Therma GKTI/56.2RC Benutzerhandbuch

Marke: Therma

Modell: GKTI/56.2RC

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

GEBRAUCHSANWEISUNG

INSTALLATIONSANWEISUNG

Glaskeramik-

Induktions-Kochfeld

GK TI/56.2RC

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter

Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig

durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheits-

hinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte

diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nach-

schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbe-

sitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text ver-

wendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Si-

cherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von

Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Be-

dienen des Gerätes.

2. …

3. …

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese

Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen

Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.

Inhalt

Sicherheit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ausstattung Koch- und Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Die digitalen Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sicherheitsabschaltung der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Funktion und Wirkungsweise der Induktions-Kochzone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Geeignetes Geschirr für Induktions-Kochzonen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bedienung des Kochfeldes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Touch Control-Sensorfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Gerät einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Gerät ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kochzonenwahl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kochstufenwahl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Power-Funktion aktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kochzone ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kochen mit der Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Kochen ohne Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bedienfeld verriegeln/entriegeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Anwendung, Tabellen, Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tipps zum Kochen mit und ohne Ankochautomatik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Anhaltswerte für das Einstellen der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Anwendungsbeispiele für Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Vorteile bei der Reinigung und Pflege der Induktions-Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Rahmen des Kochfeldes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Abhilfe bei Störungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Installationsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Elektroanschluss. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

ThermaPhon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Einbau in Arbeitsplatten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

1 Sicherheit

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den aner-

kannten Regeln der Technik und dem Gerätesicher-

heitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als

Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Si-

cherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

• Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen

nur durch einen konzessionierten Fachmann vor-

genommen werden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften

durchgeführt werden. Durch unsachgemässe Re-

paraturen können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kun-

dendienst oder an Ihren Fachhändler.

3 Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst

bei auftretenden Schäden der Garantiean-

spruch entfällt.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in

normgerechte, passende Einbauschränke und Ar-

beitsplatten betrieben werden. Damit wird der von

CH-Sicherheitsbestimmungen geforderte Berüh-

rungsschutz elektrischer Geräte sichergestellt.

• Wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge oder

Risse auftreten:

– schalten Sie alle Kochzonen aus,

– schalten Sie die Sicherung für das Kochfeld ab

bzw. nehmen Sie diese heraus.

Sicherheit für Kinder

Wenn Sie kochen und braten, werden die Kochzonen

heiss. Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich

fern.

Hinweis: Zum Schutz von Kleinkindern kann ein Kin-

der-Herdschutz angebracht werden. Auskünfte erteilt

die BfU (Beratungsstelle für Unfallverhütung), Bern,

Tel. 031/390 22 22.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Ko-

chen und Braten von Speisen verwendet werden.

• Keine Blechdosen, Kuchenbleche oder Garback-

formen auf dem Induktions-Kochfeld erwärmen.

• Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Beheizen

des Raumes.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an

Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen

dürfen nicht an heisse Kochstellen gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell.

Wenn sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes fri-

tes) zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang beo-

bachten.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochzonen

aus.

• Befindet sich unter dem Induktions-Kochfeld eine

Schublade

– dürfen keine brennbaren Gegenstände, z.B.

Spraydosen, Tücher und Papier, darin aufbe-

wahrt werden.

– muss auf einen ausreichenden Abstand zwi-

schen dem Schubladeninhalt und der Unterseite

des Gerätes geachtet werden, sonst ist die Be-

lüftung des Gerätes nicht gewährleistet.

Spezielle Hinweise für die

Induktions-Kochzonen

• Wissenschaftliche Untersuchungen haben erge-

ben, dass eine Beeinflussung oder Gefährdung

von Patienten mit implantierten Herzschrittma-

chern durch unsere Induktions-Kochzonen norma-

lerweise nicht zu erwarten ist.

Ein Abstand des Oberkörpers von der Kochzone

von 30 cm sollte jedoch nicht unterschritten wer-

den!

• Elektromagnetische Felder können elektronische

Schaltkreise beeinflussen und tragbare Rundfunk-

empfänger stören.

