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Bosch CompactPower MFW3850B Benutzerhandbuch

  • Hallo! Ich bin ein KI-Chatbot, der speziell dafür ausgebildet wurde, Ihnen bei der Bosch CompactPower MFW3850B Benutzerhandbuch zu helfen. Ich habe das Dokument gründlich gelesen und kann Ihnen helfen, die benötigten Informationen zu finden oder den Inhalt klar und einfach zu erklären. Zögern Sie nicht, Ihre Fragen zu stellen!
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MFW35...
MFW36...
MFW38...
de Gebrauchsanleitung
en Instruction manual
fr Mode d’emploi
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
da Brugsanvisning
no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
fi Käyttöohje
es Instrucciones de uso
pt Instruções de serviço
el Οδηγίες χρήσης
tr Kullanım kılavuzu
pl Instrukcja obsługi
uk Інструкція з експлуатації
ru Инструкция по эксплуатации
ar
ﻡاﺩﺧﺗﺳﻻاﺕاﺩﺎﺷرﺇ
MFW3_EU_8001019358.indb 1 01.12.2015 12:05:46
de Deutsch 3
en English 16
fr Français 28
it Italiano 40
nl Nederlands 52
da Dansk 64
no Norsk 76
sv Svenska 87
Suomi 99
es Español 110
pt Português 123
el Ελληνικά 135
tr Türkçe 149
pl Polski 164
uk Українська 177
ru Pycckий 190
ar
ةيبرعلا
 218
MFW3_EU_8001019358.indb 2 01.12.2015 12:05:46
3
de
BestimmungsgemäßerGebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln
und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung
beilegen.
DasNichtbeachtenderAnweisungenfürdierichtigeAnwendung
desGerätesschließteineHaftungdesHerstellersfürdarausresul-
tierendeSchädenaus.
DiesesGerätistfürdieVerarbeitunghaushaltsüblicherMengenim
Haushaltoderinhaushaltsähnlichen,nicht-gewerblichenAnwen-
dungenbestimmt.HaushaltsähnlicheAnwendungenumfassen
z.B.dieVerwendunginMitarbeiterküchenvonLäden,Büros,
landwirtschaftlichenundanderengewerblichenBetrieben,sowiedie
NutzungdurchGästevonPensionen,kleinenHotelsundähnlichen
Wohneinrichtungen.GerätnurfürhaushaltsüblicheVerarbeitungs-
mengenund-zeitenbenutzen.
DasGerätunddasZubehör(jenachModell)istfürfolgendeEin-
satzzweckegeeignet:
Fleischwolf: ZumZerkleinernundVermengenvonrohemund
gekochtemFleisch,Speck,GeügelundFisch.
Wurstfüller: ZurHerstellungvonWürstenundRöllchen.
Kebbe-Former:ZurHerstellungvonTeig-undHackeischtaschen.
Raspelaufsatz:ZumRaspeln,ReibenundSchneidenvon
Lebensmitteln.
Zitruspresse:ZumAuspressenvonZitrusfrüchten.
ZuverarbeitendeLebensmittelmüssenfreivonhartenBestand-
teilen(z.B.Knochen)sein.DasGerätdarfnichtzurVerarbeitung
vonanderenSubstanzenbzw.Gegenständenbenutztwerden.Bei
VerwendungdervomHerstellerzugelassenen,weiterenZubehör-
teilesindzusätzlicheAnwendungenmöglich.DasGerätnurmit
Originalteilenund-zubehörbenutzen.NiemalsdieAufsätzebzw.
dieSchneid-undRaspeleinsätzefürandereGeräteverwenden.
AusschließlichzusammengehörigeTeilefürdiejeweiligenAufsätze
verwenden.
DasGerätnurinInnenräumenbeiRaumtemperaturundbiszu
2000müberMeereshöheverwenden.Gerätnichtaufoderindie
NäheheißerOberächen,wiez.B.Herdplatten,stellen.
DieArbeitsächemussgutzugänglich,feuchtigkeitsbeständig,fest,
eben,trockenundausreichendgroßsein,umSchädendurchSprit-
zerzuvermeidenundunbehindertarbeitenzukönnen.
MFW3_EU_8001019358.indb 3 01.12.2015 12:05:46
4
de
Sicherheitshinweise
DiesesGerätkannvonPersonenmitreduziertenphysischen,
sensorischenodermentalenFähigkeitenoderMangelanErfah-
rungund/oderWissenbenutztwerden,wennsiebeaufsichtigt
oderbezüglichdessicherenGebrauchsdesGerätesunterwiesen
wurdenunddiedarausresultierendenGefahrenverstandenhaben.
KindersindvomGerätundderAnschlussleitungfernzuhaltenund
dürfendasGerätnichtbedienen.KinderdürfennichtmitdemGerät
spielen.ReinigungundBenutzer-WartungdürfennichtdurchKinder
vorgenommenwerden.
Sicherheitshinweise
W Warnung
Stromschlaggefahr und Brandgefahr
DasGerätdarfnurübereinevorschriftsmäßiginstallierteSteckdose
mitErdunganeinStromnetzmitWechselstromangeschlossen
werden.StellenSiesicher,dassdasSchutzleitersystemderelektri-
schenHausinstallationvorschriftsmäßiginstalliertist.
GerätnurgemäßAngabenaufdemTypenschildanschließenund
betreiben.Nurbenutzen,wennZuleitungundGerätkeineBeschä-
digungenaufweisen.ReparaturenamGerät,wiez.B.einebeschä-
digteNetzanschlussleitungauswechseln,dürfennurdurchunseren
Kundendienstausgeführtwerden,umGefährdungenzuvermeiden.
GerätniemalsanZeitschaltuhrenoderfernbedienbarenSteckdosen
anschließen.DasGerätwährenddesBetriebsstetsbeaufsichtigen!
Eswirdempfohlen,dasGerätniemalslängereingeschaltetzu
lassen,wiefürdieVerarbeitungderLebensmittelnotwendig.
DasNetzkabelnichtmitheißenTeileninBerührungbringenoder
überscharfeKantenziehen.DasGrundgerätniemalsinWasser
tauchenoderindenGeschirrspülergeben.KeinenDampfreiniger
benutzen.DasGerätnichtmitfeuchtenHändenbenutzenundnicht
imLeerlaufbetreiben.
