Juno JEB98601E Benutzerhandbuch

Benutzerinformation

JEB 98601

Multi-Dampfgar-Einbaubackofen

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten

Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach-

schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2.…

3.…

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hin-

weise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.

3

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sprache einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Helligkeit der Anzeigen einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Die elektronische Backofen-Steuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Dampfgar-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Zusatz-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Zeitanzeige einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Programmsicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Dampfgaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Biodampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tabelle Biodampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Heißluft und Biodampf in Folge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabelle Heißluft und Biodampf in Folge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Intervalldampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabelle Intervalldampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

4

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabelle Fleischsonde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tabelle Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tabelle Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Bio-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Joghurt herstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Hefeteig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Niedertemperatur-Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabelle Niedertemperatur-Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Tabelle Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Programmierte Funktionen und Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Dampferzeugungssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Backofen-Beleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Bestimmungen, Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Kundendienst und Servicestellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

5

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheit

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre-

hen bzw. ausschalten.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-

ger ist aus Sicherheitsgründen verboten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von konzessionierten Fachkräften

durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebli-

che Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren

Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

Sicherheit während der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.

Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder un-

ter der heißen Backofen-Tür eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnen-

raum heiß.

• Warnung: Während des Vitaldampfgarens auf keinen Fall die Backo-

fen-Tür öffnen. Durch den ausströmenden Dampf können Feuchtigkeits-

schäden an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit

dem ausströmenden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back-

blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-Email

durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht

mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen die Fett-

pfanne.

• Die offene Backofen-Tür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Funkti-

onsstörungen und Emailschäden entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können

Schäden am Email entstehen.

2 Entsorgung

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen

Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den

kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehäl-

tern.

Altgerät

Entsorgen Sie Ihr ausgedientes Gerät nach den an Ihrem Wohnort gültigen

Entsorgungsrichtlinien.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen

kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusska-

bel vom Gerät entfernen.

7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

8

Bedienblende

Ausstattung Backofen

Backofen-/Zeit-Anzeigen Temperatur-Anzeige

Haupt-Taste Uhr-Funktionen

Backofen-Funktionen

Einstell-Tasten

Wasserschublade

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fleischspießbuchse

Ventilator

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper/

Fettfilter

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Dampferzeuger/Dampfrosette

Einschubgitter,

herausnehmbar

9

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

(nicht für Biodampfbetrieb geeignet)

Fettpfanne

Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett

(nicht für Biodampfbetrieb geeignet)

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustan-

des von Fleischstücken (nicht für Bio-

dampfbetrieb geeignet)

10

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt der Pfeil für

Zeit stellen.

Mit den Tasten oder die aktuelle

Tageszeit einstellen.

5 Sekunden warten.

Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die

eingestellte Tageszeit.

Das Gerät ist betriebsbereit.

11

Sprache einstellen

1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.

2.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen

gleichzeitig drücken.

3.Mit den Einstell-Tasten und eine

der vorgeschlagenen Sprachen

auswählen.

4.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen

gleichzeitig drücken, um die gewählte

Sprache zu speichern.

12

Helligkeit der Anzeigen einstellen

Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebautem Backofen kann die

Helligkeit der Anzeige eingestellt werden.

1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.

2.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen

gleichzeitig drücken.

3.Die Taste Backofen-Funktionen

drücken.

4.Mit Taste oder die Helligkeit

einstellen.

5.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen gleichzeitig drücken, um die ge-

wählte Helligkeit zu speichern.

13

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit-

tellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trock-

nen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

14

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

3 Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Haupt-Taste einschalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen

bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.

• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.

• Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen-

Funktion gewählt ist.

• Gerät mit der Haupt-Taste ausschalten.

Zeit-Anzeigen

Einstell-Tasten

Temperatur-Anzeige

Haupt-Taste

Backofen-Funktionen

Fleischsonde Uhr-Funktionen

Programme

Tageszeit/Kurzzeit

Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige

Zeit-Funktionen Zeit-Funktionen

Backofen-Funktionen

15

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

3 Die Funktionen Pizzastufe, Turbo-Grill und Unter-/Oberhitze enthalten

eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die ge-

wählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird.

Biodampf

Temperatur-Festeinstellung: 96°C.

Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonstige Beila-

gen.

Dampferzeuger, Unterhitze-Heizkörper und Ventilator sind in Betrieb.

Intervalldampf

Temperaturvorschlag: 180°C.

Zum Backen und Braten und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrore-

nen Speisen.

Heißluft und Dampferzeuger sind abwechselnd in Betrieb.

Heißluft

Temperaturvorschlag: 150°C.

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen und Braten.

Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator ein-

geschaltet.

