AEG BS8304001M Benutzerhandbuch

Marke: AEG

Modell: BS8304001M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch eignet sich auch für

BS8304021M

BS8304001

BS8304021

BACKOFEN BENUTZERINFORMATION

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es

geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den

innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es

ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden

sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge

kennen zu lernen.

ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN

Im AEG Webshop finden Sie alles, was Sie für ein makelloses Aussehen und

perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen. Wir bieten auch ein

umfangreiches Zubehörsortiment, das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt,

vom Profi-Kochgeschirr bis zu Besteckkörben, von Flaschenhaltern bis hin zu

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INHALT

4 Sicherheitshinweise

8 Gerätebeschreibung

10 Vor der ersten Inbetriebnahme

11 Bedienfeld

13 Täglicher Gebrauch

17 Uhrfunktionen

19 Automatikprogramme

20 Verwendung des Zubehörs

21 Zusatzfunktionen

23 Praktische Tipps und Hinweise

24 Reinigung und Pflege

28 Was tun, wenn …

29 Umwelttipps

In dieser Benutzerinformation werden

folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von

Personen und Informationen zur

Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten

Inhalt

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

• Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses

anderswo aufstellen oder verkaufen.

Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwen-

dung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis

verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden

und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit

dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs-

oder Verletzungsgefahr.

• ACHTUNG: Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder

wenn das Gerät in Betrieb ist, da das Gerät heiß wird. Andernfalls besteht Verletzungsge-

fahr oder die Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Ge-

brauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb

nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verlet-

zungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.

Montage

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen

werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, um Geräteschäden

und Verletzungen zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie

ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und

Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewähr-

leistung führen.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Montage vom Stromnetz getrennt ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschu-

he. Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an.

4 Sicherheitshinweise

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät

allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schüt-

ze.

• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen

geeignete Abmessungen aufweisen.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen

montiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausge-

stattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nur

zusammen mit Geräten desselben Herstellers.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haus-

haltsstromversorgung entsprechen.

• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es

besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den

Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Ge-

rät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten.

Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).

Gebrauch

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für

gewerbliche oder industrielle Zwecke.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt.

So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Während des Betriebs wird der Geräteinnenraum heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.

Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zube-

hörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht zu

beschädigen.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Be-

triebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

Sicherheitshinweise

• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen

nicht mit Alu-Folie.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Spei-

sen im Gerät stehen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Ge-

räts und stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Ver-

brennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten

können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmate-

rials.

• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftfle-

cken zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönli-

chen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren

Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen

Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfer-

nern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des

Herstellers.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebestän-

dige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen.

Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,

kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die

Nähe des Geräts gelangen.

6 Sicherheitshinweise

• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten be-

netzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das

Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.

Dampfgaren

• Backofentür während des Dampfgarens nicht öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es

besteht Verbrennungsgefahr. Außerdem können durch den ausströmenden Dampf

Feuchtigkeitsschäden an den Küchenmöbeln entstehen.

Backofenlampe

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie

nicht zur Raumbeleuchtung.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben

Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austau-

schen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

Kundendienst

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wen-

den Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:

– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere

im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.

Sicherheitshinweise

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

Bedienblende

Elektronischer Programmspeicher

Wasserschublade

Buchse für den Kerntemperatursensor

Heizelement

Backofenlampe

Gebläse

Rückwandheizelement

Dampferzeugungssystem

Einhängegitter, abnehmbar

Einschubebenen

8 Gerätebeschreibung

Backofenzubehör

• Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

• Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

• Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffan-

gen von abtropfendem Fett.

• Schwamm

Zur Aufnahme von Restwasser aus dem

Dampferzeuger.

Gerätebeschreibung 9

• Dampfgarset

Unperforiertes und perforiertes Lebensmit-

telblech

Während des Dampfgarens führen die Ble-

che das Kondenswasser vom Gargut weg.

Verwenden Sie die Bleche zur Zubereitung

von Speisen, die während des Kochens nicht

in Wasser liegen sollten (z.B. Gemüse, Fisch-

stücke, Hühnerbrust). Die Bleche eigen sich

nicht für Speisen, die in Wasser gegart wer-

den müssen (z.B. Reis, Polenta, Nudeln).

