Electrolux EKM60350 Benutzerhandbuch

Cuisinière Mixte

Gas-Elektroherd

EKM 60350

BE

Mode d’emploi

Gebrauchsanleitung

2 electrolux

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant

un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil

du temps.

Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux

est de vous rendre la vie plus agréable.

Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui

vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction

et sérénité.

A bientôt.

4 electrolux

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

)

Comment lire votre notice d'utilisation

A l’attention de l’utilisateur

A l'attention de l'installateur

Sommaire

Avertissements importants ................................................................................ 5

Bandeau de commande .................................................................................... 8

Comment utiliser la table de cuisson ................................................................. 9

Comment utiliser le four électrique .................................................................. 11

Programmateur électronique ........................................................................... 13

Conseils d'utilisation ........................................................................................ 18

Conseils d'utilisation : la table de cuisson ........................................................ 19

Conseils d'utilisation : le four ........................................................................... 20

Tableaux de cuisson ........................................................................................ 23

Entretien et nettoyage ..................................................................................... 25

Si l’appareil ne fonctionne pas ......................................................................... 27

Entretien - Assistance Technique ..................................................................... 34

Garantie/service-clientèle ................................................................................ 35

Garantie europeenne ....................................................................................... 37

Caractéristiques techniques ............................................................................ 28

Instruction pour l'installateur ............................................................................ 29

Branchement électrique .................................................................................. 33

electrolux 5

FRANÇAIS

Installation

z Le travail d’installation doit être effec-

tué par des installateurs compétents

et qualifiés, selon les normes en vi-

gueur.

z S'il est nécessaire de modifier l’ins-

tallation domestique, pour pouvoir

installer l’appareil, celle-ci devra être

effectuée uniquement par des per-

sonnes compétentes.

z Il est dangereux de modifier ou d’es-

sayer de modifier les caractéristiques

de cet appareil.

z Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits

decombustion. Il doit être installé et

raccordé conformément aux règles

d’installation en vigueur. Une atten-

tion particulière sera accordée aux

dispositions applicables en matière

de ventilation.

z L’utilisation d’un appareil de cuisson

au gaz conduit à la production de

chaleur et d’humidité dans le local où

il est installé. Veillez à assurer une

bonne aération de la cuisine: mainte-

nez ouverts les orifices d’aération

naturelle, ou installez un dispositif

mécanique (hotte de ventilation mé-

canique).

z Une utilisation intensive et prolongée

de l’appareil peut nécessiter une aé-

ration supplémentaire, par exemple

en ouvrant la fenêtre, ou une aération

plus efficace, par exemple en aug-

mentant la puissance de la ventilation

mécanique si elle existe.

z Evitez d’installer la cuisinière à proxi-

mité de matières inflammables (ex:

rideaux, torchons, etc...).

z Alimenter l’appareil avec le type de

gaz indiqué par le label situé sur l’éti-

quette adhésive placée à côté du

tube de raccordement de gaz.

z N’installez pas la cuisinière sur un

socle.

Securité des personnes

z Cet appareil a été conçu pour être

utilisé par des adultes: Attention

donc aux enfants qui pourraient s’en

approcher pour jouer avec.

z L’appareil reste chaud pendant un

long moment après avoir été éteint.

Surveiller les enfants pendant son

utilisation en veillant à ce qu’ils ne

touchent pas les surfaces ou qu’ils

ne restent pas trop près de l’appa-

reil en fonctionnement, ou bien avant

qu’il ne soit complètement refroidi.

• Cet appareil n’est pas destiné à être

utilisé par des enfants ou des per-

sonnes dont les capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales, ou le

manque d’expérience et de connais-

sance les empêchent d’utiliser l’ap-

pareil sans risque lorsqu’ils sont sans

surveillance ou en l’absence d’ins-

truction d’une personne responsable

qui puisse leur assurer une utilisation

de l’appareil sans danger.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'ins-

taller et d'utiliser l’appareil.

