Electrolux EON64100X Benutzerhandbuch

benutzerinformation

Herd

EON64100

2 electrolux

Inhalt

Sicherheitshinweise................................ 3

Gerätebeschreibung .............................. 4

Vor dem ersten Gebrauch...................... 6

Bedienen der Kochstellen ...................... 7

Bedienen des Backofens ....................... 8

Anwendungen, Tabellen und Tipps ........ 19

Reinigung und Pflege ............................ 30

Was tun, wenn ….................................. 38

Montageanweisung............................... 39

Entsorgung ........................................... 43

Garantie/Kundendienst.......................... 44

Service.................................................. 47

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5

Änderungen vorbehalten

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von

Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

electrolux 3

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzes-

sionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen

am Gerät: Sicherungen herausdrehen

bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von

Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen

können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an un-

seren Kundendienst oder an Ihren Fach-

händler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt las-

sen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten oder

ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher

zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht

ohne Aufsicht oder Anweisung durch

eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushalts-

übliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä-

ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht unter der

heißen Backofentür eingeklemmt wer-

den.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei

Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back-

ofen verwenden, kann eventuell ein

leicht entzündliches Alkohol-Luftge-

misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in

diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da-

bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er-

kenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark

zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufo-

lie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da

sonst das Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt

wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,

hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr

feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-

ßen Backofen. Es können Emailschä-

den und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die

Kanten der Frontscheibe, kann das Glas

brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-

stände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebens-

mittel im Backofen auf. Es können

Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten

des Kühlgebläses keine offenen Spei-

sen im Backofen auf. Im Backraum oder

an den Türgläsern kann sich Feuchtig-

keit niederschlagen, die auch auf die

Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-

Beschichtung des Backofens als Folge

des Gebrauchs beeinträchtigen nicht

die Eignung des Gerätes zur gewöhnli-

chen bzw. vertragsgemäßen Verwen-

dung. Sie stellen daher keinen Mangel

im Sinne des Gewährleistungsrechtes

dar.

4 electrolux

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

Kochstellen-Schalter

Funktions-Tasten

Kochstellen-Schalter

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-/

Zeit-Anzeige

Temperatur-Kontrolllampe

electrolux 5

Ausstattung Backofen

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür ist die

Nummerierung der Einsatzebenen darge-

stellt.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation

zu Backofen-Funktionen, empfohlenen

Einsatzebenen und Temperaturen für die Zu-

bereitung der gebräuchlichsten Gerichte.

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fleischspießbuchse

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

6 electrolux

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang-

blech für Fett.

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustandes

von Fleischstücken.

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit einge-

stellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei-

nem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte

Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten

Tageszeit Taste Auswahl so oft

drücken, bis die Funktionsleuchte

Tageszeit blinkt.

2. Mit der Taste oder die aktuelle Ta-

geszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken

und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit

an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert

werden, wenn keine Automatikfunktion

(Dauer oder Ende ) eingestellt ist.

electrolux 7

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal be-

nutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf

Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmittell-

auge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmit-

tellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen der Kochstellen

3 Beachten Sie auch die Gebrauchsan-

weisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie

enthält wichtige Hinweise zu Kochge-

schirr, Bedienung, Reinigung und Pfle-

ge.

3 Der Herd ist mit versenkbaren Koch-

stellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter

drücken. Der Schalter steht dann her-

aus.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die

Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Berei-

chen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

= Zuschaltung Zweikreis

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Mi-

nuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie

elektrische Energie.

Kochstellen-Schalter

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

8 electrolux

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in

die Aus-Position zurückdrehen.

3 Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, so-

lange eine Kochstelle in Betrieb ist.

Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten

1 Der Schalter für die Zweikreis- oder Brä-

ter-Kochzone wird nach rechts einge-

schaltet und darf nicht über den

Anschlag hinausgedreht werden!

1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzo-

ne nach rechts drehen. Weiter drehen

über Position 9 und einen leichten Wi-

derstand hinaus auf das Symbol , bis

zu einem deutlich spürbaren Anschlag.

2. Anschließend auf die gewünschte

Kochstufe zurückdrehen.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf

die Aus-Position zurückdrehen.

3 Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-

/Bräter-Kochzone muss der größere

Heizkreis wieder zugeschaltet werden.

Bedienen des Backofens

3 Der Backofen ist mit versenkbaren

Schaltern für Backofen-Funktionen

und Temperatur-Wahl ausgestattet. Zur

Benutzung den entsprechenden Schal-

ter drücken. Der Schalter steht dann

heraus.

electrolux 9

Backofen ein- und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-

Funktionen auf die gewünschte

Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-

Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange

der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, so-

lange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die

Schalter Backofen-Funktionen und

Temperatur-Wahl in die Aus-Position

drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch

ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausge-

schaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und

schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende

Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktions-Wahl Temperatur-Wahl

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Betriebs-Kontrolllampe

TasteTaste

Temperatur-Kontrolllampe

Anzeige Fleischsonde

Taste Auswahl

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Rei-

nigen,

beleuchten

.

Heißluft mit

Ringheizkörper

Zum

Backen

auf

bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/

Unterhitze.

