Electrolux EHSL60-4 Benutzerhandbuch

E i n b a u h e r d

GEBRAUCHSANWEISUNG

EH SL60−4

CH

315 6789 00 / 03.06

2

Sehr geehrte Kundin,

sehr geehrter Kunde

Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig

durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicher-

heitshinweise».

Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum spä-

teren Nachschlagen auf und geben Sie sie an even-

tuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Bitte unbedingt beachten!

Mit dem Warndreieck und/oder durch die Sig-

nalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hin-

weise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit

oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes

wichtig sind.

1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim

Bedienen dieses Gerätes.

2. . . .

3. . . .

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergän-

zende Informationen zur Bedienung und prak-

tischen Anwendung des Gerätes.

Mit diesem Zeichen sind Tipps und Hinweise

zum wirtschaftlichen und umweltschonenden

Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Ge-

brauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behe-

bung, siehe Abschnitt «Abhilfe bei Störungen».

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie

jederzeit zwei Anlaufstellen, bei denen Ihnen weiter-

geholfen wird:

• Die Kundendienststelle in Ihrer Nähe (siehe Ab-

schnitt «Kundendienst») oder

Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die

Ausstattung und den Einsatz Ihres Gerätes betrifft.

Natürlich nehmen wir auch gerne Wünsche, Anre-

gungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum

Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und

Dienstleistungen weiter zu verbessern.

• Bei technischen Problemen steht Ihnen unser

Kundendienst jederzeit zur Verfügung (Adressen

und Telefonnummern finden Sie im Abschnitt

«Kundendienst»).

Wir bitten Sie, die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchzulesen und

anschliessend die ausgefüllte Garantiekarte direkt

an unseren Kundendienst in Mägenwil zu senden. Besten Dank.

Service-Helpline

0848 848 111

3

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elektrische Sicherheit 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicherheit für Kinder 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicherheit während der Benutzung 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicherheit beim Reinigen 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entsorgung 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Der Einbauherd 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Geräteübersicht 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bedienblende 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstattung 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zubehör 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Blech und Rost einsetzen 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tageszeit einstellen 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sprache einstellen 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Helligkeit der Anzeigen einstellen 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erstreinigung 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erstes Aufheizen 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bedienung der Kochstelle 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kochstellenregler 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Die elektronische Steuerung 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allgemeine Hinweise zu den Bedien- und Anzeigeelementen 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Das Anzeigefeld 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen-Funktionen 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen ein-/ausschalten 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen-Funktion einschalten 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen-Temperatur ändern 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Thermometer-Symbol 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Temperatur abfragen 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen-Funktion ändern 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen ausschalten 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Back-/Bratprogramme 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Speisenthermometer 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Uhr-Funktionen 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kurzzeit 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dauer 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ende 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dauer und Ende kombiniert 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tageszeit ändern 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zeitanzeige ausschalten 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zeitanzeige einschalten 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kindersicherung 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kindersicherung einschalten 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kindersicherung ausschalten 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tastenverriegelung 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tastenverriegelung einschalten 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tastenverriegelung ausschalten 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Anwendung der Funktionen 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Heissluft 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

Pizzastufe 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillieren 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbogrill 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kleinflächengrill 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grossflächengrill 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillieren mit dem Drehspiess 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ober- / Unterhitze 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dörren 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Niedertemperaturgaren (Automatik) 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilisieren 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allgemeine Informationen zum Braten und Backen 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reinigung und Pflege 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen mit katalytischer Reinigungshilfe 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Back- / Brat- / Grillrost, Kuchenbleche und Kuchenformen 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fettfilter 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backblechauszüge 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alu-Bodenschale 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bedienblende und Backofentür 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aussenfläche Chromstahl geschliffen 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alulook-Aussenfläche 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fettfalle 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Beleuchtung - Austausch der Glühlampe 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Austausch der Backofendichtung 39. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nützliche Tipps für die Praxis 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wenn etwas nicht funktioniert 41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Installationsanweisung 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Technische Daten 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Back- und Brattabelle 45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Niedertemperatur-Garen 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pizzastufe 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillieren mit dem Drehspiess 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbo-Grillieren 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grilliertabelle 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilisiertabelle 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dörrtabelle 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Programmierte Rezepte 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1. Apfelwähe 52. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Käsewähe 52. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Pizza (4 Stk. rund ø 28 cm) 53. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Bauernbrot (2 Stk à 620 g) 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Butterzopf (2 Stk) 55. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Kartoffelgratin (für 4-5 Personen) 55. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Poulet gebraten (für 4 Personen) 56. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8. Kalbsbraten (für 4-6 Personen) 56. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9. Schweinebraten (für 4-6 Personen) 57. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10. Roastbeef (für 4-6 Personen) 57. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11. Apfelwähe auf 2 Ebenen 58. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Servicestellen 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ersatzteilverkauf 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kochberatung / Verkauf 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den geltenden Sicherheitsvor-

schriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst, Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann

angeschlossen werden. Für die elektrische

Sicherheit müssen Einbaugeräte in normge-

rechte, passende Einbauschränke eingebaut wer-

den.

• Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden.

Bei Störungen oder einem Defekt bitte die Siche-

rung ausschalten bzw. herausdrehen.

• Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am

Gerät, insbesondere an stromführenden Teilen,

nur durch Elektrofachkräfte oder geschulte Kun-

dendiensttechniker durchgeführt werden, da

erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren

Kundendienst.

• Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zu-

stand. So sind Sie sicher vor Berührungen mit

elektrischen Bauteilen.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie

sicher, dass sich spielende Kinder nicht am Gerät be-

tätigen.

Sicherheit während der

Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche

Kochen und Braten von Speisen verwendet wer-

den.

• Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen

einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie für gute

Raumbelüftung, gegebenenfalls mit der Dunst-

abzugshaube.

• An den Heizkörpern an der Backofendecke, am

Unterhitzeheizkörper und im aufgeheizten Back-

ofen besteht Verbrennungsgefahr.

• Beim Herausnehmen von heissem Gargut Topf-

lappen oder Thermohandschuhe benutzen.

• Die geöffnete Backofentür nicht übermässig be-

lasten, nicht darauf sitzen oder steigen.

• Beim Anschluss von zusätzlichen Elektrogeräten

in Herdnähe darauf achten, dass die Anschluss-

leitungen nicht mit dem Gerät in Berührung kom-

men oder mit der Backofentür eingeklemmt wer-

den.

• Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zube-

hör nur geeignete, temperaturbeständige Back-

formen und Bratgeschirre. Beachten Sie die Hin-

weise der Hersteller.

• Einige Drehregler Ihres Gerätes haben einen

Anschlag. Versuchen Sie nicht, diese Regler

über den Anschlag hinaus zu drehen, sondern

drehen Sie diese in der Gegenrichtung zurück.

Ein Überdrehen führt zu Beschädigung des

Reglers!

• Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das

Gerät ausgeschaltet ist.

• Der ausgeschaltete Backofen darf nicht zur Auf-

bewahrung von warmen, kalten oder erkaltenden

Speisen verwendet werden. Die Feuchtigkeit der

Speisen kann zu Korrosion im Gerät führen.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen ver-

wenden, kann eventuell ein leicht entzündliches

Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die

Türe in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da-

bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

Sicherheit beim

Reinigen

• Während der manuellen Reinigung der Kuchen-

blechführungen, Lampengläser und Backofentür

dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein.

Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit

abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innenteile

berühren können.

• Halten Sie den Backofen stets sauber. Fettspritzer

und Flecken verursachen beim Aufheizen unan-

genehmen Geruch.

• Achten Sie auf saubere Dichtflächen an der Tür

und im Türrahmen.

• Im Bereich der Backofentürscharniere besteht

Verletzungsgefahr, lassen Sie deshalb den Aus-

und Einbau der Backofentür nur von einem ge-

schulten Kundendiensttechniker ausführen.

• Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind

aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die

Reinigung verboten.

6

Entsorgung

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltver-

träglich und wiederverwertbar. Die Kunststoff-

teile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS<

etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmateria-

lien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei

den kommunalen Entsorgungsstellen in den

dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

Altgerät

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses Pro-

dukt nicht als normaler Haushaltsabfall zu be-

handeln ist, sondern an einem Sammelpunkt

für das Recycling von elektrischen und elektro-

nischen Geräten abgegeben werden muss.

Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen

dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und

die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt

und Gesundheit werden durch falsches Ent-

sorgen gefährdet. Weitere Informationen über

das Recycling dieses Produkts erhalten Sie

von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem

Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft ha-

ben.

Wohin mit den Altgeräten?

Überall dort wo neue Geräte verkauft werden

oder Abgabe bei den offiziellen S.EN.S-

Sammelstellen oder offiziellen S.EN.S-Recy-

clern.

Die Liste der offiziellen S.EN.S-Sammelstel-

len findet sich unter www.sens.ch.

