Electrolux ESCZSLCN Benutzerhandbuch
- Kategorie
- Öfen
- Typ
- Benutzerhandbuch
Elektronische Kochfeldsteuerung
GEBRAUCHSANWEISUNG
Centronica
ESC Z SL
CH
315 8250 00 / 01.06
2
Sehr geehrte Kundin,
sehr geehrter Kunde
Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig
durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicher-
heitshinweise».
Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum spä-
teren Nachschlagen auf und geben Sie sie an even-
tuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Mit dem Warndreieck und/oder durch die Si-
gnalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind
Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicher-
heit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerä-
tes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten.
1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim
Bedienen dieses Gerätes.
2. . . .
3. . . .
Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergän-
zende Informationen zur Bedienung und prak-
tischen Anwendung des Gerätes.
Mit diesem Zeichen sind Tips und Hinweise
zum wirtschaftlichen und umweltschonenden
Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Ge-
brauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behe-
bung, siehe Abschnitt «Abhilfe bei Störungen».
Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie
jederzeit zwei Anlaufstellen, bei denen Ihnen weiter-
geholfen wird:
• Die Kundendienststelle in Ihrer Nähe (siehe Ab-
schnitt «Kundendienst») oder
Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die
Ausstattung und den Einsatz Ihres Gerätes betrifft.
Natürlich nehmen wir auch gerne Wünsche, Anre-
gungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum
Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und
Dienstleistungen weiter zu verbessern.
• Bei technischen Problemen steht Ihnen unser
Kundendienst jederzeit zur Verfügung (Adressen
und Telefonnummern finden Sie im Abschnitt
«Kundendienst»).
Beachten Sie dazu auch den Abschnitt «Service».
Wir bitten Sie, die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchzulesen und
anschliessend die ausgefüllte Garantiekarte direkt
an unseren Kundendienst in Mägenwil zu senden. Besten Dank.
Service-Helpline
0848 848 111
3
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Elektrische Sicherheit 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheit für Kinder 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheit während der Benutzung 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheit beim Reinigen 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entsorgung 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerätebeschreibung 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vor dem ersten Gebrauch 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstes Reinigen 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheitsabschaltung 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienung der Kochstelle 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Allgemeine Hinweise zu den Bedienelementen 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Steuerung und Kochzone(n) einschalten 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochzonen ausschalten 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Heizleistung einstellen/ verändern 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochen mit automatischer Ankochfunktion 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zweikreis-Kochzone zuschalten 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grosse Kochzone zuschalten 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Voreinstellung der grossen Kochzone ändern 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Abschaltautomatik 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Automatische Abschaltzeit regeln 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Abfragen der restlichen Kochdauer 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Timerzeit löschen 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochzone vorzeitig abschalten 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigung und Pflege 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Steuerung und Chromstahl Einbau- und Platzierungszubehör 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Abhilfe bei Störungen 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Was tun wenn . . . 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Was tun wenn . . . 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installationsanweisung 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Technische Daten 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Richtlinien 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheitshinweise für den Installateur 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Elektrischer Anschluss 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einbau 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einbau/Montage des Platzierungs- und Einbauzubehörs 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausbau des Bedienteils 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zusammenstellung/Ausstattung Centronica ESC Z SL 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Masszeichnungen ESC Z SL 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einbauzubehör: 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Service 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bevor Sie den Kundendienst anfordern 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wenn Sie den Kundendienst in Anspruch nehmen 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kundendienst 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ersatzteilverkauf 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochberatung / Verkauf 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garantie 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
Sicherheitshinweise
Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den geltenden Sicherheitsvor-
schriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst, Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann
angeschlossen werden. Für die elektrische
Sicherheit müssen Einbaugeräte in normge-
rechte, passende Einbauschränke eingebaut wer-
den.
Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand.
So sind Sie sicher vor Berührungen mit elektrischen
Bauteilen.
Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei
Störungen oder einem Defekt die Sicherung ausschal-
ten bzw. herausdrehen.
Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am Ge-
rät, insbesondere an stromführenden Teilen, nur durch
Elektrofachkräfte oder geschulte Kundendiensttechni-
ker durchgeführt werden, da sonst erhebliche Gefah-
ren für den Benutzer entstehen könnten. Wenden Sie
sich im Störungsfall direkt an unseren Kundendienst.
