Electrolux EOB22000W Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOB22000W

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

EOB22000X

benutzerinformation

Ofen

EOB22000

2 electrolux

Inhalt

Sicherheitshinweise................................ 3

Gerätebeschreibung .............................. 4

Vor dem ersten Gebrauch...................... 6

Bedienen des Backofens ....................... 7

Anwendungen, Tabellen und Tipps ........ 15

Reinigung und Pflege............................. 21

Was tun, wenn ….................................. 27

Montageanweisung............................... 28

Entsorgung ........................................... 31

Garantie/Kundendienst.......................... 32

Service.................................................. 35

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

Änderungen vorbehalten

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von

Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

electrolux 3

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzes-

sionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen

am Gerät: Sicherungen herausdrehen

bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von

Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen

können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an un-

seren Kundendienst oder an Ihren Fach-

händler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt las-

sen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten oder

ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher

zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht

ohne Aufsicht oder Anweisung durch

eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushalts-

übliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä-

ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht unter der

heißen Backofentür eingeklemmt wer-

den.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei

Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back-

ofen verwenden, kann eventuell ein

leicht entzündliches Alkohol-Luftge-

misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in

diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da-

bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er-

kenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark

zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufo-

lie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da

sonst das Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt

wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,

hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr

feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-

ßen Backofen. Es können Emailschä-

den und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die

Kanten der Frontscheibe, kann das Glas

brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-

stände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebens-

mittel im Backofen auf. Es können

Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten

des Kühlgebläses keine offenen Speisen

im Backofen auf. Im Backraum oder an

den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit

niederschlagen, die auch auf die Möbel

gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-

Beschichtung des Backofens als Folge

des Gebrauchs beeinträchtigen nicht

die Eignung des Gerätes zur gewöhnli-

chen bzw. vertragsgemäßen Verwen-

dung. Sie stellen daher keinen Mangel

im Sinne des Gewährleistungsrechtes

dar.

4 electrolux

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

Funktions-Tasten

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Temperatur-Kontrolllampe

electrolux 5

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang-

blech für Fett.

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustandes

von Fleischstücken.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fleischsondebuchse

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

6 electrolux

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei-

nem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte

Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten

Tageszeit Taste und gleichzeitig

drücken, bis die Funktionsleuchte

Tageszeit blinkt.

2. Mit der Taste oder die aktuelle Ta-

geszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken

und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit

an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert

werden, wenn keine Kurzzeit einge-

stellt ist.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal be-

nutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf

Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmittell-

auge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmit-

tellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

electrolux 7

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-

Funktionen auf die gewünschte

Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-

Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange

der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, so-

lange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die

Schalter Backofen-Funktionen und

Temperatur-Wahl in die Aus-Position

drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch

ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausge-

schaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und

schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionswahl Temperatur-Wahl

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Betriebs-Kontrolllampe

TasteTaste

Temperatur-Kontrolllampe

Anzeige Fleischsonde

8 electrolux

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende

Funktionen zur Verfügung:

Rost, Backblech und Fettpfanne

einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass die-

se Auswölbung im Backraum hinten liegt.

Diese Auswölbung ist auch wichtig für die

Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die

Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene

schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge-

wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich

gegen Abrutschen gesichert.

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Rei-

nigen,

beleuchten

Ober-/Unterhitze

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer Ebene

Oberhitze

Zum

Überbacken

von Backwaren und für Aufläufe.

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

Grill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel, die in der

Mitte des Rostes

ange-

ordnet werden und zum

Toaste n

Großflächengrill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel in

größeren Mengen

und zum

Toaste n

electrolux 9

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset-

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

Zusatz-Funktionen

Es kann entweder Kurzzeit oder

Fleischsonde eingestellt werden.

3 Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Funktion

blinkt die Anzeige ca. 5 Sekunden.

Während dieser Zeit können mit der -

oder - Taste die gewünschten Zeiten

eingestellt werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten

Zeit blinkt die Anzeige nochmals

ca. 5 Sekunden. Die eingestellte Zeit

beginnt abzulaufen.