• Legen Sie während der Benutzung der Induktions-

kochzone(n) keine magnetisch aufladbaren Gegen-

stände (z.B. Kreditkarten, Kassetten usw.) auf die

Glaskeramik-Oberfläche!

• Legen Sie keine metallischen Gegenstände (z.B.

Löffel, Topfdeckel usw.) auf die Induktionsfläche,

da sich diese bei Betrieb unter Umständen erwär-

men können.

3 Bestimmte Kochtöpfe können während des

Betriebs auf Induktionskochzonen Geräusche

erzeugen. Dies ist kein Fehler des Kochfeldes

und die Funktion wird dadurch in keiner Weise

beeinträchtigt.

Sicherheit beim Reinigen

Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet sein.

Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl-

oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen

nicht zugelassen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits-

oder Abstellfläche.

• Der rahmenlose Rand der Glaskeramikplatte ist

stossgefährdet. Bitte Vorsicht beim Hantieren mit

Töpfen und Pfannen.

• Betreiben Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder

ohne Kochgeschirr.

• Glaskeramik ist unempfindlich gegen Temperatur-

schock und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht

unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Ge-

genstände, die auf die Kochfläche fallen, können

sie beschädigen.

• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit

beschädigten Böden, die rau sind und Grate auf-

weisen. Beim Verschieben können Kratzer entste-

hen.

• Wenn Zucker oder eine Zubereitung mit Zucker auf

die heisse Kochzone gelangen und schmelzen,

entfernen Sie diese sofort, noch im heissen Zu-

stand, mit einem Reinigungsschaber. Erkaltet die

Masse kann es beim Entfernen zu Oberflächen-

schäden kommen.

• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die

anschmelzen können, von der Glaskeramikfläche

fern, z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herd-

folien. Sollte doch etwas auf der Glaskeramikfläche

anschmelzen, muss dieses, ebenfalls sofort, mit

dem Reinigungsschaber entfernt werden.

2 Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Materialien können uneinge-

schränkt wiederverwertet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermassen gekennzeich-

net:

• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äusseren Hülle

und den Beuteln im Innern.

• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den

Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.

Altgerät entsorgen

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät

keine Gefahr mehr ausgehen kann, bitte vor

der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung tren-

nen und das Netzanschlusskabel vom Ge-

rät entfernen.

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedien-

ten Geräte fachgerecht entsorgt werden.

• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt

werden.

• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze

erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder

der Gemeindeverwaltung.

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes

• Induktions-Kochzonen: Das Gerät verfügt über

eine Glaskeramik-Kochfläche und Induktions-

Kochzonen. Induktion erhitzt direkt den Boden des

Kochgeschirrs und nicht erst die Glaskeramik.

• Sensorfelder: Die Bedienung Ihres Gerätes erfolgt

über Touch-Control-Sensorfelder.

• Reinigung: Der Vorteil der Glaskeramik-Kochflä-

che und der Sensorfelder ist ihre Reinigungs-

freundlichkeit. Die glatte Oberfläche lässt sich

leicht reinigen.

• Sensorfeld Ein/Aus: Das Gerät besitzt mit dem

Sensorfeld „Ein/Aus“ einen separaten Hauptschal-

ter, mit dem sich die Stromversorgung zum Gerät

durch Berührung komplett ein- und ausschalten

lässt.

• Sensorfeld Verriegelung: Mit dieser Funktion

kann das Bedienfeld verriegelt werden z.B. als Kin-

dersicherung.

• Anzeigen: Digitale Anzeigen bzw. Kontrolllampen

informieren über eingestellte Kochstufen, aktivierte

Funktionen sowie über eventuell vorhandene Rest-

wärme der entsprechenden Kochzone.

• Sicherheitsabschaltung: Eine Sicherheitsab-

schaltung sorgt dafür, dass sich alle Kochzonen

nach einiger Zeit automatisch abschalten, wenn

keine Veränderung der Einstellungen vorgenom-

men wird.

• Power-Funktion: Mit dieser Funktion kann die

Leistung der dafür vorgesehenen Kochzonen kurz-

fristig erhöht werden.

• Warmhaltestufe: 1 ist die Kochstufe, bei der Sie

Speisen warmhalten können.

