Aeg-Electrolux E59469-4-M R07 Benutzerhandbuch

E594694

Benutzerinformation ElektroEinbauherd

2

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha

ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,

die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh

men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich

keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro

dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal

und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen

Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver

meidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

3Inhalt

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7

Bedienblende 7

Ausstattung Backofen 8

Zubehör Backofen 9

Backauszug 9

Vor dem ersten Gebrauch 10

Tageszeit einstellen und ändern 10

Erstes Reinigen 11

Bedienen der Kochstellen 12

Kochstufe einstellen 13

Kochen mit AnkochAutomatik 13

Sicherheitsabschaltung der Kochstellen 14

Bedienen des Backofens 15

Backofen ein und ausschalten 15

Schnellheizen 17

BackofenFunktionen 18

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 19

SynchronAuszüge 20

Fettfilter einsetzen/herausnehmen 21

AntihaftZubehör 21

UhrFunktionen 22

Weitere Funktionen 27

Anzeigenabschaltung 27

Kindersicherung des Backofens 28

Sicherheitsabschaltung des Backofens 29

Anwendungen, Tabellen und Tipps 30

Kochtabelle 30

Backen 31

Backtabelle 33

Tabelle Aufläufe und Überbackenes 37

Tabelle TiefkühlFertiggerichte 37

Braten 38

Brattabelle 39

Flächengrillen 41

Inhalt4

Grilltabelle 41

Auftauen 42

Auftautabelle 42

Dörren 43

Einkochen 44

Reinigung und Pflege 45

Gerät von außen 45

Backofeninnenraum 45

Zubehör 45

Fettfilter 46

AntihaftZubehör 46

Pyrolytische Reinigung 47

Einschubgitter 48

Backauszug 49

Backauszug reinigen 49

Backofenbeleuchtung 50

BackofenTür 51

BackofenTürglas 53

Was tun, wenn … 57

Entsorgung 58

Montageanweisung 59

Sicherheitshinweise für den Installateur 59

Garantie/Kundendienst 64

Service 67

5Gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgenden EGRichtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 NiederspannungsRichtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMVRichtlinie einschließlich ÄnderungsRicht

linie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CEKennzeichnungsRichtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen wer

den.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus

schalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch

unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie

sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen

verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschluss

leitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht

entzündliches AlkoholLuftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vor

sichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Le

bensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung

durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Tempera

turen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Sicherheitshinweise6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste

henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das

Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä

den am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen

im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit

niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis EmailBeschichtung

Farbliche Veränderungen an der EmailBeschichtung des Backofens als Folge des

Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen

bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne

des Gewährleistungsrechtes dar.

7Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

BackofenFunktionen

Temperatur/ZeitWahl

KochstellenSchalter

FunktionsTasten

KochstellenSchalter

BetriebsKontrolllampe

B

e

t

r

i

e

b

s

K

on

t

ro

lll

ampe

Temperatur/ZeitAnzeige

Gerätebeschreibung8

Ausstattung Backofen

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür befindet

sich eine Backtabelle, der Sie Informatio

nen über die gebräuchlichsten Gerichte

entnehmen können.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation

zu Backofenfunktionen, empfohlenen

Einsatzebenen und Temperaturen für die

Zubereitung der gebräuchlichsten Gerichte.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fettfilter

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

9Gerätebeschreibung

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang

blech für Fett.

Backblech Antihaft

Für Kuchen und Plätzchen.

Backauszug

DreifachBackauszug

2 Einschubgitter mit 3 Teleskopschienen.

SynchronAuszüge

HalteKlipps mit Verbindungsbügel.

Vor dem ersten Gebrauch10

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei

nem Stromausfall blinkt die Funktions

leuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Ta

geszeit Taste Auswahl so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.

2. Mit dem Schalter / die aktuelle Ta

geszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken

und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit

an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn die Kindersicherung ausgeschaltet,

keine der UhrFunktionen Kurzzeit, Dauer

oder Ende und keine BackofenFunktion

eingestellt ist.

11Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

5. Die mitgelieferten Backauszüge einsetzen, wie im Kapitel „Reinigung und Pfle

ge“ beschrieben.

