Hanseatic 2151 7334 Benutzerhandbuch

Hanseatic

Einbau-Backofen

Gebrauchsanleitung

Anleitung/Version:

197477_DE_20191211

Bestell-Nr.: 2151 7334,

Nachdruck, auch aus zugs wei se,

nicht ge stat tet!

7NM30T0-E111E00

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Verpackungs-Tipps . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-3

Lieferung kontrollieren . . . . . . . . . . . DE-3

Bedienelemente und Geräteteile . . . . DE-4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . DE-5

Begriffs-/Symbolerklärung . . . . . . . . DE-5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . DE-5

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10

Voraussetzungen für den sicheren

Umgang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-10

Das richtige Backofen-Geschirr . . . DE-10

Richtiger Umgang mit dem Ofen . . DE-10

Backblech und Fettpfanne . . . . . . . DE-10

Signaltöne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DE-11

Die Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . .DE-11

Backofen ein-/ausschalten . . . . . . . .DE-11

Funktionen/Beheizarten . . . . . . . . . DE-12

Temperatur regeln . . . . . . . . . . . . . DE-13

Backofenbetrieb starten,

unterbrechen, fortsetzen und

beenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-14

Bevor Sie das Gerät benut-

zen, le sen Sie bit te zu erst

die Si cher heits hin wei se und

die Ge brauchs an lei tung aufmerksam

durch. Nur so können Sie alle Funk ti-

o nen si cher und zu ver läs sig nut zen.

Beachten Sie unbedingt auch die nationa-

len Vorschriften in Ihrem Land, die zusätz-

lich zu den in dieser Anleitung genannten

Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise

und Anweisungen für die Zukunft auf.

Geben Sie alle Sicherheitshinweise und

Anweisungen an den nachfolgenden Ver-

wender des Produkts weiter.

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . DE-15

Außenkühlgebläse/Wrasenabzug . DE-15

Besonderheiten beim Auftauen . . . DE-15

Besonderheiten beim Ansetzen

von Hefeteig . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-16

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . DE-16

Zusätzliche Funktionen . . . . . . . . . . . DE-17

Schnelles Vorheizen. . . . . . . . . . . . DE-17

Gardauer einstellen . . . . . . . . . . . . DE-17

Garende einstellen . . . . . . . . . . . . . DE-17

Kurzzeitwecker / Timer . . . . . . . . . . DE-18

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . DE-19

Backofen reinigen . . . . . . . . . . . . . . . DE-20

Gehäuseoberflächen reinigen . . . . DE-20

Garrraum reinigen . . . . . . . . . . . . . DE-20

Backblechträger reinigen . . . . . . . . DE-20

Back ofenlampen auswechseln . . . DE-23

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-25

Transportieren und Auspacken . . . DE-25

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . DE-25

Backofen anschließen . . . . . . . . . . DE-27

Backofen einsetzen . . . . . . . . . . . . DE-27

Grundreinigung . . . . . . . . . . . . . . . DE-27

Fehlersuchtabelle . . . . . . . . . . . . . . . DE-28

Unser Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Beratung, Bestellung und

Reklamation . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-29

Reparaturen und Ersatzteile . . . . . DE-29

Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30

Elektro-Altgeräte umweltgerecht

entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30

Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE-30

Tabelle Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . DE-31

Produktdatenblatt gemäß

VO (EU) Nr. 65/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-32

Produktinformationen gemäß

VO (EU) Nr. 66/2014 . . . . . . . . . . . . . DE-32

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . DE-33

Informationen zum Einbau und

zur Installation ﬁ nden Sie ab

Seite DE-25.

Lieferung

Seite DE-3

Lieferung

Lieferumfang

Einbau-Backofen mit

(a) 1× Gitterrost

(b) 1× Backblech

(c) 1× Fettpfanne

(d) 2× Schraubeinsatz

(e) 2× Schraube

(f) 2× Zierblende

1× Gebrauchsanleitung

1× Broschüre

„Backen - Braten - Garen“

Lieferung kontrollieren

1. Transportieren Sie das Gerät an einen ge-

eigneten Standort und packen Sie es dort

aus (siehe „Einbau“ auf Seite DE-25).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-

schäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein

oder das Gerät einen Transportschaden

aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit

unserem Service auf (siehe Seite DE-29).

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!

■ Nehmen Sie nie ein beschädigtes

Gerät in Betrieb.

Verpackungs-Tipps

Sollten es Ihre räumlichen Ver-

hältnisse zulassen, empfehlen wir

Ihnen, die Verpackung zumindest

während der Garantiezeit aufzubewahren.

Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt

werden müssen, ist es nur in der Originalver-

packung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen

möchten, entsorgen Sie diese bitte umwelt-

freundlich.

