Electrolux FHH6885GK Benutzerhandbuch

FHH 6885 GK

mode d’emploi

Bedienungsanweisungen

CH

Cuisinière électrique

Elektro-Standherd

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32 electrolux

Sicherheitshinweise........................................................................................................ 33

Geräteabeschreibung ..................................................................................................... 36

Vor dem ersten Gebrauch .............................................................................................. 36

Gebrauch der Kochmulde ............................................................................................. 37

Gebrauch des Backofens............................................................................................... 38

Elektronik-Uhr ................................................................................................................ 41

Praktische Hinweise: die Kochmulde.............................................................................. 46

Praktische Hinweise: der Backofen ................................................................................ 47

Back-und Bratzeiten ...................................................................................................... 49

Pflege und Wartung ..................................................................................................... 51

Störungen und ihre Behebung ....................................................................................... 55

Technische Daten........................................................................................................... 56

Anweisungen für den Installateur .................................................................................... 57

Elektrischer Anschluß ..................................................................................................... 58

Technischer Kundendienst ............................................................................................. 59

Garantie/Kundendienst .................................................................................................. 59

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

)

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 2004/108 (EMC Richtlinie);

und weitere Änderungen.

Inhaltsverzeichnis

Electrolux. Thinking of you.

Mehr zu unserem Denken finden Sie unter at www.electrolux.com

electrolux 33

Installation

• Die für Installation und Anschluß

erforderlichen Arbeiten müssen von

fachkundigen und qualifizierten

Installateuren unter Einhaltung geltender

Vorschriften ausgeführt werden.

• Auch für den Einbau des Geräts eventuell

notwendige Änderungen an der

Hausinstallation dürfen nur durch einen

Fachmann erfolgen.

• Beim Anschluß von Elektrogeräten an

Herdnahe Steckdosen ist darauf zu

achten, daß Kabel nicht mit heißen

Kochstellen in Berührung kommen oder

in der Backofentür eingeklemmt werden.

• Installieren Sie Ihren appliace auf einer

Basis nicht.

Betrieb

• Das Gerät ist zur Zubereitung von

Speisen gedacht und darf zu keinem

anderen Zweck verwendet werden.

• Dieses neue Küchengerät ist leicht zu

handhaben. Sie sollten jedoch zur

Verbesserung Ihrer Kochergebnisse

diese Broschüre aufmerksam durchlesen

und alle Anleitungen beachten, bevor Sie

Ihr Gerät zum ersten Mal in Gebrauch

nehmen. Sie finden hierin nicht nur alle

nötigen Anweisungen zu Installation,

Pflege und Gebrauch des Gerätes,

sondern auch wervolle Hinweise und

Ratschläge.

• Es ist gefährlich, irgendwelche

Veränderungen am Gerät oder seinen

Eigenschaften selbst vorzunehmen.

• Stellen Sie keine instabilen oder

verformten Kochgefäße auf die

Kochmulden, da sie umkippen oder ihr

Inhalt überlaufen kann.

• Lassen Sie die Kochgefäße vor allem bei

Zubereitungen mit Öl oder Fett nicht aus

den Augen.

• Beim Öffnen der Ofentür, während

oder am Ende des Garens auf den

Heißluftstrom achten, der aus dem

Ofen austritt.

• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht

vorgehen. Durch die starke Hitze der

Heizkörper sind Rost und sonstige Teile

shr heiß.

• Während des Back-, Brat- oder

Grillvorgangs werden das

Backofenfenster und die übrigen

Geräteteile heiß. Kinder sollten deshalb

vom Gerät ferngehalten werden.

• Schieben Sie immer den Fettfänger ein,

wenn Sie den Grillstab verwenden oder

Fleisch auf dem Bratrost zubereiten.

Indem Sie ein wenig Wasser in den

Fettfänger geben, verhindern Sie beim

Braten die Entstehung von üblen

Gerüchen.

• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe

zum Herausnehmen von Kochgefäßen

aus dem Backofen.

• Die backofeneigene Wärmeisolation und

fabrikationsbedingte Fettreste führen,

allerdings nur in den ersten Minuten des

Backofenbetriebs, zur Bildung von

Rauch und einem unangenehmen

Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf, daß

Sie sie jederzeit problemlos zu Rate ziehen können. Sollten Sie das Gerät verkau-

fen oder einer anderen Person überlassen, so händigen Sie bitte auch diese Bro-

schüre aus, damit sich der neue Benützer über den Betrieb und die Warnungen und

Hinweise informieren kann.

Sicherheitshinweise

DEUTSCH

34 electrolux

Geruch. Wir empfehlen Ihnen, den

Backofen vor dem erstmaligen Gebrauch

einzuschalten und bei Höchsttemperatur

ca. 45 Minuten leer in Betrieb zu

nehmen. Lassen Sie den Backofen

anschließend abkühlen und reinigen Sie

seinen Innenraum mit Wasser und einem

nicht zu stark scheuerndem

Reinigungsmittel.

