Electrolux 47645IQ-WN Benutzerhandbuch

47645IQ

Standherd

Benutzerinformation

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.Beachten Sie vor allem den

Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese

Benutzerinformation zum spä-teren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle

Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

Hinweise und praktische Tipps

Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. ...

3. ...

Inhalt

Gebrauchsanweisung

Wichtige sicherheitsinstruktionen

Montage

Kindersicherheit

Während des Gerätebetriebs

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienfeld

Kochmulde

Backofen

Zubehör Backofen

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Kochfelder

4

5

7

8

9

10

3

Induktions-Kochzonen

Restwärme

Kochgeschirr für Induktionszonen

Power-Management

Bedienen des Backofens

Backofen-Funktionen

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen

Uhr-Funktionen

Kurzzeit

Dauer

Ende

Dauer und Ende kombiniert

Anwendung, Tabellen, Tipps

Backen

Braten

Flächengrillen

Einkochen

Wartung und Reinigung

Reinigung des Glaskeramikkochfelds

Backofenbeleuchtung

Was tun, wenn ...

Induktions-Kochfeld

Der Backofen

Anweisungen für den Installateur

Technische Daten

Aufstellung

Standort

Elektrischer Anschluss

Umweltinformationen

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4

Wichtige sicherheitsinstruktionen

Bitte lesen Sie alle Anweisungen vor der Inbetriebnahme des Geräts sorgfältig. Bitte

halten Sie diese Anweisung für späteren Gebrauch bereit. Dieses Handbuch enthält

wichtige Sicherheitssymbole und Anweisungen. Bitte beachten Sie diese Symbole und

befolgen Sie die gegebenen Anweisungen.

ACHTUNG

Person mit Herzschrittmachern oder ähnlichen medizinischen Geräten sollten

besonders vorsichtig sein, wenn sie eine Induktionseinheit benutzen oder neben

einem solchen Herd stehen, wenn er in Betrieb ist, denn schädliche Interferenzen auf

den Herzschrittmacher oder ähnliche medizinische Geräte können nicht

ausgeschlossen werden. Es wird empfohlen, dass Sie zunächst Ihren Arzt oder den

Hersteller eines medizinischen Geräts befragen, ob ein Induktionsherd für Sie

unschädlich ist.

Träger von implantierten Herzschrittmachern müssen sich jedoch mindestens 30 cm von

eingeschalteten Kochfeldern fernhalten.

Montage

• Die Kochmulde muss nach den Herstelleranweisungen von einer Fachkraft installiert

werden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten Fachkräften

ausgeführt werden.

• Dieser Herd ist schwer. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie ihn bewegen.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial am Herd, bevor Sie ihn in Betrieb

nehmen.

• Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussspannung mit den Daten auf dem

Typenschild übereinstimmen.

• Versuchen Sie keinesfalls, dieses Gerät zu verändern.

• Dieser Herd ist schwer. Manche Ecken und Kanten, die normalerweise nicht

hervorstehen, können scharfkantig sein. Benutzen Sie beim Bewegen des Herds

bitte Handschuhe.

Kindersicherheit

• Dieser Herd ist nur für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Gestatten Sie

Kindern nicht, mit dem Herd oder in dessen Nähe zu spielen.

• Das Gerät wird beim Betrieb heiß und hält die Hitze noch lange Zeit nach der

Benutzung. Halten Sie Kinder von dem Gerät fern, bis es abgekühlt ist.

• Kinder können sich auch verletzen, indem sie Töpfe oder Pfannen vom Kochfeld

herunterziehen.

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in

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der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, sollten dieses Gerät nicht ohne

Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Während des Gerätebetriebs

• Dieser Herd ist nur für die Benutzung in Privathaushalten geeignet. Er ist nicht für

kommerzielle oder industrielle Zwecke geeignet.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nass oder mit Wasser in Kontakt ist.

Benutzen Sie den Herd nicht mit nassen Händen.