• Restwärmeanzeige: Ein h für Restwärme leuch-

tet in der Anzeige, wenn die Kochzone eine Tem-

peratur aufweist, bei der Verbrennungsgefahr

besteht.

• Timer: Mit dem integrierten Timer können alle

Kochstellen automatisch abgeschaltet werden. Ist

das Ende der Kochdauer erreicht, schaltet die

Kochzone ab.

Gerätebeschreibung

Ausstattung Koch- und Bedienfeld

Induktions-Kochzone 1800 W

Induktions-Kochzone 2200 W

mit Power-Funktion 3000 W

Touch-Control-Bedienfeld

Induktions-Kochzone 1400 W

Induktions-Kochzone 1800 W

mit Power-Funktion 2300 W

Zuschaltung

Power-Funktion

Haupttaste

„Ein/Aus“

Kochstufenwahl

+ und -

Verriegelung mit

Kontrolllampe

Anzeige Timer

Kochstufenanzeigen

Kochzonenwahl

Timer

Kochzonenanzeigen

Timer-Funktion

Die digitalen Anzeigen

Es können Ziffern 1 bis 9 und vier verschiedene

Buchstaben in der Anzeige erscheinen.

• Die Ziffern zeigen die eingestellte Kochstufe an:

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

p = Powerstufe

• Bei den Kochzonen werden folgende Buchstaben

und Funktionen angezeigt:

1 h = Restwärme-Anzeige

Achtung! Kochzone noch heiss; erlischt nach

dem Abkühlen der Kochzone. Anzeige erfolgt

nur bei ausgeschalteter Kochzone.

a = Ankoch-Automatik (bei allen Kochzonen

möglich)

leuchtet, wenn Kochzone auf Ankoch-Automatik ein-

gestellt ist; (leuchtet solange, bis die Automatik auf

die eingestellte Fortkochstufe umschaltet).

_ = leuchtet, wenn die Abschaltautomatik aktiviert

wurde.

(siehe auch „Was tun wenn...?“)

1 f = Fehler-Anzeige

blinkt, wenn die Kochzone eingeschaltet ist

und

– kein Topf auf der Kochzone steht oder

– ungeeignetes Kochgeschirr verwendet wird

p = Power-Funktion

leuchtet, wenn Power-Funktion aktiviert ist.

Die Power-Funktion liefert extra hohe Heizleistung.

Sie ist bei den beiden vorderen Kochzonen zuschalt-

bar.

1 Sicherheitsabschaltung

der Kochzonen

Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit

nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verän-

dert, schaltet sich die entsprechende Kochzone au-

tomatisch ab.

In der Kochstufen-Anzeige aller eingeschalteten

Kochzonen erscheint h und nach dem Abkühlen _.

Die Kochzonen schalten sich ab bei:

3 Sollte sich eine oder mehrere Kochzonen vor

Ablauf der angegebenen Zeiten abschalten,

siehe Kapitel „Was tun, wenn …“.

Sicherheitsabschaltung aufheben

Zum Aufheben der aktivierten Sicherheitsabschal-

tung muss das Gerät mit dem Sensorfeld EIN/AUS

aus- und anschliessend wieder eingeschaltet wer-

den. Danach sind die Kochzonen wieder betriebsbe-

reit.

Abschaltung durch andere

Ursachen

Überkochende Flüssigkeit, die auf das Bedienfeld

gelangt, bewirkt das sofortige Ausschalten aller

Kochzonen.

Die gleiche Wirkung tritt ein, wenn Sie ein nasses

Tuch auf das Bedienfeld legen. In beiden Fällen

muss das Gerät wieder mit dem Hauptschalter

eingeschaltet werden, nachdem die Flüssigkeit oder

das Tuch entfernt wurde.

• Kochstufe 1 - 2 nach 6 Stunden

• Kochstufe 3 - 4 nach 5 Stunden

• Kochstufe 5 nach 4 Stunden

• Kochstufe 6 - 9 nach 1,5 Stunden

Funktion und Wirkungs-

weise der Induktions-

Kochzone

Unter der Glaskeramik-Kochfläche befindet sich eine

Induktionsspule aus Kupferdraht. Diese erzeugt elek-

tromagnetische Felder, die direkt auf den Geschirr-

boden wirken und nicht, wie andere

Aufheizverfahren, erst die Glaskeramik erhitzen. Das

heisst, der Geschirrboden wird sofort erhitzt, da-

mit wird Zeit und Energie gespart.

