Aeg-Electrolux KB98005E-M Benutzerhandbuch

KB98105E

Benutzerinformation Elektro-

Einbaubackofen

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte, die

bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einnehmen.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlichkeit

und Energieersparnis gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Produkte sind.

Lesen Sie dieses Bedienhandbuch aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und

über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können. Bewahren Sie das Handbuch zur späteren

Bezugnahme an einem sicheren Ort auf und händigen Sie es im Verkaufsfall dem

zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung

von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

2

Inhalt

Gebrauchsanweisung 6

Sicherheitshinweise 6

Elektrische Sicherheit 6

Sicherheit für Kinder 6

Sicherheit während der Benutzung 7

Mikrowelle 7

So vermeiden Sie Schäden am Gerät 9

Benutzen Sie das Gerät nicht... 10

Gerätebeschreibung 11

Gesamtansicht 11

Bedienblende 12

Ausstattung Backofen 12

Zubehör Backofen 13

Vor dem ersten Gebrauch 13

Tageszeit einstellen und ändern 13

Erstes Reinigen 14

So lernen Sie das Gerät kennen 14

Bedienen des Backofens 15

Die elektronische Backofen-Steuerung 15

Das Anzeigefeld 15

Das Bedienfeld 16

Backofen-Funktion wählen 17

Backofen-Temperatur ändern 17

Thermometer-Symbol 17

Backofen ausschalten 18

Schnellheizen 18

Backofen-Funktionen 18

Mikrowelle 19

Kombi-Funktion 21

Mikrowelle Quick-Start 22

Hinweise zur Leistungseinstellung 23

Rost und Backblech einsetzen 24

Zusatz-Funktionen 25

Mikrowellen-Programme 25

Inhalt

3

315 7943 10-D-10072007

Memory-Funktion 26

Uhr-Funktionen 27

Kurzzeit 28

Dauer Mikrowelle min 29

Dauer 31

Ende 32

Dauer und Ende kombiniert 33

Weitere Funktionen 33

Anzeigenabschaltung 33

Kindersicherung 34

Tasten-Signalton 35

Automatische Abschaltung 35

Anwendungen, Tabellen und Tipps 35

Backen 35

Allgemeine Hinweise 36

Backtabelle 37

Tipps zum Backen 39

Tabelle Aufläufe und Überbackenes 40

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte 40

Braten 41

Brattabelle 42

Flächengrill 43

Grilltabelle 43

Infrabraten 43

Backofen-Funktion: Infrabraten 43

Auftauen 44

Auftautabelle 45

Dörren 45

Einkochen 46

Einkochtabelle 46

Mikrowelle 47

Hinweise zum Betrieb 47

Geeignetes Geschirr und Material 48

Mikrowellen-Kochtabelle 49

Tabelle Kombi-Funktion 53

Tipps zur Mikrowelle 55

Prüfgerichte nach IEC 60705 55

Programme 56

4

Inhalt

KARTOFFELGRATIN (für 4-5 Personen) 58

HAEHNCHEN 1200 G 58

Reinigung und Pflege 59

Gerät von außen 59

Backofeninnenraum 60

Zubehör 60

Einschubgitter 60

Einschubgitter abnehmen 61

Einschubgitter einsetzen 61

Backofenbeleuchtung 61

Was tun, wenn ... 62

Montageanweisung 64

Sicherheitshinweise für den Installateur 64

Entsorgung 69

Garantie/Kundendienst 69

Europäische Garantie 71

www.electrolux.com 71

Service 73

Inhalt

5

315 7943 10-D-10072007

Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

Wichtige Sicherheitsinstruktionen!

Sorgfältig lesen und für zukünftige Verwendung aufbewahren!

Elektrische Sicherheit

•

Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw.

ausschalten.

• Sollten die Türdichtung und die Türdichtungsflächen beschädigt sein, darf das

Gerät bis zur Instandsetzung nicht in Betrieb genommen werden.

•

Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fach-

händler.

Sicherheit für Kinder

• Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie sicher, dass sich spielende

Kinder nicht am Gerät betätigen.

• Erhitzen Sie Babynahrung in Gläsern oder Flaschen grundsätzlich ohne Deckel

oder Verschluss. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln, damit sich

die Wärme gleichmäßig verteilt. Bevor Sie dem Kind die Babynahrung geben,

bitte unbedingt die Temperatur überprüfen.

