SCS compact Operating Instructions Manual

Marke: SCS

Modell: compact

Kategorie: Kaffeemaschinen

Typ: Operating Instructions Manual

Operating Instructions

Mode d'emploi

Betriebsanleitung

Anleitung deutsch ab Seite 3

Mode d'emploi de page 23

Operating instructions from page 43

Prüfungen / Attestation / Inspection 63 - 66

Sprachen / langues / languages

Typenschild

Hier einkleben

Part-No.: 073939

Inhaltsverzeichnis (deutsch)

Sicherheitsbestimmungen I .........................................................................................................................4

Sicherheitsbestimmungen II ........................................................................................................................5

Kundeninformationen ....................................................................................................................................5

Ansichten SCS Compact .................................................................................................................................6

Masse, Parameter und Optionen ................................................................................................................7

Ansichten Bedienelement (Standard-Varianten) ..................................................................................8

Inbetriebnahme der Maschine ....................................................................................................................9

Maschine ausschalten ..................................................................................................................................... 9

Bedienung der Maschine ............................................................................................................................ 10

Heisses Wasser beziehen ............................................................................................................................ 10

Kaffeebohnen nachfüllen ........................................................................................................................... 11

Satzbehälter leeren ....................................................................................................................................... 11

Grundsätzliches zur Reinigung ................................................................................................................ 12

Reinigungsintervalle .................................................................................................................................... 12

Manuelle Reinigungen ................................................................................................................................ 12

Das Reinigungsprogramm starten .......................................................................................................... 13

Instantmodul reinigen ................................................................................................................................. 14

Milchauslauf reinigen ................................................................................................................................... 15

Problembehebung ........................................................................................................................................ 16

Systemmeldungen ........................................................................................................................................ 16

Systemmeldungen II..................................................................................................................................... 17

Systemmeldungen III ................................................................................................................................... 18

Fehlermeldungen .......................................................................................................................................... 19

Technische Daten .......................................................................................................................................... 20

Ansichten und Masse für die Installation ............................................................................................. 21

- 4 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Sicherheitsbestimmungen I

Die Kaffeemaschine darf nur von Personen bedient

werden, die diese Anleitung gelesen und verstanden

haben. Alle Anweisungen sind genau einzuhalten. Die-

se Betriebsanleitung muss ständig am Einsatzort der

Maschine verfügbar sein.

Die Betriebsanleitung

Diese Betriebsanleitung erleichtert es Ihnen, Ihre Kaf-

feemaschine kennen zu lernen und alle Einsatzmög-

lichkeit zu nutzen. Die Anleitung enthält wichtige

Informationen für den sachgerechten und sicheren

Betrieb. Ihre Beachtung hilft Gefahren zu vermeiden

und unnötige Reparaturkosten zu verhindern. Die Zu-

verlässigkeit und Lebensdauer der Kaffeemaschine

wird dadurch erhöht.

Bestimmungen zur Sicherheit

• Die Maschine ist bei Betriebsunterbrüchen auszu-

schalten und der Wasserhahn zu schliessen. Für Was-

ser- und Stromschäden aufgrund Nichtbeachtung

dieser Anweisung wird jegliche Haftung abgelehnt!

• Ist ein Bohnenbehälter zu hoch zum Einfüllen der

Bohnen, muss ein sicherer Tritt benutzt werden.

• Es muss beachtet werden, dass nach dem Ausschal-

ten der Maschine die Auslaufteile für längere Zeit

heiss bleiben.

• Verwenden Sie für die Reinigung der Maschine nur

HGZ Reinigungstabletten. Die vorgeschriebenen Rei-

nigungsintervalle sind zwingend einzuhalten.

• Die Maschine darf nur von ausgebildeten Personen

geöffnet, gewartet oder repariert werden, die das

Wissen und die praktische Erfahrung mit dem Gerät

haben, insbesondere was die Sicherheit und die Hy-

giene angeht. Ansonsten besteht Gefahr für Leben

und Gerät.

• Explosionsgefahr: Es darf nie mit einem Spray in die

Maschine gesprüht werden. FCKW freie Treibmittel

sind oft entammbar.

• Für Unfälle oder Schäden auf Grund Nichtbeachtung

der Sicherheitsbestimmungen haftet weder der Lie-

ferant noch der Hersteller!

