Aeg-Electrolux B9878-5-M Benutzerhandbuch

Marke: Aeg-Electrolux

Modell: B9878-5-M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

B9878-5

Benutzerinformation Backofen

Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben.

Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese

Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge

perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei

Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort

aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen

eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

INHALT

SICHERHEITSHINWEISE 3

Sicherheit von Kindern und

hilfsbedürftigen Personen 3

Allgemeine Sicherheitshinweise 3

Montage 3

Elektrischer Anschluss 4

Gebrauch 4

Reinigung und Pflege 5

Brandgefahr 5

Pyrolytische Reinigung 5

Backofenlampe 6

Kundendienst 6

Entsorgung des Geräts 6

GERÄTEBESCHREIBUNG 6

Backofenzubehör 7

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 7

Erstes Reinigen 7

Erstanschluss 7

Kalibrierung 7

BEDIENBLENDE 8

Bedienblende 8

TÄGLICHER GEBRAUCH 10

Überblick über die Menüs 10

Navigation durch die Menüs 12

Starten einer Ofenfunktion 12

Aufheiz-Anzeige 12

UHRFUNKTIONEN 12

Uhrfunktionen 12

Zeitverlängerung 13

AUTOMATIKPROGRAMME 13

Auto-Kochen 13

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 14

Fleischsonde 14

Einsetzen des Backofenzubehörs 15

Drehspieß 16

ZUSATZFUNKTIONEN 17

TASTENSPERRE 17

KINDERSICHERUNG 17

Geruchsfilter 17

Automatische Sicherheitsabschaltung

Kühlgebläse 18

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE 18

Auto-Kochen 18

REZEPTE PIKANT 19

Convenience 20

Ofengerichte Spezial, hausgemacht 21

Blechpizza 22

Backen 22

Braten 26

Tabelle Braten 27

Grillen 29

Bio-Garen 30

REINIGUNG UND PFLEGE 31

Pyrolytische Reinigung 31

Reinigungsassistent 32

Erinnerungsfunktionen 32

Einschubgitter 32

Backofenlampe 33

Backofentür und Türgläser 33

WAS TUN, WENN … 35

UMWELTTIPPS 36

Änderungen vorbehalten

Inhalt

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

•Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie die-

ses anderswo aufstellen oder verkaufen.

Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Ver-

wendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physi-

schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Un-

kenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewie-

sen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dür-

fen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs-

oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das

Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaf-

ten Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Ge-

brauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Be-

trieb nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verlet-

zungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.

Montage

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen

werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräte-

schäden oder Verletzungen vermieden werden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie

ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und

Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewähr-

leistung führen.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt

ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshand-

schuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Handgriff an.

Sicherheitshinweise

• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Ge-

rät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit

einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen

(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstrom-

schutzschalter und Schütze.

• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müs-

sen geeignete Abmessungen aufweisen.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen

montiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem aus-

gestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät

nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer

Haushaltsstromversorgung entsprechen.

• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es

besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den

Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem

Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten.

Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).

Gebrauch

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für

gewerbliche oder industrielle Zwecke.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen be-

stimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbren-

nungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolie-

rende Handschuhe.

• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht

zu beschädigen.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des

Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie die-

sen nicht mit Alu-Folie.

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.

Sicherheitshinweise

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im

Backofeninnenraum stehen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Ge-

räts.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht

Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten

können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenma-

terials.

• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaft-

flecken zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persön-

lichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflamm-

baren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, schar-

fen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Flecken-

entfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des

Herstellers.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebe-

ständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zersprin-

gen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,

kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in

die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten

benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in

das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.

Pyrolytische Reinigung

• Lassen Sie das Gerät während der pyrolytischen Reinigung nicht unbeaufsichtigt.

• Öffnen Sie während der pyrolytischen Reinigung nicht die Tür und unterbrechen Sie

nicht die Stromversorgung.

• Halten Sie Kinder während der pyrolytischen Reinigung fern. Das Gerät wird sehr heiß.

Es besteht Verbrennungsgefahr.

Sicherheitshinweise

• Hartnäckige Verschmutzungen können während der pyrolytischen Reinigung zu einer

Verfärbung der Emailbeschichtung führen. Verfärbungen der Emailbeschichtung ha-

ben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

Backofenlampe

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austau-

schen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

Kundendienst

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wen-

den Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:

– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine

Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.