• Bei Grillbetrieb (allein oder in Kombination mit Mikrowelle) wird das Sichtfenster

heiß. Halten Sie deshalb Kleinkinder von der Gerätetür fern.

• Kinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.

6

Sicherheitshinweise

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt wer-

den.

•

Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht

entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall

vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in

der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne

Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der

Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefähr-

dung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Mikrowelle

• Schalten Sie das Gerät nur mit Speisen im Garraum ein. Ohne Speisen könnte

das Gerät überlastet sein.

•

Benutzen Sie nur mikrowellen-geeignetes Geschirr (siehe Kapitel Anwen-

dungen, Tabellen und Tipps : Geeignetes Geschirr und Material).

• Um das Gerät vor Korrosion im Garraum oder an der Gerätetür durch auftre-

tenden Wasserdampf (Kondenswasser) zu schützen, bitte nach jedem Gebrauch

gründlich trocken reiben.

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Lebensmittel in Einwegbehäl-

tern aus Kunststoff, Papier oder anderen, brennbaren Materialien erwärmt oder

gegart werden.

• Halten Sie bei Rauchbildung das Gerät geschlossen. Gerät ausschalten und die

Verbindung zur Stromversorgung unterbrechen. Benutzen Sie das Gerät keines-

falls, wenn es nicht mehr einwandfrei funktioniert.

Sicherheitshinweise

7

• Geben Sie zum Erhitzen von Flüssigkei-

ten immer einen Kaffeelöffel oder Glas-

stab mit in das Gefäß, um Siedeverzug

zu vermeiden. Bei Siedeverzug wird die

Siedetemperatur erreicht, ohne dass die

typischen Dampfblasen aufsteigen.

Schon bei geringer Erschütterung des

Gefäßes kann die Flüssigkeit dann

plötzlich heftig überkochen oder verspritzen. Verbrennungsgefahr!

• Stechen Sie Lebensmittel mit „Haut“

oder „Schale“, wie Kartoffeln, Tomaten,

Würstchen vor dem Garen mit einer

Gabel mehrfach an, damit das Lebens-

mittel nicht platzt.

• Stellen Sie sicher, dass bei Garen/ Er-

hitzen von Speisen eine Mindest- Tem-

peratur von 70°C erreicht wird. Beach-

ten Sie deshalb bitte Leistungs- und

Zeitangaben in den Tabellen. Zum Mes-

sen der Speisen-Temperatur verwen-

den Sie niemals Quecksilber- oder

Flüssigkeitsthermometer.

• Mit Mikrowelle erhitzte Speisen geben

Wärme an das Geschirr ab. Topflappen oder ähnliches benutzen!

• Übergaren Sie die Speisen nicht durch zu hohe Leistung und Zeit. Die Speisen

können an bestimmten Stellen austrocknen, verbrennen oder sich entzünden.

• Der Garraum, der Grillheizkörper und die Zubehörteile werden bei Betrieb heiß.

Bitte beachten Sie dies beim hantieren und benutzen Sie deshalb Topflappen

oder Ähnliches. Verbrennungsgefahr!

• Metallgegenstände müssen mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der

Garraumtür entfernt sein. Andernfalls können Funkenüberschläge entstehen

und das Gerät kann beschädigt werden.

• Wenn nicht anders empfohlen, keine Alufolie verwenden.

• Klemmen Sie nichts zwischen Tür und Türrahmen.

• Halten Sie die Türdichtung, Türdichtungsflächen und den Innenraum immer

sauber. Mangelnde Sauberkeit des Gerätes kann zu gefährlichen Situationen

führen.

min 70 C

70

0

8

Sicherheitshinweise

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich

beim Einschalten entzünden.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste-

henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas

brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich

beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden

am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im

Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit nie-

derschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des

Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw.

vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Ge-

währleistungsrechtes dar.

Sicherheitshinweise

9

Benutzen Sie das Gerät nicht...

... zum Garen von Eiern in der Schale (bei

Spiegeleiern vorher Dotter anstechen) und

Weinbergschnecken, da diese sonst platzen.

Speiseöl (Fondue, Frittieren) und von hoch-

prozentigen, alkoholischen Getränken:

Selbstentzündung! Explosionsgefahr!

... zum Erhitzen von fest verschlossenen Be-

hältern, z. B. Konserven, Flaschen, Schraub-

verschluss-Gläsern.