• Der Geräuschpegel ist ≤ 70dB.

Einsatzbedingungen

Die Kaffeemaschine ist für den gewerblichen Einsatz

konzipiert. Sie ist nicht geeignet für den Betrieb im pri-

vaten Bereich.

Die Maschine darf nicht im Freien (Outdoor) installiert

werden. Die Raumtemperatur muss zwischen 10°C

und 35°C liegen und die Luftfeuchtigkeit darf 80%

nicht übersteigen.

Hinweise zur Installation

Die Maschine darf nur von einem instruierten Techni-

ker installiert werden. Das Gerät muss waagrecht auf

einem massiven Tisch montiert werden, der das Ge-

wicht in jedem Fall tragen kann. Die Maschine muss

so platziert werden, dass sie ausserhalb des direkten

Personenverkehrs ist, von geschultem Personal beauf-

sichtigt werden kann und nicht in der Reichweite eines

Wasserstrahls steht.

Bei der Montage muss der neue Schlauchsatz, der

mit dem Gerät geliefert wird, benutzt werden. Alte

Schlauchsätze dürfen nicht wieder verwendet werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch un-

sachgemässe Montage hervorgerufen werden.

Wasserdruck und Wasserhärte

Maximal 6 bar, minimal 2 bar. Ein Druck ausserhalb der

vorgeschriebenen Werte beeinträchtigt die Funktion

der Maschine. Bei Wasserhärte über 10 dH°/17 fH° ist

es empfehlenswert, die Maschine mit einer Entkarbo-

nisierungspatrone mit Bypass (Brita Quell) zu betrei-

ben. Die optimale Gesamthärte für Kaffee beträgt 5 bis

8 dH° (8-14fH°).

Wasserqualität

Die Qualität des Wassers ist ein wichtiger Faktor zur

Herstellung eines guten und schmackhaften Kaffees.

Zuviel Kalk oder diverse Geschmacksstoffe können die

Qualität Ihres Kaffees entscheidend vermindern. Auch

in diesem Fall stellen wir Ihnen gerne unsere Fach-

kenntnisse zur Verfügung. Setzen Sie sich mit uns in

Verbindung.

Präambel

Wer darf die Kaffeemaschine bedienen?

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von

Personen mit verringerten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung

und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt

oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes

unterwiesen wurden und die daraus resultierenden

Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Ge-

rät spielen. Die Reinigung und Wartungsarbeiten dür-

fen nicht von Kindern durchgeführt werden.

- 5 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Steuerungsschutz

Es darf nie ein Stecker der Steuerung unter Spannung

ausgezogen oder eingesteckt werden.

Zum Schutz der Heizung ist der Stecker der Heizung

vor der Installation auszuziehen.

Der Boiler muss zuerst mit Wasser gefüllt werden.

Sicherheitsbestimmungen II

Elektrische Anweisungen

Falls ein ortsfestes Gerät nicht mit einer Netzanschluss-

leitung und einem Stecker oder anderen Mitteln zum

Abschalten vom Netz ausgerüstet ist, die an jedem Pol

eine Kontaktöffnungsweite entsprechend den Bedin-

gungen der Überspannungskategorie III für volle Tren-

nung aufweist, so muss eine solche Trennvorrichtung

in die fest verlegte elektrische Installation nach den

Errichtungsbestimmungen eingebaut werden.

Wenn die Netzanschlussleitung des Gerätes beschä-

digt wird, muss sie durch den Hersteller oder den Kun-

dendienst ersetzt werden, um Gefährdungen zu ver-

meiden.

Die Maschine muss mit einer separaten Sicherungs-

gruppe abgesichert werden. Gemäss Niederspan-

nungsverordnung muss in Nass- und Feuchträumen

die Steckdose gegen Fehlerstrom gesichert sein. Für

Maschinen mit Zusatzgeräten werden zusätzliche

Steckdosen (1N 230V) benötigt.

ACHTUNG: Unterbrüche im Neutralleiter können die

Steuerung zerstören.

Kundeninformationen

Wartung und Betreuung

Mit dem Kauf einer SCS Kaffeemaschine haben Sie

sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten

Ihnen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre

Maschine über lange Zeit in einem einwandfreien Zu-

stand halten, und wie die Qualität des Kaffees immer

auf dem Optimum bleibt.