GERÄTEBESCHREIBUNG

1 Elektronischer Programmspeicher

2 Geruchsfilter

Gerätebeschreibung

3 Heizelement

4 Backofenlampe

5 Buchse für Fleischsonde

6 Drehspießöffnung

7 Gebläse und Rückwandheizelement

8 Unterhitze

9 Einschubgitter, herausnehmbar

10 Einschubebenen

Backofenzubehör

•

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

•

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

•

Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

•

Fleischsonde

Misst, ob das Fleisch gar ist.

•

Drehspieß

Zum Braten größerer Fleischstücke und Geflügel.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Erstanschluss

Beim Anschluss des Geräts an das Netz oder nach einem Stromausfall müssen Sie die Spra-

che, den Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit einstellen. Nehmen

Sie die Einstellung mit dem Drehschalter vor. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK .

Kalibrierung

Für optimale Ergebnisse beim Auto-Kochen müssen Sie das Gerät kalibrieren. Die Kalibrie-

rungszeit beträgt 4 Stunden.

Wenn Sie nur manuell kochen, müssen Sie diesen Vorgang nicht ausführen.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Bedingungen:

• Die Temperatur in der Küche muss niedriger als 35 °C sein.

• Installieren Sie das Gerät an seinem endgültigen Standort.

• Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an und trennen Sie es nicht mehr vom Netz.

• Wenn Sie den Standort des Geräts oder den elektrischen Anschluss ändern, müssen die-

se Schritte wiederholt werden.

Kalibrierung:

1. Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie Einstellungen aus und drücken Sie OK .

Wählen Sie Kalibrierung aus und drücken Sie OK .

Wenn Sie die Kalibrierung zum ersten Mal vornehmen, können Sie zum Starten des Vor-

gangs die Kategorie an der Bedienblende einstellen oder Auto-Kochen im Hauptmenü ein-

stellen.

VORSICHT!

Das Gerät muss vor der Nutzung erst abkühlen.

BEDIENBLENDE

Bedienblende

Elektronischer Programmspeicher

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Num-

mer

Sen-

sor-

feld

Funktion Kommentar

Display Anzeige der aktuellen Einstellungen

des Geräts.

EIN / AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

Gedrückt halten.

Drehschalter Zur Auswahl.

Bedienblende

Num-

mer

Sen-

sor-

feld

Funktion Kommentar

Zeit und zusätzliche Funktionen. Einstellen verschiedener Funktionen,

wenn die Ofenfunktion aktiviert ist:

Kurzzeit-Wecker , TASTENSPERRE , Dau-

er / Ende , Fleischsonde .

REZEPTE SÜSS Kategorie für Automatikprogramme.

REZEPTE PIKANT Kategorie für Automatikprogramme.

Convenience Kategorie für Automatikprogramme.

Ofengerichte Spezial Kategorie für Automatikprogramme.

Blechpizza Kategorie für Automatikprogramme.

Ok Zum Bestätigen.

Display

123

1 Backofenfunktion

2 Zeigt die Zeit an, wann eine Funktion

endet

3 Aufheiz-Anzeige

4 Temperatur

5 Zeigt die Dauer einer Funktion an

Weitere Anzeigen auf dem Display

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

TAGESZEIT Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an.

Dauer Zeigt die für die Garfunktion benötigte Zeit an.

Ende Zeigt an, wann der Garzyklus endet.

Startzeit Zeigt die Zeit an, wann die Heizfunktion beginnt.

Backofentemperatur Zeigt die Backofentemperatur an.

Berechnung Berechnet die Garzeit.

Aufheiz-Anzeige Anzeige der Temperatur im Backofeninnenraum. Sie wird

auch noch angezeigt, nachdem Sie das Gerät ausgeschal-

tet haben und der Innenraum noch warm ist.

Anzeige Schnellheizen Die Funktion Schnellheizen ist aktiviert. Zur Verringerung

der Aufheizzeit.

Bedienblende

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Menüpunkt Anwendung

Auto-Kochen

Aktivieren Sie das Garprogramm, indem Sie ein

Kategoriesymbol an der Bedienblende drücken.

Ofenfunktionen Liste mit Backofengarfunktionen.

Reinigung Reinigungsfunktionen des Geräts.

Einstellungen

Ermöglicht die Änderung der Backofeneinstel-

lungen.

