Aeg-Electrolux BOCMG-M Benutzerhandbuch

BOC MG

Benutzerinformation Elektro-

Einbaubackofen

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte, die

bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einnehmen.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlichkeit

und Energieersparnis gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Produkte sind.

Lesen Sie dieses Bedienhandbuch aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und

über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können. Bewahren Sie das Handbuch zur späteren

Bezugnahme an einem sicheren Ort auf und händigen Sie es im Verkaufsfall dem

zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung

von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

2

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Elektrische Sicherheit 5

Sicherheit für Kinder 5

Sicherheit während der Benutzung 6

Mikrowelle 6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät 8

Benutzen Sie das Gerät nicht... 9

Gerätebeschreibung 10

Gesamtansicht 10

Bedienblende 11

Ausstattung Backofen 11

Zubehör Backofen 12

Vor dem ersten Gebrauch 12

Tageszeit einstellen und ändern 12

Erstes Reinigen 13

So lernen Sie das Gerät kennen 14

Bedienen des Backofens 15

Die elektronische Backofen-Steuerung 15

Backofen-Funktionen 18

Mikrowelle 18

Kombi-Funktion 20

Mikrowelle Quick-Start 21

Hinweise zur Leistungseinstellung 22

Rost einsetzen 23

Zusatz-Funktionen 24

Mikrowellen-Programme 24

Memory-Funktion 25

Uhr-Funktionen 26

Kurzzeit 27

Dauer Mikrowelle min 28

Dauer 30

Ende 31

Dauer und Ende kombiniert 32

Inhalt

3

315 9156 00-A-21052008

Weitere Funktionen 33

Kindersicherung 33

Tasten-Signalton 34

Automatische Abschaltung 34

Anwendungen, Tabellen und Tipps 34

Flächengrill 34

Grilltabelle 35

Mikrowelle 35

Hinweise zum Betrieb 35

Geeignetes Geschirr und Material 36

Mikrowellen-Kochtabelle 38

Tabelle Kombi-Funktion 42

Tipps zur Mikrowelle 43

Prüfgerichte nach IEC 60705 43

Programme 44

Reinigung und Pflege 45

Gerät von außen 46

Backofeninnenraum 46

Zubehör 46

Einschubgitter 46

Einschubgitter abnehmen 47

Einschubgitter einsetzen 47

Backofenbeleuchtung 47

Was tun, wenn ... 48

Montageanweisung 49

Sicherheitshinweise für den Installateur 49

Entsorgung 54

Verpackungsmaterial 54

Garantie, Garanzia, Guarantee 54

Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres

54

Service 56

Änderungen vorbehalten

4

Inhalt

Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

Wichtige Sicherheitsinstruktionen!

Sorgfältig lesen und für zukünftige Verwendung aufbewahren!

Elektrische Sicherheit

•

Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw.

ausschalten.

• Sollten die Türdichtung und die Türdichtungsflächen beschädigt sein, darf das

Gerät bis zur Instandsetzung nicht in Betrieb genommen werden.

•

Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fach-

händler.

Sicherheit für Kinder

• Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie sicher, dass sich spielende

Kinder nicht am Gerät betätigen.

• Erhitzen Sie Babynahrung in Gläsern oder Flaschen grundsätzlich ohne Deckel

oder Verschluss. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln, damit sich

die Wärme gleichmäßig verteilt. Bevor Sie dem Kind die Babynahrung geben,

bitte unbedingt die Temperatur überprüfen.

• Bei Grillbetrieb (allein oder in Kombination mit Mikrowelle) wird das Sichtfenster

heiß. Halten Sie deshalb Kleinkinder von der Gerätetür fern.

• Kinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Sicherheitshinweise

5

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt wer-

den.

•

Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht

entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall

vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in

der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne

Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der

Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefähr-

dung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Mikrowelle

• Schalten Sie das Gerät nur mit Speisen im Garraum ein. Ohne Speisen könnte

das Gerät überlastet sein.

•

Benutzen Sie nur mikrowellen-geeignetes Geschirr (siehe Kapitel Anwen-

dungen, Tabellen und Tipps : Geeignetes Geschirr und Material).

