Privileg 644000ISTC Benutzerhandbuch

Marke: Privileg

Modell: 644000ISTC

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Glaskeramik-Kochfeld

GK 644000 ISTC

Gebrauchs- und Montageanleitung

Sehr geehrte Kundin,

Sehr geehrter Kunde,

vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle.

Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere

Produkte ist Verlass.

Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt,

haben wir eine ausführliche Anweisung

beigelegt. Sie soll Ihnen helfen, schnell

mit Ihrem neuen Gerät vertraut zu wer-

den. Bitte lesen Sie diese Anweisung

vor der Inbetriebnahme aufmerksam

durch und beachten Sie auch die ange-

führten Sicherheitshinweise.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ih-

rem neuen Kochfeld.

Ihre Quelle GmbH

1 Mit dem Warndreieck und/oder

durch Signalwörter (Warnung!,

Vorsicht!, Achtung!) sind Hinwei-

se hervorgehoben, die für Ihre Si-

cherheit oder für die Funktions-

fähigkeit des Gerätes wichtig sind.

Bitte unbedingt beachten.

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für

Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. ...

3. ...

3 Nach diesem Zeichen erhalten Sie

ergänzende Informationen zur Be-

dienung und praktischen Anwen-

dung des Gerätes.

2 Mit diesem Zeichen sind Tipps und

Hinweise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des

Gerätes gekennzeichnet

z Gefährliche Spannung

Transportschaden

Eines sollten Sie auf jeden Fall sofort

überprüfen: ob Ihr Gerät unbeschädigt

bei Ihnen angekommen ist. Falls Sie ei-

nen Transportschaden feststellen, neh-

men Sie das Gerät im Zweifelsfall nicht

in Betrieb, sondern wenden Sie sich bit-

te an die Quelle Verkaufsstelle, bei der

Sie das Gerät gekauft haben, oder das

Regionallager, das es angeliefert hat.

Die Telefonnummer finden Sie auf dem

Kaufbeleg bzw. auf dem Lieferschein.

Hotline  / Quelle direkt

Sollten die in der Gebrauchsanweisung

angeführten Hinweise nicht ausreichen,

so helfen Ihnen kompetente Fachleute

weiter.

Rufen Sie uns an:

Montag - Freitag von 8.00 - 20.00 Uhr

Samstag/Sonntag von 9.00 - 18.00 Uhr

Info-Telefon 0180-52 54 757

Inhalt

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ausstattung Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ausstattung Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Touch Control-Sensorfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Bedienung des Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gerät ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienfeld verriegeln/entriegeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kindersicherung verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Power-Funktion ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Timer verwenden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Automatische Abschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tipps zum Kochen und Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Anwendungsbeispiele zum Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Was tun, wenn …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Hinweise zum Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Montageanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kombinationsmöglichkeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Kundendienst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da

sonst bei auftretenden Schäden der Ga-

rantieanspruch entfällt.

Bestimmungsgemäße Verwen-

dung

• Das Glaskeramik-Kochfeld ist zum

Einbau in eine Arbeitsplatte be-

stimmt; es darf nur zum haushalts-

üblichen Zubereiten von Speisen

verwendet werden. Es darf nicht

zweckentfremdet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits-

oder Abstellfläche verwendet wer-

den.

• Umbauten oder Veränderungen am

Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht ent-

zündliche Materialien oder schmelz-

bare Gegenstände (z.B. Folien,

Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem

Gerät oder in dessen Nähe abstellen

oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät

fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung

und Aufsicht am Gerät arbeiten las-

sen.

• Um ein unbeabsichtigtes Einschalten

durch Kleinkinder und Haustiere zu

verhindern, empfehlen wir, die Kin-

dersicherung zu aktivieren.

Allgemeine Sicherheit

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten

oder ihrer Unerfahrenheit oder Un-

kenntnis nicht in der Lage sind, das

Gerät sicher zu benutzen, sollten

dieses Gerät nicht ohne Aufsicht

oder Anweisung durch eine verant-

wortliche Person benutzen.

• Das Gerät während des Betriebes

nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Montage und Anschluss des Gerätes

dürfen nur durch ausgebildete und

autorisierte Fachkräfte vorgenom-

men werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem

Einbau in normgerechte, passende

Einbauschränke und Arbeitsplatten

betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schä-

den an der Glaskeramik (Brüche,

Sprünge bzw. Risse) muss das Gerät

ausgeschaltet und vom Stromnetz

getrennt werden, um einen mögli-

chen elektrischen Schlag zu vermei-

den. Bitte den Kundendienst

verständigen.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von ausgebildeten und autorisierten

Fachkräften durchgeführt werden.