Warnung: Damit von dem ausgedienten Ge-

rät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der

Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung tren-

nen und das Netzanschlusskabel vom Ge-

rät entfernen.

7

Der Einbauherd

Geräteübersicht

Backofentür mit Vollglasfrontscheibe

Backofentürgriff

Bedienblende mit Schaltelementen

und Elektronikuhr

Bedienblende

*

1. Berührungstaste EIN/AUS

2. Berührungstaste Backofen-Funktionen

3. Berührungstaste Back-/Bratprogramme

4. Berührungstaste Speisenthermometer

5. Berührungstaste Backofen-Beleuchtung

6. Berührungstaste Uhr-Funktionen

7. Berührungstasten +/- Temperatur

und Zeiteinstellung

8. Kochstellenregler vorne links

9. Kochstellenregler hinten links

10.Kochstellenregler hinten rechts

11.Kochstellenregler vorne rechts

* Glaseinstich produktionstechnisch bedingt durch beidseitige Blendenbedruckung.

8

Ausstattung

A Backblechauszüge

antihaftbeschichtet

B Unterhitze-Heizkörper

C Grillheizkörper

D Oberhitze-Heizkörper

C + D Grossflächengrill

E + H Backofenleuchten

F Fettfilter

G Backraumentlüftung

J Alu-Bodenschale

K Antriebsbuchse Drehspiess

L Einsteckbuchse

Speisenthermometer

1 - 5 Einschubhöhen (Rillen)

Zubehör

Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zu-

behör nur geeignete, temperaturbeständige

Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie

bitte die Hinweise der Hersteller.

Der Backofen ist ausgestattet mit:

1 Kuchenblech

1 Kuchenblech hochrandig

1 Back-/Brat-/Grillrost

1 Drehspiess mit Griff und Halter

1 Speisenthermometer

1 Fettfilter

1 Alu-Bodenschale

Fettfilter

Der Fettfilter schützt das Backofeninnere vor über-

mässiger Verschmutzung

Bei allen Bratvorgängen mit Heissluft und

beim Turbogrillieren Fettfilter einhängen.

Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der

Backvorgang sonst verlängert.

5

4

3

2

1

E

D

C

G

J

B

K

L

H

A

F

9

Blech und Rost einset−

zen

Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschub-

teile am rechten und linken Rand eine kleine

Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass diese

Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese

Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsi-

cherheit der Einschubteile.

Blech einsetzen

Backblech so auf die Teleskopschiene der gewählten

Einsatzebene legen, dass die beiden Bohrungen in die

vorderen Haltebolzen der Teleskopschienen greifen.

Rost einsetzen

Rost so einsetzen, dass die Füsschen nach unten zei-

gen. Rost auf die Teleskopschienen der gewählten

Einsatzebene legen.

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des

Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Ab-

rutschen gesichert.

Rost und Backblech gemeinsam

einsetzen:

Rost auf das Backblech legen.

Rost und Backblech so auf die Teleskopschiene der

gewählten Einsatzebene legen, dass die beiden

Bohrungen des Backbleches in die vorderen Halte-

bolzen der Teleskopschienen greifen.

Um das Auflegen des Einschubteils bei unter-

schiedlich ausgezogenen Schienen zu er-

leichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen

legen, bis zum Anschlag einschieben und

dann in die Haltebolzen vorne absenken.

10

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen

Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter

Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Strom-

ausfall blinkt der Pfeil für Tageszeit

.

1. Mit den Tasten 7

oder die aktuelle Tageszeit

einstellen.

2. 5 Sekunden warten.

3. Das blinken erlischt und die Uhr zeigt die einge-

stellte Tageszeit.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Sprache einstellen

1. Gerät mit der Haupt-Taste 1 einschalten.

2. Haupt-Taste 1

und Taste Uhr-Funktionen 6

gleichzeitig drücken.

3. Mit den Einstell-Tasten 7

und eine der vor-

geschlagenen Sprachen auswählen.

4. Haupt-Taste 1

und Taste Uhr-Funktionen 6

gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu

speichern.

11

Helligkeit der Anzeigen

einstellen

Zur Verbesserung der Lesbarkeit kann die Helligkeit

der Anzeige eingestellt werden.

1. Gerät mit der Haupt-Taste 1

einschalten.

2. Haupt-Taste 1

und Taste Uhr-Funktionen 6

gleichzeitig drücken.

3. Die Taste Backofen-Funktionen 2

drücken.

4. Mit Tasten 7

und die Helligkeit einstellen.