• Die Grillpfanne wird sehr heiß. Verwenden Sie immer Ofenhandschuhe, wenn Sie

die heiße Grillpfanne aus dem Ofen nehmen oder wieder in der Garraum

schieben.

• Das Gerät wird beim Betrieb heiß. Vermeiden Sie es, die Heizelemente im

Backofen zu berühren.

• Stellen Sie immer sicher, dass die Einstellknöpfe in der Position „OFF“ stehen, wenn

das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Die Stromkabel von anderen elektrischen Geräten in der Nähe des Kochfeldes

dürfen nicht mit heißen Teilen des Herds in Berührung kommen.

• Warnung! Alkohol und andere Flüssigkeiten, die explosive Gase bilden können,

oder andere Substanzen, die zu Bränden oder Explosionen führen können,

dürfen im Ofen nicht verwendet werden.

• Lassen Sie den Herd beim Garen mit Ölen oder Fetten nie unbeaufsichtigt.

• Dieser Herd sollte immer sauber gehalten werden. Ablagerungen von Fett

oder Lebensmittelreste können einen Brand auslösen.

• Reinigen Sie den Backofen nur gemäß den Herstellerangaben.

• Benutzen Sie das Kochfeld niemals als Arbeitsfläche oder zum Abstellen von

Gegenständen.

• Keramikglas ist extrem temperaturbeständig und sehr robust; allerdings ist es nicht

unzerbrechlich. Harte und scharfkantige Gegenstände können insbesondere die

Herdoberfläche beschädigen, wenn sie darauf fallen.

• Benutzen Sie keine gusseisernen Pfannen oder Töpfe mit beschädigten Böden, die

rauh oder gerieft sind. Die Herdoberfläche kann zerkratzen, wenn diese Topfböden

darüber gezogen werden.

• Es dürfen keine säurehaltigen oder alkalischen Substanzen (Essig, Salz, Zitronensaft

usw.) auf den Herdrahmen kommen. Wischen Sie derartige Substanzen sofort weg,

denn sonst erscheinen matte Flecken.

• Wenn Kristallzucker oder zuckerhaltige Lebensmittel auf die heiße Herdplatte

gelangen und schmelzen, müssen diese Flecken sofort und noch bei heißer

Herdplatte mit einem speziellen Reinigungsschaber weggeschabt werden.

• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien wie Kunststoff, Alufolie oder

Bratfolien, die anschmelzen können, von der Glaskeramikfläche fern. Sollte doch

etwas auf der Glaskeramikfläche anschmelzen, muss auch dieses ebenfalls sofort

mit dem Reinigungsschaber entfernt werden.

• Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit flachem glattem Boden, um Kratzer zu

vermeiden.

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• Verwenden Sie nie Kunststoffbehälter im Backofen. Legen Sie nie die Backröhre mit

Alufolie aus.

• Stellen Sie immer sicher, dass die Backofenbelüftung, die sich in der Mitte auf der

Rückseite befindet, niemals zugestellt ist; die Belüftung des Backofens muss immer

gewährleistet sein.

• Schalten Sie das Gerät sofort ab, wenn Sie Risse auf der Oberfläche feststellen. Es

droht Stromschlaggefahr!

• Aufbewahrung des Geräts Entflammbares Material darf nicht in der Nähe des

Kochfelds gelangen oder darauf abgelegt werden! Dazu zählen Papier, Kunststoff

und Plastiktüten, Kochbücher, Plastikdosen und Handtücher sowie entflammbare

Flüssigkeiten- Stellen Sie keine explosiven Stoffe wie Sprühdosen auf oder neben

dem Gerät stehen. Brennbares Material kann explodieren und zu Bränden oder

Sachbeschädigung führen.

• Kinder dürfen nicht allein mit dem Gerät oder unbeaufsicht in dem Bereich, in

dem ein Gerät eingeschaltet ist, gelassen werden, Sie dürfen Kindern nie

gestatten, sich auf das Kochfeld oder einen Teil des Herds zu setzen.

• BERÜHREN SIE KEINE KOCHZONEN ODER BEREICHE NEBEN DIESEN FLÄCHEN!