• Auch das Backofenzubehör muß vor

dem erstmaligen Gebrauch

abgewaschen werden.

• Achtung: Wenn Sie ein Reinigungsspray

verwenden, so sprühen Sie niemals auf

den Thermostatfühler.

• Achten Sie immer darauf, daß sich

die Druckknöpfe in den Positionen

«

» oder «0» befinden, solange der

Herd in Betrieb ist.

• Wenn beim Hineinlegen oder

Herausnehmen von Nahrungsmitteln

Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf

den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn

reinigen, bevor Sie mit dem Bratvorgang

beginnen, da sich sonst Rauch bildet

oder sogar Brandgefahr besteht.

• Stellen Sie sicher, daß die Luft frei um

das Gerät zirkulieren kann. Eine

ungenügende Belüftung führt zur

Verringerung des Sauerstoffgehalts.

Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren

Installateur um Rat.

• Aus hygienischen und Sicherheitsgrün-

den ist das Gerät stets sauberzuhalten.

Ansammlungen von Fett oder anderen

Nahrungsmitteln können die Brandgefahr

erheblich erhöhen.

• Das Gerät darf nicht mit einem Heiß-

dampf- oder Dampfstrahlreiniger gerei-

nigt werden.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder

scharfe Metallschaber. Sie können die

Türscheiben verkratzen und dadurch

zum Zerspringen der Scheiben führen.

• Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in

der Nähe entflammbarer Stoffe

(Gardinen, Geschirrtücher usw.) auf.

• Kleiden Sie die Backofenwände, vor

allem aber die Unterseite des Ofens

selbst, nicht mit Alufolie aus.

• Bedenken Sie beim Verrücken oder

Versetzen, daß es sich um ein schweres

Gerät handelt, und treffen Sie die

erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen.

• Ziehen Sie vor der Pflege oder Reinigung

immer den Gerätenetzstecker heraus

und lassen Sie das Gerät abkühlen.

• Vergewissern Sie sich, daß die

Grillvorrichtungen des Backofens immer

richtig eingesetzt sind.

• In dem Schubkasten unter dem

Backofen sollten nur feuerfeste

Kochgefäße oder Geschirr

untergebracht werden. Legen Sie auf

keinen Fall entflammbare Stoffe hinein.

Personensicherheit

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch

Erwachsene bestimmt. Achten Sie also

darauf, daß Kinder es nicht zum Spielen

benutzen.

• Das Gerät bleibt auch nach dem

Ausschalten noch lange heiß. Halten Sie

daher Kinder fern, solange das Gerät in

Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß

sie die Oberflächen nicht berühren oder

sich zu nahe am in Betrieb befindlichen

oder noch nicht völlig abgekühlten Gerät

aufhalten.

• Kinder und Personen, die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit

oder Unkenntnis nicht in der Lage sind,

das Gerät sicher zu benutzen, sollten

dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder

Anweisung durch eine verantwortliche

Person benutzen.

Service

• Im Falle eines Wartungseingriffs wenden

Sie sich bitte an eine autorisierte

Vertragskundendienststelle Verlangen

electrolux 35

Sie stets Ersatzteile.

• Überlassen Sie etwaige Reparaturen

einem Fachmann; eigenhändige Eingrif-

fe Ihrerseits könnten das Gerät ernsthaft

beschädigen. Setzen Sie sich daher stets

mit der nächstgelegenen

Vertragskundendienststelle in

Verbindung und verwenden Sie nur

Originalersatzteile.

Entsorgung des Altgerätes

z Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß

vom Stromnetz getrennt werden, damit

es nicht versehentlich benützt wird.

z Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten den

Netzstecker aus der Steckdose und

machen Sie Netzschlußleitung sowie

Stecker unbrauchbar. Sie verhindern

damit, daß ein Mißbrauch mit den

Geräten getrieben wird.

Das Symbol

auf dem Produkt

Verpackung weist darauf hin, dass dieses

Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu

behandeln ist, sondern an einem

Sammelpunkt für das Recycling von

elektrischen und elektronischen Geräten

abgegeben werden muss. Durch Ihren

Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses

Produkts schützen Sie die Umwelt und die

Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und

Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen

über das Recycling dieses Produkts erhalten

Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder

dem Geschäft, in dem Sie das Produkt

gekauft haben.

Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist

nur in jenen Bestimmungsländern gültig,

deren Kennzeichen auf dem Titelblatt der

Bedienungsanleitung sowie auf dem

Gerät abgebildet ist.

36 electrolux

Geräteabeschreibung

H

B T

Glaskeramik-Kochmulde

Bevor die Kochmulde zum ersten Mal in

Betrieb genommen wird, wird das Feld

sorgfältig mit einem Reiningungsmittel ohne

Scheuerbestandteile gereiningt, gut

abgetrocknet und 10 Minuten lang auf

höchster Stufe eingeschaltet (Position 6 des

Wahlschalters).Während dieser ersten

Inbetriebnahme der Kochmulde können

Geruch nach Verbranntem oder anders

unangenehme Gerüche auftreten: dies ist

völlig normal und wird durch das

Verdampfen überschüssiger Schmierfette

und der während der Montage erfolgten

Versiegslungen verursacht. Nach einiger Zeit

verschwinden diese Gerüche.