5. Haupt-Taste 1

und Taste Uhr-Funktionen 6

gleichzeitig drücken, um die gewählte Helligkeit zu

speichern.

Erstreinigung

Entfernen Sie alle Gegenstände aus dem

Backofen sowie evtl. vorhandene Aufkleber

und Schutzfolien am Gerät, mit Ausnahme der

Alu-Bodenschale unter dem Unterhitzeheiz-

körper. Typenschild nicht entfernen!

Bedienblende und Backofentür mit einem, mit warmer

Spülmittellauge, angefeuchteten Tuch abwischen und

trocknen.

Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet

werden.

- Taste 1 Ein/Aus drücken.

Erstes Aufheizen

Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen

einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für

gute Raumbelüftung.

1. Mit Taste

den Backofen einschalten.

2. Mit Taste

durch wiederholtes Antippen die

Funktion Heissluft wählen.

3. Mit Taste

230° C einstellen.

Den geschlossenen Backofen bei dieser Temperatur

etwa 60 Minuten betreiben.

4. Mit Taste

den Backofen ausschalten.

12

Bedienung der Kochstelle

Mit den 4 Reglern rechts und links auf der Bedien-

blende werden die Kochzonen von Glaskeramikkoch-

feldern oder Platten von Einbaukochmulden reguliert.

Kochstellenregler

Regler für Normalkochzonen

oder Gusskochplatten

werden nach rechts oder links gedreht und auf die ge-

wünschte Leistung mit den Positionen 1 bis 9 einge-

stellt.

Regler für Glaskeramik mit

Zweikreiskochzonen

Achtung! Zum Einschalten nur nach rechts

und nicht über den Anschlag des Symbols

hinaus drehen. Zum Ausschalten nur nach

links drehen.

Kleiner Heizkreis für Normalkochzonen oder

Gusskochplatten

- Drehen Sie den Regler nach rechts. Der kleine

Heizkreis kann im Bereich 1 bis 9 geregelt werden.

Grosser und kleiner Heizkreis für Glaskeramik mit

Zweikreis-Kochzone

- Drehen Sie den Regler über Position 9 hinaus bis

zum Anschlag bei Symbol

. Der Regler springt

auf die Position 9 zurück.

Beide Heizkreise sind nun eingeschaltet und sind ge-

meinsam zwischen den Positionen 1 bis 9 regulierbar.

Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-

Kochzone muss der grosse Heizkreis wieder

zugeschaltet werden.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das

Gerät ausgeschaltet ist. Alle Regler müssen

auf der 0-Position sein.

13

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle

Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten

auf die Stufe 9 stellen und anschliessend auf

der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren.

Schalten Sie die Kochstelle ca. 5-10 Minuten

vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu

nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

Reglerstellung

Garvorgang geeignet für

9

Ankochen

Anbraten

Anbraten, Ankochen grosser Flüssigkeitsmengen,

Spätzle kochen,

Anbraten von Fleisch

7 - 8

Starkes Anbraten,

Fritieren

Fritieren von Pommes frites, Anbraten von Fleisch z.B.

Gulasch, Ausbacken z.B. Kartoffelpuffer,

Braten von Lendenstücken und Steaks

5 - 6

Schwaches Braten

Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,

Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehlschwitze,

mildes Braten, Eier, Eierkuchen, Krapfen fritieren

5 - 6

Fort-Kochen

Kochen grösserer Speisenmengen, Eintopfgerichte

und Suppen, Dämpfen von Kartoffeln, Fleischbrühe

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Schmoren von Fleisch,

Milchreis kochen

1 - 4

Quellen

Quellen von Reis- und Milchgerichten

(zwischendurch umrühren)

Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse,

Erhitzen von Fertiggerichten

Je nach Geschirr und Menge des Gargutes

müssen die Anwendungsbeispiele Ihren Er-

fahrungswerten angepasst werden.

14

Die elektronische Steuerung

Allgemeine Hinweise

zu den Bedien− und An−

zeigeelementen

Die Sensoren hinter der Glasblende reagieren auf

deutliche, nicht zu kurze Berührung mit der Finger-

spitze auf der Berührungstaste.

Ungenügend sind:

- die ausschliessliche Berührung mit der Finger-

nagelspitze

- die blosse Annäherung der Fingerspitze an die

Berührungstaste

- das blosse kurze Antippen der Berührungstaste

- das Berühren der Berührungstaste mit Hand-

schuhen

Einstellzeit 5 Sekunden

Nach dem Einschalten und nach allen Einstellungen

muss innerhalb 5 Sekunden der nächste Einstellschritt

beginnen. Sie können durch Drücken der entspre-

chenden Taste die Einstellbereitschaft sofort wieder

herstellen.

