Aeg-Electrolux B98205-5-M Benutzerhandbuch

Marke: Aeg-Electrolux

Modell: B98205-5-M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch eignet sich auch für

B9820-5-M

B98205-5

Benutzerinformation Multi-Dampfgar-

Einbaubackofen

Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben.

Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese

Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge

perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei

Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort

aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen

eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

Inhalt

Sicherheitshinweise 3

Sicherheit von Kindern und verletzlichen

Menschen 3

Allgemeine Sicherheitshinweise 3

Gerät aufstellen 3

Elektrischer Anschluss 4

Verwendung 4

Dampfgaren 5

Reinigung und Pflege 5

Backofenlampe 5

Kundendienst 6

Entsorgung des Geräts 6

Gerätebeschreibung 6

Gesamtansicht 6

Innenseite der Backofentür 7

Backofenzubehör 7

Täglicher Gebrauch 8

Erstes Reinigen 8

Einstellen der Sprache 8

Zeit einstellen 8

Anzeigen 9

Menüleiste 9

Symbole der Statuszeile 9

Funktions-Tasten des Backofens 9

Menü (Übersicht) 11

Gerät ein- und ausschalten 12

Einstellen der Backofen-Funktion 12

Backofen-Temperatur ändern 12

Backofen-Funktion ausschalten 12

Kühlgebläse 12

Restwärmeanzeige 12

Backofenfunktionen 13

Fleischprogramme 13

Dampfgar-Funktionen 14

Einsetzen des Backofenzubehörs 15

Fleischspieß 15

Automatikprogramme 17

Fleischprogramme mit Gewichtseingabe

Fleischprogramme mit Fleischspieß 17

Menü Optionen 18

AUTOMATIKREZEPTE (Übersicht) 19

Rezept einstellen 20

Speichermenü 20

Speichern von Einstellungen für "Eigene

Rezepte" 20

Einstellungen für "eigene Rezepte" abrufen

MENÜ EINSTELLUNGEN 21

EINSTELLUNGEN einstellen 22

Weitere Hinweise zu EINSTELLUNGEN 23

Vorheizen mit der FUNKTION

SCHNELLHEIZEN 23

Uhr-Funktionen 24

Einstellen der Uhrfunktionen 24

KINDERSICHERUNG 25

TASTENSPERRE 25

Reinigung und Pflege 26

DAMPFREINIGUNG 26

Einschubgitter 27

Dampferzeugungssystem 28

Backofenlampe 28

Backofentür und Türgläser 29

Was tun, wenn … 30

Montageanleitung 31

Umwelttipps 33

Änderungen vorbehalten

Inhalt

Sicherheitshinweise

Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

•Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses

anderswo aufstellen oder verkaufen.

Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Ver-

wendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und verletzlichen Menschen

• Lassen Sie keine Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sen-

sorischen oder geistigen Fähigkeiten oder fehlenden Erfahrungen und Kenntnissen dieses

Gerät benutzen. Solche Personen müssen von einer Person beaufsichtigt oder bei der

Bedienung des Geräts angeleitet werden, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs-

oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und kleine Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn

das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dau-

erhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder eine Tastensperre, machen Sie davon

Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere das Gerät unbeabsichtigt

in Betrieb nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verlet-

zungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.

Gerät aufstellen

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen

werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst. So werden Gerä-

teschäden oder Verletzungen vermieden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen

Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Hersteller.

• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und

Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dadurch kann die Garantie ungültig wer-

den.

• Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen

sind einzuhalten (Sicherheits- und Recyclingbestimmungen, Sicherheitsregeln für Elekt-

ro- und Gasgeräte usw.)!

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt

ist.

• Dieses Gerät ist schwer. Vorsicht beim Transport. Verwenden Sie stets Sicherheitshand-

schuhe. Ziehen Sie das Gerät niemals am Handgriff.

Sicherheitshinweise

• Bei der elektrischen Installation des Geräts ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er-

möglicht, alle Pole des Geräts mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm

von der Spannungsquelle zu trennen.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen

(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstrom-

schutzschalter und Schütze.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen

installiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem aus-

gestattet. Sie dürfen aus Sicherheitsgründen nur mit Geräten des gleichen Herstellers

kombiniert werden.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer

Haushaltsstromversorgung entsprechen.

• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Achten Sie beim Anschließen von Elektrogeräten an Steckdosen darauf, dass die An-

schlussleitungen die heiße Gerätetür nicht berühren und nicht in deren Nähe kommen.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckerleisten oder Verlängerungskabel. Es

besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den

Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem

Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

• Wählen Sie einen Netzanschluss, der auch nach der Installation des Gerätes noch zu-

gänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten,

sondern immer am Netzstecker (sofern zutreffend).

Verwendung

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für

gewerbliche oder industrielle Zwecke.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt.

Sie vermeiden so Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren

Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Objekte (aus Kunststoff oder Aluminium)

in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät. Es besteht

Explosions- oder Brandgefahr.

• Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Verwen-

den Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des

Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

• So vermeiden Sie, dass die Emailbeschichtung verfärbt oder beschädigt wird:

Sicherheitshinweise

– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen

nicht mit Alu-Folie,

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im

Backofeninnenraum stehen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Ge-

räts.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es mit Wasser in Kontakt ist. Bedienen Sie das Gerät

nicht mit nassen Händen.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Schließen Sie stets die Backofentür, auch beim Grillen.

Dampfgaren

• Backofentür während des Dampfgarens nicht öffnen. Es kann heißer Dampf austreten.

Es besteht Verbrennungsgefahr. Außerdem können durch den ausströmenden Dampf

Feuchtigkeitsschäden an den Küchenmöbeln entstehen.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht

Verbrennungsgefahr und die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten

können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenma-

terials.

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums, reinigen Sie das Gerät

nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte

oder Produkte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen

Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfer-

nern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, bitte unbedingt die Angaben des Herstellers be-

achten. Sprühen Sie nie auf den Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe und den Ther-

mostatfühler.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebe-

ständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen.

Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).

Backofenlampe

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austau-

schen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

Sicherheitshinweise

Kundendienst

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wen-

den Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:

– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere

im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

1 Wasserschublade

2 Display

3 Heizelement

4 Backofenlampe

5 Buchse für Fleischspieß

6 Gebläse

7 Backofenlampe

8 Rückwandheizelement

9 Dampferzeuger mit Abdeckung

10 Einschubgitter, herausnehmbar

Gerätebeschreibung

11 Unterhitze

12 Einsatzebenen

Innenseite der Backofentür

Auf der Innenseite der Backofentür finden Sie die Nummerierung der Einsatzebenen.

Backofenzubehör

•

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.

•

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

•

Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffan-

gen von abtropfendem Fett.

•

Garbehälterset

Ungelochter und gelochter Garbehälter.

Gerätebeschreibung

•

Fleischsonde

Zum Messen des Garzustands des Fleischs.

•

Patisserieblech

Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck.

Es eignet sich auch für die Dampfgarfunkti-

on. Eine Verfärbung der Oberfläche beein-

trächtigt die Funktion nicht.

•

Quick Schwamm 180

Zur Aufnahme von Restwasser aus dem

Dampferzeuger.

Täglicher Gebrauch

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Einstellen der Sprache

1. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.

Das Display zeigt SPRACHE EINSTELLEN - SPRACHE EINSTELLEN an.

Verwenden Sie

oder zum Einstellen der Sprache.

3. Verwenden Sie

zur Bestätigung.

Die Texte im Display erscheinen jetzt in der eingestellten Sprache.

Zeit einstellen

Das Display zeigt die TAGESZEIT an.

Der Backofen funktioniert erst nach dem Einstellen der Uhrzeit.

Täglicher Gebrauch

1. Verwenden Sie oder zum Einstel-

len der aktuellen Uhrzeit.

2. Verwenden Sie

zur Bestätigung.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Näheres zum Ändern der Einstellungen siehe

Kapitel "Einstellungen".

Anzeigen

HEISSLUFT + RINGHK

1 2 3

45678

1 Symbole der Statuszeile

2 Menü der Statuszeile

3 Textzeile

4 Uhr-Funktionen. Betriebsdauer

5 Einsatzebenen

6 Tageszeit. Fleischkerntemperatur

7 Heiz-Anzeige

8 Temperatur

Menüleiste

Anzeige Funktion

In der Statuszeile blinkt ein Balken. Zeigt die aktuelle Position in einem Menü an.

Die Statusleiste wird nicht angezeigt. • Das Gerät beginnt aufzuheizen.

• Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.

Symbole der Statuszeile

Symbol Funktion

SCHNELLHEIZEN Die Funktion SCHNELLHEIZEN ist in Betrieb.