• Der Signalton kann durch Drücken einer

beliebigen Taste beendet werden.

• Die gewünschte Backofen-Funktion

und -Temperatur kann vor oder nach

dem Einstellen der Uhr-Funktionen ge-

wählt werden.

• Nach Ablauf des Garvorgangs die

Schalter Backofen-Funktion und Tem-

peratur-Wahl wieder auf AUS-Position

drehen.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit.

Fleischsonde

Zum Einstellen einer Kerntemperatur.

Zeit- oder Temperatur-Anzeige

Einstell-Tasten

10 electrolux

Kurzzeit

3 Diese Funktion ist ohne Auswirkung

auf den Backofenbetrieb.

1. Beliebige Taste drücken.

In der Anzeige leuchtet „0.00“.

2. Innerhalb von 5 Sekunden mit den Tas-

ten oder die gewünschte Kurzzeit

einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten).

Nach 5 Sekunden zeigt die Anzeige die

verbleibende Zeit.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt „0.00“

und es ertönt für 2 Minuten ein Signal.

3. Den Signalton durch Drücken einer be-

liebigen Taste abstellen.

Fleischsonde

1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte

Fleischsonde verwendet werden! Im Er-

satzfall nur das Original-Ersatzteil ver-

wenden!

1. Spitze der Fleischsonde möglichst voll-

ständig so in das Gargut einführen, daß

sich die Spitze im Zentrum des Gargu-

tes befindet.

2. Stecker der Fleischsonde bis Endan-

schlag in die Steckdose an der Back-

ofen-Seitenwand einstecken.

3. Mit der Taste oder die gewünschte

Kern-Temperatur einstellen.

electrolux 11

Die Anzeige wechselt zur aktuellen Kern-

Temperatur.

3 Die Kern-Temperatur wird ab 30°C an-

gezeigt.

4. Backofen-Funktion und Backofen-Tem-

peratur einstellen.

Sobald die eingestellte Kern-Temperatur er-

reicht ist, ertönt ein Signal.

5. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

6. Backofen-Funktions-Wahl-Schalter und

Temperatur-Wahl-Schalter in die Aus-

Position drehen.

1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß!

Beim Herausziehen des Steckers und

der Spitze besteht Verbrennungsgefahr!

7. Stecker der Fleischsonde aus der Buch-

se herausziehen und Gargut aus dem

Backofen nehmen.

Kern-Temperatur ändern

– Temperatur gegebenenfalls mit oder

ändern.

12 electrolux

Mechanische Türverriegelung

Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türver-

riegelung deaktiviert.

Türverriegelung aktivieren

1. Türabdeckung(B) an der Türoberkante

an beiden Seiten fassen und nach innen

drücken um den Klippverschluss zu lö-

sen. Die Türabdeckung dann nach oben

wegziehen.

2. Hebel aktivieren:

Hebel entnehmen (1) und

4mm nach links (2) versetzt

einfügen (3).

3. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an

der Innenseite der Türkante anlegen und

Türabdeckung(B) auf die Türoberkante

aufstecken.

3 An der offenen Seite der

Türabdeckung(B) befindet sich eine

Führungsschiene(C). Diese muss zwi-

schen der äußeren Türscheibe und dem

Führungswinkel(D) eingeschoben wer-

den..

Der Klippverschluss(E) muss eingeras-

tet sein.

electrolux 13

Backofen-Tür öffnen.

1. Hebel gedrückt halten.

2. Tür öffnen.

Backofen schließen

Tür schließen, ohne den Hebel zu drü-

cken.

Türverriegelung deaktivieren

Um die Türverriegelung zu deaktivieren wird

der Hebel wieder nach rechts gesetzt. Vor-

gehensweise wie oben beschrieben.

3 Durch Ausschalten des Gerätes wird

die mechanische Türverriegelung nicht

aufgehoben.

