Electrolux EOB98001X Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOB98001X

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

benutzerinformation

Ofen

EOB98001

2 electrolux

Inhalt

Gebrauchsanweisung ............................ 3

Sicherheitshinweise................................ 3

Gerätebeschreibung .............................. 4

Vor dem ersten Gebrauch...................... 8

Bedienen des Backofens....................... 9

Reinigung und Pflege ............................ 24

Was tun, wenn ….................................. 32

Entsorgung ........................................... 33

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Änderungen vorbehalten

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von

Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

electrolux 3

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzes-

sionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen

am Gerät: Sicherungen herausdrehen

bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von

Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen

können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an un-

seren Kundendienst oder an Ihren Fach-

händler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt las-

sen während das Gerät in Betrieb ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersiche-

rung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten oder

ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher

zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht

ohne Aufsicht oder Anweisung durch

eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushalts-

übliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä-

ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht an heiße

Kochstellen gelangen oder unter der

heißen Backofen-Tür eingeklemmt wer-

den.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei

Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Warnung: Während des Vitaldampf-

garens auf keinen Fall die

Backofen-Tür öffnen. Durch den aus-

strömenden Dampf können Feuchtig-

keitsschäden an Möbeln entstehen.

Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit

dem ausströmenden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back-

ofen verwenden, kann eventuell ein

leicht entzündliches Alkohol-Luftge-

misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in

diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da-

bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er-

kenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark

zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufo-

lie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da

sonst das Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt

wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,

hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr

feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-

ßen Backofen. Es können Emailschä-

den und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die

Kanten der Frontscheibe, kann das Glas

brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-

stände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebens-

mittel im Backofen auf. Es können

Schäden am Email entstehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-

Beschichtung des Backofens als Folge

4 electrolux

des Gebrauchs beeinträchtigen nicht

die Eignung des Gerätes zur gewöhnli-

chen bzw. vertragsgemäßen Verwen-

dung. Sie stellen daher keinen Mangel

im Sinne des Gewährleistungsrechtes

dar.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

3 Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten

aus, wenn keine Funktion gewählt ist

und am Gerät nichts verändert wird, der

Leuchtbalken bleibt jedoch an.

Um den Leuchtbalken auszuschalten,

Gerät mit ein- und wieder ausschal-

ten.

Backofentür

Backofen-Anzeigen

und Touch Control-Sensorfelder

Türgriff

Wasserschublade

Leuchtbalken

electrolux 5

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Symbole

In den Anzeigen werden je nach eingestellter

Funktion bestimmte Symbole angezeigt.

Symbol Menüpunkt

(mit Einsatzebenen)

Ta ges ze it

Zeitfunktionen

Heiz-Anzeige

Temperatur

Gewicht

Fleischkerntemperatur

Symbol

(Beispiele)

Funktion

Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.

Tage szeit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig ist.

Ende 14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.

Ende bei eingesteckter Fleischsonde wird errechnet.

Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.

Tempe ratur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.

Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).

Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:

–

Gewichtsautomatik ist aktiv.

–

Gewicht kann geändert werden.

Fleischsonde 75°C Möglichkeiten:

– Fleischsonde

ist eingesteckt.

– Fleischsondenautomatik

ist aktiv.

–

Kerntemperatur kann geändert werden.

Heat+Hold 80°C

Heat+Hold

ist aktiviert.

6 electrolux

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfel-

dern bedient. Funktionen werden durch Be-

rühren der Sensorfelder gesteuert.

Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedie-

nen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der

Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein an-

grenzendes Sensorfeld mit angesprochen.

Ein/Aus

Werte einstellen

Hauptmenü

Scrollen

Auswahl

Optionen

Bestätigen

Sensorfeld Funktion Bemerkung

, Nach unten und nach oben im Me-

nü.

Bei einer aktiven Funktion:

•

1x drücken: Wechsel ins übergeordnete Menü

(Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekunden wieder

Wechsel in den aktiven Menüpunkt

•

2x drücken: Im übergeordneten Menü nach un-

ten und nach oben (Funktion schaltet sich aus)

Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus

(außer Kurzzeit-Wecker).

