Bosch MUM59M54/05 Benutzerhandbuch

Kategorie
Mixer
Typ
Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

3
de Zu Ihrer Sicherheit
Zu Ihrer Sicherheit
Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM5.../MUMX.../
MUMXX.. bestimmt. Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine
MUM5.../MUMX.../MUMXX.. beachten.
Dieses Zubehör ermöglicht 3 grundlegende
Verarbeitungsmöglichkeiten:
Mahlen: zum Mahlen und Zerkleinern kleinerer Mengen von
Gewürzen (z. B. Pfeffer, Kreuzkümmel, Wacholder, Zimt, Trocken-
anis, Safran), Getreide (z. B. Weizen, Hirse, Leinsamen), Kaffee
oder Zucker
Zerkleinern: zum Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Hartkäse,
Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln
oder Schokolade
Mixen: zum Mischen flüssiger bzw. halbfester Lebensmittel, zum
Zerkleinern/Hacken von rohem Obst und Gemüse sowie gefrorener
Früchte und zum Pürieren von Speisen, unter Zugabe geeigneter
kalter oder warmer Flüssigkeiten (z. B. Milch, Wasser)
W Wichtig!
Heiße Flüssigkeiten (>60°C) dürfen niemals verwendet werden.
Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw.
Substanzen verwendet werden.
Sicherheitshinweise für dieses Gerät
W Verletzungsgefahr durch scharfe Messer /
rotierenden Antrieb!
Nie in das Messer am Messer einsatz greifen!
Bei allen Arbeiten mit dem Messer einsatz (Zusammensetzen,
Auseinandernehmen, Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen berühren!
Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs aufsetzen und abnehmen.
Zubehör nur in komplett zusammengesetztem Zustand am Grund-
gerät befestigen.
W Wichtig!
Zur Aufbewahrung im Kühlschrank den Messerhalter mit Messer-
einsatz abnehmen und den Deckel auf den Behälter setzen.
Den Glas-Behälter keinen starken Temperaturschwankungen
aussetzen (z. B. keine heißen Zutaten in einen Glas-Behälter geben,
der gerade aus dem Kühlschrank entnommen wurde). Im Glas-
Behälter keine gefrorenen Lebensmittel verarbeiten.
4
de Sicherheitshinweise für dieses Gerät
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor
dem Gebrauch, um wichtige Sicherheits-
und Bedienhinweise für dieses Gerät zu
erhalten.
Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren.
Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
Gebrauchsanleitung mitgeben. Die Anlei-
tung beschreibt verschiedene Ausstattun-
gen des Zubehörs sowie dessen Verwen-
dung auf verschiedenen Geräten.
Auf einen Blick
Bitte Bildseiten ausklappen.
Bild A
1 Messerschutz
2 Messer einsatz mit Mahlmesser
(schwarze Dichtung, Metallboden)
3 Messer einsatz mit Mixer-/
Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung, Kunststoffboden)
4 Messerhalter
Mahl-/Zerkleinerer-Aufsatz
5 Deckel
1)
6 Behälter aus Glas
1)
Mit aufgesetztem Deckel zur
Aufbewahrung im Kühlschrank geeignet.
Mixer-Aufsatz
2)
7 Deckel
Mit verschließbarer Trinköffnung.
Zum Mitnehmen (ToGo).
8 Behälter aus Kunststoff
Kann als Trinkbecher benutzt werden.
1)
Anzahl variiert je nach Modell.
2)
Je nach Modell.
Bild B
Arbeitsposition am Grundgerät
Bild C
Kombinationsmöglichkeiten der Aufsätze
(je nach Modell):
a Mahl-Funktion =
Messerhalter (4) + Messer einsatz mit
Mahlmesser (2) + Behälter aus Glas (6)
b Zerkleinerer-Funktion =
Messerhalter (4) + Messer einsatz mit
Zerkleinerungsmesser (3) + Behälter
aus Glas (6)
c Mixer-Funktion =
Messerhalter (4) + Messer einsatz
mit Mixermesser (3) + Behälter aus
Kunststoff (8)
Bedienen
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer!
Nie in das Messer am Messer einsatz
greifen! Bei allen Arbeiten mit dem Messer-
einsatz (Zusammensetzen, Auseinander-
nehmen, Reinigung) den Messerschutz
aufsetzen.
Ŷ Vor dem ersten Gebrauch alle Teile
reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.
Bild D X MUM5...
Bild E X MUMX...
Aufsatz vorbereiten
Detailbild 1-5
Ŷ Zutaten in den Behälter einfüllen.
Markierung max nicht überschreiten!