Sonderfunktionen Zusätzliche Ofenfunktionen.

Untermenü von: Ofenfunktionen

Ofenfunktionen Anwendung

Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzei-

tig. Stellen Sie eine 20-40 °C niedrigere Back-

ofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die

eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit

des Bodens benötigen. Stellen Sie eine 20-40

°C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/

Unterhitze ein.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflü-

gel auf einer Ebene. Auch zum Gratinieren und

Überbacken geeignet.

Heißluftgrillen + Drehspieß Speziell für Geflügel, Temperatureinstellung

190-210 °C.

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mit-

te des Rostes angeordnet werden und zum Toas-

ten.

Grill + Drehspieß Zum Grillen von einem Hähnchen oder kleinem

Rollbraten.

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren

Mengen und zum Toasten.

Großflächengrill+Drehspieß Zum Grillen von zwei Hähnchen oder einem

Rollbraten.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden.

Täglicher Gebrauch

Ofenfunktionen Anwendung

Niedertemperaturgaren Zum Zubereiten von besonders zarten und saf-

tigen Braten.

Untermenüs von: Reinigung

Funktion Anwendung

Pyrolyse Backofen mittels Pyrolyse reinigen.

Reinigungsassistent Erinnert an verschiedene Punkte, die vor der Py-

rolyse zu beachten sind. Kann ein- bzw. ausge-

schaltet werden.

Erinnerungsfunktionen Erkennt, wann eine Pyrolyse nötig ist und

weist darauf hin. Kann ein- bzw. ausgeschaltet

werden.

Untermenüs von: Sonderfunktionen

Funktion Anwendung

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in Scheiben

wie Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Toma-

ten, Zucchini und Pilzen.

Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie z.B. Mixed

Pickles in Gläsern mit Flüssigkeit.

Teller wärmen Zum Wärmen von Tellern vor dem Servieren.

Untermenüs von: Einstellungen

Option Anwendung

Tageszeit einstellen Einstellung der aktuellen Uhrzeit.

Kontrast Anpassung der Displayanzeige.

Helligkeit Anpassung der Displayanzeige.

Sprache einstellen Ändern der Sprache.

Lautstärke Einstellung der Lautstärke.

Tastentöne Tastentöne ein- bzw. ausschalten.

Alarmsignale Alarmtöne ein- bzw. ausschalten.

Geruchsfilter Ein- oder ausschalten.

Kalibrierung Anpassung des Backofens an die Küchenumge-

bung, z. B. nach einem Umzug.

Service Zeigt die Version der Software und der Konfi-

guration sowie die Betriebsdauer an.

Werkseinstellungen Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand

zurücksetzen.

Täglicher Gebrauch

Sie können das Gerät auf folgende Weise bedienen:

•

Im Modus Manuell - für die manuelle Einstellung der Backofenfunktion, der Tempera-

tur und der Gardauer.

•

Über Automatikprogramme - zur Zubereitung von Speisen, die Sie nicht kennen oder

mit denen Sie keine Erfahrung haben.

Navigation durch die Menüs

Bedienung der Menüs:

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Drehen Sie den Drehschalter im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn, um ei-

ne Menüoption auszuwählen.

Drücken Sie OK , um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen.

Starten einer Ofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen . Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK .

Wählen Sie die Backofenfunktion. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK .

Stellen Sie die Temperatur ein. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK .

Nach Einstellung der Funktion: Um eine Backofenfunktion zu ändern, drehen Sie den

Drehschalter nach links und drücken Sie OK . Um die Temperatur zu ändern, drehen Sie

den Drehschalter nach rechts und drücken Sie OK .

Aufheiz-Anzeige

Der Balken auf dem Display leuchtet auf, sobald Sie eine Backofenfunktion wählen. Der

Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt.

Restwärmeanzeige

Das Display zeigt die Restwärme an, sobald Sie das Gerät ausschalten. Sie können die Rest-

wärme zum Warmhalten der Speisen benutzen.

UHRFUNKTIONEN

Uhrfunktionen

Symbol Funktion Beschreibung

Kurzzeit-Wecker

Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 2 Stunden 30 Mi-

nuten). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Geräte-

betrieb. Sie kann auch bei ausgeschaltetem Gerät aktiviert wer-

den. Stellen Sie mit dem Drehschalter die Minuten ein und drü-

cken Sie zum Starten OK .