Bestätigen.

Gerät ein- oder ausschalten.

Zeitfunktionen, Zusatz-Funktionen

und

Fleischsonde

auswählen.

, Werte (z.B. Temperatur, Zeit, Ge-

wicht, Gargrad) einstellen.

•

Wert aktvieren:

–

1x drücken: davorstehendes Symbol blinkt

–

2x drücken: Wert kann eingestellt werden

•

Werte einstellen:

–

1x drücken: Wert in Einzelschritten einstellen

–

Taste gedrückt halten: Wert in schnellen

Schritten einstellen

•

Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann die

Anzeige auf Null zurückgesetzt werden, wenn

und gleichzeitig gedrückt werden.

electrolux 7

Ausstattung Backofen

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür ist die

Nummerierung der Einsatzebenen darge-

stellt.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation

zu Backofen-Funktionen, empfohlenen

Einsatzebenen und Temperaturen für die Zu-

bereitung der gebräuchlichsten Gerichte.

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen (nicht für Bio-

Dampf-Betrieb geeignet).

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Einschubgitter,

herausnehmbar

Einsatzebenen

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Dampferzeuger/Dampfrosette

Ventilator

Fleischsondebuchse

Einschubgitter,

herausnehmbar

Unterhitze

8 electrolux

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustandes

von Fleischstücken.

Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm zur Aufnahme

von Restwasser aus dem Dampftopf.

Vor dem ersten Gebrauch

3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstel-

lungen zu einem späteren Zeitpunkt ver-

ändern, sehen Sie bitte im Kapitel

Einstellungen nach.

Sprache einstellen

1. Nach dem elektrischen Anschluss wird

im Display folgendes angezeigt:

– das Firmenlogo

– die Version der Software und die Be-

triebsdauer

– die Anzeige „Sprache einstellen“

2. Mit bzw. die gewünschte Sprache

auswählen.

3. Mit gewählte Sprache bestätigen.

Ab sofort erscheinen die Texte im Dis-

play in der eingestellten Sprache.

Kontrast und Helligkeit einstellen

3 Nachdem Sie die Sprache eingestellt

haben, werden die Anzeigen „Kontrast

einstellen“ und „Helligkeit einstellen“ an-

gezeigt.

Der Kontrast und die Helligkeit werden ent-

sprechend der Sprache eingestellt (siehe

Abschnitt „Sprache einstellen“).

Uhr einstellen

Nachdem Sie den Kontrast und die Helligkeit

eingestellt haben, wird die Anzeige „Tages-

zeit einstellen“ angezeigt.

1. Mit bzw. die Stunde der aktuellen

Uhrzeit einstellen.

2. Mit bestätigen.

3. Mit bzw. die Minuten der aktuellen

Uhrzeit einstellen.

4. Mit bestätigen.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden,

wenn das Gerät längere Zeit von der

Stromzufuhr getrennt war.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal be-

nutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist einge-

schaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmit-

tellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

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Bedienen des Backofens

Die Menüs im Überblick

Hauptmenü Untermenü

Koch-Assistent Schwein/Kalb

Rind/Wild/Lamm

Geflügel

Fisch

Kuchen

Süßspeisen

Pizza/Quiche/Brot

Auflauf/Gratin

Beilagen

Kombi-Dampfgaren

Convenience

Sonderfunktionen

Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper

Feuchte Heißluft

Ober-/Unterhitze

Pizzastufe

Heißluftgrillen

Grill

Großflächengrill

Unterhitze

Niedertemperaturgaren

Intervall-Dampf

Intervall Plus

Bio-Dampf

Meine Programme 1- Mein Programm

2- Mein Programm

...

Programm umbenennen

Reinigung Dampfreinigung

Reinigungsassistent

10 electrolux

Bedienen der Menüs

Beispiel

1. Schalten Sie das Gerät mit ein.

Sie befinden sich im Hauptmenü.