Die optimale Getränkequalität

Beachten Sie die allgemein gültigen und die länder-

spezischen Hygienevorschriften für Kaffee- Milch-

und Instantprodukte.

• Verwenden Sie nur gekühlte Milch mit einer Tempe-

ratur von höchstens 5°C.

• Verwenden Sie nur Kaffee von hoher Qualität. Versu-

chen Sie die Kaffeesorte Ihren Kundenwünschen be-

züglich Stärke, Sorte, Röstung usw. anzupassen.

• Lagern Sie den Kaffee an einem kühlen, trockenen

Ort und lassen Sie die Bohnen nie offen liegen.

• Schliessen Sie nach dem Füllen der Bohnen den Be-

hälter sofort wieder. Füllen Sie nie vor einer langen

Pause den Bohnenbehälter auf (z.B. über Nacht oder

übers Wochenende).

• Verwenden Sie nur für Automaten geeignetes In-

stantpulver.

• Spülen Sie die Maschine nach einer längeren Pause.

Reinigung

Die tägliche Pege der Kaffeemaschine ist sehr wichtig.

Sie garantiert Ihnen Geschmacksneutralität und eine

längere Maschinenlebensdauer. Dank der innovativen

Konstruktion ist die Reinigung schnell vorgenommen.

Lesen Sie dazu das Kapitel „Reinigung und Wartung“.

Service

Eine Promaschine braucht einen Proservice. Wir

empfehlen Ihnen, die Maschine zweimal pro Jahr

durch unsere gut geschulten Servicetechniker betreu-

en zu lassen. Regelmässige Wartung verlängert die

Lebenszeit der Kaffeemaschine. Ausserdem wird un-

ser Servicepro Ihre Maschine jedes Mal auf optimale

Qualität und Funktionalität überprüfen. Die beste Be-

treuung Ihrer SCS Kaffeemaschine kann durch einen

Servicevertrag gewährleistet werden.

Lebensmitteleignung

Die Kaffeemaschine ist zugelassen zur Verwendung

mit den folgenden Lebensmitteln

• Trinkwasser

mittels Festwasseranschluss

• Reine Kaffeebohnen ohne Röstzusätze im Bohnen-

behälter (kein Zuckerzusatz usw.)

• Maschinengeeignetes Kaffeepulver für den Pulver-

einwurf (kein löslicher Kaffee)

• Maschinengeeignetes Instantpulver

Bei Maschinen mit Milchmodul:

• Standardisierte Vollmilch

vorzugsweise mit 3.5% Milchfett

- 6 -

10.

SCS Compact - Betriebsanleitung

Ansichten SCS Compact

Aussenansicht

Ansicht bei geöffneter Fronttüre

1. Bohnenbehälter für 1 oder 2 Mühlen

2. 2 Instantbehälter

3. Einwurf für koffeinfreies Pulver sowie

Einwurf für die Reinigungstablette

4. Display für 4 bis 12 Produkte

5. Türschloss (in Türe integriert)

6. Getränkeauslauf (höhenverstellbar)

7. Auslauf für Heisswasser

8. Tassenanschlag (optional)

9. Tropfgitter

10. Tropfschale

1. Instantbehälter links

2. Instantbehälter rechts

3. Instant Mischmodul inkl. Pulverzuführung

4. Fronttüre

5. Wassertank (optional)

6. Türschloss in Fronttüre integriert

7. Tresterbehälter

8. Hauptschalter

Ansicht Instantmodul

1. Instantbehälter links

(nur für lösliches Getränkepulver)

2. Instantbehälter rechts

(nur für lösliches Getränkepulver)

3. Pulverzuführung links

4. Pulverzuführung rechts

5. Mischbecherring

6. Mischbecher

7. Mischbecherverriegelung

- 7 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Aussenmasse BxHxT: 342 x 670 x 596 mm

Aussenhöhe: 550 mm

ohne Behälter

Auslaufhöhe für Getränke: 60-175 mm

Auslaufhöhe für Heisswasser: 144 mm

Gewicht: 37-42 kg

je nach Typ

FüllmengenMasse

Masse, Parameter und Optionen

Parameter für Wasser und Umgebung

Bohnenbehälter: 1.4 kg

Füllmenge bei 1 Mühle

Bohnenbehälter: 800 g / Behälter

Füllmenge bei 2 Mühlen

Instantbehälter: 1 kg / Behälter

Wassertank: 3.2 Liter

(optionales Zubehör)

Wasserdruck: 200-600 kPa

Wasserhärte optimal: 5-8 dH° (8-14 fH°)

Wasserhärte maximal: 10 dH° (17 fH°)

Luftfeuchtigkeit maximal: 80 %

Umgebungstemperatur: 10°-35° C

Hinweis:

Die Kaffeemaschine darf nicht im Freien (Outdoor) in-

stalliert werden!

