Ariston XF 995.3 (T) Bedienungsanleitung

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Wir danken Ihnen, daß Sie dieses sichere und wirklich leicht zu bedienende Ariston-Gerät gewählt haben. Um sich mit

diesem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, raten wir Ihnen, dieses Handbuch aufmerksam

durchzulesen. Danke.

Aus der Nähe betrachtet

Inbetriebnahme des Gerätes

Der Ariston "Maxiforno"-Backofen vereint in einem

einzigen Gerät die Vorzüge der herkömmlichen Backöfen

mit 'statischem' Wärmeübergang und die der modernen

'Heißluft'-Backöfen mit Wärmeströmung. Es handelt sich

um ein äußerst vielseitiges Gerät, das es Ihnen ermöglicht,

zwischen 5 einfachen und sicheren Brat/Backmethoden

wählen zu können. Die einzelnen Funktionen erhalten Sie

entweder durch manuelles Einstellen des Programmierers,

oder durch Voreinstellen eines Garzeitbeginn/

Garzeitende-Programms (siehe entsprechenden Abschnitt

auf Seite 4) und anschließendes Regulieren der auf der

Schalterblende befindlichen Funktionswahlknöpfe “B” und

des Thermostatenknopfes “C”.

Ofenbeleuchtung

Bei jeder von der mit " " gekennzeichneten Nullposition

abweichenden Einstellung des Funktionswählers schaltet

sich die Backofenbeleuchtung ein.

ZUR BEACHTUNG: Soll das Backofenlicht eingeschaltet

werden, ohne daß irgendein Heizelement in Betrieb

gesetzt wurde, muß der Reglerknopf "B" auf die mit dem

Symbol gekennzeichnete Position, und der

Thermostatregler "C" auf die mit " " gekennzeichnete

Nullposition gedreht werden.

Zur Beachtung: Bei erstmaligem Benutzen sollte der

leere Backofen für etwa 30 Minuten bei eingestellter

Höchsttemperatur in Betrieb gesetzt werden. Öffnen Sie

nun die Backofentür; der Raum sollte währenddessen

ausreichend gelüftet werden. Der hierbei eventuell

entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum

Schutz des Backofens während des Zeitraumes zwischen

Produktion und erster Inbetriebnahme aufgetragenen Stof-

fe verursacht.

Statischer Backofen

Thermostatenknopf “C”: zwischen 50°C und 250°C.

Die beiden Heizelemente, d.h. das untere und das obere

äußere schalten sich ein. Die Hitze steigt gleichmäßig von

unten nach oben auf. Der statische Backofen eignet sich

ganz besonders zur Zubereitung von Rind- oder

Kalbfleischgerichten, für die eine lange Garzeit unter

ständiger Hinzugabe von Flüssigkeit erforderlich ist.

Unübertrefflich ist er für das Backen von Kleingebäck,

sowie für das Garen von Obst. Beim statischen Backofen

schieben Sie bitte jedesmal nur ein Backblech ein, da ein

gleichzeitiges Garen oder Backen auf mehreren Ebenen

keine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet.

Verwenden Sie die obere Einschubhöhe, wenn mehr

Oberhitze verlangt wird, und die untere, wenn mehr

Unterhitze verlangt wird.

A. Schalterblende

B. Reglerknopf Garfunktionen

C. Reglerknopf Gartemperaturen

D. Analogischer Garzeitbeginn/Garzeitende -

Programmierer

E. Backofen-Betriebskontrolleuchte - Diese bleibt

während der Aufheizphase bis zum Erreichen der

Temperatur eingeschaltet.

F. Backofentürfenster

G. Programmierer-Drehknopf

H. Timer

F

A

XF 905.3 - XF 995.3XF 996.3

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"Unterer Heizwiderstand"

Thermostatenknopf “C”: zwischen 50°C und 250°C.

Die Backofenbeleuchtung und das untere Heizelement

schalten sich ein. Diese Position empfiehlt sich zum

Nachgaren von Speisen (in Auflaufformen), die an der

Oberfläche schon die richtige Bräunung haben, innen

jedoch noch klebrig sind, oder für das Backen von

Obstkuchen und -torten, die eine gemäßigte Oberhitze

verlangen.

"Oberer Heizwiderstand"

Thermostatenknopf “C”: zwischen 50°C und 250°C.

