Aeg-Electrolux B9931-5-M Benutzerhandbuch
- Kategorie
- Öfen
- Typ
- Benutzerhandbuch
B9931-5
Benutzerinformation Elektro-
Einbaubackofen
Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben.
Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese
Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge
perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei
Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort
aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen
eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.
INHALT
SICHERHEITSHINWEISE 3
Sicherheit von Kindern und
hilfsbedürftigen Personen 3
Allgemeine Sicherheitshinweise 3
Montage 3
Elektrischer Anschluss 4
Gebrauch 4
Reinigung und Pflege 5
Brandgefahr 5
Backofenlampe 5
Kundendienst 6
Entsorgung des Geräts 6
GERÄTEBESCHREIBUNG 6
Gesamtansicht 6
Innenseite der Backofentür 7
Backofenzubehör 7
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 7
Erstes Reinigen 7
Einstellen der Sprache 7
Aktivierung desGERUCHSFILTERS JA/NEIN
7
Einstellen der Uhrzeit 8
TÄGLICHER GEBRAUCH 8
Anzeigen 8
Menü der Statuszeile 8
Symbole der Statuszeile 9
Funktions-Tasten des Backofens 9
Menübenutzung 9
Gerät ein- und ausschalten 9
Einstellen der Backofen-Funktion 10
Backofen-Temperatur ändern 10
Ofenfunktion stoppen 10
Kühlgebläse 10
Restwärmeanzeige 10
Backofen-Funktionen 10
Fleischprogramme 11
Teleskopauszüge - Einsetzen des
Backofenzubehörs 12
Synchron-Auszüge 12
Fleischspieß 13
Automatikprogramme 14
Fleischprogramme mit Gewichtseingabe
15
Fleischprogramme mit Fleischspieß 15
Optionsmenü 15
AUTOMATIKREZEPTE 16
Rezept einstellen 16
Speichermenü 17
Speichern von Einstellungen für "Eigene
Rezepte" 17
Einstellungen für "eigene Rezepte" abrufen
18
Überschreiben eines Speicherplatzes 18
Menü Einstellungen 18
EINSTELLUNGEN einstellen 19
Weitere Hinweise zum Menü
EINSTELLUNGEN 19
Vorheizen mit der FUNKTION
SCHNELLHEIZEN 20
Uhr-Funktionen 21
Einstellen der Uhrfunktionen 21
KINDERSICHERUNG 22
TASTENSPERRE 22
Abschaltautomatik 22
Türverriegelung 23
REINIGUNG UND PFLEGE 23
Backofendecke 24
Teleskopauszüge 24
Backofenlampe 25
Backofentür und Türgläser 26
WAS TUN, WENN … 27
2
Inhalt
UMWELTTIPPS 28
Änderungen vorbehalten
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:
• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.
•Im Interesse der Umwelt.
• Zur korrekten Bedienung des Geräts.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie die-
ses anderswo aufstellen oder verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Ver-
wendung Schäden verursacht.
Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physi-
schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Un-
kenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewie-
sen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dür-
fen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs-
oder Verletzungsgefahr.
• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das
Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaf-
ten Behinderung.
• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Ge-
brauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Be-
trieb nehmen.
Allgemeine Sicherheitshinweise
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verlet-
zungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.
Montage
• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen
werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräte-
schäden oder Verletzungen vermieden werden.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie
ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.
• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und
Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewähr-
leistung führen.
• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt
ist.
Sicherheitshinweise
3
892941837 - B- 052010
• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshand-
schuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Handgriff an.
• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Ge-
rät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit
einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstrom-
schutzschalter und Schütze.
• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müs-
sen geeignete Abmessungen aufweisen.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen
montiert ist.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.
• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem aus-
gestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät
nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.
Elektrischer Anschluss
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer
Haushaltsstromversorgung entsprechen.
• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es
besteht Brandgefahr.
• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den
Kundendienst.
• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem
Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten.
Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).
Gebrauch
• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für
gewerbliche oder industrielle Zwecke.
• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen be-
stimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbren-
nungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolie-
rende Handschuhe.
• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht
zu beschädigen.
• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des
Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.
• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:
4
Sicherheitshinweise
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie die-
sen nicht mit Alu-Folie.
– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im
Backofeninnenraum stehen.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Ge-
räts.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.
Reinigung und Pflege
• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der
Stromversorgung.
• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten
können einen Brand auslösen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenma-
terials.
• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaft-
flecken zu vermeiden.
• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persön-
lichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflamm-
baren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, schar-
fen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Flecken-
entfernern.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des
Herstellers.
• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebe-
ständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.
• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zersprin-
gen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).
Brandgefahr
• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,
kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in
die Nähe des Geräts gelangen.
• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten
benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in
das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.
Backofenlampe
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austau-
schen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!
Sicherheitshinweise
5
Kundendienst
• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wen-
den Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.
• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.
Entsorgung des Geräts
• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine
Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.
GERÄTEBESCHREIBUNG
Gesamtansicht
5
4
3
2
1
2
1
11
4
3
6
5
7
8
9
10
1 Bedienblende
2 Elektronischer Programmspeicher
3 Geruchsfilter
4 Heizelement
5 Backofenlampe
6 Buchse für Fleischsonde
7 Backofenlampe
6
Gerätebeschreibung
8 Gebläse
9 Unterhitze
10 Einschubgitter, herausnehmbar
11 Einschubebenen
Innenseite der Backofentür
Auf der Innenseite der Backofentür finden Sie die Nummerierung der Einsatzebenen.
Backofenzubehör
•
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
•
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
•
Fettpfanne
Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
•
Fleischsonde
Misst, ob das Fleisch gar ist.
•
Synchron-Auszüge
Halteclips mit Verbindungklemme. Zum einfacheren Entfernen der Teleskopschienen.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Erstes Reinigen
• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.
Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
Einstellen der Sprache
1. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.
Das Display zeigt SPRACHE EINSTELLEN - SPRACHE EINSTELLEN an.
2.
Verwenden Sie
oder zum Einstellen der Sprache.
3. Verwenden Sie
zur Bestätigung.
Die Texte im Display erscheinen jetzt in der eingestellten Sprache.
Aktivierung des GERUCHSFILTERS JA/NEIN
Nach dem Einstellen der Sprache erscheint im Display GERUCHSFILTER MENÜ .
Mit dem Geruchsfilter werden Gerüche beseitigt.
Wenn der Geruchsfilter aktiviert ist, schaltet er sich automatisch ein und aus.
Vor der ersten Inbetriebnahme
7
1.
Drücken Sie
oder , um zwischen GERUCHSFILTER EIN und GERUCHSFILTER
AUS zu wählen.
2. Drücken Sie
zum Bestätigen.
Einstellen der Uhrzeit
Nach der Einstellung des Geruchsfilters wird im Display TAGESZEIT angezeigt.
Sie können das Gerät nicht benutzen, wenn die Zeit nicht eingestellt ist.
1. Drücken Sie
oder , um die richti-
ge Zeit einzustellen.
2. Drücken Sie
, um die Eingabe zu be-
stätigen.
Das Gerät ist betriebsbereit.
Informationen zur Änderung der Uhrzeit fin-
den Sie unter „Uhrfunktionen“.
TÄGLICHER GEBRAUCH
Anzeigen
HEISSLUFT + RINGHK
1 2 3
45678
1 Symbole der Statuszeile
2 Menü der Statuszeile
3 Textzeile
4 Uhr-Funktionen. Betriebsdauer
5 Einsatzebenen
6 Tageszeit. Fleischkerntemperatur
7 Heiz-Anzeige
8 Temperatur
Menü der Statuszeile
Anzeige Funktion
In der Statuszeile blinkt ein Balken. Zeigt die aktuelle Position in einem Menü an.
Die Statusleiste wird nicht angezeigt. • Das Gerät beginnt aufzuheizen.
• Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
Jeder zweite Balken wird angezeigt. Der Geruchsfilter ist in Betrieb.
