BS9304001
DE
BACKOFEN BENUTZERINFORMATION
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE
Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden
haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von
seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen
Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren
können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in
gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie
sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge
kennen zu lernen.
ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN
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makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer
AEG Geräte benötigen. Wir bieten auch ein
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2
INHALT
4 Sicherheitshinweise
8 Gerätebeschreibung
10 Vor der ersten Inbetriebnahme
11 Bedienblende
12 Täglicher Gebrauch
17 Uhrfunktionen
19 Automatikprogramme
20 Gebrauch des Zubehörs
22 Zusatzfunktionen
23 Praktische Tipps und Hinweise
24 Reinigung und Pflege
28 Was tun, wenn …
29 Umwelttipps
In dieser Benutzerinformation werden
folgende Symbole verwendet:
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von
Personen und Informationen zur
Vermeidung von Geräteschäden
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten
Inhalt
3
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:
• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.
• Im Interesse der Umwelt.
• Zur korrekten Bedienung des Geräts.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses
anderswo aufstellen oder verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwen-
dung Schäden verursacht.
Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis
verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden
und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit
dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs-
oder Verletzungsgefahr.
• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das
Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften
Behinderung.
• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Ge-
brauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb
nehmen.
Allgemeine Sicherheitshinweise
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verlet-
zungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.
Montage
• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen
werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräteschä-
den oder Verletzungen vermieden werden.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie
ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.
• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auf-
lagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleis-
tung führen.
• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt
ist.
• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschu-
he. Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an.
4 Sicherheitshinweise
• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät
allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraub-
sicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter
und Schütze.
• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen
geeignete Abmessungen aufweisen.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen
montiert ist.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.
• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausge-
stattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nur
zusammen mit Geräten desselben Herstellers.
Elektrischer Anschluss
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haus-
haltsstromversorgung entsprechen.
• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es
besteht Brandgefahr.
• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den
Kundendienst.
• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Ge-
rät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten.
Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).
Gebrauch
• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für
gewerbliche oder industrielle Zwecke.
• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt.
So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbren-
nungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolieren-
de Handschuhe.
• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht zu
beschädigen.
• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Be-
triebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.
Sicherheitshinweise
5
• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen
nicht mit Alu-Folie.
– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im
Backofeninnenraum stehen.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Ge-
räts und stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.
Reinigung und Pflege
• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der
Stromversorgung.
• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Ver-
brennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten
können einen Brand auslösen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmate-
rials.
• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftfle-
cken zu vermeiden.
• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönli-
chen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren
Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen
Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfer-
nern.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des
Herstellers.
• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebestän-
dige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.
• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen.
Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).
Brandgefahr
• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,
kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die
Nähe des Geräts gelangen.
6 Sicherheitshinweise
• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten be-
netzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das
Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.
Dampfgaren
• Backofentür während des Dampfgarens nicht öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es
besteht Verbrennungsgefahr. Außerdem können durch den ausströmenden Dampf
Feuchtigkeitsschäden an den Küchenmöbeln entstehen.
Backofenlampe
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeig-
net sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern
in Privatgebäuden verwendet werden.
• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben
Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austau-
schen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!
Kundendienst
• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wen-
den Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.
• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.
Entsorgung des Geräts
• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere
im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.
Sicherheitshinweise
7
GERÄTEBESCHREIBUNG
Allgemeiner Überblick
1
10
4
3
5
6
8
9
5
4
3
2
1
7
2
1 Bedienblende
2 Wassertank
3 Buchse für den Kerntemperaturmesser
4 Heizelement
5 Backofenlampe
6 Gebläse
7 Rückwandheizelement
8 Dampferzeugungssystem
9 Einhängegitter, abnehmbar
10 Einschubebenen
8 Gerätebeschreibung
Backofenzubehör
• Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
• Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
• Brat- und Fettpfanne
Zum Backen und Braten oder zum Auffan-
gen von abtropfendem Fett.
• Pattisserie-Profibackblech
Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck.
Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine
Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die
Funktion nicht.
• Schwamm 150
Zur Aufnahme von Restwasser aus dem
Dampferzeuger.
Gerätebeschreibung 9
• Dampfgarset
Ungelochter und gelochter Garbehälter.
• Kerntemperatursensor
Zum Messen des Garzustands des Gerichts.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Erstes Reinigen
• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung.
VORSICHT!
Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann beschädigt werden. Weitere Infor-
mationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege".