(a)

(b)

(c)

(d)

(e)

(f)

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile

Bedienelemente und Geräteteile

(1) Display

(2)

Start-/Pause

(3) Innenbeleuchtung ein-/aus

(4)

Temperatur einstellen

(5)

Uhrzeit einstellen, Gardauer be-

stimmen

(6)

Temperatur / Gardauer / Uhrzeit

erhöhen

(14)

(15)

(7) Slider: Temperatur / Gardauer /

Uhrzeit erhöhen/verringern

(8)

Temperatur / Gardauer / Uhrzeit

verringern

(9)

Funktion (Beheizungsart)

(10)

Schnelles Vorheizen

(11)

Ausschaltzeit

(12)

Timer /

Kindersicherung

(13)

Backofen ein-/Stand-by

(14) Wrasenabzug/Außenkühlgebläse

(15) Backblechträger

(1)

(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(13) (12)

Sicherheit

Seite DE-5

Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Der Einbau-Backofen ist zum Braten, Ba-

cken, Grillen und Warmhalten von Speisen

bestimmt.

Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel

oder Fisch sollte der Backofen nicht verwen-

det werden.

Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungs-

gemäß in eine Küchenzeile verbaut werden.

Das Gerät ist zur Verwendung im privaten

Haushalt konzipiert und ist nicht für eine ge-

werbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung

(z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien

in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie

in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.

Jede andere Verwendung gilt als nicht be-

stimmungsgemäß und kann zu Sach- oder

sogar Personenschäden führen. Der Herstel-

ler übernimmt keine Haftung für Schäden, die

durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch

entstanden sind.

Die Lampe im Backofen ist nur zur Beleuch-

tung des Garraums vorgesehen und nicht als

Raumbeleuchtung.

Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzflä-

che oder Trittbrett verwendet werden.

Begriffs-/Symbolerklärung

Folgende Si gnal begriffe finden Sie in dieser

Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-

dung mit einem mittleren Risikograd, die,

wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder

eine schwere Verletzung zur Folge haben

kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-

dung mit einem niedrigen Risikograd, die,

wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfü-

gige oder mäßige Verletzung zur Folge haben

kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen

Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche

Zusatzinformationen.

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-

cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen

Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten

müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-

hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-

nung, Einbau, Installation etc.

WARNUNG

Risiken im Umgang mit

elektrischen Haushaltsgeräten

Stromschlaggefahr!

Das Berühren spannungsführender

Teile kann zu schweren Verletzungen

oder zum Tod führen.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im

Regen betreiben.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

– sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist;

– Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht;

– ungewohnte Geräusche erzeugt.

Sicherheit

Seite DE-6 Sicherheit

In einem solchen Fall Netzstecker ziehen

und unseren Service kontaktieren (siehe

Seite DE-29).

■ Netzkabel / Netzstecker

– Netzkabel so verlegen, dass es nicht

zur Stolperfalle wird.

– Netzkabel nicht knicken oder klem-

men und nicht über scharfe Kanten

legen.

– Wenn das Netzkabel des Geräts be-

schädigt ist, muss es durch den Her-

steller, dessen Kundendienst oder

eine qualifizierte Fachkraft ausge-

tauscht werden.

– Netzkabel nicht verlängern oder

verändern.

– Netzstecker und -kabel von offenem

Feuer und heißen Flächen fernhal-

ten.

■ Falls der Netzstecker nach dem Ein-

bau nicht mehr zugänglich ist, muss

eine allpolige Trennvorrichtung ge-

mäß Überspannungskategorie III in

der Hausinstallation mit mindestens

3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet

sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-

Schalter und Schütze.

■ Da das Gerät nicht über eine zugäng-

liche Trennvorrichtung allpolig vom

Netz getrennt werden kann, muss

eine allpolige Trennvorrichtung ge-

mäß Überspannungskategorie III in

der Hausinstallation mit mindestens

3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet

sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-

Schalter und Schütze.

■ Vor dem Anschluss des Geräts die

betreffenden Strom kreise ausschal-

ten (Sicherungen ausschalten bzw.

herausdrehen) .

■ Niemals das Gehäuse öffnen.

■ Nie mals versuchen, das de fek te oder

ver meint lich defekte Gerät selbst zu

re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä-

te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur

au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se

Re pa ra tu ren ausführen.

■ Das Gerät ist nicht für den Betrieb

mit einer externen Zeitschaltuhr oder

einem externen Fernwirk system be-

stimmt.

■ Keine Gegenstände in oder durch die

Gehäuseöffnungen stecken und si-

cherstellen, dass auch Kinder keine

Gegenstände hineinstecken können.

■ Backofen-Beleuchtung:

– Vor dem Auswechseln der Lampe

sicherstellen, dass das Gerät abge-

schaltet ist, um einen möglichen

Schlag zu vermeiden.

– Zunächst den Backofen ausschal-

ten, dann die Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

– Halogenlampe erst auswechseln,

wenn der Backofen nicht mehr heiß

ist.

Risiken für Kinder

Erstickungsgefahr!

■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie

spielen lassen. Diese können sich da-

rin verfangen oder ersticken.

■ Kinder daran hindern, Kleinteile vom

Gerät abzuziehen oder aus dem Zu-

behörbeutel zu nehmen und in den

Mund zu stecken.