• Um das Gerät vor Korrosion im Garraum oder an der Gerätetür durch auftre-

tenden Wasserdampf (Kondenswasser) zu schützen, bitte nach jedem Gebrauch

gründlich trocken reiben.

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Lebensmittel in Einwegbehäl-

tern aus Kunststoff, Papier oder anderen, brennbaren Materialien erwärmt oder

gegart werden.

• Halten Sie bei Rauchbildung das Gerät geschlossen. Gerät ausschalten und die

Verbindung zur Stromversorgung unterbrechen. Benutzen Sie das Gerät keines-

falls, wenn es nicht mehr einwandfrei funktioniert.

6

Sicherheitshinweise

• Geben Sie zum Erhitzen von Flüssigkei-

ten immer einen Kaffeelöffel oder Glas-

stab mit in das Gefäß, um Siedeverzug

zu vermeiden. Bei Siedeverzug wird die

Siedetemperatur erreicht, ohne dass die

typischen Dampfblasen aufsteigen.

Schon bei geringer Erschütterung des

Gefäßes kann die Flüssigkeit dann

plötzlich heftig überkochen oder verspritzen. Verbrennungsgefahr!

• Stechen Sie Lebensmittel mit „Haut“

oder „Schale“, wie Kartoffeln, Tomaten,

Würstchen vor dem Garen mit einer

Gabel mehrfach an, damit das Lebens-

mittel nicht platzt.

• Stellen Sie sicher, dass bei Garen/ Er-

hitzen von Speisen eine Mindest- Tem-

peratur von 70°C erreicht wird. Beach-

ten Sie deshalb bitte Leistungs- und

Zeitangaben in den Tabellen. Zum Mes-

sen der Speisen-Temperatur verwen-

den Sie niemals Quecksilber- oder Flüs-

sigkeitsthermometer.

• Mit Mikrowelle erhitzte Speisen geben

Wärme an das Geschirr ab. Topflappen oder ähnliches benutzen!

• Übergaren Sie die Speisen nicht durch zu hohe Leistung und Zeit. Die Speisen

können an bestimmten Stellen austrocknen, verbrennen oder sich entzünden.

• Der Garraum, der Grillheizkörper und die Zubehörteile werden bei Betrieb heiß.

Bitte beachten Sie dies beim hantieren und benutzen Sie deshalb Topflappen

oder Ähnliches. Verbrennungsgefahr!

• Metallgegenstände müssen mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der

Garraumtür entfernt sein. Andernfalls können Funkenüberschläge entstehen

und das Gerät kann beschädigt werden.

• Wenn nicht anders empfohlen, keine Alufolie verwenden.

• Klemmen Sie nichts zwischen Tür und Türrahmen.

• Halten Sie die Türdichtung, Türdichtungsflächen und den Innenraum immer

sauber. Mangelnde Sauberkeit des Gerätes kann zu gefährlichen Situationen

führen.

min 70 C

70

0

Sicherheitshinweise

7

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich

beim Einschalten entzünden.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste-

henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas

brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich

beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden

am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im

Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit nie-

derschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des

Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw.

vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Ge-

währleistungsrechtes dar.

8

Sicherheitshinweise

Benutzen Sie das Gerät nicht...

... zum Garen von Eiern in der Schale (bei

Spiegeleiern vorher Dotter anstechen) und

Weinbergschnecken, da diese sonst platzen.

Speiseöl (Fondue, Frittieren) und von hoch-

prozentigen, alkoholischen Getränken:

Selbstentzündung! Explosionsgefahr!

... zum Erhitzen von fest verschlossenen Be-

hältern, z. B. Konserven, Flaschen, Schraub-

verschluss-Gläsern.

... zum Trocknen von Tieren, Textilien, Körner-

und Gel-Kissen und anderen brennbaren

Materialien: Brandgefahr!

... für Geschirr aus Porzellan, Keramik oder

Ton, das kleine Löcher aufweist, z. B. an Grif-

fen oder unlasiertem Boden. Durch Löcher

eingedrungene Feuchtigkeit kann bei Erhit-

zen das Geschirr zerspringen lassen.