Sicherheit während der Benut-

zung

• Aufkleber und Folien von der Glaske-

ramik entfernen.

• Das Gerät während des Betriebes

nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Am Gerät besteht beim unachtsa-

men Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen

nicht an die heiße Geräteoberfläche

bzw. heißes Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden

sich sehr schnell.

Achtung! Brandgefahr!

• Die Kochzonen nach jedem Ge-

brauch ausschalten.

• Nutzer mit implantierten Herzschritt-

machern sollten einen Mindestab-

stand des Oberkörpers von 30 cm zu

eingeschalteten Induktions-Kochzo-

nen einhalten.

• Verbrennungsgefahr! Gegenstände

aus Metall, wie z.B. Messer, Gabeln,

Löffel und Topfdeckel nicht auf das

Kochfeld legen, da sie heiß werden

können.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät aus-

geschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem

Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-

ger ist aus Sicherheitsgründen nicht

zugelassen.

Vermeidung von Schäden am

Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herab-

fallende Gegenstände beschädigt

werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können

den Rand der Glaskeramik beschä-

digen.

• Sandkörner oder raue Stahlgusstöp-

fe können auf der Oberfläche und

dem Dekor Kratzer verursachen.

• Zucker, Kunststoffe, Alufolie, Koch-

geschirr mit bestimmter Emailquali-

tät kann durch hohe Temperaturen

beim Kochen angeschmolzen wer-

den. Der angeschmolzene Gegen-

stand geht eine feste Verbindung mit

der Glaskeramikoberfläche ein. Beim

Abnehmen werden am Rand oder in-

nerhalb der Kochzone Teile aus der

Glaskeramikoberfläche herausgeris-

sen; Löcher oder Ausmuschelungen

entstehen.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder

ohne Kochgeschirr benutzen.

• Keinesfalls Speisen in Alufolie oder

Kunststoffgefäßen auf den Kochzo-

nen erhitzen. Es besteht Brandge-

fahr und das Kochfeld kann

beschädigt werden.

• Auf saubere Kochzonen und saubere

Topfböden achten, denn Verschmut-

zungen beeinträchtigen die Funkti-

onstüchtigkeit des Geräts.

• Das Leerkochen von Töpfen und

Pfannen vermeiden. Es kann Be-

schädigungen am Kochgeschirr oder

der Glaskeramik verursachen.

• Der Lüftungsspalt von 5mm zwi-

schen der Arbeitsplatte und der dar-

unterliegenden Möbelfront darf nicht

verdeckt werden.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Das Glaskeramik-Kochfeld feucht abwi-

schen, um mögliche Fertigungsspuren

zu beseitigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine

scharfen, scheuernden Reini-

gungsmittel! Die Oberfläche könn-

te beschädigt werden.

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Ausstattung Bedienfeld

Induktions-Kochzone 2300 W

mit Powerfunktion 3700 W

Induktions-Kochzone 1800 W

Bedienfeld Induktions-Kochzone 1400 W

mit Powerfunktion 2500 W

Ein/Aus

mit Kontrolllampe

Kochstufenwahl

Verriegelung

mit Kontrolllampe

Timer-Anzeige

Power-Funktion

Kochzonenanzeigen

Timer-Funktion

Timer

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sen-

sorfeldern bedient. Funktionen werden

durch Berühren der Sensorfelder ge-

steuert und von Anzeigen und akusti-

schen Signalen bestätigt.

Berührt werden die Sensorfelder von

oben, ohne weitere Sensorfelder zu ver-

decken.

Sensorfeld Funktion

Ein / Aus Gerät ein- und ausschalten

Einstellungen erhöhen Kochstufe/Zeit erhöhen

Einstellungen verringern Kochstufe/Zeit verringern

Timer-Zeitwahl Timer-Zeit erhöhen

Timer Zeitwahl Timer-Zeit verringern

Timer Timer Auswahl

Verriegelung Bedienfeld ver-/entriegeln

Power Power-Funktion ein-/ausschalten

Anzeigen

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr

durch Restwärme. Nach dem Aus-

schalten brauchen die Kochzonen

einige Zeit zum Abkühlen. Rest-

wärmeanzeige

beachten.

3 Solange das nach dem Aus-

schalten leuchtet, kann die Rest-

wärme zum Schmelzen und

Warmhalten von Speisen genutzt

werden.