• Kerntemperatursensor

Zum Messen des Garzustands des Gerichts.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

VORSICHT!

Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Siehe Kapi-

tel „Reinigung und Pflege“.

Erstanschluss

Beim Anschluss des Geräts an das Netz oder nach einem Stromausfall müssen Sie die Spra-

che, den Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit einstellen. Stellen Sie

den Wert mit der Taste

oder ein. Mit OK bestätigen.

10 Vor der ersten Inbetriebnahme

BEDIENFELD

Bedienfeld

Elektronischer Programmspeicher

23457 68910

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Num-

mer

Sen-

sor-

feld

Funktion Bemerkung

Display Anzeige der aktuellen Einstellungen des

Geräts.

Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen des Kurzzeit-Weckers .

Uhrzeit und zusätzliche Funktionen Zum Einstellen verschiedener Funktio-

nen. Wenn eine Ofenfunktion einge-

schaltet ist, berühren Sie das Sensorfeld,

um die Uhr, die Kindersicherung, die Da-

ten für Bevorzugtes Programm , Heat +

Hold , Set + Go einzustellen oder die

Einstellungen des Kerntemperatursen-

sors zu ändern.

Pos-1-Taste Anzeige des Hauptmenüs.

OK Zur Bestätigung der Auswahl oder Ein-

stellung.

Auf- und Abwärtstaste Menünavigation Nach-Oben und Nach-

Unten.

Temperaturwahl Einstellung oder Anzeige der aktuellen

Temperatur im Gerät. Zum Ein- oder

Ausschalten der Funktion Schnellaufhei-

zung , das Feld 3 Sekunden lang berüh-

ren.

Bevorzugtes Programm Zum Speichern und Aufrufen der bevor-

zugten Programme.

Bedienfeld 11

Num-

mer

Sen-

sor-

feld

Funktion Bemerkung

Ofenfunktionen oder Koch-Assistent Zum Auswählen einer Ofenfunktion, das

Sensorfeld einmal berühren. Zum Aus-

wählen der Funktion Koch-Assistent das

Sensorfeld zweimal berühren. Zum Ein-

oder Ausschalten der Beleuchtung, das

Feld 3 Sekunden lang berühren (Sie kön-

nen die Beleuchtung auch dann ein-

schalten, wenn das Gerät ausgeschaltet

ist).

An/Aus Ein- und Ausschalten des Geräts.

123

Ofenfunktion

Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt

Aufheiz-Anzeige

Temperatur

Die Dauer oder Endzeit einer Funktion

wird angezeigt

Weitere Anzeigen auf dem Display

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Zeitprogramm Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt

Dauer Zeigt die für die Garfunktion benötigte Zeit an.

Endzeit Zeigt an, wann der Garzyklus endet.

Zeitanzeige Sie zeigt die Heizdauer des Backofens an.

Aufheiz-Anzeige Anzeige der Temperatur im Backofeninnenraum. Sie wird

auch noch angezeigt, nachdem Sie das Gerät ausgeschaltet

haben und der Innenraum noch warm ist.

Schnellaufheizung -

Die Funktion ist eingeschaltet. Zur Verringerung der Auf-

heizzeit.

Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Gewichtsautomatik einge-

schaltet ist. Sie können das Gewicht ändern.

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

12 Bedienfeld

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Sym-

bol

Menüpunkt Anwendung

Ofenfunktionen Liste mit Ofenfunktionen.

Koch-Assistent Liste mit automatischen Garprogrammen.

Dampfreinigung Reinigungsverfahren mit Dampf.

Einstellungen Liste mit weiteren Einstellungen.

Bevorzugtes Programm

Liste der bevorzugten Garprogramme, die

vom Benutzer gespeichert wurden.

Siehe Rezeptbuch in der Menüliste Koch-Assistent .

Untermenüs von: Einstellungen

Untermenü Beschreibung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

Zeitanzeige

Steht diese Funktion auf AN, wird die aktuelle

Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausge-

schaltet wird.

