Aeg-Electrolux BOCMG-M Benutzerhandbuch

Typ
Benutzerhandbuch
BOC MG
Benutzerinformation Elektro-
Einbaubackofen
Verehrter Kunde!
Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben.
Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und
wegweisender Spitzentechnologie.
Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte, die
bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einnehmen.
Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlichkeit
und Energieersparnis gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Produkte sind.
Lesen Sie dieses Bedienhandbuch aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und
über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit
sparend ausführen zu können. Bewahren Sie das Handbuch zur späteren
Bezugnahme an einem sicheren Ort auf und händigen Sie es im Verkaufsfall dem
zukünftigen Besitzer aus.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung
von Geräteschäden
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz
2
Inhalt
Gebrauchsanweisung 5
Sicherheitshinweise 5
Elektrische Sicherheit 5
Sicherheit für Kinder 5
Sicherheit während der Benutzung 6
Mikrowelle 6
So vermeiden Sie Schäden am Gerät 8
Benutzen Sie das Gerät nicht... 9
Gerätebeschreibung 10
Gesamtansicht 10
Bedienblende 11
Ausstattung Backofen 11
Zubehör Backofen 12
Vor dem ersten Gebrauch 12
Tageszeit einstellen und ändern 12
Erstes Reinigen 13
So lernen Sie das Gerät kennen 14
Bedienen des Backofens 15
Die elektronische Backofen-Steuerung 15
Backofen-Funktionen 18
Mikrowelle 18
Kombi-Funktion 20
Mikrowelle Quick-Start 21
Hinweise zur Leistungseinstellung 22
Rost einsetzen 23
Zusatz-Funktionen 24
Mikrowellen-Programme 24
Memory-Funktion 25
Uhr-Funktionen 26
Kurzzeit 27
Dauer Mikrowelle min 28
Dauer 30
Ende 31
Dauer und Ende kombiniert 32
Inhalt
3
315 9156 00-A-21052008
Weitere Funktionen 33
Kindersicherung 33
Tasten-Signalton 34
Automatische Abschaltung 34
Anwendungen, Tabellen und Tipps 34
Flächengrill 34
Grilltabelle 35
Mikrowelle 35
Hinweise zum Betrieb 35
Geeignetes Geschirr und Material 36
Mikrowellen-Kochtabelle 38
Tabelle Kombi-Funktion 42
Tipps zur Mikrowelle 43
Prüfgerichte nach IEC 60705 43
Programme 44
Reinigung und Pflege 45
Gerät von außen 46
Backofeninnenraum 46
Zubehör 46
Einschubgitter 46
Einschubgitter abnehmen 47
Einschubgitter einsetzen 47
Backofenbeleuchtung 47
Was tun, wenn ... 48
Montageanweisung 49
Sicherheitshinweise für den Installateur 49
Entsorgung 54
Verpackungsmaterial 54
Garantie, Garanzia, Guarantee 54
Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres
54
Service 56
Änderungen vorbehalten
4
Inhalt
Gebrauchsanweisung
Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitsinstruktionen!
Sorgfältig lesen und für zukünftige Verwendung aufbewahren!
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen
werden.
Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw.
ausschalten.
Sollten die Türdichtung und die Türdichtungsflächen beschädigt sein, darf das
Gerät bis zur Instandsetzung nicht in Betrieb genommen werden.
Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fach-
händler.
Sicherheit für Kinder
Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie sicher, dass sich spielende
Kinder nicht am Gerät betätigen.
Erhitzen Sie Babynahrung in Gläsern oder Flaschen grundsätzlich ohne Deckel
oder Verschluss. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln, damit sich
die Wärme gleichmäßig verteilt. Bevor Sie dem Kind die Babynahrung geben,
bitte unbedingt die Temperatur überprüfen.
Bei Grillbetrieb (allein oder in Kombination mit Mikrowelle) wird das Sichtfenster
heiß. Halten Sie deshalb Kleinkinder von der Gerätetür fern.
Kinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.
Dieses Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.
Sicherheitshinweise
5
Sicherheit während der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.
Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An-
schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt wer-
den.
Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht
entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall
vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.
Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der
Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefähr-
dung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen
Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
Mikrowelle
Schalten Sie das Gerät nur mit Speisen im Garraum ein. Ohne Speisen könnte
das Gerät überlastet sein.
