Electrolux EOC69400X Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOC69400X

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

benutzerinformation

Backofen

EOC 69400

Electrolux. Thinking of you.

Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com

Inhalt

Sicherheitshinweise 2

Gerätebeschreibung 3

Elektronische Backofensteuerung 6

Bedienen 9

Anwendungen, Tabellen und Tipps 17

Reinigung und Wartung 30

Was tun wenn 35

Entsorgung 35

Kundenservice 36

Änderungen vorbehalten

Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Dieses Gerät darf nur durch einen qualifi-

zierten Elektriker angeschlossen wer-

den.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am

Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw.

Gerät ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von

qualifizierten Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparatu-

ren können erhebliche Gefahren entste-

hen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an

unseren Kundendienst oder an Ihren

Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen

während das Gerät in Betrieb ist.

• Zum Schutz vor unbefugter Benutzung ist

das Gerät mit einer Einschaltsperre aus-

gestattet

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die auf-

grund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfah-

renheit oder Unkenntnis nicht in der Lage

sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten

dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder An-

weisung durch eine verantwortliche Per-

son benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushalts-

übliche Kochen, Braten und Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht beim Anschluss von Elektrogerä-

ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht unter der

heißen Backofentür eingeklemmt werden.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back-

ofen verwenden, kann eventuell ein leicht

entzündliches Alkohol-Luftgemisch ent-

stehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall

vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit

Glut, Funken oder Feuer.

Warnung! Verbrennungsgefahr! Bei

Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

Hinweis zu Acrylamid

Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung

von Lebensmitteln, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher empfehlen

wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu

garen und die Speisen nicht zu stark zu

bräunen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Den Backofen nicht mit Alufolie auslegen

und kein Kochgeschirr, keine Fettpfanne

und kein Backblech auf den Boden stellen,

da sonst das Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,

hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr

feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen

Backofen. Es können Emailschäden und

Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die

Kanten der Frontscheibe, kann das Glas

brechen.

2 electrolux

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-

stände im Backofen auf. Sie können sich

beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel

im Backofen auf. Die Emailbeschichtung

kann beschädigt werden.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des

Kühlgebläses keine offenen Speisen im

Backofen auf. Im Backraum oder an den

Türgläsern kann sich Feuchtigkeit nieder-

schlagen, die auch auf die Möbel gelangen

kann.

Emailbeschichtung

Farbliche Veränderungen am Email des

Backofens als Folge des Gebrauchs be-

einträchtigen nicht die Eignung des

Backofens zur gewöhnlichen bzw. ver-

tragsgemäßen Verwendung. Sie stellen

daher keinen Mangel im Sinne des Ge-

währleistungsrechtes dar.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

1 Bedienfeld 2 Backofentür

electrolux 3

3 Leuchtbalken

Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten

aus, wenn keine Funktion gewählt ist

und am Gerät nichts verändert wird. Der

Leuchtbalken bleibt jedoch an.

Zum Ausschalten des Leuchtbalkens

Gerät ein- und wieder ausschalten.

Bedienfeld

Überblick

2 1

3 4

1 AN/AUS-Taste, zum Einschalten länger

drücken

2 Display

3 Drehknopf mit OK-Taste zur Auswahl ei-

nes Menüpunktes

4 Zusatzfunktions-Taste

5 Sensor-Tasten zur Auswahl eine Koch-

kategorie

Display

Die im Display angezeigten Informationen

sind je nach Betriebsstatus des Backofens

unterschiedlich.

Im ausgeschalteten Zustand wird die Uhrzeit

angezeigt. Wenn der Backofen noch heiß ist,

erscheint im Display ein Balken, der die Rest-

wärme im Backofen anzeigt.

Bei eingeschaltetem Backofen werden im

Display das Menü und Informationen über

den Betriebszustand des Backofens ange-

zeigt.