Sicherheit für Kinder
Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie
sicher, dass sich spielende Kinder nicht am Gerät be-
tätigen.
Sicherheit während
der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Ko-
chen und Braten von Speisen verwendet werden.
Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das Gerät aus-
geschaltet ist.
Sicherheit beim
Reinigen
Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl-
oder Hochdruckreiniger ist aus Sichheitsgründen nicht
zugelassen.
Entsorgung
Verpackungsmaterial
Die Verpackungsmaterialien sind umweltver-
träglich und wiederverwertbar. Die Kunststoff-
teile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS<
etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmateria-
lien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei
den kommunalen Entsorgungsstellen in den
dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
Altgerät
Das Symbol auf dem Produkt oder seiner
Verpackung weist darauf hin, dass dieses Pro-
dukt nicht als normaler Haushaltsabfall zu be-
handeln ist, sondern an einem Sammelpunkt
für das Recycling von elektrischen und elektro-
nischen Geräten abgegeben werden muss.
Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und
die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt
und Gesundheit werden durch falsches Ent-
sorgen gefährdet. Weitere Informationen über
das Recycling dieses Produkts erhalten Sie
von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem
Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft ha-
ben.
Wohin mit den Altgeräten?
Überall dort wo neue Geräte verkauft werden
oder Abgabe bei den offiziellen S.EN.S-
Sammelstellen oder offiziellen S.EN.S-Recy-
clern.
Die Liste der offiziellen S.EN.S-Sammelstel-
len findet sich unter www.sens.ch.
Warnung: Damit von dem ausgedienten Ge-
rät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der
Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung tren-
nen und das Netzanschlusskabel vom Ge-
rät entfernen.
5
Gerätebeschreibung
Bedienfeld
Elektronische Kochstellen−
Steuerung ESC Z SL cn
passend zu jedem Glaskeramik-Kochfeld mit
2x14-poligem Anschluss 400 V (rot), mit Adapterkabel
AK 6010 zu 4x6–poligem Anschluss 400 V (rund), mit
oder ohne 2-Kreis Kochzonen.
1. Hauptschalter Ein/Aus mit Kontrolllampe
2. Zweikreis
3. Minustaste
4. Plustaste
5. Timertaste
6. Zweikreis Kontrolllampe
7. Timer Kontrolllampe
8. Symbol Kochzone
9. Anzeige Heizleistung
10. Anzeige Timer-Zeit
11. Symbol Eieruhr
6
Vor dem ersten Gebrauch
Erstes Reinigen
Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutz-
folien am Gerät (nicht das Typenschild).
Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einem
weichen, sauberen und feuchten Mikrofaser-Reini-
gungstuch oder einem milden Reinigungsmittel.
Achtung! Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberflä-
che könnte beschädigt werden.
Verwenden Sie auf keinen Fall lösungsmittel-
haltige oder scheuernde Reiniger.
Sicherheitsabschaltung
Ihre elektronische Kochstellen-Steuerung ist mit einer
Sicherheitsabschaltung ausgerüstet. Wenn Sie ver-
gessen, eine Kochzone auszuschalten, wird diese
nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschal-
tet. Je höher die eingestellte Heizleistung, je früher er-
folgt die Ausschaltung.
Sicherheitsabschaltungs−
Zeiten
gewählte Heizstufe Ausschaltzeit nach
kleiner gleich 2 6 h
3, 4 5 h
5 4 h
6 . . . H 1.5 h
Sicherheitsabschaltung
aufheben
Zum Aufheben der Sicherheitsabschaltung aller ein-
geschalteten Kochzonen, schalten Sie das Gerät an
der Haupttaste aus und anschliessend wieder ein. Da-
nach sind die Kochzonen wieder betriebsbereit.
7
Bedienung der Kochstelle
Allgemeine Hinweise
zu den Bedienelemen−
ten
Die Sensoren hinter der Glasblende reagieren auf
deutliche, nicht zu kurze Berührung mit der Finger-
spitze auf der Berührungstaste.