Sicherheit

Seite DE-7

Risiken für bestimmte

Personengruppen

Gefahren für Kinder und Personen mit

verringerten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-

weise teilweise Behinderte, ältere Per-

sonen mit Einschränkung ihrer phy-

sischen und mentalen Fähigkeiten)

oder Mangel an Erfahrung und Wissen

(beispielsweise ältere Kinder)!

■ Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren sowie von Personen mit re-

duzierten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung und/oder Wis-

sen benutzt werden, wenn sie beauf-

sichtigt werden oder bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Geräts unter-

wiesen wurden und die daraus resul-

tierenden Gefahren verstanden ha-

ben.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen und keinen Zugriff auf das

Gerät haben, wenn sie unbeaufsich-

tigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den

Benutzer dürfen nicht von Kindern

durchgeführt werden, es sei denn, sie

werden beauf sichtigt.

■ Kinder vom Türglas fernhalten! Das

Türglas kann im Betrieb sehr heiß

werden – Verbrennungsgefahr!

VORSICHT

Risiken im Umgang mit dem Gerät

Verbrennungsgefahr!

■ Während des Gebrauchs werden das

Gerät und seine berührbaren Teile

heiß.

■ Vorsicht ist geboten, um das Berüh-

ren von Heizelemente zu vermeiden.

■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen

ferngehalten werden, es sei denn, sie

werden ständig beaufsichtigt.

■ Wasser nie direkt in den heißen Back-

ofen gießen. Durch den entstehenden

Wasserdampf besteht Verbrühungs-

gefahr und die Emaille kann beschä-

digt werden.

■ Heißes Wasser aus dem Backofen un-

bedingt abkühlen lassen, bevor Sie es

ausgießen.

■ Den Backofen während des Grillens

nicht unbe auf sichtigt lassen. Kin der

fernhalten!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie mit der Reinigung

beginnen.

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Braten oder Ku chen im Backofen nicht

mit Papier abdecken. Gargut, Backpa-

pier und -folien nicht mit den Heizkör-

pern in Be rüh rung kom men lassen.

■ Keinesfalls die Öffnungen des Ven-

tilators bedecken. Das Gerät könnte

überhitzen.

■ Grillgut nicht zu weit nach hinten an

das Ende des Heizkörpers legen. Dort

Seite DE-8 Sicherheit

ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut

kann Feu er fangen.

■ Temperaturempﬁ ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände

nicht im Backofen aufbewahren! Bei

unbeabsichtigtem Einschalten kön-

nen sie sich verformen oder entzün-

den.

■ Backofen nicht als Stauraum verwen-

den.

■ Bei Feuer im Backofen: Backofentür

nicht öffnen!

■ Das Gerät nach dem Er lö schen des

Feu ers durch unseren Service über-

prü fen lassen (siehe Seite DE-29).

■ Zeitschaltuhr

– Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-

triebs alle Haushaltsangehörigen

informieren, damit nie mand etwas

in den Back ofen legt.

– Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals

un be auf sich tigt grillen!

– Den Back ofen während des Zeit-

schaltuhrbetriebs überwachen, um

ein Überlaufen und An bren nen zu

verhindern. Beachten Sie, dass sich

Fette, Öle und Alkohol beim Erhit-

zen entzünden können.

Gesundheitsgefahr!

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen. Das Gefrier-

gut frühzeitig aus dem Gefrierfach

nehmen und es abgedeckt im Kühl-

schrank auftauen lassen. Die Auf-

tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ießen

können, da sich sonst schädliche Mi-

kroorganismen bilden können.

Acrylamid steht im Verdacht, krebser-

zeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei

zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in

Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Kek-

sen, Toast, Brot etc.

■ Die Gardauer möglichst kurz halten.

■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-

nen, starke Verfärbung vermeiden.

■ Pommes Frites eher größer schneiden

und bei maximal 180 °C zubereiten.

■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen

mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung

von Acrylamid zu verringern.

Kipp- und Verletzungsgefahr!

Wird die offene Backofentür mit einem

schweren Gewicht belastet, kann das

Gerät nach vorne kippen. Es besteht

Verletzungsgefahr durch herunterfal-

lende Gegenstände.

■ Backofentür daher nicht als Stütze,

Sitzﬂ äche oder Trittbrett verwenden.

■ Die mitgelieferten Schrauben müs-

sen vor Gebrauch des Backofens un-

bedingt als Kippschutz befestigt wer-

den.

Sicherheit

Seite DE-9

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

■ Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf

den Garraumboden stellen. Da durch

staut sich die Hitze und die Emaille

des Back ofens wird beschädigt. Wenn

Sie Geschirr direkt auf den Garraum-

boden stellen möchten, darf die Back-

ofentemperatur 50 °C nicht über-

schreiten. Vorsicht beim Hantieren

mit dem Geschirr – die Emaille kann

leicht zerkratzt werden.

■ Reinigen: Keine scharfen abrasiven

Reini ger oder scharfen Metall schaber

für die Reinigung des Glases der Back-

ofentür benutzen, da sie die Oberﬂ ä-

che zerkratzen können. Dies kann das

Glas zerstören.