Symbole

Kurzzeit-Wecker

Tageszeit

Dauer

Ende

Laufzeit

Backofentemperatur

Berechnung

Schnellheizen

Temperaturanzeige

4 electrolux

Ausstattung Backofen

1 Oberhitze und Grillheizkörper

2 Backofenlampe

3 Buchse für Fleischsonde

4 Fettfilter

5 Backofenlampe

6 Ringheizkörper, Ventilator

7 Unterhitze

8 Einschubgitter, herausnehmbar

9 Einsatzebenen

10 Drehspießantrieb

11 Geruchsfilter

Backofenzubehör

Blech

Für Kuchen und Gebäck

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang-

blech für Fett

Fleischsonde

Zur genauen Bestimmung des Garzustandes

von Fleischstücken

Drehspieß mit Ablage

Zum Braten größerer Fleischstücke und Ge-

flügel

electrolux 5

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke

Elektronische Backofensteuerung

Menüs und Betrieb

Der Backofen wird über das bedient. Inhalt

des Hauptmenüs:

Hauptmenü

Auto-Kochen

Ofenfunktionen

Reinigung

Einstellungen

Sonderfunktionen

Menüpunkte auswählen

• Drehen Sie den Drehknopf im Uhrzeiger-

sinn, um zur nächsten Funktion zu gelan-

gen.

• Drehen Sie den Drehknopf gegen den Uhr-

zeigersinn, um zur vorherigen Menüfunkti-

on zu gelangen.

Hauptmenü öffnen

Drücken Sie zum Aufrufen des Hauptmenüs

die AN/AUS-Taste. Per Voreistellung ist die

Funktion "Auto-Kochen" ausgewählt.

Menü "Auto-Kochen" öffnen

1. Drücken Sie die Sensor-Taste der ge-

wünschten Kategorie.

2. Wählen Sie mit den Drehknopf das ge-

wünschte Gericht oder die Unterkatego-

rie aus.

3. Folgen Sie den Anweisungen im Display.

Anwählen eines Menüpunktes im Menü

1. Wählen Sie mit dem Drehknopf den ge-

wünschten Menüpunkt aus.

2. Drücken Sie die OK-Taste , wenn im Dis-

play der gewünschte Menüpunkt ange-

zeigt wird, um diesen aufzurufen.

Mit "Zurück" am Ende jedes Menüs ge-

langt man in das vorherige Menü.

Auto-Kochen

Allgemeines

Das Menü "Auto-Kochen" Das Menü ist in

fünf Kategorien unterteilt. Damit kann für eine

Vielzahl von Gerichten die optimale Einstel-

lung gewählt werden. Dafür die entsprechen-

de Sensor-Taste drücken. Die Kategorien

sind in verschiedene Unterkategorien und

Gerichte unterteilt, die dann die passenden

Einstellungen hinterlegt haben.

Einen Überblick über alle Kategorien und

Gerichte des Menüs "Auto-Kochen" fin-

den Sie in der beiliegenden Kurzanlei-

tung. Hilfe zur Einordnung von Gerichten

in die verschiedenen Kategorien bietet

die beiliegende Koch- und Backüber-

sicht.

6 electrolux

Symbol Kategorie

Backen

Braten

Fertigprodukte

Ofengerichte

Pizza

Funktionsprinzip

Bei Verwendung von "Auto-Kochen" berech-

net der Backofen die erforderliche Garzeit.

Anders als beim herkömmlichen Garen brau-

chen Sie keine Beheizungsart oder Garzeit

einstellen. Stattdessen wählen Sie einfach

aus dem Menü der Kategorien die ge-

wünschte Speise aus.

" Auto-Kochen" ist nur auf einer Ebene

möglich.

Fettfilter nur zum Braten verwenden. An-

dernfalls kann der Backofen die Zeiten

nicht optimal berechnen.

Zum Erzielen optimaler Ergebnisse soll-

ten Sie das empfohlene Geschirr und/

oder Zubehör verwenden. Weitere Infor-

mationen finden Sie im Abschnitt "Tipps,

Tabellen und Hinweise".

Ofenfunktionen

Zur manuellen Einstellung vonOfenfunktio-

nen und Gartemperatur.

Ofenfunktionen

Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20 – - 40 °C niedriger

einstellen als bei Ober-/Unterhitze .

