Electrolux EOK96030X Benutzerhandbuch

Typ
Benutzerhandbuch
benutzerinformation
Multi-Dampfgar-
Einbaubackofen
EOK96030
We were thinking of you
when we made this product
electrolux 3
Willkommen bei Electrolux!
Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine breite
Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie-
ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor-
tabler zu machen. Sie finden einige
Beispiele auf der vorletzten Seite in die-
sem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige
Minuten, diese Benutzerinformation zu
lesen, um voll von den Vorteilen Ihres
neuen Gerätes profitieren zu können.
Wir sind sicher, dass wird Ihr Leben zu-
künftig etwas leichter machen. Wir wün-
schen eine gute Zeit.
4 electrolux inhalt
Inhalt
Sicherheitshinweise 5
Gerätebeschreibung 7
Vor dem ersten Gebrauch 10
Bedienen des Backofens 12
Anwendungen, Tabellen und Tipps 33
Reinigung und Pflege 61
Was tun, wenn … 69
Montageanweisung 71
Entsorgung 75
Garantie/Kundendienst 76
Stichwortverzeichnis 81
Service 82
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
1
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei-
dung von Geräteschäden
3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge
2 Hinweise zum Umweltschutz
sicherheitshinweise electrolux 5
Sicherheitshinweise
5
Dieses Gerät entspricht den folgen-
den EG-Richtlinien:
73/23/EWG vom 19.02.1973 Nie-
derspannungs-Richtlinie
89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-
Richtlinie einschließlich Änderungs-
Richtlinie 92/31/EWG
93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-
Kennzeichnungs-Richtlinie
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen kon-
zessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
Bei Störungen oder Beschädigun-
gen am Gerät: Sicherungen heraus-
drehen bzw. ausschalten.
Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt wer-
den. Durch unsachgemäße Repara-
turen können erhebliche Gefahren
entstehen. Wenden Sie sich im Re-
paraturfall an unseren Kundendienst
oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt
lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Dieses Gerät ist mit einer Kindersi-
cherung ausgestattet.
Sicherheit während der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haus-
haltsübliche Kochen, Braten,
Backen von Speisen verwendet wer-
den.
Vorsicht bei Anschluss von Elektro-
geräten an Steckdosen in Geräte-
nähe. Anschlussleitungen dürfen
nicht unter der heißen Backofentür
eingeklemmt werden.
Warnung: Verbrennungsgefahr!
Bei Betrieb wird der Backofen-
innenraum heiß.
Warnung: Während des Dampf-
garens auf keinen Fall die Back-
ofentür öffnen. Durch den ausströ-
menden Dampf können Feuchtig-
keitsschäden an Möbeln entstehen.
Vermeiden Sie den direkten Kontakt
mit dem ausströmenden Dampf.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-
gemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-
ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell
bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher em-
pfehlen wir, möglichst bei niedrigen
Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
6 electrolux sicherheitshinweise
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
Legen Sie den Backofen nicht mit
Alufolie aus und stellen Sie kein
Backblech, keinen Topf etc. auf den
Boden, da sonst das Backofenemail
durch den entstehenden Hitzestau
beschädigt wird.
Obstsäfte, die vom Backblech trop-
fen, hinterlassen Flecken, die sich
nicht mehr entfernen lassen. Benut-
zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein
tiefes Blech.
Die offene Backofentür nicht belas-
ten.
Gießen Sie Wasser nie direkt in den
heißen Backofen. Es können Email-
schäden und Verfärbungen entste-
hen.
Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf
die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
Bewahren Sie keine brennbaren Ge-
genstände im Backofen auf. Sie kön-
nen sich beim Einschalten
entzünden.
Bewahren Sie keine feuchten Le-
bensmittel im Backofen auf. Es kön-
nen Schäden am Email entstehen.
Bewahren Sie nach dem Abschalten
des Kühlgebläses keine offenen
Speisen im Backofen auf. Im Back-
raum oder an den Türgläsern kann
sich Feuchtigkeit niederschlagen, die
auch auf die Möbel gelangen kann.
Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der
Email-Beschichtung des Backofens
als Folge des Gebrauchs beein-
trächtigen nicht die Eignung des
Gerätes zur gewöhnlichen bzw. ver-
tragsgemäßen Verwendung. Sie
stellen daher keinen Mangel im Sin-
ne des Gewährleistungsrechtes dar.
gerätebeschreibung electrolux 7
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Das Gerät schaltet sich nach
2 Minuten aus, wenn keine Funktion
gewählt ist und am Gerät nichts ver-
ändert wird, der Leuchtbalken bleibt
jedoch an.
Um den Leuchtbalken auszuschal-
ten, Gerät mit
ein- und wieder
ausschalten.