FLEISCHSPIESS Die FLEISCHSPIESS ist eingesteckt.

Funktions-Tasten des Backofens

Taste Funktion Beschreibung

NACH UNTEN, NACH

OBEN

Zum Einstellen der Backofenfunktionen.

Menünavigation Nach-Oben und Nach-Unten.

TAGESZEIT

Täglicher Gebrauch

Taste Funktion Beschreibung

OPTIONEN

Zum Abrufen des Menüs Optionen.

Zum Schließen des Menüs Optionen (die Taste ge-

drückt halten).

OK Zum Bestätigen oder zum Öffnen des Untermenüs.

EIN/AUS Zum Ein-/Ausschalten des Gerätes.

SCHNELLHEIZEN

Zum Ein- oder Ausschalten der Funktion Schnell-

heizen.

AUSWAHL

Zum Auswählen der Funktionen Backofen, Uhr

und FLEISCHSPIESS.

PLUS, MINUS

Zum Einstellen von Werten wie Temperatur, Zeit,

Gewicht oder Garstufe.

Täglicher Gebrauch

Menü (Übersicht)

VITAL-DAMPF

INTERVALL PLUS

INTERVAL STEAM

INTERVALL-DAMPF

FEUCHTE HEISSLUFT

PIZZASTUFE

BIO-GAREN

OBER-/UNTERHITZE

INFRABRATEN

GROSSFLÄCHENGRILL

GRILL

WARMHALTEN

AUFTAUEN

UNTERHITZE

GEFLÜGEL

SCHWEIN

RIND

KALB

WILD

AUTOMATIKREZEPTE

SPEICHERMENÜ

REINIGEN

EINSTELLUNGEN

HEAT+HOLD MENÜ

ZEITVERLÄNGERUNG

SCHNELLHEIZEN

RESTWÄRMEANZEIGE

TONEINSTELLUNGEN

SPRACHE EINSTELLEN

WERKSEINSTELLUNGEN

1 2

1 Menü Ofenfunktionen

2 Menü Optionen

Täglicher Gebrauch

Gerät ein- und ausschalten

Verwenden Sie , um das Gerät einzuschalten.

Das Display zeigt das Menü OFENFUNKTIONEN an.

Verwenden Sie

zum Ausschalten des Geräts.

Einstellen der Backofen-Funktion

Verwenden Sie oder zum Einstellen der

Backofen-Funktion.

Im Display erscheint die empfohlene Temperatur.

Das Gerät beginnt aufzuheizen.

Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur er-

reicht hat, ertönt ein Signal.

Backofen-Temperatur ändern

Verwenden Sie oder zum Einstellen der

Temperatur.

Anzeige der Backofen-Temperatur

Wenn Sie gleichzeitig

und verwenden,

zeigt das Display die Temperatur im Backofen an.

Backofen-Funktion ausschalten

Verwenden Sie oder mehrmals, bis das

Display OFENFUNKTIONEN anzeigt.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, wenn das Gerät in Betrieb ist. Nachdem Sie

das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

Restwärmeanzeige

Wenn Sie den Backofen ausgeschaltet haben, zeigen die Balken im Display die Restwärme

an.

–—OFENFUNKTIONEN

OBER-/UNTERHITZE

–—OFENFUNKTIONEN

Täglicher Gebrauch

Backofenfunktionen

Funktion Anwendung

Garen mit VITAL-DAMPF

Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder

sonstige Beilagen.

INTERVALL PLUS

Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Auf-

wärmen von Speisen.

INTERVALL-DAMPF

Zum Backen, Braten bzw. Aufwärmen tiefgekühlter oder

kalter Speisen.

HEISSLUFT + RINGHK

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Back-

ofentemperatur 20 °C - 40 °C niedriger einstellen als bei

OBER-/UNTERHITZE.

FEUCHTE HEISSLUFT

Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend

trockenem Gebäck, sowie von Aufläufen in Formen auf einer

Ebene.

PIZZASTUFE

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensi-

vere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die

Backofentemperatur 20-40 °C niedriger einstellen als bei

OBER-/UNTERHITZE.

BIO-GAREN

Zum Braten von sehr zartem, saftig gebratenem Gargut.

OBER-/UNTERHITZE

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

INFRABRATEN

Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit

Knochen auf einer Ebene. Zum Bräunen oder zum Belegen

von Speisen mit Paniermehl oder Käse.