Dauer

Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts (max. 23 Stun-

den 59 Minuten).

Ende

Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion (max.

23 Stunden 59 Minuten).

Sie können Dauer und Ende gleichzeitig einstellen, um das Gerät später zu einer bestimm-

ten Zeit automatisch ein- und auszuschalten.

Uhrfunktionen

Stellen Sie die Zeit für eine Uhrfunktion ein, zählt die Zeit nach 5 Sekunden herunter.

Bei der Auswahl der Uhrfunktionen Dauer und Ende schaltet das Gerät die Heizelemente

nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit aus. Mit der vorhandenen Restwärme wird

der Garvorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3-20 Minuten).

Einstellen der Uhrfunktionen

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und -temperatur ein (bei Dauer und Ende nötig).

2. Drücken Sie

wiederholt, bis das Display die gewünschte Uhrfunktion und das

entsprechende Symbol anzeigt.

3. Stellen Sie mit dem Drehschalter die gewünschte Zeit ein. Drücken Sie zur Bestäti-

gung die Taste OK .

Nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. Das Gerät wird aus-

geschaltet. Das Display zeigt eine Meldung an.

4. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Back-

ofentür.

Wenn die Funktionen Dauer und Ende ausgewählt sind, schaltet sich das Gerät automa-

tisch aus.

Beim Verwenden des Fleischspießes sind die Funktionen Dauer und Ende nicht auswählbar.

Zeitverlängerung

Das Menü Zeitverlängerung bewirkt, dass die Backofenfunktion nach Ablauf der einge-

stellten Zeit weiterläuft.

• Anwendbar auf alle Backofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik .

• Nicht anwendbar auf Backofenfunktionen mit Fleischsonde.

Aktivieren der Funktion:

1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signal. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld.

2. Im Display erscheint die Meldung zur Zeitverlängerung für fünf Minuten.

3. Drücken Sie

, um die Funktion zu aktivieren.

4. Stellen Sie die Dauer der Zeitverlängerung ein. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste

OK .

AUTOMATIKPROGRAMME

Auto-Kochen

Dieses Gerät verfügt über Automatikprogramme zum Garen. Wählen Sie die Kategorien

an der Bedienblende aus. Die beigefügte Broschüre (im Lieferumfang enthalten) zeigt ei-

ne Auswahl von Kategorien und Beispielgerichten - benutzen Sie diese als Hilfsmittel

beim Kochen. Automatikprogramme verwenden eine voreingestellte Temperatur, Back-

ofenfunktion und Zeit.

Um Automatikprogramme zu verwenden, müssen Sie das Gerät kalibrieren.

Automatikprogramme

Verwenden Sie die empfohlenen Zubehörteile. Weitere Informationen finden Sie in den

Tabellen im Kapitel Tipps.

Auto-Kochen Kategorien

Symbol Kategorie

REZEPTE SÜSS

REZEPTE PIKANT

Convenience

Ofengerichte Spezial

Blechpizza

Auto-Kochen:

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Suchen Sie in der beigelegten Broschüre das Gericht und die Kategorie.

3. Drücken Sie die Kategorie an der Bedienblende. Wählen Sie mit dem Drehschalter die

Unterkategorie aus.

4. Befolgen Sie die Hinweise im Display.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

Fleischsonde

Die Fleischsonde misst die Kerntemperatur eines Fleischstücks. Wenn die eingestellte Kern-

temperatur erreicht ist, schaltet sich der Backofen automatisch ab.

Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden. So werden die besten

Garergebnisse erzielt.

WARNUNG!

Die Fleischsonde ist heiß! Es besteht Verbrennungsgefahr! Seien Sie beim Entfernen der

Spitze und des Steckers vorsichtig.

Zur Verwendung müssen eingestellt werden:

• Die Temperatur im Gerät.

• Die Kerntemperatur des Garguts.

Verwendung des Zubehörs

Verwendung der Fleischsonde:

1. Führen Sie die Spitze der Fleischsonde so

in das Gargut ein, dass sie sich in der Mit-

te des Garguts befindet.

2. Schalten Sie das Gerät ein.

3. Stecken Sie den Stecker der Fleischsonde

in die Buchse (siehe Geräteüberblick).