DasGerätmussnachjedemGebrauch,beinichtvorhandenerAuf-
sicht,vordemZusammenbau,Auseinandernehmen,oderReinigen
undimFehlerfallstetsvomNetzgetrenntwerden.
W Warnung
Verletzungsgefahr
NachdemunmittelbarenEinsatzdesGerätesdenStillstanddes
Antriebesabwarten.VordemMontierenoderAuswechselnder
Aufsätze,mussdasGerätausgeschaltetundvomNetzgetrennt
werden.
NichtindiescharfenMesserundKantenderSchneid-undRaspele-
insätzegreifen.NiemalsinrotierendeTeilegreifen.Niemalsmitden
HändenindenFüllschachtoderindieAuslassöffnunggreifen.
MFW3_EU_8001019358.indb 4 01.12.2015 12:05:47
5
de
Sicherheitshinweise
NiemalsdiezuverarbeitendenLebensmittelmitdenHändeninden
Füllschachtschieben.AusschließlichdenmitgeliefertenStopfer
verwenden!
DiescharfenMesserundKantenderSchneid-undRaspeleinsätze
niemalsmitbloßenHändenreinigen.
Achtung!
Gefahr von Geräteschäden
Daraufachten,dasssichkeineFremdkörperimFüllschachtoder
indenAufsätzenbenden.NichtmitGegenständen(z.B.Messer,
Löffel)imFüllschachtoderinderAuslassöffnunghantieren.
DasGerätmaximal10Minutenununterbrochenlaufenlassen.
DanachausschaltenundaufRaumtemperaturabkühlenlassen.
BeiModellenmitUmkehrlauf-Funktion:
NiemalsdieTastekunddieTasterevgleichzeitigbenutzen.Die
Tastereverstbetätigen,nachdemderAntriebvölligzumStehen
gekommenist.
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres
neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.
AufdenfolgendenSeitendieser
GebrauchsanleitungndenSiewertvolle
HinweisefüreinensicherenGebrauch
diesesGerätes.
WirmöchtenSiebitten,dieseAnleitung
gründlichzulesenundalleAnweisungen
zubefolgen.SowerdenSielangeFreude
andiesemGeräthabenunddieErgebnisse
IhrerArbeitwerdenIhreKaufentscheidung
bestätigen.
BewahrenSiedieseGebrauchsanleitung
füreinenspäterenGebrauchoderfürNach-
besitzerauf.
WeitereInformationenzuunserenProduk-
tenndenSieaufunsererInternetseite.
Inhalt
BestimmungsgemäßerGebrauch...............3
Sicherheitshinweise....................................4
AufeinenBlick............................................6
VordemerstenGebrauch..........................6
Bedien-undAnzeigeelemente....................7
Überlastsicherung.......................................7
Umkehrlauf-Funktion..................................7
Grundgerät.................................................8
Basis-Aufsatz..............................................8
Raspel-Aufsatz...........................................9
Zitruspressen-Aufsatz...............................10
PegeundtäglicheReinigung..................11
Rezepte.................................................... 11
Tipps.........................................................12
Entsorgung...............................................12
Garantiebedingungen...............................13
ErsatzteileundZubehör...........................14
HilfebeiStörungen...................................15
MFW3_EU_8001019358.indb 5 01.12.2015 12:05:47
6
de
AufeinenBlick
Auf einen Blick
X BildA
1 Grundgerät
a AntriebfürAufsätze
b TasteI oderk*
c TasteO oderrev*
d Betriebsanzeige
e Sicherungs-Taste
f Tragegriff
g AufbewahrungsfachmitDeckel
h Netzkabel
i Kabelstaufach
2 Basis-Aufsatz
a Gehäuse
b Füllschacht
c Einfüllschale
d Stopfer
e SchneckemitMitnehmer
f Schraubring
3 Fleischwolf-Einsatz
a Messer
b Lochscheibefein*
c Lochscheibemittel
d Lochscheibegrob
4 Wurstfüller-Einsatz
a Tragring
b Wurstfüller-Düse
5 Kebbe-Einsatz
a Konusring
b Kebbe-Düse
X BildB
6 Raspel-Aufsatz*
a Gehäuse
b Füllschacht
c Verschlussklappe
d Einfüllschale
e Stopfer
f Schneid-Einsatz
g Raspel-Einsatz,grob
h Raspel-Einsatz,fein
i Reibe-Einsatz
7 Zitruspressen-Aufsatz*
a Sammelschale
b Siebeinsatz
c Presskegel
d AntriebswellemitFeder
*jenachModell
DieGebrauchsanleitungbeschreibtver-
schiedeneAusführungendesGerätes.Auf
denBildseitenbefindetsicheineÜbersicht.
X Bild M
ZubehörundErsatzteilesindüber
denKundendienstoderunter
www.bosch-home.comerhältlich.
X „Ersatzteile und Zubehör“ siehe
Seite 14
Vor dem ersten Gebrauch
BevordasneueGerätbenutztwerden
kann,mussdiesesvollständigentpackt,
gereinigtundgeprüftwerden.
Achtung!
EinbeschädigtesGerätnieinBetrieb
nehmen!
■ GrundgerätundalleZubehörteileaus
derVerpackungnehmen.
■ VorhandenesVerpackungsmaterial
entfernen.
■ ZusammengebauteTeileindieEinzel-
teilezerlegen.Dabeiinumgekehrter
Reihenfolgevorgehen,wieunter„Vorbe-
reitung“beschrieben.
■ AlleTeileaufVollständigkeitprüfen.
X Bild A/B
■ AlleTeileaufsichtbareSchäden
überprüfen.
■ VordemerstenGebrauchalleTeile
gründlichreinigenundtrocknen.
X „Pflege und tägliche Reinigung“
siehe Seite 11
MFW3_EU_8001019358.indb 6 01.12.2015 12:05:47
7
de
Bedien-undAnzeigeelemente
Bedien- und
Anzeigeelemente
MFW35...
Taste I
DurchDrückenderTasteIwirddasGerät
eingeschaltet.DerAntriebläuftsofortan.