Da die zum Kochen erforderliche Wärme direkt im

Boden des Kochgeschirres erzeugt wird, erwärmt

sich die Kochzone selbst kaum. Sie erhält lediglich

die Rückwärme, die vom Geschirrboden kommt.

Hinweis:

Steht kein Geschirr auf der Kochzone, erfolgt keine

Energieübertragung (Erhitzen), und damit absolute

Sicherheit gegen versehentliches Einschalten.

3 In dieses Kochfeld ist ein Kühlgebläse inte-

griert, das sich abhängig von der Temperatur

der Induktions-Kochzone automatisch zu-

schaltet und je nach Gebrauch automatisch in

zwei Stufen in Betrieb ist. Nach dem Aus-

schalten der Kochzone läuft das Kühlgebläse

noch einige Zeit nach.

Geeignetes Geschirr für

Induktions-Kochzonen

Topfmaterial

• Grundsätzlich sind alle Kochgeschirre mit magneti-

schem Boden geeignet. Das sind Stahl-, Stahle-

mail sowie gusseiserne Pfannen und Töpfe.

• Edelstahltöpfe mit Metallmischboden (Sandwich-

boden z.B. Tefal mit Aluminium/Kupferboden) sind

nur dann für Induktion geeignet, wenn diese aus-

drücklich vom Hersteller so bezeichnet werden. Sie

haben dann einen ferromagnetischen Anteil im Bo-

den.

• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B. Dampf-

kochtopf, Simmertopf, WOK u.s.w.), beachten Sie

bitte die Herstellerangaben.

• Kochgeschirr aus Aluminium, Kupfer, Messing,

Edelstahl (wenn nicht extra als induktionsgeeignet

bezeichnet), Glas, Keramik oder Porzellan sind für

Induktions-Kochzonen nicht geeignet. Die Kochzo-

ne verhält sich so, als wenn sie ohne Gefäss be-

trieben würde: Fehleranzeige f.

Achten Sie auf die Beschriftung: Für In-

duktion geeignet!

Eignungsprüfung

Sollten Sie nicht sicher sein, ob sich ein Topf/Pfanne

für das Kochen/Braten auf der Induktions-Kochzone

eignet, können Sie dies wie folgt überprüfen:

• Stellen Sie ein Gefäss mit geringem Wasserinhalt

(3-5 mm Füllhöhe) auf die Kochzone.

Schalten Sie die Kochzone auf volle Leistung

(Schalterstellung 9).

Achtung: Der Gefässboden erwärmt sich bei

geeignetem Geschirr innerhalb weniger Sekun-

den!

• Sie können dies auch mit einem Magneten prüfen.

Bleibt er am Boden haften, ist das Gefäss für In-

duktions-Kochzonen geeignet.

Topfgrösse

Die Induktions-Kochzone passt sich der Grösse des

Topfboden-Durchmessers bis zu einer bestimmten

Grenze automatisch an. Jedoch muss der Topfbo-

den-Durchmesser je nach Kochzonengrösse einen

Mindestgrösse haben.

Durchmesser der Kochzone 14,5 cm:

Topfboden-Durchmesser mindestens 12 cm

Durchmesser der Kochzone 18 cm:

Topfboden-Durchmesser mindestens 14,5 cm

Durchmesser der Kochzone 21 cm:

Topfboden-Durchmesser mindestens 18 cm

Hinweis:

Bitte beachten Sie den Geschirrboden-Durchmes-

ser beim Kauf, da die Topfhersteller meistens den

oberen Randdurchmesser des Geschirres angeben.

Automatische Topferkennung

Bei Verwendung von nicht geeignetem Geschirr

funktioniert die Induktions-Kochzone nicht.

Wird die Kochzone eingeschalten, ohne dass ein

geeigneter Topf auf der Kochzone steht, blinkt in

der Digitalanzeige des Kochfeldes f.