4. Drehen Sie den Drehschalter innerhalb

von weniger als 5 Sekunden, um die Kern-

temperatur einzustellen. Der Temperatur-

bereich der Fleischsonde beginnt bei 30 °C.

5. Stellen Sie die Backofenfunktion und,

falls notwendig, die Backofentemperatur

ein.

Das Gerät berechnet die voraussichtliche Endzeit. Die Endzeit unterscheidet sich je

nach Speisemenge, eingestellter Backofentemperatur (mindestens 120 °C) und ausge-

wählter Funktion. Das Gerät berechnet die Endzeit in etwa 30 Minuten. Die Kerntem-

peratur wird ab 30 °C angezeigt.

Die Fleischsonde muss während des Garvorgangs im Fleisch und der Stecker in der Buch-

se bleiben.

6. Bei Erreichen der gewählten Kerntemperatur ertönt ein Signal. Das Gerät schaltet au-

tomatisch ab.

Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.

7. Ziehen Sie den Stecker der Fleischsonde aus der Buchse heraus und nehmen Sie das

Gargut aus dem Ofen.

Zum Ändern der Kerntemperatur drücken Sie wiederholt , bis die Temperatur der

Fleischsonde erscheint. Ändern Sie mit dem Drehschalter die Temperatur und drücken Sie

zur Bestätigung OK .

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Back-

ofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Füh-

rungsstäbe einer der Einsatzebenen.

Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbun-

gen nach unten. Durch diese Auswölbungen und

die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der

Einschubteile verhindert.

Verwendung des Zubehörs

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der

Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben

Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

einer der Einsatzebenen.

Drehspieß

Aufspießen des Grillguts auf den Drehspieß:

• Stecken Sie eine Befestigungsklammer auf

den Drehspieß.

• Stecken Sie dann das Grillgut und eine zwei-

te Befestigungsklammer auf.

Stellen Sie sicher, dass das Grillgut in der Mit-

te des Drehspießes sitzt.

• Befestigen Sie die Klammern mit den

Schrauben.

Einsetzen des Drehspießes:

• Setzen Sie das Backblech in die erste Ein-

satzebene von unten ein.

• Setzen Sie die Drehspießauflage rechts vor-

ne in die fünfte Einsatzebene von unten ein.

Damit der Griff sicher auf dem Drehspieß sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten werden.

• Schieben Sie die Spitze des Drehspießes in den Antrieb links hinten an der Backofen-

rückwand, bis sie einrastet.

• Legen Sie die Rille vor dem Griff auf die vorgesehene Einkerbung in der Drehspießauflage.

• Entfernen Sie den Griff.

• Wählen Sie die Drehspieß-Backofenfunktion.

Verwendung des Zubehörs

ZUSATZFUNKTIONEN

TASTENSPERRE

Die TASTENSPERRE verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofeneinstellung.

Aktivieren der TASTENSPERRE

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Stellen Sie die Backofenfunktion ein.

3. Drücken Sie die Taste

wiederholt, bis das Display TASTENSPERRE anzeigt.

Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK .

Die TASTENSPERRE ist aktiv.

Ausschalten der TASTENSPERRE

1. Drücken Sie

Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK .

Die TASTENSPERRE ist inaktiv.

Schalten Sie das Gerät aus, wird die TASTENSPERRE deaktiviert.

KINDERSICHERUNG

Die KINDERSICHERUNG verhindert eine versehentliche Bedienung des Geräts.

Aktivieren der KINDERSICHERUNG

1. Schalten Sie das Gerät ein. Stellen Sie keine Backofenfunktion oder Optionen ein.

2. Berühren Sie

und gleichzeitig, bis eine Meldung auf dem Display erscheint.

Deaktivieren der KINDERSICHERUNG

1. Wiederholen Sie obige Schritte.

Geruchsfilter

Sie können den Geruchsfilter im Menü Einstellungen aktivieren. Er ist beim Backen und

Braten aktiviert.

Der Betrieb vom Geruchsfilter verbraucht zusätzliche Energie.

Geruchsfilter: Automatische Reinigung alle 100 Stunden, auch bei Deaktivierung im Me-

nü.

Er ist immer aktiv bei der Pyrolysereinigung.

Automatische Sicherheitsabschaltung

Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder der Temperatur-

regler nicht verstellt, schaltet er sich automatisch ab.