Taste O
DurchDrückenderTasteOwirddasGerät
ausgeschaltet.DerAntriebwirdgestoppt.
MFW36.../MFW38...
Taste k
DurchDrückenderTastekwirddas
Geräteingeschaltet.DerAntriebläuftsofort
an.DurcherneutesDrückenderTastek
wirddasGerätausgeschaltet.DerAntrieb
wirdgestoppt.
Taste rev
DurchDrückenundHaltenderTasterev
wirddieUmkehrlauf-Funktiongestartet.
DurchLoslassenderTasterevwird
dieUmkehrlauf-Funktiongestoppt.
X „Umkehrlauf-Funktion“ siehe Seite 7
Alle Modelle
Betriebsanzeige
DieBetriebsanzeigeleuchtet,wenndas
Geräteingeschaltetist.BeiModellenmit
Umkehrlauf-FunktionblinktdieFunktions-
anzeige,solangedieTasterev gedrückt
wird.
Sicherungs-Taste
DurchDrückenderSicherungs-Tastewird
derandemGerätmontierteAufsatzentrie-
gelt.ErstdurchDrückenderSicherungs-
TastekannderAufsatzimUhrzeigersinn
gedrehtundvomGrundgerätabgenommen
werden.
Kabelstaufach
DasNetzkabelkannausdem
Kabelstaufachherausgezogenoderwieder
hineingeschobenwerden.Immernursoviel
Kabelherausziehen,wiebenötigtwird.
Aufbewahrungsfach
NichtverwendeteLochscheibendes
FleischwolfskönnenimAufbewahrungsfach
untergebrachtundmitdemDeckelver-
schlossenwerden.
Überlastsicherung
UmbeieinerÜberlastungdesBasis-Auf-
satzesgrößereSchädenanIhremGerätzu
verhindern,verfügtderMitnehmerübereine
Einkerbung(Sollbruchstelle).BeiÜberlas-
tungbrichtderMitnehmerandieserStelle.
EinneuerMitnehmeristbeimKundendienst
erhältlich(Nr.630701).ErsatzteilemitSoll-
bruchstellesindnichtBestandteilunserer
Garantieverpichtungen.
Mitnehmer auswechseln
X Bild C
1. SchraubeimMitnehmermiteinem
geeignetenSchraubenzieher(PH2)
lösenunddefektenMitnehmer
entfernen.
2. NeuenMitnehmereinsetzenundwieder
festschrauben.
Umkehrlauf-Funktion
NUR MFW36.../MFW38...
DieUmkehrlauf-Funktiondientdazu,fest-
sitzendeLebensmitteldurchkurzzeitiges
RückwärtslaufenderSchneckewiederzu
lösen.DieUmkehrlauf-Funktionschaltet
sichnach15Sekundenautomatischaus.
Achtung!
– DasGerätnielängereZeitinder
Umkehrlauf-Funktionbetreiben.
– DieTasterevniemalsbetätigen,
währenddasGeräteingeschaltet
ist.DieTastereverstbetätigen,
nachdemdasGerätvölligzumStehen
gekommenist.
■ GerätmitderTastek ausschaltenund
StillstanddesAntriebsabwarten.
■ Tasterev kurzdrückenundStillstand
desAntriebsabwarten.
■ GerätmitderTastekwieder
einschalten.
MFW3_EU_8001019358.indb 7 01.12.2015 12:05:47
8
de
Grundgerät
Hinweis:
WennsichdiefestsitzendenLebensmittel
nachkurzemUmkehrlaufnichtgelöst
haben,Gerätausschalten,Netzstecker
ziehenunddasGerätreinigen.X„Pege
und tägliche Reinigung“ siehe Seite 11
Grundgerät
Vorbereitung
W Warnung
Verletzungsgefahr!
Netzsteckerersteinstecken,wennalle
VorbereitungenzumArbeitenmitdemGerät
abgeschlossensindunddiebenötigten
Aufsätzekorrektzusammengebautundmit
demGrundgerätverbundensind.
■ DasGrundgerätaufeinestabile,waag-
rechteArbeitsächestellen.
■ DasNetzkabelaufdiebenötigteLänge
ausdemKabelstaufachziehen.
DasGrundgerätistvorbereitet.
Basis-Aufsatz
DerBasisaufsatzwirdfürfolgende
Anwendungenverwendet:
Fleischwolf
ZumZerkleinernvonrohenodergekochten
Lebensmitteln.JenachArtundKonsistenz
derzuverarbeitendenLebensmitteldie
entsprechendeLochscheibeverwenden.
X „Tipps“ siehe Seite 12
Wurstfüller
ZumBefüllenvonKunst-undNaturdarmmit
Wurstmasse.ZumFormenvonRöllchen.
Kebbe-Former
ZumFormenvonTeig-oder
Hackeischröhren.
Hinweis:MitdemBasis-Aufsatzund
passendemZubehör,dasSieüberden
Kundendiensterwerbenkönnen,sind
weitereAnwendungenmöglich.
Achtung!
BeimZusammensetzenderverschiedenen
EinzelteiledieAussparungenandenEin-
sätzenaufdasentsprechendeGegenstück
amGehäuseausrichten.
Vorbereitung Fleischwolf
W Warnung
Verletzungsgefahr!
NichtindasscharfeMessergreifen.
Achtung!
StetsnureineLochscheibeverwenden.
X Bild D
1. DieSchneckemitdemMitnehmervoran
indasGehäuseeinsetzen.
2. ZuerstdasMesser,danndie
gewünschteLochscheibeaufdie
Schneckesetzen.
3. DenSchraubringaufdasGehäuse
setzenundohneKraftaufwandimUhr-
zeigersinnfestschrauben.
DerFleischwolfistvorbereitet.
Vorbereitung Wurstfüller
X Bild E
1. DieSchneckemitdemMitnehmervoran
indasGehäuseeinsetzen.
2. ZuerstdenTragringaufdieSchnecke,
danndieWurst-DüseindasGehäuse
setzen.
3. DenSchraubringaufdasGehäuse
setzenundohneKraftaufwandimUhr-
zeigersinnfestschrauben.
DerWurstfülleristvorbereitet.
Vorbereitung Kebbe-Former
X Bild F
1. DieSchneckemitdemMitnehmervoran
indasGehäuseeinsetzen.