Erstanschluss
Beim Anschluss des Geräts an das Netz oder nach einem Stromausfall müssen Sie die Spra-
che, den Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit einstellen. Benutzen Sie
den Drehschalter, um die Einstellung vorzunehmen. Drücken Sie zur Bestätigung OK .
10 Vor der ersten Inbetriebnahme
BEDIENBLENDE
Bedienblende
Elektronischer Programmspeicher
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder
Num-
mer
Sen-
sor-
feld
Funktion Anmerkungen
1
-
Display Anzeige der aktuellen Einstellungen des
Geräts.
2
Ein/Aus Zum Ein- und Ausschalten des Geräts.
3
OK und Drehschalter Zur Bestätigung der Auswahl oder Ein-
stellung. Benutzen Sie den Drehschalter
zur Navigation.
4
Pos-1-Taste Anzeige des Hauptmenüs.
5
Uhrzeit und zusätzliche Funktionen Einstellen verschiedener Funktionen,
wenn die Backofenfunktion aktiviert ist:
Timer, Kindersicherung, Bevorzugtes
Programm Memory, Heat + Hold , SET +
GO , Einstellungen des Kerntemperatur-
messers ändern.
6
Ofenfunktionen oder Koch-Assistent Ein Mal drücken: Backofenfunktion
wählen. Zwei Mal drücken: die Funktion
Koch-Assistent wählen. Drücken und 3
Sekunden lang halten: Ein- und Aus-
schalten der Backofenlampe.
7
Temperaturwahl Zum Einstellen der Ofentemperatur oder
zum Anzeigen der aktuellen Ofentempe-
ratur. Halten Sie die Taste drei Sekunden
lang gedrückt, um die Schnellaufhei-
zung ein- oder auszuschalten.
8
Kurzzeit-Wecker So stellen Sie den Kurzzeit-Wecker ein:
Bedienblende 11
Num-
mer
Sen-
sor-
feld
Funktion Anmerkungen
9
Bevorzugtes Pogramm Sie können Ihre Lieblingsprogramme
speichern. Benutzen Sie dieses Sensor-
feld, um sie aufzurufen.
Display
123
45
1 Backofenfunktion
2 Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt
3 Aufheiz-Anzeige
4 Temperatur
5 Die Dauer oder Endzeit einer Funktion
wird angezeigt
Weitere Anzeigen auf dem Display
Symbol Funktion
Kurzzeit-Wecker Diese Funktion ist aktiviert.
Uhrzeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
Dauer Zeigt die für die Garfunktion benötigte Zeit an.
Ende Zeigt an, wann der Garzyklus endet.
Zeitanzeige Sie zeigt die Heizdauer des Backofens an.
Aufheiz-Anzeige Zeigt die Temperatur im Backofeninnenraum an. Die Tem-
peratur wird auch angezeigt, wenn Sie das Gerät bereits
ausgeschaltet haben und der Innenraum noch warm ist.
Anzeige Schnellaufhei-
zung
Die Funktion ist eingeschaltet. Zur Verringerung der Auf-
heizzeit.
Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Gewichtsautomatik aktiv ist.
Sie können das Gewicht ändern.
Heat + Hold Das Display zeigt an, dass die Funktion aktiviert ist.
TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Überblick über die Menüs
Hauptmenü
Symbol Menüpunkt Anwendung
Koch-Assistent
Enthält eine Liste mit automatischen Gar-
programmen.
12 Täglicher Gebrauch
Symbol Menüpunkt Anwendung
Ofenfunktionen Liste mit Backofengarfunktionen.
Bevorzugtes Programm
Enthält eine Liste der Lieblingsgarprogram-
me, die vom Benutzer gespeichert wurden.
Dampfreinigung Reinigungsverfahren mit Dampf.
Grundeinstellungen
Ermöglicht die Änderung der Backofenein-
stellungen.
Siehe Rezeptbuch in der Menüliste Koch-Assistent .
Untermenüs für: Grundeinstellungen
Sy
m
bol
Untermenü Beschreibung
Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.
Zeitanzeige
Steht diese Funktion auf AN, wird die aktuelle
Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausge-
schaltet wird.
SET + GO
Steht diese Funktion auf AN, können Sie diese
Funktionen wählen, wenn Sie die Backofen-
funktion aktivieren.
Heat + Hold
Steht diese Funktion auf AN, können Sie sie
wählen, wenn Sie die Backofenfunktion akti-
vieren.
