Electrolux GK78HICN 59G Benutzerhandbuch

Gebrauchsanweisung

Induktions−Glaskeramik−

Kochfeld

Centronica ESC SLi CN

GK58HICN / GK58HIO

GK78HICN / GK78HIO

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electrolux 3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine

breite Vielfalt von Qualitätsprodukten

anzubieten, die helfen, Ihr Leben et-

was komfortabler zu machen. Sie fin-

den einige Beispiele auf der vorletzten

Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie

sich einige Minuten, diese Benutzerin-

formation zu lesen, um voll von den

Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie-

ren zu können. Wir sind sicher, dass

wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter

machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

4 electrolux inhalt

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . .

Gerätebeschreibung 7. . . . . . . . .

Vor dem ersten Gebrauch 11. . . .

Bedienung des Geräts 12. . . . . . .

Bedienung der Kochstelle 13. . . .

Anwendungen, Tipps 25. . . . . . . .

Reinigung und Pflege 30. . . . . . . .

Abhilfe bei Störungen 34. . . . . . . .

Installationsanweisung 37. . . . . . .

Service 55. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entsorgung 56. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 57. . . . . . . . . . . . . . .

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur

Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik

und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst,

Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

Montage und Anschluss des neuen

Gerätes dürfen nur durch einen

zugelassenen Elektrofachmann

vor-

genommen werden.

Für die elektrische Sicherheit müssen

Einbaugeräte in normgerechte, pas-

sende Einbauschränke/Arbeitsplatten

eingebaut werden.

Umbauten oder Veränderungen am

Gerät sind nicht zulässig.

Aus Sicherheitsgründen dürfen Repa-

raturen am Gerät, insbesondere an

stromführenden Teilen, nur durch Elek-

trofachkräfte oder geschulte Kunden-

diensttechniker durchgeführt werden,

da sonst erhebliche Gefahren für den

Benutzer entstehen könnten. Wenden

Sie sich im Störungsfall direkt an unse-

ren Kundendienst.

Wenn Störungen am Gerät, Brüche,

Sprünge oder Risse auftreten:

- schalten Sie alle Kochzonen

aus,

- schalten Sie die Sicherung für

das Kochfeld ab bzw. nehmen

Sie diese heraus.

Wird eine Glaskeramik in unmittelbarer

Nähe einer Radio-, TV- oder sonsti-

gen Sendeanlage betrieben, muss ab-

geklärt werden, ob die Bedienung ge-

währleistet ist.

Bei einem Netzausfall werden alle Ein-

stellungen und Anzeigen gelöscht.

Sicherheit für Kinder

Wenn Sie kochen und braten, werden

die Kochzonen heiss. Halten Sie des-

halb Kleinkinder grundsätzlich fern.

Sicherheit während

der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushalt-

sübliche Kochen und Braten von Spei-

sen verwendet werden.

Vorsicht bei Anschluss von Elektroge-

räten an Steckdosen in Gerätenähe.

Anschlussleitungen dürfen nicht an

heisse Kochstellen gelangen.

Überhitzte Fette und Öle entzünden

sich schnell. Wenn sie Speisen in Fett

oder Öl (z.B. Pommes frites) zuberei-

ten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

Keine temperaturempfindlichen und

feuergefährlichen Stoffe (z.B. Reini-

gungsmittel, Spraydosen) in Schubla-

den oder Fächer unter dem Einbauge-

rät aufbewahren.

Schalten Sie nach jedem Gebrauch

die Kochzonen aus.

Wird ein heißer Topf auf eine kalte

Kochzone gestellt und es erhitzt sich

dadurch die Kochzone, so zeigt dies

die Restwärmeanzeige nicht an.

6 electrolux sicherheitshinweise

Nutzer mit implantierten Herzschritt-

machern sollten einen Mindestabstand

des Oberkörpers von 30 cm zu einge-

schalteten Induktions-Kochzonen ein-

halten.

Sicherheit beim Reinigen

Zum Reinigen muss das Gerät ausge-

schaltet und abegekühlt sein.

Die Reinigung des Gerätes mit einem

Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger

ist aus Sichheitsgründen nicht zuge-

lassen.

So vermeiden Sie

Schäden am Gerät

Verwenden Sie das Kochfeld nicht als

Arbeits- oder Abstellfläche.

Die Kochzone nicht mit leerem oder

ohne Kochgut benutzen.

Der Lüftungsspalt von 5mm zwischen

der Arbeitsplatte und der darunterlie-

genden Möbelfront darf nicht verdeckt

werden.

Verwenden Sie keine Blechdosen oder

Kuchenbleche als Kochgeschirr.

Glaskeramik ist unempfindlich gegen

Temperaturschock und sehr wider-

standsfähig, jedoch nicht unzerbrech-

lich. Besonders spitze und harte Ge-

genstände, die auf die Kochfläche

fallen, können sie beschädigen.