2. Wählen Sie mit bzw. das ge-

wünschte Hauptmenü aus.

3. Wechseln Sie mit in die entsprechen-

den Untermenüs.

Das gewählte Untermenü wird angezeigt.

3 Sie gelangen an jeder Stelle mit in

das Hauptmenü zurück.

3 Am Ende der meisten Menüs befindet

sich der Menüpunkt Zurück.

Damit gelangen Sie in das übergeordne-

te Menü.

3 Sie können einen Vorgang abbrechen,

indem Sie drücken.

Dann befinden Sie sich wieder im

Hauptmenü.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch

ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausge-

schaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und

schaltet sich dann selbständig ab.

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten einer Backofen-

Funktion zeigt der immer länger werdende

Balken an, wie weit der Backofen bereits

aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Bei manchen Backofen-Funktionen wird die

Aufheizzeit durch die automatische Funktion

Schnellheizen verkürzt.

Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist,

wandert ein gestreifter Balken in der Heiz-

Anzeige von links nach rechts.

Einstellungen Tageszeit einstellen

Zeitanzeige

Set+Go

Heat+Hold

Zeitverlängerung

Kontrast

Helligkeit

Sprache einstellen

Lautstärke

Tastent öne

Alarmsignale

Service

Werkseinstellungen

Hauptmenü Untermenü

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Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens

wird die Restwärme im Backofen gradgenau

angezeigt.

Anzeige gradgenaue Temperatur

Die gradgenaue Temperatur wird während

der Aufheizzeit anstatt des Balkens der An-

zeige Aufheizen für 5 Sekunden angezeigt.

und gleichzeitig drücken.

3 Ist die eingestellte Temperatur erreicht,

ertönt ein Signal.

Rost, Backblech und Fettpfanne

einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass die-

se Auswölbung im Backraum hinten liegt.

Diese Auswölbung ist auch wichtig für die

Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die

Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene

schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge-

wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich

gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset-

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

12 electrolux

Das Menü Koch-Assistent

Der Koch-Assistent im Überblick

Die Gerichte des Koch-Assistenten (außer

Sonderfunktionen) werden mit Hilfe von Au-

tomatiken zubereitet.

Die Automatiken bieten für das jeweilige Ge-

richt die optimalen Einstellungen (Ofenfunkti-

onen, Temperatur, Dauer) an.