Avertissements importants

6 electrolux

Utilisation

z Ce produit a été réalisé pour cuire

des denrées comestibles et il ne doit

pas être utilisé pour d’autres usages.

z Ne pas poser sur le brûleur des cas-

seroles instables ou déformées, pour

éviter qu’elles ne se renversent ou

que leur contenu déborde.

z Surveiller attentivement les cuissons

faites avec de l’huile ou des graisses.

z Si l’appareil est équipé d’un couver-

cle, celui-ci sert à protéger la table de

cuisson de la poussière quand il est

fermé, et à recueillir les éclaboussu-

res de graisse quand il est ouvert. Ne

pas l’utiliser à d’autres fins.

z Nettoyer le couvercle avant de le re-

fermer ou enlevez-le et laisser refroi-

dir les brûleurs avant de le fermer.

z Pendant la cuisson, le four devient

chaud. Veiller à ne pas toucher les

éléments chauffants à l’intérieur du

four.

z Au moment de l’ouverture de la

porte du four, durant la phase de

cuisson ou à la fin de cette der-

nière, faire attention à la bouffée

d’air chaud qui sort du four.

z Veillez toujours à ce que les bou-

tons poussoirs soient dans la po-

sition

««

«

» »

»

ou bien «0» ou bien «0»

ou bien «0»

quand l’ap-

pareil n'est pas utilisé.

z Placer toujours la lèchefrite lorsque

vous utilisez le gril ou cuisez la viande

sur la grille. Verser un peu d’eau

dans la lèchefrite pour éviter que les

graisses ne créent de mauvaises

odeurs en cuisant.

lz Utilisez toujours des gants de cuisine

pour sortir les plats du four.

z Les accessoires doivent être lavés

avant la première utilisation.

z L’appareil ne peut être nettoyé à

la vapeur chaude ni avec appareil

à jet de vapeur chaude.

z N'utilisez pas de produits abrasifs ou

d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer les verres de la porte du

four, vous risquez de rayer la surface

du verre. De ce fait, le verre pourrait

ainsi, sous l'effet de variations de

températures, se briser en éclats, s'il

a été précédemment fragilisé.

z Attention, lorsque vous utilisez des

produits de nettoyage en bombe, ne

jamais diriger le jet du produit sur les

résistances et sur le bulbe du ther-

mostat.

z Si, lorsque vous placez les aliments

ou lorsque vous les retirez du four,

une quantité importante d’huile, de

jus de cuisson, etc. tombe sur le fond

du four, ayez soin de tout nettoyer

avant de commencer la cuisson afin

d’éviter toute fumée désagréable et

un éventuel début d'incendie. Assu-

rez-vous qu’il y ait une bonne circu-

lation d’air autour de l’appareil à gaz.

z Pour des raisons d’hygiène et de sé-

curité cet appareil doit toujours être

propre. Des accumulations de

graisse ou autre nourriture peuvent

provoquer des incendies.

z Ne pas recouvrir les parois du four

avec des feuilles d’aluminium, sur-

tout la paroi inférieure du four lui-

même.

z L’appareil est lourd, prendre des pré-

cautions pour le déplacer.

z Avant d’effectuer tout entretien ou

nettoyage, débrancher l’appareil et le

laisser refroidir.

z Pour faciliter l’allumage, allumer le

brûleur avant de placer la casserole

sur la grille. Après avoir allumé les

brûleur, s’assurer que la flamme soit

régulière.

z Baisser toujours la flamme ou l’étein-

dre avant d’ôter les casseroles.

electrolux 7

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait

être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice

d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé

du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces

avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont les symboles

d'identification figurent au verso de la couverture de cette notice d'utilisation

et sur l'appareil lui-même.

Protection de

l'environnement

z L'appareil hors d'usage doit être

rendu inutilisable: le débrancher.

z Déposez les matèriaux d’emballage

dans une déchetterie prévue à cet

effet (renseignez-vous auprès des

services de votre commune) pour

qu’ils puissent être récupérés et re-

cyclés.

Le symbole sur le produit ou

son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit plutôt être remis au

point de ramassage concerné, se

chargeant du recyclage du matériel

électrique et électronique. En vous

assurant que ce produit est éliminé

correctement, vous favorisez la

prévention des conséquences négatives

pour l'environnement et la santé

humaine qui, sinon, seraient le résultat

d'un traitement inapproprié des déchets

de ce produit. Pour obtenir plus de

détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec le bureau

municipal de votre région, votre service

d'élimination des déchets ménagers ou

le magasin où vous avez acheté le

produit.

z S’assurer que les grilles du four

soient insérées de façon correcte.

z Seuls des plats résistants à la chaleur

peuvent être placés dans le tiroir si-

tué sous le four. Ne pas y mettre de

matériaux inflammables.