SET + GO

Steht diese Funktion auf AN, können Sie diese

Funktionen wählen, wenn Sie die Backofen-

funktion einschalten.

Heat + Hold

Steht diese Funktion auf AN, können Sie diese

Funktion wählen, wenn Sie die Backofenfunk-

tion einschalten.

Zeitverlängerung Schaltet die Funktion ein oder aus.

Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Lautstärke

Einstellen der Lautstärke der Tastentöne und

Signale.

Täglicher Gebrauch 13

Untermenü Beschreibung

Tastentöne

Schaltet die Töne der Sensorfelder ein und

aus.

Alarmsignale Schaltet die Alarmsignale ein und aus.

Reinigungsassistent Führt Sie durch das Reinigungsverfahren.

Service

Zeigt die Softwareversion und die Konfigura-

tion an.

Werkseinstellungen

Zurücksetzen aller Einstellungen auf die

Werkseinstellungen.

Bevorzugtes Programm : Sie können 20 Programme speichern.

Ofenfunktionen

Untermenüs von: Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder

besondere Beilagen.

Intervall Plus Für Speisen mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt und

zum Pochieren von Fisch, Eierstich und Terrinen.

Intervall-Dampf Zum Backen von Brot und Braten von großen Fleisch-

stücken und zum Aufwärmen von gekühlten und ge-

frorenen Speisen.

ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energie-

verbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen je-

doch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informa-

tionen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie

in den Kochtabellen der entsprechenden normalen

Ofenfunktion.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen von über-

wiegend trockenem Gebäck sowie zum Backen in For-

men auf einer Ebene.

Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die

Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen

als bei Ober-/Unterhitze .

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine in-

tensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens be-

nötigen. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedri-

ger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen

Braten.

14 Täglicher Gebrauch

Ofenfunktion Anwendung

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene

Tiefkühlgerichte Damit Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites, Kroketten

und Frühlingsrollen schön knusprig werden.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel

mit Knochen auf einer Ebene. Auch zum Gratinieren

und Überbacken.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Men-

gen. Zum Toasten von Brot.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des

Rostes. Zum Toasten von Brot.

Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum

Einkochen von Lebensmitteln.

Gärstufe Zum kontrollierten Gehen lassen eines Hefeteigs vor

dem Backen.

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Auch

zum Überbacken und Bräunen.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse und Obst in Gläsern mit

Flüssigkeit.

Dörren Zum Dörren von in Scheiben geschnittenen Früchten

wie Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche und Gemüsen wie To-

maten, Zucchini oder Pilze.

Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren.

Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Speisen direkt auf

dem Teller.

ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energie-

verbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen je-

doch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informa-

tionen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie

in den Kochtabellen der entsprechenden normalen

Ofenfunktion.

Täglicher Gebrauch 15

Navigation in den Menüs

Bedienung der Menüs:

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Drücken Sie

oder , um die Menüoption einzustellen.

3. Drücken Sie OK, um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen.

Mit

können Sie von jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen.

Aktivierung einer Ofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen . Mit OK bestätigen.

3. Stellen Sie die Ofenfunktion ein. Mit OK bestätigen.

4. Stellen Sie die Temperatur ein. Drücken Sie zur Bestätigung OK.

Drücken Sie , um direkt in das Menü Ofenfunktionen zu gelangen. Sie können es auch

verwenden, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

Dampfgaren

Die Abdeckung der Wasserschublade befindet sich im Bedienfeld.

1. Füllen Sie 800 ml Wasser in die Wasserschublade.

Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Minuten.

VORSICHT!

Füllen Sie kein Wasser direkt in den Dampferzeuger ein!

Verwenden Sie nur Wasser als Flüssigkeit. Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes)

oder destilliertes Wasser.

2. Schalten Sie das Gerät ein.

3. Wählen Sie die Dampfgarfunktion und die Temperatur.

4. Stellen Sie bei Bedarf die Funktion Dauer

oder Ende ein.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Bei Erreichen der gewählten Tempera-

tur ertönt ein Signalton.

Am Ende der Garzeit oder wenn die Wasserschublade leer ist ertönt der Signalton er-

neut.

