Rex-royal S200 CST Benutzerhandbuch

Rex-Royal S200 (2016)

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07/2016

User Manual

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andthetranslaon,theGermanversionshallprevail

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Inhaltsverzeichnis (deutsch / allemand / german)

Sicherheitsbestimmungen I .........................................................................................................................4

Sicherheitsbestimmungen II ........................................................................................................................5

Kundeninformationen ....................................................................................................................................5

Masse, Parameter und Optionen ................................................................................................................6

Ansichten S200 ..................................................................................................................................................7

Touchscreen Ansichten ..................................................................................................................................8

Inbetriebnahme der Maschine ....................................................................................................................9

Maschine ausschalten ..................................................................................................................................... 9

Bedienung der Maschine ............................................................................................................................ 10

Heiss- / Teewasser beziehen ...................................................................................................................... 10

Dampfprodukte beziehen (Option) ........................................................................................................ 11

Kaffeebohnen nachfüllen ........................................................................................................................... 11

Satzbehälter leeren ....................................................................................................................................... 12

Problembehebung ........................................................................................................................................ 13

Grundsätzliches zur Reinigung ................................................................................................................ 14

Reinigungsintervalle .................................................................................................................................... 14

Manuelle Reinigungen ................................................................................................................................ 14

Das Reinigungsprogramm ......................................................................................................................... 15

Instantmodul reinigen ................................................................................................................................. 16

Milchauslauf reinigen ................................................................................................................................... 17

Systemmeldungen I ...................................................................................................................................... 18

Systemmeldungen II..................................................................................................................................... 19

Systemmeldungen III ................................................................................................................................... 20

Fehlermeldungen .......................................................................................................................................... 21

Technische Daten .......................................................................................................................................... 22

Ansichten und Masse für die Installation ............................................................................................. 23

- 4 -

S200 - Betriebsanleitung

Sicherheitsbestimmungen I

Die Kaffeemaschine darf nur von Personen bedient

werden, die diese Anleitung gelesen und verstanden

haben. Alle Anweisungen sind genau einzuhalten. Die-

se Betriebsanleitung muss ständig am Einsatzort der

Maschine verfügbar sein.

Die Betriebsanleitung

Diese Betriebsanleitung erleichtert es Ihnen, Ihre Kaf-

feemaschine kennen zu lernen und alle Einsatzöglich-

keit zu nutzen. Die Anleitung enthält wichtige Infor-

mationen für den sachgerechten und sicheren Betrieb.

Ihre Beachtung hilft Gefahren zu vermeiden und un-

nötige Reparaturkosten zu verhindern. Die Zuverläs-

sigkeit und Lebensdauer der Kaffeemaschine wird da-

durch erhöht.

Bestimmungen zur Sicherheit

• Die Maschine ist bei Betriebsunterbrüchen auszu-

schalten und der Wasserhahn zu schliessen. Für Was-

ser- und Stromschäden aufgrund Nichtbeachtung

dieser Anweisung wird jegliche Haftung abgelehnt!

• Ist ein Bohnenbehälter zu hoch zum Einfüllen der

Bohnen, muss ein sicherer Tritt benutzt werden.

• Es muss beachtet werden, dass nach dem Ausschal-

ten der Maschine die Auslaufteile für längere Zeit

heiss bleiben.

• Verwenden Sie für die Reinigung der Maschine nur

HGZ Reinigungstabletten. Die vorgeschriebenen Rei-

nigungsintervalle sind zwingend einzuhalten.

• Die Maschine darf nur von ausgebildeten Personen

geöffnet, gewartet oder repariert werden, die das

Wissen und die praktische Erfahrung mit dem Gerät

haben, insbesondere was die Sicherheit und die Hy-

giene angeht. Ansonsten besteht Gefahr für Leben

und Gerät.

• Explosionsgefahr: Es darf nie mit einem Spray in die

Maschine gesprüht werden. FCKW freie Treibmittel

sind oft entammbar.

• Für Unfälle oder Schäden auf Grund Nichtbeachtung

der Sicherheitsbestimmungen haftet weder der Lie-

ferant noch der Hersteller!

• Der Geräuschpegel ist ≤ 70dB.

Einsatzbedingungen

Die Kaffeemaschine ist für den gewerblichen Einsatz

konzipiert. Sie ist nicht geeignet für den Betrieb im pri-

vaten Bereich.