Die Backofenbeleuchtung und das obere Heizelement

schalten sich ein. Diese Position eignet sich zum

Nachgaren von Speisen (in Auflaufformen), die innen

bereits gar, jedoch an der Oberfläche noch nicht richtig

gebräunt sind.

Grill

Wichtig: den Thermostatknopf "C" nicht über 175°C

hinaus einstellen. Wähend des Grillens ist es notwending,

die Ofentür geschloßen zu halten.

Das mittlere Heizelement schaltet sich ein. Das Grillen

erfolgt durch die gleichbleibend von oben nach unten

gerichtete Strahlungshitze eines glühenden

Elektrowiderstandes. Durch die äußerst hohe Temperatur

und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze wird das

Fleisch auf der Oberseite rasch gebräunt, somit tritt kein

Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter.

Umluft-Grill

Wichtig: den Thermostatknopf "C" nicht über 175°C

hinaus einstellen. Wähend des Grillens ist es notwending,

die Ofentür geschloßen zu halten.

Das “GRILL”-Heizelement schaltet sich ein und das

Gebläse setzt sich in Betrieb. Beim Umluft-grill kommt zu

der einseitigen Strahlungshitze noch die im Innern des

Backofens zirkulierende Heißluft hinzu. Hierdurch wird ein

Verbrennen der Speisenoberflächen vermieden, die Hitze

kann so leichter in die Speisen eindringen.

Kuchen-Backofen

Thermostatenknopf “C”: zwischen 50°C und 250°C.

Das untere Heizelement schaltet sich ein. Diese Funktion

eignet sich zum Garen zarter Speisen, insbesondere zum

Backen von Hefeteigen, deren Gärung dank der von unten

aufsteigenden Hitze gefördert wird. Man macht darauf

aufmerksam, daß höhere Temperaturen nur sehr langsam

erreicht werden; falls solche verlangt werden, ist die

Funktion des "Konventionellen Backofens" vorzuziehen.

Heißluft-Backofen

Thermostatenknopf “C”: zwischen 50°C und 250°C.

Die Heizelemente schalteten sich ein und das Gebläse

wird in Betrieb genommen. Dank der konstant gehaltenen

und im Backofen gleichmäßig verteilten Heißluft werden

die Speisen sehr gleichmäßig gegart bzw. gebacken. Es

können auch gleichzeitig mehrere Gerichte

unterschiedlicher Art gegart werden, vorausgesetzt es

werden keine unterschiedlichen Gartemperaturen

verlangt. Es können bis zu 2 Einschubhöhen gleichzeitig

verwendet werden. Beachten Sie hierzu die Hinweise des

Abschnitts "Gleichzeitiges Garen auf mehreren

Einschubhöhen".

Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie im Heißluftofen bei

Gerichten, die gratiniert werden sollen und längere

Garzeiten verlangen.

Bei Fleischgerichten können dank der optimalen

Hitzeverteilung niedrigere Temperaturen eingestellt

werden, wodurch verhindert wird, daß Fleischsaft austritt;

das Fleisch bleibt somit zarter und der Gewichtsverlust

wird eingeschränkt. Besonders geschätzt wird der

Heißluftofen bei der Zubereitung von Fisch, der auf diese

Weise mit wenig Zutaten gegart werden kann, wodurch

Aussehen und Geschmack unverändert erhalten bleiben.

Die Heißluftfunktion kann außerdem zum Auftauen von

Fleisch, Fisch und Brot verwendet werden. Stellen Sie

hierzu die Temperatur auf 80°-100°C ein. Empfindliche

Gerichte sollten jedoch bei 60°C, oder nur mit Kaltluft,

Thermostat demnach auf 0°C, aufgetaut werden .

Backofen KontrollLampe (E)

Diese zeigt die Aufheizphase des Backofens an, die

Lampe erlischt nach Erreichen der eingestellten

Temperatur im Backofeninnern.

Das nun abwechselnde Aufleuchten und Erlöschen der

Kontrollampe zeigt an, daß der Thermostat korrekt arbeitet

und die Temperatur konstant gehalten wird.

Multispieß

Die "Maxiforno" sind mit einem transversal angebrachten,

abnehmbaren Multispieß ausgerüstet. (Abb. A).

