Electrolux EOB5660RELUXEURO Benutzerhandbuch

Kategorie
Öfen
Typ
Benutzerhandbuch
Elektro-Einbaubackofen
Gebrauchsanweisung
EOB5660
822 947 872-A-300802-05
d
2
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten
Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nach-
schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1 Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
3 Hinweise und praktische Tipps
2 Umweltinformationen
1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
2.
3.
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung
Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.
3
Inhalt
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Handbetrieb einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Mechanische Türverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
4
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Bestimmungen, Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
5
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre-
hen bzw. ausschalten.
Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-
ger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt wer-
den. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren ent-
stehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder
an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen, während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen
von Speisen verwendet werden.
Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.
Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder un-
ter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnen-
raum heiss.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back-
blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch
den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Univer-
salblech.
Die offene Backofentür nicht belasten.
Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Email-
schäden entstehen.
6
Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie kön-
nen sich beim Einschalten entzünden.
Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es könnten
Schäden am Email enstehen.
2 Entsorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet wer-
den.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
>PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im In-
nern.
>PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den Polsterteilen, grundsätz-
lich FCKW-frei.
Altgerät entsorgen
1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen
kann, bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusska-
bel vom Gerät entfernen.
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht
entsorgt werden.
Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtli-
chen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.
7
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Vollglastür
Bedienblende
Türgriff
8
Bedienblende
Ausstattung Backofen
Temperatur-KontrolllampeBetriebs-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
Temperatur-Wahl
Uhr mit Automatik-Funktionen
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Unterhitze
Einsatzebenen
Einschubgitter, herausnehmbar
9
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
Universalpfanne
Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett
10
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen
1.Funktions-Einstellknopf bis zum An-
schlag drücken und gleichzeitig gegen
den Uhrzeigersinn die aktuelle Tages-
zeit einstellen.
2.Start-Einstellknopf eingedrückt dre-
hen, bis der Start-Anzeiger auf der ak-
tuellen Tageszeit einrastet.
1 Der rote Start-Anzeiger muß in gleicher
Position wie der Stundenzeiger stehen,
sonst befindet sich die Uhr im Automatik-
betrieb (Start und Dauer) und der Backo-
fen läßt sich nicht einschalten.
Handbetrieb einstellen
Funktions-Einstellknopf gegen den Uhr-
zeigersinn drehen, bis in der Anzeige H
erscheint.
1 Ist J oder 0 eingestellt, kann keine
Backofen-Funktion gewählt werden.
11
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich
reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung L stellen.
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit-
tellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trock-
nen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
12
Bedienen des Backofens
Backofen ein- und ausschalten
1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte
Funktion.
2.Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur.
Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb
ist.
Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf-
heizt.
3.Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen und
den Schalter Temperaturwahl in die Null-Position drehen.
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb
genommen wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der
Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Ge-
rät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
Temperatur-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
Temperatur-Wahl
Betriebs-Kontrolllampe
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Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
L Backofenbeleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen,
beleuchten.
Es ist kein Heizkörper in Betrieb.
¥ Heißluft
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Un-
terhitze.
Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator ein-
geschaltet.
¦ Pizzastufe
Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen.
Der Rückwandheizkörper und die Unterhitze sind in Betrieb, zusätzlich ist
der Ventilator in Betrieb.
¼ Turbo Raumgrill
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die
Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator sind abwechselnd in Betrieb.
¸ Infrarot Grill
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet
werden, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
º Infrarot Flächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks,
Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.
O Oberhitze
Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.
Der Oberhitzeheizkörper ist in Betrieb.
U Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.
¡ Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Die Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.
14
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen
Blech und Universalpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl-
bung rechts und links versehen. Diese
Auswölbung dient als Kippsicherung
und muss immer nach hinten weisen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Der Fettfilter schützt den Rückwandheiz-
körper beim Braten vor Fettspritzern.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden
Halterungen von oben nach unten in die
Öffnung an der Back-
ofenrückwand (Ventilatoröffnung) einset-
zen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach oben
aushängen.
15
Uhr-Funktionen
Kurzzeitwecker
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.
Dauer
Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.
Start und Dauer
Zum Einstellen wann sich der Backofen ein- und wieder ausschalten soll.
Tageszeit
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).
3 Allgemeine Hinweise
Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur muss vor dem Ein-
stellen der Uhr-Funktion Start und Dauer gewählt werden.