TAGESZEIT
8
Täglicher Gebrauch
Symbole der Statuszeile
Symbol Funktion
SCHNELLHEIZEN Die Funktion SCHNELLHEIZEN ist in Betrieb.
FLEISCHSPIESS Die FLEISCHSPIESS ist eingesteckt.
Funktions-Tasten des Backofens
Taste Funktion Beschreibung
NACH UNTEN, NACH
OBEN
Zum Einstellen der Backofenfunktionen.
Menünavigation Nach-Oben und Nach-Unten.
OPTIONEN
Zum Abrufen des Menüs Optionen.
Zum Schließen des Menüs Optionen (die Taste ge-
drückt halten).
OK Zum Bestätigen oder zum Öffnen des Untermenüs.
EIN/AUS Zum Ein-/Ausschalten des Gerätes.
SCHNELLHEIZEN
Zum Ein- oder Ausschalten der Funktion Schnell-
heizen.
AUSWAHL
Zum Auswählen der Funktionen Backofen, Uhr
und FLEISCHSPIESS.
PLUS, MINUS
Zum Einstellen von Werten wie Temperatur, Zeit,
Gewicht oder Garstufe.
Menübenutzung
Drücken Sie oder , um sich im Menü zu bewegen.
Drücken Sie
, um über das Menü Ofenfunktionen das Optionsmenü aufzurufen.
Drücken Sie
, um über das Optionsmenü das Untermenü Optionen aufzurufen.
Gerät ein- und ausschalten
Verwenden Sie , um das Gerät einzuschalten.
Das Display zeigt das Menü OFENFUNKTIONEN an.
Verwenden Sie
zum Ausschalten des Geräts.
–—OFENFUNKTIONEN
Täglicher Gebrauch
9
Einstellen der Backofen-Funktion
Verwenden Sie oder zum Einstellen der
Backofen-Funktion.
Im Display erscheint die empfohlene Temperatur.
Das Gerät beginnt aufzuheizen.
Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur er-
reicht hat, ertönt ein Signal.
Backofen-Temperatur ändern
Verwenden Sie oder zum Einstellen der
Temperatur.
Anzeige der Backofen-Temperatur
Wenn Sie gleichzeitig
und verwenden,
zeigt das Display die Temperatur im Backofen an.
Ofenfunktion stoppen
Um eine Ofenfunktion zu stoppen, drücken Sie oder mehrmals hintereinander,
bis das Display OFENFUNKTIONEN anzeigt.
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, wenn das Gerät in Betrieb ist. Nachdem
Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.
Restwärmeanzeige
Wenn Sie den Backofen ausgeschaltet haben, zeigen die Balken im Display die Restwär-
me an.
Backofen-Funktionen
Funktion Anwendung
HEISSLUFT + RINGHK
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Back-
ofentemperatur 20 °C - 40 °C niedriger einstellen als bei
OBER-/UNTERHITZE .
PIZZASTUFE
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensi-
vere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Die Backofentemperatur 20 - 40 °C niedriger einstellen
als bei OBER-/UNTERHITZE .
BIO-GAREN
Zum Braten von sehr zartem, saftig gebratenem Gargut.
OBER-/UNTERHTIZE
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
INFRABRATEN
Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Ebene. Zum Bräunen oder zum Belegen
von Speisen mit Paniermehl oder Käse.
GROSSFLÄCHENGRILL
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen.
Zum Toasten von Brot.
OBER-/UNTERHITZE
OBER-/UNTERHITZE
10
Täglicher Gebrauch
Funktion Anwendung
GRILL
Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes.
Zum Toasten von Brot.
WARMHALTEN
Zum Warmhalten von Gerichten.
AUFTAUEN
Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
UNTERHITZE
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden.