■ Zum Reinigen auch keine Stahl -

schwäm me, Backofensprays, Dampf-

oder Hochdruckreiniger ver wen den!

Sie können die Oberﬂ äche beschädi-

gen und das Glas zerstören.

Hochdruckreiniger können einen

Kurzschluss verursachen.

■ Backblechträger und eventuell einge-

baute Teleskopschienen nicht im Ge-

schirrspüler reinigen.

■ Die Backofentür ist schwer und hat

eine Glas front. Beim Aushängen nicht

fallen lassen!

■ Soll das Gerät mit einer Transportkar-

re gefahren werden, muss es so an-

gehoben werden, wie auf der Verpa-

ckung gezeigt ist.

■ Den Herd nicht am Türgriff anheben!

Dieser ist nicht dafür gedacht, das

hohe Gewicht des Geräts zu tragen.

■ Stellen Sie beim Einkochen nur so

viele Gläser auf einmal in der Fett-

pfanne, dass sie sich nicht berühren.

Die Gläser können platzen.

Seite DE-10 Bedienung

Bedienung

Voraussetzungen für den

sicheren Umgang

– Der Backofen wurde eingebaut und ange-

schlossen, wie im Kapitel „Einbau“ ab Seite

DE-25 beschrieben.

– Sie haben eine Grundreinigung durchge-

führt, wie auf Seite DE-27 beschrieben.

Das richtige Backofen-Geschirr

– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn-

bar an der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be-

stän dig bis 280 °C“.

– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan,

Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen.

– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Un-

terhitze brau chen Formen und Ble che mit

guter Wär me über tra gung, am besten aus

schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den

Kuchen be son ders gut braun.

–Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be-

schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

Richtiger Umgang mit

dem Ofen

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür betreiben.

■ Bei defektem Außenkühlgebläse/

Wrasenabzug den Backofen ausschal-

ten und nicht mehr benutzen. Die

Backofentür öffnen und unseren Ser-

vice verständigen (siehe Seite DE-29).

■ Bei Feuer im Backofen

– die Sicherungen ausschalten/

herausdrehen,

– die Backofentür nicht öffnen, bis

das Feuer erloschen ist.

■ Brennendes Öl oder Fett nie mit

Was ser löschen! Zum Löschen eine

Löschdecke oder einen geeigneten

Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“

verwenden.

■ Nach dem Er lö schen des Feu ers das

Gerät durch unseren Service überprü-

fen lassen (siehe Seite DE-29).

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des

Back ofens beschädigen.

■ Ble che oder Alufolie nie di rekt auf

den Garraumboden stellen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf

die Backofentemperatur 50 °C nicht

überschreiten. Vorsicht beim Hantie-

ren mit dem Geschirr – die Emaille

kann leicht zerkratzt werden.

Backblech und Fettpfanne

(b)

(c)

Das mitgelieferte Backblech (b)

und die Fett-

pfanne (c) haben eine schräge Kante. Nach

dem Einschieben sollte diese Kante vorne

liegen.

Bedienung

Seite DE-11

1. Tippen Sie auf das Symbol (5).

Im Display blinken die beiden Nullen für

die Stundenanzeige.

2. Tippen Sie auf den Sensor

(6) oder

streichen Sie über den Slider (7), um die

Stundenzahl einzustellen.

3. Um zur Minutenanzeige zu wechseln, tip-

pen Sie auf das Symbol .

4. Tippen Sie auf den Sensor oder strei-

chen Sie über den Slider, um die Minuten-

zahl einzustellen.

5. Um die Uhrzeit zu speichern, tippen Sie

auf das Symbol .

Backofen ein-/ausschalten

Sobald die Energieversorgung hergestellt ist,

befindet sich der Backofen im Stand-by-Mo-

dus. Um den Backofen

– einzuschalten, tippen Sie auf den Sensor

(9).

Das Display zeigt die aktuelle Funktion und

die Standard-Temperatur an.

– in Stand-by zu schalten, tippen Sie auf den

Sensor

(13).

Um den Backofen auszuschalten, müssen

Sie den Netzstecker aus der Steckdose her-

ausziehen oder die betreffenden Stromkreise

ausschalten.

Das Öﬀ nen der Backofentür hat keinen

Einﬂ uss auf den Backofenbetrieb. Der

Backofen heizt weiter.

(a)

Der Gitterrost (a) muss wie abgebildet einge-

schoben werden.

Signaltöne

Bei Berührung eines Sensors ertönt ein Sig-

nal. So wissen Sie, dass der Backofen Ihre

Anweisung verstanden hat.

Die Uhrzeit einstellen

Bei Erstinbetriebnahme und nach einem län-

geren Stromausfall müssen Sie die Uhr stel-

len. Das Display (1) zeigt 00:00 .

Die Uhrzeit wird im 24-Stunden-Format an-

gezeigt.