Ŷ Messer einsatz am Messerschutz greifen
und in den Messerhalter einsetzen.
Bis zum Einrasten nach unten drücken.
Ŷ Messerschutz abnehmen.
W Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör
j
Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.
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Aufsatz am Grundgerät aufsetzen (a) und
verriegeln (b).
d
Behälter mit Deckel verschließen (b)
bzw. Deckel abnehmen (a).
5
de 5HLQLJHQXQG3ÀHJHQ
Ŷ Messerhalter auf den Behälter aufsetzen
und mit einer Drehung gegen den Uhrzei-
gersinn verschließen.
Tipp: Um das Verschließen zu erleich-
tern, die Dichtung des Messer einsatzes
mit etwas Wasser oder Speiseöl
anfeuchten.
Ŷ Vollständige Verriegelung des roten
Sicherungshebels am Messer einsatz
kontrollieren (Detailbild 5). Bei unvollstän-
diger Verriegelung kann der Aufsatz nicht
auf dem Grundgerät aufgesetzt werden!
Ŷ Aufsatz umdrehen.
Arbeiten
Detailbild 6-11
Ŷ Entriegelungsknopf drücken und
Schwenk arm in vertikale Position bringen.
Ŷ Nicht genutzte Antriebe mit Antriebs-
schutzdeckeln abdecken.
Ŷ Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.
Ŷ Aufsatz aufsetzen (Pfeil am Messerhalter
zeigt auf Pfeil am Grundgerät) und nach
unten drücken (Detailbild 8).
Ŷ Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn bis
zum Anschlag drehen (Punkt am Mes-
serhalter zeigt auf Pfeil am Grundgerät,
Detailbild 9).
Ŷ Netzstecker einstecken.
Ŷ Drehschalter auf Stufe M drehen und
festhalten.
Je länger das Gerät eingeschaltet bleibt,
desto feiner wird das Schnittgut. Bei Kräu-
tern kann das gewünschte Zerkleinerungs-
ergebnis schon nach sehr kurzer Einschalt-
zeit erreicht sein. Ein kurzes „Antippen“ der
Stufe M kann schon ausreichen.
Hinweis: Empfehlungen zur Verwendung
des Zubehörs können dem Abschnitt
„Rezepte“ entnommen werden.
Im Bild G sind Richtwerte für die Maximal-
mengen und Verarbeitungszeiten bei der
Arbeit mit den verschiedenen Aufsätzen
dargestellt.
Nach der Arbeit
W Verletzungsgefahr durch
rotierenden Antrieb!
Mixermesser nicht mit bloßen Händen
berühren.
Detailbild 12-17
Ŷ Drehschalter loslassen.
Ŷ Netzstecker ziehen.
Ŷ Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen und
abnehmen.
Ŷ Aufsatz umdrehen.
Ŷ Messerhalter durch eine Drehung im
Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.
Ŷ Messerschutz aufsetzen und bis zum
Einrasten andrücken.
Ŷ Deckel auf den Behälter aufsetzen und
verschließen (b).
Tipp:
Aufsatz am besten sofort nach
Gebrauch reinigen. Zur gründlichen Rei-
nigung kann der Messer einsatz aus dem
Messerhalter entnommen werden (siehe
„Reinigen und Pflegen“).
Reinigen und Pflegen
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer!
Bei allen Arbeiten mit dem Messer einsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen berühren!
Achtung!
Keine scheuernden Reinigungsmittel ver-
wenden. Oberflächen können beschädigt
werden.
Messereinsätze, Behälter und Deckel
sind spülmaschinenfest. Zur gründlichen
Reinigung kann der Messer einsatz aus dem
Messerhalter entnommen werden.
Bild F
Ŷ Messerhalter (mit aufgesetztem
Messerschutz) umdrehen.
Ŷ Den Messer einsatz mittig aus dem
Messerhalter herausdrücken.
Ŷ Zum erneuten Zusammensetzen den
Messer einsatz am Messerschutz greifen
und in den Messerhalter einsetzen. Bis
zum Einrasten nach unten drücken.
6
de Rezepte
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in
den Aufsatz geben. Mit dem Messerhalter
verschließen und auf die Küchenmaschine
aufsetzen. Für wenige Sekunden einschal-
ten (Stufe M). Spülwasser ausschütten und
Teile mit klarem Wasser abspülen.
Rezepte
Hinweis: Je nach Umfang des Zubehörs
sind nicht alle Rezepte umsetzbar. Für die
mit * gekennzeichneten Rezepte ist der
Mixer-Aufsatz erforderlich.