Ungenügend sind:
- die ausschliessliche Berührung mit der Finger-
nagelspitze
- die blosse Annäherung der Fingerspitze an die
Berührungstaste
- das blosse kurze Antippen der Berührungstaste
- das Berühren der Berührungstaste mit Hand-
schuhen
Steuerung und Koch−
zone(n) einschalten
1. Berühren Sie während zwei Sekunden die Taste
Ein/Aus
.
Die rote Betriebslampe «•» leuchtet. Bei den
4 Kochzonenanzeigen leuchten «0»
2. Berühren Sie nun innerhalb von 10 Sekunden die
Taste
der gewünschten Kochzone. Die Koch-
zone wird mit der maximalen Leistung «H» aufge-
heizt.
Wenn Sie mehr als 10 Sek. warten, schaltet
die Kochstellen-Steuerung wieder aus = Kin-
dersicherung.
3. Die gewählte Kochzone wird mit der eingestellten
Leistung aufgeheizt.
8
Kochzonen
ausschalten
1. Berühren Sie wiederholt die Taste oder gleich-
zeitig die Tasten
und der Kochzone, die Sie
ausschalten wollen, bis bei der gewählten Koch-
zone «0» leuchtet.
Nach Ausschalten der letzten Kochzone ist auch
die Steuerung ausgeschaltet. Alle Anzeigen wer-
den nach 10 Sekunden gelöscht.
2. Wenn Sie alle Kochzonen gleichzeitig ausschalten
wollen, berühren Sie während zwei Sekunden die
Taste Ein/Aus
.
Heizleistung einstellen/
verändern
Mit den Tasten können Sie die entsprechenden
Kochzonen in der Heizleitung verringern oder mit
wieder erhöhen.
1. Wenn Sie die Taste
kurz antippen, wird die
Heizleistung um einen Schritt verringert.
2. Bei jedem kurzen Antippen der Taste
wird die
Heizleistung um einen Schritt erhöht.
3. Halten Sie die Tasten oder gedrückt, wenn
Sie die Heizleistung um einen grösseren Wert ver-
ändern wollen.
Anzeige Heizleistung in %
H
2
3
4
5
6
7
8
L
L
1
9
100 %
4 %
6 %
9 %
13 %
17 %
21 %
25 %
32 %
46 %
65 %
2 %
9
Kochen mit automati−
scher Ankochfunktion
Beim Kochen mit automatischer Ankochfunktion ar-
beitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit voller
Leistung und schaltet dann auf die eingestellte Fort-
koch-/Fortbratstufe zurück.
Die Dauer des automatischen Ankochstosses ist ab-
hängig von der gewählten Fortgarstufe! Siehe Tabelle
Seite 10.
1. Wählen Sie die maximale Heizleistung «H».
2. Berühren Sie einmal kurz die Plustaste
.
Auf der Anzeige leuchtet «A».
3. Wählen Sie nun innert 3 Sekunden mit der Minus-
taste
die gewünschte Heizleistung (Fort-
koch-/Fortbratstufe 9-L). «A» wird angezeigt.
4. Die Kochzone wird mit maximaler Leistung aufge-
heizt. Sobald die Zeit für die automatische An-
kochfunktion beendet ist erlischt die Anzeige «A».
Die Kochzone arbeitet mit der eingestellten Heiz-
leistung weiter.
Abfragen der eingestellten Ankochstufe:
Berühren Sie einmal kurz die Plustaste
, die
gewählte Ankochstufe wird angezeigt.
Frühzeitiges abbrechen der Ankochstufe:
Durch kurzes antippen der Minustaste
,
wird die Heizleistung um einen Schritt verrin-
gert und die Ankochautomatik wird ausge-
schaltet.
10
Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtgrössen. Welche Leistungseinstellung für die Kochvorgänge
erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.
Tabelle: Kochen und Braten
Anzeige
Ankochzeit
der
Automatik *
(Min.)