Fleischprogramme
Fleischprogramme mit Ge-
wichtseingabe
Anwendung Gewicht
GEFLÜGEL
Hähnchen, Ente, Gans 0,9 - 4,7 kg
SCHWEIN
Schweinebraten, Schweine-
schulter
1,0 - 3,0 kg
RIND
Rinderbraten, Schmorbraten 1,0 - 3,0 kg
KALB
Kalbsbraten 1,0 - 3,0 kg
WILDRÜCKEN
Wildrücken, Hasenbraten 1,0 - 3,0 kg
Fleischprogramme mit Ge-
wichtseingabe
Anwendung Gewicht
ROASTBEEF
• ROASTBEEF ENGLISCH
• ROASTBEEF MEDIUM
• ROASTBEEF DURCH
-
BEEF SKAN
• BEEF SKAN ENGLISCH
• BEEF SKAN MEDIUM
• BEEF SKAN DURCH
Beef Skandinavisch (unge-
bräunt)
SCHWEINERÜCKEN
- -
KALB
- -
LAMMRÜCKEN
- -
WILDRÜCKEN
- -
PUTENBRUST
- -
Informationen zu den Backofen-Funktionen, -Programm- und Automatikrezepten finden
Sie in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte".
Täglicher Gebrauch
11
Teleskopauszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs
Setzen Sie das Backblech oder die Fettpfanne
auf die Backauszüge. Setzen Sie die beiden Boh-
rungen an den Kanten auf die Haltestifte der Te-
leskopauszüge.
Setzen Sie den Rost so auf die Backauszüge, dass
die Füße nach unten zeigen.
Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Ros-
tes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen
gesichert.
Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der
Fettpfanne
Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Setzen
Sie den Rost und die Fettpfanne auf die Telesko-
pauszüge. Setzen Sie die beiden Bohrungen an
den Kanten auf die Haltestifte der Teleskopaus-
züge.
Synchron-Auszüge
Setzen Sie die Synchron-Auszüge ein, damit sich die Teleskopschienen leichter herauszie-
hen lassen.
VORSICHT!
Zum Anbringen der Halteclips müssen die Haltewinkel für den Verbindungsbügel nach
hinten zeigen.
12
Täglicher Gebrauch
1. Bringen Sie die Halteclips an den Tele-
skopschienen an. Die obere Nut muss kor-
rekt an die hinteren Haltestifte angesetzt
sein.
2. Drücken Sie die Halteclips fest.
3. Setzen Sie den Verbindungsbügel an die
hinteren Haltewinkel der Halteclips an
den Teleskopschienen (1) ein.
4. Drehen Sie den Verbindungsbügel gleich-
zeitig nach oben, um ihn an den Halte-
clips (2) zu verriegeln.
5. Führen Sie die obigen Schritte in umge-
kehrter Reihenfolge durch, um die Syn-
chron-Auszüge zu entfernen.
Fleischspieß
Der Fleischspieß misst die Temperatur im Inneren eines Fleischstücks. Wenn die eingestell-
te Kerntemperatur erreicht ist, schaltet sich der Backofen automatisch ab.
Zwei Temperaturen sind einzustellen:
• Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“
• Die Kerntemperatur: Siehe Fleischspießtabelle in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Re-
zepte“
Benutzen Sie nur den mitgelieferten Fleischspieß oder Original-Ersatzteile.
1
2
1
2
Täglicher Gebrauch
13
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Führen Sie die Spitze des Fleischspießes
so in das Gargut ein, dass sie sich im Zent-
rum des Garguts befindet.
3. Stecken Sie den Stecker des Fleischspie-
ßes in die Buchse an der Seitenwand des
Backofens.
4. Im Display erscheint FLEISCHSPIESS und
.
5. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5
Sekunden
oder , um die Kerntem-
peratur einzustellen.
Nach 5 Sekunden wechselt die Anzeige zur aktuellen Kern-Temperatur.
Zeigt das Display OFENFUNKTIONEN an, bevor Sie die Kerntemperatur eingestellt haben,
drücken Sie
, bis blinkt. Stellen Sie die Kerntemperatur ein.
6. Stellen Sie die Backofenfunktion und, falls notwendig, die Backofentemperatur ein.
Das Gerät berechnet eine ungefähre Endzeit. Die Endzeit variiert je nach Lebensmittel-
menge, eingestellter Ofentemperatur (min. 120° C) und Betriebsmodus. Das Gerät berech-
net die Endzeit in ca. 30 Minuten.