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine

intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bo-

dens benötigen. Die Backofentemperaturen 20 –

- 40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhit-

ze.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel

auf einer Ebene. Auch für Gratins und zum Über-

backen geeignet.

Heißluftgrillen + Drehspieß Speziell für Geflügel, Temperatureinstellung 190 -

210 °C.

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte

des Rostes angeordnet werden und zum Toas-

ten.

Grill + Drehspieß Zum Grillen eines Hähnchens oder kleinen Roll-

bratens.

electrolux 7

Ofenfunktionen

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Men-

gen und zum Toasten.

Großflächengrill+Drehspieß Zum Grillen von zwei Hähnchen oder einem Roll-

braten.

Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Bö-

den.

Niedertemperaturgaren Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-

gen Braten.

Sonderfunktionen

Zur Auswahl zusätzlicher Ofenfunktionen.

Sonderfunktionen

Auftauen

Dörren

Warmhalten

Einkochen

Teller wärmen

Einstellungen

Zum Verändern verschiedener "Einstellun-

gen" des Backofens.

Einstellungen

TAGESZEIT EINSTELLEN Aktuelle Tageszeit einstellen

KONTRAST Anpassung der Displayanzeige

HELLIGKEIT Anpassung der Displayanzeige

Sprache einstellen

LAUTSTÄRKE

TASTENTÖNE Tastentöne ein- bzw aussschalten

ALARMSIGNALE Alarmtöne ein- bzw aussschalten

GERUCHSFILTER GERUCHSFILTER aktivieren oder deaktivieren

Kalibrierung Anpassung an die Umgebung, zum Beispiel nach

einem Umzug.

Service Zeigt die Version der Software, der Konfiguration

und die Betriebsdauer an.

Werkseinstellungen Alle Einstellungen werden in den Auslieferungszu-

stand zurückgesetzt.

Reinigung

Pyrolyse und zusätzliche Funktionen

Reinigung

Pyrolyse Backofen mittels Pyrolyse reinigen

REINIGUNGSASSISTENT Erinnert an verschiedene Punkte, die vor der Py-

rolyse zu beachten sind. Kann ein- bzw. ausge-

schaltet werden.

ERINNERUNGSFUNKTION REINIGEN Erkennt, wann eine Pyrolyse nötig ist und weist

darauf hin. Kann ein- bzw. ausgeschaltet werden.

8 electrolux

Zusatzfunktionen

Mit der Zusatzfunktions-Taste

können

Sie die verfügbaren Zusatzfunktionen einstel-

len.

Menü Zusatzfunktionen

Kurzzeit-Wecker

TASTENSPERRE

Dauer/Ende

Fleischsonde

Bedienen

Vor der ersten Benutzung

Bevor Sie den Backofen benutzen,

muss zuerst die Sprache und anschlie-

ßend der Kontrast des Displays, die Hel-

ligkeit und die aktuelle Tageszeit einge-

stellt werden.

Wenn Sie den Backofen zum ersten Mal ein-

schalten, wird nach wenigen Sekunden im

Display "SET LANGUAGE" angezeigt.

1. Wählen Sie mit dem Drehknopf die ge-

wünschte Einstellung.

2. Bestätigen Sie die Einstellung dann mit

der OK-Taste.

Nehmen Sie die weiteren erforderlichen

Grundeinstellungen auf die gleiche Weise

vor.

Anpassung an die Umgebung

Um optimale Ergebnisse mit "Auto-Kochen"

zu erzielen, muss der Backofen an die Um-

gebung angepasst werden. Dieser Vorgang

wird Kalibrierung genannt und dauert unge-

fähr 4 Stunden.

Wenn Sie den Backofen nur zum her-

kömmlichen Garen verwenden möch-

ten, ist keine Kalibrierung erforderlich.

Bitte beachten Sie die folgenden Punk-

te, bevor Sie die Kalibrierung Kalibrie-

rung durchführen.

•

Die Kalibrierung muss bei einer

Raumtemperatur unter 35 °C erfol-

gen.

• Für die Kalibrierung muss sich der

Backofen an seinem endgültigen

Standort befinden.