(1)

(5)

Seite DE-12 Bedienung

Funktionen/Beheizarten

Verfügbare Funktionen

Der Backofen bietet Ihnen folgende Funktio-

nen (Beheizungsarten):

Ober- und Unterhitze, 30-250 °C

Bei Ober- / Unterhitze kommt die

Temperatur je nach Ein schub hö he

stärker von unten oder von oben. Das

Backen und Braten ist nur auf einer

Einschubebene möglich. Tipps:

– Füllen Sie Kuchenteig nur zu ⅔ in

die Backform. Sonst läuft der Teig

beim Backen über und tropft in den

Back ofen.

– Mit dunklem Backgeschirr gelingen

Kuchen am be sten.

– Wenn Sie einen Braten zubereiten,

schieben Sie das Fleisch so hoch

wie möglich in den Back ofen. Sehr

fettes Fleisch garen Sie am besten

auf dem Grillrost mit darunter ein-

geschobener Fettpfanne. Mageres

Fleisch gelingt am besten direkt auf

der Fett pfan ne

Heißluft (mit Ringkörper), 50-250 °C

Bei Heißluftbetrieb wird die Hitze nur

durch den Ringheizkörper erzeugt,

der um den Ventilator an der Rück-

wand des Backraumes angeordnet

ist. Durch den Ventilator wird die Hit-

ze gleichmäßig im Backraum verteilt.

Die Auswahl des Backgeschirrs hat

beim Backen mit Heißluft keine große

Be deu tung. Der Kuchen gelingt in

hellen sowie dunklen Backformen.

Diese Funktion können Sie auch zum

Dörren von Lebensmitteln nutzen.

Heißluftfunktion ECO, 140-240 °C

Diese optimierte Heizart spart Ener-

gie bei der Zubereitung der Speisen.

Die Backofenbeleuchtung ist ausge-

schaltet.

Ober- und Unterhitze mit Umluft,

50-250 °C

Diese Beheizungsart ist gut zum

Backen auf mehreren Blechen gleich-

zeitig geeignet. Die Hitze wird von

den oberen und unteren Heizkörpern

erzeugt und durch den Ventilator

gleichmäßig verteilt. Der Ringheizkör-

per um den Ventilator bleibt ausge-

schaltet.

Infrarotgrill, 150-250 °C

Fleisch, Geflügel und Fisch werden

durchs Gril len schnell braun, bekom-

men eine gute Kru ste und trock nen

nicht aus. Die Kruste ist leicht verdau-

lich und auch für Schon kost geeignet.

Flache Fleisch- und Fischs tüc ke,

Spieße, Würstchen, sowie was ser rei-

che Ge mü sesorten (wie Tomaten und

Zwiebeln) eig nen sich besonders gut

zum Grillen.

Intensivgrill mit Ventilator, 50-250 °C

Beim Grillen mit Gebläse ist der Grill-

effekt nicht so intensiv wie beim Flä-

chen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö-

ße re und dickere Fleischstücke und

auch Fisch gril len. Das Grill gut muss

nicht ge wen det wer den.

Bei 50 °C lässt sich diese Funktion

zum Wärmen von Geschirr nutzen.

Intensivgrill (Infrarotgrill mit

Oberhitze), 150-250 °C

Im Gegensatz zum Infrarotgrill kön-

nen Sie beim Intensivgrillen den Grill-

rost komplett belegen. Die höhere

Temperatur im oberen Bereich des

Backofens führt zu stärkerer Bräun-

ung, geeignet für größere Portionen

Pizzastufe (Heißluft und Unterhitze),

50-250 °C

Bei diesem Kombibetrieb hat der

Back ofen eine sehr in ten si ve Hitze.

Sie eignet sich besonders für über-

backene Gerichte, Auf läu fe, Braten

sowie Pizza. Auch zum Backen von

Bedienung

Seite DE-13

feuchten oder schweren Kuchen,

Obsttorten aus Hefe- oder Mürbeteig,

sowie Quarktorten ist die Funktion

gut geeignet.

Wählen Sie zum Anbraten eines Bra-

tens eine hohe Temperatur, schalten

Sie dann auf eine nied ri ge re Tem-

pe ra tur her un ter. Beträgt die Gar zeit

laut Rezept oder Erfahrung län ger als

eine Stunde, garen Sie mit 160 °C

weiter.

Während des Betriebs ist der arbei-

tende Ventilator hörbar.

Unterhitze, 30-220 °C

Bei dieser Einstellung wird die Hitze

nur vom unteren Heizkörper erzeugt.

Je nach Ein schub hö he kommt sie

stärker oder weniger stark nur von un-

ten. Wählen Sie diese Beheizungsart,

z. B. für braune, krosse Böden.

Auftauen (nur Ventilator)

Beim Auftauen wird der Garraum le-

diglich von unbeheizter Luft durch-

strömt. Auf diese Weise wird der Auf-

tauvorgang beschleunigt. Die Heizung

ist während des Auftauens nicht in Be-

trieb. Bitte beachten Sie die Hinweise

im Abschnitt „Besonderheiten beim

Auftauen“ (siehe Seite DE-15).