2. ZuerstdenKonusringaufdieSchnecke,
danndieKebbe-DüseindasGehäuse
setzen.
3. DenSchraubringaufdasGehäuse
setzenundohneKraftaufwandimUhr-
zeigersinnfestschrauben.
DerKebbe-Formeristvorbereitet.
MFW3_EU_8001019358.indb 8 01.12.2015 12:05:47
9
de
Raspel-Aufsatz
Verwendung
Hinweis: JenachVerwendungszweck
werdendieLebensmittelunterschiedlich
verarbeitet.X „Rezepte“ siehe Seite 11
Das folgende Beispiel beschreibt die
Verwendung des Basis-Aufsatzes als
Fleischwolf:
W Warnung
Verletzungsgefahr!
– NichtmitdenHändenindenFüllschacht
greifen.
– ZumNachschiebenausschließlichden
Stopferverwenden.
Achtung!
– KeineKnochen,Knorpel,Sehnenoder
anderefesteBestandteileverarbeiten.
– KeingefrorenesFleischverarbeiten.
– MitdemStopferkeinengroßenDruck
ausüben.
X Bildfolge G
1. DenvorbereitetenAufsatzschrägauf
denAntriebdesGrundgerätesaufsetzen.
2. DenAufsatzgegendenUhrzeigersinn
drehen,bisdieserhörbareinrastet.
3. DieEinfüllschaleaufsetzenundden
StopferindenFüllschachtstecken.
4. DieLebensmittelvorbereiten.Große
Teilezuvorzerkleinern,damitsieohne
zuDrückenindenFüllschachtpassen.
5. EingeeignetesGefäßunterdenAufsatz
stellen.DievorbereitetenLebensmittel
indieEinfüllschalegeben.
6. DenNetzsteckeranschließen.Das
Geräteinschalten.
7. MitdemStopferdieLebensmittelunter
leichtemDruckindenFüllschacht
schieben.
8. WenndieArbeitbeendetist,dasGerät
ausschaltenunddenNetzsteckerziehen.
9. DieEinfüllschaleunddenStopfer
abnehmen.
10. DieSicherungstastegedrückthalten
unddenAufsatzimUhrzeigersinn
drehen,bisdiesersichlöst.
11. DenAufsatzabnehmen,zerlegenund
alleTeilereinigen.X„Pegeundtägli-
che Reinigung“ siehe Seite 11
Raspel-Aufsatz
ZumRaspeln,ReibenundSchneiden
z.B.vonKäse,Obst,Gemüse,Nüssen,
Mandeln,getrocknetenBrötchenund
anderenhartenLebensmitteln.Jenach
ArtundKonsistenzderzuverarbeitenden
LebensmitteldenentsprechendenEinsatz
verwenden.X „Tipps“ siehe Seite 12
Vorbereitung
W Warnung
Verletzungsgefahr!
NichtindiescharfenMesserundKanten
derRaspel-,Reibe-undSchneid-Einsätze
greifen.
X Bildfolge H
1. DieVerschlussklappeöffnen.Den
gewünschtenEinsatzindasGehäuse
setzen.
2. DieVerschlussklappeschließen,bis
diesehörbareinrastet.
DerRaspel-Aufsatzistvorbereitet.
Verwendung
W Warnung
Verletzungsgefahr!
– NichtmitdenHändenindenFüllschacht
greifen.
– ZumNachschiebenausschließlichden
Stopferverwenden.
Achtung!
– DerStopferkannnurineinerRichtung
eingesetztwerden.
– HarteSchalen(z.B.vonNüssen)
entfernen.
– MitdemStopferkeinengroßenDruck
ausüben.
X Bildfolge I
1. DenvorbereitetenAufsatzschräg
aufdenAntriebdesGrundgerätes
aufsetzen.
2. DenAufsatzgegendenUhrzeigersinn
drehen,bisdieserhörbareinrastet.
3. DieEinfüllschaleaufsetzenundden
StopferindenFüllschachtstecken.
4. DieLebensmittelvorbereiten.Große
Teilezuvorzerkleinern,damitsieohne
zuDrückenindenFüllschachtpassen.
MFW3_EU_8001019358.indb 9 01.12.2015 12:05:47
10
de
Zitruspressen-Aufsatz
5. EingeeignetesGefäßunterdenAufsatz
stellen.DievorbereitetenLebensmittel
indieEinfüllschalegeben.
6. Netzsteckeranschließen.DasGerät
einschalten.
7. MitdemStopferdieLebensmittelunter
leichtemDruckindenFüllschacht
schieben.DieLebensmittelwerden
geschnittenbzw.geraspelt.
8. WenndieArbeitbeendetist,dasGerät
ausschaltenunddenNetzsteckerziehen.
9. DieEinfüllschaleunddenStopfer
abnehmen.
10. DieSicherungstastegedrückthalten
unddenAufsatzimUhrzeigersinn
drehen,bisdiesersichlöst.
11. Aufsatzabnehmen,zerlegenundalle
Teilereinigen.X„Pegeundtägliche
Reinigung“ siehe Seite 11
Zitruspressen-Aufsatz
ZumAuspressenvonZitrusfrüchten,wie
z.B.Zitronen,Orangen,Grapefruit.
Vorbereitung
W Warnung
Verletzungsgefahr!
DerZitruspressenaufsatzwirddirektam
Grundgerätzusammengesetzt.Netzstecker
ersteinstecken,wennalleVorbereitungen
zumArbeitenmitdemGerätabgeschlossen
sind.
Achtung!
ZurVorbereitungundVerwendungdes
Zitruspressen-AufsatzeswirddasGrund-
gerätum90°gekippt.IndieserPosition
niemalsandereAufsätzeverwenden.
X Bildfolge J
1. DasGrundgerätamTragegrifffesthalten
undvorsichtigumklappen,damitder
Antriebnachobenzeigt.DasGrund-
gerätevtl.drehen,damitdieTastengut
zugänglichsind.
2. DieAntriebswellemitdemFederelement
nachuntenindenAntriebdesGrund-
geräteseinsetzen.
Achtung!
DieAntriebswellemusssichmitdem
Fingerleichtnachuntendrückenlassen.