Kategorie Gericht

Schwein/Kalb Schweinebraten Kalbshaxe

Schweinerücken Ossobuco

Schweinshaxe Gefüllte Kalbsbrust

Schweineschulter Hackbraten

Kalbsbraten

Rind/Wild/Lamm Roastbeef/Filet Hasenbraten

Beef Skandinavisch Kaninchen in Senf

Rinderbraten Wildschwein

Sauerbraten Lammbraten

Reh/Hirschrücken Lammrücken, rosa

Reh/Hirschbraten Lammkeule

Geflügel Hähnchen, ganz Hühnchenschlegel

Puter, ganz Coq au Vin

Ente, ganz Ente à la orange

Gans, ganz Gefülltes Hähnchen

Putenbrust Pochierte Hähnchenbrust

Fisch Ganzer Fisch Gefüllte Calamari

Fischfilet Gedünsteter Fisch

Stockfisch Fischauflauf

Fisch in Salzkruste Gedämpfte Forelle

Kuchen Zitronenkuchen Gugelhupf

Schwedischer Kuchen Savarin-Kuchen

Bisquitboden Brownies

Käsekuchen Muffins

Früchtekuchen Apfelwähe

Streuselkuchen Rüblitorte

Butterzopf Mandelkuchen

Hefezopf Obst-Tarte

electrolux 13

Süßspeisen Karamelköpfli Kirschenmännle

Kokospudding Germknödel

Cappuccinokuchen

Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Börek

Zwiebelkuchen Weißbrot

Quiche Lorraine Bauernbrot

Ziegenkäse-Tarte Piroggen-Kuchen

Käsewähe

Auflauf/Gratin Lasagne Nudel-Auflauf

Cannelloni Überbackener Chicoree

Kartoffelgratin Rindfleischauflauf

Moussaka Krautauflauf

Beilagen Mediterranes Gemüse Salzkartoffeln

Gemüse Laugenknödel

Geschälte Tomaten Gemüsereis

Pellkartoffeln Eierstich

Kombi-Dampfgaren Dampfgarmenü 1 Dampfgarmenü 3

Dampfgarmenü 2

Convenience Pizza, gefroren Brot/Brötchen

Pizza American, gefroren Brot/Brötchen, gefroren, wenig

gebräunt

Pizza, gekühlt Apfelstrudel, gefroren

Pizzasnacks, gefroren Fischfilet, gefroren

Pommes Frites Hähnchenflügel

Kroketten Lasagne/Cannelloni, gefroren

Röstis

Sonderfunktionen Auftauen Warmhalten

Dörren Einkochen

Regenerieren Teller wärmen

Kategorie Gericht

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Praktische Hinweise zu den verschiedenen

Automatiken, Rezepten und Ofenfunktionen

finden Sie in der beiliegenden Broschüre.

3 Mit den Dampfgarmenüs der Kategorie

Kombi-Dampfgaren können Sie ein

komplettes Menü gleichzeitig fertigstel-

len.

Das Hauptgericht mit Beilagen und einer

Nachspeise werden miteinander bzw. nach-

einander im Backofen gegart.

Die Dampfgarmenüs sind in der beiliegenden

Broschüre beschrieben.

Bedienen des Koch-Assistenten

Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik

Die Bratzeit wird automatisch durch die Ein-

gabe des Gewichtes festgelegt.

Beispiel

1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-

sistent, die gewünschte Kategorie und

das Gericht wählen.

2. Jeweils mit bestätigen.

3. Mit bzw. Gewichtsautomatik wäh-

len.

4. Mit bestätigen.

5. Mit bzw. das Gewicht des Gargutes

einstellen.

Die Einstellung erfolgt in 0,2 kg-Schrit-

ten.

Das Automatikprogramm wird gestartet.

Sobald das Automatikprogramm abgelaufen

ist, ertönt ein Signal.

6. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

3 Wird die vorgeschlagene Gewichtsan-

gabe nicht innerhalb von

ca. 5 Sekunden geändert, startet das

Programm automatisch.

Die Gewichtsangabe kann jederzeit verän-

dert werden.

3 Bei allen Geflügelprogrammen Gargut

nach 30 Minuten wenden. Ein Hinweis

wird angezeigt.

Koch-Assistent mit Fleischsondenauto-

matik

Der Backofen schaltet sich aus, wenn die

vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist.

1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte

Fleischsonde verwendet werden. Im Er-

satzfall nur das Original-Ersatzteil ver-

wenden!

Beispiel

1. Gerät mit einschalten.

2. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-

sistent, die gewünschte Kategorie und

das Gericht wählen.

3. Jeweils mit bestätigen.

4. Mit bzw. Fleischsondenautomatik

wählen.

5. Mit bestätigen.

Meldung erscheint, die Fleischsonde einzu-

stecken.

6. Fleischsonde einstecken (siehe Ab-

schnitt Fleischsonde).

Das Automatikprogramm wird gestartet.

Sobald das Automatikprogramm abgelaufen

ist, ertönt ein Signal.

7. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

8. Fleischsonde entnehmen.

3 Abhängig von der Gargutmenge und

der eingestellten Ofentemperatur (mind.

120°C) sowie der Betriebsart wird eine

vorläufige Endzeit berechnet. Dieser

Vorgang kann ca. 30 min. betragen und

wird im Laufe des Garprozesses in der

Anzeige aktualisiert. Für das System ist

es erforderlich, dass die Fleischsonde

zu Beginn des Garvorgans sowohl in

das Gargut als auch in die Buchse ge-

electrolux 15

steckt wird und während des Garvor-

ganges nicht entfernt wird.