Türverriegelung demontieren

1. Türabdeckung(B) an der Türoberkante

an beiden Seiten fassen und nach innen

drücken um den Klippverschluss zu lö-

sen. Die Türabdeckung dann nach oben

wegziehen.

2. Hebel demontieren:

Hebel entnehmen(1).

3. Abdeckung aus der Unterseite der

Türabdeckung(B) entnehmen(2) und

einschieben(3).

4. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an

der Innenseite der Türkante anlegen und

Türabdeckung(B) auf die Türoberkante

aufstecken.

3 An der offenen Seite der

Türabdeckung(B) befindet sich eine

Führungsschiene(C). Diese muss zwi-

schen der äußeren Türscheibe und dem

14 electrolux

Führungswinkel(D) eingeschoben wer-

den..

Der Klippverschluss(E) muss eingeras-

tet sein.

5. Backofen-Tür schließen.

electrolux 15

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Backen

Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze

Backformen

Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen

aus dunklem Metall und beschichtete For-

men.

Einsatzebenen

Backen mit Ober-/Unterhitze ist jeweils

nur auf einer Ebene möglich.

1 Backblech:

z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:

z. B. Einsatzebene 1

Allgemeine Hinweise

• Blech mit der Abschrägung nach vorne

einsetzen!

• Sie können mit Ober-/Unterhitze

auch zwei Formen gleichzeitig nebenei-

nander auf dem Rost backen. Die Back-

zeit verlängert sich nur unwesentlich.

3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost kön-

nen sich beim Garvorgang die einge-

setzten Bleche verziehen. Dies ist auf

den großen Temperaturunterschied zwi-

schen Tiefgefrorenem und Backofen-

temperatur zurückzuführen. Nach dem

Abkühlen der Bleche hebt sich die Ver-

formung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl

an Gerichten die dafür erforderlichen Tempe-

raturangaben, Garzeiten und Einsatzebe-

nen.

• Die Temperaturen und Backzeiten sind

Richtwerte, da sie von der Zusammen-

setzung des Teiges, der Menge und der

Backform abhängig sind.

• Wir empfehlen beim ersten Mal den klei-

neren Temperaturwert einzustellen und

erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere

Bräunung gewünscht wird oder die

Backzeit zu lange dauert, eine höhere

Temperatur zu wählen.

• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine

konkreten Angaben, orientieren Sie sich

an einem ähnlichen Gebäck.

• Ihr neuer Backofen kann ein anderes

Back-/Bratverhalten haben, als Ihr bis-

heriges Gerät. Passen Sie deshalb ge-

wohnte Einstellungen (Temperatur,

Garzeiten) und Einsatzebenen den

Empfehlungen in den nachfolgenden

Tabellen an.

2 Bei längeren Backzeiten können Sie den

Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der

Backzeit ausschalten, um die Nachwär-

me zu nutzen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vor-

gegeben, für das Einsetzen in den kalten

Backofen.

16 electrolux

Backtabelle

Art des Gebäcks

Einsatz-

ebene

Temperatur

ºC

Zeit

Gebäck in Formen

Napf- oder Rodonkuchen 1 160-180 0:50-1:10

Sandkuchen, Königskuchen 1 150-170 1:10-1:30

Biskuittorte 1 160-180 0:25-0:40

Tortenboden Mürbeteig 3 190-210

0:10-0:25

Tortenboden Rührteig 3 170-190 0:20-0:25

Gedeckte Apfeltorte 1 170-190 0:50-1:00

Apple Pie

(2 Formen Ø20cm, diagonal versetzt)

1 180-200 0:20-0:30

Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine) 1 180-200 0:30-1:10

Käsetorte 1 160-180 1:00-1:30

Gebäck auf Backblechen

Hefezopf/-kranz 3 170-190 0:30-0:40

Christstollen 3 160-180

0:40-1:00

Brot (Roggenbrot) zuerst

.......................................dann

250

160-180

0:20

0:30-1:00

Windbeutel, Eclairs 3 190-210 0:25-0:40

Biskuitrolle 3 180-200

0:10-0:20

Streuselkuchen trocken 3 160-180 0:20-0:40

Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich 3 190-210

0:15-0:30

Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)

3 170-190 0:25-0:50

Obstkuchen auf Mürbeteig

3 170-190 0:40-1:20

Blechkuchen mit empfindlichen

Belägen (z. B. Quark, Sahne usw.)