Gerätekühlung

Nach dem Abschalten des Gerätes läuft der Nischen-

lüfter weiter, bis die Temperatur unter 140° C gesun-

ken ist. Bei weniger als 140º C läuft der Nischenlüfter

ca. 10 Minuten. Die Restwärme wird angezeigt bis die

Temperatur auf 40° C gesunken ist.

Sicherheitsabschaltung

Bei Einstellungen von Funktion und Temperatur ohne

Zeitbegrenzung schaltet die Sicherheitsabschaltung

den Backofen automatisch aus. Je nach Höhe der ein-

gestellten Temperatur:

• bei Temperatureinstellung 30 bis 120º C

nach 12.5 Stunden

• bei Temperatureinstellung 120 bis 200º C

nach 8.5 Stunden

• bei Temperatureinstellung 200 bis 250º C

nach 5.5 Stunden

• bei Temperatureinstellung 250 bis 280º C

nach 1.5 Stunden

15

Das Anzeigefeld

Backofen-Funktionen

Zeit-Anzeigen

Temperatur-Anzeige

Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige

Zeit-Funktionen Tageszeit/Kurzzeit Zeit-Funktionen

Speisenthermometer

Einsatz-Ebene

Anzeige Drehspiess

Thermometersymbol

Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Haupt-Taste ein-

schalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der

Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit ab-

zulaufen.

• Die Backofen-Beleuchtung mit der Taste

ein-

ausschalten.

• Backofenleuchte wird eingeschaltet sobald eine

Funktion gestartet oder die Tür geöffnnet ist. Er-

lischt bei geöffneter Tür und ausgeschaltetem Ge-

rät nach 10 Min.

• Gerät mit der Haupt-Taste

ausschalten.

• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt

ein Signal.

16

Backofen−Funktionen

Durch wiederholtes Antippen der Taste 2 können

die Backofen-Funktionen gewählt werden. Die Rei-

henfolge der Funktionen entspricht der unten aufge-

führten Darstellung.

Heissluft

Zum Backen auf bis zu 3 Ebenen.

Rückwandheizkörper und Backofengebläse

Voreinstellung 170 °C

Pizzastufe

Für Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen

Heissluft mit Unterhitze

Voreinstellung 230 °C

Turbogrill

Für hohe Grilladen, Rollbraten und Geflügel

Kleinflächengrill mit Backofengebläse

Voreinstellung 180 °C

Flächengrill

Für flaches Grilliergut

Grillheizkörper

Voreinstellung 230° C

Grossgrill

Für grosse Mengen flachen Grilliergutes

Oberhitze und Kleinflächengrill

Voreinstellung 230 °C

Oberhitze

Voreinstellung 200 °C, regulierbar zwischen

30 und 280 °C, zum Backen und Braten auf

einer Ebene

Unterhitze

Voreinstellung 100 °C, reglierbar zwischen 30

und 280 °C, zum Backen und Braten auf einer

Ebene

Unter-/Oberhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene

Voreinstellung 220 °C

Dörren/Auftauen

Zum Trocknen von Kräutern, Obst und

Gemüse und zum Auftauen bei max. 100 °C

Unterhitze mit Backofengebläse

Voreinstellung 30 °C

Niedertemperaturgaren

Zum Zubereiten von besonders zarten und

saftigen Braten

Rückwandheizkörper mit Backofengebläse

Festeinstellung 120/80 °C

17

Backofen

ein−/ausschalten

Backofen−Funktion einschal−

ten

1. Gerät mit der Haupt-Taste 1 einschalten.

2. Taste Backofen-Funktionen 2

so oft drücken,

bis die gewünschte Backofen-Funktion erscheint.

• In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Tempe-

raturvorschlag.

• Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht inner-

halb von 5 Sekunden geändert, beginnt der Back-

ofen zu heizen.

Backofen−Temperatur ändern

Taste 7 oder drücken, um die Temperatur nach

oben oder unten zu verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 _C-Schritten.

Thermometer−Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol

zeigt an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt

ist.

• Die nacheinander aufblinkenden Segmente des

Thermometer-Symbols zeigen an, dass die

Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Die Funktion Heissluft enthält eine automati-

sche Schnellaufheizung. Diese stellt sicher,

dass die gewählte Temperatur schnellstmög-

lich erreicht ist.