Die Induktions-Kochzonen erzeugen

die zum Kochen erforderliche Wärme

direkt im Boden des Kochgeschirrs. Die

Glaskeramik wird lediglich durch die

Rückwärme des Kochgeschirrs er-

wärmt.

Das Kühlgebläse schaltet sich abhän-

gig von der Temperatur der Elektronik

automatisch ein und aus.

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

- Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten

Topferkennung Kochgeschirr ist ungeeignet oder zu

klein bzw. es ist kein Kochgeschirr auf-

gesetzt

Restwärme Kochzone ist noch warm

Kindersicherung Verriegelung/Kindersicherung ist einge-

schaltet

Power Power-Funktion ist eingeschaltet

automatische Abschaltung Abschaltung ist aktiv

Bedienung des Gerätes

3 Induktions-Kochzonen mit geeig-

netem Geschirr verwenden.

Gerät ein- und ausschalten

3 Nach dem Einschalten muss inner-

halb von ca. 10 Sekunden eine

Kochstufe oder eine Funktion ein-

gestellt werden, sonst schaltet sich

das Gerät automatisch aus.

Kochstufe einstellen

Bedienfeld verriegeln/entriegeln

Das Bedienfeld kann mit Ausnahme des

Sensorfeldes „Ein/Aus“ bei eingeschal-

teter Kochstufe jederzeit verriegelt wer-

den, um ein Verstellen der

Einstellungen, z.B. durch Darüberwi-

schen mit einem Lappen, zu verhindern.

3 Beim Ausschalten des Geräts wird

die Verriegelung automatisch aus-

geschaltet.

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten 2 Sekunden berühren / leuchtet

Ausschalten 1 Sekunde berühren / keine erlischt

Bedienfeld Anzeige

Erhöhen berühren bis /

Verringern berühren bis

Ausschalten und gleichzeitig berühren

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren (für 5 Sekunden)

Ausschalten berühren (für 2 Sekunden), vorher einge-

stellte Kochstufe

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine un-

erwünschte Benutzung des Gerätes.

Kindersicherung einschalten

Kindersicherung überwinden

Die Kindersicherung kann damit für ei-

nen einmaligen Kochvorgang ausge-

schaltet werden; sie bleibt danach

weiter aktiv.

Kindersicherung ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten (keine Kochstufe

einstellen)

2. berühren bis Signal ertönt Akustisches Signal

3. berühren

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

2. und gleichzeitig berühren / Akustisches Signal

Bis zum nächsten Ausschalten des Gerätes kann es normal benutzt werden.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

2. berühren bis Signal ertönt Akustisches Signal

3. berühren

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Power-Funktion ein- und ausschalten

Die Power-Funktion stellt den vor-

deren Induktions-Kochzonen zusätzli-

che Leistung zur Verfügung, z.B. um

eine große Menge Wasser schnell zum

Kochen zu bringen.

Die Power-Funktion wird bei der Koch-

zone vorne links 8 und bei der Kochzo-

ne rechts vorne 5 Minuten aktiviert.

Danach schaltet die Induktions-Kochzo-

ne automatisch auf die Kochstufe zu-

rück.

3 Wird die Power-Funktion beendet,

wechseln die Kochzonen automa-

tisch zur vorher eingestellten

Kochstufe zurück.

Power-Management

Die Kochzonen des Kochfeldes verfü-

gen über eine maximale Leistung.

Zwei Kochzonen bilden ein Paar (siehe

Abbildung).

Um die Powerfunktion immer ausführen

zu können, reduziert das Powerma-

nagement unter Umständen die Leis-

tung der anderen Kochzone des Paares.

Beispiel: an einer Kochzone ist die

Kochstufe 9 gewählt. Für die dazugehö-

rige Kochzone wird die Powerfunktion

eingeschaltet. Die Powerfunktion wird

ausgeführt, aber Kochstufe 9 bei einer

Kochzone und gleichzeitig Powerfunkti-

on bei der anderen Kochzone eines

Paares überschreitet die Maximalleis-

tung für beide. Daher reduziert das Po-

wermanagement die Leistung der zuerst

eingeschalteten Kochzone von 9 auf

zum Beispiel 7 und die Anzeige dieser

Kochzone wechselt zwischen 9 und 7

und bleibt dann auf der zur Zeit maximal

möglichen 7 stehen. (Ob die Anzeige

zwischen 9 und 7 oder 9 und 6 oder an-

deren Werten wechselt, hängt von dem

Gerätetyp und der Kochzonengröße

ab.)