10 electrolux

Rost, Backblech und Fettpfanne

einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass die-

se Auswölbung im Backraum hinten liegt.

Diese Auswölbung ist auch wichtig für die

Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die

Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene

schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge-

wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich

gegen Abrutschen gesichert.

Pizzastufe

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine

intensivere Bräu-

nung und Knusprigkeit des Bodens

benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/

Unterhitze.

Ober-/Unterhitze

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer Ebene

.

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

.

Auftauen

Zum

An- und Auftauen

von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder an-

deren

gefrorenen Lebensmitteln

.

Grill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel, die in der

Mitte des Rostes

ange-

ordnet werden und zum

Toas ten

.

Großflächengrill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel in

größeren Mengen

und zum

Toasten

.

Heißluftgrillen

Zum

Braten

größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum

Gratinieren

und

Überbacken

.

Backofen-Funktion Anwendung

electrolux 11

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset-

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset-

zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett-

spritzern zu schützen.

Fleischsonde

Zum gradgenauen Abschalten des Backo-

fens bei Erreichen einer eingestellten Kern-

Temperatur.

1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte

Fleischsonde verwendet werden! Im Er-

satzfall nur das Original-Ersatzteil ver-

wenden!

1. Spitze der Fleischsonde möglichst voll-

ständig so in das Gargut einführen, daß

sich die Spitze im Zentrum des Gargu-

tes befindet.

2. Stecker der Fleischsonde bis Endan-

schlag in die Steckdose an der Back-

ofen-Seitenwand einstecken.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterungen von oben nach unten in die

Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben

aushängen.

12 electrolux

3. Mit der Taste oder die gewünschte

Kern-Temperatur einstellen.

Die Anzeige wechselt zur aktuellen Kern-

Temperatur.

3 Die Kern-Temperatur wird ab 30°C an-

gezeigt.

4. Backofen-Funktion und Backofen-Tem-

peratur einstellen.

Sobald die eingestellte Kern-Temperatur er-

reicht ist, ertönt ein Signal und der Backofen

schaltet sich automatisch aus.

5. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

6. Backofenfunktions-Wahl-Schalter und

Temperatur-Wahl-Schalterin die Aus-

Position drehen.

1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß!

Beim Herausziehen des Steckers und

der Spitze besteht Verbrennungsgefahr!

7. Stecker der Fleischsonde aus der Buch-

se herausziehen und Gargut aus dem

Backofen nehmen.

Kern-Temperatur ändern

– Taste Auswahl drücken.

– Temperatur gegebenenfalls mit oder

ändern.

electrolux 13

Uhr-Funktionen

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in

Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wie-

der ausschalten soll.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf

ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den

Backofenbetrieb.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der

Tageszeit

(siehe Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).

2 Abschaltung der Zeitanzeige

Durch das Abschalten der Zeitanzeige kön-

nen Sie Energie einsparen.

Zeitanzeige abschalten

Drücken Sie die Taste und gleichzeitig

so lange, bis die Anzeige dunkel wird.

Zeitanzeige einschalten

Drücken Sie eine beliebige Taste solange,

bis die Tageszeit wieder in der Anzeige er-

scheint.

3 Die Anzeige kann nur abgeschaltet wer-

den, wenn keine Uhrfunktion oder

Kerntemperatur eingegeben ist.

3 Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Funktion

blinkt die Anzeige ca. 5 Sekunden.

Während dieser Zeit können mit der -

oder -Taste die gewünschten Zeiten

eingestellt werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten

Zeit blinkt die Anzeige nochmals

ca. 5 Sekunden. Die eingestellte Zeit

beginnt abzulaufen.

• Der Signalton kann durch Drücken einer

beliebigen Taste beendet werden.

• Die gewünschte Backofen-Funktion

und -Temperatur kann vor oder nach

dem Einstellen der Uhr-Funktionen ge-

wählt werden.

• Nach Ablauf des Garvorgangs die

Schalter Backofen-Funktion und Tem-

peratur-Wahl wieder auf AUS-Position

drehen.

Zeit-Anzeige

Taste Auswahl

Funktions-Leuchten

Taste

14 electrolux

Kurzzeit

1. Taste Auswahl so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt.

2. Innerhalb von 5 Sekunden mit den Tas-

ten oder die gewünschte Kurzzeit

einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten).

Die Funktionsleuchte Kurzzeit

leuchet.

Nach 5 Sekunden zeigt die Anzeige die

Tageszeit.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist,

blinken „0.00“ und die Funktionsleuchte. Es

ertönt ein Signal.

3. Den Signalton durch Drücken einer be-

liebigen Taste abstellen.

Dauer

1. Taste Auswahl so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte Dauer blinkt.

2. Mit der Taste oder die gewünschte

Gardauer einstellen.

electrolux 15

Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige

zurück auf die Tageszeit. Die Funktions-

leuchte Dauer leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funk-

tionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Sig-

nal und der Backofen schaltet sich aus.

3. Den Signalton und das Programm

durch Drücken einer beliebigen Taste

abstellen.