Kochzonen können noch eine Restwärme beinhalten, auch wenn sie bereits dunkel

in der Farbe sind. Die Bereiche neben den Kochzonen können so heiß werden, dass

sie zu Verbrennungen führen. Während und nach der Benutzung dürfen diese

Flächen nicht berührt werden, und keine Textilien oder andere brennbare

Materialien darauf liegen gelassen werden, bis die Flächen ausreichend Zeit hatten,

sich abzukühlen.

• Benutzen Sie die richtige Topfgröße. Das Gerät ist mit vier Kochzonen

unterschiedlicher Größe ausgestattet. Wählen Sie Kochgeschirr mit flachem Boden,

der die Kochfelder ganz bedeckt. Die Sensoren der Topferkennung sperren den

Betrieb der betreffenden Kochzone ohne Kochtopf.

• Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf eine kalte Glaskeramikfläche. Das Glas

kann zerspringen.

• Verschieben Sie Töpfe nicht auf der Glaskeramikfläche. Das erzeugt Kratzer auf

der Glaskeramikfläche.

• Lassen Sie Töpfe und Pfannen nicht leerkochen. Das Kochgeschirr kann

zerbrechen, schmelzen und Reste hinterlassen, die die Glaskeramikfläche

beschädigen. (Für Schäden dieser Art können keine Grantieansprüche geltend

gemacht werden).

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Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Induktions-Glaskeramik-Kochmulde

Bedienfeld

Türgriff

Backofentür

Geschirrwagen

Verstellbare Füße

Bedienfeld

Einstellknopf der hinteren linken Kochzone

Einstellknopf der vorderen linken Kochzone

Einstellknopf der vorderen rechten Kochzone

Einstellknopf der hinteren rechten Kochzone

Elektronische Zeitschaltuhr

Temperaturschalter des Backofens

LED für Backofentemperaturregelung

Ofenfunktionsschalter

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Kochmulde

Induktions-Kochzone 2100 W

mit Power-Funktion 3100 W

Induktions-Kochzone 1400 W

mit Power-Funktion 2500 W

Induktions-Kochzone 1800 W

mit Power-Funktion 2800 W

Kochzonen-Anzeigen

Induktions-Kochzone 1400 W

mit Power-Funktion 2500 W

Backofen

Einsatzebenen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fettfilter

RückwandheizkörperVentilator

Unterhitze

Einschubgitter, herausnehmbar

Zubehör Backofen

Kombi-Rost Für

Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

9

Universalblech

Für saftige Kuchen, Braten oder als

Backblech bzw. Auffangblech für Fett.

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

1. Zum Ändern einer bereits einge-

stellten Tageszeit Taste Auswahl

so

oft drücken, bis die Funktions-leuchte

Tageszeit

blinkt.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt die

Funktionsleuchte Tageszeit

auto-

matisch.

2. Mit den Tasten

oder die aktu-

elle Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken

und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit

an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Erstes Reinigen

Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie es gründlich reinigen.Das

Glaskeramik-Kochfeld feucht abwischen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

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Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung

stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge

reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

Kochfelder

Jede der Kochzonen hat ein Anzeigefeld mit folgenden Informationen:

Digital-Display

Kochzone eingeschaltet

-

Kochstufe – Gewählte Kochstufe

Fehler – Fehlfunktion ist aufgetreten

Topferkennung – Kochgeschirr ist ungeeignet, zu klein oder es wurde

kein Kochgeschirr auf die Kochzone gestellt

Restwärme – Kochzone ist noch heiß

Power – Power-Funktion ist eingeschaltet (Booster)

Automatische Abschaltung Automatische Abschaltung hat ausgelöst

Kindersicherung – Sicherung gegen unabsichtliches Einschalten des

Gerätes und verhindert die Benutzung durch Kinder

Induktions-Kochfeld

Das Kochfeld besitzt vier Kochzonen. Diese werden mit Hilfe eines Magnetfelds, d.h.

durch Induktion, aufgeheizt. Dies bedeutet, dass

• das Kochen schneller vor sich geht als mit einem normalen Glaskeramik-

Kochfeld, und

• die Kochzone “direkt” auf eine Änderung der Kochstufe reagiert.

Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten des Gerätes

benötigen die Kochzonen eine gewisse Zeit zum Abkühlen. Achten Sie auf die

Restwärmeanzeige “H”. Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von

Speisen genutzt werden.

Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Topfdeckel auf die

Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können.

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Das Glas des Kochfelds ist Wärme, Kälte und Temperaturschocks gegenüber

unempfindlich, aber sehr stoßempfindlich. Das Glas kann Risse bekommen, wenn ein

Gewürzstreuer oder eine Gewürzmühle darauf fallen. Stellen Sie sich niemals auf das

Kochfeld, legen Sie keine Gegenstände darauf ab und benutzen Sie es nicht als

Ablage.

WARNUNG: Schalten Sie das Gerät sofort ab, wenn Sie Risse auf der

Glaskeramikfläche feststellen. Stromschlaggefahr.

Induktions-Kochzonen

Die Induktions-Kochzonen besitzen eine Kochstufeneinstellung von 0 bis 9. Die

höchste Stufe P oder „Power Boost” liefert 125% Leistung.

Wenn Sie das Kochfeld benutzen möchten, gehen Sie bitte wie folgt vor:

1. Prüfen Sie, dass

• die Pfanne oder Frittierpfanne einen magnetischen Boden hat

• die Pfanne oder Frittierpfanne nicht zu klein ist.

2. Setzen Sie eine Pfanne oder Frittierpfanne auf die Kochzone

3. Wählen Sie die gewünschte Kochstufe mit dem Kochstellen-Schalter. Denken Sie

daran, dass sich die Pfanne viel schneller erhitzt als bei einem normalen Kochfeld.

Schalten Sie das Kochfeld nach der Benutzung ab.

Restwärme

Wenn nach dem Gebrauch und Abschalten einer beliebigen Kochzone die Temperatur

einer der Kochzonen noch zu HEISS ist, wird

auf dem DIGITALEN DISPLAY der

betreffenden Kochzone angezeigt.

wird angezeigt, bis die Temperatur der Zone

ausreichend abgekühlt ist.

Topferkennung

Alle vier Kochzonen melden die Topferkennnung. Wenn nach dem Einschalten einer

Kochzone kein Topf auf dem Kochfeld erkannt wird oder der Topf entfernt oder nicht

korrekt aufgesetzt worden ist oder der Boden nicht aus magnetesierbarem Material

besteht, erscheint die Meldung

in der betreffenden KOCHZONENANZEIGE.

Schalten Sie die Kochzone nach dem Gebrauch ab und vertrauen Sie nicht der

Topferkennung.

Benutzen Sie das richtige Kochgeschirr

Der unter der Kochfläche angeordnete Magnetsensor der Kochzone startet den

Heizprozess einer Kochzone nur bei Verwendung von Kochgeschirr aus

magnetisierbaren Werkstoffen.

Achten Sie beim Kauf von Kochgeschirr auf die spezielle Herstellerangabe der

Eignung für Induktionskochfelder. Prüfen Sie bei Zweifeln die Eignung des

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Kochgeschirrs mit einem Magneten. Bleibt ein Magnet am Geschirrboden haften, ist

das Material für Induktionskochen geeignet.

Es wird empfohlen, auf Ihrem Kochfeld immer schweres rostfreies

Edelstahlkochgeschirr zu benutzen. Dadurch vermeiden Sie weitgehend Kratzer

auf der Glaskeramikfläche.

Auch Qualitätskochgeschirr kann das Kochfeld verkratzen, wenn es über die

Glaskeramikfläche geschoben und nicht angehoben wird. Im Laufe der Zeit

hinterlässt JEDES Kochgeschirr Spuren auf dem Kochfeld, wenn es verschoben

wird. Die hinterlassenen Kratzer erschweren das Reinigen der Oberfläche und

verschlechtern auch das Gesamtbild des Kochfelds.