Backofentür
Bedienblende
Türgriff
Leuchtbalken
8 electrolux gerätebeschreibung
Bedienblende
Ausstattung Backofen
Backofen-Anzeigen
Funktions-Tasten
Backofen
Wasserschublade
Grillheizkörper
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Ventilator
Einsatzebenen
Einschubgitter,
herausnehmbar
Dampferzeuger/Dampfrosette
gerätebeschreibung electrolux 9
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
10 electrolux vor dem ersten gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen und ändern
Der Backofen funktioniert nur mit
eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt das Symbol
für Tageszeit automatisch.
1. Zum Ändern einer bereits eingestell-
ten Tageszeit Taste Uhr-
Funktionen so oft drücken, bis
das Symbol für Tageszeit blinkt.
2. Mit der Taste oder die aktuelle
Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin-
ken und die Uhr zeigt die eingestellte Ta-
geszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
Die Tageszeit kann nur verändert
werden, wenn die Kindersicherung
ausgeschaltet, keine der Uhr-
Funktionen Kurzzeit , Dauer
oder Ende und keine Backofen-
Funktion eingestellt ist.
vor dem ersten gebrauch electrolux 11
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollten Sie ihn reinigen.
Achtung: Benutzen Sie keine schar-
fen, scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt
werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten
handelsübliche Pflegemittel.
1. Backofentür öffnen.
Die Beleuchtung im Backofen ist ein-
geschaltet.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter
entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-
mittellauge auswaschen und
trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
So lernen Sie das Gerät kennen
Das Gerät kann zum Ausprobieren oder
Vorführen sämtlicher Bedienschritte in
der Test-Funktion betrieben werden.
Der Backofen heizt nicht.
Test-Funktion einschalten
1. Gerät mit der Taste Ein/Aus
ausschalten.
2. Tasten Back-/Bratprogramme
und gleichzeitig gedrückt halten,
bis ein Signal ertönt und in der
Anzeige „d“ leuchtet.
1. Gerät mit der Taste Ein/Aus
ausschalten.
2. Tasten Back-/Bratprogramme
und gleichzeitig gedrückt halten,
bis ein Signal ertönt und in der Anzei-
ge „d“ erlischt.
Test-Funktion ausschalten
12 electrolux bedienen des backofens
Bedienen des Backofens
Die elektronische Backofen-Steuerung
Das Anzeigefeld
Backofen-Funktionen
Dampfbetrieb
Uhr-Funktionen/Betriebszeit
Thermometer-Symbol
Temperatur/Tageszeit
Memory: P / Test: d
Back-/Bratprogramme
bedienen des backofens electrolux 13
Das Bedienfeld
Allgemeine Hinweise
Gerät immer zuerst mit der
Taste Ein/Aus einschalten.
Wenn die gewählte Funktion leuch-
tet, beginnt der Backofen zu heizen
bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.
Bei Erreichen der gewählten Tempe-
ratur ertönt ein Signal.
Die Backofen-Beleuchtung ist einge-
schaltet, sobald eine Backofen-
Funktion gestartet oder die Backo-
fen-Tür geöffnet ist.
Die Backofen-Beleuchtung erlischt
bei geöffneter Tür und ausgeschalte-
tem Gerät nach 10 Min.
Gerät mit der Taste Ein/Aus aus-
schalten.
Taste Ein/Aus
Uhr-Funktionen
Schnellheizen Taste
Back-/Bratprogramme Memory-Funktion
Backofen-Funktions-Wahl
Taste
14 electrolux bedienen des backofens
Backofen-Funktion wählen
1. Gerät mit der Taste Ein/Aus ein-
schalten.
2. Taste Backofen-Funktionen so oft
drücken, bis die gewünschte Back-
ofen-Funktion erscheint.
In der Temperatur-Anzeige erscheint
ein Temperaturvorschlag.
Wird die vorgeschlagene Temperatur
nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden
geändert, beginnt der Backofen zu
heizen.
Backofen-Temperatur ändern
Mit der Taste oder die Temperatur
nach oben oder unten verändern.
Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.
bedienen des backofens electrolux 15
Thermometer-Symbol
Das langsam ansteigende Thermo-
meter-Symbol zeigt an, wieweit der
Backofen bereits aufgeheizt ist.
Die drei nacheinander aufblinkenden
Segmente des Thermometer-
Symbols zeigen an, dass die
Schnellaufheizung in Betrieb ist.
Backofen-Funktion ändern
Zum Ändern der Backofen-Funktion
Taste Backofen-Funktionen so oft
drücken, bis die gewünschte Backofen-
Funktion angezeigt wird.