5. Schalten Sie das Gerät aus.

16 Täglicher Gebrauch

Wenn die Wasserschublade leer ist, ertönt ein Signalton.

Saugen Sie nach dem Abkühlen des Geräts das restliche Wasser mit dem Schwamm aus

dem Dampferzeuger auf. Reinigen Sie, falls erforderlich, den Dampferzeuger mit etwas Es-

sig.

Lassen Sie zum vollständigen Trocknen die Tür offen.

Aufheiz-Anzeige

Der Balken auf dem Display leuchtet auf, sobald Sie eine Backofenfunktion aktivieren. Der

Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt.

Anzeige Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Zum Aktivieren der Funktion halten Sie 3 Sekunden

lang

gedrückt. Sie können dann beobachten, wie die Aufheiz-Anzeige wechselt.

Restwärmeanzeige

Das Display zeigt die Restwärme an, sobald Sie das Gerät ausschalten. Sie können die Rest-

wärme zum Warmhalten der Speisen benutzen.

Energiesparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, die Ihnen helfen, beim Kochen Energie zu sparen.

• Restwärme:

– Bei eingeschalteter Ofenfunktion oder eingeschaltetem Programm: Die Heizelemente

schalten nach 90 % der Garzeit ab (die Backofenlampe sowie das Gebläse bleiben ein-

geschaltet). Bedingung: Die Gardauer ist länger als 30 Minuten oder Sie verwenden

die Uhrfunktionen ( Dauer , Ende ).

– Das Gerät ist ausgeschaltet: Sie können die Restwärme zum Warmhalten der Speisen

benutzen. Das Display zeigt die Temperatur und die Balken zeigen die sinkende Tempe-

ratur an.

• Backofenlampe ausschalten -

3 Sekunden lang gedrückt halten, um die Backofen-

lampe während das Garvorgangs auszuschalten;

• ÖKO Funktionen - siehe „Ofenfunktionen“ (nur ausgewählte Modelle).

UHRFUNKTIONEN

Uhrfunktionen

Symbol Funktion Beschreibung

Kurzzeit-Wecker

Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 2 Stunden 30 Mi-

nuten). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebe-

trieb. Er kann auch bei ausgeschaltetem Gerät eingeschaltet

werden. Schalten Sie die Funktion mit

ein. Drücken Sie

oder , um die Minuten einzustellen und OK zum Starten.

Dauer

Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts (max. 23 Stun-

den 59 Minuten).

Ende

Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion (max. 23

Stunden 59 Minuten).

Uhrfunktionen 17

Sie können Dauer und Ende gleichzeitig einstellen, um das Gerät später zu einer bestimm-

ten Zeit automatisch ein- und auszuschalten.

Stellen Sie die Zeit für eine Uhrfunktion ein, zählt die Zeit nach 5 Sekunden herunter.

Bei der Auswahl der Uhrfunktionen Dauer und Ende schaltet das Gerät die Heizelemente

nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit aus. Mit der vorhandenen Restwärme wird der

Garvorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3-20 Minuten).

Einstellen der Uhrfunktionen

1. Stellen Sie die Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie

wiederholt, bis das Display die gewünschte Uhrfunktion und das ent-

sprechende Symbol anzeigt.

3. Drücken Sie

oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. Mit OK bestätigen.

Nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. Das Gerät wird aus-

geschaltet. Im Display erscheint eine Meldung.

4. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten.

Wenn die Funktionen Dauer und Ende ausgewählt sind, schaltet sich das Gerät automatisch

aus.

Für die Funktionen Dauer und Ende müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und die Temperatur

einstellen. Erst danach können Sie die Uhrfunktion einstellen.

Bei Verwendung des Kerntemperatursensors kann Dauer und Ende nicht eingestellt werden.

Heat + Hold

Sie können die Funktion im Menü Einstellungen einschalten oder ausschalten.

Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie wird

nach Ablauf des Back- oder Bratvorgangs eingeschaltet.

Voraussetzungen für die Funktion:

• Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C.

• Die Funktion Dauer ist eingestellt.

Einschalten der Funktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie die Ofenfunktion.

3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein.