Benutzen Sie nur mikrowellen-geeignetes Geschirr (siehe Kapitel Anwen-
dungen, Tabellen und Tipps : Geeignetes Geschirr und Material).
Um das Gerät vor Korrosion im Garraum oder an der Gerätetür durch auftre-
tenden Wasserdampf (Kondenswasser) zu schützen, bitte nach jedem Gebrauch
gründlich trocken reiben.
Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Lebensmittel in Einwegbehäl-
tern aus Kunststoff, Papier oder anderen, brennbaren Materialien erwärmt oder
gegart werden.
Halten Sie bei Rauchbildung das Gerät geschlossen. Gerät ausschalten und die
Verbindung zur Stromversorgung unterbrechen. Benutzen Sie das Gerät keines-
falls, wenn es nicht mehr einwandfrei funktioniert.
6
Sicherheitshinweise
Geben Sie zum Erhitzen von Flüssigkei-
ten immer einen Kaffeelöffel oder Glas-
stab mit in das Gefäß, um Siedeverzug
zu vermeiden. Bei Siedeverzug wird die
Siedetemperatur erreicht, ohne dass die
typischen Dampfblasen aufsteigen.
Schon bei geringer Erschütterung des
Gefäßes kann die Flüssigkeit dann
plötzlich heftig überkochen oder verspritzen. Verbrennungsgefahr!
Stechen Sie Lebensmittel mit „Haut“
oder „Schale“, wie Kartoffeln, Tomaten,
Würstchen vor dem Garen mit einer
Gabel mehrfach an, damit das Lebens-
mittel nicht platzt.
Stellen Sie sicher, dass bei Garen/ Er-
hitzen von Speisen eine Mindest- Tem-
peratur von 70°C erreicht wird. Beach-
ten Sie deshalb bitte Leistungs- und
Zeitangaben in den Tabellen. Zum Mes-
sen der Speisen-Temperatur verwen-
den Sie niemals Quecksilber- oder Flüs-
sigkeitsthermometer.
Mit Mikrowelle erhitzte Speisen geben
Wärme an das Geschirr ab. Topflappen oder ähnliches benutzen!
Übergaren Sie die Speisen nicht durch zu hohe Leistung und Zeit. Die Speisen
können an bestimmten Stellen austrocknen, verbrennen oder sich entzünden.
Der Garraum, der Grillheizkörper und die Zubehörteile werden bei Betrieb heiß.
Bitte beachten Sie dies beim hantieren und benutzen Sie deshalb Topflappen
oder Ähnliches. Verbrennungsgefahr!
Metallgegenstände müssen mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der
Garraumtür entfernt sein. Andernfalls können Funkenüberschläge entstehen
und das Gerät kann beschädigt werden.
Wenn nicht anders empfohlen, keine Alufolie verwenden.
Klemmen Sie nichts zwischen Tür und Türrahmen.
Halten Sie die Türdichtung, Türdichtungsflächen und den Innenraum immer
sauber. Mangelnde Sauberkeit des Gerätes kann zu gefährlichen Situationen
führen.
min 70 C
70
0
Sicherheitshinweise
7
Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich
beim Einschalten entzünden.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste-
henden Hitzestau beschädigt wird.
Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.
Die offene Backofentür nicht belasten.
Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden
und Verfärbungen entstehen.
Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas
brechen.
Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich
beim Einschalten entzünden.
Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden
am Email entstehen.
Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im
Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit nie-
derschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.
Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des
Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw.
vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Ge-
währleistungsrechtes dar.
8
Sicherheitshinweise
Benutzen Sie das Gerät nicht...
... zum Garen von Eiern in der Schale (bei
Spiegeleiern vorher Dotter anstechen) und
Weinbergschnecken, da diese sonst platzen.
Speiseöl (Fondue, Frittieren) und von hoch-
prozentigen, alkoholischen Getränken:
Selbstentzündung! Explosionsgefahr!
... zum Erhitzen von fest verschlossenen Be-
hältern, z. B. Konserven, Flaschen, Schraub-
verschluss-Gläsern.
... zum Trocknen von Tieren, Textilien, Körner-
und Gel-Kissen und anderen brennbaren
Materialien: Brandgefahr!
... für Geschirr aus Porzellan, Keramik oder
Ton, das kleine Löcher aufweist, z. B. an Grif-
fen oder unlasiertem Boden. Durch Löcher
eingedrungene Feuchtigkeit kann bei Erhit-
zen das Geschirr zerspringen lassen.