Garvorgang
geeignet für
H
Ankochen
Anbraten
Fritieren
Ankochen großer Flüssigkeitsmengen,
Spätzle kochen,
Anbraten von Fleisch,
(Gulasch anbraten, Schmorbraten)
9 4,5
Starkes
Braten
Steaks, Lendenstücke,
Kartoffelpuffer,
Bratwürste,
8 3,5
Starkes
Braten
Kartoffelpuffer,
Bratwürste,
Pfannkuchen/Flädle
7 2,5
Braten
Schnitzel/Koteletts,
Leber, Fisch,
6 2,0
Braten
Leber, Fisch,
Frikadellen, Spiegeleier
5 12,3
Kochen
Kochen bis 1,5 l Flüssigkeit,
Kartoffeln, Gemüse
4 8,2
Kochen
Kochen bis 1,5 l Flüssigkeit,
Kartoffeln, Gemüse
3 5,5
Dämpfen,
Dünsten
Dämpfen und Dünsten von kleineren
Mengen Gemüse,
2 2,7
Dünsten
Quellen
Mengen Gemüse,
Quellen von Reis und Milchgerichten
1 1,7
Warmhalten von Speisen,
L 1,0
Warmhalten
Schmelzen
Warmhalten von Speisen,
Butter schmelzen,
Gelatine auflösen,
Schokolade schmelzen
L 0,5
Schokolade schmelzen
*) beim Kochen ohne Automatik kann die Ankochzeit individuell gewählt werden.
11
Zweikreis−Kochzone
zuschalten
Wenn Ihr Glaskeramikkochfeld mit 2-Kreis-Koch-
zonen ausgestattet ist
Die Kochzonen Ihres Glaskeramikkochfeldes können
mit Zweikreiskochzonen ausgestattet sein. Sie kön-
nen somit die Kochzone vergrössern. Beim Einschal-
ten dieser Kochzone wird zunächst nur der innere
Heizkreis aktiviert.
Grosse Kochzone zuschalten
1. Berühren Sie die Zweikreis-Taste .
Die Zweikreisanzeige (6) leuchtet auf. Der äus-
sere Heizkreis ist nun zugeschaltet.
Hinweis: Der äussere Heizkreis lässt sich nur
aktivieren, wenn die Kochzone eingeschaltet
ist!
2. Zum Ausschalten des äusseren Heizkreises, be-
rühren Sie nochmals die Zweikreis-Taste
.
Die Zweikreisanzeige (6) erlischt und nur der in-
nere Heizkreis ist weiter in Betrieb.
6
6
12
Voreinstellung der grossen
Kochzone ändern
Wenn Sie vermehrt die Zuschaltung der grossen
Kochzone benutzen, können Sie die Voreinstel-
lung der 2-Kreis-Kochzonen ändern.
Einschalten
1. Berühren Sie die Taste Ein/Aus
während zwei
Sekunden.
Die rote Betriebslampe «•» leuchtet. Bei den
4 Kochzonenanzeigen leuchten «0».
2. Berühren Sie während mind. 3 Sekunden die
Zweikreis-Taste
der gewünschten Kochzone.
Auf dem Anzeigefeld leuchtet «c».
3. Berühren Sie nun innert 5 Sekunden die Plustaste
.
Die Zweikreisanzeige (6) leuchtet auf.
4. Berühren Sie erneut innert 5 Sekunden die Zwei-
kreis-Taste
während mind. 3 Sekunden.
Auf dem Anzeigefeld leuchten die Zweikreisan-
zeige (6) und «0».
Die Zweikreis-Kochzone ist nun nach jedem
Einschalten der Steuerung zugeschaltet.
Der äussere Heizkreis lässt sich nur deaktivie-
ren, wenn die Kochzone eingeschaltet ist.
Nach einem Stromausfall muss die Ände-
rung der Voreinstellung erneut ausgeführt
werden.
Ausschalten
1. Berühren Sie die Taste Ein/Aus
während zwei
Sekunden.
Die rote Betriebslampe «•» leuchtet. Bei den
4 Kochzonenanzeigen leuchten «0».
2. Berühren Sie während mind. 3 Sekunden die
Zweikreis-Taste
der gewünschten Kochzone.
Auf dem Anzeigefeld leuchtet «c».
3. Berühren Sie nun innert 5 Sekunden die Minus-
taste
.
Die Zweikreisanzeige (6) erlischt.
4. Berühren Sie erneut innert 5 Sekunden die Zwei-
kreis-Taste
während mind. 3 Sekunden.
Auf dem Anzeigefeld leuchtet «0».
6
6
13
Abschaltautomatik
Die eingebauten Abschalttimer ermöglichen (Pro
Kochzone und unabhängig voneinander) ein automa-
tisches Abschalten der Kochzonen von 1-99 Minuten.
