Electrolux FHH6885GK Benutzerhandbuch

Cuisinière électrique

Elektro-Standherd

FHH 6885 GK

mode d’emploi

bedienungsanweisungen

CH

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38 electrolux

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird.

Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten,

die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf

der vorletzten Seite in diesem Heft.

Bitte nehmen Sie sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um

voll von den Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher,

dass wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter machen.

Wir wünschen eine gute Zeit.

electrolux 39

Gemeinsame Anweisungen ............................................................................. 40

Geräteabeschreibung ...................................................................................... 43

Vor dem ersten Gebrauch ............................................................................... 43

Gebrauch der Kochmulde .............................................................................. 44

Gebrauch des Backofens ................................................................................ 45

Elektronik-Uhr ................................................................................................. 48

Praktische Hinweise: die Kochmulde ............................................................... 53

Praktische Hinweise: der Backofen.................................................................. 54

Back-und Bratzeiten........................................................................................ 57

Pflege und Wartung ....................................................................................... 59

Störungen und ihre Behebung ......................................................................... 63

Technischer Kundendienst............................................................................... 68

Garantie/Kundendienst .................................................................................... 69

Anweisungen für den Installateur

Technische Daten ............................................................................................ 65

Anweisungen für den Installateur ..................................................................... 66

Elektrischer Anschluß ...................................................................................... 67

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

)

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 2004/108 (EMC Richtlinie);

und weitere Änderungen.

Anweisungen für den Benutzer

Inhaltsverzeichnis

40 electrolux

Installation

z Die für Installation und Anschluß

erforderlichen Arbeiten müssen von

fachkundigen und qualifizierten

Installateuren unter Einhaltung

geltender Vorschriften ausgeführt

werden.

• Auch für den Einbau des Geräts

eventuell notwendige Änderungen

an der Hausinstallation dürfen nur

durch einen Fachmann erfolgen.

• Beim Anschluß von Elektrogeräten

an Herdnahe Steckdosen ist darauf

zu achten, daß Kabel nicht mit

heißen Kochstellen in Berührung

kommen oder in der Backofentür

eingeklemmt werden.

• Installieren Sie Ihren appliace auf

einer Basis nicht.

Betrieb

z Das Gerät ist zur Zubereitung von

Speisen gedacht und darf zu keinem

anderen Zweck verwendet werden.

• Dieses neue Küchengerät ist leicht

zu handhaben. Sie sollten jedoch zur

Verbesserung Ihrer Kochergebnisse

diese Broschüre aufmerksam

durchlesen und alle Anleitungen

beachten, bevor Sie Ihr Gerät zum

ersten Mal in Gebrauch nehmen. Sie

finden hierin nicht nur alle nötigen

Anweisungen zu Installation, Pflege

und Gebrauch des Gerätes, sondern

auch wervolle Hinweise und

Ratschläge.

• Es ist gefährlich, irgendwelche

Veränderungen am Gerät oder

seinen Eigenschaften selbst

vorzunehmen.

• Stellen Sie keine instabilen oder

verformten Kochgefäße auf die

Kochmulden, da sie umkippen oder

ihr Inhalt überlaufen kann.

• Lassen Sie die Kochgefäße vor allem

bei Zubereitungen mit Öl oder Fett

nicht aus den Augen.

• Beim Öffnen der Ofentür,

während oder am Ende des

Garens auf den Heißluftstrom

achten, der aus dem Ofen

austritt.

• Beim Herdbetrieb mit erhöhter

Vorsicht vorgehen. Durch die starke

Hitze der Heizkörper sind Rost und

sonstige Teile shr heiß.

• Während des Back-, Brat- oder

Grillvorgangs werden das

Backofenfenster und die übrigen

Geräteteile heiß. Kinder sollten

deshalb vom Gerät ferngehalten

werden.

• Schieben Sie immer den Fettfänger

ein, wenn Sie den Grillstab

verwenden oder Fleisch auf dem

Bratrost zubereiten. Indem Sie ein

wenig Wasser in den Fettfänger

geben, verhindern Sie beim Braten

die Entstehung von üblen Gerüchen.

Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf, daß

Sie sie jederzeit problemlos zu Rate ziehen können. Sollten Sie das Gerät verkau-

fen oder einer anderen Person überlassen, so händigen Sie bitte auch diese Bro-

schüre aus, damit sich der neue Benützer über den Betrieb und die Warnungen

und Hinweise informieren kann.

Gemeinsame Anweisungen

DEUTSCH

electrolux 41

• Verwenden Sie immer Topfhand-

schuhe zum Herausnehmen von

Kochgefäßen aus dem Backofen.

