Whirlpool AGB 459/WP Benutzerhandbuch

Marke: Whirlpool

Modell: AGB 459/WP

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

014_05

Aufstellungs-, Bedienungs

und Wartungsanweisungen

10/2005

GAS-GRIDDLEPLATTEN

AGB 455/WP · AGB 457/WP

AGB 463/WP · AGB 459/WP

AGB 461/WP · AGB 465/WP

AGB 467/WP · AGB 470/WP

Schematische Darstellung Seite 3

Angaben zu den Geräten 5

Technische Daten 5-6

Aufstellungsanweisung 7

Aufbau der Griddle- und Grillplatten sowie

Ausrüstung und Sicherheitseinrichtungen 7

Aufstellung 7

Aufstellungsort 7

Gesetzliche Vorschriften,

technische Regeln und Richtlinien 7

Installation 7

Installationsarbeiten 7

Abgasabführung 7

Betriebsbereitstellung 8

Vorbereitung und Inbetriebnahme 8

Inbetriebnahme 8

Überprüfung der Wärmebelastung 8

Prüfen des Anschlussdruckes 8

Kontrolle der Wärmebelastung nach der

volumetrischen Methode 8

Überprüfung der Wärmebelastung bei

Flüssiggas 9

Kontrolle der Zündflamme 9

Kontrolle der Primärluft 9

Funktionskontrolle 9

Einweisung des Betreibers 9

Umstellung und Anpassung 9

Auswechseln der Hauptbrennerdüsen 9

Auswechseln der

Zündflammenbrennerdüsen 9

Einstellen der Kleinstellwärmebelastung 10

Wartung Seite 10

Auswechseln von Teilen 10

Zündkerze 10

Mehrfachstellgerät 10

Thermoelement 10

Bedienungsanweisung 11

Inbetriebnahme

Erstes braten Bzw. Grillen 11

Zündung 11

Zündung des Zündflammenbrenners 11

Zündung des Hauptbrenners

und Temperaturregelung 11

Ausserbetriebnahme 11

Ausserbetriebnahme im Regelfall 11

Ausserbetriebnahme im Störfall 11

Verhalten bei Störfällen und Massnahmen

bei längerer Betriebsunterbrechung 12

Gerätepflege und Wartungsintervalle 12

Griddle/grillplatte 12

Warnung 13

INHALTSVERZEICHNIS

014

05 - Gas-Griddleplatten

014

05 - Gas-Griddleplatten

Gasanschluss

Typenschild

Schematische Darstellung

014

05 - Gas-Griddleplatten

270

455

270

455

AGB 455/WP

AGB 457/WP

AGB 459/WP

AGB 461/WP

AGB 463/WP AGB 465/WP

(AGB 467/WP)

AGB 470/WP

Gasanschluss

Typenschild

Schematische Darstellung

014

05 - Gas-Griddleplatten

3 - TECHNISCHE DATEN

Modelle

AGB 455/WP

AGB 457/WP

AGB 463/WP

AGB 459/WP

AGB 461/WP

AGB 465/WP

AGB 467/WP

AGB 470/WP

Beschreibung

Gas-griddleplatte Glatte Bratplatte

Gas-griddleplatte Glatte - Verchromte Bratplatte

Gas-griddleplatte Gerillte Bratplatte

Gas-griddleplatte Glatte Bratplatte - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte Glatte - Verchromte Bratplatte - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte Gerillte Bratplatte - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte 1/2 Glatt Und 1/2 Gerillt - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte 1/3 Gerillt Und 2/3 Glatte - Verchromte - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte Glatte Bratplatte

Gas-griddleplatte Glatte - Verchromte Bratplatte

Gas-griddleplatte Gerillte Bratplatte

Gas-griddleplatte Glatte Bratplatte - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte Glatte - Verchromte Bratplatte - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte 1/2 Glatt Und 1/2 Gerillt - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte 1/3 Gerillt Und 2/3 Glatte - Verchromte - 2 Kochzonen

Gas-griddleplatte Gerillt Bratplatte - 2 Kochzonen

Aussenabmessungen

(LxPxH) - mm.