Backofen

Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem

Backofen und reinigen Sie diese mit warmem

Wasser und handelsüblichem Spülmittel.

Verwenden Sie keine scheuernden

Reinigungsmittel!

Vor dem ersten Gebrauch

Der Backofen funktioniert nur mit

eingestellter Tageszeit (siehe

Kapitel "Elektronik-Uhr").

Vor dem ersten Gebrauch:

a) den Temperaturwähler auf MAX stellen;

b) den Backofen-Funktionsschalter auf die

Funktion „Umluft“ stellen

;

c) den leeren Backofen einschalten für etwa

45 Minuten;

d) dem Raum Frischluft zuführen (z.B.

durch das Öffnen eines Fensters).

Während dieser Zeit kann ein

unangenehmer Geruch auftreten. Dieser

wird verursacht durch Rückstände von der

Herstellung und ist

absolut normal. Wenn

diese Aktion durchgeführt ist, den Backofen

abkühlen lassen, dann denselben mit einem

weichen Tuch, eingeweicht in einer

Spülmittellauge, innen reinigen.

Die Einschiebeteile vor dem ersten

Garvorgang sorgfältig abwaschen.

Höhe (H) Breite (B) Tiefe (T)

850 mm 600 mm 600 mm

Ziehen Sie VOR der Ingebrauchnahme des Geräts den Spezialschutzfilm ab, mit dem

die Teile aus nichtrostendem Stahl oder eloxiertem Aluminium überzogen sind.

electrolux 37

Gebrauch der Kochmulde

Kochmulde-Wahlschalter

Abb. 2

Abb. 1

Es wird empfohlen, das oben beschrie-

benen Verfahren durch Auswählen der

Garfunktion „Umluftgrill“

sowie die Funk-

tion „Pizza“ etwa 5-10 Minuten lang zu

wiederholen.

An der Schalterblende befinden sich

Wahlschalter, mit denen die vier Kochplatten

bedient werden können.

A) Abb. 1: Die Kochplatten werden über

einen siebenstelligen Wahlschalter in

Betrieb genommen:

0 = ausgeschaltet, von 1 bis 3 kann die

Leistung bis zum Maximum gesteigert

werden.

B) Abb. 2: Zweikreis-Heizzone: Diese

Kochzone besitzt zwei verschiedene

Heizelemente.

- Zum Einschalten des kleinen

Heizelements den Kochzonenknebel auf

die gewünschte Position zwischen 1 und

3 drehen.

- Zum Einschalten beider Heizelemente,

den Kochzonenknebel bis Position 3 und

danach über die Position 3 hinaus auf

beinahe 0 drehen. Ein “Klick” ist hörbar

und das große Heizelement wird

eingeschaltet. Anschließend eine

gewünschte Leistungs-stufe -wie

gewohnt- einstellen. Nun sind beide

Heizelemente eingeschaltet. Die

Heizleistung dieser Kochzonen ist dann

größer als die einer normalen Heizzone.

38 electrolux

Abb. 3

Abb. 4

Bedienungsknebel

Durch Drehen des Thermostat-Knebels

(Abb. 4) kann die geei-gnetste Temperatur

gewählt werden und durch Drehen des

Wahlschalter-Knebels (Abb. 3) kann das

geeignetste Heizsystem gewählt werden:

Symbole

0 Backofen ausgeschalten

Backofen-Innenbeleuchtung

Ober-/ Unterhitze

Umluft

Unterhitze

Kleinflächengrill

Grossflächengrill

Umluftgrill

Heissluft

Pizza

Restwärmeanzeige

Die Glaskeramik-Kochmulde ist mit einer

Restwärmeanzeige ausgestattet, jeder

Kochzone ist eine Lampe zugeordnet. Diese

leuchtet auf, sobald die entsprechende

Kochzone heiß ist und warnt vor unbedachter

Berührung.

Die Restwärmeanzeige schaltet sich wenige

Minuten nach dem Einschalten der Platte ein,

leuchtet während der gesamten Inbetrisbnahme

der Kochmulde und weist auch nach dem

Abschalten der Platte auf die Restwärme an der

Glaskeramik-Oberfläche hin.

Die Restwärmeanzeige erlischt erst dann,

wenn die Oberflächentemperatur der

Glaskeramik-Kochmulde bis zu einem

Gebrauch des Backofens

Sicherheitswert um die 50°C abgekühlt ist

(lauwarme Oberfläche) un der Benutzer die

Reinigung gefahrlos vornehmen kann.

Während des Kochens mit Öl oder

anderen Fetten ist höchste Vorsicht

geboten, da sich diese bei

Überhitzung entzünden können.