• Die backofeneigene Wärmeisolation

und fabrikationsbedingte Fettreste

führen, allerdings nur in den ersten

Minuten des Backofenbetriebs, zur

Bildung von Rauch und einem unan-

genehmen Geruch. Wir empfehlen Ih-

nen, den Backofen vor dem erstmali-

gen Gebrauch einzuschalten und bei

Höchsttemperatur ca. 45 Minuten

leer in Betrieb zu nehmen. Lassen Sie

den Backofen anschließend abkühlen

und reinigen Sie seinen Innenraum mit

Wasser und einem nicht zu stark

scheuerndem Reinigungsmittel.

• Auch das Backofenzubehör muß vor

dem erstmaligen Gebrauch

abgewaschen werden.

• Achtung: Wenn Sie ein Reinigungs-

spray verwenden, so sprühen Sie

niemals auf den Thermostatfühler.

• Achten Sie immer darauf, daß

sich die Druckknöpfe in den Po-

sitionen « » oder «0» befinden,

solange der Herd in Betrieb ist.

• Wenn beim Hineinlegen oder

Herausnehmen von Nahrungsmitteln

Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf

den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn

reinigen, bevor Sie mit dem

Bratvorgang beginnen, da sich sonst

Rauch bildet oder sogar Brandgefahr

besteht.

• Stellen Sie sicher, daß die Luft frei um

das Gerät zirkulieren kann. Eine

ungenügende Belüftung führt zur

Verringerung des Sauerstoffgehalts.

Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren

Installateur um Rat.

• Aus hygienischen und Sicherheits-

gründen ist das Gerät stets sauberzu-

halten. Ansammlungen von Fett oder

anderen Nahrungsmitteln können die

Brandgefahr erheblich erhöhen.

• Das Gerät darf nicht mit einem Heiß-

dampf- oder Dampfstrahlreiniger ge-

reinigt werden.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel

oder scharfe Metallschaber. Sie kön-

nen die Türscheiben verkratzen und

dadurch zum Zerspringen der Schei-

ben führen.

• Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall

in der Nähe entflammbarer Stoffe

(Gardinen, Geschirrtücher usw.) auf.

• Kleiden Sie die Backofenwände, vor

allem aber die Unterseite des Ofens

selbst, nicht mit Alufolie aus.

• Bedenken Sie beim Verrücken oder

Versetzen, daß es sich um ein

schweres Gerät handelt, und treffen

Sie die erforderlichen Vorsichtsmaß-

nahmen.

• Ziehen Sie vor der Pflege oder Rei-

nigung immer den Gerätenetzste-

cker heraus und lassen Sie das Ge-

rät abkühlen.

• Vergewissern Sie sich, daß die

Grillvorrichtungen des Backofens

immer richtig eingesetzt sind.

• In dem Schubkasten unter dem

Backofen sollten nur feuerfeste

Kochgefäße oder Geschirr

untergebracht werden. Legen Sie

auf keinen Fall entflammbare Stoffe

hinein.

Kindersicherheit

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch

durch Erwachsene bestimmt.

Achten Sie also darauf, daß Kinder

es nicht zum Spielen benutzen.

• Das Gerät bleibt auch nach dem

Ausschalten noch lange heiß. Halten

Sie daher Kinder fern, solange das

Gerät in Betrieb ist, und achten Sie

darauf, daß sie die Oberflächen nicht

berühren oder sich zu nahe am in

42 electrolux

Betrieb befindlichen oder noch nicht

völlig abgekühlten Gerät aufhalten.

• Kinder und Personen , die aufgrund

ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer

Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Gerät

sicher zu benutzen, sollten dieses

Gerät nicht ohne Aufsicht oder

Anweisung durch eine

verantwortliche Person benutzen.

Service

• Im Falle eines Wartungseingriffs wen-

den Sie sich bitte an eine autorisierte

Vertragskundendienststelle Verlan-

gen Sie stets Ersatzteile.

• Überlassen Sie etwaige Reparaturen

einem Fachmann; eigenhändige Ein-

griffe Ihrerseits könnten das Gerät

ernsthaft beschädigen. Setzen Sie

sich daher stets mit der nächstgele-

genen Vertragskundendienststelle in

Verbindung und verwenden Sie nur

Originalersatzteile.

Entsorgung des Altgerätes

z Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß

vom Stromnetz getrennt werden,

damit es nicht versehentlich benützt

wird.

z Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten

den Netzstecker aus der Steckdose

und machen Sie Netzschlußleitung

sowie Stecker unbrauchbar. Sie

verhindern damit, daß ein Mißbrauch

mit den Geräten getrieben wird.