Optionale Zusatzgeräte

Kühlschrank 4 l (L/Ld): 14 kg

Kühlschrank mit Ablage: 18 kg

Kühlschrank mit Tassenwärmer (Lv): 21 kg

Tassenwärmer (W): 13 kg

Becher Dispenser (CD): 12 kg

Münzwechsler / Münzprüfer (CC / CA): 15 kg / 4 kg

- 8 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Ansichten Bedienelement (Standard-Varianten)

Je nach Grundeinstellung zeigt die Kaffeemaschine ein Bedienelement für den Betrieb im Selbstbedienungsmo-

dus oder für den Betrieb im Service Modus (bedient). Die zweckmässige und selbsterklärende Tastatur ermög-

licht den schnellen und einfachen Bezug von bis zu 10 Getränken.

Die Darstellung auf ihrer Kaffeemaschine kann an ihre Wünsche angepasst sein und allenfalls deutlich von den

nachfolgenden Beispielabbildungen abweichen.

Bedienelement mit 4 Produkten (Service-Modus) Bedienelement mit 4 Produkten (SB-Modus)

Bedienelement mit 10 Produkten (Service-Modus) Bedienelement mit 10 Produkten (SB-Modus)

Display während der Start-/Aufheizphase Display während der Start-/Aufheizphase

- 9 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Inbetriebnahme der Maschine

Kaffeemaschine einschalten

• Fronttüre öffnen • Maschine einschalten

• Fronttüre schliessen

• **Schlüssel drehen und abziehen

• Wenn eine Spülung verlangt wird

drücken Sie den OK-Haken

• Die Spülung läuft automatisch

• Die Kaffeemaschine heizt auf • Die Maschine ist einsatzbereit

• Bitte wählen Sie ein Produkt

• Sie können Produkte beziehen

Maschine ausschalten

Die Kaffeemaschine korrekt ausschalten

• Fronttüre öffnen • Maschine ausschalten • Fronttüre schliessen

• Schlüssel drehen

Bitte wählen Sie ihr Produkt

Das Gerät heizt auf!

Bitte warten...

- 10 -

Bedienung der Maschine

Getränke zubereiten

• Abbildung für "SB-Modus":

Der Bezug kann mit der Taste

STOP abgebrochen werden

Getränkezubereitung stoppen/abbrechen

• Abbildung für "SB-Modus":

Der Bezug kann mit der Taste

STOP abgebrochen werden

• Abbildung für "Service-Modus":

Der Bezug kann mit der Taste

STOP abgebrochen werden

• Die Zubereitung ist nach 20-35

Sekunden abgeschlossen

SCS Compact - Betriebsanleitung

• Eine oder zwei Tassen unter den

Getränkeauslauf stellen

• Den Auslauf in der Höhe 1 cm

über der Tasse positionieren

• Gewünschte Produktetaste 1 Mal

kurz drücken

• Abbildung für "Service-Modus":