Nach etwa 10 Minuten schaltet sich die Kochstelle

automatisch ab. Es erscheint in der Digitalanzeige _.

Auch bei Überhitzung (z.B. Erhitzen vom leergekoch-

ten Gefäss) oder Fehlern in der Elektronik leuchtet

die Anzeige _. Die Kochzone schaltet sich automa-

tisch ab.

Zum erneuten Einschalten muss die Kochzone ca. 1

Minute ausgeschaltet und dann erneut auf die ge-

wünschte Stufe gestellt werden.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Das Glaskeramik-Kochfeld feucht abwischen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche

könnte beschädigt werden.

Bedienung des Kochfeldes

Touch Control-Sensorfelder

Zur Bedienung der Touch Control-Sensorfelder legen

Sie Ihren Finger von oben und flach auf das ge-

wünschte Feld, bis entsprechende Anzeigen auf-

leuchten oder erlöschen, bzw. die gewünschte

Funktion ausgeführt wird.

Gerät einschalten

Das komplette Gerät wird mit dem Sensorfeld „Ein/

Aus“ eingeschaltet.

Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. zwei Sekunden lang

berühren.

Die digitalen Anzeigen zeigen _ an und der Dezimal-

punkt blinkt.

3 Nachdem das Sensorfeld „Ein/Aus“ zum Ein-

schalten Ihres Gerätes betätigt wurde, muss

innerhalb von ca. 10 Sekunden eine der Koch-

zonen mit den Kochzonenwahltasten ausge-

wählt werden. Das Gerät schaltet sich sonst

aus Sicherheitsgründen wieder aus.

Gerät ausschalten

Zum kompletten Ausschalten des Gerätes Sensor-

feld „Ein/Aus“ betätigen.

Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. eine Sekunde lang be-

rühren.

3 Nach dem Abschalten einer einzelnen Koch-

zone oder des gesamten Kochfeldes wird vor-

handene Restwärme mit h (wie „Heiss“) in

den digitalen Anzeigen der entsprechenden

Kochzonen angezeigt.

Kochzonenwahl

Zum Auswählen der gewünschten Kochzone das zu-

gehörige Sensorfeld für ca. eine Sekunde berühren.

Im zugehörigen Anzeigefeld der Kochzone leuchtet

die Null mit Dezimalpunkt auf 0.

3 Der Dezimalpunkt zeigt an, dass nur an dieser

Kochzone Einstellungen vorgenommen wer-

den können.

Kochstufenwahl

Zum Einstellen bzw. Verstellen der Kochstufe (1 bis

9) für die gewählte Kochzone.

Mit dem Sensorfeld die Kochstufe erhöhen.

Mit dem Sensorfeld die Kochstufe verringern.

3 Wenn mehrere Kochzonen gleichzeitig in Be-

trieb sind, muss zum Verstellen der Kochstufe

die gewünschte Kochzone durch Berühren

des entsprechenden Sensorfeldes ausge-

wählt werden. Der Dezimalpunkt im Display

zeigt die jeweils ausgewählte Kochzone an.

Power-Funktion aktivieren

Durch die Power-Funktion können Sie die Leistung

der beiden vorderen Kochzonen 10 Minuten lang

erhöhen.

Mit dieser Funktion können Sie beispielsweise eine

grosse Menge Wasser schnell zum Kochen bringen

oder Fleisch stark anbraten.

Zum Einschalten der Power-Funktion muss die

Kochzone ausgewählt sein (Dezimalpunkt in der An-

zeige). Berühren Sie das Sensorfeld Power-

Funktion . In der Anzeige erscheint p und die Po-

wer-Funktion ist nun aktiv.

3 Die Power-Funktion wird für höchstens 10

Minuten aktiviert. Danach schaltet die Koch-

zone automatisch auf Kochstufe 9 um.

Die Power-Funktion kann folgendendermassen ab-

gebrochen werden:

• Sensorfeld Power-Funktion berühren.

• Sensorfeld berühren.

1 Sobald die Power-Funktion bei einer der vor-

deren Kochzonen aktiviert ist, wird für die hin-

teren Kochzonen weniger Leistung

bereitgestellt.