Sicherheitshinweise

9

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

1

2

3

1 Bedienblende

2 Türgriff

3 Vollglastür

10

Gerätebeschreibung

Bedienblende

1

2

1 Backofen-Anzeigen

2 Funktions-Tasten Backofen

Ausstattung Backofen

1

2

3

4

5

6

1

2

3

1 Grillheizkörper

Gerätebeschreibung

11

2 Mikrowellen-Erzeuger

3 Backofenbeleuchtung

4 Bodenglas, herausnehmbar

5 Einschubgitter, herausnehmbar

6 Einsatzebenen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Crunch-Platte

(nicht kratz- und schnittfest)

Glasstab

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

12

Vor dem ersten Gebrauch

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem

Stromausfall blinkt das Symbol für Tageszeit

automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten

Tageszeit Taste Uhr- Funktionen

so oft

drücken, bis das Symbol für Tageszeit

blinkt.

2. Mit der Taste

oder die aktuelle

Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und

die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, kei-

ne der Uhr- Funktionen Kurzzeit

, Dauer

oder Ende und keine Backofen-Funktion

eingestellt ist.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte

beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

Vor dem ersten Gebrauch

13

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittel-

lauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

So lernen Sie das Gerät kennen

Das Gerät kann zum Ausprobieren oder Vorführen sämtlicher Bedienschritte in der

Test-Funktion betrieben werden. Der Backofen heizt nicht.

Test-Funktion einschalten

1.

Gerät mit der Taste Stopp

ausschal-

ten.

2. Tasten Back-/Bratprogramme

und

gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Sig-

nal ertönt und in der Anzeige „d“ leuch-

tet.

Test-Funktion ausschalten

1.

Gerät mit der Taste Stopp

ausschal-

ten.

2. Tasten Back-/Bratprogramme

und gleichzeitig gedrückt halten, bis ein

Signal ertönt und in der Anzeige „d“ erlischt.

14

Vor dem ersten Gebrauch

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

Das Anzeigefeld

1 2 3 4

5678

1 Memory: P / Test: d

2 Mikrowellen-Funktion

3 Temperatur/Tageszeit/Mikrowellen-Leistung

4 Anzeige Gewicht

5 Zeitfunktionen Betriebsdauer

6 Thermometer-Symbol

7 Back-/Bratprogramme

8 Backofen-Funktionen

Bedienen des Backofens

15

Das Bedienfeld

1

2 3

7

6 5

4

1 Taste Start

2 Taste Mikrowelle

3 Taste +/-

4 Taste Stopp / Zurücksetzen

5 Uhr-Funktionen

6 Back-/Bratprogramme

7 Taste Grill-Funktion

Allgemeine Hinweise

• Die gewählte Funktion immer mit der Taste Start

bestätigen. Wird die gewählte

Funktion nicht innerhalb 30 Sekunden gestartet, schaltet sich das Gerät aus.

• Wenn die gewählte Funktion gestartet wird, beginnt der Backofen zu heizen bzw.

die eingestellte Zeit abzulaufen.

• Wird während des Betriebes die Backofen-Tür geöffnet, stoppt die Funktion.

Fortfahren nach Schließen der Tür mit der Taste Start

. Wird die Taste Start

nicht innerhalb 30 Sekunden gedrückt, schaltet sich das Gerät aus.

• Die Backofen-Beleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen- Funktion

gestartet oder die Backofen-Tür geöffnet ist. Die Backofen-Beleuchtung erlischt

bei geöffneter Tür und ausgeschaltetem Gerät nach 10 Min.

• Betrieb mit der Taste Stopp

anhalten, fortfahren mit der Taste Start . Das

Gerät durch wiederholtes Drücken der Taste Stopp

ausschalten.

16

Bedienen des Backofens

Backofen einschalten

1. Taste Grill

drücken. Die Backofen-

Funktion Flächengrill

erscheint.

In der Temperatur-Anzeige erscheint

ein Temperaturvorschlag.

2. Taste Start

drücken, um die Back-

ofen-Funktion Flächengrill

zu

starten.