• Schließen Sie den Backofen für die

Kalibrierung an die Stromversorgung

an, und trennen Sie ihn nicht wieder

vom Stromnetz.

• Entfernen Sie vor der Kalibrierung un-

bedingt den Fettfilter.

• Falls der Aufstellungsort, der elektri-

sche Anschluss oder einer der übrigen

oben genannten Punkte geändert

wird, muss der Backofen jedes Mal

neu kalibriert werden, damit die Funk-

tion "Auto-Kochen" optimale Ergeb-

nisse liefert.

Die Kalibrierung finden Sie im Menü "Einstel-

lungen", "Kalibrierung".

Das Gerät ist nach der Kalibrierung betriebs-

bereit, sobald es sich abgekühlt hat.

Erstes Reinigen

Vor dem erstmaligen Betrieb sollte der Back-

ofen gründlich gereinigt werden. Alle Teile

und den Innenraum mit einer Lösung aus

Wasser und Spülmittel abwischen.

Wichtig! Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel. Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

Ein- und Ausschalten

– Drücken Sie die Taste AN/AUS.

Im ausgeschalteten Zustand wird die

Uhrzeit angezeigt. Wenn der Backofen

noch heiß ist, erscheint im Display ein

Balken, der die Restwärme im Backofen

anzeigt.

Auto-Kochen

1. Schalten Sie den Backofen ein.

2. Drücken Sie die Taste der gewünschten

Kategorie.

electrolux 9

– Die verfügbaren Gerichte oder Unter-

kategorien werden angezeigt.

3. Wählen Sie die gewünschte Kategorie

oder direkt das Gericht aus.

4. Folgen Sie den Anweisungen im Display.

Beispiel: Gefrorene Pizza Calzone

1. Schalten Sie den Backofen ein.

2. Drücken Sie die Taste Pizza.

– Es werden vier verschiedene Arten von

Pizzen angezeigt.

Zurück

Frische Pizza

Gefrorene Pizza

3. Wählen Sie mit dem Drehknopf "Gefrore-

ne Pizza" aus.

4. Drücken Sie anschließend die OK-Taste,

um die Unterkategorie aufzurufen.

– Es kann zwischen drei verschiedenen

Arten gefrorener Pizzen gewählt wer-

den.

Zurück

Vorgebacken

Ungebacken

5. Wählen Sie mit dem Drehknopf "Calzone"

aus.

6. Drücken Sie anschließend die OK-Taste,

um dieses Gericht aufzurufen.

7. Folgen Sie den Anweisungen im Display.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit kann die

Ofenfunktion mit der eingestellten Tempera-

tur innerhalb der folgenden 5 Minuten um 20

Minuten verlängert werden, falls das Back-

ergebnis noch nicht zufriedenstellend ist.

Herkömmliches Backen und Braten

Während des herkömmlichen Backens

und Bratens kann die Backofenfunktion

oder die Temperatur geändert werden.

Weitere Informationen finden Sie im

nächsten Absatz.

1. Schalten Sie den Backofen ein.

2. Benutzen Sie zum Auswählen der "Ofen-

funktionen" zunächst den Drehknopf

und anschließend die OK-Taste.

– Die Ofenfunktionen werden angezeigt.

3. Wählen Sie die gewünschte Funktion.

– Im Display wird ein Temperaturvor-

schlag angezeigt.

4. Falls gewünscht, können Sie die Tem-

peratur mit dem Drehknopf verändern.

5. Drücken Sie zur Bestätigung der Back-

ofentemperatur anschließend die OK-

Taste.

6. Drücken Sie die Zusatzfunktions-Taste.

– Die Garzeit wird im Display angezeigt.

Ende

Dauer

7. Stellen Sie mit dem Drehknopf die Gar-

zeit ein.

8. Drücken Sie zur Bestätigung der Garzeit

anschließend die OK-Taste.

– Die Anzeige für die Endzeit blinkt.

9. Stellen Sie mit dem Drehknopf die End-

zeit ein.

10. Drücken Sie zur Bestätigung der Endzeit

anschließend die OK-Taste.