Bei Überhitzung (z.B. durch einen leergekochtenTopf) schaltet sich die Kochzone

automatisch aus. Die Anzeige „-„ wird eingeblendet. Bevor die Kochzone erneut

verwendet werden kann, muss sie auf „0” gestellt werden und abgekühlt sein.

Wird ungeeignetes Geschirr verwendet, leuchtet „F” in der Anzeige. Nach 2 Minuten

schaltet sich das Display der Kochzone ab.

Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die

Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone automatisch aus.

Die Anzeige „-„ wird eingeblendet. Bevor die Kochzone erneut verwendet werden kann,

muss sie auf „0” gestellt werden.

Kochstufe: Abschaltung nach:

1-2 6 Stunden

3-4 5 Stunden

5 4 Stunden

6-9 1,5 Stunden

Mindesttopfgröße für jede Kochzone

Die drei verfügbaren Kochzonen des Induktionskochfelds erfordern die Verwendung

einer MINDESTTOPFGRÖSSE auf jeder Kochzone. Der Topfboden muss den Innenring

für optimales Garen GANZ bedecken.

Achten Sie darauf, dass die Töpfe nach der Zentrierung nicht mehr als 13 mm über

die dickere Linie der Kochzone überstehen. Der Topf muss die Glaskeramikfläche VOLL

berühren, ohne an die Metallleisten des Kochfeldrands zu stoßen.

HINWEIS: Wenn ein Topf aus dem richtigen Material genau zentriert auf eine

Kochzone gestellt wird, aber ZU KLEIN ist, zeigt das DISPLAY DER BETREFFENDEN

KOCHZONE den Fehlercode „

F

” an und der Topf wird nicht erwärmt.

Topfgröße

Induktions-Kochzonen passen sich der Größe des Geschirrbodens bis zu einer

bestimmten Grenze automatisch an. Allerdings muss der magnetische Teil des

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Kochgeschirrbodens einen Mindestdurchmesser je nach Größe der Kochzone

aufweisen.

Kochzone ∅ Mindestgröße des Topfbodens ∅

210 180

180 145

140 120

Das Kochgeschirr muss in der Mitte der Kochzone stehen.

Kochgeschirr für Induktionszonen

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird vom Hersteller entsprechend

gekennzeichnet.

Kochgeschirrmaterial Geeignet

Stahl, Stahlemail Ja

Gusseisen Ja

Rostfreier Edelstahl Falls vom Hersteller entsprechend gekennzeichnet

Aluminium, Kupfer, Messing Nein

Glas, Keramik, Porzellan Nein

Kochgeschirr ist für Induktion-Kochzonen geeignet, wenn …

• … etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone mit Kochstufe 9 innerhalb kurzer

Zeit erhitzt wird.

• … ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.

Bestimmtes Kochgeschirr kann während des Betriebs auf Induktionskochzonen

Geräusche erzeugen. Diese Geräusche sind keine Störung des Geräts und die Funktion

wird in keiner Weise beeinträchtigt.

Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und plan wie möglich sein.

Leistungsverteilung

Ihr Kochfeld ist mit vier Induktionselementen in zwei Heizbereichen ausgestattet.

Die hinteren und vorderen Kochzonen werden durch zwei von einander unabhängige

Induktionsfrequenzumformer gespeist – jeweils ein Inverter für zwei Kochzonen und

einen Heizbereich. Zwei Kochzonen (hinten) teilen sich die Leistung eines Inverters. Das

heißt Leistungsteilung.

Wenn zum Beispiel Speisen auf beiden hinteren Kochzonen gegart werden, wird die

zuletzt eingestellte Kochstufe aufrecht erhalten, während für den ersten Topf eine

leichte Verringerung der Leistungstufe erfolgen kann.

TIPPS FÜR DIE LEISTUNGTEILUNG: Denken sie daran, die Kochstufe für die Speisen, die

aufrecht erhalten werden soll, zuletzt einzustellen. Vielleicht möchten Sie eine

konstante Leistungsstufe für 2 Speisen aufrecht erhalten; stellen Sie in diesem Fall

einen Topf auf eine Kochzone des hinteren Heizbereichs und den anderen auf die

Kochzone des vorderen Heizbereichs.