400 x 900 x 875 (1090)

800 x 900 x 875 (1090)

400 x 900 x 270

800 x 900 x 270

51BQ2910

2 - ANGABEN ZU DEN GERÄTEN

Vorliegende Autstellungsanweisung gilt für unsere Gasfriteusen der

Kategorie II2ELL3B/P (siehe Tabelle auf Seite 6). Das Typenschild

befindet sich auf der Frontseite des Gerätes (im Schrankinneren, an

der linken Seite bei den Ausführungen mit Untergestell); es enthält

alle zur Installation erforderlichen Daten wie: Hersteller,

Anschlussdruck, Einstellung der Gasart u.s.w.

50/50 mbarG30/G31

20/20 mbarG20/G25

0051

TIPO/TYPE

CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25

II2H3B/P P mbar 30 30 20 -

II2H3+ P mbar 30 37 20

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

25II2L3B/P P mbar 30 30

II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20

II2E+3+ P mbar 28 37 20 25

II2H3B/P P mbar 50 50 20 -

I2E P mbar - - 20 -

--II2H3B/P P mbar 30 30

II2H3+ P mbar 28 37 20 -

I3B/P P mbar 30 30

I3+ P mbar 28 37

SE FI DK CZ SK SI

IT CH PT

ES IE GB GR

FR BE

AT CH

EE LV LT

NO MT CY IS HU

MOD.

ART.

Qn kW

MADE IN ITALY

Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:

Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -

Geschuckt voor:

V AC kW Hz

DAS GERÄT MUß ENTSPRECHEND DEN GELTENDEN NORMEN ANGESCHLOSSEN UND IN

EINEM GUT BELÜFTETEM RAUM AUFGESTELLT WERDEN. DAS BEDIENUNGSHANDBUCH

IST VOR DEN INSTALLATION UND DEM GEBRAUCH DES GERÄTES DURCHZULESEN.

DAS GERÄT MUß VON QUALIZIERTEM FACHPERSONAL INSTALLIERT WERDEN.

014

05 - Gas-Griddleplatten

Primärluft Abstand "A"

Erdgas 2E und LL

Flüssiggas 3B/P

TABELLE 1

Kategorie

Bauart

Verbrennungsluft

Nennwärmebelastung

Kleinstellwärmebelastung

Anschlussdruck

Erdgas 2E und LL

Flüssiggas 3B/P

Gasanschlusswerte

Erdgas LL

Erdgas 2E

Flüssiggas 3B/P

Düsen Ø 1/100 mm.

Haupt-brenner

G20/G25

G30/G31

(HuB = 8.57 kWh/m

) m

(HuB = 9.45 kWh/m

) m

(HuB = 12.87 kWh/kg) kg/h

3B/P

20/20 mbar

50/50 mbar

II2ELL3B/P

Düsen-Nr. Zündbrenner

Erdgas 2E und LL

Flüssiggas 3B/P

Nennwärmebelastung

Kleinstellung

Nennwärmebelastung

Kleinstellung

Nennwärmebelastung

Kleinstellung

0.76

0.66

0.48

1.53

1.31

0.97

180 R

Einstellbar

165 R

Einstellbar

105 R

2 x 180 R

Einstellbar

2 x 165 R

Einstellbar

2 x 105 R

2 x 36

2 x 19

6.2

2.6

6.2 + 6.2 = 12.4

2.6 + 2.6 = 5.2

Modelle

AGB 455/WP - AGB 457/WP

AGB 463/WP

AGB 459/WP - AGB 470/WP

AGB 471/WP - AGB 465/WP

AGB 467/WP

014

05 - Gas-Griddleplatten

Aufbau der Griddle- und Grillplatten

sowie Ausrüstung und Sicherheitsein-

richtungen

Robustes Rahmengestell aus Stahl veraluminiert bzw.

Iackiert, mit 4 höhenverstellbaren Füssen.

Aussenverkleidung aus Chromnickelstahl 18/10.

Kochplatte aus Spezialstahl geschliffen oder gerippt, mit

Spritzschutz seitlich und hinten aus Chromnickelstahl

18/10. Herausziehbare Fettauffangschublade aus

Edelstahl rostfrei.

Die Beheizung der Platte erfolgt durch röhrenformige

Brenner aus verchromtem Stahl; diese Brenner sind wi-

derstandfähig gegen mechanische und termische

Beanspruchungen.

Der Zündflammenbrenner ist mit Festdüsen ausgestattet.

Brennkammer und Abgasschacht sind aus veraluminier-

tem Stahlblech.

Die Gaszufuhr erfolgt durch eine vollzündgesicherte

Gasarmatur mit Temperaturregler.

Die Betriebstemperatur ist beliebig von Gross- bis zu

Kleinstellung stufenweise einstellbar.

