Electrolux EOK96030X Benutzerhandbuch

benutzerinformation

Multi-Dampfgar-

Einbaubackofen

EOK96030

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine breite

Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie-

ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor-

tabler zu machen. Sie finden einige

Beispiele auf der vorletzten Seite in die-

sem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige

Minuten, diese Benutzerinformation zu

lesen, um voll von den Vorteilen Ihres

neuen Gerätes profitieren zu können.

Wir sind sicher, dass wird Ihr Leben zu-

künftig etwas leichter machen. Wir wün-

schen eine gute Zeit.

4 electrolux inhalt

Inhalt

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Vor dem ersten Gebrauch 10

Bedienen des Backofens 12

Anwendungen, Tabellen und Tipps 33

Reinigung und Pflege 61

Was tun, wenn … 69

Montageanweisung 71

Entsorgung 75

Garantie/Kundendienst 76

Stichwortverzeichnis 81

Service 82

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei-

dung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgen-

den EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Nie-

derspannungs-Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-

Richtlinie einschließlich Änderungs-

Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-

Kennzeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen kon-

zessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun-

gen am Gerät: Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren

entstehen. Wenden Sie sich im Re-

paraturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersi-

cherung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen, Braten,

Backen von Speisen verwendet wer-

den.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro-

geräten an Steckdosen in Geräte-

nähe. Anschlussleitungen dürfen

nicht unter der heißen Backofentür

eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Warnung: Während des Dampf-

garens auf keinen Fall die Back-

ofentür öffnen. Durch den ausströ-

menden Dampf können Feuchtig-

keitsschäden an Möbeln entstehen.

Vermeiden Sie den direkten Kontakt

mit dem ausströmenden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-

gemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-

ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive

Bräunung der Lebensmittel, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die

Speisen nicht zu stark zu bräunen.

6 electrolux sicherheitshinweise

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den

Boden, da sonst das Backofenemail

durch den entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop-

fen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benut-

zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein

tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belas-

ten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den

heißen Backofen. Es können Email-

schäden und Verfärbungen entste-

hen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf

die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

genstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten

entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le-

bensmittel im Backofen auf. Es kön-

nen Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten

des Kühlgebläses keine offenen

Speisen im Backofen auf. Im Back-

raum oder an den Türgläsern kann

sich Feuchtigkeit niederschlagen, die

auch auf die Möbel gelangen kann.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Email-Beschichtung des Backofens

als Folge des Gebrauchs beein-

trächtigen nicht die Eignung des

Gerätes zur gewöhnlichen bzw. ver-

tragsgemäßen Verwendung. Sie

stellen daher keinen Mangel im Sin-

ne des Gewährleistungsrechtes dar.

gerätebeschreibung electrolux 7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Das Gerät schaltet sich nach

2 Minuten aus, wenn keine Funktion

gewählt ist und am Gerät nichts ver-

ändert wird, der Leuchtbalken bleibt

jedoch an.

Um den Leuchtbalken auszuschal-

ten, Gerät mit

ein- und wieder

ausschalten.

Backofentür

Bedienblende

Türgriff

Leuchtbalken

8 electrolux gerätebeschreibung

Bedienblende

Ausstattung Backofen

Backofen-Anzeigen

Funktions-Tasten

Backofen

Wasserschublade

Grillheizkörper

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Dampferzeuger/Dampfrosette

gerätebeschreibung electrolux 9

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

10 electrolux vor dem ersten gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

Der Backofen funktioniert nur mit

eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt das Symbol

für Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestell-

ten Tageszeit Taste Uhr-

Funktionen so oft drücken, bis

das Symbol für Tageszeit blinkt.

2. Mit der Taste oder die aktuelle

Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin-

ken und die Uhr zeigt die eingestellte Ta-

geszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Die Tageszeit kann nur verändert

werden, wenn die Kindersicherung

ausgeschaltet, keine der Uhr-

Funktionen Kurzzeit , Dauer

oder Ende und keine Backofen-

Funktion eingestellt ist.

vor dem ersten gebrauch electrolux 11

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

Achtung: Benutzen Sie keine schar-

fen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt

werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten

handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist ein-

geschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und

trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

So lernen Sie das Gerät kennen

Das Gerät kann zum Ausprobieren oder

Vorführen sämtlicher Bedienschritte in

der Test-Funktion betrieben werden.

Der Backofen heizt nicht.

Test-Funktion einschalten

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus

ausschalten.

2. Tasten Back-/Bratprogramme

und gleichzeitig gedrückt halten,

bis ein Signal ertönt und in der

Anzeige „d“ leuchtet.

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus

ausschalten.

2. Tasten Back-/Bratprogramme

und gleichzeitig gedrückt halten,

bis ein Signal ertönt und in der Anzei-

ge „d“ erlischt.

Test-Funktion ausschalten

12 electrolux bedienen des backofens

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

Das Anzeigefeld

Backofen-Funktionen

Dampfbetrieb

Uhr-Funktionen/Betriebszeit

Thermometer-Symbol

Temperatur/Tageszeit

Memory: P / Test: d

Back-/Bratprogramme

bedienen des backofens electrolux 13

Das Bedienfeld

Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der

Taste Ein/Aus einschalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuch-

tet, beginnt der Backofen zu heizen

bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.

• Bei Erreichen der gewählten Tempe-

ratur ertönt ein Signal.

• Die Backofen-Beleuchtung ist einge-

schaltet, sobald eine Backofen-

Funktion gestartet oder die Backo-

fen-Tür geöffnet ist.