Temperatur abfragen

Taste 7 und gleichzeitig drücken. Die momen-

tane Backofen-Temperatur erscheint in der Tempera-

tur-Anzeige.

18

Backofen−Funktion ändern

Taste Backofen-Funktionen 2 so oft drücken, bis

die gewünschte Backofen-Funktion erscheint.

Backofen ausschalten

• Zum Ausschalten des Backofens, Taste Back-

ofen-Funktionen 2

so oft drücken, bis keine

Backofenfunktion mehr angezeigt wird.

• Gerät mit der Haupt-Taste 1

ausschalten.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein,

sobald der Backofen in Betrieb genommen

wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten.

Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde,

läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät

abzukühlen und schaltet sich dann selbstän-

dig ab.

19

Back−/Bratpr ogramme

Verwenden Sie für diese Funktion die vorge-

gebenen Rezepte ab Seite 51

1. Mit Taste

den Backofen einschalten. Taste

Back-/Bratprogramme 3

so oft drücken, bis das

gewünschte Back-/Bratprogramm erscheint.

- In der Funktions-Anzeige erscheinen das Symbol

für die zugehörige Backofen-Funktion und die

empfohlene Einsatzebene.

- In der Temperatur-Anzeige erscheint der Tempe-

raturvorschlag.

- In den Zeit-Anzeigen erscheinen die Gardauer

und das Garzeitende.

- Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich der Backofen

ein.

- 10 Minuten vor Ablauf des Programms ertönt ein

Signal.

2. Das Garergebnis zu diesem Zeitpunkt kontrollie-

ren.

- Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal. In der

Zeit-Anzeige blinkt “0:00”

3. Durch Drücken einer beliebigen Taste kann das Si-

gnal abgestellt werden.

Start verschieben

Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden

(siehe Uhrfunktionen Ende).

Die Uhrfunktion Ende kann eingestellt werden,

wenn das Programm noch nicht länger als

zwei Minuten läuft.

Gardauer vorzeitig beenden

Taste Back-/Bratprogramme 3

so oft drücken, bis

kein Back-/Bratprogramm mehr angezeigt wird.

20

Speisenthermometer

Garen mit Kerntemperatur-Automatik

Mit dem Speisenthermometer wird beim Garen die

Temperatur im Zentrum der Speise gemessen. Bei Er-

reichen der eingestellten Kerntemperatur schaltet sich

der Backofen automatisch aus.

1. Stecken Sie die Spitze des Speisenthermometers

in die Mitte der dicksten Stelle des Gargutes und

schieben Sie das Kuchenblech, Bratgeschirr oder

den Grillrost in den Backofen.

2. Den Stecker des Speisenthermometers bis zum

Griff in die Einsteckbuchse in der rechten Seiten-

wand des Backofens einstecken und den Back-

ofen schliessen.

Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol Speisenthermo-

meter

3. Taste Backofen-Funktionen 2 so oft drücken,

bis die gewünschte Backofen-Funktion erscheint.

4. Innerhalb 5 Sekunden mit den Tasten 7

oder

die gewünschte Kerntemperatur einstellen. Die

Anzeige wechselt zur aktuellen Kerntemperatur.

Die Kerntemperatur wird ab

30 °C angezeigt.

Sollte bereits die aktuelle Kerntemperatur an-

gezeigt werden, bevor die gewünschte Kern-

temperatur eingestellt ist, Taste Speisenther-

mometer 4

drücken und die Einstellung

durchführen.

Um die Backofentemperatur einzustellen, Ta-

ste Speisenthermometer 4

zweimal drük-

ken.

Innerhalb 5 Sekunden mit den Tasten 7

oder die gewünschte Backofentemperatur

einstellen.

5. Sobald die eingestellte Kerntemperatur erreicht

ist, ertönt ein Signal und der Backofen schaltet sich

automatisch aus. Eine beliebige Taste drücken,

um das Signal abzustellen.

Warnung: Das Speisenthermometer ist heiss!

Beim Herausziehen des Steckers und der

Spitze besteht Verbrennungsgefahr!

6. Stecker des Speisenthermometers aus der

Buchse herausziehen und Gargut aus dem Back-

ofen nehmen.

7. Gerät gegebenenfalls ausschalten.

Seite wird geladen ...

Electrolux EHSL60-4 Benutzerhandbuch

Electrolux EHSL60-4 Benutzerhandbuch

Verwandte Artikel

Andere Dokumente