Zeitverlängerung Aktiviert und deaktiviert die Funktion.
Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.
Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.
Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.
Lautstärke
Einstellen der Lautstärke der Tastentöne und
Signale.
Tastentöne
Aktiviert und deaktiviert die Töne der Sensor-
felder.
Alarmsignale Aktiviert und deaktiviert die Alarmsignale.
Reinigungsassistent Führt Sie durch das Reinigungsverfahren.
Service
Zeigt die Softwareversion und die Konfigura-
tion an.
Werkseinstellungen
Zurücksetzen aller Einstellungen auf die
Werkseinstellungen.
Bevorzugtes Programm : Sie können bis zu 20 Programme speichern.
Täglicher Gebrauch
13
Ofenfunktionen
Untermenüs von: Ofenfunktionen
Backofenfunktion Anwendung
Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder
besondere Beilagen.
Intervall Plus Für Speisen mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt und
zum Pochieren von Fisch, Eierstich und Terrinen.
Intervall-Dampf Zum Backen von Brot und Braten von großen Fleisch-
stücken und zum Aufwärmen von gekühlten und ge-
frorenen Speisen.
ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energie-
verbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen je-
doch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informa-
tionen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie
in den Kochtabellen der entsprechenden normalen
Backofenfunktion.
Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen von über-
wiegend trockenem Gebäck sowie zum Backen in For-
men auf einer Ebene.
Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die
Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen
als bei Ober-/Unterhitze .
Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine in-
tensivere Bräunung und einen knusprigen Boden be-
nötigen. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedri-
ger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen
Braten.
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene des Back-
ofens.
Tiefkühlgerichte Damit Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites, Kroketten
und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel
mit Knochen auf einer Ebene. Auch zum Gratinieren
und Überbacken.
Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Men-
gen. Zum Toasten von Brot.
Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des
Rostes. Zum Toasten von Brot.
Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.
14 Täglicher Gebrauch
Backofenfunktion Anwendung
Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum
Einkochen von Lebensmitteln.
Gärstufe Zum kontrollierten Gehen lassen eines Hefeteigs vor
dem Backen.
Brot Backen Zum Backen von Brot.
Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Auch
zum Überbacken und Bräunen.
Einkochen Zum Einkochen von Gemüse und Obst in Gläsern mit
Flüssigkeit.
Dörren Zum Dörren von in Scheiben geschnittenen Früchten
wie Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche und Gemüsen wie To-
maten, Zucchini oder Pilze.
Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren.
Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Speisen direkt auf
dem Teller.
ÖKO Braten Zum Braten von größeren Fleischstücken oder Geflü-
gel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch
zum Gratinieren und Überbacken.
Navigation in den Menüs
Bedienung der Menüs:
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Drehen Sie den Drehschalter im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn, um die
Menüoption zu wählen.
3. Drücken Sie OK , um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen.
Mit
können Sie von jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen.
Aktivierung einer Ofenfunktion
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen . Drücken Sie zur Bestätigung OK .
3. Wählen Sie die Ofenfunktion. Drücken Sie zur Bestätigung OK .
4. Stellen Sie die Temperatur ein. Drücken Sie zur Bestätigung OK .
Drücken Sie , um direkt in das Menü Ofenfunktionen zu gelangen. Auch im ausgeschal-
teten Zustand.
Täglicher Gebrauch
15
Dampfgaren
1. Füllen Sie etwa 800 ml Wasser in den Wassertank. Der Wassertank befindet sich in der
Bedienblende.
Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Minuten. Wenn das Wasser aufgebraucht ist, ertönt
ein akustisches Signal. Befüllen Sie die Schublade neu.
2. Schalten Sie das Gerät ein.
3. Wählen Sie die Dampfaufheizfunktion aus und stellen Sie die Temperatur ein.
4. Stellen Sie mit
die Dauer der Garzeit oder das Ende ein, wenn sich das
Gerät abschaltet.
Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Bei Erreichen der gewählten Tempera-
tur ertönt ein Signal.
Am Ende der Garzeit oder wenn das Wasser aufgebraucht ist ertönt ein weiterer Signal-
ton.
5. Schalten Sie das Gerät aus.
Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit dem Schwamm aus dem
Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben.
Zum vollständigen Trocknen die Backofentür offen lassen.
Aufheiz-Anzeige
Der Balken auf dem Display leuchtet auf, sobald Sie eine Backofenfunktion aktivieren. Der
Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt.