Der Signalton kann durch Drehen des Funktions-Einstellknopfes auf H be-
endet werden.
Nach dem Arbeiten mit der Start und Dauer-Funktion muss durch Drehen
des Funktions-Einstellknopfes auf H von Automatik- auf Handbetrieb um-
gestellt werden.
Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Tem-
peratur-Wahl wieder auf die Aus-Position drehen.
Funktions-EinstellknopfStart-Anzeiger (rot)
Start-EinstellknopfFunktions-Anzeige
16
Kurzzeitwecker
3 Bei Benutzung dieser Funktion darf
der Backofen nicht in Betrieb sein.
1.Funktions-Einstellknopf gegen den
Uhrzeigersinn drehen, bis in der Anzei-
ge die gewünschte Kurzzeit erscheint,
z.B. 30.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für
1 Minute ein Signal.
2.Den Signalton durch Drehen des Funk-
tions-Einstellknopfs auf H abstellen.
Dauer
1.Backofen-Funktion und Temperatur
wählen.
2.Den Start-Einstellknopf eingedrückt
drehen, bis der Start-Anzeiger auf der
aktuellen Tageszeit einrastet.
3.Funktions-Einstellknopf gegen den
Uhrzeigersinn drehen, bis in der Anzei-
ge die gewünschte Dauer erscheint.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für
1 Minute ein Signal und der Backofen
schaltet sich aus.
4.Nach Ablauf des Garvorgangs die
Schalter Backofen-Funktion und Tem-
peratur-Wahl wieder auf die Aus-Positi-
on drehen.
Den Funktions-Einstellknopf auf H stellen.
Das Gerät ist wieder betriebsbereit.
17
Start und Dauer
1 Start und Dauer werden eingestellt, wenn der Backofen zu einem späteren
Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
1.Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2.Start-Einstellknopf eingedrückt gegen
den Uhrzeigersinn drehen, bis der
Start-Anzeiger auf die gewünschte
Startzeit weist,
z. B. XI für 11:00 Uhr.
3.Funktions-Einstellknopf gegen den
Uhrzeigersinn drehen, bis in der Anzei-
ge die gewünschte Dauer erscheint,
z. B. 60 Min.
Der Backofen schaltet sich automatisch
zum errechneten Zeitpunkt ein und nach
Ablauf der eingegebenen Dauer wieder
aus.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für
1 Minute ein Signal und der Backofen
schaltet sich aus,
z. B. 12:00 Uhr.
4.Nach Ablauf des Garvorgangs die
Schalter Backofen-Funktion und Tem-
peratur-Wahl wieder auf die Aus-Positi-
on drehen.
5.Den Funktions-Einstellknopf auf H stel-
len.
Das Gerät ist wieder betriebsbereit.
18
Tageszeit ändern
3 Die Tageszeit kann nur verändert werden,
wenn keine Automatikfunktion einge-
stellt ist.
Funktions-Einstellknopf drücken und ge-
gen den Uhrzeigersinn drehen, bis die
gewünschte Tageszeit eingestellt ist.
19
Mechanische Türverriegelung
Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert.
Türverriegelung aktivieren
Schieber nach vorne ziehen, bis dieser
einrastet.
Backofentür öffnen
1.Tür zudrücken.
2.Schieber drücken und gedrückt
halten.
3.Türe öffnen.
Backofen schließen
Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken.
Türverriegelung deaktivieren
Den Schieber bis an die Blende hineindrücken.
3 Durch Ausschalten des Gerätes wird die mechanische Türverriegelung
nicht aufgehoben.
20
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Zum Backen die Backofen-Funktion Multi-Heißluft, Pizzastufe oder Ober-/
Unterhitze ¡ verwenden.
3 Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst
verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt.
Backformen
Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und be-
schichtete Formen.
Für Multi-Heißluft bzw. Pizzastufe sind auch helle Metall-Glas- und Kera-
mikformen geeignet.
Einsatzebenen
Mit Ober-/Unterhitze ¡ ist Backen auf einer Ebene möglich.
Mit Multi-Heißluft können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 3 Back-
blechen gleichzeitig backen.
1 Backblech:
z.B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z.B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
Einsatzebene 1 und 4
3 Backbleche:
Einsatzebene 1, 3 und 5
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