Das zu garende Fleisch in seiner Länge nach aufspießen

und mittels der regulierbaren Gabeln befestigen. Bei

kleinen Spießen spießen Sie das zu garende Fleisch auf

die mitgelieferten Spieße auf und hängen Sie diese dann

in die Halterungen ein. Die Halterungen A und B (Abb. A)

in die Löcher der Fettpfanne einfügen, die Spießstange

an ihrer Aussparung in den Sitz D einlegen, den Grillrost

in die unterste Einschubhöhe einschieben, die

Spießstange in die Öffnung der Antriebswelle stecken und

an ihrer Aussparung in den Sitz C einlegen (Abb. B).

Durch Drehen des Reglerknopfes auf die Position Grill

den Motor einschalten.

Fig. A

Fig. B.

AB

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Dieser Ofen verfügt über eine elektronische Zeitschaltuhr

mit digitaler Anzeige der Uhrzeit und der programmierten

Garzeiten. Dank dieses Gerätes können Sie die Dauer,

das Ende des Ofenbetriebs oder beides programmieren.

Das Leuchtdisplay mit 4 Ziffern zeigt die aktuelle Uhrzeit

und die Programmierzeiten an, und darüberhinaus den

aktuellen Zustand mit Hilfe der folgenden Symbole:

Ofen in Betrieb

Zeitschaltuhr

Automatikprogramm AUTO

Punkt • (trennt auf dem Display die Stunde von den

Minuten)

Alle Funktionen können für eine Gesamtzeit von maximal

23 h und 59 Min. programmiert werden. Die maximale

Dauer der Garzeit beträgt 10 Stunden.

Einstellung der Uhrzeit (Bei der Installation, bei

Stromausfall, wenn die Uhr vor- bzw. nachgeht).

Den manuellen Betrieb durch Betätigung der Taste

wählen; die Uhrzeit mit Hilfe der Tasten - und + . einstellen.

Manueller Betrieb des Ofens (Programmierung

ausgeschlossen)

Drücken Sie die Taste (manuell), der Ofen schaltet sich

ein, das Symbol AUTO schaltet sich ab und das Symbol

(Ofen in Betrieb) leuchtet auf. Diese Operation löscht

das eventuell eingegebene Programm.

Halbautomatischer Betrieb des Ofens

1. Fall: Beginn manuelle Garung - programmierte Garzeit.

• Die zu garenden Speisen in den Ofen eingeben.

• Die Taste (Dauer) drücken und die Gardauer mit

den Tasten - und + einstellen: der Ofen schaltet sich

ein, die Symbole AUTO und (Ofen in Betrieb)

leuchten auf.

• Drehen Sie die Wahlschalter auf die Betriebsart und

das Thermostat auf die gewünschte Temperatur.

• Nach beendeter Garung wird die elektrische

Stromversorgung des Ofens unterbrochen. Das

Symbol (Ofen in Betrieb) erlischt, das Symbol AUTO

blinkt und ein akustisches Signal ertönt.

2. Fall: Beginn manuelle Garung - Ende programmierte

Garung.

• Die zu garenden Speisen in den Ofen eingeben.

• Die Taste (Ende der Garzeit) betätigen und die

Uhrzeit des Garzeitendes mit den Tasten - und +

einstellen; der Ofen schaltet sich ein, die Symbole

AUTO und (Ofen in Betrieb) leuchten auf.

• Drehen Sie die Wahlschalter auf die Betriebsart und

das Thermostat auf die gewünschte Temperatur.

• Nach beendeter Garung wird die elektrische

Stromversorgung des Ofens unterbrochen. Das

Symbol erlischt und das Symbol AUTO blinkt; ein

akustische Signal ertönt.

Automatischer Betrieb des Ofens (Programmierte

Gardauer und Ende der Garzeit)

• Die zu garenden Speisen in den Ofen eingeben.

• Die Taste (Dauer) drücken und die Gardauer mit

den Tasten - und + einstellen: der Ofen schaltet sich

ein, die Symbole AUTO und (Ofen in Betrieb)

leuchten auf.

• Die Taste (Ende der Garzeit) betätigen und die

Uhrzeit des Garzeitendes mit den Tasten - und +

einstellen; der Ofen schaltet sich ab, das Symbol

erlischt.

• Drehen Sie die Wahlschalter auf die Betriebsart und

das Thermostat auf die gewünschte Temperatur.

• Der Programmierer speichert automatisch die Uhrzeit

des Garbeginns, was durch das Aufleuchten des

Symbols (Ofen in Betrieb) angezeigt wird.

Nach beendeter - Garung wird die elektrische

Stromversorgung des Ofens unterbrochen. Das

Symbol (Ofen in Betrieb) erlischt, das Symbol AUTO

blinkt und ein akustisches Signal ertönt.