4. Drücken Sie

wiederholt, bis das Display Heat + Hold anzeigt. Drücken Sie zur Bestä-

tigung die Taste OK.

Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal.

Die Funktion Heat + Hold läuft 30 Minuten lang.

Die Funktion Heat + Hold bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wech-

seln.

18 Uhrfunktionen

Zeitverlängerung

Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, dass die Ofenfunktion nach Ablauf der Dauer wei-

terläuft.

• Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik .

• Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit Kerntemperatursensor.

Aktivieren der Funktion:

1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signal. Drücken Sie ein beliebiges Sensorfeld.

2. Im Display erscheint die Meldung zur Zeitverlängerung für fünf Minuten.

3. Drücken Sie

, um sie zu aktiveren (oder , um sie zu deaktivieren).

4. Stellen Sie die Dauer der Zeitverlängerung ein. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste

OK.

AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Koch-Assistent mit Rezeptautomatik

Das Gerät stellt eine Reihe von Rezepten zur Verfügung, die Sie verwenden können. Die Re-

zepte sind fest einprogrammiert und können nicht geändert werden.

Aktivieren der Funktion:

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü Koch-Assistent . Mit OK bestätigen.

3. Wählen Sie die Kategorie und die Speise. Drücken Sie zur Bestätigung OK.

4. Wählen Sie Rezeptautomatik . Mit OK bestätigen.

Wenn Sie die Funktion Manuell verwenden, benutzt das Gerät automatische Einstellungen.

Sie können sie wie die anderen Funktionen verändern.

Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik

Diese Funktion berechnet automatisch die Gardauer. Um sie verwenden zu können, muss

das Gewicht des Garguts eingegeben werden.

Einschalten der Funktion:

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie Koch-Assistent . Mit OK bestätigen.

3. Wählen Sie die Kategorie und die Speise. Mit OK bestätigen.

4. Wählen Sie Gewichtsautomatik . Mit OK bestätigen.

5. Berühren Sie

oder , um das Gewicht des Garguts einzustellen. Mit OK bestäti-

gen.

Das Automatikprogramm startet. Sie können das Gewicht jederzeit ändern. Drücken Sie

oder , um das Gewicht zu ändern. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.

Drücken Sie ein Sensorfeld, um es abzuschalten.

Automatikprogramme

Bei einigen Programmen muss das Gargut nach 30 Minuten gewendet werden. Das Display

zeigt eine Meldung an.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Kerntemperatursensor

Der Kerntemperatursensor misst die Temperatur im Inneren des Fleischstücks. Wenn die

eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, schaltet sich der Backofen automatisch ab.

Sie stellen ein:

• Die Backofentemperatur

• Die Kerntemperatur

Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden. So werden die besten

Garergebnisse erzielt.

Gebrauch des Kerntemperatursensors:

1. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so in das Gargut ein, dass sie sich in

der Mitte des Garguts befindet.

2. Schalten Sie das Gerät ein.

3. Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors in die Buchse rechts oben im vor-

deren Teil des Backofeninnenraums.

Das Display zeigt Kerntemperatursensor an.

4. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5 Sekunden

oder , um die Kerntempera-

tur einzustellen.

5. Stellen Sie die Backofenfunktion und, falls notwendig, die Backofentemperatur ein.

Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende. Das Ende unterscheidet sich je nach

Speisemenge, eingestellter Backofentemperatur (mindestens 120 °C) und ausgewählter

Funktion. Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende in ca. 30 Minuten.

Während des Garvorgangs muss der Kerntemperatursensor im Fleisch und der Stecker in der

Buchse eingesteckt bleiben.

6. Bei Erreichen der gewählten Kerntemperatur ertönt ein Signal. Das Gerät schaltet au-

tomatisch ab.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um das Signal abzuschalten.

7. Ziehen Sie den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse heraus und nehmen

Sie das Gargut aus dem Backofen.

Drücken Sie , um die Kerntemperatur zu ändern.

20 Verwendung des Zubehörs

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AEG BS8304001M Benutzerhandbuch

Marke: AEG

Modell: BS8304001M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch eignet sich auch für

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AEG BS8304001M Benutzerhandbuch

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