Hefeteig, 30-45 °C

Das Spezial-Programm für das An-

setzen von Hefe- und von Sauerteig

sowie das Herstellen von Joghurt.

Detaillierte Angaben und Tipps zu den

Beheizungsarten ﬁ nden Sie in der bei-

liegenden Broschüre „Backen - Braten - Ga-

ren“.

Funktion wählen

(1)

(9)

1. Tippen Sie auf den Sensor (9).

Das Display (1) zeigt die Funktion und die

Standard-Temperatur an.

2. Um eine andere Funktion zu wählen, tip-

pen Sie so oft auf den Sensor

, bis das

Display die gewünschte Funktion zeigt.

Temperatur regeln

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Heizkörper, Wände, Backbleche usw.

werden beim Be trieb sehr heiß.

■ Zugängliche Teile können bei Benut-

zung heiß werden. Kleine Kinder fern-

halten.

■ Direkte Berührung vermeiden.

■ Die Backofentür nur am Griff anfassen.

■ Aus dem Wrasen abzug strömt beim

Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor-

sicht auch beim Öff nen der Back -

ofentür!

Seite DE-14 Bedienung

VORSICHT!

Brandgefahr!

■ Den Backofen während des Gril lens

nicht unbeaufsichtigt lassen!

■ Fettes Grillgut kann Feuer fangen.

■ Braten oder Ku chen im Backofen

nicht mit Backpapier abdecken.

■ Gargut, Backpapier und -folien nicht

mit den Heizkörpern in Be rüh rung

kom men lassen.

■ Temperaturempﬁ ndliche, brennbare

oder feuergefährliche Gegenstände

nicht im Backofen aufbewahren.

■ Den Backofen nicht unbeaufsichtigt

lassen, wenn Sie Speisen in Öl, in Fett

oder mit Al ko hol zubereiten. Die Spei-

sen kön nen sich selbst ent zün den.

(1)

(6)(7)(8)

Sie können die Temperatur vor und während

des Garens ändern. Dazu stehen Ihnen ver-

schiedene Möglichkeiten zur Verfügung:

• Tippen Sie so oft auf den Sensor

(8)

oder den Sensor

(6), bis das Display

(1) die gewünschte Temperatur anzeigt.

• Gleiten Sie mit einem Finger über den Sli-

der (7), bis das Display (1) die gewünschte

Temperatur anzeigt.

Backofenbetrieb starten,

unterbrechen, fortsetzen und

beenden

(2)

Sie haben die Funktion gewählt und die Tem-

peratur eingestellt. Um den Betrieb

• zu starten/fortzusetzen, tippen Sie auf den

Sensor (2).

Die Beleuchtung schaltet ein; der Backo-

fen heizt auf. Während des Aufheizens

blinkt die Temperaturanzeige. Bis zu acht

Balken unterhalb der Temperaturanzeige

zeigen an, wie weit das Aufheizen fortge-

schritten ist.

• zu unterbrechen, tippen Sie erneut auf

den Sensor

(2).

Die Temperaturanzeige blinkt zum Zei-

chen, dass der Backofen nicht weiter (auf-)

heizt.

• zu beenden, tippen Sie auf den Sensor

(13).

Der Backofen befindet sich nun im

Stand-by-Betrieb

Während des Garens lassen sich

Funktion und Temperatur jederzeit än-

dern. Ca. 6 Sekunden nach der letzten Sen-

sorbedienung tritt die Änderung in Kraft.

Das Öffnen der Backofentür hat keinen Ein-

fluss auf den Backofenbetrieb. Der Backofen

heizt weiter.

Bedienung

Seite DE-15

Backofenbeleuchtung

HINWEIS

Die Backofenlampe ausschließlich zur

Beleuchtung des Garraums verwenden.

Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Zim-

mers geeignet.

(3)

Die Beleuchtung lässt sich jederzeit ein- oder

ausschalten: Sensor

(3) betätigen.

Außenkühlgebläse/Wrasenabzug

Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofen-

dämpfe und Grillschwaden und verhindert,

dass angrenzende Möbel zu heiß werden.

(14)

Der Luftaustritt erfolgt durch den Wrasenab-

zug (14) zwischen Bedienblende und Backo-

fentür.

Besonderheiten beim

Auftauen

WARNUNG

Gesundheitsgefahr!

Das Auftauen von Fleisch, Geﬂ ügel

oder Fisch im Backofen kann zu sprung-

haftem Anstieg von gefährlichen Mi-

kroorganismen (wie z. B. Salmonellen)

führen. Dadurch besteht die Gefahr ei-

ner Vergiftung.

■ Fleisch, Geﬂ ügel und Fisch nicht im

Back ofen auftauen.

■ Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-

en von Gemüse, Vorgekochtem etc.

benutzen.

■ Das Gefriergut frühzeitig aus dem

Gefrierfach nehmen und abgedeckt

im Kühlschrank auftauen lassen. Die

Auf tau ﬂ üs sig keit muss dabei abﬂ ie-

ßen können, da sich sonst schädliche

Mikroorganismen bilden können.

Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von

unbeheizter Luft durchströmt. Auf diese Wei-

se wird der Auftauvorgang beschleunigt. Die

Heizung ist während des Auftauens nicht in

Betrieb.

Um mehr Platz im Garraum zu erhal-

ten, dürfen Sie zum Auftauen das

Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den

Garraumboden stellen und die Backblech-

träger herausnehmen (siehe Seite DE-20).

Seite DE-16 Bedienung

Besonderheiten beim

Ansetzen von Hefeteig

1. Wenn die Backschüssel nicht in den Gar-

raum passt, können Sie die Backblechträ-

ger entfernen, um das Garraumvolumen

zu vergrößern (siehe Seite DE-20).

2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.

3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die

Temperatur erreicht ist.

4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem

Hefeteig in den Garraum. Sie können die

Schüssel direkt auf den Garraumboden

stellen.

5. Schließen Sie die Backofentür und belas-

sen Sie den Hefeteig für die gewünschte

Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu be-

heizen.

HINWEIS

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des

Back ofens beschädigen.

■ Wenn Sie Geschirr direkt auf den Gar-

raumboden stellen möchten, darf

die Backofentemperatur 50 °C nicht

überschreiten. Vorsicht beim Hantie-

ren mit dem Geschirr – die Emaille

kann leicht zerkratzt werden.

Tipps zum Energiesparen

– Heizen Sie den Backofen nur dann vor,

wenn es im Rezept oder in den mitgeliefer-

ten Gartabellen angegeben ist.

– Verwenden Sie möglichst dunkle Backfor-

men und -bleche. Sie nehmen die Hitze

besonders gut auf.

– Öffnen Sie die Backofentür während des

Garens bzw. Backens oder Bratens mög-

lichst selten.

– Mehrere Kuchen sollten Sie schnell nachei-

nander backen, solange der Backofen noch

warm ist. Dadurch verkürzt sich die Back-

zeit für den zweiten Kuchen. Wenn Sie Kas-

tenformen verwenden, schieben Sie beide

nebeneinander in den Backofen.

– Schalten Sie den Backofen bei längeren

Garzeiten schon 10 Minuten vor Ende der

Garzeit aus. Die Restwärme reicht zum

Fertiggaren aus.

Zusätzliche Funktionen

Seite DE-17

Zusätzliche Funktionen

Schnelles Vorheizen

(1)

(10)

Der Backofen bietet eine Zusatzfunktion, um

das Vorheizen zu beschleunigen (Ausnahme:

Funktionen

, ).

• Wählen Sie eine Funktion und eine Tem-

peratur, wie oben beschrieben, und tippen

Sie auf den Sensor

(10).

Im Display erscheint zusätzlich das Vor-

heiz-Symbol. Der Backofen beginnt aufzu-

heizen.

Bei Erreichen der eingestellten Tempera-

tur hören Sie zwei Signaltöne.

Gardauer einstellen

(1)

(5)

Sie können eine Gardauer von bis zu 9 Stun-

den einstellen.

Einstellen lässt sich die Gardauer im Bereich

– bis 30 Minuten in Schritten à 1 Minute.

– ab 30 Minuten in Schritten à 5 Minuten.

1. Wählen Sie eine Funktion und eine Tem-

peratur, wie oben beschrieben.

2. Tippen Sie auf den Sensor

(5).

Links neben der Temperatur blinkt die An-

zeige „00: 00 min“.

3. Stellen Sie die gewünschte Gardauer mit

den Sensoren

und oder dem Sli-

der (7) ein.

Nach kurzer Zeit leuchtet die Gardauer

dauerhaft.

4. Starten Sie den Backofenbetrieb mit dem

Sensor

(2).

Nach Ablauf der eingestellten Gardauer

hören Sie fünf Signaltöne, und das Dis-

play zeigt „END“. Der Backofen schaltet in

Stand-by.

Die Gardauer lässt sich jederzeit

ändern. Ca. 6 Sekunden nach der let-

zen Sensorbedienung tritt die Änderung in

Kraft.

Um das Garen vorzeitig zu beendet, schalten

Sie den Backofen mit dem Sensor

(13)

aus.

Garende einstellen

(1)

(11)

Wenn Sie möchten, dass Ihr Gargut zu einem

bestimmten Zeitpunkt fertig wird, müssen Sie

Garende und Gardauer einstellen.

Seite DE-18 Zusätzliche Funktionen

Voraussetzungen:

– Die Uhrzeit ist korrekt eingestellt.

– Sie haben die Gardauer eingestellt (siehe

vorherigen Abschnitt, Schritte 1. bis 3.).

1. Tippen Sie auf den Sensor

(11).

Im Display erscheint das Symbol , und

die Stundenanzeige blinkt.

2. Tippen Sie auf den Sensor

(6) oder

streichen Sie über den Slider (7), um die

Stundenzahl einzustellen.

3. Um zur Minutenanzeige zu wechseln, tip-

pen Sie auf das Symbol

.