Der Bezug kann mit der Taste

STOP abgebrochen werden

• Die Zubereitung ist nach 20-35

Sekunden abgeschlossen

Heisses Wasser beziehen

Getränke mit Heisswasser zubereiten

• Tasse oder Glas unter den Heiss-

wasserauslauf stellen

• Heisswasser-Taste drücken

Heisswasserbezug stoppen/abbrechen

• Eine oder zwei Tassen unter den

Getränkeauslauf stellen

- 11 -

Kaffeebohnen nachfüllen

Bohnen für max. 1 Tag einfüllen

• Wenn ein Bohnenbehälter leer ist

erscheint eine Meldung auf dem

Touchscreen

• Deckel der Bohnenbehälter

öffnen

• Füllen Sie Kaffeebohnen für maxi-

mal einen Tag auf

• Bohnenbehälter schliessen

• Die Maschine ist wieder bereit

Satzbehälter leeren

Leeren und Reinigen des Satzbehälters

• Der Satzbehälter ist voll und der

Bezug von Produkten ist gesperrt

• Fronttüre öffnen • Den Satzbehälter aus der Maschi-

ne nehmen

• Satzbehälter leeren und reinigen

• Den Satzbehälter einsetzen • Fronttüre schliessen

• Schlüssel drehen und abziehen

• Die Leerung mit dem OK-Haken

bestätigen

• Sie können wieder Getränke

zubereiten

SCS Compact - Betriebsanleitung

- 12 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Grundsätzliches zur Reinigung

Vorschriften zur Reinigung

• Die Kaffeemaschine darf unter keinen Umständen

mit einem Wasserschlauch oder mit Druckgeräten

gereinigt werden. Sämtliche Verschalungsteile

dürfen nur mit einem feuchten Lappen abgerieben

werden.

• Während der Reinigung ist der Produktbezug aus

Sicherheitsgründen gesperrt.

• Eine Reinigung kann nie unterbrochen werden. Tritt

ein Stromunterbruch auf, so wird beim Stromein-

schalten ein neuer Reinigungsspülzyklus erzwun-

gen.

• Die Reinigungsmittel müssen für Kinder unerreich-

bar aufbewahrt werden (CH: Giftklasse 5).

• Die Reinigungsmittel müssen unter Verschluss

aufbewahrt werden und dürfen nur autorisierten

Personen zugänglich sein. Der Hersteller haftet nicht

bei Missbrauch.

• Unbedingt Hinweise auf den Packungen beachten.

• Für die Reinigung dürfen nur die geprüften HGZ

Produkte verwendet werden.

• Wird die Kaffeemaschine auf einem Mobilwagen

betrieben, muss der Restwasser- bez. Abwasserbe-

hälter immer vor der Reinigung geleert werden.

Reinigungsintervalle

Tägliche Reinigungen

• Reinigungsprogramm; Start via Display

• Gehäuse- und Oberächenreinigung

• Instantmodul reinigen

• Milchmodul inkl. Getränkeauslauf

Wöchentliche Reinigungen

Getränkeauslauf vollständig zerlegen, gründlich reini-

gen und wieder zusammenbauen.

Monatliche Reinigungen

Bohnen- und Instantbehälter entleeren, reinigen,

trocknen und wieder einbauen.

Manuelle Reinigungen

Oberächenreinigung

Die Oberächen der gesamten Kaffeemaschine müs-

sen regelmässig mit einem feuchten Tuch abgewa-

schen werden.

Reinigung Touchscreen

Für die Reinigung der Touchscreen-Oberäche sper-

ren Sie im Reinigungsmenü die Tasten. Danach bleibt

der Touchscreen für 20 Sekunden deaktiviert und Sie

können die Fläche mit einem feuchten Tuch reinigen.

Achtung

Es dürfen keine scharfen Gegenstände oder scharfen

Reinigungsmittel verwendet werden.

Weitere Informationen zum Reinigungs- und Spülme-

nü nden Sie auf der nachfolgenden Seite.

- 13 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

• Abbildung für "SB-Modus":

unsichtbare REINIGUNGSTASTE

5 Sekunden gedrückt halten

• Abbildung für "Service-Modus":

REINIGUNGSTASTE mindestens

5Sekunden gedrückt halten

• Die Taste KOMBIREINIGUNG

1X drücken

• Nur mit Milchmodul:

Reinigungsmittel und 1l warmes

Wasser in den Behälter füllen

• Taste WEITER 1x drücken

• 1 Reinigungstablette einwerfen

• Taste WEITER 1x drücken

• Nur mit Milchmodul:

Behälter reinigen

• 1 Liter kaltes Wasser einfüllen

• Taste WEITER 1x drücken

5 sec

• Die Reinigung läuft

• Der nächste Schritt wird automa-

tisch eingeblendet sobald dieser

Vorgang beendet ist

5 sec

• Satzbehälter leeren und reinigen

• Taste WEITER 1x drücken

• Getränkeauslauf zerlegen

• Alle Teile gründlich reinigen

• Auslauf zusammenbauen

• Taste WEITER 1x drücken

• Fronttüre öffnen

• Pulverzuführung und Mischbe-

cher ausbauen, reinigen, wieder

einbauen und Türe schliessen

• Taste WEITER 1x drücken

• Die Endspülung läuft

• Die erfolgreiche Reinigung wird

mit einem Smiley angezeigt

• OK-HAKEN 1x drücken

• Die Reinigung wurde erfolgreich

abgeschlossen

• Sie können Produkte beziehen

Das Reinigungsprogramm starten

TÄGLICH: maschinelle Reinigung

Reinigungsbehälter

verwenden!

Reinigungsbehälter

verwenden!

- 14 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Instantmodul reinigen

Reinigungsintervall: TÄGLICH

• Fronttüre öffnen

• Maschine ausschalten

• Getränkeleitung vom Mischbe-

cher trennen

• Linke und Rechte Pulverzufüh-

rungen ausbauen

• Verschlussriegel nach rechts

drehen

• Mischbecher ausbauen (nach

vorne wegziehen)

• Pulverrückstände und Verunrei-

nigungen auf der Innenseite mit

leicht feuchtem Tuch reinigen

• Kaffeemaschine einschalten

• Fronttüre schliessen

• Schlüssel drehen und abziehen

• Alle Teile gründlich reinigen

• Genügend Trocknungszeit

einrechnen

• Verschlussriegel nach links

drehen

• Beide Pulverzuführungen ein-

bauen

• Getränkeleitung aufstecken

• Mischbecher und Mischbecher-

ring zusammenstecken

• Mischbecher einbauen

- 15 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Milchauslauf reinigen

Reinigungsintervall: TÄGLICH

• Kaffeemaschine ausschalten • Fronttüre schliessen • Abdeckung entfernen / abziehen • Verschlussbügel öffnen

• Milchauslauf entfernen • Auslaufhülse und Zwischenstück

entfernen und alle Teile reinigen

• Mit der Spezialbürste alle Düsen

reinigen

• Auslauf von unten nach oben

einklicken

• Verschlussbügel schliessen

• Zwischenstück und Auslaufhülse

in den Milchauslauf legen

• Abdeckung aufstecken / ankli-

cken

• Sie können die Kaffeemaschine

wieder in Betrieb nehmen

- 16 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Systemmeldungen

Was sind Systemmeldungen

Mit den Systemmeldungen wird Ihnen der aktuelle

Zustand der Kaffeemaschine angezeigt. Die Anzeige

erstreckt sich entweder über den ganzen Bildschirm

(Vollbild) oder über das zweizeilige Displayfeld am

oberen Rand des Touchscreens.

Man unterscheidet zwei Arten von Systemmeldun-

gen: Bei den „blockierenden Meldungen“ wird die Zu-

bereitung von Getränken gesperrt. Bevor Sie weitere

Getränke zubereiten können, muss die vorgeschlage-

ne Aktion ausgeführt werden. Im Weiteren gibt es die

Kategorie der „informierenden Meldungen“. Hier kön-

Vorgehen bei Systemmeldungen

Meldet die Kaffeemaschine eine Aufwärmphase, so

haben Sie etwas Geduld, bis die Betriebstemperatur

erreicht ist. Bei allen anderen Meldungen erledigen Sie

die notwendigen Schritte und die Maschine ist nach

kurzer Zeit wieder einsatzbereit.

Systemmeldungen in der zweizeiligen Anzeige

Problembehebung

Störungen beheben

1. Display: Für alle gängigen Arbeitsschritte bei der Zubereitung von Getränken sowie Service- und Wartungs-

arbeiten, erhalten Sie im Touchscreen die passende Anzeige. Die verschiedenen Meldungen sind in den

nachfolgenden Kapiteln SYSTEMMELDUNGEN beschrieben.

Gibt Ihnen die Displaymeldung keinen Hinweis zur Problemlösung, so überprüfen Sie die Punkte 2 bis 6.

2. Frischwasser: Stellen Sie sicher, dass die Frischwasserzufuhr gewährleistet ist. Überprüfen Sie die Wasserzu-

fuhr oder den Wassertank.