Der Fleischspieß muss während des Garvorgangs im Fleisch und der Stecker in der Buchse
bleiben. Während das Gerät eine ungefähre Endzeit berechnet, wird im Display ein blink-
endes Rechteck angezeigt.
7. Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein akusti-
sches Signal. Das Gerät schaltet automatisch ab.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.
8. Ziehen Sie den Stecker des Fleischspießes aus der Buchse heraus und nehmen Sie das
Gargut aus dem Ofen.
WARNUNG!
Der Fleischspieß ist heiß! Es besteht Verbrennungsgefahr! Vorsicht beim Herausziehen
der Fleischspieß-Spitze und beim Entfernen des Fleischspießes!
9. Schalten Sie das Gerät aus.
Fleischprogramme mit Fleischspieß finden Sie bei den Automatikprogrammen.
Kern-Temperatur ändern
1. Drücken Sie
wiederholt, bis das Display MEATPROBE anzeigt.
2. Drücken Sie
oder , um die Kerntemperatur zu ändern.
Die Kerntemperatur wird ab 30 °C angezeigt.
Automatikprogramme
Diese 3 Automatikprogramme bieten optimale Einstellungen für jede Fleischart oder an-
dere Rezepte:
• Fleischprogramme mit Gewichtseingabe (Menü OFENFUNKTIONEN )
14
Täglicher Gebrauch
• Fleischprogramme mit Fleischspieß (Menü OFENFUNKTIONEN )
• Automatikrezepte (Menü Optionen)
Fleischprogramme mit Gewichtseingabe
Das Gerät berechnet die Bratzeit automatisch durch Eingabe des Fleischgewichts.
1.
Verwenden Sie
oder zum Einstel-
len des Fleischprogramms.
Die Gewichtsangabe blinkt.
2. Benutzen Sie, während die Gewichtsan-
gabe blinkt,
oder zum Einstellen
des Fleischgewichtes.
Die Einstellung erfolgt in Schritten zu
0,1 kg (für GEFLÜGEL in Schritten zu 0,2 kg).
Das Display zeigt die Programmdauer an. Die Zeit läuft rückwärts ab.
Wird die vorgeschlagene Gewichtsangabe nicht innerhalb von 5 Sekunden geändert, star-
tet das Fleischprogramm automatisch. Zum Ändern des Gewichts nach dem Programm-
start benutzen Sie
innerhalb von 2 Minuten nach dem Programmstart.
3. Beim GEFLÜGEL Fleischprogramm wenden Sie das Gargut, wenn Sie ein akustisches
Signal hören und das Display FLEISCH WENDEN anzeigt.
Nach Ablauf des Fleischprogramms ertönt ein Signal.
Fleischprogramme mit Fleischspieß
Wenn Sie den Fleischspieß einsetzen, finden Sie weitere Fleischprogramme im Menü OFEN-
FUNKTIONEN .
1. Schalten Sie das Gerät ein und setzen Sie
den Fleischspieß ein.
Das Display zeigt FLEISCHSPIESS an und
blinkt.
2.
Verwenden Sie
oder zum Einstel-
len des Programms FLEISCHSPIESS .
Nach Ablauf des Programms FLEISCH-
SPIESS ertönt ein Signal.
Drücken Sie zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste.
3. Entfernen Sie den Fleischspieß.
WARNUNG!
Der Fleischspieß ist heiß. Beim Herausziehen des Fleischspießes besteht Verbrennungsge-
fahr.
Optionsmenü
OPTIONSMENÜ
AUTOMATIKREZEPTE
SPEICHERMENÜ
GEFLÜGEL 2,5 KG
KALB
Täglicher Gebrauch
15
OPTIONSMENÜ
REINIGEN
EINSTELLUNGEN
1. Drücken Sie , um das Optionsmenü aufzurufen.
2.
Drücken Sie
oder , um die Menüoption einzustellen.
In der Statuszeile wird die aktuelle Position im Menü angezeigt.