4. Tippen Sie auf den Sensor oder strei-

chen Sie über den Slider, um die Minuten-

zahl einzustellen.

5. Um das eingestellte Garende zu spei-

chern, tippen Sie erneut auf den Sensor

.

Das Display zeigt gewählte Funktion, ein-

gestellt Temperatur, (Rest-)Gardauer und

das Symbol an

.

6. Tippen Sie auf den Sensor

(2).

Der Backofen schaltet sich zur errechne-

ten Zeit ein und schaltet bei Erreichen des

Garendes in Stand-by. Sie hören Sie fünf

Signaltöne, und das Display zeigt „END“.

Um das Garen vorzeitig zu beenden,

schalten Sie den Backofen mit dem

Sensor

(13) aus.

Kurzzeitwecker / Timer

(1)

(12)

Ihr Backofen ist auch mit einem Kurzzeitwe-

cker ausgestattet. Wie bei einer Eieruhr stel-

len Sie eine bestimmte Zeitdauer ein. Nach

deren Ablauf ertönt dann ein Signalton. Die

Zeitdauer können Sie in einem Bereich von

einer Minute bis 23:59 Stunden einstellen.

Bitte beachten Sie, dass der Kurzzeitwecker

den Back ofen nicht ein- oder ausschaltet. Sie

können den Kurzzeitwecker auch nutzen,

wenn der Backofen nicht eingeschaltet ist.

1. Tippen Sie kurz auf den Sensor

(12).

Im Display erscheint das Symbol , und

die Stundenzahl blinkt.

2. Tippen Sie auf den Sensor

(6) oder

streichen Sie über den Slider (7), um die

Stundenzahl einzustellen.

3. Um zur Minutenanzeige zu wechseln, tip-

pen Sie auf das Symbol

.

4. Tippen Sie auf den Sensor

oder strei-

chen Sie über den Slider, um die Minuten-

zahl einzustellen.

5. Um die Zeit zu speichern, tippen Sie er-

neut auf den Sensor

.

Das Display zeigt die eingestellte Zeit bzw.

die Restzeit. Nach Ablauf der Zeit hören

Sie 9 Signaltöne, und das Display zeigt

wieder die Uhrzeit

Zusätzliche Funktionen

Seite DE-19

Kindersicherung

(1)

(12)

Ihr Backofen ist mit einer Kindersicherung

ausgestattet, die vor unbefugtem oder verse-

hentlichem Ein-/Ausschalten oder dem Verän-

dern der Einstellungen schützt.

Um die Kindersicherung

• einzuschalten, tippen Sie 3 Sekunden lang

auf den Sensor

(12).

Im Display erscheint das Symbol

.

Sämtliche Sensoren sind gesperrt.

• auszuschalten, tippen Sie 3 Sekunden

lang erneut auf den Sensor

.

Im Display erlischt das Symbol

.

Seite DE-20 Backofen reinigen

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

■ Den Backofen vollständig abkühlen

lassen, bevor Sie ihn reinigen.

■ Niemals Wasser direkt in den heißen

Back ofen gießen. Durch den entste-

henden Wasserdampf besteht Ver-

brühungsgefahr, und die Emaille

kann beschädigt werden.

■ Wasser aus dem Backofen unbedingt

abkühlen lassen, bevor Sie es ausgie-

ßen.

HINWEIS

Unsachgemäße Reinigung kann zu Be-

schädigungen führen.

■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-

siven Reini gungs- oder Scheu er mit-

tel, Stahl schwäm me, Metall schaber,

Backofensprays, Dampf- oder Hoch-

druckreiniger ver wen den! Sie können

die Oberﬂ äche beschädigen und das

Glas zerstören.

■ Hochdruckreiniger können einen

Kurzschluss verursachen.

Gehäuseoberflächen reinigen

– Reinigen Sie die Oberflächen nach dem

Abkühlen gründ lich mit warmem Spülwas-

ser oder All zweck rei ni ger.

– Für Edelstahloberflächen können Sie auch

Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä-

chen verwenden.

Garrraum reinigen

– Schalten Sie zum Reinigen nur die Back-

ofen-Be leuchtung ein .

– Reinigen Sie den Garraum und die Back-

blechträger mög lichst nach je dem Ge-

brauch mit war mem Spülwasser.

– Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche

Weise, seien Sie dabei aber sehr vorsichtig,

da sie nur an einigen Stellen befestigt ist, im

Übrigen jedoch lose anliegt.

Backblechträger reinigen

HINWEIS

Beschädigungsgefahr!

Die Backblechträger können beschä-

digt werden, wenn Sie in der Spülma-

schine gereinigt werden, da sie nicht

spülmaschinenfest sind.

■ Die Backblechträger nicht im Ge-

schirrspüler reinigen.

Um den Garraum sehr gründlich zu reinigen,

können Sie die Backblechträger herausneh-

men.

Backblechträger herausnehmen

und reinigen

1. Entnehmen Sie den Gitterrost (a), das

Backblech (b) und die Fettpfanne (c).

Backofen reinigen

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