GROSSFLÄCHENGRILL

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. Zum

Toasten von Brot.

GRILL

Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes.

Zum Toasten von Brot.

WARMHALTEN

Zum Warmhalten von Gerichten.

AUFTAUEN

Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

UNTERHITZE

Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden.

Fleischprogramme

Fleischprogramme mit Ge-

wichtseingabe

Anwendung Gewicht

GEFLÜGEL

Hähnchen, Ente, Gans 0,9 - 4,7 kg

SCHWEIN

Schweinebraten, Schweine-

schulter

1,0 - 3,0 kg

RIND

Rinderbraten, Schmorbraten 1,0 - 3,0 kg

KALB

Kalbsbraten 1,0 - 3,0 kg

WILDRÜCKEN

Wildrücken, Hasenbraten 1,0 - 3,0 kg

Täglicher Gebrauch

Fleischprogramme mit Ge-

wichtseingabe

Anwendung Gewicht

ROASTBEEF

• ROASTBEEF ENGLISCH

• ROASTBEEF MEDIUM

• ROASTBEEF DURCH

BEEF SKAN

• BEEF SKAN ENGLISCH

• BEEF SKAN MEDIUM

• BEEF SKAN DURCH

Beef Skandinavisch (unge-

bräunt)

SCHWEINERÜCKEN

- -

KALB

- -

LAMMRÜCKEN

- -

WILDRÜCKEN

- -

PUTENBRUST

- -

Informationen zu den Backofen-Funktionen, -Programm- und Automatikrezepten finden

Sie in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte".

Dampfgar-Funktionen

Verwenden Sie die Dampfgar-Funktionen immer zusammen mit den Uhrfunktionen: Dauer

oder Ende (siehe Kapitel "Uhrfunktionen", Dauer /Ende ).

Verwenden Sie als Flüssigkeit ausschließlich Wasser !

Ist das Wasser verbraucht, so ertönt ein Signalton. Sobald Sie Wasser in die Wasserschublade

nachgefüllt haben, endet der Signalton.

Durch die automatische, ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gardauer und die Auf-

heizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter 10 Minuten wenig Wirkung.

Auch beim Öffnen der Tür entweicht noch Dampf.

VITAL-DAMPF

1. Die Wasserschublade in der Bedienleiste

mit Wasser (650 ml) füllen.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minu-

ten.

2. Den Backofen mit der Ein-/Aus-Taste ein-

schalten.

Mit der Taste

oder die Funktion

VITAL-DAMPF einstellen. Mit der Taste

oder die Temperatur einstellen.

4. Mit der Taste

die Funktion DAUER

oder ENDE einstellen. Die Gar-

dauer oder die Abschaltzeit mit der Taste

oder einstellen. Nach ca. 2 Mi-

Täglicher Gebrauch

nuten ist der erste Dampf sichtbar. Bei

Erreichen einer Temperatur von ca. 96 °C ertönt ein Signalton.

Am Ende der Garzeit ertönt ein weiterer Signalton.

5. Schalten Sie den Signalton und den Backofen aus mit der Taste Ein/AUS

Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit dem Quick Schwamm aus dem

Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben.

Zum vollständigen Trocknen die Backofentür offen lassen.

INTERVALL PLUS und INTERVALL-DAMPF

Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf erfolgt automatisch, bei INTERVALL PLUS

jedoch mit einem erhöhten Dampfanteil.

Gehen Sie zum Einstellen der Funktionen INTERVALL PLUS und INTERVALL-DAMPF gleich

vor wie beim Einstellen der Funktion VITAL-DAMPF.

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Back-

ofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Füh-

rungsstäbe einer der Einsatzebenen.

Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbun-

gen nach unten. Durch diese Auswölbungen und

die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der

Einschubteile verhindert.

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der

Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben

Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

einer der Einsatzebenen.

Fleischspieß

Der Messfühler misst die Temperatur im Inneren eines Fleischstücks. Wenn im Innern des

Fleischstücks die eingestellte Solltemperatur erreicht wird, schaltet sich der Ofen automa-

tisch ab.

Täglicher Gebrauch

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

• Die Backofen-Temperatur: Siehe die Brattabelle in der Broschüre "Tabellen, Tipps und

Rezepte"

• Die Kern-Temperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß in der Broschüre "Tabellen, Tipps und

Rezepte"

Es düren nur der mitgelieferte Fleischspieß oder Original-Ersatzteile verwendet werden.