SiedarfnichtvonSaftrückständenverklebt
seinodervonKernenoderFremdkörpern
blockiertwerden.
3. DieSammelschaleschrägaufden
Antriebsetzen.
4. DieSammelschalegegendenUhr-
zeigersinndrehen,bisdiesehörbar
einrastet.
5. DenSiebeinsatzaufdieSammelschale
stecken.
6. DenPresskegelaufdieAntriebswelle
stecken.
DerZitruspressen-AufsatzistamGrund-
gerätmontiertundvorbereitet.
Verwendung
X Bildfolge K
1. DieZitrusfrüchtehalbieren.
2. EingeeignetesGefäßunterdenAufsatz
stellen.
3. Netzsteckeranschließen.DasGerät
einschalten.DerAntriebläuft.
4. DiehalbiertenZitrusfrüchtemitder
SchnittächeaufdenPresskegelauf-
setzenundnachuntendrücken.Sobald
dasPressgutaufdenPresskegel
gedrücktwird,drehtsichdieser.
5. ZumBeendendesPressvorgangsden
DruckaufdenPresskegelverringern.
6. WenndieArbeitbeendetist,dasGerät
ausschaltenunddenNetzstecker
ziehen.
7. DieSicherungstastegedrückthalten
unddenAufsatzimUhrzeigersinn
drehen,bisdiesersichlöst.
8. Aufsatzabnehmen,zerlegenundalle
Teilereinigen.X„Pegeundtägliche
Reinigung“ siehe Seite 11
Hinweise:
– UmeineoptimaleSaftausbeutezuerrei-
chen,solltederPressvorgangeinige
Malewiederholtwerden.
– DenSiebeinsatzmitdemgroben
FruchteischunddenKernenbeiBedarf
entleeren.
MFW3_EU_8001019358.indb 10 01.12.2015 12:05:47
11
de
PegeundtäglicheReinigung
Pege und tägliche
Reinigung
DasGerät,alleAufsätzeunddieverwen-
detenZubehörteilemüssennachjedem
Gebrauchgründlichgereinigtwerden.
W Warnung
Stromschlaggefahr!
– VordemReinigendasNetzkabelvon
derSteckdosetrennen.
– DasGrundgerätnieinFlüssigkeiten
tauchenundnichtinderSpülmaschine
reinigen.
Verletzungsgefahr!
NichtindiescharfenMesserundKanten
derRaspel-undSchneid-Einsätzegreifen.
Achtung!
– Keinealkohol-oderspiritushaltigen
Reinigungsmittelverwenden.
– Keinescharfen,spitzenodermetallische
Gegenständebenutzen.
– KeinescheuerndenTücheroder
Reinigungsmittelverwenden.
ImBildLndenSieeineÜbersicht,wiedie
Einzelteilezureinigensind.
■ DasGrundgerätmiteinemweichen,
feuchtenTuchabwischenund
abtrocknen.
■ DieverwendetenAufsätzeinumge-
kehrterReihenfolgezerlegen(siehe
„Vorbereitung“beimjeweiligenAufsatz).
■ AlleZubehörteilemitSpüllaugeund
einemweichenTuch/Schwammodermit
einerweichenBürstereinigen.
■ AlleTeiletrocknenlassen.
Hinweise:
– Metallteileumgehendtrockenreibenund
mitetwasSpeiseölvorRostschützen.
– BeiderVerarbeitungvonz.B.Karotten
könnenVerfärbungenandenKunst-
stoffteilenentstehen.Diesekönnen
miteinigenTropfenSpeiseölentfernt
werden.
Rezepte
Kebbe
Teigtasche:
– 500gLamm,inStreifengeschnitten
– 500gBulgur-Weizen,gewaschenund
abgetropft
– 1kleineZwiebel,gehackt
■ AbwechselndLammundWeizenmit
demFleischwolf(Lochscheibefein)
verarbeiten.
■ Teiggutdurchmischen,Zwiebel
untermischen.
■ DieMischungnochzweimalmitdem
Fleischwolfverarbeiten.
Füllung:
– 400gLamm,inStreifengeschnitten
– 2mittelgroßeZwiebeln,gehackt
– 1EsslöffelÖl
– 1EsslöffelMehl
– 2TeelöfelPiment
– SalzundPfeffer
■ LammmitdemFleischwolf(Loch-
scheibefein)verarbeiten.
■ Zwiebelngoldbraunanbraten.
■ Lammeischdazugebenund
durchbraten.
■ ÜbrigeZutatendazugeben.
■ Allesfürca.1–2Minutendünsten.
■ ÜberschüssigesFettabgießen.
■ Füllungabkühlenlassen.
Zubereitung der Kebbe:
■ MischungfürTeigtaschenmitdem
Kebbe-Formerverarbeiten.
■ VondemhohlenTeigstrangjeweils
7,5cmlangeStückeabtrennen.
■ EinEndederTeigtaschezudrücken.
■ EtwasFüllungindieÖffnunghinein-
drückenunddasandereEndeder
Teigtascheauchzudrücken.
■ Ölerhitzen(ca.180°C)unddieTeig-
taschenfürca.6Minutengoldbraun
frittieren.
MFW3_EU_8001019358.indb 11 01.12.2015 12:05:47
12
de
Tipps
Marzipan
– 210gMandel(grobgemahlen)
– 210gPuderzucker
– etwasRosenwasser
– 1TropfenBittermandelöl
■ MandelnundPuderzuckergut
vermischen.
■ DieMischungin6gleichePortionen
teilen(jeca.70g).
■ GrundgerätmitdemFleischwolf-Aufsatz
undderfeinenLochscheibe(2,7mm)
vorbereiten.
■ DieerstePortionindieEinfüllschale
gebenunddasGeräteinschalten.
■ Alle5SekundeneineweiterePortion
zugeben,bisallesverarbeitetist.
■ DanachetwasRosenwasserund
1TropfenBittermandelölzugeben,
durchmischenundruhenlassen.