Die Backofen-Beleuchtung erlischt

bei geöffneter Tür und ausgeschalte-

tem Gerät nach 10 Min.

• Gerät mit der Taste Ein/Aus aus-

schalten.

Taste Ein/Aus

Uhr-Funktionen

Schnellheizen Taste

Back-/Bratprogramme Memory-Funktion

Backofen-Funktions-Wahl

Taste

14 electrolux bedienen des backofens

Backofen-Funktion wählen

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus ein-

schalten.

2. Taste Backofen-Funktionen so oft

drücken, bis die gewünschte Back-

ofen-Funktion erscheint.

• In der Temperatur-Anzeige erscheint

ein Temperaturvorschlag.

• Wird die vorgeschlagene Temperatur

nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden

geändert, beginnt der Backofen zu

heizen.

Backofen-Temperatur ändern

Mit der Taste oder die Temperatur

nach oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.

bedienen des backofens electrolux 15

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermo-

meter-Symbol zeigt an, wieweit der

Backofen bereits aufgeheizt ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden

Segmente des Thermometer-

Symbols zeigen an, dass die

Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Backofen-Funktion ändern

Zum Ändern der Backofen-Funktion

Taste Backofen-Funktionen so oft

drücken, bis die gewünschte Backofen-

Funktion angezeigt wird.

Backofen ausschalten

Gerät mit der Taste Ein/Aus aus-

schalten.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automa-

tisch ein, um die Geräteoberflächen

kühl zu halten. Nachdem der Back-

ofen ausgeschaltet wurde, läuft das

Gebläse noch weiter, um das Gerät

abzukühlen und schaltet sich dann

selbständig ab.

16 electrolux bedienen des backofens

Schnellheizen

Nach Anwählen einer Backofen-Funkti-

on kann durch die Zusatzfunktion

Schnellheizen der leere Backofen in

relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.

Achtung: Gargut bitte erst in den

Backofen legen, wenn Schnellhei-

zen beendet ist und der Backofen in

der gewünschten Funktion arbeitet.

1. Gewünschte Backofen-Funktion ein-

stellen (z. B. Heißluft mit

Ringheizkörper ) und starten. Evtl.

Temperaturvorschlag ändern.

2. Taste Schnellheizen drücken. Das

Symbol leuchtet.

Die nacheinander aufblinkenden Balken

zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb

ist.

Bei Erreichen der eingestellten Tempe-

ratur leuchten die Balken der Heiz-An-

zeige. Es ertönt ein Signal. Das

Symbol erlischt.

Der Backofen heizt jetzt in der voreinge-

stellten Backofen-Funktion und Tempe-

ratur weiter. Sie können das Gargut nun

in den Ofen legen.

bedienen des backofens electrolux 17

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgen-

de Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Heizelement/

Ventilator

Dampfgaren

Für Gemüse, Kartoffeln, Reis, Teigwa-

ren oder sonstige Beilagen.

Dampferzeuger,

Ventilator

Intervallgaren

Zum Backen, Braten und Aufwärmen

von gekühlten und gefrorenen Spei-

sen.

Heißluft (75%) und

Dampferzeuger (25%)

im Wechsel

Heißluft mit

Ringheizkörper

Zum Braten und

Backen

auf

bis zu

zwei Ebenen

gleichzeitig.

Rückwandheiz-körper,

Ventilator

Heißluftgrillen

Zum

Braten

größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene. Die

Funktion eignet sich auch zum

Grati-

nieren

und

Überbacken.

Grill, Ventilator

Grill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel und

zum

Toasten

.

Grill

Auftauen/Dörren

Zum

Auftauen

und zum

Trocknen

von Kräutern, Obst oder Gemüse

.

Rückwandheiz-körper,

Ventilator

Niedertempera-

turgaren

Zum Zubereiten von besonders zarten

und saftigen Braten.

Rückwandheiz-körper,

Ventilator

18 electrolux bedienen des backofens

Rost und Backblech einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle

Einschubteile am rechten und linken

Rand eine kleine Auswölbung nach

unten.

Einschubteile immer so einsetzen,

dass diese Auswölbung im Back-

raum hinten liegt. Diese Auswöl-

bung ist auch wichtig für die

Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech einsetzen:

Backblech zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich

gegen Abrutschen gesichert.

bedienen des backofens electrolux 19

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten ein-

setzen, um den Rückwandheizkörper

vor Fettspritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterungen von oben nach unten in

die Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

20 electrolux bedienen des backofens

Dampfgar-Funktionen

Achtung: Die Dampfgar-Funktionen

müssen immer in Verbindung mit

den Uhr-Funktionen Dauer oder

Ende eingestellt werden (siehe

Kapitel Uhr-Funktionen Dauer /

Ende ).

Achtung: Als Flüssigkeit aus-

schließlich Wasser verwenden!

Ein Summton meldet, wenn das

Wasser verbraucht ist. Kurz nach

dem Nachfüllen des Wassers schal-

tet sich der Summton wieder aus.

Durch die automatische ca. 5-minü-

tige Entdampfung am Ende der Gar-

dauer und die Aufheizzeit von

ca. 2 Minuten haben Einstellungen

unter 10 Minuten wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch

Dampf.

Dampfgaren

1. Wasser (ca. 700 ml) nicht direkt in

den Dampferzeuger, sondern über

die Wasserschublade in der Bedi-

enblende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca.

30 Minuten.

2. Mit der Taste Ein/Aus den Back-

ofen einschalten.

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