Assistance Technique

z Pour toute intervention éventuelle,

s’adresser à un Centre d’Assistance

Technique autorisé et exiger des piè-

ces de rechange originales.

8 electrolux

Accessoires

plateau multi

usages

grille support

de plat

1.1.

1. Manette de commande du brûleur arrière

gauche (semi-rapide)

2.2.

2. Manette de commande du brûleur avant

gauche (rapide)

3.3.

3. Manette de commande du brûleur avant

droit (auxiliaire)

4.4.

4. Manette de commande du brûleur arriére

droit (semi-rapide)

L'intérieur de four

Lampe du four

lèchefrite

Bandeau de commande

Gril

Turbine de ventilation

5.5.

5. Programmateur électronique

6.6.

6. Commande de four

7.7.

7. Lampe-témoin générale

8.8.

8. Lampe-témoin thermostat

9.9.

9. Commande de thermostat

65

432

9

8

7

1

electrolux 9

Boutons de commande de la

table de cuisson

Sur le panneau de commande sont

situés les boutons poussoirs pour faire

fonctionner les brûleurs à gaz de la table

de cuisson.

Les boutons de réglages des brûleurs

peuvent être tournés sur trois positions

principales:

aucune sortie de gaz

sortie maximum de gaz

sortie minimum de gaz

Allumage brûleurs table de

cuisson

Pour allumer un brûleur avant de placer

la casserole:

z Pousser à fond le bouton

correspondant et le tourner dans le

sens contraire des aiguilles d’une

montre sur la position maximum ( ).

z Après apparition de la flamme,

maintenez la commande enfoncée

pendant

5 secondes5 secondes

5 secondes environ pour

activer la

sécurité thermocouple. Si le

brûleur s'éteint, renouvelez l'opération

en maintenant la commande enfoncée

15 secondes maximum.

En cas de coupure d’électricité,

vous pouvez utiliser votre table de

cuisson sans avoir recours au

système automatique. Pour cela,

présentez une flamme au brûleur.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur

ne s’allume pas, vérifier que le

répartiteur de flamme et le chapeau de

brûleur soient placés correctement.

z Pour interrompre l’alimentation en gaz

tourner le bouton dans le sens des

aiguilles d’une montre sur la position

” ”.

Comment utiliser la table de cuisson

AA

A - Chapeau du brûleur

BB

B - Couronne du brûleur

C C

C - Bougie d'allumage

DD

D - Sécurité thermocouple

))

)

10 electrolux

Ne maintenez pas la manette

de commande pressée plus de

15 secondes.

Si le brûleur ne s’allume pas au

bout de 15 secondes, relâchez

la manette et positionnez-la

sur la position "l" (arrêt).

Attendez au moins 1 minute

avant d’essayer une nouvelle

fois d’allumer le brûleur.

Pendant la cuisson, lorsque

vous utilisez des graisses ou

de l’huile, soyez très attentifs à

ceux-ci car en se réchauffant

ils peuvent s’enflammer.

Afin d'obtenir le plus grand

rendement des brûleurs, utilisez des

casseroles adaptées au diamètre des

brûleurs en vous assurant que la flamme

ne déborde pas du fond du récipient.

Nous vous recommandons, de plus, de

réduire l'allure du brûleur dès que

l'ébullition est atteinte.

Recipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu'un récipient large

offre une plus grande superficie à la

chaleur et donc qu'il cuit les aliments

plus rapidement qu'un récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients d'une

taille adaptée à ce que vous devez cuire.

En particulier, faites attention à ce que

les récipients ne soient pas trop petits

pour des préparations liquides qui

pourraient facilement déborder ou bien

qu'ils ne soient pas trop grands pour

des aliments qui dovent cuire

rapidement; sur la partie du fond qui

reste découverte les graisses et les jus

brûleraient facilement.

Pour les gâteaux, utiliser de

préférence des moules en tôle qui ne

s'ouvern pas. Un moule qui s'ouvre

laisse passer le jus des fruits et le sucre

qui, en tombant sur le fond du four se

caramélisent et sont difficiles à nettoyer.

Eviter de mettre dans le four des

casseroles avec des poignées en

plastique qui pourraient ne pas résister

à la chaleur.

Pour obtenir des brûleurs le

rendement maximum avec, par

conséquent, une économie de gaz,

nous vous conseillons d'utiliser des

casseroles dont le diamètre soit

identique ou supérieur à celui du brûleur

utilisé.