3 160-180 0:40-1:20

Pizza (mit viel Belag)

1 190-210

0:30-1:00

Pizza (dünn) 1 230-250

0:10-0:25

Fladenbrot 1 230-250

0:08-0:15

Wähen (CH) 1 210-230

0:35-0:50

Kleingebäck

Mürbeteigplätzchen 3 170-190

0:06-0:20

Spritzgebäck 3 160-180 0:10-0:40

Rührteigplätzchen 3 170-190 0:15-0:20

Eiweißgebäck, Baiser 3 100-120 2:00-2:30

Makronen 3 120-140 0:30-0:60

Hefe-Kleingebäck 3 170-190 0:20-0:40

Blätterteig-Kleingebäck 3 190-210

0:20-0:30

electrolux 17

Tipps zum Backen

Braten

Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige

Geschirr geeignet (Herstellerangaben

beachten!).

• Große Braten können Sie direkt im

Auffangblech oder auf dem Rost mit

untergesetztem Auffangblech bra-

ten.

• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir

im Bratentopf mit Deckel zu braten.

So bleibt das Fleisch saftiger.

• Alle Fleischarten, die eine Kruste be-

kommen sollen, können Sie im Braten-

topf ohne Deckel braten.

3 Hinweise zur Brattabelle

Die Angaben in der nachfolgenden Ta-

belle sind Richtwerte.

• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst

ab 1kg im Backofen zu braten.

• Um ein Einbrennen von austretendem

Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,

empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das

Bratgeschirr zu geben.

• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der

Garzeit) wenden.

• Große Braten und Geflügel während der

Garzeit mehrmals mit Bratenfond begie-

ßen. Dadurch erzielen Sie ein besseres

Bratergebnis.

• Schalten Sie den Backofen

ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit

aus, um die Nachwärme zu nutzen.

Brötchen 3 180-220

0:20-0:35

Small Cakes (20Stück/Blech) 3 170-190

0:20-0:30

1) Backofen vorheizen

2) Auffangblech verwenden

Art des Gebäcks

Einsatz-

ebene

Temperatur

ºC

Zeit

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unten zu hell Falsche Einsatzebene Kuchen tiefer einschieben

Der Kuchen fällt zusammen

(wird klitschig, spundig,

Wasserstreifen)

Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger ein-

stellen

Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern

Backzeiten können nicht durch

eine höhere Backtemperatur

verkürzt werden

Zu viel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwenden

Beachten Sie die Rührzeiten, vor al-

lem beim Einsatz von Küchenma-

schinen

Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher einstellen

Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen

Kuchen wird ungleichmäßig

braun

Zu hohe Backtemperatur und zu kurze

Backzeit

Backtemperatur niedriger einstellen

und Backzeit verlängern

Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Backblech

verteilen

Kuchen wird innerhalb der

angegebenen Backzeit

nicht fertig

Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher ein-

stellen

18 electrolux

Brattabelle

Fleischart

Menge

Gewicht

Einsatz-

ebene

Tempe ratur

ºC

Zeit

Std.:Min.

Rindfleisch

Schmorbraten 1-1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30

Roastbeef oder Filet 1 je cm Höhe

- innen rot je cm Höhe 1 230-250

0:06-0:08

- innen rosa je cm Höhe 1 230-250

0:08-0:10

- durch gebraten je cm Höhe 1 210-230

0:10-0:12

Schweinefleisch

Schulter, Nacken,

Schinkenstück,

1-1,5 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kotelett, Kassler 1-1,5 kg 1 180-190 1:00-1:30

Hackbraten 750 g -1 kg 1 170-180 0:45-1:00

Schweinehaxen (vorgekocht) 750 g -1 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kalbfleisch