Wenn Sie Kratzer oder Risse in der

Glasoberfläche feststellen, müssen

Sie das Gerät umgehend vom

Stromnetz trennen um einen

Stromschlag zu vermeiden, den

technischen Kundendienst

verständigen und warten, bis das

Gerät repariert wurde, bevor Sie es

wieder benutzen.

electrolux 39

Betrieb

Alle Kochvorgänge müssen bei

geschlossener Ofentür erfolgen.

Thermostat-Kontrollampe

Sie erlischt, wenn die eingestellte Tempera-

tur im Backofen erreicht ist, und leuchtet jeweils

beim Aufheizen wieder auf.

Betriebskontrollampe

Sie zeigtan, dass ein oder mehrere

Heizkörper des Backofens bzw. der Koch-

mulde eingeschaltet sind.

Ober-/ Unterhitze

Die Wärme wird von den Heizkörpern an

der Ober- und Unterseite des Backofens

gleichmäßig an das Gargut abgegeben.

Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene

möglich.

Funktions-Wahlschalter auf

Unterhitze

Die Wärme wird nur von dem Heizkörper

an der Unterseite des Backofens an das

Gargut abgegeben. Diese Betriebsart sollte

dann gewählt werden, wenn die Unterseite

der Speise stärker gebraten oder gebacken

werden soll (z.B. beim Backen von nassem

Kuchen mit Obstbelag).

Funktions-Wahlschalter auf

Gross- und Kleinflächengrill

Beim Grillen erfolgt die Wärmeabgabe

direkt durch den an der Garraumdecke

befindlichen Grillheizkörper. Diese

Betriebsart eignet sich besonders zum

Grillen von Kurzbratstücken wie Steaks,

Schaschlik, Schnitzel, Koteletts usw.

Funktions-Wahlschalter auf

-

Umluft

Das Gebläse an der Backofenrückwand

verteilt erhitzte Luft in einem ständigen

Kreislauf direkt auf das Brat-/ Backgut. Diese

Beheizungsart eignet sich besonders für

gleichzeitiges Braten und Backen auf

mehreren Ebenen (Abb. 5).

Funktions-Wahlschalter auf

Heissluft

Die Wärme wird nur von dem Ring-

heizkörper der sich an der Rückwand des

Backofens befindet abgegeben, das

Gebläse an der Backofenrückwand verteilt

die erhitzte Luft in einem ständigen Kreislauf

direkt auf das Brat-/ Backgut.

Diese Beheizungsart eignet sich

besonders für gleichzeitiges Braten und

Backen auf mehreren Ebenen (siehe

"Brattabelle").

Funktions-Wahlschalter auf

Umluftgrill

Beim Heißluftgrill stellen Sie eine

maximale Temperatur von 200°C.

Daraufhin setzt ein abwechselndes

Funktionieren von Grill und Ventilator ein.

Diese Betriebsweise ermöglicht das

gleichmäßige Eindringen der Wärme in das

Kochgut, ohne die Oberfläche über zu lange

Zeit hinweg der direkten Bestrahlung des

Abb. 5

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3

2

1

Umluft

40 electrolux

Die Ofentür stets nur am Griff im

mittleren Bereich anfassen.

Grills auszusetzen.

Die Funktion ist besonders geignet für:

die Zubereitung großer Fleischstücke,

Geflügel und ganze Fische wie Forellen,

Makrelen oder Meeräschen.

Funktions-Wahlschalter auf

Pizza

Wahlschalter-Knebel auf drehen, dann

Thermostat-Knebel auf die geeignete

Temperatur einstellen. Die kombinierte

Wirkung der von unten kommenden Hitze,

des Ringheizkörpers und der vom Gebläse

verteilten Heißluft ermöglicht das einheitliche

Backen von Pizzas oder gesalzenen Torten.

Funktions-Wahlschalter auf

electrolux 41

1. Taste Funktionsauswahl

2. Minus-Taste “ ”

3. Plus-Taste “ ”

4. Displayanzeige

5. Funktionsleuchte “Kochdauer”

6. Funktionsleuchte “Ende”

7. Funktionsleuchte “Timer”

8. Funktionsleuchte “Tageszeit”

Der Backofen funktioniert nur mit

eingestellter Tageszeit. Außerdem,

kann der Backofen auch ohne

Programmierung verwendet werden.

Tageszeit einstellen

Nach dem elektrischen Anschluß oder

einem Stromausfall blinkt die Funktions-

leuchte “Tageszeit”

.

Tageszeit einstellen:

1. Mit den Tasten

oder die aktuelle

Tageszeit einstellen.

2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt im

Normalzustand (Betriebszustand). Die

Tageszeit wird angezeigt und keine der

Funktionsleuchten blinkt.

Tageszeit ändern:

1. Taste Auswah so oft drücken bis die

Funktionsleuchte “Tageszeit” blinkt. Zur

Korrektur der Uhrzeit genauso vorgehen,

wie oben beschrieben.

Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn keine Automatikfunktion (z.B. Dauer

oder Ende ) eingestellt ist.

Bei Stromausfall werden die Daten

gelöscht und müssen neu

eingegeben werden.

Wenn der Strom wieder vorhanden

ist, blinken die Funktionsleuchten

und die Uhrzeit kann neue eingestellt

werden.