Die Maschine darf nicht im Freien (Outdoor) installiert

werden. Die Raumtemperatur muss zwischen 10°C

und 35°C liegen und die Luftfeuchtigkeit darf 80%

nicht übersteigen.

Hinweise zur Installation

Die Maschine darf nur von einem instruierten Techni-

ker installiert werden. Das Gerät muss waagrecht auf

einem massiven Tisch montiert werden, der das Ge-

wicht in jedem Fall tragen kann. Die Maschine muss

so platziert werden, dass sie ausserhalb des direkten

Personenverkehrs ist, von geschultem Personal beauf-

sichtigt werden kann und nicht in der Reichweite eines

Wasserstrahls steht.

Bei der Montage muss der neue Schlauchsatz, der

mit dem Gerät geliefert wird, benutzt werden. Alte

Schlauchsätze dürfen nicht wieder verwendet werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch un-

sachgemässe Montage hervorgerufen werden.

Wasserdruck und Wasserhärte

Maximal 6 bar, minimal 2 bar. Ein Druck ausserhalb der

vorgeschriebenen Werte beeinträchtigt die Funktion

der Maschine. Bei Wasserhärte über 10 dH°/17 fH° ist

es empfehlenswert, die Maschine mit einer Entkarbo-

nisierungspatrone mit Bypass (Brita Quell) zu betrei-

ben. Die optimale Gesamthärte für Kaffee beträgt 5 bis

8 dH° (8-14fH°).

Wasserqualität

Die Qualität des Wassers ist ein wichtiger Faktor zur

Herstellung eines guten und schmackhaften Kaffees.

Zuviel Kalk oder diverse Geschmacksstoffe können die

Qualität Ihres Kaffees entscheidend vermindern. Auch

in diesem Fall stellen wir Ihnen gerne unsere Fach-

kenntnisse zur Verfügung. Setzen Sie sich mit uns in

Verbindung.

Präambel

Wer darf die Kaffeemaschine bedienen?

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von

Personen mit verringerten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung

und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt

oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes

unterwiesen wurden und die daraus resultierenden

Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Ge-

rät spielen. Die Reinigung und Wartungsarbeiten dür-

fen nicht von Kindern durchgeführt werden.

- 5 -

S200 - Betriebsanleitung

Steuerungsschutz

Es darf nie ein Stecker der Steuerung unter Spannung

ausgezogen oder eingesteckt werden.

Zum Schutz der Heizung ist der Stecker der Heizung

vor der Installation auszuziehen.

Der Boiler muss zuerst mit Wasser gefüllt werden.

Sicherheitsbestimmungen II

Elektrische Anweisungen

Falls ein ortsfestes Gerät nicht mit einer Netzanschluss-

leitung und einem Stecker oder anderen Mitteln zum

Abschalten vom Netz ausgerüstet ist, die an jedem Pol

eine Kontaktöffnungsweite entsprechend den Bedin-

gungen der Überspannungskategorie III für volle Tren-

nung aufweist, so muss eine solche Trennvorrichtung

in die fest verlegte elektrische Installation nach den

Errichtungsbestimmungen eingebaut werden.

Wenn die Netzanschlussleitung des Gerätes beschä-

digt wird, muss sie durch den Hersteller oder den Kun-

dendienst ersetzt werden, um Gefährdungen zu ver-

meiden.

Die Maschine muss mit einer separaten Sicherungs-

gruppe abgesichert werden. Gemäss Niederspan-

nungsverordnung muss in Nass- und Feuchträumen

die Steckdose gegen Fehlerstrom gesichert sein. Für

Maschinen mit Zusatzgeräten werden zusätzliche

Steckdosen (1N 230V) benötigt.

ACHTUNG: Unterbrüche im Neutralleiter können die

Steuerung zerstören.

Kundeninformationen

Wartung und Betreuung

Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben

Sie sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten

Ihnen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre

Maschine über lange Zeit in einem einwandfreien Zu-

stand halten, und wie die Qualität des Kaffees immer

auf dem Optimum bleibt.

Die optimale Getränkequalität

Beachten Sie die allgemein gültigen und die länder-

spezischen Hygienevorschriften für Kaffee- Milch-

und Instantprodukte.

• Verwenden Sie nur gekühlte Milch mit einer Tempe-

ratur von höchstens 5°C.