Benutzen Sie keine Töpfe aus Gussei-

sen oder mit beschädigten Böden, die

rauh sind und Grate aufweisen. Beim

Verschieben können Kratzer entste-

hen.

Stellen Sie keine Pfannen oder Töpfe

auf den Rahmen des Kochfeldes. Es

können Kratzer und Lackschäden ent-

stehen.

Achten Sie darauf, dass keine säure-

haltigen Flüssigkeiten, z.B. Essig, Zi-

trone oder kalklösende Mittel auf den

Rahmen des Kochfeldes gelangen, da

sonst matte Stellen entstehen.

Wenn Zucker oder eine Zubereitung

mit Zucker auf die heisse Kochzone

gelangt und schmilzt, entfernen Sie

diese sofort, noch im heissen Zustand,

mit einem Reinigunggschaber. Erkaltet

die Masse kann es beim Entfernen zu

Oberflächenschäden kommen.

Halten Sie alle Gegenstände und Ma-

terialien, die anschmelzen können, von

der Glaskeramikfläche fern, z.B.

Kunststoffe, Aluminiumfolien oder

Herdfolien. Sollte doch etwas auf der

Glaskeramikfläche anschmelzen,

muss dieses, ebenfalls sofort, mit dem

Reinigungsschaber entfernt werden.

Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden,

(z.B. Dampfkochtopf, Simmertopf,

WOK u.s.w.), beachten Sie bitte die

Herstellerangaben.

Vermeiden Sie das Leerkochen von

Töpfen und Pfannen. Die Böden könn-

ten dabei zerstört und das Glaskera-

mikfeld beschädigt werden.

gerätebeschreibung electrolux 7

Gerätebeschreibung

Bedienfeld

Elektronische Kochstellen−

Steuerung ESC SLi CN

passend zu Glaskeramik-Induktions-

Kochfeld

GK 58Hi CN / GK 58Hi O

GK 78Hi CN / GK 78Hi O

1. Hauptschalter Ein/Aus

2. Ein/Aus Kontrolllampe

3. Power-Funktiontaste

4. Minustaste

5. Plustaste

6. Timertaste

7. Timer Kontrolllampe

8. Symbol Kochzone

9. Anzeige Heizleistung

10. Anzeige Timer-Zeit

11. Symbol Eieruhr

1

2

345 6

789 1011

8 electrolux gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld GK 58Hi CN / GK 58Hi O

Induktions-Kochzone 1400 W

mit Powerfunktion 1800 W

Induktions-Kochzone 2300 W

mit Powerfunktion 3700 W

Induktions-Kochzone 1850 W

mit Powerfunktion 2500 W

Induktions-Kochzone 1850 W

mit Powerfunktion 2500 W

Digitalanzeige

gerätebeschreibung electrolux 9

Ausstattung Kochfeld GK 78Hi CN / GK 78Hi O

Induktions-Kochzone 1850 W

mit Powerfunktion 2500 W

Induktions-Kochzone 2300 W

mit Powerfunktion 3700 W

Induktions-Kochzone 1400 W

mit Powerfunktion 1800 W

Induktions-Kochzone 1850 W

mit Powerfunktion 2500 W

Digitalanzeige

Anzeige für

Kochzone hinten links

Anzeige für

Kochzone vorne links

Anzeige für

Kochzone hinten rechts

Anzeige für

Kochzone vorne rechts

10 electrolux gerätebeschreibung

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

,

Warmhaltestufe

Warmhaltestufe ca 60_C, ca 70_C ist

eingestellt

,

Niedrige Kochstufe Die niedrige Kochstufe ist eingestellt

-

Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

Höchste Kochstufe Die höchste Kochstufe ist eingestellt

Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik ist aktiv

Topferkennung

Kochgeschirr ist ungeeignet oder zu

klein bzw. es ist kein Kochgeschirr

aufgesetzt

Restwärme Kochzone ist noch warm

Power Power-Funktion ist eingeschaltet

Sicherheitsabschaltung

Sicherheitsabstand (bei Überhitzung)

ist aktiv

Restwärmeanzeige

Warnung! Verbrennungsgefahr durch

Restwärme. Nach dem Ausschalten

brauchen die Kochzonen einige Zeit

zum Abkühlen. Restwärmeanzeige

beachten.

Die Induktions-Kochzonen erzeugen

die zum Kochen erforderliche Wärme

direkt im Boden des Kochgeschirrs.

Die Glaskeramik wird lediglich durch

die Rückwärme des Kochgeschirrs er-

wärmt.

Das Kühlgebläse schaltet sich abhän-

gig von der Temperatur der Elektronik

automatisch ein und aus.

vor dem ersten gebrauch electrolux 11

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkle-

ber und Schutzfolien am Gerät (nicht

das Typenschild).