3. Drücken Sie , um das Menü zu öffnen.
Im Menü zurückgehen
Benutzen Sie die Menüoption ZURÜCK , um zu einem höheren Menü zurückzukehren.
Menüwahl abbrechen
Drücken und halten Sie
, um einen Einstellvorgang abzubrechen.
Im Display erscheint das Menü OFENFUNKTIONEN .
AUTOMATIKREZEPTE
AUTOMATIKREZEPTE
REZEPTE SÜSS REZEPTE PIKANT REZEPTE SPEZIAL
ZITRONENKUCHEN PIZZA FERTIGKUCHEN
SCHWEDISCH. KUCHEN KARTOFFELGRATIN FERTIGPIZZA
MARMORKUCHEN ZWIEBELKUCHEN DÖRREN
KÄSEKUCHEN QUICHE LORRAINE EINKOCHEN
ENGLISCHER KUCHEN LASAGNE
STREUSELKUCHEN CANNELLONI
HEFEZOPF SCHNITZELPFANNE
KASTENWEISSBROT FISCH GEBACKEN
Weitere Informationen zu den Backofenfunktionen, -programmen und Automatikrezep-
ten finden Sie in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“.
Rezept einstellen
1. Verwenden Sie zum Öffnen des Menüs Optionen.
2. Verwenden Sie
, um AUTOMATIKREZEPTE zu öffnen.
3.
Verwenden Sie
oder , um die Rezeptkategorie zu wählen.
4. Verwenden Sie
, um zum Beispiel das Menü REZEPTE PIKANT zu öffnen.
5.
Verwenden Sie
oder , um das Rezept zu wählen.
Wird die Einstellung nicht innerhalb weniger Sekunden geändert, übernimmt das Ge-
rät die Einstellung und beginnt aufzuheizen.
Rezeptkategorie REZEPTE SPEZIAL :
Bei den Rezepten FERTIGKUCHEN und FERTIGPIZZA benutzen Sie
oder , um die
empfohlene Temperatur um 5°C zu erhöhen oder zu verringern.
16
Täglicher Gebrauch
6. Nach Ablauf der Garzeit blinkt "00:00" und , die Backofen-Heizung schaltet sich
aus und es ertönt ein akustisches Signal.
Drücken Sie zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste.
Startzeitvorwahl ändern
Wenn das Programm erst weniger als 2 Minuten läuft, kann die Startzeit eines Pro-
gramms noch geändert werden (siehe die Uhr-Funktionen).
Garzeit beenden
• Drücken und halten Sie
oder
•
Verwenden Sie
oder oder
• Stellen Sie die Menüoption ZURÜCK ein.
Speichermenü
Mit dieser Funktion können Sie die optimalen Einstellungen für Ihre eigenen Rezepte spei-
chern.
• Es gibt 10 Speicherplätze für Rezepte;
• Es stehen 10 Speicherplätze für Rezepte mit voreingestellter Kern-Temperatur für den
Fleischspieß zur Verfügung.
Speichern von Einstellungen für "Eigene Rezepte"
1. Stellen Sie die Backofen-Funktion und die gewünschte Backofen-Temperatur ein.
2. Mit der Taste
ggf. zur Uhrfunktion wechseln DAUER und die Garzeit eingeben
(siehe Kapitel "Uhrfunktionen")
oder
Mit der Taste
zur Funktion FLEISCHSPIESS wechseln und die Kern-Temperatur ein-
geben (siehe Kapitel " FLEISCHSPIESS ").
3. Verwenden Sie
zum Öffnen des Menüs Optionen.
4. Verwenden Sie
zum Einstellen der Me-
nüoption SPEICHERN .
Das Display zeigt den ersten freien Spei-
cherplatz an.
5. Verwenden Sie
zum Einstellen des
Speicherplatzes
Der erste Buchstabe in der Textzeile blinkt.
6.
Verwenden Sie
oder zum Einstel-
len des gewünschten Buchstabens.
7. Verwenden Sie
oder , um den Cur-
sor nach rechts oder links zu bewegen.
Der nächste Buchstabe blinkt. Sie können diesen Buchstaben ändern.