• Verwenden Sie nur Kaffee von hoher Qualität. Versu-

chen Sie die Kaffeesorte Ihren Kundenwünschen be-

züglich Stärke, Sorte, Röstung usw. anzupassen.

• Lagern Sie den Kaffee an einem kühlen, trockenen

Ort und lassen Sie die Bohnen nie offen liegen.

• Schliessen Sie nach dem Füllen der Bohnen den Be-

hälter sofort wieder. Füllen Sie nie vor einer langen

Pause den Bohnenbehälter auf (z.B. über Nacht oder

übers Wochenende).

• Verwenden Sie nur für Automaten geeignetes In-

stantpulver.

• Spülen Sie die Maschine nach einer längeren Pause.

Reinigung

Die tägliche Pege der Kaffeemaschine ist sehr wich-

tig. Sie garantiert Ihnen Geschmacksneutralität und

eine längere Maschinenlebensdauer. Dank der inno-

vativen Konstruktion ist die Reinigung schnell vorge-

nommen. Lesen Sie dazu die Kapitel zur „Reinigung

und Wartung“.

Service

Eine Promaschine braucht einen Proservice. Wir

empfehlen Ihnen, die Maschine zweimal pro Jahr

durch unsere gut geschulten Servicetechniker betreu-

en zu lassen. Regelmässige Wartung verlängert die

Lebenszeit der Kaffeemaschine. Ausserdem wird un-

ser Servicepro Ihre Maschine jedes Mal auf optimale

Qualität und Funktionalität überprüfen. Die beste Be-

treuung Ihrer Rex-Royal Kaffeemaschine kann durch

einen Servicevertrag gewährleistet werden.

Lebensmitteleignung

Die Kaffeemaschine ist zugelassen zur Verwendung

mit den folgenden Lebensmitteln

• Trinkwasser

mittels Festwasseranschluss

• Reine Kaffeebohnen ohne Röstzusätze im Bohnen-

behälter (kein Zuckerzusatz usw.)

• Koffeinfreies, maschinengeeignetes Kaffeepulver für

den Koffeinfrei-Einwurf (kein löslicher Kaffee)

Bei Maschinen mit Instantmodul:

• Maschinengeeignetes Instantpulver

Bei Maschinen mit Milchmodul:

• Standardisierte Vollmilch

vorzugsweise mit 3.5% Milchfett

- 6 -

S200 - Betriebsanleitung

Aussenmasse BxHxT: 342x670x600 mm

Aussenhöhe: 550 mm

ohne Bohnenbehälter

Auslaufhöhe für Getränke: 60-170 mm

Auslaufhöhe für Heisswasser: 140 mm

Gewicht: 39-49 kg

je nach Typ

Füllmengen

Masse

Masse, Parameter und Optionen

Parameter für Wasser u. Umgebung

Bohnenbehälter: 1.4 kg

Füllmenge bei 1 Mühle

Bohnenbehälter: 800 g / Behälter

Füllmenge bei 2 Mühlen

Instantbehälter: 1 kg / Behälter

Wasserdruck: 200-600 kPa

Wasserhärte optimal: 5-8 dH° (8-14 fH°)

Wasserhärte maximal: 10 dH° (17 fH°)

Luftfeuchtigkeit maximal: 80 %

Umgebungstemperatur: 10°-35° C

Hinweis:

Die Kaffeemaschine darf nicht im Freien (Outdoor) in-

stalliert werden

Optionale Zusatzgeräte

Tassenwärmer (W): 15 kg

Kühlschrank 10 l (R): 27 kg

Kühlschrank 10 l (UBR): 26 kg

Kühlschrank 4 l (L): 14 kg

Kühlschrank mit Tassenwärmer 27 kg

Becher Dispenser je nach Typ

Zahlungssystem (Münz / Jeton) je nach Typ

- 7 -

2.

1.

3.

6.

5.

7.

4.

1. Instantbehälter links

(nur für lösliches Getränkepulver)

2. Instantbehälter rechts

(nur für lösliches Getränkepulver)

3. Pulverzuführung links

4. Pulverzuführung rechts

5. Mischbecherring

6. Mischbecher

7. Mischbecherverriegelung

5.