Entfernen Sie leichte Verschmutzun-

gen mit einem weichen, sauberen und

feuchten Mikrofaser-Reinigungstuch

oder einem milden Reinigungsmittel.

Achtung! Benutzen Sie keine schar-

fen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt wer-

den.

Verwenden Sie auf keinen Fall lö-

sungsmittelhaltige oder scheuernde

Reiniger.

12 electrolux bedienung des geräts

Bedienung des Geräts

Induktions-Kochzonen mit geei-

gnetem Geschirr verwenden.

Sicherheitsabschaltung

Kochzonen

• Bei Überhitzung (z.B. durch einen

leergekochten Topf) schaltet sich

die Kochzone automatisch aus.

wird angezeigt. Vor der erneuten

Verwendung muss die Kochzone

auf

gestellt werden.

• Wird nicht geeignetes Geschirr

verwendet, blinkt

in der An-

zeige und nach 2 Minuten schaltet

sich die Anzeige der Kochzone

aus.

• Wird eine der Kochzonen nach ei-

ner bestimmten Zeit nicht ausge-

schaltet oder die Kochstufe nicht

verändert, schaltet sich die ent-

sprechende Kochzone automa-

tisch aus.

Kochstufe

Abschaltung

nach

-

, ,, ,

6 Stunden

5 Stunden

4 Stunden

,- 1.5 Stunden

bedienung der kochstelle electrolux 13

Bedienung der Kochstelle

Allgemeine Hinweise zu

den Bedienelementen

Die Sensoren hinter der Glasblende

reagieren auf deutliche, nicht zu kurze

Berührung mit der Fingerspitze auf der

Berührungstaste, Funktionen werden

durch Berühren der Berührungstasten

und von Anzeigen und akustischen Si-

gnalen bestätigt.

Ungenügend sind:

- die ausschliessliche Berührung mit

der Fingernagelspitze

- die blosse Annäherung der Finger-

spitze an die Berührungstaste

- das blosse kurze Antippen der Be-

rührungstaste

- das Berühren der Berührungstaste

mit Handschuhen

14 electrolux bedienung der kochstelle

Steuerung und Koch−

zone(n) einschalten

1. Berühren Sie während zwei Se-

kunden die Taste Ein/Aus

.

Die rote Betriebslampe «•» leuch-

tet. Bei den 4 Kochzonenanzeigen

leuchten «0»

2. Berühren Sie nun innerhalb von 10

Sekunden die Taste

der ge-

wünschten Kochzone. Die Koch-

zone wird mit der maximalen Lei-

stung «H» aufgeheizt.

Wenn Sie mehr als 10 Sek. warten,

schaltet die Kochstellen-Steuerung

wieder aus = Kindersicherung.

3. Die gewählte Kochzone wird mit

der eingestellten Leistung aufge-

heizt.

bedienung der kochstelle electrolux 15

Kochzonen

ausschalten

1. Berühren Sie wiederholt die Taste

oder gleichzeitig die Tasten

und der Kochzone, die Sie aus-

schalten wollen, bis bei der ge-

wählten Kochzone «0» leuchtet.

Nach Ausschalten der letzten

Kochzone ist auch die Steuerung

ausgeschaltet. Alle Anzeigen wer-

den nach 10 Sekunden gelöscht.

2. Wenn Sie alle Kochzonen gleich-

zeitig ausschalten wollen, berüh-

ren Sie während zwei Sekunden

die Taste Ein/Aus

.

16 electrolux bedienung der kochstelle

Heizleistung einstellen/

verändern

Mit den Tasten können Sie die ent-

sprechenden Kochzonen in der Heiz-

leitung verringern oder mit

wieder

erhöhen.

1. Wenn Sie die Taste

kurz antip-

pen, wird die Heizleistung um ei-

nen Schritt verringert.

2. Bei jedem kurzen Antippen der Ta-

ste

wird die Heizleistung um ei-

nen Schritt erhöht.

3. Halten Sie die Tasten oder

gedrückt, wenn Sie die Heizlei-

stung um einen grösseren Wert

verändern wollen.

Heizleistung in

%

P

135 %

H

100 %

9

71 %

8

47 %

7

38 %

6

32 %

5

27 %

4

19 %

3

14 %

2

8 %

1

6 %

L

4 %

L

3 %

bedienung der kochstelle electrolux 17

Power−Funktion ein− und

ausschalten

Die Power-Funktion stellt den Kochzo-

nen zusätzliche Leistung zur Verfü-

gung, z.B. um eine grosse Menge

Wasser schnell zum Kochen zu brin-

gen.

Die Power-Funktion wird für 10 Minu-

ten aktiviert. Danach schaltet die

Kochzone automatisch auf die Koch-

stufe «H» zurück.

1. Berühren Sie die Taste Power-

Funktion

.