Ende

1. Taste Auswahl so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte Ende blinkt.

2. Mit der Taste oder die gewünschte

Abschaltzeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige

zurück auf die Tageszeit.

Die Funktionsleuchte Ende leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funk-

tionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Sig-

nal und der Backofen schaltet sich aus.

3. Den Signalton und das Programm

durch Drücken einer beliebigen Taste

abstellen.

16 electrolux

Dauer und Ende kombiniert

3 Dauer und Ende können gleich-

zeitig verwendet werden, wenn der

Backofen zu einem späteren Zeit-

punkt automatisch ein- und ausge-

schaltet werden soll.

1. Mit der Funktion Dauer Zeit einstel-

len, die das Gericht zum Garen benötigt,

hier 1 Stunde.

2. Mit der Funktion Ende Zeit einstellen,

zu der das Gericht fertig sein soll, hier

14:05 Uhr.

Die Funktionsleuchten Dauer und

Ende leuchten und im Display wird die

Tageszeit angezeigt, hier 12:05 Uhr.

Der Backofen schaltet sich automatisch zum

errechneten Zeitpunkt ein, hier um 13:05

Uhr.

Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer

wieder aus, hier um 14:05 Uhr.

Mechanische Türverriegelung

Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türver-

riegelung deaktiviert.

Türverriegelung aktivieren

electrolux 17

1. Türabdeckung(B) an der Türoberkante

an beiden Seiten fassen und nach innen

drücken um den Klippverschluss zu lö-

sen. Die Türabdeckung dann nach oben

wegziehen.

2. Hebel aktivieren:

Hebel entnehmen (1) und

4mm nach links (2) versetzt

einfügen (3).

3. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an

der Innenseite der Türkante anlegen und

Türabdeckung(B) auf die Türoberkante

aufstecken.

3 An der offenen Seite der

Türabdeckung(B) befindet sich eine

Führungsschiene(C). Diese muss zwi-

schen der äußeren Türscheibe und

dem Führungswinkel(D) eingeschoben

werden..

Der Klippverschluss(E) muss eingeras-

tet sein.

Backofen-Tür öffnen.

1. Hebel gedrückt halten.

2. Tür öffnen.

Backofen schließen

Tür schließen, ohne den Hebel zu drü-

cken.

Türverriegelung deaktivieren

Um die Türverriegelung zu deaktivieren wird

der Hebel wieder nach rechts gesetzt. Vor-

gehensweise wie oben beschrieben.

18 electrolux

3 Durch Ausschalten des Gerätes wird

die mechanische Türverriegelung nicht

aufgehoben.

Türverriegelung demontieren

1. Türabdeckung(B) an der Türoberkante

an beiden Seiten fassen und nach innen

drücken um den Klippverschluss zu lö-

sen. Die Türabdeckung dann nach oben

wegziehen.

2. Hebel demontieren:

Hebel entnehmen(1).

3. Abdeckung aus der Unterseite der

Türabdeckung(B) entnehmen(2) und

einschieben(3).

4. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an

der Innenseite der Türkante anlegen und

Türabdeckung(B) auf die Türoberkante

aufstecken.

3 An der offenen Seite der

Türabdeckung(B) befindet sich eine

Führungsschiene(C). Diese muss zwi-

schen der äußeren Türscheibe und

electrolux 19

dem Führungswinkel(D) eingeschoben

werden..

Der Klippverschluss(E) muss eingeras-

tet sein.

5. Backofen-Tür schließen.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Kochtabelle

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richt-

größen.

Koch-

stufe

Gar-

vorgang

Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Nachwärme, Aus-Stellung

1

Warmhalten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

1-2

Schmelzen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min. Zwischendurch umrühren

Stocken

Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3

Quellen

Quellen von Reis und Milchge-

richten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte Men-

ge Flüssigkeit zum Reis ge-

ben, Milchgerichte

zwischendurch umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüssig-

keit zugeben (einige Esslöf-

fel)

20 electrolux

3 Wir empfehlen beim Ankochen oder An-

braten auf die höchste Kochstufe zu

stellen und Speisen mit einer längeren

Garzeit anschließend auf der ge-

wünschten Kochstufe fertig garen zu

lassen.

1 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich

sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!

Backen

Backofen-Funktion: Heißluft mit

Ringheizkörper oder Ober-/

Unterhitze

Backformen

• Für Ober-/Unterhitze eignen sich For-

men aus dunklem Metall und beschich-

tete Formen.

• Für Heißluft mit Ringheizkörper sind

auch helle Metallformen geeignet.

Einsatzebenen

• Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf

einer Ebene möglich.

• Mit Heißluft mit Ringheizkörper kön-

nen Sie auf bis zu 3 Backblechen gleich-

zeitig backen:

1 Backblech:

z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:

z. B. Einsatzebene 1

2 Backbleche:

z. B. Einsatzebenen 1 und 3

4-5

Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

¼

l Wasser auf

750gKartoffeln

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,

Frikadellen, Bratwürste, Leber,

Mehlschwitze, Eier, Eierkuchen,

Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lendenstücke,

Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

9

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch (Gu-

lasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Koch-

stufe

Gar-

vorgang

Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

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