Zeitschaltuhr

Drücken Sie die Taste (Zeitschaltuhr) und stellen Sie

die gewünschte Zeit mit den Tasten - und + ein. Nach

Ablauf des Programms ertönt ein akustisches Signal.

Akustisches Signal

Das akustische Signal ertönt 7 Minuten lang nach Ablauf

des vorgewählten Programms; es kann durch Drücken

irgendeiner Funktionstaste abgestellt werden. Drei

verschiedene akustische Signale mit unterschiedlichen

Tönen sind möglich. Durch Betätigen der Taste - ist es

möglich, das derzeit eingegebene Signal anzuhören.

Wenn die Taste - innerhalb von 7 Sekunden erneut

betätigt wird, kann ein anderes akustisches Signal

ausgewählt werden.

Programmkontrolle

Die Taste betätigen, um die verbleibende Zeit

abzufragen, die Taste , um die Uhrzeit des

Garzeitendes zu überprüfen.

Programmstornierung

Nach Ablauf des Programms löscht sich dieses

automatisch, oder indem die Taste (manuell) betätigt

wird.

Bedienugsanleitungen (XF 966.3)

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So halte ich das Gerät in Topform

Vor jeder Reinigung und Pflege muß der Gasherd vom

Stromnetz getrennt werden.

Um eine lange Lebensdauer des Gasherdes zu

gewährleisten, muß er regelmäßig gründlich gereinigt

werden. Beachten Sie hierbei, daß:

• die emaillierten und selbstreinigenden Teile mit

lauwarmem Wasser, ohne Zusatz von Scheuermitteln

oder scharfen Reinigungsmitteln, die diese Teile

beschädigen könnten, zu reinigen sind;

• der noch lauwarme Backofen möglichst nach jedem

Gebrauch mit warmem Wasser und Spülmittel

gereinigt, mit klarem Wasser nachgespült und sorgfältig

abgetrocknet wird;

• auf den Inoxstahlteilen Flecken hinterbleiben können,

wenn stark kalkhaltiges Wasser oder scharfe

(phosphorhaltige) Spülmittel für längere Zeit darauf

stehenbleiben. Wir empfehlen deshalb, diese Teile

nach der Reinigung gut nachzuspülen und

trockenzureiben. Übergekochtes Wasser muß

ebenfalls beseitigt werden;

• legen Sie den Backofenboden niemals mit Alufolie aus,

der Hitzestau könnte nicht nur das Gargut, sondern

auch den Lack beschädigen.

Lampenwechsel im Backofenraum

• Schalten Sie mittels des für den Anschluß des Ofens

an die elektrische Anlage verwendeten allpoligen

Schalters die Stromversorgung ab, oder ziehen Sie

den Stecker heraus, falls dieser zugänglich ist;

• Glasabdeckung der Lampenfassung herausdrehen;

• Lampe abschrauben und durch eine hitzebeständige

(300°C) Lampe folgender Eigenschaften ersetzen:

- Spannung 230V/240V

- Leistung 15W

- Fassung E14

• Glasabdeckung wieder

einsetzen und die

Stromversorgung zum

Backofen wieder einschalten.

Wiedereinstellen der Uhrzeit

Der Backofen muß elektrisch angeschlossen sein.

Drücken Sie den Reglerknopf ein und drehen Sie ihn dann

nach links, bis die genaue Uhrzeit wieder eingestellt ist.

NB.: Der Programmierer hat eine elektrische Funktions-

weise und bleibt demnach während der ganzen Dauer

eines Stromausfalls stehen. Die laufende Uhrzeit muß

somit anschließend wieder neu eingestellt werden.

Manuelle Betriebsweise

NB.: Immer dann zu verwenden, wenn die Garzeit nicht

vorprogrammiert werden soll.

1 Drehen Sie den Reglerknopf nach links, bis in dem

Fenster das Symbol erscheint.

2 Ziehen Sie den Reglerknopf heraus und drehen Sie

ihn nach links, bis der bewegliche Zeiger auf der

laufenden Uhrzeit stehen bleibt. Ein Einrasten zeigt

die korrekt abgeschlossene Einstellung an.

Wählen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das ge-

wünschte Garprogramm, durch Drehen desselben auf Po-

sition "0" schalten Sie den Backofen aus.

