De Dietrich DOP340XH1 Bedienungsanleitung

Le guide d’utilisation de votre four

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

DOP340*

FR

DE

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C

omment se présente votre four ?

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ECO

SET

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Thermostat

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d’ouverture de porte

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

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DE

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In der Gebrauchsanweisung

geben Ihnen die Zeichen,

Sicherheitshinweise und,

Ratschläge und Tips.

Vorwort S.23

Präsentierung Ihres Backofens

Beschreibung des Gerätes S.24

Zubehör S.25

Sicherheitshinweise S.26

Backofeninstallation

Stromanschluss S.27

Austausch des Stromzuführungskabels S.28

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens S.29

Benutzung Ihres Backofens

Ihre Programmschaltuhr im Detail S.30

Stellen der Uhr des Backofens S.31

Starten eines sofortigen Garens S.32

Programmierung eines Garvorgangs S.32-33

Durchführung eines sparsamen Garvorgangs S.34

Benutzung des Kurzzeitweckers S.34-35

Was bei Betriebsanomalien tun S.35

Die Garfunktionen des Backofens S.36-37

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Was ist eine Pyrolyse S.38

Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden S.38

Wie wird eine pyrolyse durchgeführt S.38-39

Wie wird eine lampe ausgewechselt S.39

Inhalt

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DE

Vorwort

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen Backofen von DE DIETRICH erworben und wir

bedanken uns dafür.

Unsere Forschungsteams entwickelten für Sie eine neue Generation von

Geräten, die durch ihre Qualität, ihr Design und ihre technologische

Weiterentwicklung überdurchschnittliche Produkte darstellen, in denen ein

außergewöhnliches Know-how zum Ausdruck kommt.

Mit klaren Linien und einer modernen Ästhetik, integriert sich Ihr neuer

Backofen von DE DIETRICH harmonisch in Ihre Küche und verbindet auf

perfekte Weise einfache Benutzung und Leistung.

Die Produktreihe von DE DIETRICH enthält auch eine breite Auswahl an

Kochplatten, Backöfen, Geschirrspülern und Einbaukühlschränken, die zu Ihrem

neuen Backofen von DE DIETRICH gut passen.

Darum bemüht, Ihre Ansprüche, was unsere Produkte betrifft, ständig

bestmöglich zufrieden zu stellen, steht unser Verbraucherservice gerne zu Ihrer

Verfügung und ist bereit, Ihren Vorschlägen anzuhören und all ihre Fragen zu

beantworten (Adresse am Ende dieser Broschüre).

An der Spitze der Innovation, trägt DE DIETRICH zur Verbesserung des

täglichen Lebens bei, indem das Unternehmen immer leistungsstärkere

Produkte auf den Markt bringt, die einfach zu benutzen sind, die Umwelt

respektieren und darüber hinaus ästhetisch und zuverlässig sind.

Die Marke DE DIETRICH.

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Präsentierung Ihres Backofens

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5

ECO

SET

1

2 3

4

5

7

6

1

2

5

6

7

3

4

Temperaturregler

Programmwähler

Funktionswählschalter

Lampe

Anzeige der Einschubebene

Loch für den Drehspieß

Erfassungskontakt der

Türöffnung

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

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DE

Zubehör

Kippsicherer Einschubrost

Der Einschubrost kann als Tragfläche für alle

zu garende oder backende Nahrungsmittel

enthaltende Behälter und Formen benutzt

werden.

Hinten

Vorne

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den Spieß schieben; das Ganze zentrieren und die Gabeln festschrauben.

• Den Spieß auf seinen Träger legen.

• Die Spießspitze in das Loch an der Backofenrückwand stecken.

• Den Griff losschrauben und entfernen. Nach dem Bratvorgang den Griff wieder

an den Spieß schrauben, um denselben ohne Verbrennungsrisiko aus dem Ofen

entfernen zu können

Am Ende des Griffs ermöglicht Ihnen eine Vertiefung, die Gabeln loszuschrauben.