Nous vous conseillons également de

couvrir les récipients que vous

conseillons également de couvrir les

récipients que vous portez à ébullition et

dès que le liquide commence à boullir,

réduire la flamme de façon à mantenir

l'éboullition.

Burner Diamètre Diamètre

minimum maximum

Brûleur rapide 180 mm. 260 mm.

Brûleur semi-rapide 120 mm. 220 mm.

Brûleur auxiliaire 80 mm. 160 mm.

electrolux 11

Sélecteur de mode de cuisson

et réglage du thermostat

Ces deux boutons vous permettent

de sélectionner le mode de cuisson

(choix de l'élément chauffant) ainsi que

la température, en fonction des exigen-

ces de la recette. La lampe du four reste

allumée quelle que soit la position du

sélecteur.

Signification des symboles

Chauffage vôute et sole (Cuisson

traditionnelle)

Sole

Voûte

Gril

Cuisson à chaleur pulsé (Convec-

tion)

Décongelation

Cuisson traditionnelle

Tournez le sélecteur pour amener le

repère sur la position et réglez le

thermostat sur la température desirée.

Si vous désirez obtenir un chauffage

différencié par exemple plus chaud en-

dessous ou bien au-dessus, vous devez

tourner le bouton de façon à mettre en

face du repère les symboles

(chaleur

en-dessous) ou bien

(chaleur au-

dessus).

Cuisson au gril

Tournez le sélecteur pour amener le re-

père sur la position et réglez le ther-

mostat sur la température desirée.

Comment utiliser le four électrique

12 electrolux

Pendant les cuissons au four

ou au gril, afin d'éviter toute

surchauffe, laissez toujours

ouvert le couvercle de

l'appareil.

Chaleur pulsé (convection)

Tourner le sélecteur pour amener le

repère sur la position et réglez le

thermostat sur la température desirée.

Décongélation

Tournez le sélecteur pour amener le

repère sur la position . Dans ce mode

de fonctionnement, le ventilateur électri-

que brasse l'air froid à l'intérieur du four,

ce qui active la décongélation des ali-

ments.

Lorsque le sélecteur de mode de

cuisson est placé sur la position , ré-

glez le thermostat sur la position ” ”.

Lampe-témoin générale

Elle signale le branchement d'un élé-

ment chauffant du four.

Lampe-témoin thermostat

Elle s'allume chaque fois que la résis-

tance chauffe sous l'action du thermos-

tat pour atteindre ou maintenir la tempé-

rature correspondant à la position affi-

chée.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les

résistances du four en cas de

surchauffages imputables à un usage

incorrect de l’appareil ou à la panne de

certains composants. L’enclechement

du thermostat a lieu automatiquement

dès que la température dans le four a

baissé. Si le déclenchement du ther-

mostat est à attribuer à la panne d’un

composant, il faudra faire appel au ser-

vice après-vente.

Conseils avant la première uti-

lisation

Le four fonctionne seulement si

l’heure courante a été réglée

(voir paragraph "Programma-

teur électronique")

Avant la première utilisation de votre

four, faites-le chauffer une fois à vide pen-

dant environ 45 minutes afin d'éliminer

l'odeur de calorifuge et les graisses de

protection utilisées lors de la fabrication:

a) tourner la manette du thermostat sur

“max”.

b) tourner la manette du sélecteur sur

.

c) aérez convenablement la cuisine.

L’isolement thermique du four ainsi

que les résidus gras de fabrication dé-

gageront de la fumée et des odeurs

désagréables lors de ce premier

chauffage. L’odeur ne disparaîtra

complètement qu’après plusieurs uti-

lisations du four;

d) effectuez le nettoyage lorsque le four

est froid; prenez également la pré-

caution de laver l'intérieur du four avec

une éponge humide et un détergent

doux, et les accessoires du four avec

un produit utilisé pour la vaisselle.

Pendant cette opération, votre appa-

reil fume. Aérez convenablement la pièce

pour limiter les odeurs et le dégagement

de fumée.

Cette procédure doit être répétée avec

les fonctions "Gril" et “Cuisson à

chaleur pulsé” pendant 5 - 10 minutes

environ.