3. Satzbehälter: Leeren und reinigen Sie den Satzbehälter. Bestätigen Sie die Display-Meldung mit JA.

4. Fronttüre: Überprüfen Sie die korrekte Schliessung der Fronttüre.

5. Bohnenbehälter: Sind genügend Bohnen im Bohnenbehälter und der (die) Behälter korrekt aufgesetzt?

6. Nach dem Start oder Neustart der Kaffeemaschine … braucht es einen Moment Geduld, bis die Boiler

aufgeheizt sind. Während dieser Zeit können keine Produkte bezogen werden.

• Keine Lösung gefunden! - Benachrichtigen Sie den zuständigen Kundendienst!

Ist die Kaffeemaschine eingeschaltet, aber es können keine Produkte bezogen werden, so überprüfen Sie fol-

gende Punkte:

nen weiterhin Getränke bezogen werden. Es ist jedoch

wichtig, dass die geforderte Aktion in absehbarer Zeit

ausgeführt wird.

Je nach Ausstattung und Grundeinstellung der Kaffeemaschine sind nicht alle Meldungen aktiviert.

- 17 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Der Bohnenbehälter ist nicht kor-

rekt aufgesetzt. Behälter passend

aufsetzen und Verriegelung schlies-

sen.

Die Spülung der Kaffeemaschine

wird ausgeführt. Warten Sie, bis der

Vorgang abgeschlossen ist.

Bohnenbehälter aufsetzen Die Kaffeemaschine spült

Starten Sie die Spülung mit der

OK-TASTE. Der Vorgang dauert ca.

30 Sekunden.

Kaffeemaschine spülen

Systemmeldungen II

Beantworten Sie nach dem Einset-

zen des Satzbehälters die ange-

zeigte Frage.

Bestätigen Sie, nach dem Auffüllen

von Kaffeebohnen, den OK-Button

auf dem Touchscreen.

Leerung Satzbehälter bestätigen Der linke Bohnenbehälter ist leer

Bestätigen Sie, nach dem Auffüllen

von Kaffeebohnen, den OK-Button

auf dem Touchscreen.

Der rechte Bohnenbehälter ist leer

Durch den Türkontakt wird ange-

zeigt, dass die Türe nicht korrekt

geschlossen ist. Sobald die Türe

geschlossen ist verschwindet die

Meldung.

Satzbehälter einsetzen und Türe

schliessen. Danach die Frage auf

dem Touchscreen beantworten.

Türe schliessen Bitte Satzbehälter einsetzen

Beim Erreichen der voreingestell-

ten Trestermenge, wird die Mel-

dung BITTE SATZBEHÄLTER LEEREN

angezeigt. Öffnen Sie die Fronttüre,

leeren und reinigen Sie den Kaffee-

satzbehälter.

Satzbehälter leeren

Systemmeldungen Vollbild

- 18 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Alle Produkte sind gesperrt bis der Abwasserbehälter geleert, der

Frischwasserbehälter gefüllt und beide Behälter wieder im Tresen

oder Mobilwagen platziert sind.

Nur aktiv mit der Zusatzoption Tresen oder Mobilwagen.

Meldung nur bei Mobilwagen und Treseneinbau

Systemmeldungen III

Die Restwasserschale ist voll, daher

können keine Produkte mehr bezo-

gen werden. Restwasserschale vor-

sichtig entfernen, leeren, reinigen

und wieder einsetzen.

Die Restwasserschale fehlt oder

ist nicht korrekt eingesetzt. Schale

korrekt einsetzen.

Restwasserschale leeren Restwasserschale einschieben

Maschinendaten werden trans-

feriert. Schalten Sie die Maschine

NICHT aus und ziehen Sie die Spei-

cherkarte NICHT aus der Maschine.

Warnmeldung Update

Die Meldung erscheint bei leerem Wassertank. Alle Bezüge sind

gesperrt bis Wasser nachgefüllt wurde.

Meldung nur mit der Option Frischwassertank

- 19 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Fehlermeldungen

Was sind Fehlermeldungen

Vorgehen bei Meldungen

Schalten Sie die Maschine am Hauptschalter aus und

nach einer kurzen Wartezeit von zirka einer Minute

wieder ein. Versuchen Sie noch einmal ein Produkt zu

beziehen. Ist der Versuch erfolgreich, so können Sie

mit der Maschine normal weiter arbeiten. Ist der Ver-

such nicht erfolgreich, schreiben Sie sich die Fehler-

meldung auf, schalten Sie die Maschine aus und neh-

men Sie mit dem Kundendienst Kontakt auf.