Das Symbol

auf dem Produkt

Verpackung weist darauf hin, dass die-

ses Produkt nicht als normaler

Haushaltsabfall zu behandeln ist, son-

dern an einem Sammelpunkt für das

Recycling von elektrischen und elektro-

nischen Geräten abgegeben werden

muss. Durch Ihren Beitrag zum korrek-

ten Entsorgen dieses Produkts schützen

Sie die Umwelt und die Gesundheit Ih-

rer Mitmenschen. Umwelt und Gesund-

heit werden durch falsches Entsorgen

gefährdet. Weitere Informationen über

das Recycling dieses Produkts erhalten

Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr

oder dem Geschäft, in dem Sie das Pro-

dukt gekauft haben.

Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in jenen Bestimmungsländern

gültig, deren Kennzeichen auf dem Titelblatt der Bedienungsanleitung sowie

auf dem Gerät abgebildet ist.

electrolux 43

Geräteabeschreibung

H

B T

Glaskeramik-Kochmulde

Bevor die Kochmulde zum ersten Mal

in Betrieb genommen wird, wird das Feld

sorgfältig mit einem Reiningungsmittel

ohne Scheuerbestandteile gereiningt, gut

abgetrocknet und 10 Minuten lang auf

höchster Stufe eingeschaltet (Position 6

des Wahlschalters).Während dieser ers-

ten Inbetriebnahme der Kochmulde kön-

nen Geruch nach Verbranntem oder

anders unangenehme Gerüche auftreten:

dies ist völlig normal und wird durch das

Verdampfen überschüssiger Schmierfet-

te und der während der Montage erfolg-

ten Versiegslungen verursacht. Nach ei-

niger Zeit verschwinden diese Gerüche.

Backofen

Nehmen Sie alle Zubehörteile aus

dem Backofen und reinigen Sie diese mit

warmem Wasser und handelsüblichem

Spülmittel. Verwenden Sie keine

scheuernden Reinigungsmittel!

Vor dem ersten Gebrauch

Der Backofen funktioniert nur

mit eingestellter Tageszeit (sie-

he Kapitel "Elektronik-Uhr").

Vor dem ersten Gebrauch:

a) den Temperaturwähler auf MAX

stellen;

b) den Backofen-Funktionsschalter auf

die Funktion „Umluft“ stellen

;

c) den leeren Backofen einschalten für

etwa 45 Minuten;

d) dem Raum Frischluft zuführen (z.B.

durch das Öffnen eines Fensters).

Während dieser Zeit kann ein

unangenehmer Geruch auftreten. Dieser

wird verursacht durch Rückstände von

der Herstellung und ist absolut normal.

Wenn diese Aktion durchgeführt ist, den

Backofen abkühlen lassen, dann

denselben mit einem weichen Tuch,

eingeweicht in einer Spülmittellauge,

innen reinigen.

Die Einschiebeteile vor dem ersten

Garvorgang sorgfältig abwaschen.

Höhe (H)Höhe (H)

Höhe (H)

Br Br

Br

eite (B)eite (B)

eite (B)

T T

T

iefe (T)iefe (T)

iefe (T)

850 mm 600 mm 600 mm

Ziehen Sie VOR der Ingebrauchnahme des Geräts den Spezialschutzfilm ab,

mit dem die Teile aus nichtrostendem Stahl oder eloxiertem Aluminium über-

zogen sind.

44 electrolux

Gebrauch der Kochmulde

Kochmulde-Wahlschalter

Abb. 2

Abb. 1

Es wird empfohlen, das oben be-

schriebenen Verfahren durch Auswählen

der Garfunktion „Umluftgrill“ sowie

die Funktion „Pizza“ etwa 5-10 Mi-

nuten lang zu wiederholen.

An der Schalterblende befinden sich

Wahlschalter, mit denen die vier

Kochplatten bedient werden können.

A) Abb. 1: Die Kochplatten werden über

einen siebenstelligen Wahlschalter in

Betrieb genommen:

0 = ausgeschaltet, von 1 bis 3 kann

die Leistung bis zum Maximum

gesteigert werden.

B) Abb. 2: Zweikreis-Heizzone: Diese

Kochzone besitzt zwei verschiedene

Heizelemente.

- Zum Einschalten des kleinen

Heizelements den Kochzonenknebel

auf die gewünschte Position

zwischen 1 und 3 drehen.

- Zum Einschalten beider

Heizelemente, den

Kochzonenknebel bis Position 3 und

danach über die Position 3 hinaus

auf beinahe 0 drehen. Ein “Klick” ist

hörbar und das große Heizelement

wird eingeschaltet. Anschließend

eine gewünschte Leistungs-stufe -

wie gewohnt- einstellen. Nun sind

beide Heizelemente eingeschaltet.

