät ohne

Aufsicht oder Anweisung durch

eine verantwortliche Person benut-

zen.

• Das Gerät darf nicht mit Alu-Folie,

Alu-Bodenschale oder anderen

Blechen ausgelegt werden. Die

Wärme staut sich und führt zu

Schäden am Geräteboden.

• Während des Dampfgarens sollte

die Gerätetür geschlossen bleiben.

Durch den ausströmenden Dampf

können Feuchtigkeitsschäden an

Möbeln entstehen. Vermeiden Sie

den direkten Kontakt mit dem aus-

strömenden Dampf.

• Im aufgeheizten Gerät besteht

Verbrennungsgefahr.

• Beim Herausnehmen von heissem

Gargut Topflappen oder Thermo-

handschuhe benutzen.

6 electrolux sicherheitshinweise

• Die geöffnete Gerätetür nicht über-

mässig belasten, nicht darauf sit-

zen oder steigen.

• Verwenden Sie ausser dem mitge-

lieferten Zubehör nur geeignete,

temperaturbeständige Backformen

und Bratgeschirre. Beachten Sie

die Hinweise der Hersteller.

• Kontrollieren Sie nach Gebrauch,

dass das Gerät ausgeschaltet ist.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Gerät verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-

Luftgemisch entstehen. Oeffnen

Sie die Tür in diesem Fall vorsich-

tig. Hantieren Sie dabei nicht mit

Glut, Funken oder Feuer.

Sicherheit beim Reinigen

• Während der manuellen Reinigung

der Kuchenblechführungen, Lam-

pengläser und Tür dürfen keine

Heizelemente eingeschaltet sein.

Achten Sie darauf, dass das Gerät

so weit abgekühlt ist, dass Sie

ohne Gefahr die Innenteile berüh-

ren können.

• Halten Sie das Gerät stets sauber.

• Achten Sie auf saubere Dichtflä-

chen an der Tür und im Türrah-

men.

• Im Bereich der Türscharniere be-

steht Verletzungsgefahr. Der Aus-

und Einbau der Gerätetür ist nur

von einem geschulten Kunden-

diensttechniker ausführen.

• Hochdruck-Reinigungsgeräte sind

aus Gründen der elektrischen

Sicherheit für die Reinigung verbo-

ten.

der einbau-steamer electrolux 7

Der Einbau−Steamer

Geräteübersicht

Bedienblende

Funktions-Berührungstasten (im weiteren Text mit “drücken sie die Taste

....” beschrieben)

1. Berührungstaste EIN/AUS

2. Berührungstaste Dampfgar-Funktion

3. Berührungstaste Rezepte

4. Berührungstaste Memory-Funktion

5. Berührungstaste Licht

6. Berührungstaste Uhr-Funktionen

7. Berührungstasten +/- Temperatur und Zeiteinstellung

8. Wasserschublade

* Glaseinstich produktionstechnisch bedingt durch beidseitige Blendenbedruckung.

Bedienblende mit

Elektronikuhr

Tür mit Vollglasfrontscheib

e

Türgriff

8 electrolux der einbau-steamer

Ausstattung

A Kuchenblechführungen

B Beleuchtung

C Dampferzeuger

1 - 4 Einschubebenen

Zubehör

Verwenden Sie ausser dem mitgelie-

ferten Zubehör nur geeignete, tempe-

raturbeständige Backformen und Brat-

geschirre. Beachten Sie bitte die

Hinweise der Hersteller.

Das Gerät ist ausgestattet mit:

1 Rost

Nur diese Grillroste verwenden!

Keine Grillroste von anderen Geräten

(Kombinationen)!

1 Glaskochgeschirr mit 1 Einsatzrost

1 Quick Schwamm 180

Kuchenblechführungen

Das Gerät hat 2 Kuchenblechführun-

gen mit 4 Einschubhöhen. Sie sind in

den Tabellen und Abbildungen von 1=

unten bis 4 = oben numeriert.

Schieben Sie den Rost zwischen die

Doppelstäbe, das hält sie beim Ein-

schieben und Herausnehmen sicher

und vermeidet Kippen.

3

2

1

4

C

A

B

1

2

3

4

der einbau-steamer electrolux 9

Rost einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen,

dass diese Auswölbung im Backraum

hinten liegt. Diese Auswölbung ist

auch wichtig für die Kippsicherheit der

Einschubteile.

Rost einsetzen

Rost so einsetzen, dass die Füsschen

nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einschubebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rah-

men des Rostes ist das Geschirr zu-

sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

10 electrolux vor dem ersten benutzen

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen

Der Steamer funktioniert nur mit einge-

stellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt das Symbol

für Tageszeit

.

1. Mit den Tasten

oder die ak-

tuelle Tageszeit einstellen.