Der Backofen schaltet sich automatisch bei folgenden Temperaturen ab:

30 - 120 °C nach 12,5 Stunden

120 - 200 °C nach 8,5 Stunden

200 - 250 °C nach 5,5 Stunden

250 – max. °C nach 3 Stunden

Zusatzfunktionen

Wiedereinschalten nach einer Sicherheitsabschaltung

Drücken Sie die Taste OK .

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein, um die Ge-

räteoberflächen zu kühlen. Nachdem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlge-

bläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Auto-Kochen

REZEPTE SÜSS

Zu backende Speise Kochgeschirr für den

Backofen

Zubehör Anmerkungen

Biskuit Springform Rost Teig mit keinem oder

sehr geringen Fettge-

halt

Biskuit : Rührteig, Bis-

kuitrolle

- - Ober-/Unterhitze

Hefezopf - Backblech 1 Stück

Kuchen auf Blech - Backblech Backblech komplett

befüllt, ohne Fettpfan-

Kuchen in Form Kuchenform Rost Verschiedene Arten

von Kuchen, die in ei-

ner Form gebacken

werden

Kuchen in Form : Mür-

beteigtortenboden

- - Ober-/Unterhitze

Linzertorte/Tarte Kuchenform

Springform

Rost Kuchen mit wenig Be-

lag, z.B. Marmelade

Pie/Quiche Quicheform

Springform

Kuchenform

Rost -

Strudel/Stollen - Backblech 1 Stück

Früchtekuchen Quadratische Form

Springform

Rost Mit Trockenfrüchten

Gebäck

Süß / Pikant

- Backblech Mehrere Teile

Brot : Backform Brotpfanne Rost 1 Form

Brot : Backblech - Backblech 1 Form

Praktische Tipps und Hinweise

Zu backende Speise Kochgeschirr für den

Backofen

Zubehör Anmerkungen

Flaches Brot - Backblech 1 oder 2 Stücke

(z.B. Baguettes)

Brötchen : Pikant - Backblech Mehrere kleine Teile

Brötchen : Süß - Backblech Mehrere kleine Teile,

z. B. süße Hefebröt-

chen

Kuchen Spezial : Victo-

ria Sponge Cake

- - Englische Spezialität

Backen Sie Kekse und Plätzchen auf die herkömmliche Weise!

REZEPTE PIKANT

Rind/Wild/Lamm

Art Kochgeschirr Zubehör Anmerkungen

Roastbeef/Filet Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Stellen Sie den ge-

wünschten Gargrad

ein (englisch, medium,

durchgebraten)

Beef Skandinavisch Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Stellen Sie den ge-

wünschten Gargrad

ein (englisch, medium,

durchgebraten)

Rinderbraten Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein und legen

Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

Lammrücken, rosa Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Lammbraten Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein

Reh-/Hirschrücken Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Reh/Hirschbraten Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein und legen

Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

Geflügel/Fisch

Art Kochgeschirr Zubehör Anmerkungen

Putenbrust Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Praktische Tipps und Hinweise

Art Kochgeschirr Zubehör Anmerkungen

Hähnchen, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein

Pute, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein

Ente, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein

Gans, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein

Ganzer Fisch Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Schwein/Kalb

Art Kochgeschirr Zubehör Anmerkungen

Schweinerücken Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Schweinebraten Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein

Kalbsrücken Bräter Fleischsonde, Fett-

pfanne

Kalbsbraten Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge-

wicht ein und legen

Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

Convenience

Art Kochgeschirr für den

Backofen

Zubehör Anmerkungen

Pommes & Co. - Backblech Verschiedene Kartof-

felfertiggerichte,

Chips, Wedges, Kroket-

ten usw.

Gefrorenes Gebäck

Süß / Pikant

- Backblech Mehrere kleine Teile

Gekühltes Gebäck

Süß / Pikant

- Backblech Mehrere kleine Teile

Brötchen/Baguette

Gefroren

- Backblech Mehrere kleine Teile

Brötchen/Baguette

Nicht gefroren

- Backblech -

Fisch/Fleisch, gefro-

ren : Schlemmerfilet

Hitzebeständiges Ge-

schirr

Rost -

Praktische Tipps und Hinweise

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Aeg-Electrolux B9878-5-M Benutzerhandbuch

Marke: Aeg-Electrolux

Modell: B9878-5-M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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Aeg-Electrolux B9878-5-M Benutzerhandbuch

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