Die Heizleistung dieser Kochzonen

ist dann größer als die einer

normalen Heizzone.

electrolux 45

Abb. 3

Abb. 4

Bedienungsknebel

Durch Drehen des Thermostat-Kne-

bels (Abb. 4) kann die geei-gnetste Tem-

peratur gewählt werden und durch Dre-

hen des Wahlschalter-Knebels (Abb. 3)

kann das geeignetste Heizsystem ge-

wählt werden:

Symbole

0 Backofen ausgeschalten

Backofen-Innenbeleuchtung

Ober-/ Unterhitze

Umluft

Unterhitze

Kleinflächengrill

Grossflächengrill

Umluftgrill

Heissluft

Pizza

Restwärmeanzeige

Die Glaskeramik-Kochmulde ist mit

einer Restwärmeanzeige ausgestattet,

jeder Kochzone ist eine Lampe zugeordnet.

Diese leuchtet auf, sobald die

entsprechende Kochzone heiß ist und

warnt vor unbedachter Berührung.

Die Restwärmeanzeige schaltet sich

wenige Minuten nach dem Einschalten der

Platte ein, leuchtet während der gesamten

Inbetrisbnahme der Kochmulde und weist

auch nach dem Abschalten der Platte auf

die Restwärme an der Glaskeramik-

Oberfläche hin.

Die Restwärmeanzeige erlischt erst

dann, wenn die Oberflächentemperatur der

Gebrauch des Backofens

Glaskeramik-Kochmulde bis zu einem

Sicherheitswert um die 50°C abgekühlt ist

(lauwarme Oberfläche) un der Benutzer die

Reinigung gefahrlos vornehmen kann.

Während des Kochens mit Öl

oder anderen Fetten ist höchste

Vorsicht geboten, da sich diese

bei Überhitzung entzünden

können.

Wenn Sie Kratzer oder Risse in

der Glasoberfläche feststellen,

müssen Sie das Gerät umgehend

vom Stromnetz trennen um einen

Stromschlag zu vermeiden, den

technischen Kundendienst

verständigen und warten, bis das

Gerät repariert wurde, bevor Sie

es wieder benutzen.

46 electrolux

Betrieb

Alle Kochvorgänge müssen bei

geschlossener Ofentür erfol-

gen.

Thermostat-Kontrollampe

Sie erlischt, wenn die eingestellte Tem-

peratur im Backofen erreicht ist, und leuch-

tet jeweils beim Aufheizen wieder auf.

Betriebskontrollampe

Sie zeigtan, dass ein oder mehrere

Heizkörper des Backofens bzw. der

Kochmulde eingeschaltet sind.

Ober-/ Unterhitze

Die Wärme wird von den Heizkör-

pern an der Ober- und Unterseite des

Backofens gleichmäßig an das Gargut

abgegeben. Backen oder Braten ist nur

auf einer Ebene möglich.

Funktions-Wahlschalter auf

Unterhitze

Die Wärme wird nur von dem Heiz-

körper an der Unterseite des Backofens

an das Gargut abgegeben. Diese

Betriebsart sollte dann gewählt werden,

wenn die Unterseite der Speise stärker

gebraten oder gebacken werden soll

(z.B. beim Backen von nassem Kuchen

mit Obstbelag).

Funktions-Wahlschalter auf

Gross- und Kleinflächengrill

Beim Grillen erfolgt die Wärmeab-

gabe direkt durch den an der Garraum-

decke befindlichen Grillheizkörper. Die-

se Betriebsart eignet sich besonders

zum Grillen von Kurzbratstücken wie

Steaks, Schaschlik, Schnitzel, Koteletts

usw.

Funktions-Wahlschalter auf -

Umluft

Das Gebläse an der Backofen-

rückwand verteilt erhitzte Luft in einem

ständigen Kreislauf direkt auf das Brat-/

Backgut. Diese Beheizungsart eignet

sich besonders für gleichzeitiges Braten

und Backen auf mehreren Ebenen (Abb.

5).

Funktions-Wahlschalter auf

Heissluft

Die Wärme wird nur von dem Ring-

heizkörper der sich an der Rückwand

des Backofens befindet abgegeben,

das Gebläse an der Backofenrückwand

verteilt die erhitzte Luft in einem ständi-

gen Kreislauf direkt auf das Brat-/ Back-

gut.

Diese Beheizungsart eignet sich

besonders für gleichzeitiges Braten und

Backen auf mehreren Ebenen (siehe

"Brattabelle").