– Der Backofen beginnt zu heizen bzw.

schaltet sich zu dem gewünschten

Zeitpunkt selbsttätig ein und aus.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit kann

die Ofenfunktion mit der eingestellten

Temperatur innerhalb der folgenden 5

Minuten um 20 Minuten verlängert wer-

den, falls das Backergebnis noch nicht

zufriedenstellend ist.

Temperatur während des herkömmlichen

Backens und Bratens ändern

1. Zum Ändern der Temperatur nach In-

betriebnahme des Backofens drehen Sie

den Drehknopf nach rechts.

2. Der Rahmen markiert den rechten Teil

des Displays, in dem die aktuelle Tempe-

ratur angezeigt wird. Bestätigen Sie die

Auswahl durch Drücken der OK-Taste.

3. Das Dreieck neben der aktuellen Tempe-

ratur beginnt zu blinken. Wählen Sie nun

mit dem Drehknopf die gewünschte neue

Temperatur.

4. Bestätigen Sie die Temperatur mit der

OK-Taste.

10 electrolux

Backofenfunktonen während des manuellen

Backens und Bratens ändern

1. Zum Ändern der Backofenfunktion nach

Inbetriebnahme des Backofens drehen

Sie den Drehknopf nach links.

2. Der Rahmen markiert den linken Teil des

Displays, in dem die aktuell Backofen-

funktion angezeigt wird. Bestätigen Sie

die Auswahl durch Drücken der OK-Tas-

te.

3. Wählen Sie die gewünschte neue Back-

ofenfunktion aus.

4. Bestätigen Sie die neue Backofenfunkti-

on mit der OK-Taste.

Fleischsonde

Bei Verwendung der Fleischsonde schaltet

sich der Backofen automatisch aus, nach-

dem die gewünschte Kerntemperatur er-

reicht ist.

Wichtig! Es darf nur die mitgelieferte

Fleischsonde verwendet werden. Im

Ersatzfall nur Original-Ersatzteile verwenden.

Benutzung der Fleischsonde

1. Schalten Sie den Backofen ein.

2. Fleischsonde in das Fleisch stecken. Die

Spitze der Fleischsonde muss sich in der

Mitte des Fleischstücks befinden.

3. Stecker der Fleischsonde bis zum End-

anschlag in die Buchse an der Seiten-

wand des Backofens stecken.

– Im Display wird ein Vorschlag für die

Kerntemperatur angezeigt.

60 C

1/2

Fleischsonde

4. Stellen Sie mit dem Drehknopf die ge-

wünschte Kerntemperatur ein.

5. Drücken Sie zu Bestätigung der Tempe-

ratur anschließend die OK-Taste.

6. Stellen Sie die Ofenfunktion und die ge-

wünschte Backofentemperatur ein.

Die Kerntemperatur wird ab 30 °C an-

gezeigt

Abhängig von der Gargutmenge, der

eingestellten Backofentemperatur (min.

120 °C) sowie der Betriebsart wird eine

vorläufige Endzeit berechnet. Dieser

Vorgang kann ca. 30 Minuten dauern.

Die Anzeige der Endzeit wird während

des Garvorgangs wiederholt im Display

aktualisiert. Damit das System korrekt

arbeitet, muss die Fleischsonde zu Be-

ginn des Garvorgangs sowohl in das

Gargut als auch in die Buchse gesteckt

werden und darf während des Garvor-

gangs nicht entfernt werden.

Kerntemperatur zu einem späteren Zeitpunkt

ändern

– Drücken Sie die Zusatzfunktions-Taste so

oft, bis die eingestellte Kerntemperatur im

Display erscheint.

– Ändern Sie die Temperatur bei Bedarf mit

dem Drehknopf.

Kurzzeit-Weckereinstellen

Mit der Funktion "Kurzzeit-Wecker" können

Sie einen Alarm einstellen.

1. Drücken Sie die Zusatzfunktions-Taste

so oft, bis im Display "Kurzzeit-Wecker"

angezeigt wird.

00:00:00

1/1

Kurzzeit-Wecker

2. Stellen Sie mit dem Drehknopf die ge-

wünschte Alarmzeit ein.