Avant de cuisiner pour la première

fois, lavez soigneusement tous les

accessoires.

electrolux 13

Programmateur électronique

5

12

3

6

7

8

4

Le four fonctionne seulement

si l’heure courante a été

réglée. En outre, le four peut être

utilisé manuellement, c’est-à-dire

sans aucune programmation.

Réglage de l’heure courante

À l’instant où l’appareil est raccordé

au réseau d’alimentation électrique, ou

en cas de panne de courant, le témoin

“Heure courante”

clichote, indiquant

ainsi la necessité d’une mise au point.

Pour régler l’heure:

1. pressez la touche ou .

2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur

le cadran, attendez 5 secondes: le

témoin “Heure courante” s’éteint

et le cadran affiche l’heure courante.

Pour modifier l’heure:

1. pressez la touche plusieurs fois

pour sélectionner la fonction “Heure

courante”. Le témoin correspondant

clichote. Ensuite, procédez comme

indiqué plus haut. L’heure courante

peut être modifiée seulement si l’on

n’ a programmé aucune fonction

automatique (durée de cuisson

ou fin de cuisson ).

En l’absence de courant

électrique, les données entrées

dans la mémoire de le

programmateur sont supprimées

et devront être de nouveau

entrées au rétablissement du

courant électrique.

1. Touche pour choisir une fonction

2. Touche “ ”

3. Touche

“ ”

4. Cadran

5. Témoin indiquant la fonction “Durée de

cuisson”

6. Témoin indiquant la fonction “Fin de

cuisson”

7. Témoin indiquant la fonction

“Minuteur”

8. Témoin indiquant la fonction “Heure

courante”

14 electrolux

Fonction “Durée de cuisson”

Il est possible de commencer

immédiatement la cuisson et de

programmer automatiquement la durée.

Après avoir prédisposé les plats à cuire,

sélectionnez la fonction de cuisson

désirée et la température. Puis, pressez la

touche plusieurs fois pour sélectionner

la fonction “Durée de cuisson”. Le témoin

correspondant clichote.

Ensuite, procédez en suivant les

instructions suivantes:

Pour régler la durée de cuisson:

1. pressez la touche ou .

2. Lorsque le temps désiré apparaît sur

le cadran, attendez 5 secondes: le té-

moin “Durée de cuisson” s’éclaire

et le cadran affiche l’heure courante.

3. Lorsque le temps réglé s’est écoulé, le

programmateur arrête automatique-

ment le fonctionnement du four, le té-

moin “Durée de cuisson” clichote et

une sonnerie se déclenche. Ramenez

la manette du sélecteur et celle du ther-

mostat sur la position “arrêt”.

Pour interrompre le signal sonore, ap-

puyez sur n’importe quelle touche.

Attention! Quand vous accomplissez

cette opération, le four s’allume de

nouveau. Cependant, souvenez-vous

de ramenez toujours la manette du sé-

lecteur et celle du thermostat sur la po-

sition “arrêt” à la fin de la cuisson.

Pour effacer la durée de cuisson:

1. pressez la touche plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “Durée de cuis-

son”. Le témoin correspondant

clichote et le cadran affiche le temps

de cuisson restant.

2. Pressez la touche jusqu’à ce que le

cadran affiche les chiffres “0:00”. Après

5 secondes le témoin s’éteint et le ca-

dran affiche l’heure courante.

electrolux 15

Fonction “Fin de cuisson”

Il est possible de commencer immé-

diatement la cuisson et de programmer

automatiquement la fin de la cuisson.

Après avoir prédisposé les plats à cuire,

sélectionnez la fonction de cuisson dé-

sirée et la température. Puis, pressez la

touche plusieurs fois pour sélection-

ner la fonction “Fin de cuisson”. Le té-

moin correspondant clichote. En-

suite, procédez en suivant les instruc-

tions suivantes:

Pour régler la fin de cuisson:

1. pressez la touche ou .

2. Lorsque l’heure désirée pour la fin de

cuisson apparaît sur le cadran, atten-

dez 5 secondes: le témoin “Fin de cuis-

son” s’éclaire et le cadran affiche

l’heure courante.

3. Lorsque le temps réglé s’est écoulé, le

programmateur arrête automatique-

ment le fonctionnement du four, le té-

moin “Durée de cuisson” clichote et une

sonnerie se déclenche. Ramenez la

manette du sélecteur et celle du ther-

mostat sur la position “arrêt”.

Pour interrompre le signal sonore,

appuyez sur n’importe quelle touche.