Tipps
Fleischwolf
Verwendung der Lochscheiben
– Lochscheibe fein (2,7 mm) für:
gekochtesHühner-,Schweine-,
Rindeisch,gekochteLeber,gekochter
FischfürSuppen;rohesSchweine-und
RindeischfürHackbraten;roheLeber,
FleischundSpeckfürLeberwurst;
SchweineeischfürMettwurst
– Lochscheibe mittel (4 mm) für:
Schweine-undRindeischfürPastete
undCervelatwurst
– Lochscheibe grob (8 mm) für:
gebratenesSchweineeischfür
Gulaschsuppe;Reste(z.B.Braten,
Wurst)fürResteauauf
■ IsteinefeinereKonsistenzderverar-
beitetenLebensmittelgewünscht,den
Zerkleinerungsvorgangwiederholen
oderverschiedeneLochscheibennach-
einanderverwenden(grob,mittel,fein).
■ WeitereZutaten(z.B.Zwiebeln,
Gewürze)könnenbeiderVerarbeitung
direktzugegebenwerden.Dadurch
werdenalleZutatengutmiteinander
vermengt.
Wurstfüller
■ NaturdarmvorderVerarbeitungca.
10MinuteninlauwarmemWasser
einweichen.
■ Wursthüllenichtzu„prall“befüllen,da
dieWürstesonstbeimKochenoder
Bratenplatzenkönnten.
Raspel-Aufsatz
Verwendung der Einsätze
– Schneid-Einsatz: fürKarotten,Sellerie,
Kohlrabi,Zucchini
– Raspel-Einsatz (grob): fürKarotten,
Nüsse,Hart-Käse(z.B.Emmentaler)
– Raspel-Einsatz (fein):fürNüsse,
Hart-Käse,Parmesan-Käse
– Reibe-Einsatz:fürKartoffeln,
Parmesan-Käse,Nüsse
Entsorgung
J
EntsorgenSiedieVerpackung
umweltgerecht.DiesesGerätist
entsprechenddereuropäischen
Richtlinie2012/19/EUüberElektro-
undElektronikaltgeräte(waste
electricalandelectronicequip-
ment–WEEE)gekennzeichnet.
DieRichtliniegibtdenRahmenfür
eineEU-weitgültigeRücknahme
undVerwertungderAltgerätevor.
ÜberaktuelleEntsorgungswege
bittebeimFachhändlerinformieren.
MFW3_EU_8001019358.indb 12 01.12.2015 12:05:47
13
de
Garantiebedingungen
Garantiebedingungen
FürdiesesGerätgeltendievonunserer
jeweilszuständigenLandesvertretung
herausgegebenenGarantiebedingungen
desLandes,indemdasGerätgekauft
wurde.SiekönnendieGarantiebedin-
gungenjederzeitüberIhrenFachhändler,
beidemSiedasGerätgekaufthaben,
oderdirektbeiunsererLandesvertretung
anfordern.DieGarantiebedingungenfür
DeutschlandunddieAdressennden
SieaufdenletztenvierSeitendieses
Heftes.DarüberhinaussinddieGarantie-
bedingungenauchimInternetunterder
benanntenWebadressehinterlegt.
FürdieInanspruchnahmevonGarantie-
leistungenistinjedemFalldieVorlagedes
Kaufbelegeserforderlich.
Änderungenvorbehalten.
MFW3_EU_8001019358.indb 13 01.12.2015 12:05:47
14
de ErsatzteileundZubehör
Ersatzteile und Zubehör
Ersatzteile und Zubehör
s638407
Lochscheibe(fein)fürFleischwolf
s637985
Lochscheibe(mittel)fürFleischwolf
s637986
Lochscheibe(grob)fürFleischwolf
s637987
Wurstfüller: zumBefüllenvonKunst-und
NaturdarmmitWurstmasse.ZumFormenvon
Röllchen.
s12000397
s638281
Kebbe-Former: zumFormenvonTeig-oder
Hackeischröhren.
sMFZ3DS1
Raspel-Aufsatz: zumRaspeln,Reibenund
Schneiden.
s798161
Schneid-Einsatz fürRaspel-Aufsatz
s798162
Raspel-Einsatz (grob)fürRaspel-Aufsatz
s798160
Raspel-Einsatz (fein)fürRaspel-Aufsatz
s798130
Reibe-Einsatz fürRaspel-Aufsatz
s791603
Zitruspressen-Aufsatz:zumAuspressenvon
Zitronen,OrangenoderGrapefruit.
ErsatzteileundZubehörkönnenüberdenHandelunddenKundendiensterworben
werden.
Ersatzteile und Zubehör
Ersatzteile und Zubehör
s638289
Lochscheibe(fein)fürFleischwolf
Lochscheibe(grob)fürFleischwolf
s637985
Lochscheibe(mittel)fürFleischwolf
s637986
Lochscheibe(grob)fürFleischwolf
s637987
Wurstfüller: zumBefüllenvonKunst-und
NaturdarmmitWurstmasse.ZumFormenvon
Röllchen.
s638281
Kebbe-Former: zumFormenvonTeig-oder
Hackeischröhren.
sMFZ3DS1
Raspel-Aufsatz: zumRaspeln,Reibenund
Schneiden.
s798161
Schneid-Einsatz fürRaspel-Aufsatz
s798162
Raspel-Einsatz (grob)fürRaspel-Aufsatz
s798160
Raspel-Einsatz (fein)fürRaspel-Aufsatz
s798130
Reibe-Einsatz fürRaspel-Aufsatz
s791603
Zitruspressen-Aufsatz:zumAuspressenvon
Zitronen,OrangenoderGrapefruit.
ErsatzteileundZubehörkönnenüberdenHandelunddenKundendiensterworben
werden.
MFW3_EU_8001019358.indb 14 01.12.2015 12:05:48
15
de
HilfebeiStörungen
Hilfe bei Störungen
Problem Ursache Abhilfe
DasGerätläuftbeim
Einschaltennichtan.
DasGeräthatkeinen
Strom.
DenNetzsteckerindieSteck-
dosestecken.
DasGerätläuftnormal,
aberdieLebensmittel
werdennichtverarbeitet.
DasGerätwurdeüber-
lastetundderMitnehmer
istanderSollbruchstelle
gebrochen.
GerätausschaltenundStillstand
abwarten.Gerätausstecken,
Aufsatzabnehmen,zerlegen
undreinigen.Mitnehmer
ersetzen.X „Überlastsicherung“
siehe Seite 7
DieLebensmittelwerden
nichtodersehrlangsam
verarbeitet.