Sicherheitshinweise
9
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
1
2
3
1 Bedienblende
2 Türgriff
3 Vollglastür
10
Gerätebeschreibung
Bedienblende
1
2
1 Backofen-Anzeigen
2 Funktions-Tasten Backofen
Ausstattung Backofen
1
2
3
4
5
6
1
2
3
1 Grillheizkörper
Gerätebeschreibung
11
2 Mikrowellen-Erzeuger
3 Backofenbeleuchtung
4 Bodenglas, herausnehmbar
5 Einschubgitter, herausnehmbar
6 Einsatzebenen
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.
Crunch-Platte
(nicht kratz- und schnittfest)
Glasstab
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen und ändern
Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
12
Vor dem ersten Gebrauch
Nach dem elektrischen Anschluss oder einem
Stromausfall blinkt das Symbol für Tageszeit
automatisch.
1. Zum Ändern einer bereits eingestellten
Tageszeit Taste Uhr- Funktionen
so oft
drücken, bis das Symbol für Tageszeit
blinkt.
2. Mit der Taste
oder die aktuelle
Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und
die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
Die Tageszeit kann nur verändert werden,
wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, kei-
ne der Uhr- Funktionen Kurzzeit
, Dauer
oder Ende und keine Backofen-Funktion
eingestellt ist.
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.
Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte
beschädigt werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1. Backofentür öffnen.
Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.
Vor dem ersten Gebrauch
13
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittel-
lauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
So lernen Sie das Gerät kennen
Das Gerät kann zum Ausprobieren oder Vorführen sämtlicher Bedienschritte in der
Test-Funktion betrieben werden. Der Backofen heizt nicht.
Test-Funktion einschalten
1.
Gerät mit der Taste Stopp
ausschal-
ten.
2. Tasten Back-/Bratprogramme
und
gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Sig-
nal ertönt und in der Anzeige „d“ leuch-
tet.
Test-Funktion ausschalten
1.
Gerät mit der Taste Stopp
ausschal-
ten.
2. Tasten Back-/Bratprogramme
und gleichzeitig gedrückt halten, bis ein
Signal ertönt und in der Anzeige „d“ erlischt.
14
Vor dem ersten Gebrauch
Bedienen des Backofens
Die elektronische Backofen-Steuerung
Das Anzeigefeld
1 2 3 4
5678
1 Memory: P / Test: d
2 Mikrowellen-Funktion
3 Temperatur/Tageszeit/Mikrowellen-Leistung
4 Anzeige Gewicht
5 Zeitfunktionen Betriebsdauer
6 Thermometer-Symbol
7 Back-/Bratprogramme
8 Backofen-Funktionen
Bedienen des Backofens
15
Das Bedienfeld
1
2 3
7
6 5
4
1 Taste Start
2 Taste Mikrowelle
3 Taste +/-
4 Taste Stopp / Zurücksetzen
5 Uhr-Funktionen
6 Back-/Bratprogramme
7 Taste Grill-Funktion
Allgemeine Hinweise
Die gewählte Funktion immer mit der Taste Start
bestätigen. Wird die gewählte
Funktion nicht innerhalb 30 Sekunden gestartet, schaltet sich das Gerät aus.
Wenn die gewählte Funktion gestartet wird, beginnt der Backofen zu heizen bzw.
die eingestellte Zeit abzulaufen.
Wird während des Betriebes die Backofen-Tür geöffnet, stoppt die Funktion.
Fortfahren nach Schließen der Tür mit der Taste Start
. Wird die Taste Start
nicht innerhalb 30 Sekunden gedrückt, schaltet sich das Gerät aus.
Die Backofen-Beleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen- Funktion
gestartet oder die Backofen-Tür geöffnet ist. Die Backofen-Beleuchtung erlischt
bei geöffneter Tür und ausgeschaltetem Gerät nach 10 Min.
Betrieb mit der Taste Stopp
anhalten, fortfahren mit der Taste Start . Das
Gerät durch wiederholtes Drücken der Taste Stopp
ausschalten.
16
Bedienen des Backofens
Backofen einschalten
1. Taste Grill
drücken. Die Backofen-
Funktion Flächengrill
erscheint.
In der Temperatur-Anzeige erscheint
ein Temperaturvorschlag.