Attention! Quand vous accomplissez

cette opération, le four s’allume de

nouveau. Cependant, souvenez-vous

de ramenez toujours la manette du

sélecteur et celle du thermostat sur la

position “arrêt” à la fin de la cuisson.

Pour effacer la fin de cuisson:

1. pressez la touche plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “Fin de cuis-

son”. Le témoin correspondant

clichote et le cadran affiche l’heure de

fin de cuisson programmée.

2. Pressez la touche jusqu’à ce que le

cadran affiche l’heure courante. Le pro-

grammateur émet un “bip” et le témoin

s’éteint.

16 electrolux

“Durée de cuisson” et “Fin

de cuisson” combinées

Les fonctions “Durée de cuisson” et

“Fin de cuisson” peuvent être utilisées

en même temps pour allumer et arrêter

automatiquement le four.

1. Avec la fonction “Durée de cuisson”

(suivez les instructions fournies au

châpitre correspondant) réglez le temps

de cuisson. Ensuite, pressez la touche

: le cadran affiche le temps pro-

grammé.

2. Avec la fonction “Fin de cuisson”

(suivez les instructions fournies au

châpitre correspondant) sélectionnez

l’heure de la fin de cuisson.

Les témoins correspondants s’éclairent

et le cadran affiche l’heure courante.

Le four s’allume et s’arrête automati-

quement selon les temps programmés.

Fonction “Minuteur”

Grâce à cette fonction, une sonnerie

se déclenche lorsque le temps réglé

s’est écoulé. Attention: le minuteur

N’INTERROMPT PAS LA CUISSON à la

fin du temps réglé.

Pour régler le minuteur:

1. pressez la touche plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “Minuteur”. Le

témoin correspondant clichote.

2. Ensuite, pressez la touche ou pour

réglér le temps désiré (maximum: 2

heures et 30 minutes).

3. Lorsque l’heure désirée apparaît sur le

cadran, attendez 5 secondes: le témoin

“Minuteur” s’éclaire.

4. Lorsque le temps réglé s’est écoulé, le

témoin clichote et une sonnerie se dé-

clenche. Pour interrompre le signal so-

nore, appuyez sur n’importe quelle tou-

che.

electrolux 17

Pour effacer le minuteur:

1. pressez la touche plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “Minuteur”. Le

témoin correspondant clichote et le

cadran affiche le temps restant.

2. Pressez la touche jusqu’à ce que le

cadran affiche les chiffres “0:00”. Après

5 secondes le témoin s’éteint et le ca-

dran affiche l’heure courante.

Comment éteindre le cadran

1. Pressez deux touches en même temps

et gardez la pression sur les touches

pour 5 secondes. Le cadran s’étein-

dra.

2. Pour allumer le cadran, appuyez sur

n’importe quelle touche.

Le cadran peut être éteint seule-

ment si l’on n’a programmé aucune

fonction.

18 electrolux

Toutes les cuissons doivent

être faites avec la porte du four

fermée.

Tenez-vous à distance lorsque

vous ouvrez la porte rabattable

du four. Ne la laissez pas

tomber. Retenez-la par la

poignée jusqu’à son ouverture

complète.

Le four est livré avec une plaque

pouvant être placée à quatre

hauteurs.

Les positions de la plaque sont

numérotées de bas en haut,

comme indiqué sur l’illustration.

Il est important de la positionner

correctement.

Ne placez pas de récipients

directement sur la base du

four.

Pendant les cuissons au four

ou au gril, afin d'éviter toute

surchauffe, laissez toujours

ouvert le couvercle de

l'appareil.

Condensation et vapeur

Ce four est équipé d’un système

exclusif qui garantit une circulation na-

turelle de l’air et le recyclage permanent

de la vapeur. Ce système permet de

cuisiner sans être gêné par la vapeur

d’eau et d’obtenir des plats moelleux à

l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

Qui plus est, le temps de cuisson et la

consommation d’énergie sont réduits à

un minimum. De la vapeur d’eau peut

être générée par la cuisson et

s’échapper lorsque vous ouvrez la porte

du four. Ceci est absolument normal.

Toutefois, tenez-vous toujours

à distance lorsque vous ouvrez

la porte du four en cours de

Conseils d'utilisation

4

3

2

1

electrolux 19

cuisson ou une fois la cuisson

terminée, afin de vous

protéger de la vapeur d’eau ou

de la chaleur accumulée qui

s’échappe.