Bedienen der Kochstellen12

Bedienen der Kochstellen

3

Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem EinbauKochfeld. Sie ent

hält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.

Die nachfolgende Beschreibung gilt nicht für InduktionsKochzonen.

Kochstufen

• In den Bereichen 19 können Sie die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 bis 7 möglich.

• Zusätzlich ist jeder der Kochstellenschalter noch mit einer AnkochAutomatik

ausgestattet.

1 = Warmhaltestufe

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

A = AnkochAutomatik

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 510 Minuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.

KochstellenSchalter

vorne links

hinten links hinten rechts vorne rechts

KochstellenBetriebsKontrolllampen

13Bedienen der Kochstellen

Kochstufe einstellen

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.

2. Zum Ankochen/Anbraten Kochstufe wäh

len.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf

AusPosition zurückdrehen.

3 Der jeweilige KochstellenSchalter und die

zugehörige BetriebsKontrolllampe leuch

ten solange die Kochstelle in Betrieb ist.

Kochen mit AnkochAutomatik

Beim Kochen mit AnkochAutomatik arbeitet die Kochzone für eine bestimmte

Zeit mit voller Leistung und schaltet dann auf die eingestellte Fortgarstufe zu

rück.

1. Kochstellenschalter nach rechts bis zum Endanschlag drehen, um den Ankoch

stoß einzuschalten.

2. Anschließend Kochstellenschalter auf gewünschte Fortgarstufe zurückdrehen.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Position „0“ zurückdrehen.

3 Wenn Sie während der Ankochzeit eine höhere Fortgarstufe wählen, z. B. von „3“

auf „6“ weiterschalten, wird die bereits abgelaufene Zeit für den Ankochstoß be

rücksichtigt. Wählen Sie eine niedrigere Fortgarstufe, wird der Ankochstoß so

fort beendet.

3 Sie können die AnkochAutomatik vorzeitig beenden, indem Sie den Kochstel

lenschalter zunächst in die AusPosition zurückdrehen und anschließend wieder

die gewünschte Fortgarstufe einstellen.

Bedienen der Kochstellen14

Ankochzeiten bei Kochen mit AnkochAutomatik

3 Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge. Dabei können Sie feststellen, welche

Kochstufe bei „Ihrem Geschirr“, für „Ihre Gerichte und Mengen“ optimal ist.

Sicherheitsabschaltung der Kochstellen

Wird eine der Kochstellen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder

die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die Kochstelle automatisch ab.

Die Beleuchtung des KochstellenSchalters wird abgeschaltet.

Die Kochstellen schalten sich ab bei:

• Kochstufe

.

1 

.

2 nach 6 Stunden

• Kochstufe

.

3 

.

4 nach 5 Stunden

• Kochstufe

.

4 

.

5 nach 4 Stunden

• Kochstufe

.

6 

.

9 nach 1,5 Stunden

Inbetriebnahme nach der Sicherheitsabschaltung

Zur erneuten Inbetriebnahme nach der Sicherheitsabschaltung den eingeschal

teten Kochstellenschalter in die AusPosition drehen.

Danach ist die Kochstelle wieder betriebsbereit.

Schalterstellung: Ankochzeit der AnkochAutomatik

A und 9 ohne AnkochAutomatik

A und8 4,5Minuten

A und7 3,5Minuten

A und 6

.

3Minuten

A und6 2Minuten

A und 5

.

12,5 Minuten

A und 5 10 Minuten

A und 4

.

8Minuten

A und4 6,5Minuten

A und 3

.

5,5 Minuten

A und3 5Minuten

A und 2

.

3Minuten

A und2 2Minuten

A und1 1Minuten

A und1 0,5Minuten

15Bedienen des Backofens

Bedienen des Backofens

Backofen ein und ausschalten

BetriebsKontrolllampe

Backofen einschalten

Den Schalter BackofenFunktionen auf die

gewünschte Funktion drehen. Die Betriebs

Kontrolllampe leuchtet. Die Temperatur

Anzeige zeigt die Vorschlagstemperatur für

die gewählte BackofenFunktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht, er

tönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter / die Temperatur

nach oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °CSchritten.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den Schal

ter BackofenFunktionen in die AusPositi

on drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Bedienen des Backofens16

3 HeizAnzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der Backofen

Funktion zeigen die langsam nacheinander

aufleuchtenden Balken an, wie weit der

Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Nach dem Einschalten der Funktion

Schnellheizen zeigen die nachein

ander aufblinkenden Balken an, dass

Schnellheizen in Betrieb ist. Außerdem

leuchtet der Balken neben dem

Symbol .