Programmieren der Garzeit mit sofortigem Start

1 Drehen Sie den Reglerknopf nach links, bis auf dem

Display die gewünschte Garzeitdauer erscheint.

2 Ziehen Sie den Reglerknopf nach vorn und drehen

Sie ihn nach links, bis der bewegliche Zeiger auf der

laufenden Uhrzeit stehen bleibt. Ein Einrasten zeigt

die korrekt abgeschlossene Einstellung an.

Wählen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das ge-

wünschte Garprogramm.

Der Backofen setzt sich sofort in Betrieb und bleibt für die

gesamte eingestellte Dauer eingeschaltet. Ist die Zeit ab-

gelaufen, ertönt ein akustisches Signal, der Backofen

schaltet sich aus. Um das Signal zu unterbrechen drehen

Sie den Reglerknopf nach rechts, bis in dem Fenster das

Symbol erscheint.

Programmmieren der Garzeit mit verzögertem Start

1 Garzeit:

Drehen Sie den Reglerknopf nach links bis auf dem

Display die gewünschte Garzeitdauer angezeigt wird.

2 Garbeginn:

Ziehen Sie den Reglerknopf heraus und drehen Sie

ihn nach links bis der bewegliche Zeiger mit der als

Garbeginn vorgesehenen Uhrzeit übereinstimmt.

Wählen Sie mittels des Backofen-Reglerknopfes das ge-

wünschte Garprogramm. Der Backofen setzt sich zu der

gewünschten Zeit in Betrieb und bleibt für die gesamte

eingestellte Dauer eingeschaltet. Ist die Zeit abgelaufen,

ertönt ein akustisches Signal, der Backofen schaltet sich

aus. Um das Signal zu unterbrechen drehen Sie den

Reglerknopf nach rechts, bis in dem Fenster das Symbol

erscheint.

Garzeitbeginn/-ende - Analogprogrammiereinheit (XF 905.3 - XF 995.3)

LÄUFER

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Praktische Back-/Brathinweise

Vorheizen

Soll der Backofen vorgeheizt werden, wie bei Hefeteigen,

kann die Funktion “Heißluft” gewählt werden, diese

ermöglicht, die gewünschten Temperaturen in möglichst

kurzer Zeit, und somit mit geringem Stromverbrauch, zu

erreichen. Nach Einschieben der Speisen können Sie

dann auf die zum Garen geeignetste Funktion umstellen.

Gebrauch des Grills

Auf der Einstellun “Grill” können herkömmliche Ge-

richte (wie belegte Toasts, Würstchen usw.) perfekt gegrillt

werden.

Die Einstellung “Umluft-grill” ist äußerst praktisch für

rasches Grillen, da dank der Umluft gleichzeitig die

Oberseite gebräunt und die Unterseite gegart wird.

Auf dieser Einstellung können bereits gegarte Gerichte

noch kurz überbacken werden. (Nudelaufläufe usw.)

Wichtig: Grillen Sie bei geschlossener Backofentür,

das spart Energie (ca. 10%) und garantiert optimale

Resultate.

Zum Grillen empfiehlt es sich, den Thermostatenknopf auf

seine höchste Stufe einzustellen (175°C), da nur diese

die Voraussetzungen für optimale Leistungen des auf

Infrarotstrahlen beruhenden Grills erfüllt. Legen Sie das

Grillgut auf die obersten Einschubhöhen (siehe Gartab-

elle) und schieben Sie die Fettpfanne darunter (unterste

Einschubhöhe), um Rauchbildung durch abtropfendes Fett

zu vermeiden.

Backen

Schieben Sie Backwerk stets in den vorgeheizten

Backofen; warten Sie bitte die Vorheizzeit ab, die durch

Erlöschen der roten Kontrolleuchte "E"angezeigt wird.

Vermeiden Sie, während des Backens die Backofentür

zu öffnen, um ein Zusammenfallen des Kuchens zu

verhindern. Rührteige dürfen nicht zu dünnflüssig sein,

um die Backzeit nicht zu sehr zu verlängern.

Was tun wenn:

Der Kuchen zu trocken ist ?

Das nächste Mal stellen Sie eine um 10°C höhere

Temperatur ein und verkürzen Sie die Backzeit.

Der Kuchen zusammenfällt ?

Verwenden Sie weniger Flüssigkeit oder stellen Sie eine

um 10°C niedrigere Temperatur ein.

Der Kuchen an der Oberseite zu dunkel ist ?