1. Gerät einschalten.

2. Führen Sie die Spitze des Fleischspießes

möglichst vollständig in die Mitte des Gar-

guts ein.

3. Stecken Sie den Stecker des Fleischspießes

bis Endanschlag in die Steckdose an der

Backofen-Seitenwand ein.

4. Das Display zeigt FLEISCHSPIESS und

5. Verwenden Sie

oder innerhalb von

5 Sekunden zum Einstellen der Kern-Tem-

peratur.

Nach ca. 5 Sekunden wird im Display die

aktuelle Kern-Temperatur angezeigt.

Wenn das Display OFENFUNKTIONEN anzeigt, bevor Sie die Kern-Temperatur eingestellt

haben, verwenden Sie

, bis blinkt. Stellen Sie die Kern-Temperatur ein.

6. Stellen Sie die Backofen-Funktion und bei Bedarf die gewünschte Backofentemperatur

ein.

Das Gerät berechnet das vorläufige Garzeitende für die eingestellte Kern-Temperatur

immer wieder neu. Das Display zeigt konstant das neue vorläufige Garzeitende an.

Der Fleischspieß muss während des gesamten Garvorgangs im Fleisch und in der Fleisch-

spieß-Buchse stecken bleiben. Während das Gerät das vorläufige Garzeitende berechnet,

zeigt das Display ein blinkendes Viereck an.

7. Sobald die eingestellte Fleischkern-Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal und das

Gerät schaltet sich automatisch aus.

Betätigen Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.

8. Ziehen Sie den Stecker des Fleischspießes aus der Steckdose heraus und nehmen Sie

das Gargut aus dem Backofen.

WARNUNG!

Der Fleischspieß ist heiß! Verbrennungsgefahr! Seien Sie beim Herausziehen des Fleisch-

spießes aus dem Fleisch und aus der Steckdose vorsichtig.

9. Gerät ausschalten.

Näheres zu Fleischprogrammen mit dem Fleischspieß siehe "Automatikprogramme".

Kern-Temperatur ändern

1. Drücken Sie

mehrmals, bis das Display FLEISCHSPIESS anzeigt.

Täglicher Gebrauch

2. Verwenden Sie oder zum Ändern der Kern-Temperatur.

Automatikprogramme

Diese 3 Automatikprogramme bieten optimale Einstellungen für jede Fleischart oder andere

Rezepte:

• Fleischprogramme mit Gewichtseingabe (Menü OFENFUNKTIONEN )

• Fleischprogramme mit Fleischspieß (Menü OFENFUNKTIONEN )

• Automatikrezepte (Menü Optionen)

Fleischprogramme mit Gewichtseingabe

Das Gerät berechnet die Bratzeit automatisch durch Eingabe des Fleischgewichts.

Verwenden Sie

oder zum Einstel-

len des Fleischprogramms.

Die Gewichtsangabe blinkt.

2. Benutzen Sie, während die Gewichtsan-

gabe blinkt,

oder zum Einstellen

des Fleischgewichtes.

Die Einstellung erfolgt in Schritten zu 0,1

kg (für GEFLÜGEL in Schritten zu 0,2 kg).

Das Display zeigt die Programmdauer an. Die Zeit läuft rückwärts ab.

Wird die vorgeschlagene Gewichtsangabe nicht innerhalb von 5 Sekunden geändert, startet

das Fleischprogramm automatisch. Zum Ändern des Gewichts nach dem Programmstart

benutzen Sie

innerhalb von 2 Minuten nach dem Programmstart.

3. Beim GEFLÜGEL Fleischprogramm wenden Sie das Gargut, wenn Sie ein akustisches

Signal hören und das Display FLEISCH WENDEN anzeigt.

Nach Ablauf des Fleischprogramms ertönt ein Signal.

Fleischprogramme mit Fleischspieß

Wenn Sie den Fleischspieß einsetzen, finden Sie weitere Fleischprogramme im Menü OFEN-

FUNKTIONEN.

1. Schalten Sie das Gerät ein und setzen Sie

den Fleischspieß ein.

Das Display zeigt FLEISCHSPIESS an und

blinkt.

Verwenden Sie

oder zum Einstel-

len des Programms FLEISCHSPIESS.