Sous l’action de la chaleur, les

aliments dégagent de la

vapeur de la même façon

qu’une bouilloire. Lorsque

cette vapeur entre en contact

avec la porte vitrée du four,

elle se condense et forme des

gouttelettes d’eau.

Afin de réduire la

condensation, veillez à ce que

le four soit bien chaud avant

d’y placer des aliments. Un

bref préchauffage (environ 10

minutes) sera donc nécessaire

avant la cuisson.

Nous vous conseillons

d’essuyer la condensation qui

s’est formée après chaque

utilisation de l’appareil.

Pour ouvrir la porte du four,

empoignez toujours la poignée

au centre.

Conseils d'utilisation : la table de cuisson

Au début, la cuisson doit être faite

avec une grande flamme, en plaçant le

bouton de réglage sur . Régler en-

suite la flamme selon les nécessités.

La flamme, sur la partie extérieure,

est beaucoup plus chaude par rapport

à la partie interne (noyau), par consé-

quent, les pointes de la flamme doivent

effleurer le fond de la casserole.

Les flammes qui dépassent, consti-

tuent une consommation de gaz inutile.

Contrairement aux plaques électri-

ques, pour les feux à gaz, il n’est pas

indispensable que les casseroles aient le

fond plat. Les flammes effleurent le fond

et transmettent la chaleur partout.

Pour les feux à gaz il n’est pas né-

cessaire d’utiliser des casseroles parti-

culières. Cependant les casseroles à

parois minces transmettent la chaleur

plus rapidement à la nourriture qu’elles

contiennent, que celles qui ont une pa-

roi épaisse. Et comme la chaleur n’est

pas distribuée de façon uniforme sur

tout le fond de la casserole les mets ris-

quent de surchauffer localement. Si

vous utilisez des casseroles à fond

mince, il est conseillé de mélanger sou-

vent le contenu. Un fond épais réduit le

danger de surchauffe locale car dans le

fond de la casserole se produit une

compensation thermique suffisante.

Nous vous conseillons d’utiliser des

casseroles de grandeur adéquate. Les

casseroles de forme large et basse sont

plus adaptées que celle de forme étroite

et haute car elles permettent un réchauf-

fement rapide.

On n’accélère pas la cuisson en pla-

çant de petites casseroles sur le grand

brûleur. Dans ces conditions on obtient

seulement un gaspillage de gaz. Voici

comment proceder: casseroles petites

sur petit brûleur, casseroles grandes sur

grand brûleur.

20 electrolux

Conseils d'utilisation : le four

Cuisson au four multifunctions

Ce type de four permet différents ty-

pes de cuissons: traditionnelle, à chaleur

pulsée et au gril; il permet donc d'opti-

miser la cuisson.

Cuisson traditionnelle

La chaleur provenant de la vôute et

de la sole, il est préférable de placer les

plats au milueu. Si la cuisson exige plus

de chaleur par le bas ou par le haut, uti-

liser le niveau supérieur ou le niveau in-

férieur.

Cuisson à chaleur pulsé (Con-

vection)

La chaleur est transmise aux plats

par l'air chaud mis en circulation forcée

à l'intérieur du four par un ventilateur se

trouvant à l'arrière du four. Dans ce

mode de fonctionnement, la chaleur se

diffuse rapidement et uniformément

dans tous les endroits du four, ce qui per-

met de cuire simultanément plusieurs

plats différents répartis sur les différents

érages.

Dans ce mode de cuisson, avec l'éli-

mination de l'humidité de l'air et l'atmos-

phère plus sèche, les odeurs et les sa-

veurs ne se transmettent pas et ne se

mélangent pas d'un plat à l'autre.

Grâce à cette possibilité de cuisson

sur plusieurs étages, vous pourrez cuire

jusqu'à trois plats différents en même

temps, pour les consommer immédiate-

ment ou les surgeler. Vous pouvez égale-

ment ne cuire que sur un seul étage. Dans

ce cas, il y a lieu de placer le plat un étage

plus bas pour mieux surveiller la cuisson.

Ce four convient parfaitement, notam-

ment, pour décongeler rapidement, stéri-

liser les conserves, les confitures de fruits

maison et, enfin, pour sécher le champi-

gnons et les fruits.

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Electrolux EKM60350 Benutzerhandbuch

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