Wählen Sie eine niedrigere Einschubhöhe, eine

niedrigere Temperatur und verlängern Sie die Backzeit.

Der Kuchen außen gut gebacken aber innen noch

klebrig ist ?

Verwenden Sie weniger Flüssigkeit, reduzieren Sie die

Temperatur, verlängern Sie die Backzeit.

Der Kuchen sich nicht aus der Form löst ?

Fetten Sie die Kuchenform gut ein und bestäuben Sie

sie mit etwas Mehl.

Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten auf

mehreren Ebenen gegart werden ?

Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein. Es ist nicht

erforderlich, die auf mehreren Ebenen gegarten

Speisen gleichzeitig aus dem Ofen zu nehmen.

Pizza

Zum optimalen Garen einer Pizza wählen Sie die Funktion

“Heißluft”:

• Heizen Sie den Backofen mindestens 10 Minuten vor.

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen Sie

diese auf den Backrost. Bei Verwenden des

Backbleches wird die Garzeit verlängert, und Sie

werden kaum eine knusprige Pizza erhalten.

•Öffnen Sie nicht zu oft die Backofentür.

• Bei reich belegten Pizzas (wie "Capricciosa", "Quattro

Stagioni") ist es ratsam, die Mozzarella erst nach Ablauf

der halben Backzeit hinzuzufügen.

Fisch und Fleisch

Es sollten große Braten von mindestens 1 kg gegart wer-

den, um ein Austrocknen zu vermeiden. Für helles Fleisch

wie Geflügel und Fisch muß eine niedrige Temperatur

(150°C-200°C) eingestellt werden. Für Rinderbraten, der

außen gut angebraten, innen aber saftig bleiben soll, emp-

fiehlt es sich, das Fleisch bei hoher Temperatur

(200°C-220°C) rasch anzubraten, um dann auf eine nied-

rigere Temperatur überzugehen. Als Richtlinie gilt, je grö-

ßer der Braten, desto niedriger die Temperatur und um so

länger die Bratzeit. Legen Sie den Braten in die Mitte des

Rostes und schieben Sie zum Auffangen des abtropfen-

den Fettes die Fettpfanne darunter. Schieben Sie den Rost

so ein, daß sich der Braten in der Mitte des Backofens

befindet. Wird mehr Unterhitze gewünscht, dann muß der

Braten auf eine niedrigere Einschubhöhe eingeschoben

werden. Um einen schmackhafteren Braten zu erhalten,

belegen Sie das Fleisch mit Speckscheiben (besonders

bei Entenbraten und Wild) und schieben Sie es so ein,

daß es möglichst viel Oberhitze erhält.

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KOCHEN MIT DEM STATISCHEN OFEN

GRILLEN

Die Garzeiten können je nach Art der Lebensmittel, ihrer Konsistenz und ihrer Größe variieren. Bei der ersten Garung

empfiehlt es sich daher, die kürzeren angegebenen Garzeiten zu wählen und diese anschließend, falls notwendig, zu

erhöhen. Unter der 1. Führungsschiene wird die unterste Position verstanden.

Die Sicherheit - Eine gute Gewohnheit

• Das Gerät ist für den Einsatz im privaten Haushalt

bestimmt; seine Eigenschaften dürfen nicht verändert

werden.

• Die Anweisungen gelten nur für die

Bestimmungsländer, deren Symbole im Handbuch und

auf dem Typenschild des Gerätes angegeben sind.

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes wird nur dann

gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den

einschlägigen Sicherheitsvorschriften an eine

leistungsfähige Erdungsanlage angeschlossen wird.

• Der Hersteller kann für eventuelle, durch falsche

Installation, oder unsachgemäßen, falschen oder

unangemessenen Gebrauch verursachte Schäden

nicht haftbar gemacht werden.

- Verwenden Sie bitte keine Dampfreiniger zur Reinigung

Ihres Backofens.

Folgende Gefahrenquellen sollten Kindern und

unfähigen Personen nicht zugänglich gemacht

werden:

- die Bedienungselemente und das Gerät im

allgemeinen;

- die Verpackung (Plastikbeutel, Polystyrol, Nägel usw.);

- das Gerät während des Gebrauchs und auch sofort

nach dem Gebrauch, da dieses sehr heiß werden kann;

- das Altgerät (bei einem solchen muß auch dafür

gesorgt werden, daß kein Teil mehr eine

Gefahrenquelle darstellen kann).