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens zei

gen die noch leuchtenden Balken die ver

bleibende Restwärme im Backofen an.

17Bedienen des Backofens

Schnellheizen

Nach Anwählen einer BackofenFunktion kann durch die Zusatzfunktion

Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.

1 Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen been

det ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1. Gewünschte BackofenFunktion einstellen (z. B. Ober/Unterhitze ). Evtl. Tem

peraturvorschlag ändern.

2. Taste Schnellheizen drücken. Der Balken neben dem Symbol leuchtet.

Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb

ist.

Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der HeizAnzeige

und der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal.

Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten BackofenFunktion und Tempe

ratur weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

3 Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den BackofenFunktionen Profi

Heißluft , Ober/Unterhitze und Infrabraten zuschalten.

Bedienen des Backofens18

BackofenFunktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

BackofenFunktion Anwendung

Heizelement/

Ventilator

ProfiHeißluft Zum Backen auf bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 2040 °C

niedriger einstellen als bei Ober/Un

terhitze.

Oberhitze, Unterhitze,

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Ober/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer

Ebene.

Oberhitze, Unterhitze

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum

Gratinieren und Überbacken.

Grill, Oberhitze,

Ventilator

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in

größeren Mengen und zum Toasten.

Grill, Oberhitze

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die

in der Mitte des Rostes angeordnet

werden und zum Toasten.

Grill

Auftauen Zum An und Auftauen von z. B. Tor

te, Butter, Brot, Obst oder anderen ge

frorenen Lebensmitteln.

Ventilator

Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit

krossen Böden.

Unterhitze

Pyrolyse Zur pyrolytischen Selbstreinigung des

Backofens. Dabei werden Schmutz

rückstände im Backofen verbrannt, die

sich nach dem Abkühlen des Backo

fens herauswischen lassen. Der Backo

fen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.

Oberhitze, Unterhitze,

Grill, Ventilator

19Bedienen des Backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne so auf die

Teleskopschiene der gewählten Einsatz

ebene legen, dass die beiden Bohrungen in

die vorderen Haltebolzen der Teleskop

schienen greifen.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost auf die Teleskopschienen der gewähl

ten Einsatzebene legen.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen

Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Rost und Fettpfanne so auf die Teleskop

schiene der gewählten Einsatzebene legen,

dass die beiden Bohrungen der Fettpfanne

in die vorderen Haltebolzen der Teleskop

schienen greifen.

3 Um das Auflegen des Einschubteils bei unterschiedlich ausgezogenen Schienen

zu erleichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen legen, bis zum Anschlag ein

schieben und dann in die Haltebolzen vorne absenken.

Bedienen des Backofens20

SynchronAuszüge

3 Zum leichteren Herausziehen des Backauszuges lassen sich die einzelnen

Teleskopschienen mit einem Bügel verbinden.

SynchronAuszüge einsetzen

1 Achten Sie beim Einbau der HalteKlipps

darauf, dass die Haltewinkel für den

Verbindungsbügel nach hinten weisen!

Zum Einbau den linken und rechten Halte

Klipp so auf die entsprechenden Teleskop

schienen aufsetzen, dass die obere Einker

bung in den hinteren Haltebolzen greift.

HalteKlipps fest andrücken, bis diese ein

rasten.

Den Verbindungsbügel in die hinteren Hal

tewinkel der HalteKlipps der linken und

rechten Teleskopschiene einsetzen (1.).

Den Verbindungsbügel durch drehen nach

oben gleichzeitig in die Arretierungen der

beiden HalteKlipps drücken (2.).

Die Teleskopschienen lassen sich jetzt

gleichzeitig miteinander herausziehen.

SynchronAuszüge herausnehmen

Zum Ausbau in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.

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