2. 5 Sekunden warten.

3. Das Blinken erlischt und die Uhr

zeigt die eingestellte Tageszeit.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Erstreinigung

Bevor Sie den Steamer das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

Achtung: Benutzen Sie keine schar-

fen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt wer-

den.

Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1. Alle Zubehörteile und Einschubgit-

ter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

2. Gerät ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und trock-

nen.

3. Gerätefront feucht abwischen.

die elektronische steuerung electrolux 11

Die elektronische Steuerung

Allgemeine Hinweise zu

den Bedien− und An−

zeigeelementen

Die Sensoren hinter der Glasblende

reagieren auf deutliche, nicht zu kurze

Berührung mit der Fingerspitze auf der

Berührungstaste.

Ungenügend sind:

- die ausschliessliche Berührung mit

der Fingernagelspitze

- die blosse Annäherung der Finger-

spitze an die Berührungstaste

- das blosse kurze Antippen der Be-

rührungstaste

- das Berühren der Berührungstaste

mit Handschuhen

Einstellzeit 5 Sekunden

Nach dem Einschalten und nach allen

Einstellungen muss innerhalb 5 Se-

kunden der nächste Einstellschritt be-

ginnen. Sie können durch Drücken der

entsprechenden Taste die Einstellbe-

reitschaft sofort wieder herstellen.

Gerätekühlung

Nach dem Abschalten des Gerätes

läuft Nischenlüfter ca. 10 Minuten. Die

Restwärme wird angezeigt bis die

Temperatur auf 40° C gesunken ist.

Sicherheitsabschaltung

Bei Einstellungen von Funktion und

Temperatur ohne Zeitbegrenzung

schaltet die Sicherheitsabschaltung

das Gerät automatisch aus. Je nach

Höhe der eingestellten Temperatur:

• bei Temperatureinstellung > 30 _C

nach 12.5 Stunden

12 electrolux die elektronische steuerung

Das Anzeigefeld

Dauer

Temperatur-Anzeige

Tageszeit

Ende

Tageszeit

Thermometersymbol

Kurzzeit

Anzeige Rezepte P1-P12

Memory-Funktion

Dampfbetrieb-Anzeige

(d=Demofunktion)

Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Haupt-

Taste

einschalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuch-

tet, beginnt der Steamer zu heizen

bzw. die eingestellte Zeit abzulau-

fen.

• Wenn das Geräte in Betrieb ist, die

Beleuchtung mit der Taste

ein-

ausschalten.

• Gerät mit der Haupt-Taste

aus-

schalten.

• Bei Erreichen der gewählten Tem-

peratur ertönt ein Signal.

die elektronische steuerung electrolux 13

Steamer

ein−/ausschalten

Funktion einschalten

1. Gerät mit der Haupt-Taste

ein-

schalten.

2. Taste Dampfgar-Funktion drük-

ken.

• In der Temperatur-Anzeige er-

scheint ein Temperaturvorschlag.

• Wird die vorgeschlagene Tempera-

tur nicht innerhalb von 5 Sekunden

geändert, beginnt der Steamer zu

heizen.

Temperatur ändern

Taste

oder drücken, um die

Temperatur nach oben oder unten zu

verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 _C-Schrit -

ten.

14 electrolux die elektronische steuerung

Thermometer−Symbol

• Das langsam ansteigende Ther-

mometer-Symbol zeigt an, wie

weit das Gerät bereits aufgeheizt

ist.

Gerät ausschalten

• Gerät mit der Haupt-Taste

aus-

schalten.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch

ein, sobald das Gerät in Betrieb ge-

nommen wird, um die Geräteoberflä-

chen kühl zu halten. Nachdem das Ge-

rät ausgeschaltet wurde, läuft das

Gebläse noch weiter, um das Gerät

abzukühlen und schaltet sich dann

selbständig ab.

die elektronische steuerung electrolux 15

Gar−Funktionen

Achtung: Die Gar-Funktionen müs-

sen immer in Verbindung mit den Uhr-

Funktionen Dauer

oder Ende ein-

gestellt werden (siehe Uhr-Funktionen

Dauer/Ende Seite 19)

Achtung: Verwenden Sie für den

Dampfbetrieb ausschliesslich fri-

sches Leitungswasser in Trinkqualität.

Regen- sowie destilliertes Wasser ist

ungeeignet!

Ein Summton meldet, wenn das Was-

ser verbraucht ist. Kurz nach dem

nachfüllen des Wassers schaltet sich

der Summton wieder aus.

Durch die automatische ca. 5-minütige

Entdampfung am Ende der Gardauer

und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten,

haben Einstellungen unter 10 Minuten

wenig Wirkung.