Die Geräte sind in Anlieferungszustand als Griddleplatte

oder Grillplatte vorhanden.

Die Gerätetypen AGB 459/WP - AGB 470/WP -

AGB 461/WP - AGB 465/WP - AGB 467/WP sind mit 2

Griddle- bzw. Grillzonen ausgestattet, d. h. jede Griddle-

bzw.

Grillzone kann unabhängig über seine Gasarmatur und

mit beliebig verschiedenartigen Temperaturen gesteuert

werden.

Aufstellungsort

Das Gerät sollte in einem gut belüftetem Raum aufgestellt

werden, wenn möglich unter einer Abzugshaube (siehe

DVGW - Arbeitsblatt G634).

Das Gerät kann freistehend oder mit nebenstehenden

Geräten aufgestellt werden.

Ein Mindestabstand von 200 mm für die Seitenwände und

200 mm. für die Rückwand zu eventuellen Wänden aus

brennbarem Material ist einzuhalten (siehe DVGW - TRGI).

Werden diese Abstände unterschritten, so sind entspre-

chende Wärmeschutzmassnahmen zu treffen, wie z. B.

Verfliesen der Anstellflächen, Anbringung eines

Strahlungsschutzes.

Die Geräte sind auf einem Tisch oder dergleichen aus

nicht brennbarem Material aufzustellen.

Bevor das Gerät angeschlossen wird, ist auf dem

Geräteschild festzustellen, ob das Gerät für die vorhan-

dene Gasart eingerichtet und zugelassen ist.

Falls die auf dem Geräteschild angegebene Gasart mit

der vorhandenen Gasart nicht übereinstimmt, verweisen

wir auf Abschnitt “UMSTELLUNG UND ANPASSUNG”,

Seite 9.

Gesetzliche Vorschriften, technische

Regeln und Richtlinien

Bei der Aufstellung sind folgende Vorschriften zu beach-

ten:

- Einschlägige Rechtsverordnungen;

- Landesbauordnungen und Feuerungsverordnungen;

- DVGW - Arbeitsblatt G600 (TRGI) “Technische Regeln

für Gasinstallationen”;

- TRF “Technische Regeln für Flüssiggas”;

- DVGW - Arbeitsblatt G634 “Installation von

GrossküchenGasverbrauchseinrichtungen;

- Einschlägige Unfallverhütungsvorschriften;

- Bestimmungen des Gasversorgungsunternehmens

(GVU).

INSTALLATION

Aufstellung, Installation und Wartung, insbesondere also:

- die Aufstellung, der gasseitige Anschluss, die Überprü-

fung der Wärmebelastung, die Umstellung bzw. die

Anpassung und die Inbetriebnahme, darf nur durch ein

beim Gasversorgungsunternehmen eingetragenes

Installationsunternehmen ausgeführt werden unter

Beachtung der genannten Vorschriften.

Vorab ist die Stellungnahme des GVU’s einzuholen.

Installationsarbeiten

Eine ebene Ausrichtung ist durch die höhenverstellbare

Füsse möglich. Die Verbindung des Gasanschlußstutzens

von R 3/4” am Gerät mit der Gasleitung kann fest oder lö-

sbar erfolgen unter Zwischenschaltung einer DVGW-

anerkannten Gasanschlußarmatur.

Kommen Schlauchleitungen zur Anwendung, so müssen

diese aus nichtrostenden Stählen nach DIN 3383 Teil 1

oder DIN 3384 bestehen.

Nach Fertigstellung des Gasanschlusses ist eine

Dichtheitspüfung unter Verwendung von Lecksuchspray

vorzunehmen.

Abgasabführung

Bei den Griddle- und Grillplatten handelt es sich um

Geräte der Bauart A, d. h. ein Anschluss an eine

Abgasanlage ist nicht erforderlich.

Hinsichtlich der Lüftung des Aufstellungsraumes, verwei-

sen auf das genannte DVGW-Arbeitsblatt G634.

AUFSTELLUNGSANWEISUNG

014

05 - Gas-Griddleplatten

Wird eine zusätzliche Kontrolle der Nennwärmebelastung

gewünscht, so kann diese über einen Gaszähler durch die so-

genannte “Volumetrische Methode” erfolgen.

In der Regel reicht zur Kontrolle eine Uberprüfung des richti-

gen Düsen-Einsatzes.