Mediterrane Gewürzmischung
9 g getrockneter Rosmarin
14 g getrocknete Kümmelsamen
6 g getrocknete Koriandersamen
3 g getrockneter Oregano
2 g getrocknete Zimtstange
5 g grobes Salz
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mahlmesser (schwarze
Dichtung)
Ŷ Alle Zutaten in den Glas-Behälter geben
und mit dem Messerhalter verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 90 Sekunden zerkleinern.
Diese Gewürzmischung kann z. B. für
gegrilltes Gemüse, marinierten Fisch,
mariniertes Fleisch, Fleischspieße,
Gemüse-Lasagne, Saucen für Pasta-
gerichte verwendet werden.
Basilikum-Pesto
10 g Pinienkerne
3 g Knoblauch
5 g Salz
40 g Parmesan-Käse
10 g frischer Basilikum
70 g Olivenöl
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Parme-
sankäse in den Glas-Behälter geben und
mit dem Messerhalter verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 15 Sekunden zerkleinern.
Ŷ Basilikum und Olivenöl zugeben und alles
für 10 Sekunden auf Stufe M vermischen.
Honig-Banane-Smoothie mit
Muskat-Geschmack*
80 g Bananen, gewürfelt (für eine
dickere Konsistenz gefrorene Bananen
verwenden)
120 g fettarmer Natur-Joghurt (Vanille)
3 g Honig (oder nach Geschmack)
200 g kalte Milch (fettarme Milch oder
Soja-Milch kann auch verwendet werden)
1 Prise Muskatnuss
30 g Eiswürfel (wenn eine dickere
Konsistenz gewünscht wird)
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mahlmesser (schwarze
Dichtung)
Ŷ Die Muskatnuss in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 60 Sekunden zerkleinern.
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Alle Zutaten (außer Muskatnuss) in den
Kunststoff-Behälter geben und mit dem
Messerhalter verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.
Ŷ Mit einer Prise Muskatnuss
abschmecken.
Kirsch-Smoothie mit
Kokosmilch*
70 g frische oder gefrorene Kirschen
ohne Stein
50 g Banane
40 g Kokosmilch
5 g ungesüsste Schokolade
(hoher Kakao-Anteil)
75 g Wasser
2 Eiswürfel
30 g Puderzucker
70 g Schlagsahne
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.
7
de Rezepte
Kapern-Salatdressing*
70 g Olivenöl
40 g Zitronensaft
10 g Sojasauce
10 g Senf
20 g Kapern
10 g in Salz eingelegte Kapern
15 g schwarze Oliven
5 g Knoblauch
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.
Mango-Dressing*
200 g weiche, geschälte Mango
ohne Stein
15 g Zitronensaft
Zitronenschale
6 g gehackte Schalotten
5 g Leinsamenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.
Vollkorn-Pfannkuchen*
70 g Vollkorn-Mehl oder ganze Körner
(je nach Geschmack)
150 g Milch
–1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2,5 g Sonnenblumenöl
1 Prise Vanillezucker
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mahlmesser (schwarze
Dichtung) – bei Bedarf
Ŷ Die ganzen Körner in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 90 Sekunden zerkleinern.
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Erst alle feuchten Zutaten in den
Kunststoff-Behälter geben, dann die
trockenen Zutaten. Mit dem Messerhalter
verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.
„Virgin Daiquiri“
Erdbeer-Cocktail*
80 g gefrorene Erdbeeren
60 g Zucker
45 g Bitter Lemon
200 g Wasser
15 g Zitronensaft
80 g Eiswürfel
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
Ŷ Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.
Grüner Smoothie*
1 grüner Apfel (ca. 100 g)
Saft einer Zitrone (ca. 20 g)
20 g Grünkohl
10 g Stangensellerie
10 g Korianderblätter
10 g Leinsamen
1 g gemahlenen Zimt
250 g gekühltes Wasser
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messer-
einsatz mit Mixer- / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
Ŷ Den Apfel schälen und in Stücke
schneiden.
Ŷ Stangensellerie in Stücke schneiden.
Ŷ Auf Stufe M für 60 Sekunden mixen.
Änderungen vorbehalten.