5

1

2

3

6

7

8

4

Elektronik-Uhr

Abb. 6

42 electrolux

Funktion “Kochdauer”

Mit der Funktion "Kochdauer" können Sie

einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb

sein soll. Stellen Sie die Speise in den

Backofen, wählen Sie die gewünschten

Betriesart und Temperatur. Drücken Sie die

Taste Auswahl

so oft, bis die Funktions-

leuchte "Dauer"

blinkt.

Dann, verfahren Sie wie folgt:

Kochdauer einstellen:

1. mit den Tasten oder die gewünsch-

te Kochdauer einstellen.

2. 5 Sekunden warten: die Funktionsleuchte

"Dauer"

leuchtet und die gegenwärtige

Uhrzeit wird wieder angezeit.

3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die

Funktionsleuchte, es ertönt ein Signalton

und der Ofen schaltet sich selbsttätig aus.

Funktions-wahlschalter und Thermostat-

Knebel auf "Aus" stellen.

Zum Abschalten des Signaltons eine

beliebige Taste drücken.

Bitte beachten: Mit dieser Operation

schaltet sich der Ofen wieder ein. Des-

halb, wenn die Kochzeit abgelaufen ist,

stellen Sie immer Funktions-wahlschalter

und Thermostat-Knebel auf "Aus".

Kochdauer löschen:

1. Die Taste Auswahl

so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte "Dauer" blinkt.

Im Display wird die restliche Kochzeit

angezeigt.

2. Taste

gedrückt halten, bis "0.00" im

Display angezeigt wird. Nach 5 Sekun-

den wird die Tageszeit angezeigt und

keine der Funktionsleuchten blinkt.

electrolux 43

Funktion “Ende”

Mit der Funktion "Ende" schaltet sich der

in Betrieb befindliche Backofen zu einem

bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig

aus. Stellen Sie die Speise in den Backofen,

wählen Sie die gewünschten Betriesart und

Temperatur. Drücken Sie die Taste Auswahl

so oft, bis die Funktionsleuchte "Ende"

blinkt. Dann, verfahren Sie wie folgt:

Abschaltzeit einstellen:

1. mit den Tasten oder die ge-

wünschte Abschaltzeit einstellen.

2. 5 Sekunden warten: die Funktions-

leuchte "Ende"

leuchtet und die ge-

genwärtige Uhrzeit wird wieder angezeit.

3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die

Funktionsleuchte, es ertönt ein Signalton

und der Ofen schaltet sich selbsttätig

aus. Funktions-wahlschalter und

Thermostat-Knebel auf "Aus" stellen.

Zum Abschalten des Signaltons eine

beliebige Taste drücken.

Bitte beachten: Mit dieser Operation

schaltet sich der Ofen wieder ein. Des-

halb, wenn die Kochzeit abgelaufen ist,

stellen Sie immer Funktions-wahlschalter

und Thermostat-Knebel auf "Aus".

Abschaltzeit löschen:

1. Die Taste Auswahl

so oft drücken,

bis die Funktionsleuchte "Ende"

blinkt. Im Display wird die eingestellte

Abschaltzeit angezeigt.

2. Taste

gedrückt halten, bis die gegen-

wärtige Uhrzeit im Display angezeigt

wird. Es ertönt ein kurzer Ton und keine

der Funktionsleuchten blinkt.

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“Dauer”

und “Ende”

kombiniert

Die Funktionen “Dauer” und “Ende”

können gleichzeitig verwerdet werden, wenn

der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt

automatisch ein- und ausgeschaltet werden

soll.

1. Mit der Funktion "Dauer"

(genauso

vorgehen wie im entsprechenden

Paragraph beschrieben) die gewünschte

Kochdauer einstellen. Dann die Taste

drücken: im Display wird die

programmierte Zeit angezeigt.

2. Mit der Funktion “Ende”

(genauso

vorgehen wie im entsprechenden

Paragraph beschrieben) die gewünschte

Abschaltzeit einstellen.

Die Funktionleuchten "Dauer" und

"Ende" leuchten und im Display wird die

Tageszeit angezeigt. Der Ofen schaltet

sich automatich gemäß den

eingestelleten Zeiten ein und aus.

Funktion “Timer”

Der Timer arbeitet wie ein normaler

Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer

Kurzzeit ein Signalton ertönt. Bitte

Beachten: Der Timer hat keinen Einfluß auf

den Backofenbetrieb.

Kurzzeit einstellen:

1. Taste Auswahl

so oft drücken, bis die

Funktionsleuchte "Timer"

blinkt.

2. mit den Tasten

oder die gewünsch-

te Kurzzeit einstellen (Max: 2 Stunden 30

Minuten).

3. 5 Sekunden warten: die Funktions-

leuchte "Timer"

leuchtet.

4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die

Funktionsleuchte und es ertönt ein

electrolux 45

Signalton. Zum Abschalten des

Signaltons eine beliebige Taste drücken.