3. Drücken Sie anschließend die OK-Taste.

Die Zeit läuft nun rückwärts ab.

Drücken Sie die OK-Taste, um den

Alarm auszuschalten.

electrolux 11

TASTENSPERRE

Mit der Zusatzfunktions-Taste können Sie

die TASTENSPERRE ein- und ausschalten.

Die aktivierte TASTENSPERRE verhindert ein

versehentliches Ändern der Einstellungen.

1. Drücken Sie die Zusatzfunktions-Taste

so oft, bis "TASTENSPERRE" im Display

angezeigt wird.

TASTENSPERRE

Mit OK aktivieren

2. Folgen Sie den Anweisungen im Display.

Einschaltsperre

Mit der Funktion "Einschaltsperre" kann das

Gerät gesperrt werden. Hiermit kann bei-

spielsweise verhindert werden, dass Kinder

das Gerät einschalten.

Einschaltsperre ein-/ausschalten (es darf

keine Funktion ausgewählt sein)

• Drücken Sie gleichzeitig "Backen"

und

"Pizza"

, bis ein Signal ertönt.

Wenn das Gerät gesperrt ist, erscheint

"Das Gerät ist gesperrt." im Display.

Mechanische Türverriegelung

Bei Auslieferung des Geräts ist die Türverrie-

gelung deaktiviert.

Türverriegelung aktivieren

1. Türabdeckung (B) an der Türoberkante

an beiden Seiten fassen und nach innen

drücken, um den Klippverschluss zu lö-

sen. Die Türabdeckung dann nach oben

wegziehen.

2. Hebel aktivieren: Hebel entnehmen (1)

und 4 mm nach links (2) versetzt einfügen

(3).

3. Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an

der Innenseite der Türkante anlegen und

Türabdeckung(B) auf die Türoberkante

aufstecken.

12 electrolux

Wichtig! An der offenen Seite der

Türabdeckung (B) befindet sich eine

Führungsschiene (C). Diese muss zwischen

der äußeren Türscheibe und dem

Führungswinkel (D) eingeschoben werden.

Der Klippverschluss (E) muss eingerastet

sein.

Backofentür öffnen

1. Hebel gedrückt halten.

2. Tür öffnen.

Backofentür schließen

Tür schließen, ohne den Hebel zu drücken.

Türverriegelung deaktivieren

Um die Türverriegelung zu deaktivieren wird

der Hebel wieder nach rechts gesetzt. Vor-

gehensweise wie oben beschrieben.

Wichtig! Durch Ausschalten des Geräts wird

die mechanische Türverriegelung nicht

aufgehoben.

Türverriegelung demontieren

1. Türabdeckung (B) an der Türoberkante

an beiden Seiten fassen und nach innen

drücken, um den Klippverschluss zu lö-

sen. Die Türabdeckung dann nach oben

wegziehen.

2. Hebel demontieren: Hebel entnehmen

(1).

3. Abdeckung aus der Unterseite der Tü-

rabdeckung(B) entnehmen(2) und ein-

schieben(3).

electrolux 13

4. Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an

der Innenseite der Türkante anlegen und

Türabdeckung(B) auf die Türoberkante

aufstecken.

Wichtig! An der offenen Seite der

Türabdeckung (B) befindet sich eine

Führungsschiene (C). Diese muss zwischen

der äußeren Türscheibe und dem

Führungswinkel (D) eingeschoben werden.

Der Klippverschluss (E) muss eingerastet

sein.

5. Backofentür richtig schließen.

Automatische Abschaltung des

Backofens

Wird der Backofen nach einer bestimm-

ten Zeit nicht ausgeschaltet oder die

Temperatur nicht verändert, schaltet er

sich automatisch ab.

Der Backofen schaltet sich automa-

tisch ab bei einer Betriebstempera-

tur von:

• 30 - 120 °C nach 12,5 Stunden

• 120 - 200 °C nach 8,5 Stunden

• 200 - 250 °C nach 5,5 Stunden

• 250 - max °C nach 3 Stunden

Inbetriebnahme nach Automatische

Abschaltung

Auf dem Drehknopf die OK-Taste drücken.