Bratspieß

Für seine Benutzung:

• Zum Auffangen des Bratensaftes, die

Mehrzweckfettpfanne in die Einschubebene

N° 1 schieben oder, wenn das Fleischstück zu

groß ist, diese auf den Boden des Backofens

stellen.

• Eine Gabel auf den Spieß schieben, das zu bra-

tende Stück aufspießen und die zweite Gabel auf

12

Hinten

Vorne

Kippsicherer gewölbter inschubrost

Benutzung wie die des flachen Einschubrostes.

Seine Form wurde entworfen, um einen Behälter

zwischen 2 Einschubebenen stellen zu können.

Tiefes Blech + Einschubrost

(Fettpfanne)

Unter den Rost geschoben, fängt es den Saft und das

Fett des gegrillten Fleisches auf. Halb mit Wasser

gefüllt, kann es auch zum Garen im Wasserbad

verwendet werden. Vermeiden Sie, Braten oder

sonstiges Fleisch direkt auf dieses Blech zu legen,

denn dies hätte automatisch eine starke Verspritzung

der Backofenwände zur Folge.

10

Backblech

(auf den Rost in den Ofen schieben)

Auf dem flachen Trägerrost, wird es zum

Backen von Gebäck, Kuchen und Pizzas

verwendet.

11

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Sicherheitshinweise

Bitte nehmen Sie diese Hinweise zur Kenntnis, bevor Sie Ihren

Backofen installieren und benutzen. Dieser Backofen wurde zur Benutzung

von Privatpersonen in ihrer Wohnung entworfen. Er ist ausschließlich zum Garen

von Nahrungsmitteln bestimmt und enthält keine Bestandteile auf Asbestbasis

ERSTE BENUTZUNG:

Bevor Sie Ihren Backofen das erste Mal benutzen, müssen Sie ihn bei geschlossener

Tür etwa 15 Minuten bei stärkster Hitze aufheizen, damit das Gerät "eingefahren"

wird. Die Mineralwolle, welche den Garraum umgibt, kann am Anfang

einen eigenartigen, auf ihre Zusammensetzung zurückzuführenden Geruch auss-

trömen. Ebenso werden Sie vielleicht das Ausströmen von Rauch feststellen. Dies

alles ist normal.

DIE NACHFOLGENDEN BENUTZUNGEN :

- Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür gut geschlossen ist, damit

die Dichtung ihre Funktion korrekt erfüllen kann.

- Achten Sie darauf, dass niemand sich auf die geöffnete Backofentür

stützt oder setzt.

- Bei Benutzung des Grills mit leicht geöffneter Tür, können die

erreichbaren Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon

fernhalten.

- Während seiner Benutzung wird das Gerät heiss. Darauf achten, die im

Backofen vorhandenen, heizenden Teile nicht zu berühren..

- Nach einem Garvorgang die Zubehörteile des Backofens (Grill, Bratspieß,

Fettpfanne, Spießträger ... ) nie ohne Handschutz herausnehmen. Benutzen Sie

einen Handschuh oder einen isolierendes Topflappen.

- Legen Sie Ihren Backofen nicht mit Alufolie aus, da sonst eine

Hitzeanstauung entsteht, die sich auf das Gar- oder Bratergebnis nachteilig

auswirken und das Email beschädigen würde.

Alle Reinigungsvorgänge des Garraums müssen bei abgeschalte-

tem Backofen durchgeführt werden.

- Während eines Reinigungsvorgangs werden die erreichbaren Flächen

heisser, als bei einer normalen Benutzung. Kleine Kinder davon fernhalten.

- Wenn das Gerät mit einem Netzstecker versehen ist, muss die-

ser auch nach dem Einbau erreichbar sein.

Ihr Funktionswählschalter muss vor einer erneuten Benutzung

Ihres Backofens unbedingt auf 0 gestellt werden.