Funktions-Wahlschalter auf

Umluftgrill

Beim Heißluftgrill stellen Sie eine ma-

ximale Temperatur von 200°C.

Daraufhin setzt ein abwechselndes

Funktionieren von Grill und Ventilator

ein.

Diese Betriebsweise ermöglicht das

gleichmäßige Eindringen der Wärme in

das Kochgut, ohne die Oberfläche über

zu lange Zeit hinweg der direkten Be-

strahlung des Grills auszusetzen.

Die Funktion ist besonders geignet

für: die Zubereitung großer Fleischs-

tücke, Geflügel und ganze Fische wie

Forellen, Makrelen oder Meeräschen.

Funktions-Wahlschalter auf

electrolux 47

Pizza

Wahlschalter-Knebel auf drehen,

dann Thermostat-Knebel auf die

geeignete Temperatur einstellen. Die

kombinierte Wirkung der von unten

kommenden Hitze, des Ringheizkörpers

und der vom Gebläse verteilten Heißluft

ermöglicht das einheitliche Backen von

Pizzas oder gesalzenen Torten.

Funktions-Wahlschalter auf

Abb. 5

4

3

2

1

Umluft

48 electrolux

1. Taste Funktionsauswahl

2. Minus-Taste “ ”

3. Plus-Taste “ ”

4. Displayanzeige

5. Funktionsleuchte “Kochdauer”

6. Funktionsleuchte “Ende”

7. Funktionsleuchte “Timer”

8. Funktionsleuchte “Tageszeit”

Der Backofen funktioniert nur

mit eingestellter Tageszeit.

Außerdem, kann der Backofen

auch ohne Programmierung

verwendet werden.

Tageszeit einstellen

Nach dem elektrischen Anschluß

oder einem Stromausfall blinkt die

Funktionsleuchte “Tageszeit” .

Tageszeit einstellen:

1. Mit den Tasten oder die aktuelle

Tageszeit einstellen.

2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt

im Normalzustand (Betriebszustand).

Die Tageszeit wird angezeigt und kei-

ne der Funktionsleuchten blinkt.

Tageszeit ändern:

1. Taste Auswah so oft drücken bis

die Funktionsleuchte “Tageszeit”

blinkt. Zur Korrektur der Uhrzeit ge-

nauso vorgehen, wie oben beschrie-

ben.

Die Tageszeit kann nur verändert wer-

den, wenn keine Automatikfunktion

(z.B. Dauer oder Ende ) ein-

gestellt ist.

Bei Stromausfall werden die

Daten gelöscht und müssen neu

eingegeben werden.

Wenn der Strom wieder

vorhanden ist, blinken die

Funktionsleuchten und die

Uhrzeit kann neue eingestellt

werden.

5

12

3

6

7

8

4

Elektronik-Uhr

Abb. 6

electrolux 49

Funktion “Kochdauer”

Mit der Funktion "Kochdauer" kön-

nen Sie einstellen, wie lange der Back-

ofen in Betrieb sein soll. Stellen Sie die

Speise in den Backofen, wählen Sie die

gewünschten Betriesart und Tempera-

tur. Drücken Sie die Taste Auswahl

so oft, bis die Funktionsleuchte "Dauer"

blinkt.

Dann, verfahren Sie wie folgt:

Kochdauer einstellen:

1. mit den Tasten oder die ge-

wünschte Kochdauer einstellen.

2. 5 Sekunden warten: die Funktions-

leuchte "Dauer" leuchtet und die

gegenwärtige Uhrzeit wird wieder

angezeit.

3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt

die Funktionsleuchte, es ertönt ein

Signalton und der Ofen schaltet sich

selbsttätig aus. Funktions-

wahlschalter und Thermostat-Knebel

auf "Aus" stellen.

Zum Abschalten des Signaltons eine

beliebige Taste drücken.

Bitte beachten: Mit dieser Operati-

on schaltet sich der Ofen wieder ein.

Deshalb, wenn die Kochzeit abgelau-

fen ist, stellen Sie immer Funktions-

wahlschalter und Thermostat-Knebel

auf "Aus".

Kochdauer löschen:

1. Die Taste Auswahl so oft drücken,

bis die Funktionsleuchte "Dauer"

blinkt. Im Display wird die restliche

Kochzeit angezeigt.

2. Taste gedrückt halten, bis "0.00"

im Display angezeigt wird. Nach 5

Sekunden wird die Tageszeit ange-

zeigt und keine der Funktionsleuchten

blinkt.

