Aeg-Electrolux B59416-4-M Benutzerhandbuch

Marke: Aeg-Electrolux

Modell: B59416-4-M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

B594164

Benutzerinformation Elektro

Einbaubackofen

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha

ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,

die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh

men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich

keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro

dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal

und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen

Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver

meidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

3Inhalt

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7

Bedienblende 8

Ausstattung Backofen 8

Zubehör Backofen 9

Vor dem ersten Gebrauch 10

Tageszeit einstellen und ändern 10

Erstes Reinigen 11

Bedienen des Backofens 12

Backofen ein und ausschalten 12

Schnellheizen 15

BackofenFunktionen 16

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 17

SynchronAuszüge 18

Fettfilter einsetzen/herausnehmen 19

AntihaftZubehör 19

UhrFunktionen 20

Weitere Funktionen 26

Anzeigenabschaltung 26

Kindersicherung des Backofens 26

Sicherheitsabschaltung des Backofens 27

Anwendungen, Tabellen und Tipps 28

Backen 28

Backtabelle 30

Tabelle Aufläufe und Überbackenes 34

Tabelle TiefkühlFertiggerichte 34

Braten 35

Brattabelle 36

Flächengrillen 38

Grilltabelle 38

Auftauen 39

Auftautabelle 39

Dörren 40

Einkochen 41

Inhalt4

Reinigung und Pflege 42

Gerät von außen 42

Backofeninnenraum 42

Zubehör 42

Fettfilter 43

AntihaftZubehör 43

Pyrolytische Reinigung 44

Backauszug 45

Backauszug reinigen 46

Backofenbeleuchtung 47

BackofenTür 48

BackofenTürglas 50

Was tun, wenn … 54

Entsorgung 55

Montageanweisung 56

Sicherheitshinweise für den Installateur 56

Garantie/Kundendienst 60

Service 63

5Gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den folgenden EGRichtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 NiederspannungsRichtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMVRichtlinie einschließlich ÄnderungsRichtlinie

92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CEKennzeichnungsRichtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen wer

den.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus

schalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch

unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie

sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen

verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschluss

leitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht

entzündliches AlkoholLuftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vor

sichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Le

bensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung

durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Tempera

turen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Sicherheitshinweise6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste

henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das

Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä

den am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen

im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit

niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis EmailBeschichtung

Farbliche Veränderungen an der EmailBeschichtung des Backofens als Folge des

Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen

bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne

des Gewährleistungsrechtes dar.

7Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

Gerätebeschreibung8

Bedienblende

Ausstattung Backofen

FunktionsTasten

BackofenFunktionen

Temperatur/ZeitWahl

Temperatur/ZeitAnzeige

BetriebsKontrolllampe BetriebsKontrolllampe

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

9Gerätebeschreibung

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür befindet

sich eine Backtabelle, der Sie Informatio

nen über die gebräuchlichsten Gerichte

entnehmen können.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation

zu Backofenfunktionen, empfohlenen

Einsatzebenen und Temperaturen für die

Zubereitung der gebräuchlichsten Gerichte.

Zubehör Backofen

Rost Antihaft

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech Antihaft

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne Antihaft

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang

blech für Fett.

SynchronAuszüge

HalteKlipps mit Verbindungsbügel.

Vor dem ersten Gebrauch10

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei

nem Stromausfall blinkt die Funktions

leuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Ta

geszeit Taste Auswahl so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.

2. Mit dem Schalter / die aktuelle Ta

geszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken

und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit

an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn die Kindersicherung ausgeschaltet,

keine der UhrFunktionen Kurzzeit, Dauer

oder Ende und keine BackofenFunktion

eingestellt ist.

11Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen des Backofens12

Bedienen des Backofens

Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für BackofenFunktionen und

TemperaturWahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter

drücken. Der Schalter steht dann heraus.

Backofen ein und ausschalten

BackofenFunktionen

Temperatur/ZeitWahl

Temperatur/ZeitAnzeige

Anzeigenwechsel

HeizAnzeige

Schnellheizen

BetriebsKontrolllampe

UhrFunktionen

BetriebsKontrolllampe

13Bedienen des Backofens

Backofen einschalten

Den Schalter BackofenFunktionen auf die

gewünschte Funktion drehen. Die Betriebs

Kontrolllampe leuchtet. Die Temperatur

Anzeige zeigt die Vorschlagstemperatur für

die gewählte BackofenFunktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht, er

tönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter / die Temperatur

nach oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °CSchritten.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den Schal

ter BackofenFunktionen in die AusPositi

on drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein,

um die Geräteoberflächen kühl zu halten.

Nachdem der Backofen ausgeschaltet wur

de, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich

dann selbständig ab.