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren

Ausschalten berühren

berühren

Timer verwenden

Der Timer hat zwei Funktionen:

1. Abschaltautomatik - Mit der Ab-

schaltautomatik schaltet sich das in

Betrieb befindliche Gerät zu einem

bestimmten Zeitpunkt selbsttätig

aus.

2. Kurzzeitmesser - Der Kurzzeitmes-

ser arbeitet wie ein Küchenwecker,

bei dem nach Ablauf der eingestell-

ten Zeit ein Signalton ertönt.

Alle Kochzonen können gleichzeitig je

eine der beiden Timer-Funktionen nut-

zen.

3 Wird eine Kochzone ausgeschal-

tet wird die eingestellte Timer-

Funktion mit ausgeschaltet.

3 Wird zusätzlich zu einem einge-

stellten Kurzzeitmesser an dieser

Kochzone eine Kochstufe einge-

stellt, wird die Kochzone nach Ab-

lauf der eingestellten Zeit

ausgeschaltet.

Funktion Voraussetzung Ergebnis nach Ablauf

der Zeit

Abschaltautomatik bei einer eingestellten

Kochstufe

akustisches Signal

00 blinkt

Kochzone schaltet aus

Kurzzeitmesser bei nicht verwendeten

Kochzonen

akustisches Signal

00 blinkt

Kochzone auswählen

3 Die Kochstufenanzeige der ausge-

wählten Kochzone erlischt, solan-

ge die Timer-Zeit eingestellt wird.

3 Blinkt die Kochzonenanzeige lang-

samer, kann die Kochstufe einge-

stellt oder verändert werden.

3 Sind weitere Timer-Funktionen ein-

gestellt, wird nach einigen Sekun-

den die kürzeste verbleibende Zeit

aller Timer-Funktionen angezeigt

und die zugehörige Kontrolllampe

blinkt.

Zeit einstellen

Schritt Sensorfeld Timer-Anzeige

1. 1xberühren Kochzonenanzeige der vorde-

ren linken Kochzone blinkt

2. 1xberühren Kochzonenanzeige der hinte-

ren linken Kochzone blinkt

3. 1xberühren Kochzonenanzeige der hinte-

ren rechten Kochzone blinkt

4. 1xberühren Kochzonenanzeige der vorde-

ren rechten Kochzone blinkt

Schritt Sensorfeld Timer-Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kochzonenanzeige der ausgewählten

Kochzone blinkt

2. oder des Timers

berühren

00 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kochzonenanzeige langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Timer-Funktion ausschalten

Zeit verändern

Verbleibende Zeit einer Kochzone anzeigen

Akustisches Signal ausschalten

Schritt Sensorfeld Timer-Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kochzonenanzeige der ausgewählten

Kochzone blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. des Timers berühren Die verbleibende Zeit zählt rückwärts bis 00.

Die Kochzonenanzeige erlischt.

Die Timer-Funktion für die ausgewählte Kochzone ist ausgeschaltet.

Schritt Sensorfeld Timer-Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kochzonenanzeige der ausgewählten

Kochzone blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. oder

des Timers

berühren

01 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kochzonenanzeige langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Schritt Sensorfeld Timer-Anzeige

1. Kochzone

auswählen

Kochzonenanzeige der ausgewählten

Kochzone blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

Nach einigen Sekunden blinkt die Kochzonenanzeige langsamer.

Schritt Bedienfeld Akustisches Signal

1. berühren Akustische Quittierung.

Akustisches Signal verstummt.

Automatische Abschal-

tung

Kochfeld

• Wird nach dem Einschalten des

Kochfeldes nicht innerhalb von ca.

10 Sekunden bei einer Kochzone

eine Kochstufe eingestellt, schaltet

das Kochfeld automatisch ab.

• Werden alle Kochzonen ausgeschal-

tet, schaltet sich das Kochfeld nach

ca. 10 Sekunden automatisch aus.

Induktions-Kochzonen

• Wird nicht geeignetes Geschirr ver-

wendet, leuchtet in der Anzeige

und nach 2 Minuten schaltet sich die

Anzeige der Kochzone aus.

• Wird eine der Kochzonen nach einer

bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet

oder die Kochstufe nicht verändert,

schaltet sich die entsprechende

Kochzone automatisch aus. wird

angezeigt. Vor der erneuten Verwen-

dung muss die Kochzone auf ge-

stellt werden.