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DE

Backofeninstallation

Netzspannung 400 VAC

(2 Ph+E) 50 Hz

Steckdose 2-polig

+ Erdung Norm CEI

60083

Leitung 400 ~

Stromanschluss

Etwa 1,50 m

langes Strom-

zuführungskabel

Differentieller Überlastschalter oder Sicherung 10 A

Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass die Kabel Ihrer

elektrischen Installation einen für die normale Versorgung Ihres

Gerätes ausreichenden Querschnitt aufweisen.

Ihr Gerät muss mit einer Sicherung von 10 Ampere ausgestattet sein.

Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.

• Das Gerät muss mit einem (normgerechten) dreiadrigen Kabel angeschlossen

werden, das an seinem freien Ende mit einem dreipoligen Stecker mit Phase, Nul-

leiter und Erde gemäß IEC 60 083 bzw. einer Abschaltvorrichtung mit mindestens

3 mm Kontaktöffnung versehen ist. Der Schutzleiter (grün-gelb) ist an die Er-

dungsklemme des Gerätes anzuschliessen und muss mit der Erdung der Ins-

tallation verbunden sein.

• Im Falle eines Anschlusses anhand einer Steckdose, muss diese nach der Instal-

lation des Gerätes erreichbar bleiben.

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• Das Stromzuführungskabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VVV-F) muss so lang

sein, dass der einzubauende Backofen vor dem Möbel auf dem Boden stehend,

angeschlossen werden kann.

Das Gerät darf bei diesem Vorgang nicht an das Stromnetz angeschlossen sein:

• Die an der hinteren Abdeckplatte unten rechts vorhandene Klappe öffnen, indem

Sie die 2 Schrauben lösen und die Klappe aufklappen.

• Alle Leiter des neuen Stromzuführungskabels über 12 mm abmanteln.

• Die Fasern sorgfältig verdrillen.

• Die Schrauben der Klemmleiste lösen und das auszutauschende Kabel herauszie-

hen.

• Das Stromzuführungskabel seitlich durch die Abdeckplatte in die links an der

Klemmleiste vorhandene Kabelklemme führen.

• Die Leitungen der(n) Markierung(en) entsprechend an die Kabelleiste anschliessen.

• Alle Fasern der Zuführungsleiter müssen unter den Schrauben fest sitzen.

• Phase 1 an Klemme 1.

• Der gelb-grüne Erdleiter muss an die Klemme angeschlossen sein.

• Phase 2 an Klemme 4.

• Die Schrauben der Klemmleiste fest anziehen und ihren Sitz durch Ziehen an je-

dem Leiter überprüfen.

• Das Kabel anhand der rechts von der Klemmleiste vorhandenen Kabelklemme

befestigen.

• Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schließen.

Austausch des Stromzuführungskabels

Wir können für Unfälle, die auf eine nicht vorhandene, beschä-

digte oder unkorrekte Erdung zurückzuführen sind, nicht haftbar

gemacht werden.

Backofeninstallation

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29

DE

Backofeninstallation

Um sicher zu gehen, dass Ihre Installation konform ist, sollten Sie ei-

nen Installateur für Haushaltsgeräte mit seiner Montage beauftragen

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens

Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem

Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten Abmessun-

gen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden.

Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es

ermöglicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemerkenswerte Gar-

und Reinigungsergebnisse zu erhalten:

• Den Backofen im Möbel so zentrieren, dass ein Mindestabstand zum nebenstehenden

Schrank von 5 mm gewährleistet ist.

• Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder mit einem derarti-

gen Material beschichtet sein).

• Um dem Backofen mehr Standfestigkeit zu verleihen, wird er anhand von 2

Schrauben durch die dafür vorgesehenen Bohrungen in den seitlichen Schutzleisten

befestigt (siehe Schema).

Dafür folgendermaßen vorgehen:

1) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk entfernen, um die Befestigungsbohrungen

freizulegen

2) In die Möbelwand ein Loch von O 3 mm bohren, um das Bersten des Holzes zu verhindern.

3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.

4) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk wieder einsetzen (sie dienen auch

als Dämpfer beim Schließen der Backofentür).

(*) Wenn der Hochschrank offen ist, darf seine Öffnung (höchstens)

70 mm betragen.

Den Backofen anhand der

2 Schrauben befestigen.

Den Backofen anhand der

2 Schrauben befestigen.

50 x 50 mm

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SET

Benutzung Ihres Backofens

1. I

hre Programmschaltuhr im Detail

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10

2

1

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4

5

6

7

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8

2

Anzeige der Zeitangaben und

Gardauer

Anzeige der Türverriegelung

Anzeige Eco-Garen

Temperaturanzeige

Anzeige der Zeitberechnung

Anzeige des Endes der Gardauer

Anzeige der Gardauer

Zugrifftaste zu den verschiedenen

Programmen der

Zeiteinstellungen

Zeiteinstelltasten

GERÄTEBESCHREIBUNG

9

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DE

Benutzung Ihres Backofens

a) Bei der Inbetriebnahme

• Die Anzeige blinkt auf 12h00.

• Stellen Sie die Uhrzeit mit + oder - ein (bei gedrückter

Taste erfolgt ein Schnelldurchlauf).

Beispiel: 12.30 Uhr.

Die Registrierung der justierten Uhrzeit erfolgt nach

einigen Sekunden automatisch.

-> die Anzeige blinkt nicht mehr

b) Korrektur der Uhrzeit

• Drücken Sie einige Sekunden lang gleichzeitig auf die

Tasten bis die Anzeige blinkt.

Die Anzeige der Uhrzeit blinkt, um anzugeben, dass die

Einstellung jetzt möglich ist.

Zur Einstellung auf die Tasten + oder - drücken, um

die angezeigte Zeit zu erhöhen oder zu vermindern.

• Drücken Sie zum Bestätigen auf die Taste SET.

SET

2. Stellen der Uhr des Backofens

Wenn nicht mit der Taste SET, bestätigt wird, erfolgt nach einigen

Sekunden die automatische Speicherung.

SET

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4. Programmierung eines Garvorgangs

3.

Starten eines sofortigen Garens

Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit angeben; diese darf nicht blinken.

• Die Garart wählen:

Den Funktionswählschalter auf die Position Ihrer Wahl

stellen.

Beispiel: Position " "-> der Backofen setzt sich in Betrieb.

Er schlägt Ihnen die am meisten benutzte Temperatur vor.

Das Gericht, den Anweisungen Ihres Kochführers ents-

prechend, in den Backofen stellen.

Sie können die Temperatur justieren, indem Sie den

Schalter "

°C" in Richtung + oder - drehen.

Beispiel " " auf 210° justiert.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen und die Tempe-

raturanzeige (210°C) blinkt.

Wenn der Backofen die gewählte Temperatur erreicht hat,

ertönt eine Serie von Pieptönen und die Temperaturanzei-

ge hört auf zu blinken.

Nach einem Garzyklus funktioniert das Abkühlgebläse noch eine

bestimmte Zeit weiter, um den Backofen abzukühlen.

Benutzung Ihres Backofens

ECO

SET

a) Mit sofortigem Start

1. Die gewählte Garart einstellen und eventuell die

Temperatur justieren.

Beispiel: Position “ ”

Temperatur 200°C.

2. Die Taste "SET" drücken, bis das Symbol “ ”

blinkt (Gardauer).

Die Anzeige blinkt auf 0h00 und gibt an, dass die

Einstellung jetzt möglich ist.

3. Auf die Taste + oder - drücken, um die gewünschte

Gardauer einzugeben.

Beispiel: Gardauer 30 Min.

ECO

SET

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DE

Benutzung Ihres Backofens

Die Registrierung dieser Gardauer erfolgt automatisch

nach einigen Sekunden, secondes, ->die Anzeige blinkt

nicht mehr.

Der Zeitablauf startet sofort nach der Einstellung.