50 electrolux

Funktion “Ende”

Mit der Funktion "Ende" schaltet sich

der in Betrieb befindliche Backofen zu

einem bestimmten Abschaltzeitpunkt

selbsttätig aus. Stellen Sie die Speise in

den Backofen, wählen Sie die

gewünschten Betriesart und

Temperatur. Drücken Sie die Taste

Auswahl so oft, bis die

Funktionsleuchte "Ende" blinkt. Dann,

verfahren Sie wie folgt:

Abschaltzeit einstellen:

1. mit den Tasten oder die ge-

wünschte Abschaltzeit einstellen.

2. 5 Sekunden warten: die Funktions-

leuchte "Ende" leuchtet und die

gegenwärtige Uhrzeit wird wieder

angezeit.

3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt

die Funktionsleuchte, es ertönt ein

Signalton und der Ofen schaltet sich

selbsttätig aus. Funktions-

wahlschalter und Thermostat-Knebel

auf "Aus" stellen.

Zum Abschalten des Signaltons eine

beliebige Taste drücken.

Bitte beachten: Mit dieser Operati-

on schaltet sich der Ofen wieder ein.

Deshalb, wenn die Kochzeit abge-

laufen ist, stellen Sie immer Funkt-

ions-wahlschalter und Thermostat-

Knebel auf "Aus".

Abschaltzeit löschen:

1. Die Taste Auswahl so oft drü-

cken, bis die Funktionsleuchte

"Ende" blinkt. Im Display wird die

eingestellte Abschaltzeit angezeigt.

2. Taste gedrückt halten, bis die ge-

genwärtige Uhrzeit im Display ange-

zeigt wird. Es ertönt ein kurzer Ton

und keine der Funktionsleuchten

blinkt.

electrolux 51

“Dauer” und “Ende”

kombiniert

Die Funktionen “Dauer” und “Ende”

können gleichzeitig verwerdet werden,

wenn der Backofen zu einem späteren

Zeitpunkt automatisch ein- und

ausgeschaltet werden soll.

1. Mit der Funktion "Dauer" (genau-

so vorgehen wie im entsprechenden

Paragraph beschrieben) die ge-

wünschte Kochdauer einstellen.

Dann die Taste drücken: im Dis-

play wird die programmierte Zeit an-

gezeigt.

2. Mit der Funktion “Ende” (genau-

so vorgehen wie im entsprechenden

Paragraph beschrieben) die ge-

wünschte Abschaltzeit einstellen.

Die Funktionleuchten "Dauer" und

"Ende" leuchten und im Display wird

die Tageszeit angezeigt. Der Ofen

schaltet sich automatich gemäß den

eingestelleten Zeiten ein und aus.

Funktion “Timer”

Der Timer arbeitet wie ein normaler

Küchenwecker, bei dem nach Ablauf

einer Kurzzeit ein Signalton ertönt. Bitte

Beachten: Der Timer hat keinen Einfluß

auf den Backofenbetrieb.

Kurzzeit einstellen:

1. Taste Auswahl so oft drücken,

bis die Funktionsleuchte "Timer"

blinkt.

2. mit den Tasten oder die ge-

wünschte Kurzzeit einstellen (Max: 2

Stunden 30 Minuten).

3. 5 Sekunden warten: die Funktions-

leuchte "Timer" leuchtet.

52 electrolux

4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt

die Funktionsleuchte und es ertönt

ein Signalton. Zum Abschalten des

Signaltons eine beliebige Taste drü-

cken.

Kurzzeit löschen:

1. Taste Auswahl so oft drücken,

bis die Funktionsleuchte "Timer"

blinkt. Im Display wird die restliche

Kurzzeit angezeigt.

2. Taste gedrückt halten, bis "0.00"

im Display angezeigt wird. Nach 5

Sekunden wird die Tageszeit ange-

zeigt und keine der Funktions-

leuchten blinkt.

Display ausschalten

1. Zwei Tasten 5 Sekunden gedrückt

halten. Das Display schaltet sich aus.

2. Zum Einschalten des Displays eine

beliebige Taste drücken.

Das Display kann nur ausge-

schaltet werden, wenn keine

Automatikfunktion eingestellt ist.

electrolux 53

Abb. 7

Praktische Hinweise: die Kochmulde

Die Glaskeramik-Kochmulde hält.

Temperatur-unterschieden stand, ist

sowohl gegen Kälte als auch gegen Hit-

ze sowie gegen mecanische Einwirkun-

gen relativ unempfindlich; dennoch kann

die Oberfläche der Kochmulde durch ei-

nen Schlag mit einem spitzen, wenn

auch kleinen Gegenstand (z.B. Messer-

spitze) unwiderruflich beschädigt wer-

den, worduch die Funktionstüchtigkeit

der Geräts beeinträchtigt wird.