Ist die Power-Funktion der Kochzone vorne rechts

aktiviert, kann für die Kochzone hinten links maximal

die Kochstufe „8“ erreicht werden.

Ist die Power-Funktion der Kochzone vorne links ak-

tiviert, kann für die Kochzone hinten rechts maximal

die Kochstufe „7“ erreicht werden.

Wird in diesem Fall bei den hinteren Kochzonen eine

höhere Stufe als 7 bzw. 8 eingestellt, zeigt die Anzei-

ge der betroffenen hinteren Kochzone dann abwech-

selnd die unterschiedlichen Stufen (z.B. 7 und 9).

Sobald die Power-Funktion beendet ist (max. nach

10 Minuten) wechseln die hinteren Kochzonen auto-

matisch zur vorher eingestellten Kochstufe.

Kochzone ausschalten

1. Mit den Kochzonen-Sensorfeldern gewünschte

Kochzone auswählen.

2. Zum Ausschalten die Sensorfelder und

gleichzeitig berühren oder mit Sensorfeld auf

Null zurückstellen.

3 Eine Kochzone kann nur ausgeschaltet wer-

den, wenn der Dezimalpunkt in der Kochzo-

nenanzeige leuchtet.

Kochen mit der Ankochautomatik

Alle vier Kochzonen des Kochfeldes sind in neun

Stufen regelbar und sind mit einer Ankochautomatik

ausgestattet:

– 1, kleinste Kochstufe

– 9, höchste Kochstufe

– a, Ankochfunktion.

Mit der Ankochautomatik (a) arbeitet die Kochzone

für eine bestimmte Zeit mit der vollen Leistung und

schaltet automatisch auf die eingestellte Fortkoch-

stufe zurück.

Die Dauer des automatischen Ankochstosses ist ab-

hängig von der gewählten Fortkochstufe.

1. Mit den Kochzonensensorfeldern gewünschte

Kochzone auswählen. Der Dezimalpunkt im zuge-

hörigen Anzeigefeld leuchtet.

2. Mit den oder -Sensorfeldern die Kochstufe

9 einstellen. Kurz absetzen und das -Sensor-

feld erneut berühren.

In der Kochstufenanzeige leuchtet jetzt a auf.

3. Dann Sensorfeld drücken und auf die ge-

wünschten Fortkochstufe 1 bis 8 stellen. Die ein-

gestellte Fortgarstufe wird zunächst angezeigt.

Nach 5 Sekunden erscheint anstelle der Fortkoch-

stufe wieder a in der Anzeige. Nach Ablauf der An-

kochzeit wird wieder die Fortkochstufe angezeigt.

3 Wenn Sie während der Automatik-Funktion

eine höhere Stufe wählen, z.B. von 3 nach 5,

wird die bisherige Ankochzeit berücksichtigt.

Wählen Sie eine niedrigere Stufe, wird die Au-

tomatik-Funktion sofort beendet. Auch bei er-

neutem Kochen auf einer noch warmen

Kochzone nutzt die Ankochautomatik die

Restwärme. Das spart Zeit und Energie.

Kochen ohne Ankochautomatik

1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wäh-

len.

2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiss ist,

auf die erforderliche Fortkochstufe zurückschalten.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null zu-

rückschalten.

2 Hinweis:

Beim Arbeiten mit der Induktions-Kochzone

sollten Sie beachten, dass

– sich die Aufheizzeiten durch die direkte Energieü-

bertragung auf das Kochgeschirr verkürzen!

– der Garvorgang nach dem Ausschalten der Koch-

zone sofort beendet wird (kein Überkochen!).

Restwärmeanzeige

Nach dem Abschalten einer einzelnen

Kochzone oder des gesamten Koch-

feldes wird vorhandene Restwärme

mit h (wie „Heiss“) in den digitalen

Anzeigen der entsprechenden Koch-

zonen angezeigt.

Auch nach dem Ausschalten der Kochzone erlischt

die Restwärmeanzeige erst, wenn die Kochzone ab-

gekühlt ist.

2 Sie können die Restwärme zum Schmelzen

und Warmhalten von Speisen benutzen.