Schnellaufheizung -Anzeige
Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Zum Aktivieren der Funktion halten Sie 3 Sekunden
lang
gedrückt. Sie können dann beobachten, wie die Aufheiz-Anzeige sich verändert.
Restwärmeanzeige
Das Display zeigt die Restwärme an, sobald Sie das Gerät ausschalten. Sie können die Rest-
wärme zum Warmhalten der Speisen benutzen.
16 Täglicher Gebrauch
Energiesparen
Das Gerät verfügt über Funktionen, die Ihnen helfen, beim Kochen Energie zu sparen.
• Restwärme:
– Bei eingeschalteter Backofenfunktion oder eingeschaltetem Programm: die Heizele-
mente schalten sich 10 % vor Garende aus (die Lampe sowie das Gebläse bleiben ein-
geschaltet). Bedingung: Die Gardauer ist länger als 30 Minuten oder Sie verwenden
die Uhrfunktionen ( Dauer , Ende ).
– Der Backofen ist ausgeschaltet: Sie können die Restwärme zum Warmhalten der Spei-
sen benutzen. Das Display zeigt die Temperatur und die Balken zeigen die sinkende
Temperatur an.
• Backofenlampe ausschalten -
3 Sekunden lang gedrückt halten, um die Backofen-
lampe während das Garvorgangs auszuschalten;
• Öko-Funktionen - Siehe „Backofenfunktion“.
UHRFUNKTIONEN
Timer-Funktionen
Symbol Funktion Beschreibung
Kurzzeit-Wecker
Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 2 Stunden 30 Mi-
nuten). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebe-
trieb. Sie kann auch bei ausgeschaltetem Gerät aktiviert wer-
den. Aktivieren Sie die Funktion mit
. Stellen Sie mit dem
Drehschalter die Minuten ein und drücken Sie zum Starten OK .
Dauer
Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts (max. 23 Stun-
den 59 Minuten).
Ende
Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion (max.
23 Stunden 59 Minuten).
Sie können Dauer und Ende gleichzeitig benutzen, wenn das Gerät zu einem späteren Zeit-
punkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
Stellen Sie die Zeit für eine Uhrfunktion ein, zählt die Zeit nach 5 Sekunden herunter.
Benutzen Sie die Uhrfunktionen Dauer und Ende , schaltet das Gerät die Heizelemente nach
Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit ab. Mit der vorhandenen Restwärme wird der Gar-
vorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3-20 Minuten).
Einstellen von Dauer und Ende
1. Stellen Sie die Backofenfunktion ein.
2. Drücken Sie
wiederholt, bis das Display die gewünschte Uhrfunktion und das ent-
sprechende Symbol anzeigt.
3. Benutzen Sie den Drehschalter, um die gewünschte Zeit einzustellen. Drücken Sie zur
Bestätigung OK .
Uhrfunktionen
17
Nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. Das Gerät wird aus-
geschaltet. Im Display erscheint eine Meldung.
4. Drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Tür, um das Signal abzustellen.
Werden die Funktionen Dauer und Ende verwendet, schaltet sich das Gerät automatisch
aus.
Für die Funktionen Dauer und Ende müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und die Temperatur
einstellen. Erst danach können Sie die Uhrfunktion einstellen.
Bei Verwendung des Kerntemperatursensors kann Dauer und Ende nicht eingestellt werden.
Heat + Hold
Sie können die Funktion im Menü Grundeinstellungen aktivieren und deaktivieren.
Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie wird
nach Ablauf des Back- oder Garvorgangs aktiviert.
Voraussetzungen für die Funktion:
• Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C.
• Die Funktion Dauer ist eingestellt.
Aktivieren der Funktion
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie die Backofenfunktion.
3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein.
4. Drücken Sie
wiederholt, bis das Display Heat + Hold anzeigt. Drücken Sie zur Bestä-
tigung OK .
Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal.
Die Funktion Heat + Hold läuft 30 Minuten lang.
Die Funktion Heat + Hold bleibt aktiv, wenn Sie zu anderen Backofenfunktionen wechseln.
Zeitverlängerung
Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, dass die Backofenfunktion nach Ablauf der Dauer
weiterläuft.
• Anwendbar auf alle Backofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik .
• Nicht anwendbar auf Backofenfunktionen mit Kerntemperatursensor.
Aktivieren der Funktion:
1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signal. Drücken Sie ein beliebiges Sensorfeld.
2. Im Display erscheint die Meldung zur Zeitverlängerung für fünf Minuten.
3. Drücken Sie
, um sie zu aktiveren (oder , um sie zu deaktivieren).