Vermeiden Sie bitte:

- das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren;

- das Gerät barfuß zu benutzen;

- den Stecker am Kabel oder am Gerät selbst aus der

Steckdose zu ziehen;

- unsachgemäße und demnach gefährliche Eingriffe;

- die Be- und Entlüftungsschlitze zu verstopfen;

-daß das Kabel kleiner Elektrogeräte mit heißen Teilen

der Kochmulde in Berührung kommt;

- das Gerät der Witterung (Regen, Sonne usw.)

auszusetzen;

- den Backofen als Lagerungsstätte zu verwenden;

- den Gebrauch brennbarer Flüssigkeiten in seiner

Nähe;

- die Verwendung von Adaptern, Vielfachsteckdosen

und/oder Verlängerungen;

- Installations- oder Reparationsversuche, ohne

Fachpersonal anzufordern.

Fordern Sie absolut Fachpersonal an bei:

- der Installation (gem. den Anweisungen des

Herstellers);

- Zweifeln hinsichtlich der Funktionsweise;

- Austausch der Steckdose, falls diese mit dem

Gerätestecker nicht übereinstimmen sollte.

Fordern Sie den Einsatz von Technikern der vom

Hersteller anerkannten Kundendienststelle an bei:

- Zweifeln hinsichtlich der Unversehrtheit des Gerätes

nach Abnahme des Verpackungsmaterials;

- Beschädigung oder Austausch des Zufuhrkabels;

-Störungen oder schlechter Betriebsweise, und

verlangen Sie den Einsatz von Original-Ersatzteilen.

Art der Speise

Temperatur Garzeit

Art der Speise

Temperatur Garzeit

Torten und Kuchen

(°C) minuten

Fleisch

(°C) Stunden

Obstkuchen 130 60 - 70 Truthahn (4-8 kg) 160 3 - 4 1/2

Baisers 130 30 - 40 Gans (4-5 kg) 160 4 - 4 1/2

Biskuittorte 150 20 - 30 Ente (2-4 kg) 170 1 1/2 - 2 1/2

Engelskuchen 160 40 - 50 Masthahn (2 1/2 - 3 kg) 170 2 - 2 1/2

Savoikuchen/Biskuitrolle 160 40 - 50 Schmorbraten (1 - 1 1/2 kg) 160 3 - 3 1/2

Schokoladenkuchen 170 30 - 40 Lammkeule 160 1 - 1 1/2

Fladenkuchen 170 40 - 50 Hasenbraten (2 kg) 160 1 - 1 1/2

Windbeutel 200 15 - 20 Fasanenbraten 160 1 - 1 1/2

Blätterteigkekse 200 15 - 20 Huhn (1 - 1 1/2 kg) 170 1 - 1 1/2

Blätterteig 200 15 - 20

Fisch 200

minuten

15 - 25

Mürbeteigkuchen 200 15 - 20

Art der Speise

Garzeit Position des Grillrostes

Koteletts (0.5 kg) min. 25 3. Führungsschiene

Bratwürste min. 15 2. Führungsschiene

Grillhähnchen (1 kg) min. 60 1. Führungsschiene

Kalbsbraten am Spieß (0.6 kg) min. 60 -

Brathähnchen am Spieß (1 kg) min. 60 -

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Folgendes sollte befolgt werden:

- Verwenden Sie das Gerät für keine anderen Zwecke

als zum Garen von Speisen.

- Überzeugen Sie sich von der Unversehrtheit des

Gerätes nach Abnahme der Verpackung.

- Trennen Sie das Gerät im Fehlerfall, bei der Wartung

und Reinigung vom Stromnetz.

- Schalten Sie das Gerät vom Stromnetz ab, und

schließen Sie den Gashahn (wenn vorgesehen), wenn

das Gerät nicht in Betrieb ist.

Installation

Wichtig: Vor jeder Einstellung, Wartung usw. ist der

Backofen vom Stromnetz zu trennen.

Installation der Einbaubacköfen

Um einen einwandfreien Betrieb des Einbaugerätes zu

gewährleisten, muß der Umbauschrank geeignete Merk-

male aufweisen. Auf Abbildung sind die Abmessungen des

Um-bauschrankes in der Version Unterbau angegeben.

Um eine optimale Belüftung an der vorderen, unteren Seite

des Möbels und an dessen Oberseite zu gewährleisten,

müssen geeignete Belüftungsöffnungen vorge-sehen

werden (Belüftungsöffnung von unten mindestens 200

cm², Luftabzug auf der oberen Seite mindestens 90cm²).