Prüfen des Anschlussdruckes (Bild 3)

Der Anschlussdruck ist mit einem Flüssigkeits-

Druckmessgerät (z.B. U-Rohr, Auflösung mind. 0,1 mbar) zu

messen.

Dichtschraube (22) des Anschlussdruckmessstutzen entfer-

nen und Schlauch des Manometers anschliessen: Nach

erfolgter Messung ist der Anschlussdruckmessstutzen zu ver-

schliessen.

Kontrolle der Wärmebelastung nach der

volumetrischen Methode

Mit Hilfe eines Gaszählers und einer Stoppuhr kann das

Gasvolumen das dem Gerät pro Zeitenheit zugeführt werden

muss, ermittelt werden.

Das richtige Volumen ist der Einstellwert “E” in Liter pro

Stunde (I/h) oder Liter pro Minute (I/min).

Er wird nach der folgenden Formel errechnet:

Hierbei ist zu beachten, dass die Messung der

Wärmebelastung im Beharrungszustand des Gerätes vorzu-

nehmen ist.

Fürdie Umrechnung verschiedener Einheiten verweisen wir

auf die DVGW-TRG 1. Der Betriebsheizwert ist bei dem örtli-

chen Gasversorgungsunternehmen zu erfragen.

Der erforderliche Einstellwert für die Nennwärmebelastung

und die Kleinstellwärmebelastung, bezogen auf Nenndruck,

ist der folgenden Gasdurchfluss-Einstelltabelle (Tabelle 1) zu

entnehmen.

HINWEIS

Eine Voreinstellmöglichkeit für die Nennwärmebelastung

ist nicht vorhanden.

Wärmebelastung

Betriebsheizwert

E =

Vorbereitung und Inbetriebnahme

Vor der Inbetriebnahme sind alle vorhandenen Schutzfolien

zu entfernen.

Ferner ist die Griddle- bzw. Grillplatte mit einem mit lauwar-

mem Wasser und Reinigungsmittel eingeweichten Lappen

sorgfältig zu putzen um das werkseitig angebrachte

Rostschutzmittel gründlich zu entfernen, dann mit einem sau-

beren Tuch abzuwischen.

Inbetriebnahme

Vor der Inbetriebnahme ist zu prüfen, ob die

Geräteausführung (Kategorie und eingestellte Gasart) mit der

örtlich vorhandenen Gasfamilie und Gasgruppe überein-

stimmt.

Falls nicht, ist zunächst eine Umstellung auf die vorhandene

Gasfamilie oder Anpassung an die vorhandene Gasgruppe

(siehe Abschnitt “Umstellung oder Anpassung” Seite 8) vorzu-

nehmen.

Zur Inbetriebnahme gehen Sie bitte entsprechend der

Bedienungsanweisung vor.

Überprüfung der Wärmebelastung

Die Geräte sind mit den vorgesehenen Düsen für die

Nennwärmebelastung zu betreiben.

Diese Wärmebelastung kann sein:

- Die Nennwärmebelastung, die auf dem Geräteschild

angegeben ist;

- Die Wärmebelastung in Kleinstellung.

Die vorgesehenen Düsen sind der Tabelle 1 der “TECHNI-

SCHE DATEN”.

Die Tollerrazen des betriebsdruckes um den Nominalwert

der düsen zu erhalten sind wie folgt:

- 15 bis 22,5 mbar bei Gasen der 2. Familie

- 42,5 bis 57,5 mbar bei Gasen der 3. Familie.

Ausserhalb der vorgenannten Druckbereiche darf keine.

Inbetriebnahme der Geräte erfolgen.

Zur Einstellung der Wärmebelastung in Kleinstellung sind

die Angaben der Tabelle 1 zu beachten .

BETRIEBSBEREITSTELLUNG

16 17

Griddleplatte

MIT THERMOSTATISCH

VENTIL

014

05 - Gas-Griddleplatten

Überprüfung der Wärmebelastung bei

Flüssiggas

Prüfen, ob die Kennzeichnung der eingesetzen Düsen mit

den Herstellerangaben übereinstimmt. Prüfen, ob das an-

lageseitig eingebaute Druckregelgerät einen

Ausgangsdruck gemäss Abschnitt "Überprüfung der

Wärmebelastung" (Kontrolle des Geräteschildes oder

Druckmessung), Seite 8.