S200 - Betriebsanleitung

Ansichten S200

Aussenansicht

1. Bohnenbehälter

2. Tabletteneinwurf und Einwurf für

max. 15 Gramm Pulver (koffeinfrei)

3. Instantbehälter links (optional)

4. Instantbehälter rechts (optional)

5. Türschloss mit Schlüssel

6. Touchscreen

7. Ext. Dampftaste

8. Ext. Heisswassertaste

9. Milchleitung (Verb. zum Kühlschrank)

10. Auslauf für Heisswasser / Teewasser

11. Getränkeauslauf (höhenverstellbar)

12. Dampfauslauf

13. Griff Dampfauslauf

14. Dampfdüse

15. Tropfgitter

16. Tropfschale

1.

2.

3. 4.

6.

10.

13.

12.

15.

16.

Ansicht Instantmodul (optional)

5.

11.

9.

7.

8.

14.

Ansicht bei geöffneter Fronttüre

1. Instant Mischmodul inkl. Pulverzuführung

2. Fronttüre

3. Wassertank (optional)

4. Tresterbehälter

5. Hauptschalter

1.

3.

2.

4.

Dieses Modul ist optional erhältlich und dient der Zu-

bereitung von Mixgetränken

- 8 -

S200 - Betriebsanleitung

Touchscreen Ansichten

Darstellung mit Preisanzeige (SB)

Modus: Bedient durch Servicepersonal

Darstellung mit Preisanzeige

Modus: Selbstbedienung (SB)

Getränkebezug (Modus Selbstbedienung) Getränkebezug (Espresso wird zubereitet)

Display inaktiv während dem AufheizenMenü REINIGUNG und OPTIONEN geöffnet

Der Touchscreen ist das zentrale Bedien- und Kommunikationselement: Er bietet genügend Platz für bis zu 24

Produkte. Je nach genauer Konguration stehen 8, 15 oder 24 Produkte zur Auswahl. Neben den Produkte-Tas-

ten werde auf dem Display aktuelle Meldungen und Reinigungshinweise angezeigt. Zudem kann der Touch-

screen als Werbeäche genutzt werden. Die Kaffeemaschine kann im Modus BEDIENT DURCH SERVICEPERSO-

NAL oder im Modus SELBSTBEDIENUNG (SB) betrieben werden.

- 9 -

S200 - Betriebsanleitung

Inbetriebnahme der Maschine

Kaffeemaschine einschalten

• Schlüssel drehen

• Fronttüre öffnen

• Maschine einschalten

• Fronttüre schliessen

• Schlüssel drehen und abziehen

• Spülung mit OK-Taste starten

• Die Spülung läuft automatisch

• Die Kaffeemaschine heizt auf

(Touchscreen deaktiviert)

• Die Maschine ist einsatzbereit

• Bitte wählen Sie ein Produkt

• Sie können Getränke zubereiten

Maschine ausschalten

Die Kaffeemaschine korrekt ausschalten

• Fronttüre öffnen • Maschine ausschalten • Fronttüre schliessen

• Schlüssel drehen

- 10 -

Bedienung der Maschine

Getränke zubereiten

• Eine oder zwei Tassen unter den

Getränkeauslauf stellen

Getränkezubereitung stoppen/abbrechen

S200 - Betriebsanleitung

• Eine oder zwei Tassen unter den

Getränkeauslauf stellen

• Den Auslauf in der Höhe 1 cm

über der Tasse positionieren

• Gewünschte Produktetaste 1 Mal-

kurz antippen

• Abbildung für "Service-Modus":

Nach dem Mahlvorgang kann der

Bezug abgebrochen werden

• Die Zubereitung ist nach 20-35

Sekunden abgeschlossen

Heiss- / Teewasser beziehen

Getränke mit Heisswasser beziehen

• Tasse oder Glas unter den Heiss-

wasserauslauf stellen

• Heisswasser-Taste drücken • Durch erneutes Drücken der

Heisswasser-Taste wird der Bezug

beendet

• Abbildung für "SB-Modus": Nach

dem Mahlvorgang kann der

Bezug abgebrochen werden

• Die Zubereitung ist nach 20-35

Sekunden abgeschlossen

- 11 -

Dampfprodukte beziehen (Option)

Erhitzen und schäumen mit Dampf

• Dampftaste 2 mal kurz drücken

zum Ausdampfen des Wassers

• Gefäss bereitstellen

• Dampftaste drücken

• Getränk schäumen oder erhitzen

bis der gewünschte Schaum oder

die Erhitzung erreicht ist

• Dampftaste, zum Beenden des

Vorgangs, erneut drücken

• Nach dem Erwärmen oder

Schäumen den Dampfauslauf

ausdampfen

Kaffeebohnen nachfüllen

Bohnen für max. 1 Tag einfüllen

• Wenn ein Bohnenbehälter leer ist

erscheint eine Meldung auf dem

Touchscreen

• Deckel der Bohnenbehälter

öffnen

• Füllen Sie Kaffeebohnen für maxi-

mal einen Tag auf

• Bohnenbehälter schliessen

• Die Maschine ist wieder bereit

• !! HEISS !!