Bedienen des Backofens14

3 HeizAnzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der Backofen

Funktion zeigen die langsam nacheinander

aufleuchtenden Balken an, wie weit der

Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Nach dem Einschalten der Funktion

Schnellheizen zeigen die nachein

ander aufblinkenden Balken an, dass

Schnellheizen in Betrieb ist. Außerdem

leuchtet der Balken neben dem

Symbol .

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens zei

gen die noch leuchtenden Balken die ver

bleibende Restwärme im Backofen an.

15Bedienen des Backofens

Schnellheizen

Nach Anwählen einer BackofenFunktion kann durch die Zusatzfunktion

Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.

1 Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen been

det ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1. Gewünschte BackofenFunktion einstellen (z. B. Ober/Unterhitze ). Evtl. Tem

peraturvorschlag ändern.

2. Taste Schnellheizen drücken. Der Balken neben dem Symbol leuchtet.

Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb

ist.

Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der HeizAnzeige

und der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal.

Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten BackofenFunktion und Tempe

ratur weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

3 Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den BackofenFunktionen Profi

Heißluft , Ober/Unterhitze und Infrabraten zuschalten.

Bedienen des Backofens16

BackofenFunktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

BackofenFunktion Anwendung

Heizelement/

Ventilator

ProfiHeißluft Zum Backen auf bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 2040 °C

niedriger einstellen als bei Ober/Un

terhitze.

Oberhitze, Unterhitze,

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Ober/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer

Ebene.

Oberhitze, Unterhitze

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum

Gratinieren und Überbacken.

Grill, Oberhitze,

Ventilator

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in

größeren Mengen und zum Toasten.

Grill, Oberhitze

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die

in der Mitte des Rostes angeordnet

werden und zum Toasten.

Grill

Auftauen Zum An und Auftauen von z. B. Tor

te, Butter, Brot, Obst oder anderen ge

frorenen Lebensmitteln.

Ventilator

Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit

krossen Böden.

Unterhitze

Pyrolyse Zur pyrolytischen Selbstreinigung des

Backofens. Dabei werden Schmutz

rückstände im Backofen verbrannt, die

sich nach dem Abkühlen des Backo

fens herauswischen lassen. Der Backo

fen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.

Oberhitze, Unterhitze,

Grill, Ventilator

17Bedienen des Backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne so auf die

Teleskopschiene der gewählten Einsatz

ebene legen, dass die beiden Bohrungen in

die vorderen Haltebolzen der Teleskop

schienen greifen.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost auf die Teleskopschienen der gewähl

ten Einsatzebene legen.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen

Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Rost und Fettpfanne so auf die Teleskop

schiene der gewählten Einsatzebene legen,

dass die beiden Bohrungen der Fettpfanne

in die vorderen Haltebolzen der Teleskop

schienen greifen.

3 Um das Auflegen des Einschubteils bei un

terschiedlich ausgezogenen Schienen zu

erleichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen legen, bis zum Anschlag ein

schieben und dann in die Haltebolzen vorne absenken.

Bedienen des Backofens18

SynchronAuszüge

3 Zum leichteren Herausziehen des Backauszuges lassen sich die einzelnen

Teleskopschienen mit einem Bügel verbinden.

SynchronAuszüge einsetzen

1 Achten Sie beim Einbau der HalteKlipps

darauf, dass die Haltewinkel für den

Verbindungsbügel nach hinten weisen!

Zum Einbau den linken und rechten Halte

Klipp so auf die entsprechenden Teleskop

schienen aufsetzen, dass die obere Einker

bung in den hinteren Haltebolzen greift.

HalteKlipps fest andrücken, bis diese ein

rasten.

Den Verbindungsbügel in die hinteren Hal

tewinkel der HalteKlipps der linken und

rechten Teleskopschiene einsetzen (1.).

Den Verbindungsbügel durch drehen nach

oben gleichzeitig in die Arretierungen der

beiden HalteKlipps drücken (2.).

Die Teleskopschienen lassen sich jetzt

gleichzeitig miteinander herausziehen.

SynchronAuszüge herausnehmen

Zum Ausbau in umgekehrter Reihenfolge

vorgehen.

19Bedienen des Backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset

zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett

spritzern zu schützen.

AntihaftZubehör

Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen

bleibt, sollten Sie folgende Hinweise beachten:

• Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen.

• Zubehörteile nicht auf heiße Kochfelder stellen, da die Antihafteigenschaften

durch punktuelle Überhitzung beeinträchtigt werden können.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben nach

unten in die Öffnung an der Backo

fenrückwand (Ventilatoröffnung)

einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

Bedienen des Backofens20

UhrFunktionen

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit

(siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).

Temperatur/ZeitAnzeige

Anzeigenwechsel

UhrFunktionsLeuchten

UhrFunktionen

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Modell: B59416-4-M

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