Backofen-Temperatur ändern

Mit der Taste

oder die Temperatur nach

oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C Schritten.

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol

zeigt an, wieweit der Backofen

bereits aufgeheizt ist.

• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.

Bedienen des Backofens

17

Backofen ausschalten

Zum Ausschalten des Backofens die Taste

Stopp

wiederholt drücken, bis nur noch die

Tageszeit und evtl. Restwärme angezeigt

werden.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um

die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nach-

dem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft

das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzu-

kühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Backofen-Funktion Anwendung

Flächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des

Rostes angeordnet werden, wie z. B. Steaks, Schnitzel, Fisch

oder zum Toasten.

Mikrowelle

Im Mikrowellenbetrieb wird die Wärme direkt im Lebens-

mittel erzeugt. Zum Erhitzen fertiger Speisen und Geträn-

ke, zum Auftauen von Fleisch oder Obst sowie zum Garen

von Gemüse und Fisch.

Kombi-Funktion

Zur Beheizungsart der Backofen-Funktion(en) kann die

Funktion Mikrowelle

zugeschaltet werden. Die Ge-

richte werden in kürzester Zeit gegart und gleichzeitig ge-

bräunt.

Mikrowelle Quick-

Start

Quick-Start der maximalen Mikrowellen-Leistung bei aus-

geschaltetem Gerät mit der Taste Start

.

Einschaltdauer von 30 Sekunden bis 7 Minuten. Jeder Tas-

tendruck addiert 30 Sekunden zur angezeigten Betriebs-

zeit.

Mikrowelle

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Stopp ausschalten.

18

Bedienen des Backofens

2. Durch wiederholtes Drücken der Tas-

te Mikrowelle

die gewünschte Leis-

tung einstellen.

– Die Einstellmöglichkeit erfolgt in

100er-Schritten zwischen 1000

Watt bis 100 Watt.

– Durch wiederholtes Drücken der

Taste Mikrowelle

beginnt die

Anzeige der Leistung wieder bei

1000 Watt.

3. Mit der Taste

oder die ge-

wünschte Dauer einstellen. Das Sym-

bol für Dauer

blinkt.

– Die Garzeiten lassen sich wie folgt

einstellen:

– Von 0 bis 2 Min. in 5-Sek.-

Schritten,

– von 2 bis 5 Min. in 10-Sek.-

Schritten,

– von 5 bis 10 Min. in 20-Sek.-Schritten,

– von 10 bis 20 Min. in 30-Sek.-Schritten,

– ab 20 Min. in 1-Min.-Schritten.

– Die maximal einstellbare Betriebsdauer beträgt:

– Bei 700 Watt bis 1000 Watt 0 bis 7 Min. 40 Sek.,

– bei 100 Watt bis 600 Watt 0 bis 59 Min.

4. Mit Drücken der Taste Start

be-

ginnt die eingestellte Zeit abzulaufen.

Das Symbol für Dauer

leuchtet.

– Während die Zeit abläuft, kann die

Leistung mit der Taste Mikrowelle

verändert werden.

Bedienen des Backofens

19

– Während die Zeit abläuft, kann

die Dauer mit den Tasten Uhr-

Funktionen

und erhöht

bzw.

verringert werden.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt

für 2 Minuten ein Signal. Die Mikro-

welle schaltet sich ab. Das Symbol für

Dauer

blinkt und die Anzeige für Ta-

geszeit erscheint.

Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste.

Kombi-Funktion

Eine Auswahl an Gerichten finden Sie im Kapitel Anwendungen, Tabellen und Tipps :

Kombi-Funktion.

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Stopp

ausschalten.

2. Taste Grill

drücken. Die Backofen-

Funktion Flächengrill

erscheint.

3. Mit der Taste

oder die ge-

wünschte Temperatur einstellen.

4. Durch wiederholtes Drücken der Tas-

te Mikrowelle

die gewünschte Mik-

rowellen-Leistung einstellen (max.

600 Watt).

5. Mit der Taste

oder die ge-

wünschte Dauer einstellen. Das Sym-

bol für Dauer

blinkt.

20

Bedienen des Backofens

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