GERUCHSFILTER

Der GERUCHSFILTER wird im Menü "Ein-

stellungen" aktiviert. Bei eingeschaltetem

GERUCHSFILTER startet dieser automa-

tisch bei Back- oder Bratvorgängen.

14 electrolux

Im Auslieferungszustand ist der Filter

deaktiviert.

Bei eingeschaltetem GERUCHSFILTER

verbraucht der Backofen mehr Energie.

Auch wenn der GERUCHSFILTER aus-

geschaltet ist, schaltet er sich nach 100

Betriebsstunden während eines Back-

bzw. Bratvorgangs automatisch ein, um

sich selbst zu reinigen.

Während der Pyrolyse des Backofens

arbeitet der GERUCHSFILTER auch

dann, wenn er eigentlich ausgeschaltet

ist.

1. Wählen Sie im Hauptmenü "Einstellun-

gen" aus.

2. Drücken Sie anschließend die OK-Taste,

um dieses Menü aufzurufen.

3. Wählen Sie mit dem Drehknopf "GE-

RUCHSFILTER" aus.

4. Drücken Sie anschließend die OK-Taste,

um Änderungen vorzunehmen.

5. Aktivieren (EIN) oder deaktivieren (AUS)

den Filter mit dem Drehknopf.

6. Bestätigen Sie die Einstellung mit der OK-

Taste.

Die Einstellung ist geändert.

Rost, Backblech und Fettpfanne

einsetzen

Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten. Ein-

schubteile immer so einsetzen, dass die-

se Auswölbung im Backraum hinten

liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig

für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech oder Fettpfanne einschieben

Backblech bzw. Rost zwischen die Füh-

rungsstäbe der gewählten Einsatzebene

schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge-

wählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des

Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Ab-

rutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam

einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen. Fettpfanne

zwischen die Führungsstäbe der gewählten

Einsatzebene schieben.

electrolux 15

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset-

zen , um den Rückwandheizkörper vor Fett-

spritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden Hal-

terungen von oben nach unten in die Öffnung

an der Backofenrückwand (Ventilatoröff-

nung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben aus-

hängen.

Drehspieß

Grillgut befestigen

1. Gabel auf den Drehspieß aufstecken.

2. Grillgut und die zweite Gabel auf den

Spieß schieben.

Grillgut mittig ausrichten.

3. Gabeln festschrauben.

Drehspieß einsetzen

1. Fettpfanne in die unterste Einsatzebene

einsetzen.

2. Drehspießauflage rechts vorne in die 5.

Ebene von unten einsetzen.

3. Griff aufstecken und den Bügel nach un-

ten drücken.

Der Bügel muss gedrückt gehalten wer-

den, damit der Griff sicher auf dem Dreh-

spieß sitzt.

4. Das Ende des Spießes in die Antriebs-

buchse an der linken Seite der Backofen-

rückwand drücken.

16 electrolux

5. Die Rille vor dem Griff auf die dafür vor-

gesehene Einkerbung in der Drehspie-

ßauflage legen.

6. Den Griff abziehen.

7. Ofenfunktion und gewünschte Tempera-

tur gemäß den Angaben in der Dreh-

spießtabelle einstellen.

Achten Sie darauf, dass sich der Dreh-

spieß dreht.

Drehspieß entnehmen

Den Drehspieß zum Entnehmen am Griff an-

fassen. Am Ende des Garvorgangs ist der

Drehspieß sehr heiß.

Warnung! Beim Entnehmen des

Drehspießes besteht

Verbrennungsgefahr!

Gerät ausschalten.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Auto-Kochen

Zum Erzielen optimaler Ergebnisse sollten

Sie das empfohlene Geschirr oder Zubehör

verwenden.

Wichtig! Vergewissern Sie sich, dass

Kochgeschirr aus Kunststoff oder mit

Kunststoffgriffen hitzebeständig ist!