4. Stellen Sie die Dauer der Zeitverlängerung ein. Drücken Sie zur Bestätigung OK .
18 Uhrfunktionen
AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Koch-Assistent mit Rezeptautomatik
Das Gerät stellt eine Reihe von Rezepten zur Verfügung, die Sie verwenden können. Die Re-
zepte sind fest einprogrammiert und können nicht geändert werden.
Aktivieren der Funktion:
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie das Menü Koch-Assistent . Drücken Sie zur Bestätigung OK .
3. Wählen Sie die Kategorie und die Speise. Drücken Sie zur Bestätigung OK .
4. Wählen Sie Rezeptautomatik . Drücken Sie zur Bestätigung OK .
Wenn Sie die Funktion Manuell verwenden, benutzt das Gerät automatische Einstellungen.
Sie können sie wie die anderen Funktionen verändern.
Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik
Diese Funktion berechnet die Gardauer automatisch. Sie müssen das Gewicht des Garguts
eingeben.
Aktivieren der Funktion:
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie Koch-Assistent . Drücken Sie zur Bestätigung OK .
3. Wählen Sie die Kategorie und die Speise. Drücken Sie zur Bestätigung OK .
4. Wählen Sie Gewichtsautomatik . Drücken Sie zur Bestätigung OK .
5. Benutzen Sie den Drehschalter, um das Gewicht des Garguts einzustellen. Drücken Sie
zur Bestätigung OK .
Das Automatikprogramm startet. Sie können das Gewicht jederzeit ändern. Benutzen Sie
den Drehschalter, um das Gewicht des Garguts zu ändern. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein
akustisches Signal. Drücken Sie ein Sensorfeld, um es abzuschalten.
Bei einigen Programmen muss das Bratgut nach 30 Minuten gewendet werden. Das Display
zeigt eine Meldung an.
Bevorzugtes Programm
Sie können Ihre Lieblingseinstellungen, wie Dauer, Temperatur oder Backofenfunktion spei-
chern. Im Menü Bevorzugtes Programm sind sie abrufbar. Sie können 20 Programme spei-
chern.
Speichern eines Programms
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie die Backofenfunktion oder die Funktion Koch-Assistent .
3. Drücken Sie
wiederholt, bis das Display SPEICHERN anzeigt. Drücken Sie zur Bestäti-
gung OK .
Automatikprogramme
19
4. Das Display zeigt den ersten freien Speicherplatz an.
Drücken Sie zur Bestätigung OK .
5. Der erste Buchstabe blinkt.
Benutzen Sie den Drehschalter, um den Buchstaben zu ändern. Drücken Sie OK .
6. Drehen Sie den Schalter, um den Cursor nach rechts oder links zu bewegen. Drücken Sie
OK.
Der Buchstabe blinkt.
7. Wiederholen Sie die Schritte 5 und 6, um den Namen des Programms einzugeben.
Zum Speichern drücken und halten Sie OK .
3 Sekunden lang gedrückt halten, um das aktuelle Programm unter Bevorzugtes Pro-
gramm zu speichern
Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. (Siehe Abschnitt „Speichern eines Pro-
gramms“.) Benutzen Sie bei Schritt 4 den Drehschalter, um ein bestehendes Programm zu
überschreiben.
Den Namen des Programms können Sie im Menü Programm umbenennen ändern.
Aktivieren des Programms
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie das Menü Bevorzugtes Programm . Drücken Sie zur Bestätigung OK .
3. Wählen Sie Ihr Lieblingsprogramm. Drücken Sie zur Bestätigung OK .
Drücken Sie , um direkt zu Bevorzugtes Programm zu gelangen. Auch im ausgeschalte-
ten Zustand verfügbar.
GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Kerntemperatursensor
Der Kerntemperatursensor misst die Temperatur im Inneren des Fleischstücks. Wenn die
eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, schaltet sich der Backofen automatisch ab.
Sie stellen ein:
• Die Backofentemperatur
• Die Kerntemperatur
Es dürfen ausschließlich Originalteile verwendet werden. Damit werden die besten Garer-
gebnisse erzielt.
Gebrauch des Kerntemperatursensors:
1. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so in das Gargut ein, dass sie sich in
der Mitte des Garguts befindet.
20 Gebrauch des Zubehörs
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
Seite laden ...
-
1
-
2
-
3
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4
-
5
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6
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7
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8
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9
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