Kurzzeit löschen:

1. Taste Auswahl

so oft drücken, bis die

Funktionsleuchte "Timer"

blinkt. Im

Display wird die restliche Kurzzeit

angezeigt.

2. Taste

gedrückt halten, bis "0.00" im

Display angezeigt wird. Nach 5 Sekun-

den wird die Tageszeit angezeigt und

keine der Funktionsleuchten blinkt.

46 electrolux

Verschmutzungen festbrennen können.

Kochtöpfe sollen nicht ohne aufgesetzten

Deckel verwendet werden.

Geschirr aus feuerfestem Glas mit eigens

für Elektroplatten flachgeschliffenem Boden

ist geeignet, wenn es dem jeweiligen

Kochzonendurchmesser entspricht.

Überstehende Gefäße können infolge der

auftretenden thermischen Spannungen

zerspringen.

Große Temperaturunterschiede sind

auch feuerfestem Geschirr unzuträglich.

Überstehende Gefäße können infolge der

auftretenden thermischen Spannungen

zerspringen. Vermeiden Sie auch das

Zugießen kalter Flüssigkeiten in heiße Gefäße

oder das Abstellen auf kalten Steinen oder

Metall.

Bei Verwendung von Spezialgeschirr

müssen zusätzlich die Anweisungen des

Herstellers beachtet werden.

Abb. 7

Praktische Hinweise: die Kochmulde

Die Glaskeramik-Kochmulde hält.

Temperatur-unterschieden stand, ist sowohl

gegen Kälte als auch gegen Hitze sowie

gegen mecanische Einwirkungen relativ

unempfindlich; dennoch kann die Oberfläche

der Kochmulde durch einen Schlag mit

einem spitzen, wenn auch kleinen

Gegenstand (z.B. Messerspitze)

unwiderruflich beschädigt werden, worduch

die Funktionstüchtigkeit der Geräts

beeinträchtigt wird.

Die auf den Kochplatten verwendeten

Töpfe müssen folgende Eigenschaften

aufweisen:

- sie müssen für einen häufigen Einsatz

geeignet sein;

- sie müssen sich der Heizfläche gut

anpassen und dürfen etwas größer als

die Platte sein, damit die Leistung des

Geräts gewährleistet ist. NIEMALS

kleinere Töpfe verwenden;

- ser Topfboden muß eben sein, damit ein

guter Kontakt zwischen Topf und Platte

hergestellt wird (Abb. 7).

Diese Eigenschaft ist besonders dann

sehr wichtig, wenn Bratpfannen bei hoher

Temperatur oder Druckkochtöpfe verwendet

werden.

Ausreichend große Töpfe verwenden,

damit keine Spritzer auf die Platten gelangen.

Keine Platten ohne Töpfe eingeschaltet

lassen und keine leeren Töpfe auf heiße

Platten stellen.

Töpfe und Kochgeschirr

Nur bei Verwendung von Kochgeschirr

mit ebenem Boden und einem den

verschiedenen Kochzonen angepaßten

Durchmesser werden die Kochzonen

optimal ausgenutzt. Unebene Topfböden

verursachen längere Ankochzeiten und

erhöhten Energieverbrauch. Empfehlenswert

ist normgerechtes Elektro-Kochgeschirr mit

plangeschliffenem, starkem Boden. Im

Durchmesser darf es größer, jedoch nicht

kleiner als die Kochzone sein, da sonst

größere Wärmeverluste auftreten und

electrolux 47

Praktische Hinweise: der Backofen

Verwenden Sie für Formkuchen Backfor-

men, die sich nicht öffnen können. Aus einer

sich öffnenden Kuchenform kann Fruchtsaft

oder Zucker ausfließen, die, wenn sie auf den

Backofenboden tropfen, karamelieren und

nur schwer zu entfernen sind. Stellen Sie

auch keine Kochgefäße mit nicht feuerfesten

Kunststoffgriffen in den Backofen.

Einschubebenen

Die Backofen-Einschiebeteile auf

unterschiedlichenEbenen eingeschoben

werden, um bessere Ergebnissezu erzielen.

Die Ebenen sind in Abbildung 5 aufgezeigt.

Vorsicht! Den Backofen nicht mit

Alufolie auslegen und kein

Kochgeschirr, keine Fettpfanne

oder Backblechauf den Boden

stellen, da sonst das

Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

Beim Garen die Backofentür

immergeschlossen halten.

Dieser Ofen ist mit einem exklusiven

Garsystem ausgestattet, das einen natürli-

chen Luftstrom erzeugt und die Kochdämpfe

kontinuierlich in Umlauf bringt. Das Garen

der Speisen erfolgt somit in einer ständig

feuchten Umgebung, welche die Speisen

innen zart undaußen knusprig gart. Die

Garzeiten und der Energieverbrauch werden

auf ein Mindestmaß verringert. Während des

Garens wird Dampf erzeugt, der beim Öffnen

der Tür austreten kann. Das ist normal.

Beim Öffnen der Ofentür, während

oder am Ende des Garens auf den

Heißluft-stromachten, der aus

dem Ofen austritt.