Backen, Selbstgebackenes

Biskuit

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

- Springform Rost Backteig ohne oder mit

sehr wenig Fettgehalt

Flacher Biskuitkuchen,

Biskuitrolle

Ober-/Unterhitze

Hefezopf

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

- - Blech 1 Stück

Kuchen auf Blech

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

- - Blech Blech vollkommen ge-

füllt, keine Fettpfanne

Kuchen in Form

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

- Kuchenform Rost verschiedene Arten von

Kuchen, die in einer

Form gebacken wer-

den.

electrolux 17

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

Mürbeteigböden Ober-/Unterhitze

Linzertorte/Tarte

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

Tarte-Form

Springform

Rost Kuchen mit wenig Be-

lag, z.B. Marmelade

Pie/Quiche

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

- Quiche-Form

Springform

Tarte-Form

Rost

Strudel/Stollen

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

- - Blech 1 Stück

Früchtekuchen

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

- Kastenform

Springform

Rost mit Trockenfrüchten

Gebäck

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

Süß - Blech mehrere Stücke

Pikant - Blech mehrere Stücke

Wichtig! Backen Sie Plätzchen und Kekse

auf herkömmliche Weise!

Brot

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

Backform Brotform Rost 1 Form

Backblech - Blech 1 Form

Flaches Brot - Blech 1 oder 2 Stück

(z.B. Baguettes)

Brötchen

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

Pikant - Blech mehrere kleine Stücke

Süß - Blech mehrere kleine Stücke,

z.B. süße Hefebrötchen

Kuchen Spezial

Art Backgeschirr Zubehör Hinweise

Victoria Sponge Cake - - Englische Spezialität

18 electrolux

Braten

Zum Braten immer den Fettfilter einset-

zen. So wird die Verschmutzung des

Backofens verringert.

Rind/Wild/Lamm

Art Bratgeschirr Zubehör Hinweise

Roastbeef/Filet Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Den gewünschten Gar-

zustand auswählen

(Englisch, Medium oder

Durch)

Beef Skandinavisch Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Den gewünschten Gar-

zustand auswählen

(Englisch, Medium oder

Durch)

Rinderbraten Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Lammrücken, rosa Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Lammbraten Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Reh/Hirschrücken Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Reh/Hirschbraten Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Geflügel/Fisch

Art Bratgeschirr Zubehör Hinweise

Putenbrust Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Hähnchen, ganz Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Pute, ganz Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Ente, ganz Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Gans, ganz Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Ganzer Fisch Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Schwein/Kalb

Art Bratgeschirr Zubehör Hinweise

Schweinerücken Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Schweinebraten Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

Kalbsrücken Bräter Fleischsonde, Fettpfan-

Kalbsbraten Bräter Fettpfanne Gewicht einstellen

electrolux 19

Fertigprodukte

Pommes & Co.

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

- - Blech Verschiedene Fertigge-

richte aus Kartoffeln,

Pommes Frites, Kartof-

felecken, Kroketten

Gefrorenes Gebäck

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

Süß - Blech mehrere kleine Stücke

Pikant - Blech mehrere kleine Stücke

Gekühltes Gebäck

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

Süß - Blech mehrere kleine Stücke

Pikant - Blech mehrere kleine Stücke

Brötchen/Baguette

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

Gefroren - Blech mehrere kleine Stücke

Nicht gefroren - Blech -

Fisch/Fleisch, gefroren

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

Schlemmerfilet Hitzebeständiges Ge-

schirr

Rost -

Fisch/Fleisch, paniert - Blech mehrere kleine Stücke,

z.B. Fischstäbchen,

Cordon Bleu

Pie/Quiche, gefroren

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

- - Blech -

Kartoffelauflauf

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

Gefroren Hitzebeständiges Ge-

schirr

Rost -

Gekühlt Hitzebeständiges Ge-

schirr

Rost -

Nudelauflauf

Art Kochgeschirr Zubehör Hinweise

Gefroren Hitzebeständiges Ge-

schirr

Rost -

Gekühlt Hitzebeständiges Ge-

schirr

Rost -

20 electrolux

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Electrolux EOC69400X Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOC69400X

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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Electrolux EOC69400X Benutzerhandbuch

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