2. Taste Start
drücken, um die Back-
ofen-Funktion Flächengrill
zu
starten.
Backofen-Temperatur ändern
Mit der Taste
oder die Temperatur nach
oben oder unten verändern.
Die Einstellung erfolgt in 5 °C Schritten.
Thermometer-Symbol
Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol
zeigt an, wieweit der Backofen
bereits aufgeheizt ist.
Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.
Bedienen des Backofens
17
Backofen ausschalten
Zum Ausschalten des Backofens die Taste
Stopp
wiederholt drücken, bis nur noch die
Tageszeit und evtl. Restwärme angezeigt
werden.
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um
die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nach-
dem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft
das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzu-
kühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
Backofen-Funktionen
Backofen-Funktion Anwendung
Flächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des
Rostes angeordnet werden, wie z. B. Steaks, Schnitzel, Fisch
oder zum Toasten.
Mikrowelle
Im Mikrowellenbetrieb wird die Wärme direkt im Lebens-
mittel erzeugt. Zum Erhitzen fertiger Speisen und Geträn-
ke, zum Auftauen von Fleisch oder Obst sowie zum Garen
von Gemüse und Fisch.
Kombi-Funktion
Zur Beheizungsart der Backofen-Funktion(en) kann die
Funktion Mikrowelle
zugeschaltet werden. Die Ge-
richte werden in kürzester Zeit gegart und gleichzeitig ge-
bräunt.
Mikrowelle Quick-
Start
Quick-Start der maximalen Mikrowellen-Leistung bei aus-
geschaltetem Gerät mit der Taste Start
.
Einschaltdauer von 30 Sekunden bis 7 Minuten. Jeder Tas-
tendruck addiert 30 Sekunden zur angezeigten Betriebs-
zeit.
Mikrowelle
1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Stopp ausschalten.
18
Bedienen des Backofens
2. Durch wiederholtes Drücken der Tas-
te Mikrowelle
die gewünschte Leis-
tung einstellen.
Die Einstellmöglichkeit erfolgt in
100er-Schritten zwischen 1000
Watt bis 100 Watt.
Durch wiederholtes Drücken der
Taste Mikrowelle
beginnt die
Anzeige der Leistung wieder bei
1000 Watt.
3. Mit der Taste
oder die ge-
wünschte Dauer einstellen. Das Sym-
bol für Dauer
blinkt.
Die Garzeiten lassen sich wie folgt
einstellen:
Von 0 bis 2 Min. in 5-Sek.-
Schritten,
von 2 bis 5 Min. in 10-Sek.-
Schritten,
von 5 bis 10 Min. in 20-Sek.-Schritten,
von 10 bis 20 Min. in 30-Sek.-Schritten,
ab 20 Min. in 1-Min.-Schritten.
Die maximal einstellbare Betriebsdauer beträgt:
Bei 700 Watt bis 1000 Watt 0 bis 7 Min. 40 Sek.,
bei 100 Watt bis 600 Watt 0 bis 59 Min.
4. Mit Drücken der Taste Start
be-
ginnt die eingestellte Zeit abzulaufen.
Das Symbol für Dauer
leuchtet.
Während die Zeit abläuft, kann die
Leistung mit der Taste Mikrowelle
verändert werden.
Bedienen des Backofens
19
Während die Zeit abläuft, kann
die Dauer mit den Tasten Uhr-
Funktionen
und erhöht
bzw.
verringert werden.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt
für 2 Minuten ein Signal. Die Mikro-
welle schaltet sich ab. Das Symbol für
Dauer
blinkt und die Anzeige für Ta-
geszeit erscheint.
Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste.
Kombi-Funktion
Eine Auswahl an Gerichten finden Sie im Kapitel Anwendungen, Tabellen und Tipps :
Kombi-Funktion.
1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Stopp
ausschalten.
2. Taste Grill
drücken. Die Backofen-
Funktion Flächengrill
erscheint.
3. Mit der Taste
oder die ge-
wünschte Temperatur einstellen.
4. Durch wiederholtes Drücken der Tas-
te Mikrowelle
die gewünschte Mik-
rowellen-Leistung einstellen (max.
600 Watt).
5. Mit der Taste
oder die ge-
wünschte Dauer einstellen. Das Sym-
bol für Dauer
blinkt.
20
Bedienen des Backofens
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