Nach diesen 3 Vorgängen heizt der Backofen:

Eine Serie von Pieptönen gibt an, wenn der Backofen die

gewählte Temperatur erreicht hat.

Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit):

- -schaltet sich der Backofen aus,

- -die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- -die Anzeige 0:00 wird sichtbar,

- -einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen.

Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden.

Im Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.

b) Mit späterem Start (eingegebenes Ende der Gardauer)

Wie bei einem vorprogrammierten Garvorgang vorgehen.

die Taste "SET" drücken, bis das Symbol " (Ende der

Gardauer) blinkt.

die Taste "SET" drücken, bis das Symbol

“ ” (Ende der

Gardauer) blinkt.

SET

Die Anzeige blinkt, um anzugeben, dass eine Einstellung

jetzt möglich ist.

Auf die Taste + oder - drücken, um die gewünschte

Uhrzeit am Ende der Gardauer einzugeben.

Beispiel: Ende der Gardauer 13h.

Nach diesen Vorgängen wird das Garen so gestartet,

dass das Gericht um 13h fertig ist.

Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- die Anzeige der Gardauer erlöscht,

- die Anzeige 0:00 erscheint,

- einige Minuten lang ertönt eine Serie von Pieptönen.

Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig abgestellt werden. Im

Anzeigefeld erscheint erneut die Tageszeit.

In den letzten beiden Fällen beginnt der Backofen erneut zu heizen. Um dies zu

verhindern, muss der Funktionswählschalter auf 0 zurückgestellt werden.

SET

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5. Benutzung des Kurzzeitweckers

Benutzung Ihres Backofens

6. Durchführung eines sparsamen Garvorgangs *

Im Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit sichtbar sein, diese darf nicht blinken.

• Den Funktionswählschalter auf die Position " ".

drehen. Die Anzeige "ECO" erscheint im Anzeigefeld.

• Das Gericht der im Anzeigefeld erscheinenden

Anweisung entsprechend in den Backofen stellen.

Beispiel: Position " " -> in Ihrem Kochführer emp-

fohlene Einschubebene 1 oder.

• Ihr Backofen schlägt Ihnen die für die gewählte

Garart optimale Temperatur vor: 200°C.

Sie können jedoch die Temperatur justieren, indem Sie

den Schalter "

°C

" in Richtung + oder - drehen.

Beispiel: Position " " auf 190°C justiert.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen.

3 Pieptöne informieren Sie, wenn die eingestellte

Temperatur erreicht ist.

*Um das ECO-Garen (sparsame Garen) zu optimieren, den Backofen

nicht aufheizen und seine Tür nicht öffnen.

Diese Position ermöglich eine Ersparnis von bis zu 20% bei

gleichbleibenden Garergebnissen.

Die ECO-Position wird für das energetische Auszeichnen benutzt.

ECO

SET

Nach einem Garzyklus bleibt das Gebläse noch einige Zeit weiter

in Betrieb, um ein korrektes Abkühlen der Elemente zu

gewährleisten.

Ihr Backofen ist mit einem unabhängigen, elektronischen Kurzzeitwec-

ker ausgestattet, der den Ablauf einer eingegebenen Zeit angibt.

Er ist bei Inanspruchnahme vorrangig und erscheint im

Anzeigefeld anstelle der Uhrzeit.

Die Taste "SET" drücken, bis das Symbol blinkt -> es

handelt sich um eine blinkende Sanduhr.

Die Taste (+ oder -) drücken, bis die gewünschte Dauer

erreicht ist (Maxi. 60 Minuten).

SET

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35

DE

Benutzung Ihres Backofens

Nach einigen Sekunden blinkt das Anzeigefeld nicht mehr

und der Zeitablauf wird eine Sekunde nach der anderen

sichtbar.

Wenn die eingegebene Zeit abgelaufen ist, gibt der Kurzzeit-

wecker eine Serie von Pieptönen von sich, um Sie zu bena-

chrichtigen.

