GGM Gastro EFK653-8+8 Exploded View

GGM Gastro
Marke
GGM Gastro
Modell
EFK653-8+8
Typ
Exploded View
BEDIENUNGSANLEITUNG
Elektro-Fritteuse
Bedienungsanleitung
EFK653-8+8 EFK653-8
Vielen Dank, dass Sie sich für unsere Produkte entschieden haben. Bitte
lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der Inbetriebnahme des Gerätes
sorgfältig durch und verwenden Sie sie nur bestimmungsgemäß.
Warnung
Jede Änderung oder falsche Installation, Einstellung, Reparatur und
Wartung kann zu Sachschäden oder Verlusten führen. Wenn eine
Anpassung oder Reparatur erforderlich ist, sollten Sie sich an den
Lieferanten wenden, und alle Ihre Anfragen werden von geschulten
Fachleuten bearbeitet.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Lagern Sie Benzin oder andere brennbare Flüssigkeiten nicht in der Nähe
dieses oder eines anderen Gerätes.
Warnung: Brandgefahr
Der Bereich, in dem das Gerät installiert ist, muss von brennbaren und
brennbaren Stoffen ferngehalten werden. Dazu gehören Mopps, Lappen,
Fette, Geschenkpapier und Elektrokabel.
Anweisungen zur elektrischen Erdung
Dieses Gerät ist mit einem dreipoligen (Erdungs-)Stecker zum Schutz vor
Berührungsgefahr ausgestattet und sollte direkt an eine ordnungsgemäß
geerdete dreipolige Steckdose angeschlossen werden. Schneiden oder
entfernen Sie den Erdungsstift nicht von diesem Stecker.
1. Charakter
A. Mit automatischem Temperaturregler zur Auswahl des richtigen
Niveaus (50-190℃)
B. Mit Übertemperaturschutz. Wenn die Öltemperatur über dem sicheren
Temperaturzustand liegt, kann der Schutz die Leistungsautomatik
unterbrechen (Zurücksetzen von Hand).
BEDIENUNGSANLEITUNG
2. Basisparameter
Beschreibung
Doppel-Tank-Fritteuse
Einzel-Tank-Fritteuse
Modell
EFK653-8+8
EFK653-8
Spannung
380-415V/50HZ
380-415V/50HZ
Leistung
4.5*2KW
4.5KW
Tank Nummer
2
1
Begrenzte
Temperatur
230
230
Manuelles
Zurücksetzen
<170
<170
Maße
600*740*400
360*740*400
3. Diagrammschaltung
BEDIENUNGSANLEITUNG
KM: Wechselstrom-Kontraktor HL1 HL3: Betriebsanzeigeleuchte
HL2, HL4:Heizleuchte WK: Thermostat XW: Temperaturbegrenzung
4. Bedienungsanleitung
A. Überprüfen Sie zuerst die Leistung, um sicherzustellen, dass die
Versorgungsspannung mit der Betriebsspannung übereinstimmt.
B. Halten Sie den Ölstand nicht höher als die höchste Ölstandsskala und
nicht niedriger als die niedrigste im Öltank.
C. Schließen Sie die Stromversorgung an, drehen Sie den
Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn, um auf den roten Punkt zu
zeigen, jetzt sehen Sie, dass das gelbe Licht leuchtet (d.h. die Heatpipe
funktioniert, die Öltemperatur im Tank steigt). Wenn die Öltemperatur
auf die angegebene Temperatur steigt, leuchtet gelbes Licht und der
Temperaturregler schaltet die Stromversorgung automatisch ab
(Heatpipe funktioniert nicht mehr). Wenn die Öltemperatur auf ein
vernünftiges Niveau gesunken ist, beginnt die Heatpipe wieder zu
funktionieren, gelbes Licht leuchtet. Der Zyklusprozess könnte die
Betriebstemperatur im gegebenen Bereich sicherstellen.
D. Achten Sie darauf, dass sich kein Wasser auf dem Tankdeckel befindet,
um Schäden durch Spritzer durch Wassertropfen in das heiße Öl zu
vermeiden.
BEDIENUNGSANLEITUNG
E. Beim Frittieren der kleinen Speisen können Sie den Frittierkorb, die
größeren Speisen wählen. Du könntest sie direkt in den Frittiertank
stellen.
F. Wenn Sie mit dem Garen fertig sind, drehen Sie den Temperaturregler
gegen den Uhrzeigersinn in den niedrigsten Zustand und schalten Sie
dann die Stromversorgung aus.
G. Reines Öl aus dem Tank darf erst dann verwendet werden, wenn die
Öltemperatur wieder auf den Normalzustand gesunken ist. Den Strom
abschalten, das Öl herausnehmen, das Netz herausnehmen, jetzt
können Sie den inneren Tank komplett reinigen.
H. Reinigen Sie den Öltank und die Heizleitung regelmäßig, um das
Gerät auf dem neuesten Stand zu halten.
I. Achtung: Bei einer Temperatur von bis zu 230℃ (der höchsten
Betriebstemperatur) öffnet sich die Übertemperaturschutztaste. Bis zu
170℃ (manuelle Rückstellung der Temperatur) können Sie die obige
Taste von Hand zurücksetzen.
J. Frisches Öl ist gut für Ihre Gesundheit; verwenden Sie bitte nicht das
gebrauchte Öl.
5. Installation
A. Stellen Sie sicher, dass die Betriebsspannung für die
Versorgungsspannung geeignet ist.
BEDIENUNGSANLEITUNG
B. Schließen Sie das Gerät an die richtige Stromversorgung und
Sicherung an.
C. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät mit einem Kupferdraht von über
1,5 mm2 durch eine Kupferbolzen unter dem Schrank mit der Erde
verbunden ist.
D. Überprüfen Sie vor der Benutzung der Fritteuse sorgfältig die
Spannung, das Anschlusskabel und den Zustand der Erdung.
E. Lassen Sie einfach professionelles Personal die Ausrüstung für Sie
installieren.
6. Tägliche Überprüfung
Überprüfen Sie das Gerät vor und nach dem Gebrauch. Vergewissern Sie
sich vor der Anwendung, dass die Gerätedosis nicht zu niedrig ist.
Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel nicht abgenutzt oder beschädigt
ist. Achten Sie bei der Verwendung darauf, dass kein unangenehmer
Geruch und keine ungewöhnlichen Geräusche vorhanden sind.
Wichtig: Dieses Handbuch nicht entsorgen.
Diese Anleitung gilt als Teil des Geräts und ist dem Eigentümer oder
Verwalter des Hotels oder Restaurants oder der Person, die für die
Schulung der Bediener dieses Geräts verantwortlich ist,
auszuhändigen. Sie sollte für zukünftige Zwecke aufbewahrt werden.
Weitere Handbücher sind bei Ihrem lokalen Händler erhältlich.
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Modell
EFK653-8+8
Typ
Exploded View
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