8. Wiederholen Sie diese Schritte für die vollständige Bezeichnung ihres "eigenen Re-
zepts".
SPEICHERN
SPEICHER 1
Täglicher Gebrauch
17
Es sind 18 Eingabefelder für Bezeichnungen eigener Rezepte verfügbar.
9. Halten Sie
zum Speichern der Bezeichnung Ihres eigenen Rezeptes gedrückt.
Das Displays zeigt GESPEICHERT an.
Sie können Einstellung auch während oder am Ende eines Back- oder Bratvorgangs ändern.
Einstellungen für "eigene Rezepte" abrufen
1. Gerät einschalten.
2.
Verwenden Sie
zum Auswählen des "eigenen Rezepts".
Sie finden die ersten 3 "eigenen Rezepte" direkt im Menü OFENFUNKTIONEN .
Weitere eigene Rezepte finden Sie SPEICHERMENÜ unter der Menüoption START SPEICHER .
Überschreiben eines Speicherplatzes
Sie können ganze Speicherplätze überschreiben. Siehe hierzu "Speichern von Einstellun-
gen für eigene Rezepte".
In Schritt 4 dieses Vorgangs verwenden Sie
, um das zu überschreibende Rezept aus-
zuwählen.
Menü Einstellungen
MENÜ GRUNDEIN-
STELLUNG
BESCHREIBUNG
GERUCHSFILTER
Ein Die Funktion GERUCHSFILTER ist eingeschaltet, wenn
ein Back- oder Bratvorgang begonnen wird.
GERUCHSFILTER
Aus Der GERUCHSFILTER schaltet sich nur zur Selbstreini-
gung (nach ca. 100 Stunden) ein.
HEAT+HOLD
Ein Die Funktion HEAT+HOLD wird eingeschaltet, wenn die
Uhrfunktion DAUER oder ENDE abgeschlossen ist.
HEAT+HOLD
Aus Die Funktion HEAT+HOLD ist ausgeschaltet.
ZEITVERLÄNGERUNG
Ein Die Funktion ZEITVERLÄNGERUNG wird eingeschaltet,
wenn die Uhrfunktion DAUER oder ENDE abgeschlossen
ist. Drücken Sie
, wenn Sie 10 Minuten Zeitverlänge-
rung einstellen möchten, oder
, um den Garvorgang
zu beenden.
ZEITVERLÄNGERUNG
Aus Die Funktion ZEITVERLÄNGERUNG ist ausgeschaltet.
SCHNELLHEIZEN
Ein Die Funktion SCHNELLHEIZEN wird zusammen mit den
jeweils zugehörigen Backofenfunktionen eingeschaltet.
SCHNELLHEIZEN
Aus Die Funktion SCHNELLHEIZEN wird nicht zusammen mit
den jeweils zugehörigen Backofenfunktionen eingeschal-
tet.
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Täglicher Gebrauch
MENÜ GRUNDEIN-
STELLUNG
BESCHREIBUNG
RESTWÄRME
Ein Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, leuchtet die Restwär-
me-Anzeige auf. Drücken Sie
, um die Funktion für
einen bestimmten Back- oder Bratvorgang manuell ab-
zuschalten. .
RESTWÄRME
Aus Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, leuchtet die Rest-
wärme-Anzeige nicht. Drücken Sie
, um die Funkti-
on für einen bestimmten Back- oder Bratvorgang manu-
ell einzuschalten.
TONEINSTELLUNGEN
TASTENTÖNE
Ein Das Gerät bestätigt jeden Tastendruck mit einem Signal-
ton.
TASTENTÖNE
Aus Das Gerät bestätigt den Tastendruck nicht mit einem
akustischen Signal.
SIGNALTÖNE
Ein Wenn Sie einen Schritt wählen, der nicht möglich ist, er-
tönt ein Signalton.
SIGNALTÖNE
Aus Wenn Sie einen Schritt wählen, der nicht möglich ist, er-
tönt kein Signalton.
SPRACHE EINSTELLEN
•Englisch
• ......
Zum Einstellen der Sprache des Displays.