68
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71
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72
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73
tr 7DULÀHU
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10 g keten tohumu
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Aletler:0ඈNVHUVWSDUoDVÕYHPඈNVHU
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76
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ɉɿɞɝɨɬɨɜɤɚɧɚɫɚɞɤɢ
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Ŷ Ɂɧɹɬɢɡɚɯɢɫɧɢɣɤɨɠɭɯɧɨɠɚ
Ŷ Ɍɪɢɦɚɱɧɨɠɚɜɫɬɚɧɨɜɢɬɢɧɚɽɦɧɿɫɬɶɿ
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ɍɪɚɡɿɧɟɩɨɜɧɨʀɮɿɤɫɚɰɿʀɧɚɫɚɞɤɭɧɟɦɨɠ-
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Ŷ ɇɟɜɠɢɜɚɧLɩɪɢɜɨɞɢɡɚɤɪɢɬɢɡɚɯɢɫɧɢɦɢ
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Ŷ ɇɚɫɚɞɤɭɜɫɬɚɧɨɜɢɬɢɫɬɪɿɥɤɚɧɚɬɪɢɦɚɱɿ
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Ŷ ɇɚɫɚɞɤɭɩɨɜɟɪɧɭɬɢɩɪɨɬɢɝɨɞɢɧɧɢɤɨɜɨʀ
ɫɬɪɿɥɤɢɞɨɭɩɨɪɭɤɪɚɩɤɚɧɚɬɪɢɦɚɱɿ
ɧɨɠɚɧɚɩɪɨɬɢɫɬɪɿɥɤɢɧɚɨɫɧɨɜɧɨɦɭ
ɛɥɨɰɿɩɪɢɥɚɞɭɞɟɬɚɥɶɧɢɣɦɚɥɸɧɨɤ
Ŷ ȼɫɬɚɜɢɬɢɲɬɟɩɫɟɥɶɧɭɜɢɥɤɭɜɪɨɡɟɬɤɭ
Ŷ ɉɨɜɟɪɧɭɬɢɩɨɜɨɪɨɬɧɢɣɩɟɪɟɦɢɤɚɱɧɚ
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ɑɢɦɞɨɜɲɟɩɪɢɥɚɞɜɜɿɦɤɧɟɧɢɣɬɢɦ
ɞɪɿɛɧɿɲɟɩɨɞɪɿɛɧɸɸɬɶɫɹɩɪɨɞɭɤɬɢ
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ɫɬɭɩɟɧɸ«M»ɜɠɟɦɨɠɟɛɭɬɢɞɨɫɬɚɬɧɶɨ
ȼɤɚɡɿɜɤɚɊɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀɞɥɹɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ
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ɞɥɹɦɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨʀɤɿɥɶɤɨɫɬɿɿɱɚɫɭɩɟɪɟ
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ɉɿɫɥɹɪɨɛɨɬɢ
W ɇɟɛɟɡɩɟɤɚɩɨɪɚɧɟɧɧɹ
ɨɛɟɪɬɨɜɢɦɩɪɢɜɨɞɨɦ
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ɪɭɤɚɦɢ
Ⱦɟɬɚɥɶɧɢɣɦɚɥɸɧɨɤ
Ŷ ȼɿɞɩɭɫɬɢɬɢɩɨɜɨɪɨɬɧɢɣɩɟɪɟɦɢɤɚɱ
Ŷ ȼɢɣɧɹɬɢɲɬɟɩɫɟɥɶɧɭɜɢɥɤɭɡɪɨɡɟɬɤɢ
Ŷ ɇɚɫɚɞɤɭɩɨɜɟɪɧɭɬɢɡɚɝɨɞɢɧɧɢɤɨɜɨɸ
ɫɬɪɿɥɤɨɸɿɡɧɹɬɢ
Ŷ ɇɚɫɚɞɤɭɩɟɪɟɜɟɪɧɭɬɢ
Ŷ Ɍɪɢɦɚɱɧɨɠɚɜɿɞ¶ɽɞɧɚɬɢɨɛɟɪɧɭɜɲɢɡɚ
ɝɨɞɢɧɧɢɤɨɜɨɸɫɬɪɿɥɤɨɸɿɡɧɹɬɢ
Ŷ Ɂɚɯɢɫɧɢɣɤɨɠɭɯɧɨɠɚɜɫɬɚɧɨɜɢɬɢ
ɿɩɪɢɬɢɫɧɭɬɢɞɨɮɿɤɫɚɰɿʀ
Ŷ ɍɫɬɚɧɨɜɢɬɢɤɪɢɲɤɭɧɚɪɟɡɟɪɜɭɚɪ
ɿɡɚɮɿɤ
ɫɭɜɚɬɢʀʀ(b).
ɉɨɪɚɞɚɇɚɫɚɞɤɭɧɚɣɤɪɚɳɟɩɨɱɢɫɬɢɬɢ
ɜɿɞɪɚɡɭɠɩɿɫɥɹɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ
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Bosch MUM59M54/05 Benutzerhandbuch

Kategorie
Mixer
Typ
Benutzerhandbuch
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