VOSS-ELECTROLUX IEL8255-AL Benutzerhandbuch

IEL8255

Benutzerinformation Elektro

Einbaubackofen

DUMMY

2

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha

ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,

die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh

men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich

keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro

dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal

und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen

Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver

meidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

3Inhalt

Inhalt

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7

Die elektronische BackofenSteuerung 8

Anzeigen 8

Symbole 8

Touch ControlSensorfelder 9

Ausstattung Backofen 11

Zubehör Backofen 11

Backauszug 12

Vor dem ersten Gebrauch 13

Sprache einstellen 13

Kontrast und Helligkeit einstellen 13

Uhr einstellen 14

Bedienen des Backofens 15

Die Menüs im Überblick 15

Bedienen der Menüs 17

HeizAnzeige 18

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 19

Fettfilter einsetzen/herausnehmen 20

AntihaftZubehör 20

Das Menü KochAssistent 21

Der KochAssistent im Überblick 21

Bedienen des KochAssistenten 23

Das Menü Ofenfunktionen 26

Die Ofenfunktionen im Überblick 26

Bedienen der Ofenfunktionen 27

Das Menü Meine Programme 27

Meine Programme im Überblick 27

Bedienen von Meine Programme 28

Das Menü Einstellungen 29

Die Einstellungen im Überblick 29

Bedienen der Einstellungen 30

Benutzen der Einstellungen im Alltag 31

Set+Go 31

Heat+Hold 32

Geruchsfilter 33

Inhalt4

ZusatzFunktionen 34

Tastensperre 37

Kindersicherung des Backofens 37

Sicherheitsabschaltung des Backofens 37

Fleischsonde 38

Mechanische Türverriegelung 40

Reinigung und Pflege 41

Gerät von außen 41

Backofeninnenraum 41

Zubehör 42

Fettfilter 42

AntihaftZubehör 42

Einschubgitter 43

Backauszug 44

Backauszug reinigen 44

Backofenbeleuchtung 45

BackofenTür 47

BackofenTürglas 49

Was tun, wenn … 52

Montageanweisung 53

Sicherheitshinweise für den Installateur 53

Entsorgung 58

Garantie/Kundendienst 59

Stichwortverzeichnis 62

Service 63

5Sicherheitshinweise

1 Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgenden EGRichtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 NiederspannungsRichtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMVRichtlinie einschließlich ÄnderungsRicht

linie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CEKennzeichnungsRichtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen

bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren

Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An

schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt

werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein

leicht entzündliches AlkoholLuftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in die

sem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung

der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge

fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei

niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Sicherheitshinweise6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste

henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das

Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä

den am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen

im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit

niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis EmailBeschichtung

Farbliche Veränderungen an der EmailBeschichtung des Backofens als Folge des

Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen

bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne

des Gewährleistungsrechtes dar.

7Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Backofentür

BackofenAnzeigen

und Touch ControlSensorfelder

Türgriff

Gerätebeschreibung8

Die elektronische BackofenSteuerung

Anzeigen

Symbole

In den Anzeigen werden je nach eingestellter Funktion bestimmte Symbole an

gezeigt.

Symbol

(Beispiele)

Funktion

KurzzeitWecker 4:30 Der KurzzeitWecker ist aktiv.

Tageszeit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig

ist.

Ende 14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.

Ende bei eingesteckter Fleischsonde wird errechnet.

Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.

Temperatur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.

Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).

Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:

– Gewichtsautomatik ist aktiv.

– Gewicht kann geändert werden.

Fleischsonde 75°C Möglichkeiten:

– Fleischsonde ist eingesteckt.

– Fleischsondenautomatik ist aktiv.

– Kerntemperatur kann geändert werden.

Heat+Hold 80°C Heat+Hold ist aktiviert.

Geruchsfilter Der Geruchsfilter ist eingeschaltet.

Symbol Menüpunkt

(mit Einsatzebenen)

Tageszeit

Zeitfunktionen

HeizAnzeige

Temperatur

Gewicht

9Gerätebeschreibung

Touch ControlSensorfelder

Das Gerät wird mit Touch ControlSensorfeldern bedient. Funktionen werden

durch Berühren der Sensorfeldern gesteuert.

Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedienen nur ein Sensorfeld berühren. Wird

der Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein angrenzendes Sensorfeld mit ange

sprochen.

Ein/Aus Werte einstellen

Hauptmenü

Scrollen

Auswahl

Optionen

Bestätigen

Gerätebeschreibung10

Sensorfeld Funktion Bemerkung

, Nach unten und nach oben im

Menü.

Bei einer aktiven Funktion:

• 1x drücken: Wechsel ins übergeordnete

Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekun

den wieder Wechsel in den aktiven Menü

punkt

• 2x drücken: Im übergeordneten Menü nach

unten und nach oben (Funktion schaltet sich

aus)

Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus

(außer KurzzeitWecker).

Bestätigen.

Gerät ein oder ausschalten.

Zeitfunktionen, ZusatzFunktio

nen und Fleischsonde auswäh

len.

, Werte (z.B. Temperatur, Zeit, Ge

wicht, Gargrad) einstellen.

• Wert aktvieren:

– 1x drücken: davorstehendes Symbol blinkt

– 2x drücken: Wert kann eingestellt werden

• Werte einstellen:

– 1x drücken: Wert in Einzelschritten ein

stellen

– Taste gedrückt halten: Wert in schnellen

Schritten einstellen

• Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann

die Anzeige auf Null zurückgesetzt werden,

wenn und gleichzeitig gedrückt wer

den.

11Gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Rost Antihaft

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fleischsondebuchse

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Geruchsfilter

Gerätebeschreibung12

Backblech Antihaft

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne Antihaft

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang

blech für Fett.

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustandes

von Fleischstücken.

Backauszug

ZweifachBackauszug

2 Einschubgitter mit 2 Teleskopschienen.

13Vor dem ersten Gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch

3

Möchten Sie eine dieser Grundeinstellungen zu einem späteren Zeitpunkt ver

ändern, sehen Sie bitte im Kapitel Einstellungen nach.

Sprache einstellen

1. Nach dem elektrischen Anschluss wird im Display folgendes angezeigt:

– das Firmenlogo

– die Version der Software und die Betriebsdauer

– die Anzeige „Sprache einstellen“

1. Mit bzw. die gewünschte Spra

che auswählen.

2. Mit gewählte Sprache bestätigen.

Ab sofort erscheinen die Texte im Dis

play in der eingestellten Sprache.

Kontrast und Helligkeit einstellen

3 Nachdem Sie die Sprache eingestellt haben, werden die Anzeigen „Kontrast ein

stellen“ und „Helligkeit einstellen“ angezeigt.

Der Kontrast und die Helligkeit werden entsprechend der Sprache eingestellt

(siehe Abschnitt „Sprache einstellen“).

Vor dem ersten Gebrauch14

Uhr einstellen

Nachdem Sie den Kontrast und die Helligkeit eingestellt haben, wird die Anzeige

„Tageszeit einstellen“ angezeigt.

1. Mit bzw. die Stunde der aktuel

len Uhrzeit einstellen.

2. Mit bestätigen.

3. Mit bzw. die Minuten der aktuel

len Uhrzeit einstellen.

4. Mit bestätigen.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden, wenn das Gerät längere Zeit von der

Stormzufuhr getrennt war.

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittell

auge reinigen.

3. Backofenboden ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trock

nen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

5. Die mitgelieferten Backauszüge einsetzen, wie im Kapitel „Reinigung und Pfle

ge“ beschrieben.

15Bedienen des Backofens

Bedienen des Backofens

Die Menüs im Überblick

Hauptmenü Untermenü

KochAssistent Schwein/Kalb

Rind/Wild/Lamm

Geflügel

Fisch

Kuchen

Pizza/Quiche/Brot

Auflauf/Gratin

Convenience

Sonderfunktionen

Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper

Ober/Unterhitze

Pizzastufe

Heißluftgrillen

Grill

Großflächengrill

Unterhitze

Niedertemperaturgaren

Meine Programme 1 Mein Programm

2 Mein Programm

...

Programm umbenennen

Bedienen des Backofens16

Einstellungen Tageszeit einstellen

Zeitanzeige

Set+Go

Heat+Hold

Zeitverlängerung

Kontrast

Helligkeit

Sprache einstellen

Lautstärke

Tastentöne

Alarmsignale

Geruchsfilter

Service

Werkseinstellungen

Hauptmenü Untermenü

17Bedienen des Backofens

Bedienen der Menüs

Beispiel

1. Schalten Sie das Gerät mit ein.

Sie befinden sich im Hauptmenü.

2. Wählen Sie mit bzw. das ge

wünschte Hauptmenü aus.

3. Wechseln Sie mit in die entspre

chenden Untermenüs.

Das gewählte Untermenü wird ange

zeigt.

3 Sie gelangen an jeder Stelle mit in das Hauptmenü zurück.

3 Am Ende der meisten Menüs befindet sich der Menüpunkt Zurück.

Damit gelangen Sie in das übergeordnete Menü.

3 Sie können einen Vorgang abbrechen, indem Sie drücken.

Dann befinden Sie sich wieder im Hauptmenü.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Bedienen des Backofens18

HeizAnzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten einer Backo

fenFunktion zeigt der immer länger

werdende Balken an, wie weit der

Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Bei manchen BackofenFunktionen

wird die Aufheizzeit durch die auto

matische Funktion Schnellheizen ver

kürzt.

Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist, wandert ein gestreifter Balken in der

HeizAnzeige von links nach rechts.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backo

fens wird die Restwärme im Backofen

angezeigt.

Anzeige gradgenaue Temperatur

Die gradgenaue Temperatur wird

während der Aufheizzeit anstatt des

Balkens der Anzeige Aufheizen für

5 Sekunden angezeigt.

gleichzeitig drücken.

3 Ist die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein Signal.

19Bedienen des Backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne so auf die

Teleskopschiene der gewählten Einsatz

ebene legen, dass die beiden Bohrungen in

die vorderen Haltebolzen der Teleskop

schienen greifen.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost auf die Teleskopschienen der gewähl

ten Einsatzebene legen.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen

Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Rost und Fettpfanne so auf die Teleskop

schiene der gewählten Einsatzebene legen,

dass die beiden Bohrungen der Fettpfanne

in die vorderen Haltebolzen der Teleskop

schienen greifen.

3 Um das Auflegen des Einschubteils bei unterschiedlich ausgezogenen Schienen

zu erleichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen legen, bis zum Anschlag ein

schieben und dann in die Haltebolzen vorne absenken.

Bedienen des Backofens20

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset

zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett

spritzern zu schützen.

AntihaftZubehör

Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen

bleibt, sollten Sie folgende Hinweise beachten:

• Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen.

• Zubehörteile nicht auf heiße Kochfelder stellen, da die Antihafteigenschaften

durch punktuelle Überhitzung beeinträchtigt werden können.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben nach

unten in die Öffnung an der Backo

fenrückwand (Ventilatoröffnung)

einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

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