1. Den Funktionswähler für den Backofen
auf die gewünschte Position einstellen.
2. Den Temperaturwähler auf die ge-
wünschte Temperatur einstellen.
Unterhitze
Diese Funktion eignet sich besonders zum
Backen von Kuchen- und Tortenböden, so-
wie zum abschließenden Backen von Qui-
ches oder Flans, um sicherzustellen, dass
der Boden gut durchgebacken ist.
Die Kontrolllampe des Temperaturwäh-
lers leuchtet so lange, bis die richtige
Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich
dann zyklisch ein und aus und zeigt da-
mit an, dass die Temperatur aufrechter-
halten wird.
Grillen
– Zu grillende Speisen sollten immer auf den
Rost über der Fettpfanne gestellt werden,
damit die Luft optimal zirkulieren kann und
die Speise nicht im abtropfenden Fett bzw.
Grillsaft schwimmt. Wenn Sie dies wün-
schen, können Sie Speisen wie z. B. Fisch,
Leber und Nieren direkt auf das Grillblech
legen.
– Vor dem Grillen sollte das Grillgut stets gut
trocken getupft werden, damit es beim
Grillen nicht spritzt. Pinseln Sie mageres
Fleisch und Fisch mit etwas Öl oder ge-
schmolzener Butter ein, damit das Grillgut
beim Garen nicht austrocknet.
– Mitgegrillte Beilagen wie z. B. Tomaten
oder Pilze können beim Grillen von Fleisch
unter den Rost (direkt in die Fettpfanne)
gelegt werden.
– Brot sollte immer in der obersten Ebene
getoastet werden.
– Wenden Sie das Grillgut nach Bedarf wäh-
rend des Grillens.
Benutzung des Grills
Über den Grill gelangt schnell direkte Hitze in
den mittleren Bereich der Grillpfanne. Grillen
Sie in kleineren Mengen. Dadurch werden die
Speisen am besten. Auf diese Weise kann
auch Energie gespart werden.
1. Schalten Sie den Backofen mit dem
Backofenregler ein.
2. Stellen Sie mit dem Temperaturregler die
gewünschte Temperatur ein.
3. Wählen Sie die passende Einschubebene
für das Grillblech und und den Grillrost, je
nachdem, ob es sich um flaches oder
dickeres Grillgut handelt. Folgen Sie dann
den Anweisungen zum Grillen.
Die Temperatur des Grillelements wird vom
Thermostat geregelt. Während des Grillvor-
gangs schaltet sich der Grill in regelmäßigen
Abständen ein und aus, um Überhitzung zu
vermeiden.
Heißluftgrillen
Der Heißluftgrill ist eine alternative Garme-
thode für Speisen, die sonst mit dem norma-
len Grill gegart werden. Das Grillelement und
Gebläse wirken zusammen, so dass die hei-
ße Luft um die Speisen zirkuliert.
Die Speisen müssen nicht so oft kontrolliert
und gewendet werden.
Heißluftgrillen trägt dazu bei, Kochgerüche in
der Küche zu verringern.
Mit Ausnahme von Toast und leicht ange-
bratenen Steaks können Sie alle Speisen wie
einem konventionellen Grill zubereiten.
Das Garen erfolgt sanfter; Heißluftgrillen er-
fordert daher im Allgemeinen etwas mehr
Zeit als konventionelles Grillen.
Einer der Vorteile ist, dass Sie größere Men-
gen gleichzeitig grillen können.
1. Um den Grill einzuschalten, drehen Sie
den Backofenfunktionswähler auf
2.Wichtig! Stellen Sie beim Umluftgrillen
eine maximale Temperatur von 200 °C
ein.
Auftauen
Das Gebläse läuft ohne Hitze und wälzt die
Luft bei Raumtemperatur im Garraum um.
So wird das Auftauen beschleunigt.
Die Temperatur der Küche beeinflusst jedoch
die Dauer für das Auftauen der Speisen.
Diese Funktion eignet sich besonders zum
Auftauen empfindlicher Lebensmittel, die
durch Erwärmen Schaden nehmen könnten,
zum Beispiel Kuchen mit Cremefüllung, Eis-
torten, Gebäck, Brot und Backwaren aus
Hefeteig.
Vergewissern Sie sich, dass sich der Tem-
peraturwähler in der Position AUS befindet.
progress 49