... zum Trocknen von Tieren, Textilien, Körner-

und Gel-Kissen und anderen brennbaren

Materialien: Brandgefahr!

... für Geschirr aus Porzellan, Keramik oder

Ton, das kleine Löcher aufweist, z. B. an Grif-

fen oder unlasiertem Boden. Durch Löcher

eingedrungene Feuchtigkeit kann bei Erhit-

zen das Geschirr zerspringen lassen.

10

Sicherheitshinweise

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

1

2

3

1 Bedienblende

2 Türgriff

3 Vollglastür

Gerätebeschreibung

11

Bedienblende

1

2

1 Backofen-Anzeigen

2 Funktions-Tasten Backofen

Ausstattung Backofen

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

1 Grillheizkörper

12

Gerätebeschreibung

2 Mikrowellen-Erzeuger

3 Backofenbeleuchtung

4 Rückwandheizkörper Backofenbeleuchtung

5 Bodenglas, herausnehmbar

6 Einschubgitter, herausnehmbar

7 Einsatzebenen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

(nicht für Mikrowellen-Betrieb geeignet)

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem

Stromausfall blinkt das Symbol für Tageszeit

automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten

Tageszeit Taste Uhr- Funktionen

so oft

drücken, bis das Symbol für Tageszeit

blinkt.

Vor dem ersten Gebrauch

13

2. Mit der Taste oder die aktuelle

Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und

die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn die Kindersicherung ausgeschaltet,

keine der Uhr- Funktionen Kurzzeit

,

Dauer

oder Ende und keine Backofen-

Funktion eingestellt ist.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte

beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

So lernen Sie das Gerät kennen

Das Gerät kann zum Ausprobieren oder Vorführen sämtlicher Bedienschritte in der

Test-Funktion betrieben werden. Der Backofen heizt nicht.

14

Vor dem ersten Gebrauch

Test-Funktion einschalten

1.

Gerät mit der Taste Stopp

ausschal-

ten.

2. Tasten Back-/Bratprogramme

und

gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Sig-

nal ertönt und in der Anzeige „d“ leuch-

tet.

Test-Funktion ausschalten

1.

Gerät mit der Taste Stopp

ausschal-

ten.

2. Tasten Back-/Bratprogramme

und gleichzeitig gedrückt halten, bis ein

Signal ertönt und in der Anzeige „d“ erlischt.

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

Das Anzeigefeld

1 2 3 4

5678

1 Memory: P / Test: d

2 Mikrowellen-Funktion

3 Temperatur/Tageszeit/Mikrowellen-Leistung

4 Anzeige Gewicht

5 Zeitfunktionen Betriebsdauer

6 Thermometer-Symbol

Bedienen des Backofens Backofen Bedienen

15

7 Back-/Bratprogramme

8 Backofen-Funktionen

Das Bedienfeld

1

2 3

7

56

4

8

1 Taste Start

2 Taste Mikrowelle

3 Schnellheizen

4 Taste Stopp / Zurücksetzen

5 Uhr-Funktionen

6 Einstell Tasten

7 Back-/Bratprogramme

8 Backofen-Funktionen

Allgemeine Hinweise

• Die gewählte Funktion immer mit der Taste Start

bestätigen. Wird die

gewählte Funktion nicht innerhalb 30 Sekunden gestartet, schaltet sich das Ge-

rät aus.

• Wenn die gewählte Funktion gestartet wird, beginnt der Backofen zu heizen bzw.

die eingestellte Zeit abzulaufen.

• Wird während des Betriebes die Backofen-Tür geöffnet, stoppt die Funktion.

Fortfahren nach Schließen der Tür mit der Taste Start

. Wird die Taste Start

nicht innerhalb 30 Sekunden gedrückt, schaltet sich das Gerät aus.

16

Bedienen des Backofens Backofen Bedienen

• Die Backofen-Beleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen- Funktion

gestartet oder die Backofen-Tür geöffnet ist. Die Backofen-Beleuchtung erlischt

bei geöffneter Tür und ausgeschaltetem Gerät nach 10 Min.

• Betrieb mit der Taste Stopp

anhalten, fortfahren mit der Taste Start . Das

Gerät durch wiederholtes Drücken der Taste Stopp

ausschalten.

Backofen-Funktion wählen

1. Taste oder so oft drücken, bis die

gewünschte Backofen-Funktion er-

scheint.