Die eingegebene Abschaltzeit können Sie jederzeit
abfragen oder korrigieren.
Sie stellen die gewünschte Kochdauer ein und nach
Ablauf dieser Zeit wird die Kochzone ausgeschaltet;
der Signalton ertönt und während 150 Sekunden blin-
ken die Anzeige der Timer-Zeit «00» und die Kontroll-
lampe des Timers gemeinsam. Dieses Programm
startet sofort nach der Einstellung.
1. Berühren Sie während zwei Sekunden die Taste
Ein/Aus
.
Die rote Betriebslampe «•» leuchtet. Bei den
4 Kochzonenanzeigen leuchten «0»
2. Wählen Sie mit den Tasten
oder die Heizlei-
stung.
Wird keine Heizleistung eingestellt, kann der
Timer als Eieruhr verwendet werden.
3. Berühren Sie wiederholt die Timertaste
, bis in
der gewünschten Kochzone die Timer-Kontroll -
lampe (7) blinkt.
4. Wählen Sie nun innerhalb von 3 Sekunden mit den
Tasten
oder die Kochdauer zwischen 1-99
Minuten.
Halten Sie die Plus- oder Minustaste ge-
drückt, wenn Sie die Zeit um einen grösseren
Wert verändern wollen.
5. Die Abschaltautomatik ist eingestellt. Die Timer-
Kontrolllampe (7) blinkt nach 3 Sekunden lang-
sam. Die eingestellte Zeit wird auf der Timeran-
zeige angezeigt. Der eingestellte Heizwert kann
verändert werden.
Sind mehrere Kochzonen mit der Abschaltau-
tomatik eingestellt, wird die kürzeste verblei-
bende Zeit angezeigt. Die Timer-Kontroll -
lampe blinkt in dieser Kochzone langsam.
Die Timer-Kontrolllampe leuchtet in den übri-
gen eingestellten Kochzonen.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird die
Kochzone ausgeschaltet. Beenden Sie den Si-
gnalton durch Antippen der Timertaste
.
7
7
7
14
Automatische Abschaltzeit
regeln
1. Berühren Sie wiederholt die Timertaste , bis in
der gewünschten Kochzone die Timer-Kontroll -
lampe (7) schnell blinkt.
2. Wenn Sie die innert 3 Sekunden die Plustaste
kurz antippen, wird die Zeit um 1 Minute verlän-
gert.
3. Bei jedem kurzen Antippen der Minustaste
wird
die Zeit um 1 Minute verkürzt.
4. Halten Sie die Plus- oder Minustaste gedrückt,
wenn Sie die Zeit um einen grösseren Wert verän-
dern wollen.
Abfragen der restlichen Koch−
dauer
- Berühren Sie wiederholt kurz die Timertaste für
jede Kochzone.
Die Restkochdauer wird angezeigt und die Timer-
kontrolllampe blinkt während 3 Sekunden.
Sie können die Heizleistung auch bei laufender Timer-
zeit mit den Minus- und Plustaste verändern.
Timerzeit löschen
- Berühren Sie wiederholt die Timertaste bis zur
gewünschten Kochzone. Stellen Sie innert 3 Se-
kunden den Timer mit der Minustaste
oder
gleichzeitig mit den Tasten
und auf «0».
Die Kochzone heizt mit der eingestellten Heizstufe
weiter.
Kochzone vorzeitig
abschalten
- Berühren Sie gleichzeitig die Tasten und .
Die Timerzeit wird abgebrochen und die Kochzone
gleichzeitig abgeschaltet.
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Reinigung und Pflege
Vorsicht! Keine scharfen Reinigungsmittel,
Bürsten, kratzende Schwämme oder Scheu-
ersand verwenden.
Steuerung und Chrom−
stahl Einbau− und
Platzierungszubehör
Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einem
weichen, sauberen und feuchten Mikrofaser-Reini-
gungstuch oder einem milden Reinigungsmittel.
Verwenden Sie auf keinen Fall lösungsmittel-
haltige oder scheuernde Reiniger.
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Abhilfe bei Störungen
Überprüfen Sie bitte, ob Sie anhand nachfolgender Hinweise kleinere Störungen am Gerät selbst beheben können.