Nach Ablauf des Programms FLEISCH-

SPIESS ertönt ein Signal.

Drücken Sie zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste.

3. Entfernen Sie den Fleischspieß.

WARNUNG!

Der Fleischspieß ist heiß. Beim Herausziehen des Fleischspießes besteht Verbrennungsge-

fahr.

GEFLÜGEL 2,5 KG

KALB

Täglicher Gebrauch

Menü Optionen

1. Verwenden Sie zum Öffnen des Menüs Optionen.

Verwenden Sie

oder zum Einstellen der Option.

Die Menüleiste zeigt die aktuelle Position innerhalb des Menüs an.

3. Verwenden Sie zum Öffnen des Menüs.

Rückkehr in das Menü

Verwenden Sie die Menüoption ZURÜCK, um in das übergeordnete Menü zurückzukehren.

Auswahl löschen

Drücken und halten Sie

zum Löschen einer Einstellung.

Das Display zeigt das Menü OFENFUNKTIONEN an.

Täglicher Gebrauch

AUTOMATIKREZEPTE (Übersicht)

AUTOMATIKREZEPTE

REZEPTE MIT DAMPF

REGENERIEREN

FRISCHES GEMÜSE

MARMORKUCHEN

FORELLE GEDÜNSTET

ZURÜCK

REZEPTE SÜSS

ZITRONENKUCHEN

SCHWEDISCH. KUCHEN

ZURÜCK

REZEPTE PIKANT

PIZZA

ZWIEBELKUCHEN

QUICHE LORRAINE

ZURÜCK

REZEPTE SPEZIAL

FERTIGKUCHEN

ZURÜCK

Täglicher Gebrauch

Weitere Informationen zu den Backofen-Funktionen, -Programm- und Automatikrezepten

finden Sie in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte".

Rezept einstellen

1. Verwenden Sie zum Öffnen des Menüs Optionen.

2. Verwenden Sie

, um AUTOMATIKREZEPTE zu öffnen.

Verwenden Sie

oder , um die Rezeptkategorie zu wählen.

4. Verwenden Sie

, um zum Beispiel das Menü REZEPTE PIKANT zu öffnen.

Verwenden Sie

oder , um das Rezept zu wählen.

Wird die Einstellung nicht innerhalb weniger Sekunden geändert, übernimmt das Gerät

die Einstellung und beginnt aufzuheizen.

Rezeptkategorie REZEPTE SPEZIAL:

Bei den Rezepten FERTIGKUCHEN und FERTIGPIZZA benutzen Sie

oder , um die

empfohlene Temperatur um 5°C zu erhöhen oder zu verringern.

6. Nach Ablauf der Garzeit blinkt "00:00" und

, die Backofen-Heizung schaltet sich aus

und es ertönt ein akustisches Signal.

Drücken Sie zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste.

Startzeitvorwahl ändern

Wenn das Programm erst weniger als 2 Minuten läuft, kann die Startzeit eines Programms

noch geändert werden (siehe die Uhr-Funktionen).

Garzeit beenden

• Drücken und halten Sie

oder

•

Verwenden Sie

oder oder

• Stellen Sie die Menüoption ZURÜCK ein.

Speichermenü

Mit dieser Funktion können Sie die optimalen Einstellungen für Ihre eigenen Rezepte spei-

chern.

• Es gibt 10 Speicherplätze für Rezepte;

• Es stehen 10 Speicherplätze für Rezepte mit voreingestellter Kern-Temperatur für den

Fleischspieß zur Verfügung.

Speichern von Einstellungen für "Eigene Rezepte"

1. Stellen Sie die Backofen-Funktion und die gewünschte Backofen-Temperatur ein.

2. Mit der Taste

ggf. zur Uhrfunktion wechseln DAUER und die Garzeit eingeben

(siehe Kapitel "Uhrfunktionen")

oder

Mit der Taste

zur Funktion FLEISCHSPIESS wechseln und die Kern-Temperatur ein-

geben (siehe Kapitel " FLEISCHSPIESS").

3. Verwenden Sie

zum Öffnen des Menüs Optionen.

Täglicher Gebrauch

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Aeg-Electrolux B98205-5-M Benutzerhandbuch

Marke: Aeg-Electrolux

Modell: B98205-5-M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch eignet sich auch für

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Aeg-Electrolux B98205-5-M Benutzerhandbuch

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