Wenn Speisen erhitzt werden, wird

Dampf erzeugtwie das in einem

Kochkessel geschieht. Wenn der

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3

2

1

Dampf mit dem Backofen-Türglas in

Berührung kommt, kondensiert er und

es entstehen Wasser-Tröpfchen.

Um Kondensation zu verringern,

den leeren Backofen immer 10

Minuten vorheizen!

Wir empfehlen Ihnen, die

Wassertropfen nach je-dem

Garvorgang wegzuwischen.

48 electrolux

Ratschläge

Zum Backen

Backgut erfordert gewöhnlich eine mässige

Temperatur (150°C-200°C) und daher ist ein

Vorheizen des Backofens von ca. 10 Minuten

notwendig.

Die Backofentür nich öffnen, bevor 3/4 der

Backzeit abgelaufen ist.

Mürbeteig wird in der Springform oder auf

dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken

und danach garniert, bevor er fertiggebakken

wird. Diese weitere Backzeit ist abhängig von

der Art und Menge der Garnitur. Rührteige

müssen schwer vom Löffel reissen. Die Backzeit

würde durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert

werden.

Zum Braten

Nicht weniger als 1 kg Braten nehmen,

kleinere Stücke könnten beim Braten

austrocknen. Dunkles Fleisch, das aussen gut

gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben

soll, muss bei höherer Temperatur (200°C-

230°C) gebraten werden. Helles Fleisch,

Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine

niedrigere Temperatur (150°C-175°C). Die

Soßenzutaten werden nur bei kurzer Garzeit

gleich zu Beginn in die Bratenpfanne gegeben,

andernfalls werden sie in der letzten halben

Stunde zugegeben.

Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem

Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so

ist es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die

innen rosa bleiben sollen, müssen bei höherer

Temperatur in kürzerer Zeit gebraten werden.

Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf dem

Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in

die Leiste unten einschieben. Den Braten vor

dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ste-

hen lassen, damit der Fleischsaft nicht

ausfliessen kann. Um die Rauchbildung im

Backofen zu vermindern, empfiehlt es sich, ein

wenig Wasser in die Fettpfanne zu giessen. Um

Kondensbildung zu vermeiden, mehrmals

Wasser zugeben. Die Teller können bis zum

Servieren im Backofen bei Mindest temperatur

warmgehalten werden.

Ratschläge zum Grillen

Alle Fleischarten eignen sich zum Grillen,

Ausnahme machen lediglich Wildfleisch und

Hackbraten.

Fleisch und Fisch werden vor dem Grillen mit

Öl bestrichen. Je flacher das Grillgut ist, um so

näher kann am Grillstab grillen und umgekehrt.

Der Rost kann mit Wölbung nach oben oder

nach unten eingeschoben werden. Um eine gute

Bräunung zu erzielen, wird der Rost in die 4.

Einschiebeleiste, also dicht unter den Grill

geschoben. Mit etwas Wasser in der Fettpfanne

wird die Reinigung erleichtert. Fettpfanne in die

erste Einschiebeleiste von unten einschieben.

Kochzeiten

Die Kochzeiten können je nach Beschaffen-

heit und Volumen der Speisen variieren. Wir

empfehlen, die ersten Kochvorgänge zu

überwachen und die Ergebnisse zu notieren. In

den nachstehenden Tabellen finden Sie eine

übersicht über die Kochzeiten und Temperatu-

ren für die Zubereitung verschiedener Speisen.

Während des Kochens mit Öl oder

anderen Fetten ist höchste

Vorsicht geboten, da sich diese bei

Überhitzung entzünden können.

Das Kühlgebläse für die Bedienelemente

Der Backofen ist zum Schutz der

Bedienblende mit einem Kühlgebläse

ausgestattet, das Blende, Knebel und den

Backofen-Türgriff gegen Hitze schützt. Bis zur

Erreichung einer Normaltemperatur kann

dieses Gebläse auch noch eingeschaltet

bleiben, wenn der Backofen oder der Grill

ausgeschaltet sind.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden

(durch unsachgemässen Gebrauch des

Gerätes oder defekte Bestandteile), ist der

Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat

ausgestattet, welcher die Stromversorgung

unterbricht. Die Wiederinschaltung erfolgt au-

tomatisch bei Temperaturabfall.

electrolux 49

Garzeit

in

minuten

temp. °C

Ebene

4

3

2

1

Ebene

Ober- und

Unterhitze

Heissluft

Gewicht (gr.)

ART DER

SPEISE

temp. °C

4

3

2

1

Back-und Bratzeiten

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!