Helfen diese Informationen im konkreten Fall nicht weiter, setzen Sie sich bitte mit dem Kundendienst in Verbindung.
Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemässe
Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall
an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.
Was tun wenn . . .
.... die Kochzonen nicht funktionieren?
Überprüfen Sie, ob
- die entsprechende Kochzone eingeschaltet
ist,
- die richtige Leistungsstufe eingestellt ist,
- die Sicherungen in der Hausinstallation
(Sicherungskasten) ausgelöst haben.
Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen,
wenden Sie sich bitte an einen Fachmann.
.... wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge
oder Risse auftreten?
- schalten Sie alle Kochzonen aus,
- schalten Sie die Sicherung für das Kochfeld ab
bzw. nehmen Sie diese heraus.
.... wenn das Gerät irrtümlich auf Demo-Modus ge-
stellt wurde?
Demo-Modus ausschalten:
1. Ein/AUS-Taste berühren, bis ein regelmässiges
PEEP zu hören ist.
2. +/- der Zone vorne links und +/- der Zone vorne
rechts gleichzeitig berühren - kurzer PEEP - nach
3 Sekunden nochmals kurzer PEEP.
3. Timer-Taste berühren.
4. In der Timer-Anzeige erscheint ein «d.». Plustta-
ste neben der Timer-Anzeige berühren, bis der
Punkt erlischt und warten bis die Elektronik ab-
schaltet.
Wenn Ihnen diese Informationen nicht weiterhel-
fen, wenden Sie sich bitte an einen Fachmann.
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Was tun wenn . . .
Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Die Kochzonen lassen sic
h
nicht einschalten oder
funktionieren nicht
Seit dem Einschalten des Geräts sind
mehr als 10 Sekunden vergangen
Gerät wieder einschalten
nicht einschalten oder
funktionieren nicht
Mehrere Sensorfelder wurden
gleichzeitig berührt.
Nur ein Sensorfeld berühren
Sicherheitsabschaltung hat ausgelöst Eventuell auf dem Bedienfeld liegende
Gegenstände entfernen. Gerät wieder
einschalten
Die Restwärme-Anzeige
zeigt nichts an
Die Kochzone ist nur kurz in Betrieb
gewesen und daher noch nicht 90_C
heiss
Sollte die Kochzone 100_C heiss sein,
den Kundendienst rufen
Die Ankoch-Automatik
schaltet sich nicht ein
Die Kochzone hat noch Restwärme Kochzone abkühlen lassen
schaltet sich nicht ein
Die höchste Kochstufe ist eingestellt
Die höchste Kochstufe hat die gleiche
Leistung wie die Ankoch-Automatik
Wiederholter Signalton
(6x), Gerät schaltet ab
Ein oder mehrere Sensorfeld(er) sind
länger als 10 Sekunden verdeckt
Sensorfelder freigeben
Signalton ertönt bei
ausgeschaltetem Gerät
Das Bedienfeld ist durch Gegenstände
ganz oder teilweise bedeckt
Gegenstände entfernen
Signalton ertönt und Gerät
schaltet sich ein und nach
5 Sek. wieder aus;
nach 5 Sek. ertönt ein
weiterer Signalton
Das Ein/Aus Sensorfeld wurde
verdeckt, z.B. durch einen Lappen
Keine Gegenstände auf dem
Bedienfeld ablegen
und Zahl wird angezeigt
Fehler in der Elektronik
Gerät einige Minuten vom Netz trennen
(Sicherung der Hausinstallation
herausnehmen)
Wird nach dem Einschalten wieder
angezeigt, den Kundendienst rufen
und Minus wird
angezeigt
zu starke Lichteinstrahlung auf dem
Bedienfeld, zum Beispiel helles
Sonnenlicht
Bedienfeld kurz abschatten, zum
Beispiel mit der Hand. Signalton ertönt,
Gerät schaltet sich aus. Gerät (wieder)
einschalten.
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Installationsanweisung
Achtung! Montage und Anschluss des neuen Ge-
rätes dürfen nur durch einen konzessionierten
Fachmann vorgenommen werden.
Beschädigte Geräte dürfen nicht angeschlossen
werden.