Backofen ausschalten
Gerät mit der Taste Ein/Aus aus-
schalten.
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automa-
tisch ein, um die Geräteoberflächen
kühl zu halten. Nachdem der Back-
ofen ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.
16 electrolux bedienen des backofens
Schnellheizen
Nach Anwählen einer Backofen-Funkti-
on kann durch die Zusatzfunktion
Schnellheizen der leere Backofen in
relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.
Achtung: Gargut bitte erst in den
Backofen legen, wenn Schnellhei-
zen beendet ist und der Backofen in
der gewünschten Funktion arbeitet.
1. Gewünschte Backofen-Funktion ein-
stellen (z. B. Heißluft mit
Ringheizkörper ) und starten. Evtl.
Temperaturvorschlag ändern.
2. Taste Schnellheizen drücken. Das
Symbol leuchtet.
Die nacheinander aufblinkenden Balken
zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb
ist.
Bei Erreichen der eingestellten Tempe-
ratur leuchten die Balken der Heiz-An-
zeige. Es ertönt ein Signal. Das
Symbol erlischt.
Der Backofen heizt jetzt in der voreinge-
stellten Backofen-Funktion und Tempe-
ratur weiter. Sie können das Gargut nun
in den Ofen legen.
bedienen des backofens electrolux 17
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgen-
de Funktionen zur Verfügung:
Backofen-Funktion Anwendung
Heizelement/
Ventilator
Dampfgaren
Für Gemüse, Kartoffeln, Reis, Teigwa-
ren oder sonstige Beilagen.
Dampferzeuger,
Ventilator
Intervallgaren
Zum Backen, Braten und Aufwärmen
von gekühlten und gefrorenen Spei-
sen.
Heißluft (75%) und
Dampferzeuger (25%)
im Wechsel
Heißluft mit
Ringheizkörper
Zum Braten und
Backen
auf
bis zu
zwei Ebenen
gleichzeitig.
Rückwandheiz-körper,
Ventilator
Heißluftgrillen
Zum
Braten
größerer Fleischstücke
oder Geflügel auf einer Ebene. Die
Funktion eignet sich auch zum
Grati-
nieren
und
Überbacken.
Grill, Ventilator
Grill
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel und
zum
Toasten
.
Grill
Auftauen/Dörren
Zum
Auftauen
und zum
Trocknen
von Kräutern, Obst oder Gemüse
.
Rückwandheiz-körper,
Ventilator
Niedertempera-
turgaren
Zum Zubereiten von besonders zarten
und saftigen Braten.
Rückwandheiz-körper,
Ventilator
18 electrolux bedienen des backofens
Rost und Backblech einsetzen
Auszugsicherung und Kippsicher-
heit
Zur Auszugsicherung haben alle
Einschubteile am rechten und linken
Rand eine kleine Auswölbung nach
unten.
Einschubteile immer so einsetzen,
dass diese Auswölbung im Back-
raum hinten liegt. Diese Auswöl-
bung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.
Backblech einsetzen:
Backblech zwischen die Führungsstäbe
der gewählten Einsatzebene schieben.
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen
nach unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einsatzebene schieben.
Durch den umlaufend erhöhten Rahmen
des Rostes ist das Geschirr zusätzlich
gegen Abrutschen gesichert.
bedienen des backofens electrolux 19
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten ein-
setzen, um den Rückwandheizkörper
vor Fettspritzern zu schützen.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden
Halterungen von oben nach unten in
die Öffnung an der Backofenrückwand
(Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.
20 electrolux bedienen des backofens
Dampfgar-Funktionen
Achtung: Die Dampfgar-Funktionen
müssen immer in Verbindung mit
den Uhr-Funktionen Dauer oder
Ende eingestellt werden (siehe
Kapitel Uhr-Funktionen Dauer /
Ende ).
Achtung: Als Flüssigkeit aus-
schließlich Wasser verwenden!
Ein Summton meldet, wenn das
Wasser verbraucht ist. Kurz nach
dem Nachfüllen des Wassers schal-
tet sich der Summton wieder aus.
Durch die automatische ca. 5-minü-
tige Entdampfung am Ende der Gar-
dauer und die Aufheizzeit von
ca. 2 Minuten haben Einstellungen
unter 10 Minuten wenig Wirkung.
Beim Öffnen der Tür entweicht noch
Dampf.
Dampfgaren
1. Wasser (ca. 700 ml) nicht direkt in
den Dampferzeuger, sondern über
die Wasserschublade in der Bedi-
enblende einfüllen.
Der Wasservorrat reicht für ca.
30 Minuten.
2. Mit der Taste Ein/Aus den Back-
ofen einschalten.
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