• Dampfdüse mit einem festen

Lappen reinigen

S200 - Betriebsanleitung

- 12 -

Satzbehälter leeren

Leeren und Reinigen des Satzbehälters

• Der Satzbehälter ist voll und der

Bezug von Produkten ist gesperrt

• Fronttüre öffnen • Den Satzbehälter aus der Maschi-

ne entnehmen

• Satzbehälter leeren und reinigen

• Den Satzbehälter einsetzen • Fronttüre schliessen

• Schlüssel drehen und abziehen

• Display-Meldung mit OK-Haken

bestätigen

• Sie können wieder Getränke

zubereiten

S200 - Betriebsanleitung

- 13 -

S200 - Betriebsanleitung

Problembehebung

Störungen beheben

• Kaltstart - Haben Sie Geduld bis die Kaffeemaschine aufgeheizt und einsatzbereit ist.

• Wasser - Überprüfen Sie die Wasserzufuhr oder den Wassertank.

• Satzbehälter - Ist der Satzbehälter voll? Leeren Sie den Satzbehälter und bestätigen Sie die

Meldung auf dem Touchscreen.

• Fronttüre - Ist die Fronttüre korrekt geschlossen?

• Bohnenbehälter - Sind genügend Kaffeebohnen im Bohnenbehälter und die Bohnenbehälter korrekt

aufgesetzt?

• Display - Überprüfen Sie allfällige Meldungen auf dem Touchscreen und befolgen Sie die Anweisungen.

• Keine Lösung möglich! - Benachrichtigen Sie den zuständigen Kundendienst!

Ist die Kaffeemaschine eingeschaltet, aber es können keine Produkte bezogen werden, so überprüfen Sie

folgende Punkte:

- 14 -

S200 - Betriebsanleitung

Grundsätzliches zur Reinigung

Vorschriften zur Reinigung

• Die Kaffeemaschine darf unter keinen Umständen mit

einem Wasserschlauch oder mit Druckgeräten gerei-

nigt werden. Sämtliche Verschalungsteile dürfen nur

mit einem feuchten Lappen abgerieben werden.

• Während der Reinigung ist der Produktbezug aus Si-

cherheitsgründen gesperrt.

• Eine Reinigung kann nie unterbrochen werden. Tritt

ein Stromunterbruch auf, so wird beim Stromein-

schalten ein neuer Reinigungsspülzyklus erzwungen.

• Die Reinigungsmittel müssen für Kinder unerreichbar

aufbewahrt werden (CH: Giftklasse 5).

• Die Reinigungsmittel müssen unter Verschluss aufbe-

wahrt werden und dürfen nur autorisierten Personen

zugänglich sein. Der Hersteller haftet nicht bei Miss-

brauch.

• Unbedingt Hinweise auf den Packungen beachten.

• Für die Reinigung dürfen nur die geprüften HGZ Pro-

dukte verwendet werden.

• Wird die Kaffeemaschine auf einem Mobilwagen be-

trieben, muss der Restwasser- bez. Abwasserbehälter

immer vor der Reinigung geleert werden.

Reinigungsintervalle

Tägliche Reinigungen

• Reinigungsprogramm via Touchscreen

• Gehäuse- und Oberächenreinigung

• Dampfauslauf reinigen

• Instantmodul reinigen

• Milchmodul inkl. Getränkeauslauf

Wöchentliche Reinigungen

Getränkeauslauf vollständig zerlegen, gründlich reini-

gen und wieder zusammenbauen.

Monatliche Reinigungen

Bohnen- und Instanatbehälter entleeren, reinigen,

trocknen und wieder einbauen.

Manuelle Reinigungen

Oberächenreinigung

Die Oberächen der gesamten Kaffeemaschine müs-

sen regelmässig mit einem feuchten Tuch abgewa-

schen werden.