DerAufsatzoderdie
Schneckeistverstopft.
Geräte ohne Umkehrlauf:
Gerätausschalten,Stillstand
abwartenundausstecken.
Aufsatzabnehmen,zerlegen
undreinigen,umdieBlockierung
zulösen.X„Pegeundtägliche
Reinigung“ siehe Seite 11
Geräte mit Umkehrlauf: Gerät
ausschaltenundStillstand
abwarten.Tasterevkurz
drücken,umdieBlockierung
zulösen.NachdemStillstand
wiedereinschaltenundweiter-
arbeiten.X „Umkehrlauf-
Funktion“ siehe Seite 7
EswirdzustarkerDruck
aufdenStopferausgeübt
oderderFüllschachtistzu
voll.
DenDruckaufdenStopferver-
ringernunddenFüllschachtmit
wenigerLebensmittelnbefüllen.
Indenzuverarbeiten-
denLebensmittelnsind
nochharteBestandteile
enthalten.
HarteBestandteileentfernen.
HartesGemüsevorderVerar-
beitungvorgarenbzw.-dünsten.
DieUmkehrlauf-Funktion
startetnicht.
DieTasterevwurde
gedrückt,bevordas
GerätvölligzumStillstand
gekommenist.
GerätausschaltenundStillstand
abwarten.ErstdanndieTaste
revdrücken.
DieSchneckeistzustark
verstopft.
Gerätausschalten,Stillstand
abwartenundausstecken.
Aufsatzabnehmen,zerlegen
undreinigen,umdieBlockierung
zulösen.X„Pegeundtägliche
Reinigung“ siehe Seite 11
KönnenProblemenichtbehobenwerden,unbedingtdieHotlineanrufen!
DieTelefonnummernbendensichaufdenletztenSeitenderAnleitung.
MFW3_EU_8001019358.indb 15 01.12.2015 12:05:48
18
en
Safetyinstructions
Caution!
Risk of damaging the appliance
Checkthattherearenoforeignobjectsinthefeedchuteor
attachments.Donotpokeobjects(e.g.knives,spoons)inthefeed
chuteoroutletopening.
Onlyallowtheappliancetorununinterruptedforamaximum
of10minutes.Thenswitchoffandallowtocooldowntoroom
temperature.
Modelswithreversingfunction:
Neverpressbuttonskandrevsimultaneously.Donotpressthe
revbuttonuntilthedrivehascompletelystopped.
Congratulations on the purchase of your
new Bosch appliance.
Onthefollowingpagesoftheseoperating
instructionsyouwillndusefulinformation
forsafeuseofthisappliance.
Werequestthatyoureadtheseoperating
instructionscarefullyandobserveall
instructions.Thisensuresyouwillbeable
toenjoythisapplianceforalongtime,and
theresultswillconrmyourchoiceofthis
appliance.
Retaintheseoperatinginstructionsfor
subsequentuseorforthenextowner.
Youcanndfurtherinformationaboutour
productsonourwebsite.
Content
Intendeduse.............................................16
Safetyinstructions....................................17
Overview...................................................19
Beforeusingforthersttime....................19
Controlanddisplayelements...................20
Overloadprotection..................................20
Reversingfunction....................................20
Baseunit...................................................21
Baseattachment.......................................21
Shreddingattachment..............................22
Citruspressattachment............................23
Careanddailycleaning............................23
Recipes.....................................................24
Tips...........................................................25
Disposal....................................................25
Guarantee.................................................25
Sparepartsandaccessories....................26
Troubleshooting........................................27
MFW3_EU_8001019358.indb 18 01.12.2015 12:05:48
20
en
Controlanddisplayelements
Control and display
elements
MFW35...
Button I
PressbuttonItoswitchontheappliance.
Thedrivewillstartupatonce.
Button O
PressbuttonOtoswitchofftheappliance.
Thedrivestops.
MFW36.../MFW38...
Button k
Pressbuttonktoswitchontheappliance.
Thedrivewillstartupatonce.Pressbutton
kagaintoswitchofftheappliance.The
drivestops.
rev button
Presstherevbuttontostartthereversing
function. Releasetherevbuttontostopthe
reversingfunction.X “Reversing function”
see page 20
All models
Operation indicator
Theoperationindicatorlightsupwhenthe
applianceisswitchedon.Onmodelswith
thereversingfunctionthefunctionindicator
ashesforaslongastherev buttonis
pressed.
Release button
Pressthereleasebuttontounlockan
attachmentttedontheappliance.Only
whenthereleasebuttonispressedisit
possibletoturntheattachmentclockwise
andremoveitfromthebaseunit.
Cable storage compartment
Themainscablecanbepulledoutofthe
cablestoragecompartmentorpushedback
inagain.Onlyeverpullthecableoutas
muchasisrequired.
Storage compartment
Unusedperforateddiscsbelongingtothe
meatmincercanbekeptinthestorage
compartmentanditclosedwiththecover.
Overload protection
Topreventseriousdamagetoyour
applianceifthebaseattachmentis
overloaded,theagitatorpaddlehasa
notch(predeterminedbreakingpoint).If
overloadingoccurs,theagitatorpaddle
willbreakatthispoint.Anewagitator
paddleisavailablefromCustomer
Service(No.630701).Sparepartswith
apredeterminedbreakingpointarenot
coveredbyourwarrantyobligations.
Replace agitator paddle
X Fig. C
1. Releasethescrewintheagitatorpaddle
withascrewdriver(PH2)andremove
thefaultypaddle.
2. Fitanewagitatorpaddleandscrewtight
again.
Reversing function
ONLY MFW36.../MFW38...
Thereversingfunctionisdesignedto
releasefoodthathasgotstuckbybriey
runningthewormgearinreverse.The
reversingfunctionswitchesoffautomatically
after15seconds.
Caution!
– Neveroperatetheapplianceforany
lengthoftimeinthereversingfunction.
– Neverpresstherevbuttonwhilethe
applianceisswitchedon.Onlypress
therevbuttononcetheappliancehas
completelystopped.
■ Switchtheapplianceoffwithbuttonk
andwaituntilthedrivehasstopped.