Kontrolle der Zündflamme

Bei ordnungsgemässer Einstellung muss die Zündflamme

das Thermoelement umschliessen und das Flammenbild

einwandfrei sein: Falls nicht, an der Zündflamme-

Einstellschraube nachstellen. Eine Einstellung der

Primärluft ist über den gezackten Ring möglich.

Kontrolle der Primärluft

Der Griddle- und Grillplatten sind mit einer

Primärlufteinstellung ausgestattet. Der Luftstrom ist richtig

geregelt, wenn ein geeigneter Schutz gegen das

Ausgehen der Flamme bei kaltem Brenner bzw. das

Aufflammen (der Flamme) bei heißem Brenner besteht.

Funktionskontrolle

- Gerät entsprechend Bedienungsanleitung in

Betrieb nehmen;

- Gerät auf Gasdichtheit prüfen (siehe TRGI/TRF);

- Überzündung und regelmässiges Flammenbild der

Hauptbrenner prüfen, auch in Kleinstellung;

- Zündflamme auf richtige Einstellung prüfen;

- Einstellwerte in Einstellschild eintragen und dieses

an geeigneter Stelle aufkleben;

- Ein Wartungsvertrag wird empfohlen.

Einweisung des Betreibers

- Benutzer anhand der Bedienungsanweisungen mit der

Gerätebedienung vertraut machen und

Bedienungsanweisung übergeben .

- Hinweisen, dass bauliche Änderungen, welche die

Verbrennungsluftversorgung beeinträchtigen, einer er-

neuerten Funktionskontrolle bedürfen.

Umstellung und Anpassung

Für die Umstellung auf eine andere Gasart, z.B. von

Erdgas auf Flüssiggas, oder die Anpassung an eine an-

dere Gasgruppe, z.B. Erdgas der Gruppe LL an Erdgas

der Gruppe 2E, ist der Einsatz der richtigen Düsen für die

Hauptbrenner gemäss der Tabelle “TECHNISCHE DA-

TEN” erforderlich.

Die Düsen der Hauptbrenner für die verschiedenen

Gasarten sind in einem mitgeliefertem Beutel enthalten

und sind mit Hunderstel mm gekennzeichnet.

Die Zündflammenbrennerdüsen tragen eine Kennzahl.

Nach erfolgter Umstellung bzw. Anpassung

Funktionsprüfung gemäss Abschnitt "Funktionskontrolle"

durchführen.

Auswechseln der Hauptbrennerdüsen

(Bild 2)

Zum Auswechseln der Düse (30), Fettauffangschublade

herausziehen, Schrauben zur Befestigung der

Schalterblende lösen. Schalterblende abnehmen.

Mit einem passenden Schraubenschlüssel Düse vom

Düsenträger abdrehen und mit passender Düse auswe-

chseln (siehe Tabelle “TECHNISCHE DATEN”).

Falls erforderlich, Luftregulierhülse durch Lösen der

Befestigungsschraube (39) nach hinten schieben um das

Auswechseln zu erleichtern.

Nach Einbau der Düse ist der Primärluftabstand “A” wie-

der einzustellen (siehe Tabelle “TECHNISCHE DATEN”).

Auswechseln

der Zündflammenbrennerdüse (Bild 5)

Der Zündflammenbrennerdüse ist nach Herausziehen der

Fettauffangschublade und nach Abnehmen der

Schalterblende (wie oben erklärt) leicht zugänglich.

Der Zündflammenbrenner hat Feststelldüse und

Feststelluft. Zur Umstellung ist das Auswechseln der

Düse (36) je nach der verwendeten Gasart durch

Losdrehen der Verschraubung (35) erforderlich (siehe

Tabelle ”TECHNlSCHE DATEN”).

4028 30

Einstellen

der Kleinstellwärmebelastung (Bild 3)

In Abhängigkeit der Tabelle “TECHNISCHE DATEN”

Kleinstellschraube (36) wie folgt einstellen:

- bei Betrieb mit Flüssiggas ist die Kleinstellschraube

gegen Anschlag zu drehen;

- bei Betrieb mit Erdgas 2E bzw. LL ist die Kleinstell-

schraube, in Verbindung mit einer Ringspalt-

Einstellung wie folgt einzustellen:

- Nach Gasdurchfluss-Einstelltabelle Einstellwert in

l/min. entsprechend dem Betriebsheizwert

ablesen(Messung nach der “Volumetrischen

Methode”);

- Gerät entsprechend Bedienungsanweisung in Betrieb

nehmen;

- Nach einer Betriebszeit von 45 Minuten

Bedienungsknebel in Kleinstellung bringen und

Kleinstellwärmebelastung mit Stellschraube (36) ein-

stellen (Rechtsdrehung = Gasdurchflussverminderung;

Linksdrehung = Gasdurchflusserhöhung).