Reinigung Touchscreen

Für die Reinigung der Touchscreen-Oberäche sper-

ren Sie im Reinigungsmenü die Tasten. Danach bleibt

der Touchscreen für 20 Sekunden deaktiviert und Sie

können die Fläche mit einem feuchten Tuch reinigen.

Achtung

Es dürfen keine scharfen Gegenstände oder scharfen

Reinigungsmittel verwendet werden.

Detaillierte Informationen zur Reinigung nden Sie

auf den nachfolgenden Seiten.

- 15 -

S200 - Betriebsanleitung

Das Reinigungsprogramm

TÄGLICH: maschinelle Reinigung

• Abbildung für "Service-Modus"

Taste MENU mindestens 5 Sekun-

den gedrückt halten . Danach die

Taste REINIGUNG drücken.

• CST - Reinigungsmenü (oben)

• CSTI - Reinigungsmenü (unten)

• MCST - Reinigungsmenü (oben)

• MCSTI - Reinigungsmenü (unten)

• Starten Sie die Reinigung

• Empfohlen wird die

KOMBIREINIGUNG

• Bei Maschinen mit Instantmodul.

Die Teile wie dargestellt ausbau-

en, reinigen u. zusammenbauen

• Die Reinigung läuft

• Bitte nächste Schritte abwarten

• Satzbehälter entnehmen, leeren,

reinigen und wieder einsetzen

• Die Taste WEITER drücken

• Bei Maschinen mit Milchmodul:

1 Liter Wasser, mind. 40°C und

1 Reinigungstablette einfüllen

• 1 Kaffee-Reinigungstabelette

einwerfen und die Taste WEITER

drücken

• Bei Maschinen mit Milchmodul:

Milchbehälter leeren, reinigen

und 1L kaltes Wasser einfüllen

• Getränkeauslauf wie dargestellt

zerlegen, reinigen und zusam-

menbauen (detaillierte Beschrei-

bung nachstehend)

• Die Reinigung ist abgeschlossen

• Bestätigen Sie die Meldung

• Die Abschlussspülung läuft

• Die Milchspülung läuft

• Bitte nächste Schritte abwarten

• Wurde der Reinigungsvorgang

unterbrochen so erscheint diese

Meldung (z. B. volle Tropfwasser-

schale, offene Türe usw.)

• Touchscreen berühren und die

Reinigung wird fortgesetzt

5 sec 5 sec

• Abbildung für "SB-Modus"

Logo-Taste mindestens 5 Sekun-

den gedrückt halten . Danach die

Taste REINIGUNG drücken.

- 16 -

S200 - Betriebsanleitung

Instantmodul reinigen

Reinigungsintervall: TÄGLICH

• Fronttüre öffnen

• Maschine ausschalten

• Getränkeleitung vom Mischbe-

cher trennen

• Linke und Rechte Pulverzufüh-

rungen ausbauen

• Verschlussriegel nach rechts

drehen

• Mischbecher ausbauen (nach

vorne wegziehen)

• Pulverrückstände und Verunrei-

nigungen auf der Innenseite mit

leicht feuchtem Tuch reinigen

• Kaffeemaschine einschalten

• Fronttüre schliessen

• Schlüssel drehen und abziehen

• Alle Teile gründlich reinigen

• Genügend Trocknungszeit

einrechnen

• Verschlussriegel nach links

drehen

• Beide Pulverzuführungen ein-

bauen

• Getränkeleitung aufstecken

• Mischbecher und Mischbecher-

ring zusammenstecken

• Mischbecher einbauen

- 17 -

S200 - Betriebsanleitung

Milchauslauf reinigen

Reinigungsintervall: TÄGLICH

• Kaffeemaschine ausschalten • Fronttüre schliessen • Abdeckung entfernen / abziehen • Verschlussbügel öffnen

• Milchauslauf entfernen • Auslaufhülse und Zwischenstück

entfernen und alle Teile reinigen

• Mit der Spezialbürste alle Düsen

reinigen

• Auslauf von unten nach oben

einklicken

• Verschlussbügel schliessen

• Zwischenstück und Auslaufhülse

in den Milchauslauf legen

• Abdeckung aufstecken / ankli-

cken

• Sie können die Kaffeemaschine

wieder in Betrieb nehmen

- 18 -

S200 - Betriebsanleitung

Systemmeldungen I

Was sind Systemmeldungen

Mit den Systemmeldungen wird Ihnen der aktuelle

Zustand der Kaffeemaschine angezeigt. Die Anzeige

erstreckt sich entweder über den ganzen Bildschirm

(Vollbild) oder benützt das zweizeilige Displayfeld am

oberen Rand des Touchscreens.