1 Achtung! Solange die Restwärmeanzeige

leuchtet, besteht Verbrennungsgefahr.

1 Achtung! Bei einem Stromausfall erlischt auch

Symbol h und damit der Hinweis auf vorhan-

dene Restwärme. Die Möglichkeit sich zu ver-

brennen besteht jedoch weiter. Dieses können

Sie durch aufmerksames Beobachten vermei-

den.

Bedienfeld verriegeln/entriegeln

Zu jedem beliebigen Zeitpunkt des Kochvorgangs

kann das Bedienfeld mit Ausnahme des Sensorfel-

des „Ein/Aus“ verriegelt werden, um ein Verstellen

der Einstellungen, z.B. durch Darüberwischen mit ei-

nem Lappen, zu verhindern. Diese Funktion eignet

sich auch als Kindersicherung.

1. Sensorfeld “Verriegelung“ so lange berühren, bis

die Kontrolllampe leuchtet.

2. Um die Verriegelung wieder aufzuheben, Sensor-

feld “Verriegelung“ erneut so lange berühren, bis

die Kontrolllampe erlischt.

3 Kindersicherung! Wird bei eingeschalteter

Verriegelung das Kochfeld durch das Sensor-

feld „Ein/Aus“ komplett ausgeschaltet, dann

ist beim Wiedereinschalten die Verriegelung

immer noch aktiv. Zum erneuten Einschalten

der Kochzonen muss die Verriegelungsfunkti-

on wie oben beschrieben aufgehoben werden.

Timer

Mit dem integrierten Timer kann bei allen Kochzonen

eine Gardauer eingestellt werden. Ist das Ende der

Gardauer erreicht, schaltet sich die Kochzone auto-

matisch ab.

1. Mit dem Sensorfeld Kochzone die gewünschte

Kochzone auswählen und gewünschte Kochstufe

einstellen.

2. Sensorfeld TIMER W berühren, um die Timerfunkti-

on für diese Kochzone zu aktivieren. In der Anzeige

erscheint 00.

3. Mit den Sensorfeldern oder die gewünschte

Zeitdauer bis zum automatischen Ausschalten ein-

stellen oder verändern (z.B. 15 Minuten).

Nach wenigen Sekunden wird der Timer automatisch

in Gang gesetzt und zeigt die bis zum Abschalten

verbleibende Zeit an.

Zusätzlich leuchtet die Anzeige „Timer aktiv“ der be-

treffenden Kochzone.

Nach Ablauf der eingestellten Gardauer schaltet die

Kochzone automatisch ab und es ertönt ein akusti-

sches Signal.

4. Sensorfeld TIMER W berühren, um das Signal und

die Kontrolllampe abzustellen.

3 Zur schnelleren Einstellung, belassen Sie den

Finger solange auf dem Sensorfeld oder

, bis der gewünschte Wert erreicht ist.

Wenn zuerst das Sensorfeld betätigt wird,

beginnt die Zeiteinstellung bei 99 Minuten.

Wird zuerst das Sensorfeld betätigt, fängt

die Zeiteinstellung bei 1 Minute an.

Verbleibende Gardauer anzeigen

Wenn Sie eine Kochzone anwählen, die sich im Ti-

mer-Betrieb befindet, erscheint im Timer-Anzeigefeld

die noch verbleibende Gardauer.

Timer als Kurzzeitmesser

(„Eieruhr“) nutzen

1 Achtung! Es darf keine Kochzone mit dem Ti-

mer programmiert sein!

1. Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. zwei Sekunden lang

berühren.

Die digitalen Anzeigen zeigen blinkend _ an.

2. Sensorfeld TIMER W berühren, um die Timerfunkti-

on zu aktivieren.

3. Mit den Sensorfeldern oder die gewünschte

Zeitdauer einstellen (z.B. 20 Minuten).

Nach wenigen Sekunden beginnt der Timer zu laufen

und zeigt die verbleibende Restdauer an.

Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt ein

akustisches Signal.

4. Sensorfeld TIMER W berühren, um das Signal ab-

zustellen.