Ober-/Unterhitze

Temperaturvorschlag: 200°C.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Ober- und Unterhitze-Heizkörper sind in Betrieb.

Pizza-Stufe

Temperaturvorschlag: 200°C.

Zum Backen von Kuchen auf einer Ebene und für Gebäcke, die eine inten-

sivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z. B.

Pizza, Quiches, Obstkuchen usw.

Unterhitze- und Rückwandheizkörper sind in Betrieb und zusätzlich ist der

Ventilator eingeschaltet.

Turbo-Grill

Temperaturvorschlag: 180°C.

Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.

Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.

16

Infrarot-Grill

Temperaturvorschlag: 230 °C.

Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet

werden, wie z. B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.

Der Grillheizkörper ist in Betrieb.

Großgrill

Temperaturvorschlag: 230°C.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen wie z. B. Steaks,

Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.

Oberhitze- und Grillheizkörper sind in Betrieb.

Unterhitze

Temperaturvorschlag: 120 °C.

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Der Unterhitze-Heizkörper ist in Betrieb.

Dörren/Auftauen

Temperaturvorschlag: 30°C.

Zum Trocknen von Kräutern, Obst oder Gemüse und zum Auftauen.

Unterhitze-Heizkörper und Ventilator sind in Betrieb.

Niedertemperatur-Garen

Temperatur-Festeinstellung: 120/80 °C.

Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.

Rückwandheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.

17

Backofen ein- und ausschalten

Backofen-Funktion einschalten

1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.

2.Taste Backofen-Funktionen so oft drü-

cken, bis die gewünschte Backofen-

Funktion erscheint.

• In der Temperatur-Anzeige erscheint

ein Temperaturvorschlag.

• Wird die vorgeschlagene Temperatur

nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden

geändert, beginnt der Backofen zu

heizen.

Backofentemperatur ändern

Taste oder drücken, um die Tempe-

ratur nach oben oder unten zu verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5°C-Schritten.

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol zeigt an, wieweit der

Backofen bereits aufgeheizt ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente des Thermometer-

Symbols zeigen an, dass die Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Temperatur abfragen

Tasten und gleichzeitig drücken.

Die momentane Backofen-Temperatur

erscheint in der Temperatur-Anzeige.

18

Backofen-Funktion ändern

Taste Backofen-Funktionen so oft

drücken, bis die gewünschte Backofen-

Funktion erscheint.

Backofen-Funktion ausschalten

Zum Ausschalten des Backofens Taste

Backofen-Funktionen so oft drücken, bis

keine Backofen-Funktion mehr ange-

zeigt wird.

Backofen ausschalten

Gerät mit der Haupt-Taste ausschalten.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb

genommen wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der

Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Ge-

rät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

19

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen

Blech und Fettpfanne einsetzen:

Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl-

bung rechts und links versehen. Diese

Auswölbung dient als Kippsicherung

und muss immer nach hinten weisen.

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Der Fettfilter schützt den Rückwandheiz-

körper beim Braten vor Fettspritzern.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatz-

ebene einsetzen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben

nach unten in die Öffnung an der

Backofenrückwand (Ventilatoröff-

nung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

20

Dampfgar-Funktionen

1 Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit den

Uhr-Funktionen Dauer oder Ende eingestellt werden (siehe Kapitel Uhr-

Funktionen Dauer/Ende).

1 Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich Wasser verwenden!

Ein Summton meldet, wenn das Wasser verbraucht ist. Kurz nach dem

Nachfüllen des Wassers schaltet sich der Summton wieder aus.

3 Zur Verhinderung von Kalkansatz sollte nur entkalktes Wasser verwendet

werden, z. B. aus einem Wasserfiltergerät.

3 Durch die automatische ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gar-

dauer und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter

10 Minuten wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch Dampf.

Biodampf

1.Wasser (ca. 700 ml) nicht direkt in den

Dampferzeuger, sondern über die

Wasserschublade in der Bedien-

blende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca.

30 Minuten.

2.Mit der Haupt-Taste den Backofen

einschalten.

3.Mit der Taste Backofen-Funktionen die

Funktion Biodampf wählen.

4.Mit der Taste Uhr-Funktionen die Funk-

tion Dauer oder Ende wählen und mit

Taste oder die gewünschte Gar-

dauer bzw. Abschaltzeit einstellen.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf

sichtbar. Ein einfacher Signalton meldet,

wenn die Gartemperatur von ca. 96°C

erreicht ist.

Ein dreifacher Signalton zeigt das Ende

der Gardauer an.

5.Mit der Haupt-Taste den Signalton und den Backofen ausschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit einem

Schwamm aus dem Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar

Tropfen Essig nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen Backofen-Tür offen lassen.

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