KUCHEN

Rührteig 1 170 2 (1u3)* 160 45-60 Kuchenform

Mürbeteig 2 170 2 (1u3)* 160 20-30 Kuchenform

Buttermilch-Käsekuchen 1 160 2 150 60-80 Kuchenform

Apfelkuchen 1 180 2(1u3)* 170 40-60 Kuchenform

Strudel 2 175 2 150 60-80 Kuchenform

Marmeladentorte 2 175 2(1u3)* 160 30-40 Kuchenform

Rührkuchen 175 2 160 45-60 Kuchenform

Biskuitkuchen 1 175 2 (1u3)* 160 30-40 Kuchenform

Stollen 1 170 1 160 40-60 Kuchenform

Kastenkuchen 1 170 2 160 50-60 Kuchenform

Kleine Kuchen 2 175 2 (1u3)* 160 25-35 in Backblech

Biskuits 3 160 2 (1u3)* 150 20-30 in Backblech

Baiser 2 100 2 (1u3)* 100 90-120 in Backblech

Hefekleingebäck 2 190 2 (1u3)* 180 12-20 in Backblech

Windbeutel/Eclairs 2 200 2 (1u3)* 190 15-25 in Backblech

BROT UND PIZZA

1000 Weißbrot 1 190 2 180 40-60 1-2 Stück

500 Roggenbrot 2 190 2 180 30-45 in Brotpfanne

500 Brötchen 2 200 2 (1u3)* 175 20-35 6-8Brötchen

250 Pizza 1 210 2 (1u3)* 190 15-30 in Brotpfanne

FLANS

Pasta-Flan- 2 200 2(1u3)* 175 40-50 Kuchenform

Gemüse-Flan 2 200 2(1u3)* 175 45-60 Kuchenform

Quiches 2 200 2(1u3)* 180 35-45 Kuchenform

Lasagne 2 180 2 160 45-60 Kuchenform

Cannelloni 2 200 2 175 40-55 Kuchenform

FLEISCH

1000 Rind 2 190 2 175 50-70 auf dem Rost

1200 Schwein 2 180 2 175 100-130 auf dem Rost

1000 Kalb 2 190 2 175 90-120 auf dem Rost

1500 Roastbeef, rot 2 210 2 200 50-60 auf dem Rost

1500 Roastbeef, rosa 2 210 2 200 60-70 auf dem Rost

1500 Roastbeef, durch 2 210 2 200 70-80 auf dem Rost

2000 Schweineschulter 2 180 2 175 120-150 mit Schwarte

1200 Lamm 2 190 2 175 110-130 Bein

1000 Hähnchen 2 190 2 175 60-80 komplett

5000 Truthahn 2 180 2 160 210-240 komplett

1500 Ente 2 175 2 160 120-150 komplett

3000 Gans 2 175 2 160 150-200 komplett

1200 Hase 2 190 2 175 60-80 A-Stücke

1200 Schweinshaxen 2 180 2 160 100-120 2 Stücke

Hackbraten 2 180 2 160 40-60 in Brotpfanne

WILD

1500 Hasenrücken 2 190 2 175 150-200 A-Stücke

800 Fasan 2 190 2 175 90-120 komplett

FISCH

1200 Bachforelle 2 190 2(1u3)* 175 30-40 3-4 Fische

1500 Thunfisch/Lachs 2 190 2(1u3)* 175 25-35 4-6 Stücke

Ober- und Unterhitze sowie Heissluft

NOTIZEN

50 electrolux

Ober-

seite

°C

Temperature

Stücke Gr.

Menge

Kochzeit in

Minuten

ART DER

SPEISE

Ebene

4

3

2

1

Unter-

seite

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!

Gross- und Kleinflächengrill -

Rinderfiletsteaks 4 800 3 max 12- 12-14

Rinderfilet 4 600 3 max 10-12 6-8

Grilwürste 8 — 3 max 8-10 4-6

Schweinenacksteaks 4 600 3 max 12-16 12-14

Hamburger 6 600 3 max 10-15 8-10

Hähnchenbrürste 4 400 3 max 12-15 12-14

Hähnchen,

(in 2 Hälften) 2 1000 3 max 30-35 25-30

Spieße 4 — 3 max 10-15 10-12

Fischfilet (Seezunge) 4 400 3 max 12-14 10-12

Belegte Toastbrote 4-6 — 3 max 5-7 —

Weißbrotscheiben 4-6 — 3 max 2-4 2-3

(*) Wenn Sie mehr als ein Gericht gleichzeitig zubereiten möchten, empfehlen wir den

Einschub in die Ebenen zwischen den Klammern.

Ober-

seite

°C

Temperature

Stücke Gr.

Menge

Kochzeit in

Minuten

ART DER

SPEISE

Ebene

4

3

2

1

Unter-

seite

Umluftgrill

Für Heißluftgrillbetrieb wählen Sie eine maximal Temperatur bis 200°C.

Rollbraten (Pute) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Hähnchen 2 800 3 200 25-30 20-25

Hähnchen,

(in 2 Hälften) 2 1000 3 200 32-30 20-30

Geflügelschlegel 6 — 3 200 15-20 15-18

Wachtel 4 500 3 200 25-30 20-25

Gemüsegratin — — 3 200 20-25 —

Jakobsmuscheln 6 — 3 200 15-20 —

Makrele 2-4 — 3 200 15-20 10-15

Fishfilet 4-6 800 3 200 12-18 8-10

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