Bei den Typen AGB 459/WP - AGB 470/WP -

AGB 461/WP - AGB 465/WP - AGB 467/WP ist die

Einstellung je Brenner vorzunehmen.

WARTUNG

Folgende Wartungsarbeiten sind mindestens einmal im

Jahr durchzuführen:

- Funktion der vorhandenen Regelungs- und

Sicherheitseinrichtungen kontrollieren;

- Kontrolle des Brennverhaltens:

- Zündverhalten

- Brennsicherheit;

- Durchführung der Funktionskontrolle nach Abschnitt

"Funktionskontrolle, Seite 9.

Wird eine Reinigung der bzw. des Hauptbrenners erforder-

lich, ist wie folgt vorzugehen:

a) Bedienungsknebel, Fettauffangschublade und

Schalterblende (nach Herausdrehen der Befesti-

gungsschrauben) abnehmen;

b) Gasleitung durch Abdrehen der zugehörigen

Verschraubung (28, Bild. 2) vom Düsenträger entfernen;

c) Frontblech der Verbrennungskammer abnehmen

(Befestigungsschrauben lösen) und sodann die

Befestigungsschrauben des Brenners lockern.

Nun kann der Hauptbrenner herausgenommen und ge-

reinigt werden. Brenneraustrittöffnungen mit Hilfe eines

Werkzeuges bzw. eines Stiftes passenden Durch-

messers sorgfältig reinigen.

Beim Wiedereinbauen ist daraufzuachten die Brenner-

rückseite in die vorgesehene Öse der Brennerkammer

ordnungsmässig wieder einzustecken.

- Kontrolle des Abgasweges (Kontrolle der einwand-

freien Abgasabführung).

AUSWECHSELN VON TEILEN

Nur durch einen konzessionierten Fachmann durch-

zuführen ! Um folgende Teile auszuwechseln sind zuerst

die Bedienungsknebel abzuziehen, die Fettauffangschu-

blade herauszuziehen und die Schalterblende (nach Lösen

der Befestigungsschrauben) abzunehmen.

Zündkerze (Bild 5)

Die Zündkerze (37) ist von unten auszubauen. Zündkabel

abziehen, Befestigungsmutter lösen und neue Kerze ein-

bauen.

Mehrfachstellgerät (Bild 3)

Verschraubungen der Gasleitungen und des

Thermoelementes lösen, Verschraubung zur Befestigung

der Armatur auf der Gasrampe lösen und neues Gerät ein-

bauen.

Thermoelement (Bild 3 und 5)

Die Schraubverbindungen, welche das Thermoelement mit

dem Gashahn und mit dem Brenner verbinden, lockern;

neues Teil einbauen.

Nach Auswechseln von Teilen ist die Schalterblende und

die o.e. Teile wieder einzubauen.

HlNWEIS

Nach erfolgtem Austausch von gasführenden Teilen ist

eine Dichtheitsprüfung und Funktionsprüfung vorzu-

nehmen.

014

05 - Gas-Griddleplatten

BEDIENUNGSANWEISUNG

014

05 - Gas-Griddleplatten

Thermostatisch Ventil

INBETRIEBNAHME

(Mit thermostatisch Ventil)

ERSTES BRATEN BZW. GRILLEN

Wichtiger Hinweis

Vor der ersten Inbetriebnahme ist die Griddle- bzw.

Grillplatte mit einem mit lauwarmen Wasser und

Reinigungsmittel eingeweichten Lappen sorgfältig zu

putzen um das werkseitig angebrachte Rostschutz-

mittel gründlich zu entfernen, dann mit einem saube-

ren Tuch abzuwischen.

ZÜNDUNG

Zündung des Zündflammenbrenners

(Bild 4)

Bedienungsknebel (4) eindrücken und nach links bis zur

Stellung .

Knebel eingedrückt halten und zu gleicher Zeit Knopf des

Piezozünders (6) wiederholt betätigen bis die

Zündflamme zündet; die Zündflamme ist durch das

Schauloch (10) in der Schalterblende sichtbar.

Bedienungsknebel noch ca. 15-20 Sekunden eingedrückt

halten; sollte die Zündflamme nach Loslassen des

Knebels erlöschen, ist der Zündvorgang zu wiederholen.