Die auf den Kochplatten verwende-

ten Töpfe müssen folgende Eigenschaf-

ten aufweisen:

- sie müssen für einen häufigen Ein-

satz geeignet sein;

- sie müssen sich der Heizfläche gut

anpassen und dürfen etwas größer

als die Platte sein, damit die Leistung

des Geräts gewährleistet ist.

NIEMALS kleinere Töpfe verwenden;

- ser Topfboden muß eben sein, damit

ein guter Kontakt zwischen Topf und

Platte hergestellt wird (Abb. 7).

Diese Eigenschaft ist besonders

dann sehr wichtig, wenn Bratpfannen

bei hoher Temperatur oder Druckkoch-

töpfe verwendet werden.

Ausreichend große Töpfe verwen-

den, damit keine Spritzer auf die Platten

gelangen.

Keine Platten ohne Töpfe einge-

schaltet lassen und keine leeren Töpfe

auf heiße Platten stellen.

Töpfe und Kochgeschirr

Nur bei Verwendung von Kochge-

schirr mit ebenem Boden und einem

den verschiedenen Kochzonen ange-

paßten Durchmesser werden die Koch-

zonen optimal ausgenutzt. Unebene

Topfböden verursachen längere An-

kochzeiten und erhöhten Energiever-

54 electrolux

Praktische Hinweise: der Backofen

brauch. Empfehlenswert ist normge-

rechtes Elektro-Kochgeschirr mit plan-

geschliffenem, starkem Boden. Im

Durchmesser darf es größer, jedoch

nicht kleiner als die Kochzone sein, da

sonst größere Wärmeverluste auftreten

und Verschmutzungen festbrennen

können. Kochtöpfe sollen nicht ohne

aufgesetzten Deckel verwendet werden.

Geschirr aus feuerfestem Glas mit

eigens für Elektroplatten flachgeschliffe-

nem Boden ist geeignet, wenn es dem

jeweiligen Kochzonendurchmesser ent-

spricht.

Überstehende Gefäße können infol-

ge der auftretenden thermischen Span-

nungen zerspringen.

Große Temperaturunterschiede sind

auch feuerfestem Geschirr unzuträglich.

Überstehende Gefäße können infolge

der auftretenden thermischen Spannun-

gen zerspringen. Vermeiden Sie auch

das Zugießen kalter Flüssigkeiten in hei-

ße Gefäße oder das Abstellen auf kalten

Steinen oder Metall.

Bei Verwendung von Spezialgeschirr

müssen zusätzlich die Anweisungen des

Herstellers beachtet werden.

Verwenden Sie für Formkuchen

Backformen, die sich nicht öffnen kön-

nen. Aus einer sich öffnenden Kuchen-

form kann Fruchtsaft oder Zucker aus-

fließen, die, wenn sie auf den Backofen-

boden tropfen, karamelieren und nur

schwer zu entfernen sind. Stellen Sie

auch keine Kochgefäße mit nicht feuer-

festen Kunststoffgriffen in den Backofen.

Einschubebenen

Die Backofen-Einschiebeteile auf

unterschiedlichenEbenen eingeschoben

werden, um bessere Ergebnissezu

erzielen. Die Ebenen sind in Abbildung

5 aufgezeigt.

Vorsicht! Den Backofen nicht

mit Alufolie auslegen und kein

Kochgeschirr, keine

Fettpfanne oder Backblechauf

den Boden stellen, da sonst

das Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

4

3

2

1

electrolux 55

Ratschläge

Zum Backen

Backgut erfordert gewöhnlich eine

mässige Temperatur (150°C-200°C)

und daher ist ein Vorheizen des Back-

ofens von ca. 10 Minuten notwendig.

Die Backofentür nich öffnen, bevor

3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

Mürbeteig wird in der Springform

oder auf dem Blech bis zu 2/3 der Back-

zeit gebacken und danach garniert, be-

vor er fertiggebakken wird. Diese weite-

re Backzeit ist abhängig von der Art und

Menge der Garnitur. Rührteige müssen

schwer vom Löffel reissen. Die Backzeit

würde durch zuviel Flüssigkeit unnötig

verlängert werden.

Zum Braten

Nicht weniger als 1 kg Braten neh-

men, kleinere Stücke könnten beim Bra-

ten austrocknen. Dunkles Fleisch, das

aussen gut gegart, jedoch innen noch

rosa bis rot bleiben soll, muss bei höhe-

rer Temperatur (200°C-230°C) gebraten

werden. Helles Fleisch, Geflügel, und

Fisch erfordern dagegen eine niedrigere

Temperatur (150°C-175°C). Die Soßen-

zutaten werden nur bei kurzer Garzeit

gleich zu Beginn in die Bratenpfanne

gegeben, andernfalls werden sie in der

letzten halben Stunde zugegeben.