Fehlermeldungen zeigen einen aussergewöhnlichen

Zustand (Error) oder eine Fehlfunktion der Kaffeema-

schine an. Im zweizeiligen Display wird angezeigt, wel-

cher Teil der Maschine die Störung verursacht.

BP Piston Overcurrent

Die Stromaufnahme des Brühwasserkolbens ist zu

hoch.

Wasserkolben Error

Es ist eine Fehlfunktion am Brühwasserkolben der Brü-

heinheit aufgetreten.

CP Piston Overcurrent

Die Stromaufnahme des Kaffeekolbens ist zu hoch.

Kaffee Kolben Error

Es ist eine Fehlfunktion am Kaffeekolben der Brühein-

heit aufgetreten.

Boiler Füll Error

Der Tee-/Dampfboiler konnte nicht in der vorgegebe-

nen Zeit nachgefüllt werden.

Flowmeter Error

Die Wasserdurchussmenge kann nicht mehr gezählt

werden.

Sicherungs-Error

Die Sicherung auf der Hauptplatine ist defekt.

Interface Error

Wird die Kaffeemaschine mit einem Zahlungssystem

betrieben, erscheint diese Meldung wenn das Interfa-

ce nicht erkannt werden konnte (z.B. bei Verbindungs-

unterbruch).

Sensor 1 Error

Der Temperaturfühler des Kaffeeboilers kann nicht

korrekt abgefragt werden.

Sensor 2 Error

Der Temperaturfühler des Tee-/Dampfboilers kann

nicht korrekt abgefragt werden.

Fehlermeldungen

- 20 -

SCS Compact - Betriebsanleitung

Technische Daten

Modellübersicht SCS Compact

Typ

Gewicht

(mit 1 Mühle)

Heisswasser

Liter / h

Instant Frischmilch Elektroanschluss

CTI 37 kg bis 15 ja - A

MCTI 40 kg bis 15 ja ja A, B

C Kaffee

T Heisswasser

M Frischmilch

I Instant mit 2 Pulverbehältern

A 1N 230 VAC 2.2 kW

B 2N 400 VAC 3.8 kW

Zusatzgeräte

Optionales Zusatzgerät Kapazität Gewicht Elektroanschluss

L/Ld Kühlschrank SCS Compact (nur links) 4 Liter 14 kg 1N 230V 0.070kW

Lb/Lbd Kühlschrank mit Ablage (schwarz / links) 4 Liter 18 kg 1N 230V 0.070kW

Lt/Ltd Kühlschrank mit Ablage (transparent /links) 4 Liter 18 kg 1N 230V 0.070kW

Ls/Lsd Kühlschrank mit SB-Ablage (links) 4 Liter 18 kg 1N 230V 0.070kW

Lv Kühlschrank mit Tassenwärmer (links) 4 Liter / 40 Tassen 21 kg 1N 230V 0.150kW

W Tassenwärmer SCS Compact bis 80 Tassen 13 kg 1N 230V 0.150kW

CD Becherdispenser SCS Compact bis 200 Becher 12 kg - - -

CC Münzwechsler (nur rechts möglich) - - - 15 kg - - -

CA Münzprüfer - - - 4 kg - - -

Wasseranschluss / Wasserparameter

Komponente Spezikation

Wasserzuleitung G3/8“, L = 1500 mm

Wasserdruck 200 - 600 kPa (2-6 bar)

Wasserhärte 5 -8 dH° / 8 - 14 fH°

Chlorgehalt max. 0.1 mg/Liter

Ausgussrohr ø = 16 mm, L = 2000 mm

Ablauf / Siphon ø = 48 mm

Seite laden ...

SCS compact Operating Instructions Manual

Marke: SCS

Modell: compact

Kategorie: Kaffeemaschinen

Typ: Operating Instructions Manual

PDF Herunterladen

Bericht

in anderen Sprachen

English: SCS compact
français: SCS compact

SCS compact Operating Instructions Manual

SCS compact Operating Instructions Manual

in anderen Sprachen

Sonstige Unterlagen