■ Presstherev buttonbrieyandwait
untilthedrivehasstopped.
■ Switchtheapplianceonagainwith
buttonk.
Note:
Iffoodthathasgotstuckisnotreleasedby
brieyputtingtheapplianceintoreverse,
switchtheapplianceoff,unplugand
cleanit.X “Care and daily cleaning” see
page 23
MFW3_EU_8001019358.indb 20 01.12.2015 12:05:48
25
en
Tips
Tips
Meat mincer
Using the perforated discs
– Perforated disc, ne (2.7 mm) for:
cookedchicken/pork/beef,cooked
liver,cookedshforsoups;rawpork
andbeefformeatloaf;rawliver,meat
andbaconforliverwurst;porkfor
Mettwurst
– Perforated disc, medium (4 mm) for:
porkandbeefforpâtéandCervelat
sausage
– Perforated disc, coarse (8 mm) for:
roastporkforgoulashsoup;leftovers
(joint,sausage)forbakes
■ Ifyourequireanerconsistencetoyour
processedfood,processitseveraltimes
orusedifferentperforateddiscsone
aftertheother(coarse,medium,ne).
■ Youcanaddotheringredients
(e.g.onions,spices)directlyduring
processing.Thisensuresallingredients
aremixedtogetherthoroughly.
Sausage ller
■ Soaknaturalcasinginlukewarmwater
forabout10minutesbeforeprocessing.
■ Donotstuffcasingstoofullorthe
sausagesmayburstduringboilingor
frying.
Shredding attachment
Using the inserts
– Slicing insert: forcarrots,celery,
kohlrabi,courgettes
– Shredding insert (coarse): forcarrots,
nuts,hardcheese(e.g.Emmentaler)
– Shredding insert (ne):fornuts,hard
cheese,Parmesancheese
– Grating insert:forpotatoes,Parmesan
cheese,nuts
Disposal
J
Disposeofpackaginginanenviron-
mentally-friendlymanner.This
applianceislabelledinaccordance
withEuropeanDirective2012/19/EU
concerningusedelectricaland
electronicappliances(wasteelectrical
andelectronicequipment–WEEE).
Theguidelinedeterminestheframe-
workforthereturnandrecycling
ofusedappliancesasapplicable
throughouttheEU.Pleaseaskyour
specialistretaileraboutcurrent
disposalfacilities.
Guarantee
Theguaranteeconditionsforthisappliance
areasdenedbyourrepresentativeinthe
countryinwhichitissold.Detailsregarding
theseconditionscanbeobtainedfrom
thedealerfromwhomtheappliancewas
purchased.Thebillofsaleorreceiptmust
beproducedwhenmakinganyclaimunder
thetermsofthisguarantee.
Changesreserved.
MFW3_EU_8001019358.indb 25 01.12.2015 12:05:48
26
en Sparepartsandaccessories
Spare parts and accessories
Spare parts and accessories
s638407
Perforated disc(ne)formeatmincer
s637985
Perforated disc(medium)formeatmincer
s637986
Perforated disc(coarse)formeatmincer
s637987
Sausage  ller: forllingarticialandnatural
casingswithsausagemeat.Forproducingmeat
rolls.
s12000397
s638281
Kebbe maker: forproducingtubesofdoughor
mincedmeat.
sMFZ3DS1
Shredding attachment: forshredding,grating
andslicing
s798161
Slicing insert fortheshreddingattachment
s798162
Shredding insert (coarse)fortheshredding
attachment
s798160
Shredding insert (ne)fortheshredding
attachment
s798130
Grating insert fortheshreddingattachment
s791603
Citrus press attachment:forsqueezing
oranges,lemonsandgrapefruits.
SparepartsandaccessoriesareavailablefromretailersandCustomerService.
MFW3_EU_8001019358.indb 26 01.12.2015 12:05:49
30
fr
Consignesdesécurité
Nepastoucherlespiècesenrotation.Nejamaismettrelesmains
dansl’oricederemplissageoudesortie.Nejamaispousseràla
mainlesalimentsàtraiterdansl’oricederemplissage.Utiliser
exclusivementlepilon-poussoirfourni!
Nejamaisnettoyerleslamesetarêtestranchanteséquipantles
accessoiresàrâperetéminceràmainsnues.
Attention !
Risque d’endommager l’appareil
Veilleràcequ’aucuncorpsétrangernesetrouvedansl’oricede
remplissageoudanslesaccessoires.Nepasintroduired’objets
(parex.couteauoucuillère)dansl’oricederemplissageoude
sortie.
Nepasfairefonctionnerl’appareilplusde10minutessansinter-
ruption.L’arrêterensuiteetlelaisserrefroidiràlatempérature
ambiante.
Pourlesmodèlesavecfonctionmarcheinversée:
Nejamaisutilisersimultanémentlestouchesketrev.N’appuyer
surlatoucherevqu’unefoisquel’entraînementestcomplètement
immobile.
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Bosch et nous vous en félicitons
cordialement.
Aucoursdespagessuivantesdecette
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Nousvousdemandonsàlireminutieuse-
mentcettenoticed’utilisationetàrespecter
touteslesinstructions.Vousaurezainsi
toutesatisfactiondevotreappareilpendant
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fourniraconrmerontvotredécisiond’achat.
Veuillezconservercettenoticed’utilisation
envued’uneréutilisationultérieureoupour
unfuturnouveaupropriétaire.
Surnotresiteweb,voustrouverezdes
informationsavancéessurnosproduits.
Sommaire
Conformitéd’utilisation.............................28
Consignesdesécurité..............................29
Vued’ensemble........................................31
Avantlapremièreutilisation.....................31
Élémentsdecommandeetd’afchage....31
Sécuritéanti-surcharge............................32
Fonctionmarcheinversée........................32
Appareildebase.......................................32
Base.........................................................33
Râpe.........................................................34
Presse-agrumes.......................................35
Entretienetnettoyagequotidiens.............35
Recettes...................................................36
Conseils....................................................36
Miseaurebut............................................37
Garantie....................................................37
Piècesderechangeetaccessoires..........38
Dérangementsetsolutions.......................39
MFW3_EU_8001019358.indb 30 01.12.2015 12:05:49
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