Sie können die Programmierung des Kurzzeitweckers jederzeit

ändern oder annullieren.

SET

Was bei Betriebsanomalien tun

Sie haben Zweifel bezüglich des korrekten Funktionierens Ihres

Backofens. Dies heißt nicht unbedingt, daß eine Störung vorliegt.

Überprüfen

Sie dennoch in allen Fällen folgende Punkte.

Sie stellen fest, daß ...

Die möglichen

ursa

chen sind

Was ist zu tun

Der Backofens heizt nicht.

• Der Backofen ist nicht angeschlos-

sen.

• Die Sicherung ist ausgefallen.

• Die gewählte Temperatur ist zu

niedrig.

- Schließen Sie den Herd elektrisch an.

- Wechseln Sie die Sicherung aus und

prüfen Sie die Stromstärke (16 A).

- Stellen Sie eine höhere Tempera-

tur ein.

Anzeige "V"

Anzeige "M"

• Verriegelungsfehler der Türe.

• Pyro-Bedarf, Tür aber schon

verriegelt

• Die Temperatursonde ist defekt.

- Wenden Sie sich an den Kun-

dendienst.

- Wenden Sie sich an den Kun-

dendienst.

Die Lampe des Backofens brennt

nicht.

• Die Lampe ist durchgebrannt.

• Der Backofen ist nicht angeschlossen

oder die Sicherung ist ausgefallen.

- Wechsel Sie die Lampe aus.

- Schließen Sie den Backofen an

oder wechseln Sie die Sicherung.

Die Reinigung durch Pyrolyse

funktioniert nicht.

• Die Tür ist nicht richtig verschlossen.

• Verriegelungssystem fehlerhaft.

- Prüfen Sie das Schließen der Tür.

- Wenden Sie sich an den Kunden-

dienst.

Der Drehspiess dreht sich nach

dem Ende des Garvorgangs weiter.

• Der Motor des Bratspießes dreht

sich bis zur Öffnung der Tür oder

während 30 Minuten nach dem

Ende des Bratvorgangs weiter.

- Kein Kommentar.

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36

K

ombiniertes Garen

Das Garen erfolgt anhand der oberen

und unteren Heizelemente sowie der

Luftumwälzschraube.

Turbogrill + Bratspieß

Das Garen erfolgt abwechselnd anhand

des oberen Heizelementes und der

Luftumwälzschraube.

Drei zusammen arb

Heizquellen: starke

unten, etwas Umlu

eine Grill-Nuance.

Warmhalten

Dosierung des am Backofenboden vorhan-

denen Heizelementes verbunden mit der

Luftumwälzschraube.

Hält die Gerichte w

Symbol

Funktionsbezeichnung Funktionsbesc

6. Die Garfunktionen des Backofens

*Gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen Direktive 2002/40/CE fü

H

eissluft

Das Garen erfolgt anhand des am Boden

des Backofens vorhandenen

Heizelementes und der

Luftumwälzschraube.

Schneller Temperatu

Bestimmte Speisen

in den kalten Back

werden.

Diese Position ermö

Energie zu sparen, o

Garqualität zu beeinträ

Die ECO-Position wi

energetische Auszei

*

ECO

T

raditionell ECO (Sparprogramm)

Das Garen erfolgt anhand der oberen

und unteren Heizelemente ohne

Luftumwälzschraube.

Doppelgrill

+

Bratspieß

Der Garvorgang erfolgt durch das

obere Heizelement

.

Dieser Modus kombini

Auswirkungen der Tur

Grills; der Grill schickt

Infrarotstrahlen auf di

und die durch die Turb

Luftumwälzung schwäc

Auswirkungen ab.

Der Doppelgrill bed

Grillfläche.

Während der einfac

kleinere Mengen ge

ist.

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37

DE

rbeitende

ke Hitze von

ufthitze und

warm.

De Dietrich DOP340XH1 Bedienungsanleitung

De Dietrich DOP340XH1 Bedienungsanleitung

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