Die Power-Funktionsanzeige «P»

leuchtet auf. Die Power-Funktion

ist nun eingeschaltet.

2. Zum Ausschalten der Power-

Funktion, berühren Sie nochmals

die Taste Power-Funktion

, oder

die Taste

.

Danach schaltet die Kochzone auf

die Kochstufe «H» zurück.

18 electrolux bedienung der kochstelle

Wird die Power-Funktion beendet,

wechseln die Kochzonen automatisch

zur vorher eingestellten Kochstufe zu-

rück.

Power−Management

Die Kochzonen verfügen über eine

maximale Leistung.

Wird dieser Leistungsbereich beim

Einschalten der Power-Funktion über-

schritten, reduziert das Power-Mana-

gement die Kochstufe einer anderen

Kochzone.

Die Anzeige dieser Kochzone wechselt

für eine Minute zwischen der einge-

stellten und der maximal möglichen

Kochstufe. Danach wird die tatsächli-

che Kochstufe angezeigt.

Beispiel: Rechte Kochzonen

Zuletzt eingeschaltete Kochzone

Kochstufe «P». Andere Kochzone ein-

gestellte Kochstufe H Anzeige 9 in

Wechsel mit H, tatsächliche Kochstufe

9.

Beispiel: Linke Kochzonen

Zuletzt eingeschaltete Kochzone

Kochstufe «P». Andere Kochzone ein-

gestellte Kochstufe H Anzeige 8 in

Wechsel mit H, tatsächliche Kochstufe

8.

bedienung der kochstelle electrolux 19

Kochen mit automati−

scher Ankochfunktion

Beim Kochen mit automatischer An-

kochfunktion arbeitet die Kochzone für

eine bestimmte Zeit mit voller Leistung

(H) und schaltet dann auf die einge-

stellte Fortkoch-/Fortbratstufe zurück.

Die Dauer des automatischen Ankoch-

stosses ist abhängig von der gewähl-

ten Fortgarstufe! Siehe Tabelle Seite

20.

1. Wählen Sie die maximale Heizlei-

stung «P».

2. Berühren Sie einmal kurz die Plu-

staste

.

Auf der Anzeige leuchtet «A».

3. Wählen Sie nun innert 3 Sekunden

mit der Minustaste

die ge-

wünschte Heizleistung (Fort-

koch-/Fortbratstufe 9-

L). «A» wird

angezeigt.

4. Die Kochzone wird mit maximaler

Leistung aufgeheizt. Sobald die

Zeit für die automatische Ankoch-

funktion beendet ist erlischt die An-

zeige «A». Die Kochzone arbeitet

mit der eingestellten Heizleistung

weiter.

Abfragen der eingestellten Ankoch-

stufe:

Berühren Sie einmal kurz die Plustaste

, die gewählte Ankochstufe wird an-

gezeigt.

Frühzeitiges abbrechen der An-

kochstufe,

durch kurzes antippen der Minustaste

.

Die Ankochautomatik wird ausgeschal-

tet.

20 electrolux bedienung der kochstelle

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtgrössen. Welche Leistungsein-

stellung für die Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe

(Topfgrösse) und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.

Tabelle: Ankochfunktion

Ankochzeit der

Automatik * (Min.)

Garvorgang geeignet für

H

Ankochen

Anbraten

Fritieren

Ankochen großer

Flüssigkeitsmengen,

Spätzle kochen,

Anbraten von Fleisch, (Gulasch

anbraten, Schmorbraten)

9 2.9

Starkes

Braten

Steaks, Lendenstücke,

Kartoffelpuffer,

8 2.5

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer,

Bratwürste,

Pfannkuchen/Flädle

7 2.0

Braten

Schnitzel/Koteletts,

Leber, Fisch,

6 2.0

Braten

Leber, Fisch,

Frikadellen, Spiegeleier

5 10.6

Kochen

Kochen bis 1,5 l Flüssigkeit,

Kartoffeln, Gemüse

4 8.3

Kochen

Kochen bis 1,5 l Flüssigkeit,

Kartoffeln, Gemüse

3 4.5

Dämpfen,

Dünsten

Dämpfen und Dünsten von

kleineren

Mengen Gemüse,

2 1.4

Dünsten

Quellen

Mengen Gemüse,

Quellen von Reis und

Milchgerichten

1 0.4

Warmhalten

Warmhalten von Speisen,

Butter schmelzen,

L 0.3

Warmhalten

Schmelzen

Warmhalten von Speisen,

Butter schmelzen,

Gelatine auflösen,

L 0.3

Schmelzen

Gelatine auflösen,

Schokolade schmelzen

Die Power-Funktion eignet sich zum Ankochen grosser Menge Flüssigkeit.

*) beim Kochen ohne Automatik kann die Ankochzeit individuell gewählt werden.

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