– In der Temperatur-Anzeige erscheint

ein Temperaturvorschlag.

2. Taste Start

drücken, um die

eingestellte Funktion zu starten.

Backofen-Temperatur ändern

Mit der Taste oder die Temperatur nach

oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C Schritten.

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol zeigt an, wieweit der Back-

ofen bereits aufgeheizt ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente des Thermometer-Symbols

zeigen an, dass die Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Bedienen des Backofens Backofen Bedienen

17

Backofen ausschalten

Zum Ausschalten des Backofens die Taste

Stopp

wiederholt drücken, bis nur noch

die Tageszeit und evtl. Restwärme angezeigt

werden.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um

die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nach-

dem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft

das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzu-

kühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Schnellheizen

Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatzfunktion Schnell-

heizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.

VORSICHT!

Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen beendet ist und der

Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1. Gewünschte Backofen-Funktion einstellen. Evtl. Temperaturvorschlag ändern.

2. Taste Schnellheizen drücken. Das Symbol

leuchtet. Die nacheinander auf-

blinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb ist.

Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz-Anzeige.

Es ertönt ein Signal. Das Symbol

erlischt.

Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und Temperatur

weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

Backofen-Funktionen

Backofen-Funktion Anwendung

Multi-Heißluft Zum Braten und Backen auf bis zu zwei Ebenen gleich-

zeitig.

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer

Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und

Überbacken.

Flächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten.

18

Bedienen des Backofens Backofen Bedienen

Backofen-Funktion Anwendung

Auftauen/Dörren Zum Auftauen und zum Trocknen von Kräutern, Obst oder

Gemüse.

Mikrowelle

Im Mikrowellenbetrieb wird die Wärme direkt im Lebensmittel erzeugt. Zum Erhit-

zen fertiger Speisen und Getränke, zum Auftauen von Fleisch oder Obst sowie zum

Garen von Gemüse und Fisch.

Kombi-Funktion

Zur Beheizungsart der Backofen-Funktion(en) kann die Funktion Mikrowelle

zugeschaltet werden. Die Gerichte werden in kürzester Zeit gegart und gleichzeitig

gebräunt.

Mikrowelle

Quick-Start

Quick-Start der maximalen Mikrowellen-Leistung bei ausgeschaltetem Gerät mit

der Taste Start

.

Einschaltdauer von 30 Sekunden bis 7 Minuten. Jeder Tastendruck addiert 30 Se-

kunden zur angezeigten Betriebszeit.

Mikrowelle

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Stopp ausschalten.

2. Durch wiederholtes Drücken der

Taste Mikrowelle

die gewünschte

Leistung einstellen.

– Die Einstellmöglichkeit erfolgt in

100er-Schritten zwischen 1000

Watt bis 100 Watt.

– Durch wiederholtes Drücken der

Taste Mikrowelle

beginnt die

Anzeige der Leistung wieder bei

1000 Watt.

Bedienen des Backofens Backofen Bedienen

19

3. Mit der Taste oder die

gewünschte Dauer einstellen. Das

Symbol für Dauer

blinkt.

– Die Garzeiten lassen sich wie folgt

einstellen:

– Von 0 bis 2 Min. in 5-Sek.-

Schritten,

– von 2 bis 5 Min. in 10-Sek.-

Schritten,

– von 5 bis 10 Min. in 20-Sek.-Schritten,

– von 10 bis 20 Min. in 30-Sek.-Schritten,

– ab 20 Min. in 1-Min.-Schritten.

– Die maximal einstellbare Betriebsdauer beträgt:

– Bei 700 Watt bis 1000 Watt 0 bis 7 Min. 40 Sek.,

– bei 100 Watt bis 600 Watt 0 bis 59 Min.

4. Mit Drücken der Taste Start

be-

ginnt die eingestellte Zeit abzulaufen.

Das Symbol für Dauer

leuchtet.

– Während die Zeit abläuft, kann die

Leistung mit der Taste Mikrowelle

verändert werden.

– Während die Zeit abläuft, kann

die Dauer mit den Tasten Uhr-

Funktionen

und erhöht

bzw.

verringert werden.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt

für 2 Minuten ein Signal. Die

Mikrowelle schaltet sich ab. Das Sym-

bol für Dauer

blinkt und die Anzeige

für Tageszeit erscheint.

Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste.

20

Bedienen des Backofens Backofen Bedienen

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