Technische Daten
Leistungsteil−Aussenmasse
Höhe 114 mm
Breite 470 mm
Tiefe 50 mm
Bedienungsteil
Höhe 74 mm
Breite 268 mm
Tiefe 35 mm
Leistungsaufnahme
Betriebsspannung
Leistungsteil 400 V 2-3 ~50 Hz
Gesamtanschlusswert max. 8.8 kW
Betriebsspannung
Bedienungsteil 5 V DC
Verlust Stand-by 1.0 W
Richtlinien
Sicherheitshinweise für
den Installateur
Dieses Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feu-
ergefahr dem Typ Y (EN 60 335-2-6). Nur Geräte dieses
Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder
Wände eingebaut werden.
Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährlei-
stet sein.
Der Leistungsteil und das Einbaukochfeld sind mit speziellen
Stecksystemen ausgestattet. Sie dürfen nur mit Geräten des
passenden Systems kombiniert werden.
Installationsanweisung ESC Z SL
STOP
Dieses Gerät entspricht den EG-Richtlinien
73/23/EWG Niederspannungsrichtlinie einschliesslich Änderung 90/683/EWG
89/336/EWG EMV-Richtlinie einschliesslich Änderung 92/31/EWG
93/68/EWG CE-Kennzeichnungsrichtlinie
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Elektrischer Anschluss
Leistungsteil
1. Der Elektroanschluss muss von einem konzessionier-
ten Installateur ausgeführt werden.
2. Beim Direktanschluss Drahtlänge ca. 120 cm vorsehen.
3. Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ
H05VV-F oder höherwertig verwendet werden.
4. Die Installation muss über eine Zuleitung mit Stecker er-
folgen oder es ist in der festverlegten Hausinstallation
eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktöff-
nung vorzusehen, die das Gerät gleichzeitig und allpolig
vom Netz trennt entsprechend der NIN 2000.
5. Aus- und Wiedereinbau des Leistungsteils erfolgt ge-
mäss Text Einbau.
6. Anschluss-Klemmenkasten öffnen (fig. 1).
Klemmenanschluss gemäss Schaltschema.
Zugentlastung sicherstellen.
Anschluss-Klemmenkasten schliessen.
7. Achtung! Im Servicefall muss das Gerät vom Netz ge-
trennt werden.
Schaltung Heizkörperspannung 400 V
fig. 1
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Einbau
Beim Einbau des Leistungsteils in brennbares Ma-
terial sind die NIN 2000, Kapitel 4.2.2 und die
Brandschutzrichtlinien und deren Verordungen der
Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen zwin-
gend einzuhalten.
1. Glaskeramikkochfläche, Kochmulde nach separater
Einbauanleitung einbauen, so dass die
a) Kochfeldverbindung mit dem Leistungsteil Steck-
verbindungen zusammen gesteckt werden können
(Fig. 1).
Wird der Leistungsteil nicht direkt unterhalb des
Kochfeldes platziert, ist ein zusätzliches Verlänge-
rungskabel erforderlich (KV14-LT/GK-100 oder
KV14-LT/GK-200 je nach Distanz). Einbauzube-
hör siehe Seite 24.
b) Damit der Platz für eine verkürzte - niedrige Schub-
lade unter dem Kochfeld genutzt werden kann,
muss unter dem Kochfeld vor dem Leistungsteil das
Einbauzubehör TSB… , als Temperatur- und Be-
rührungsschutz eingesetzt werden (Fig. 2).
2. Verbindungskabel mit dem montierten Steckerschutz
durch die bauseitige Kabelführung führen. Danach
Steckerschutz vorsichtig entfernen.
Kabel und Stecker nicht beschädigen.
3. Verbindungskabel (länge 400 cm) vom Bedienteil am
Leistungsteil zusammenstecken (Detail A).
4. Bedienteil am Platzierungszubehör einschnappen (De-
tail B).
5. Der Leistungsteil muss mit 4 Schrauben befestigt wer-
den. Beachten Sie die Distanzierungs-Masse zwischen
Leistungsteil und Kochfeld (Fig. 3).
Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge-
währleistet sein.
Der Nischenboden muss bauseits demontierbar sein.
Detail A
Fig.1
Fig.2
Detail B
Fig.3
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