Die am Backofen angrenzenden Schrankwände müssen

hitzebeständig sein. Besonders bei Schränken aus

Furnierholz muß der Leim einer Tem-peratur von 120 °C

standhalten. Gemäß den Sicherheits- vorschriften müssen

nach dem Einbau des Gerätes alle

Berührungsmöglichkeiten mit elektrischen Teilen ausge-

schlossen sein. Alle zur Sicherheit vorhandenen Teile

müssen so befestigt werden, daß sie ohne Zuhilfenahme

eines Werkzeuges nicht entfernt werden können.

Befestigung

Stellen Sie das Gerät in die vorgesehene Öffnung, öffnen

Sie die Ofentür und befestigen Sie den Ofen am

Umbauschrank mittels der 4 Schrauben "A“.

Vergessen Sie dabei nicht, das Distanzstück zwischen

der Bohrung und der Schraube einzufügen.

- Verwenden Sie Backofenhandschuhe.

- Fassen Sie den Griff stets in der Mitte an, da die

Seitenteile durch eventuellen Heißluftaustritt sehr heiß

sein könnten.

- Vergewissern Sie sich, daß sich die Reglerknöpfe auf

Position “•”/”o” befinden, wenn das Gerät nicht benutzt

wird.

- Schneiden Sie bitte vor der Entsorgung Ihres Altgerätes

das (vom Stromnetz getrennte !) Elektrokabel ab.

min. 45 mm.

447 mm

78

m

in.

550

m

52

472 mm

475 mm

860 mm

29 mm

895 mm

525 mm

469 mm

840 mm

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Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-

Richtlinien:

- 73/23/CEE vom 19.02.73 (Niederspannung) und

nachfolgenden Änderungen;

- 89/336/CEE vom 03.05.89 (elektromagnetische

Verträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen;

- 93/68/CEE vom 22.07.93 und nachfolgenden

Änderungen.

Technische Merkmale

Nutzabmessungen des Backofens:

Breite cm. 54

Tiefe cm. 38

Höhe cm. 33

Leistungen:

- Konventioneller Backofen W 2350

- Unterer Heizwiderstand W 1300

- Oberer Heizwiderstand W 1050

- Grill W 2000

- Umluft-Grill W 2000

- Kuchen-Backofen W 1300

- Heißluft-Ofen W 2350

Nutzvolumen des Maxiforno: L. 68

Versorgungsspannung und -frequenz:

230 V / 50-60 Hz

Maximale Leistung: 2400 W

Die mit einem Dreileiterspeisekabel ausgerüsteten Back-

öfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei einer auf

dem Typenschild (auf dem Gerät) aufgeführten

Versorgungsspannung und -frequenz ausgelegt.

Der Erdleiter hat die Farbe gelb/grün.

Anschluß des Versorgungskabels an das Stromnetz

Das Gerät muß direkt an das Stromnetz angeschlossen

werden. Zwischen Stromnetz und Gerät ist ein allpoliger,

der Last und den einschlägigen Vorschriften entsprechen-

der Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von

3mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schal-

ter nicht unterbrochen werden).

Das Versorgungskabel muß so verlegt werden, daß es

an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die

50°C

über der Raumtemperatur liegt. Vor dem Anschluß ver-

gewissern Sie sich bitte, daß:

• der Leitungsschutzschalter (Sicherungen etc.) und die

Hausanlage die Belastung durch das Gerät aushalten

können (siehe Typenschild);

• die Stromversorgungsanlage mit einer den gesetzli-

chen Bestimmungen und Vorschriften entsprechenden

Erdung versehen ist;

• die Steckdose bzw. der allpolige Schalter bei instal-

liertem Backofen leicht zugänglich ist.

NB.: Verwenden Sie keine Zwischenstecker, Adapter oder

Verlängerungen, diese könnten durchbrennen bzw.

schmelzen.

ENERGIE-ETIKETT

Richtlinie 2002/40/CE über die Etikettierung von Elektrobacköfen

Norm EN 50304

Energieverbrauch Natürliche Konvektion

Heizfunktion: Statischer

Deklarierte Energieverbrauchsklasse Erzwungene

Konvektion

Heizfunktion: Heißluft

Elektroanschluß

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Ariston XF 995.3 (T) Bedienungsanleitung

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