WERKSEINSTELLUNGEN
ZURÜCKSETZEN
Zum Zurücksetzen der Einstellungen auf die Werksein-
stellungen.
EINSTELLUNGEN einstellen
1. Verwenden Sie zum Öffnen des Menüs Optionen.
2.
Verwenden Sie
oder , um EINSTELLUNGEN einzustellen.
3. Verwenden Sie
, um EINSTELLUNGEN zu öffnen.
4.
Verwenden Sie
oder , um zur erforderlichen Einstellung zu gelangen.
5. Verwenden Sie
.
Das Display zeigt den eingestellten Wert an.
6.
Verwenden Sie
oder , um eInen neuen Wert einzustellen.
7. Verwenden Sie
Das Display zeigt GESPEICHERT einige Sekunden lang an und kehrt dann zurück in
das Menü OFENFUNKTIONEN .
Weitere Hinweise zum Menü EINSTELLUNGEN
Verschiedene Grundeinstellungen können Sie dauerhaft ändern.
Täglicher Gebrauch
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MENÜ BESCHREIBUNG
GERUCHSFIL-
TER
• Der Energieverbrauch ist höher, wenn der GERUCHSFILTER aktiviert ist.
• Wenn Sie den Geruchsfilter deaktivierten, aktiviert er sich zur Selbstreini-
gung automatisch nach 100 Stunden Backen oder Braten.
• Der GERUCHSFILTER aktiviert sich auch bei der pyrolytischen Reinigung.
HEAT+HOLD
MENÜ
Die Funktion HEAT+HOLD hält Ihr zubereitetes Gericht bei 80 °C 30 Minuten
warm, nachdem der Back- bzw. Bratvorgang beendet ist.
Bedingungen für die Funktion HEAT+HOLD :
• Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C.
• HEAT+HOLD hat eine konstante Dauer.
Bei Ablauf der Funktion ertönt ein Signalton. Die Funktion HEAT+HOLD läuft
30 Minuten lang. Nach 30 Minuten schaltet sich das Gerät aus.
Die Funktion HEAT+HOLD bleibt aktiv, wenn Sie zu anderen Backofenfunktio-
nen wechseln.
ZEITVERLÄN-
GERUNG
Das Menü ZEITVERLÄNGERUNG bewirkt, dass die Backofenfunktion nach Ab-
lauf der eingestellten Zeit weiterläuft.
• Anwendbar auf alle Backofenfunktionen mit DAUER oder Gewichtsautoma-
tik.
• Nicht anwendbar auf Backofenfunktionen mit FLEISCHSPIESS .
Bei Ablauf der Garzeit ertönt ein Signalton.
Vorheizen mit der FUNKTION SCHNELLHEIZEN
Mit der FUNKTION SCHNELLHEIZEN verkürzt sich die Vorheizzeit.
Sie können SCHNELLHEIZEN mit diesen Backofen-Funktionen einschalten:
• HEISSLUFT + RINGHK
•PIZZASTUFE
•OBER-/UNTERHITZE
• INFRABRATEN
Heizen Sie den leeren Backofen für diese Gebäcksorten vor:
• Kleingebäck
•Brötchen
• Biskuitrouladen
Für die meisten Brat- und Backprogramme ist ein Vorheizen des Backofens nicht erforder-
lich.
Informationen zu den Backofen-Funktionen, -Programm- und Automatikrezepten finden
Sie in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte".
Legen Sie das Gargut bitte erst dann in den Backofen, wenn die Funktion Schnellheizen
beendet ist und das Gerät in der gewünschten Funktion arbeitet.
1. Backofen-Funktion einstellen.
2. Evtl. Temperaturvorschlag ändern.
3. Verwenden Sie
. Das Display zeigt an.
Wenn die Balken der Heiz-Anzeige nacheinander blinken, ist die SCHNELLHEIZEN in
Betrieb.
Wenn das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, leuchten die Balken der Heiz-
Anzeige auf.
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Täglicher Gebrauch
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- Kategorie
- Öfen
- Typ
- Benutzerhandbuch
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