14

Power-Management

Die Kochzone verfügt über zwei Module der Leistungsteilung mit einer maximalen

Gesamtleistung von 3600 W.

Wird der Leistungsbereich durch Einschalten einer anderen Kochzone überschritten,

wird die Kochstufeneinstellung anderer Zonen verringert. Die Anzeige dieser

Kochzone wechselt für eine Minute zwischen der vorher eingestellten und der

maximal möglichen Kochstufe.

Danach wird die tatsächliche Kochstufe angezeigt.

Beispiel:

Zuletzt eingeschaltete Kochzone

Zweite Kochzone

Eingestellte

Kochstufe

Eingestellte

Kochstufe

Tatsächliche

Kochstufe

abwechselnd mit

Betriebsgeräusche

Der beim Induktionskochen ablaufende elektronische Prozess erzeugt einige

ungewöhnliche Hintergrundgeräusche. Diese Geräusche sind normal und sind Teil des

Induktionskochens.

Die Geräusche sind stärker wahrnehmbar in der Booster-Funktion. Sehr laute

Geräusche gehören dagegen nicht zum normalen Induktionskochen.

Kindersicherung

Zum Ein-/Abschalten der Kindersicherung die Kochstellen-Schalter 1 und 3

gleichzeitig für einige Sekunden nach links auf die Mindeststufe drehen.

Wenn Ihr Gerät von der Stromversorgung getrennt ist, bleibt die Kindersicherung

aktiviert.

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Tempera-tur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Be-trieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf-heizt.

3. Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen und den Schalter

Temperaturwahl in die Null-Position drehen.

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Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum

Reinigen, beleuchten.

Ober- und Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Unterhitze

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Heißluft

Zum Backen auf bis zu zwei Ebenen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober/Unterhitze.

Multi-Heißluft

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober/Unterhitze.

Großflächengrill

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum

Toasten.

Infrabraten

Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.

Pizzastufe

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere

Bräu-nung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.Die

Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober/

Unterhitze.

Auftauen

Zum An-und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder

anderen gefrorenen Lebensmittel.

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen

Blech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Blech bzw. Fettpfanne in die gewünschte

Einsatzebene einsetzen.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatzebene

einsetzen.

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen,

um den Rückwandheizkörper vor

Fettspritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterungen von oben nach unten in die

Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben

aushängen.

16

Uhr-Funktionen

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Dauer

Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit(siehe auch Kapitel „Vor dem

ersten Gebrauch“).

Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte

ca.5Sekunden. Während dieser Zeit können mit der

-oder- Taste die

gewünschten Zeiten eingestellt werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals

ca.5Sekunden. Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit beginnt

abzulaufen.

• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.

• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach dem

Einstellen der Uhr-Funktionen Dauer

und Ende ge-wählt werden.

• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-

Wahl wieder auf Null drehen.

Kurzzeit

1. TasteAuswahl

so oft drücken, bis die

Funktionsleuchte Kurzzeit

blinkt.

17

2. Mit den Tasten

oder die ge-

wünschte Kurzzeit einstellen (max. 2

Stunden 30 Minuten).

Nach ca. 5Sekunden zeigt die An-zeige die

verbleibende Zeit.Die Funktionsleuchte

Kurzzeit leuchtet.

3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die

Funktionsleuchte und es ertönt für

2Minuten ein Signal.Den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste abstellen.

Dauer

1. Taste Auswahl

so oft drücken, bis die

Funktionsleuchte Dauer

blinkt.

18

2. Mit den Tasten

oder die ge-

wünschte Gardauer einstellen.

Nach ca. 5Sekunden schaltet die Anzeige

zurück auf die Tageszeit. Die

Funktionsleuchte Dauer

leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die

Funktionsleuchte, es ertönt für 2Minuten

ein Signal und der Back-ofen schaltet sich

aus.