Man unterscheidet zwei Arten von Systemmeldungen:

Bei den „blockierenden Meldungen“ wird die Zuberei-

tung von Getränken gesperrt. Bevor Sie weitere Ge-

tränke zubereiten können muss die vorgeschlagene

Aktion ausgeführt werden. Im Weiteren gibt es die Ka-

tegorie der „informierenden Meldungen“. Hier können

weiterhin Getränke zubereitet werden. Es ist jedoch

wichtig, dass die geforderte Aktion in absehbarer Zeit

ausgeführt wird.

Vorgehen bei Systemmeldungen

Meldet die Kaffeemaschine eine Aufwärmphase, so

haben Sie etwas Geduld, bis die Betriebstemperatur

erreicht ist. Bei allen anderen Meldungen erledigen Sie

die notwendigen Schritte und die Maschine ist nach

kurzer Zeit wieder einsatzbereit.

Systemmeldungen in der zweizeiligen Anzeige

Je nach Ausstattung und Grundeinstellung ihrer Kaffeemaschine sind nicht alle Meldungen aktiviert.

- 19 -

S200 - Betriebsanleitung

Der Bohnenbehälter ist nicht kor-

rekt aufgesetzt. Behälter passend

aufsetzen und Verriegelung schlies-

sen.

Die Spülung der Kaffeemaschine

wird ausgeführt. Warten Sie, bis der

Vorgang abgeschlossen ist.

Bohnenbehälter aufsetzen Die Kaffeemaschine spült

Starten Sie die Spülung mit der

OK-TASTE. Der Vorgang dauert ca.

30 Sekunden.

Kaffeemaschine spülen

Systemmeldungen II

Beantworten Sie nach dem Einset-

zen des Satzbehälters die ange-

zeigte Frage.

Bestätigen Sie, nach dem Auffüllen

von Kaffeebohnen, den OK-Button

auf dem Touchscreen.

Leerung Satzbehälter bestätigen Der linke Bohnenbehälter ist leer

Bestätigen Sie, nach dem Auffüllen

von Kaffeebohnen, den OK-Button

auf dem Touchscreen.

Der rechte Bohnenbehälter ist leer

Durch den Türkontakt wird ange-

zeigt, dass die Türe nicht korrekt

geschlossen ist. Sobald die Türe

geschlossen ist verschwindet die

Meldung.

Satzbehälter einsetzen und Türe

schliessen. Danach die Frage auf

dem Touchscreen beantworten.

Türe schliessen Bitte Satzbehälter einsetzen

Beim Erreichen der voreingestell-

ten Trestermenge, wird die Mel-

dung BITTE SATZBEHÄLTER LEEREN

angezeigt. Öffnen Sie die Fronttüre,

leeren und reinigen Sie den Kaffee-

satzbehälter.

Satzbehälter leeren

Systemmeldungen Vollbild

- 20 -

S200 - Betriebsanleitung

Alle Produkte sind gesperrt bis der Abwasserbehälter geleert, der

Frischwasserbehälter gefüllt und beide Behälter wieder im Tresen

oder Mobilwagen platziert sind.

Nur aktiv mit der Zusatzoption Tresen oder Mobilwagen.

Meldung nur bei Mobilwagen und Treseneinbau

Systemmeldungen III

Die Restwasserschale ist voll, daher

können keine Produkte mehr bezo-

gen werden. Restwasserschale vor-

sichtig entfernen, leeren, reinigen

und wieder einsetzen.

Die Restwasserschale fehlt oder

ist nicht korrekt eingesetzt. Schale

korrekt einsetzen.

Restwasserschale leeren Restwasserschale einschieben

Maschinendaten werden trans-

feriert. Schalten Sie die Maschine

NICHT aus und ziehen Sie die Spei-

cherkarte NICHT aus der Maschine.

Warnmeldung Update

Die Meldung erscheint bei leerem Wassertank. Alle Bezüge sind

gesperrt bis Wasser nachgefüllt wurde.

Meldung nur mit der Option Frischwassertank

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