Kalbsbraten 1 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kalbshaxen 1,5-2 kg 1 210-225 2:00-2:30

Lamm

Lammkeule, Lammbraten 1-1,5 kg 1 210-220 1:15-2:00

Lammrücken 1-1,5 kg 1 210-220 1:00-1:30

Wild

Hasenrücken, Hasenkeulen bis 1 kg 3 220-250

0:25-0:40

Reh-/Hirschrücken 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30

Reh-/Hirschkeule 1,5-2 kg 1 200-210 1:15-1:50

Geflügel

Geflügelteile 4 bis 6 Stück

200-250g

1 220-250 0:35-0:50

Hähnchenhälften 2 bis 4 Stück

400-500 g

1 220-250 0:35-0:50

Hähnchen, Poularde 1-1,5 kg 1 220-250 0:45-1:15

Ente 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30

Gans 3,5-5 kg 1 200-210 2:30-3:00

Truthahn/Pute

2,5-3,5 kg

4-6 kg

200-210

180-200

1:30-2:00

2:30-4:00

Fisch (dünsten)

Ganze Fische 1-1,5 kg 1 210-220 0:45-1:15

1) Backofen vorheizen

electrolux 19

Flächengrillen

Backofen-Funktion: Grill oder

Großflächengrill mit maximaler Tem-

peratureinstellung

1 Achtung: Grillen immer bei geschlosse-

ner Backofentür.

3 Den leeren Backofen mit den Grill-

Funktionen immer 5 Minuten vorhei-

zen!

• Zum Grillen den Rost in die empfohle-

ne Einsatzebene einsetzen.

• Das Auffangblech immer in die 1.

Einsatzebene von unten einsetzen.

• Die Grillzeiten sind Richtwerte.

• Grillen eignet sich besonders für flache

Fleisch- und Fischstücke.

Grilltabelle

Grillgut Einsatzebene

Grillzeit

1. Seite 2. Seite

Frikadellen 4 8-10 Min. 6-8 Min.

Schweinefilet 4 10-12 Min. 6-10 Min.

Bratwürste 4 8-10 Min. 6-8 Min.

Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks 4 6-7 Min. 5-6 Min.

Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10-12 Min. 10-12 Min.

Toastbrote

3 4-6 Min. 3-5 Min.

Belegte Toastbrote 3 6-8 Min. ---

1) Nicht vorheizen

20 electrolux

Einkochen

Backofen-Funktion: Unterhitze

• Zum Einkochen nur handelsübliche Glä-

ser gleicher Größe verwenden.

• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonett-

verschluss und Metalldosen sind

ungeeignet.

• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene

von unten verwenden.

• Verwenden Sie zum Einkochen das

Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser

mit je einem Liter Inhalt Platz.

• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt

und zugeklammert sein.

• Stellen Sie die Gläser so in das Blech,

dass sie sich gegenseitig nicht berüh-

ren.

• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das

Blech, damit im Backofen ausreichend

Feuchtigkeit entsteht.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Glä-

sern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-

Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den

Backofen ausschalten oder die Tempe-

ratur auf 100°C zurückstellen (siehe Ta-

belle).

Einkochtabelle

Die angegebenen Einkochzeiten und Tem-

peraturen sind Richtwerte.

Einkochgut

Tempe ra tu r

in°C

Einkochen bis

Perlbeginn

in Min.

Weiter kochen

bei 100°C

in Min.

Beerenobst

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren,

reife Stachelbeeren

160-170 35-45 ---

Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15

Steinobst

Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15

Gemüse

Karotten

160-170 50-60 5-10

Gurken 160-170 50-60 ---

Mixed Pickles 160-170 50-60 15

Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20

1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen

Seite laden ...

Electrolux EOB22000W Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOB22000W

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

EOB22000X

PDF Herunterladen

Bericht

in anderen Sprachen

dansk: Electrolux EOB22000W Brugermanual

Electrolux EOB22000W Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

Electrolux EOB22000W Benutzerhandbuch

in anderen Sprachen

Verwandte Papiere