Tipps zum Kochen und Braten

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftli-

chen Erkenntnissen kann eine in-

tensive Bräunung der

Lebensmittel, speziell bei stärke-

haltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedri-

gen Temperaturen zu garen und

die Speisen nicht zu stark zu bräu-

nen.

Kochstufe Abschaltung nach

1 - 2 6 Stunden

3 - 4 5 Stunden

5 4 Stunden

6 - 9 1,5 Stunden

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen

Geschirrmaterial

3 Kochgeschirr für Induktions-Koch-

zonen wird vom Hersteller entspre-

chend gekennzeichnet.

Eignungsprüfung

Kochgeschirr ist für Induktion geeignet,

wenn ...

• ... etwas Wasser auf einer Indukti-

ons-Kochzone mit Kochstufe 9 in-

nerhalb kurzer Zeit erhitzt wird.

• ... ein Magnet am Geschirrboden

haften bleibt.

3 Bestimmtes Kochgeschirr kann

während des Betriebs auf

Induktions-Kochzonen Geräusche

erzeugen. Diese Geräusche sind

keine Störung des Geräts und die

Funktion wird in keiner Weise be-

einträchtigt.

Geschirrboden

Der Boden des Kochgeschirrs sollte so

dick und plan wie möglich sein.

Topfgröße

Induktions-Kochzonen passen sich der

Größe des Geschirrbodens bis zu einer

bestimmten Grenze automatisch an. Je-

doch muss der magnetische Teil des

Geschirrbodens je nach Kochzonengrö-

ße einen Mindest-Durchmesser haben.

3 Das Kochgeschirr muss zentriert

auf den Kochzonen stehen.

Geschirrmaterial geeignet

Stahl, Stahlemail ja

Gusseisen ja

Edelstahl wenn vom Hersteller entsprechend ausgezeichnet

Aluminium, Kupfer, Messing ---

Glas, Keramik, Porzellan ---

Kochzonen-

durchmesser [mm]

Mindestdurchmesser

des Geschirrbodens [mm]

210 180

180 145

140 120

2 Tipps zur Energie-Ein-

sparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie

nachstehende Punkte beachten:

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor

dem Einschalten der Kochzone auf-

setzen.

• Verschmutzte Kochzonen und Ge-

schirrböden erhöhen den Stromver-

brauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn möglich,

immer mit dem Deckel verschließen

• Kochzonen vor Ende der Garzeit

ausschalten, um die Restwärme zu

nutzen, z. B. zum Warmhalten von

Speisen oder zum Schmelzen.

• Topfboden und Kochzone sollten

gleich groß sein.

Achten Sie beim Neukauf von Töp-

fen und Pfannen auf den Boden-

Durchmesser. Hersteller geben oft

den oberen Durchmesser des Ge-

schirrandes an. Bei Verwendung ei-

nes Schnellkochtopfes verkürzt sich

die Garzeit um bis zu 50%.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind

Richtgrößen.

Die Power-Funktion eignet sich zum An-

kochen großer Mengen Flüssigkeit.

Koch-

stufe

Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Aus-Stellung

Warmhalten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

1-2

Schmelzen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min. Zwischendurch umrühren

Stocken

Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3

Quellen

Quellen von Reis und Milchge-

richten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch-

gerichte zwischendurch

umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüs-

sigkeit zugeben (einige

Esslöffel)

4-5

Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

l Wasser auf

750 g Kartoffeln

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lendenstücke,

Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Reinigung und Pflege

1 Vorsicht! Verbrennungsgefahr

durch Restwärme.

1 Achtung! Scharfe und scheuernde

Reinigungsmittel beschädigen das

Gerät. Mit Wasser und Spülmittel

reinigen.

1 Achtung! Rückstände von Reini-

gungsmitteln beschädigen das Ge-

rät. Rückstände mit Wasser und

Spülmittel entfernen.

Gerät nach jedem Gebrauch reinigen

1. Gerät mit einem feuchten Tuch und

ein wenig Spülmittel abwischen.

2. Gerät mit einem sauberen Tuch tro-

ckenreiben.

Verschmutzungen entfernen

1 Achtung! Die Klinge des Reini-

gungsschabers ist scharf.

1. Den Reinigungsschaber schräg zur

Glaskeramikfläche ansetzen.

2. Verschmutzungen mit gleitender

Klinge entfernen.

3. Gerät mit einem feuchten Tuch und

ein wenig Spülmittel abwischen.

4. Gerät mit einem sauberen Tuch tro-

ckenreiben

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