Ob das Fleisch gar ist, können Sie

mit einem Löffel prüfen: lässt es sich

nicht eindrücken, so ist es durchgebra-

ten. Roastbeef und Filet, die innen rosa

bleiben sollen, müssen bei höherer Tem-

peratur in kürzerer Zeit gebraten wer-

den. Beim Garen von Fleischgerichten

direkt auf dem Rost zum Auffangen des

Saftes Fettpfanne in die Leiste unten ein-

schieben. Den Braten vor dem An-

schneiden mindestens 15 Minuten ste-

hen lassen, damit der Fleischsaft nicht

ausfliessen kann. Um die Rauchbildung

Beim Garen die Backofentür

immergeschlossen halten.

Dieser Ofen ist mit einem exklusiven

Garsystem ausgestattet, das einen na-

türlichen Luftstrom erzeugt und die

Kochdämpfe kontinuierlich in Umlauf

bringt. Das Garen der Speisen erfolgt

somit in einer ständig feuchten Umge-

bung, welche die Speisen innen zart

undaußen knusprig gart. Die Garzeiten

und der Energieverbrauch werden auf

ein Mindestmaß verringert. Während

des Garens wird Dampf erzeugt, der

beim Öffnen der Tür austreten kann. Das

ist normal.

Beim Öffnen der Ofentür,

während oder am Ende des

Garens auf den Heißluft-

stromachten, der aus dem

Ofen austritt.

Wenn Speisen erhitzt werden,

wird Dampf erzeugtwie das in

einem Kochkessel geschieht.

Wenn der Dampf mit dem

Backofen-Türglas in Berührung

kommt, kondensiert er und es

entstehen Wasser-Tröpfchen.

Um Kondensation zu

verringern, den leeren

Backofen immer 10 Minuten

vorheizen!

Wir empfehlen Ihnen, die

Wassertropfen nach je-dem

Garvorgang wegzuwischen.

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im Backofen zu vermindern, empfiehlt

es sich, ein wenig Wasser in die Fett-

pfanne zu giessen. Um Kondensbildung

zu vermeiden, mehrmals Wasser zuge-

ben. Die Teller können bis zum Servie-

ren im Backofen bei Mindest temperatur

warmgehalten werden.

Ratschläge zum Grillen

Alle Fleischarten eignen sich zum

Grillen, Ausnahme machen lediglich

Wildfleisch und Hackbraten.

Fleisch und Fisch werden vor dem

Grillen mit Öl bestrichen. Je flacher das

Grillgut ist, um so näher kann am Grills-

tab grillen und umgekehrt. Der Rost

kann mit Wölbung nach oben oder nach

unten eingeschoben werden. Um eine

gute Bräunung zu erzielen, wird der Rost

in die 4. Einschiebeleiste, also dicht un-

ter den Grill geschoben. Mit etwas Was-

ser in der Fettpfanne wird die Reinigung

erleichtert. Fettpfanne in die erste Ein-

schiebeleiste von unten einschieben.

Kochzeiten

Die Kochzeiten können je nach Be-

schaffenheit und Volumen der Speisen

variieren. Wir empfehlen, die ersten

Kochvorgänge zu überwachen und die

Ergebnisse zu notieren. In den nachste-

henden Tabellen finden Sie eine

übersicht über die Kochzeiten und Tem-

peraturen für die Zubereitung verschie-

dener Speisen.

Während des Kochens mit Öl

oder anderen Fetten ist

höchste Vorsicht geboten, da

sich diese bei Überhitzung

entzünden können.

Das Kühlgebläse für die

Bedienelemente

Der Backofen ist zum Schutz der

Bedienblende mit einem Kühlgebläse

ausgestattet, das Blende, Knebel und

den Backofen-Türgriff gegen Hitze

schützt. Bis zur Erreichung einer

Normaltemperatur kann dieses Gebläse

auch noch eingeschaltet bleiben, wenn

der Backofen oder der Grill ausgeschal-

tet sind.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu ver-

meiden (durch unsachgemässen Ge-

brauch des Gerätes oder defekte Be-

standteile), ist der Backofen mit einem

Sicherheits-Thermostat ausgestattet,

welcher die Stromversorgung unter-

bricht. Die Wiederinschaltung erfolgt au-

tomatisch bei Temperaturabfall.

Die Ofentür stets nur am Griff

im mittleren Bereich anfassen.

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Electrolux FHH6885GK Benutzerhandbuch

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