Während der Entdampfung kann die

Tür leicht beschlagen. Beim Öffnen

der Tür entweicht noch Dampf. Der

leichte Beschlag auf der Bedienblende

verflüchtigt sich nach kurzer Zeit.

16 electrolux die elektronische steuerung

Dampfgaren

1. Wasser (ca. 7 dl) nicht direkt in

den Dampferzeuger, sondern über

die Wasserschublade in der Be-

dienblende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30

Minuten.

2. Mit der Haupt-Taste

den Stea-

mer einschalten.

3. Mit der Taste Funktion

die

Funktion Dampfgaren wählen und

mit Taste

oder die ge-

wünschte Temperatur einstellen

(50 - 96 _C).

4. Mit der Taste Uhr-Funktionen

die Funktion Dauer oder Ende

wählen und mit Taste oder

die gewünschte Gardauer bzw.

Abschaltzeit einstellen.

Nach 2 Minuten ist der erste

Dampf sichtbar. Ein einfacher Si-

gnalton meldet, wenn die Gartem-

peratur erreicht ist.

Ein dreifacher Signalton zeigt das

Ende der Gardauer an.

5. Mit der Haupt-Taste

den Si-

gnalton und das Gerät ausschal-

ten. Nach dem Abkühlen des Ge-

rätes das restliche Wasser mit

einem Schwamm aus dem Damp-

ferzeuger aufsaugen und evtl. mit

ein paar Tropfen Essig nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen

Tür offen lassen.

die elektronische steuerung electrolux 17

Rezepte

Verwenden Sie für diese Funktion die

vorgegebenen Rezepte ab Seite 31.

1. Mit Taste das Gerät einschal-

ten. Taste Rezepte

so oft drük-

ken, bis das gewünschte Pro-

gramm erscheint, P1 bis P12.

- In der Zeit-Anzeige erscheint die

Gardauer, das Symbol Dauer

leuchtet.

- Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich

das Gerät ein.

2. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er-

tönt für 2 Minuten ein Signal.Das

Symbol Dauer

blinkt.

Das Gerät schaltet sich aus.

3. Durch Drücken einer beliebigen

Taste kann das Signal abgestellt

werden.

Gardauer vorzeitig beenden

Mit Taste

das Gerät ausschalten.

18 electrolux die elektronische steuerung

Memory−Funktion

Mit der Memory-Funktion kann eine

Einstellung, die immer wieder benutzt

wird, gespeichert werden.

1. Funktion, Temperatur und gegebe-

nenfalls Dauer einstellen.

2. Taste Memory

für ca. zwei Se-

kunden gedrückt halten bis Signal

ertönt. Die Einstellung ist gespei-

chert.

Um eine andere Einstellung zu spei-

chern, drücken Sie erneut die Me-

mory-Taste für ca. zwei Sekunden.

Die vorgängig gespeicherte Einstel-

lung wird durch diese ersetzt.

Starten der Memory-Funktion

1. Mit Taste

das Gerät einschal-

ten.

2. Mit Taste Memory , die gespei-

cherte Einstellung aufrufen.

die elektronische steuerung electrolux 19

Uhr−Funktionen

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach

Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funk-

tion ist ohne Auswirkung auf den Be-

trieb.

Dauer

Zum Einstellen wie lange das Gerät in

Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen wann sich das Gerät

wieder ausschalten soll.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen

der Tageszeit

(siehe auch Kapitel “Vor dem ersten

Benutzen” S.10)

Allgemeine Hinweise

- Nach dem Auswählen einer Uhr-

Funktion blinkt das gewählte Sym-

bol ca. 5 Sekunden. Während die-

ser Zeit können mit der

oder

Taste die gewünschten Zeiten ein-

gestellt oder verändert werden.

- Nach dem Einstellen der ge-

wünschten Zeit, blinkt das Symbol

nochmal ca. 5 Sekunden, danach

leuchtet das Symbol. Die einge-

stellte Kurzzeit

beginnt abzulau-

fen.

- Die eingestellte Zeit für Dauer

und Ende beginnt nach starten

der gewählten Funktion abzulau-

fen.

20 electrolux die elektronische steuerung

Kurzzeit

1. Taste Uhr-Funktionen so oft

drücken, bis das Symbol Kurzzeit

blinkt.

2. Mit Tasten

und die ge-

wünschte Kurzzeit einstellen (max.

99 Minuten).

3. Nach ca 5 Sekunden zeigt die An-

zeige die verbleibende Zeit.

Das Symbol Kurzzeit

leuchtet.

4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er-

tönt für 2 Minuten ein Signal.

“0.00” leuchtet und das Symbol

Kurzzeit

blinkt.

- Signal abstellen, durch Drücken

einer beliebigen Taste.

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