Zündung des Hauptbrenners und

Temperaturregelung (Bild 4)

Zur Zündung des Hauptbrenners, Bedienungsknebel

weiter nach links bis zur gewühnschte Temperatur. Der

Thermostat hat zwei Stellungen von 1 bis 7. Die Temperatur

Nährungswerte für jede Stellung sind die folgende:

1 160

2 175

3 195

4 220

5 240

6 265

7 290

Für die thermostatisch Ventil min. ist. die Stellung 1 und

max ist Stellung 7.

AUSSERBETRIEBNAHME

Ausserbetriebnahme im Regelfall

Sollen nur die Hauptbrenner ausser Betrieb genommen

werden, Bedienungsknebel bis auf Stellung drehen,

nur der Zündflammenbrenner bleibt angezündet.

Bei Ausserbetriebnahme der gesamten Brennerein-

richtung, Bedienungsknebel nach rechts bis zur Stellung

● drehen; auch Zündflammenbrenner erlischt.

Ausserbetriebnahme im Störfall

Im Störfall Gerät gemäss Abschnitt "Ausserbetriebnahme

im Regelfall" ausser Betrieb nehmen und Gerätan-

schlussarmatur schliessen.

014

05 - Gas-Griddleplatten

Verhalten bei Störfällen und Massnahmen

bei längerer Betriebsunterbrechung

Falls das Gerät für längere Zeit nicht verwendet wird bzw.

im Falle einer Betriebsstörung oder ungleichmässigen

Betriebes, ist der ausserhalb des Gerätes eingebaute

Gasanschlusshahn zu schliessen.

Bei Störungen ist der Kundendienst zu benachrichtigen.

GERÄTEPFLEGE UND

WARTUNGSINTERVALLE

Griddle/Grillplatte

Nach dem Bratvorgang empfehlen wir die Griddle- bzw.

Grillplatte in verhältnismässig warmem Zustand mit

Glasleinwand oder Stahlwolle zu putzen.

Um Rostbildung zu meiden, empfiehlt es sich die

Bratfläche mit einer dünnen Schicht Speiseöl zu behan-

deln. Die Fettauffangschublade ist täglich nach dem

Gebrauch zu entleeren und zu reinigen.

Die tägliche und sorgfältige Reinigung nach

Ausserbetriebnahme des Gerätes gewährleistet die ein-

wandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer.

Edelstahlteile sind mit Wasser und Reinigungsmittel ein-

geweichten Lappen zu putzen, aber keine aggressiven

Stoffe oder groben Reinigungsmittel benutzen.

Stahlwolle darf auch nicht verwendet werden, da hier-

durch Rostbildung entstehen könnte.

Aus demselben Grund ist die Berührung mit

Eisenmaterial ebenfalls zu vermeiden.

Glaspapier oder Schmiergelpapier bei der Reinigung ver-

meiden. Man kann in besonderen Fällen pulverförmigen

Bimsstein verwenden.

Bei stärkerer Verschmutzung empfehlen wir die

Benutzung von Kunststoffschwämmen (z.B.

Scotchschwamm) .

Nach der Reinigung, mit klarem Wasser nachspülen und

mit einem Tuch abwischen.

Alle Wartungsarbeiten und Reparaturen dürfen nur von

einem konzessionierten Fachtechniker vorgenommen

werden.

Das Gerät ist mindestens einmal im Jahr prüfen zu las-

sen; hierzu empfehlen wir den Anschluss eines

Wartungsvertrages.

014

05 - Gas-Griddleplatten

WARNUNG:

DIE HERSTELLERFIRMA BEHÄLT SICH DAS RECHT

VOR, AM PRODUKT ÄNDERUNGEN VORZUNEHMEN,

DIE SIE FÜR PASSEND ODER NOTWENDIG HÄLT, OHNE

DADURCH SEINE WESENTLICHEN EIGENSCHAFTEN ZU

VERÄNDERN .

DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE

VERANTWORTUNG AB, WENN DIE IN DIESER

BETRIEBSANWEISUNG ENTHALTENEN

VORSCHRIFTEN NICHT STRENGSTENS EINGEHAL-

TEN WERDEN .

WHIRLPOOL EUROPE srl

V.le Guido Borghi, 27

I – 21025 Comerio – VA

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Marke: Whirlpool

Modell: AGB 459/WP

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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