Timer-Funktion vorzeitig beenden

Sie haben zwei Möglichkeiten die Schaltuhr vorzeitig

abzuschalten:

Kochzone und Timer gleichzeitig aus-

schalten

1. Mit den Kochzonenwahltasten gewünschte Koch-

zone auswählen.

2. Taste und gleichzeitig berühren: Kochzone

und Timer schalten ab.

Timer ausschalten – Kochzone bleibt aktiv

1. Mit den Kochzonenwahltasten gewünschte Koch-

zone auswählen.

2. Taste „Timer“ erneut berühren.

3. Taste und gleichzeitig berühren:

– nur Timer schaltet ab.

– Kochzone bleibt in Betrieb.

Anwendung, Tabellen, Tipps

Tipps zum Kochen mit und

ohne Ankochautomatik

Die automatische Ankochfunktion eignet

sich für:

• Gerichte, die kalt aufgesetzt werden, bei hoher

Leistung erhitzt werden und auf der Fortgarstufe

nicht ständig beobachtet werden müssen,

• Gerichte, die in die heisse Pfanne gegeben wer-

den.

Die automatische Ankochfunktion eignet

sich nicht für:

• Gulasch, Rouladen und ähnliche Schmorgerichte,

die bis zum Erreichen der richtigen Bräunung unter

häufigem Wenden angebraten, aufgegossen und

fertiggeschmort werden,

• Klösse, Nudelgerichte mit viel Flüssigkeit,

• das Garen mit Schnellkochtöpfen,

• sehr grosse Mengen Suppen/Eintöpfe mit mehr als

2 Litern Flüssigkeit.

Allgemeine Hinweise:

• Beim Kochen ohne Ankochautomatik empfehlen

wir zum Ankochen/Anbraten der Speisen eine

hohe Stufe einzustellen (mit der -Taste) und an-

schliessend auf der entsprechenden Fortgarstufe

fertiggaren zu lassen.

• Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge! Dabei

können Sie feststellen, welche Kochstufe für "Ihre

Gerichte" in der von "Ihnen gewöhnlich zubereite-

ten Menge" mit "Ihrem Kochgeschirr" optimal ist.

Sie wissen dann bald die Vorzüge der Automatik zu

schätzen und erhalten ein sicheres Gefühl für Ihr

neues Kochfeld.

• Die Fortgarstufe 1 können Sie zum Warmhalten

von Speisen verwenden.

Tipp zum Kochen mit Induktionskochzonen:

• Um ein gleichmässiges Kochergebnis zu erhalten,

sollte der Bodendurchmesser des verwendeten

Kochgeschirrs nicht grösser sein als die auf der

Glaskeramik angezeichnete Kochfläche.

Tabellen

Hinweis:

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richt-

grössen. Welche Schaltereinstellung für Kochvorgän-

ge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe

und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.

Anhaltswerte für das Einstellen der Kochzonen

Schalterstellung geeignet für

9 bzw. P Ankochen Ankochen grosser Mengen Wasser, Spätzle kochen

7-9 Starkes Anbraten

Fritieren von Pommes frites,

Anbraten von Fleisch, z. B. Gulasch,

Ausbacken, z. B. Kartoffelpuffer,

Braten von Lendenstücken, Steaks

6-7 Mildes Braten

Braten von Fleisch, Schnitzel,

Cordon Bleu, Kotelett, Eierkuchen,

Frikadellen, Einbrennen, mildes

Braten, Bratwürste, Leber, Eier,

Krapfen fritieren.

4-5 Kochen

Kochen grösserer Speisenmengen,

Eintopfgerichte und Suppen,

Dämpfen von Kartoffeln,

Fleischbrühe kochen

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse oder

Schmoren von Fleisch

Milchreis kochen

2-3 Quellen

Quellen von Reis oder Milchgerichten,

Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemü-

se, Erhitzen von Fertiggerichten.

1-2 Schmelzen

Schaumomelett, Eierstich,

Sauce hollandaise, Warmhalten

von Gerichten, Schmelzen von Butter, Schokolade,

Gelatine

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Therma GKTI/56.2RC Benutzerhandbuch

Marke: Therma

Modell: GKTI/56.2RC

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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Therma GKTI/56.2RC Benutzerhandbuch

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