Den Signalton und das Programm durch Drücken einer beliebigen Tas-te abstellen.

Ende

1. Taste Auswahl

so oft drücken, bis die

Funktionsleuchte Ende

blinkt.

Mit den Tasten

oder die ge-

wünschte Abschaltzeit einstellen.

Nach ca. 5Sekunden schaltet die Anzeige

zurück auf die Tageszeit.

Die Funktionsleuchte Ende

leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt für 2Minuten ein

Signal und der Backofen schaltet sich aus.

Den Signalton und das Programm durch Drücken einer beliebigen Tas-te abstellen.

Dauer

und Ende kombiniert

Dauer

und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen

zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausge-schaltet werden soll.

Mit der Funktion Dauer

Zeit ein-

stellen, die das Gericht zum Garen

benötigt.

Hier 1 Stunde.

19

Mit der Funktion Ende

Zeit ein-

stellen, zu der das Gericht fertig sein

soll.Hier 14:05 Uhr.

Die Funktionsleuchten Dauer

und

Ende

leuchten und im Display wird

die Tageszeit angezeigt. Hier 12:05 Uhr.

Der Backofen schaltet sich automa-tisch

zum errechneten Zeitpunkt ein.Hier um

13:05 Uhr.

Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer

wieder aus.Hier um 14:05 Uhr.

Anwendung, Tabellen, Tipps

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Temperatureinstellung Garvorgang Geeignet zum Garzeiten Hinweise/Tipps

0 Position Aus

1 Warm

halten

Warmhalten von

gegarten Speisen

nach Bedarf Abdecken

Schmelzen Sauce Hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min. Zwischendurch

umrühren

1-2

Stocken Schaumomelett,

Eierstich

10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3 Sieden Quellen von Reis und

Milchgerichten

Erhitzen von

Fertiggerichten

25-50 Min. Mindestens

doppelte Menge

Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch

gerichte

zwischendurch

umrühren

3-4 Dämpfen

Schmoren

Dünsten von Gemüse,

Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min. Bei Gemüse

wenig Flüssigkeit

zugeben (einige

Esslöffel)

20

Temperatureinstellung Garvorgang Geeignet zum Garzeiten Hinweise/Tipps

Dämpfen von

Kartoffeln

20-60 Min. Verwenden Sie

nur wenig

Flüssigkeit (z.B..

max ¼ Wasser

für 750 g.

Kartoffeln)

4-5 Kochen

Kochen größerer

Mengen

60-150 Min. Bis zu 3 l

Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7 Mildes

Braten

Braten von Schnitzel,

Kalbfleisch, Cordon

Bleu, Koteletts,

Würstchen, Leber,

Eiern, Pfannkuchen

nach Bedarf Zwischendurch

wenden

7-8 Starkes

Braten

Kartoffelpuffer 5-15 Min. Zwischendurch

wenden

9 Kochen

Simmern

Starkes

Braten/Frittie

ren

Kochen großer Mengen Wasser für Nudeln oder Spätzle,

Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren

von Pommes frites

Die Power-Funktion ist für das Erhitzen großer Flüssigkeitsmengen geeignet.

Das Kochgeschirr, das für Induktionskochfelder verwendet wird, sollte einen flachen

Boden besitzen, damit der Kontakt mit der gesamten Oberfläche der Kochzone sehr

gut ist.

Backen

Backofen-Funktion: Heißluft , Multi-Heißluft , Pizzastufe oder Ober- und

Unterhitze

.

Backformen

• Für Ober- und Unterhitze

eignen sich Formen aus dunklem Metall und

beschichtete Formen.

• Für Heißluft

bzw. Multi-Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet.

Einsatzebenen

• Backen mit Ober- und Unterhitze

ist auf einer Ebene möglich.

• Mit Heißluft

können Sie trockene Gebäcke und Kleingebäck auf 2Backblechen

gleichzeitig backen.

• Mit Multi-Heißluft

können Sie auf bis zu 3 Backblechen gleich-zeitig backen.

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