1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß!

Beim Herausziehen des Steckers und

der Spitze besteht Verbrennungsgefahr!

Koch-Assistent mit Rezeptautomatik

Alle Einstellungen sind fix und können nicht

verändert werden.

Beispiel

1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-

sistent, die gewünschte Kategorie und

das Gericht wählen.

2. Jeweils mit bestätigen.

3. Mit bzw. Rezeptautomatik wählen.

4. Mit bestätigen.

Das Automatikprogramm wird gestartet.

Sobald das Automatikprogramm abgelaufen

ist, ertönt ein Signal.

5. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

Manuell

Bei Manuell werden die optimalen Einstellun-

gen (Ofenfunktion und Temperatur) für das

jeweilige Gericht übernommen, können aber

von Ihnen verändert werden.

Dies kann der Fall sein, wenn Sie keine

Fleischsonde verwenden möchten, das Ge-

wicht Ihres Gargutes nicht kennen oder ein

eigenes Rezept haben.

Beispiel

1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-

sistent, die gewünschte Kategorie und

das Gericht wählen.

2. Jeweils mit bestätigen.

3. Mit bzw. Manuell wählen.

4. Mit bestätigen.

Sie sind nun in der entsprechenden Ofen-

funktion und können Ihre gewünschten Ein-

stellungen vornehmen (siehe Abschnitt

„Bedienen der Ofenfunktionen“).

16 electrolux

Das Menü Ofenfunktionen

Die Ofenfunktionen im Überblick

Mit den Ofenfunktionen können Sie Back-

und Bratvorgänge individuell einstellen.

Bedienen der Ofenfunktionen

Beispiel

1. Gerät mit einschalten.

2. Mit bzw. den Menüpunkt

Ofenfunktion

auswählen.

3. Mit bestätigen.

4. Mit bzw. Ofenfunktion Heißluft mit

Ringheizkörper wählen.

5. Mit bestätigen.

6. Mit bzw. die gewünschte Tempera-

tur einstellen.

7. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden war-

ten.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Sobald die eingestellte Temperatur erreicht

ist, ertönt ein Signal.

3 Der Backofen beginnt zu heizen, wenn

• das Symbol der Ofenfunktion animiert

wird.

• sich die Backofenbeleuchtung einschal-

tet.

• sich das entsprechende Heizelement

(z.B. Ventilator) einschaltet.

3 Neben der Temperatur können weitere

Funktionen mit eingestellt werden

(siehe Abschnitt Zusatz-Funktionen).

Ofenfunktion Anwendung

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Zum

Backen

auf

bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

Feuchte Heißluft

Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenen Ge-

bäcken, sowie von Aufläufen in Formen auf

einer Ebene.

Ober-/Unterhitze

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer Ebene

Pizzastufe

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine

intensivere Bräunung

und Knusprigkeit des Bodens

benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

Heißluftgrillen

Zum

Braten

größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum

Gratinieren

und

Überbacken

Grill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel, die in der

Mitte des Rostes

angeordnet

werden und zum

Toasten

Großflächengrill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel in

größeren Mengen

und zum

Toasten

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

Niedertempera-

turgaren

Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.

Intervall-Dampf

Zum

Backen

und

Braten

und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrore-

nen Speisen.

Intervall Plus

Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Regenerieren von Speisen.

Bio-Dampf

Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonstige Beilagen

electrolux 17

Das Menü Meine Programme

Meine Programme im Überblick

3 Sie können 20 Programme speichern.

Bedienen von Meine Programme

Programm speichern

1. Ofenfunktion bzw. Koch-Assistent mit

den gewünschten Einstellungen wählen.

2. Während oder nach der Ofenfunktion

bzw. des Koch-Assistenten Taste

so oft drücken, bis das Fenster „Spei-

chern“ erscheint.

3. Mit der Taste bestätigen.

Der nächste freie Speicherplatz wird an-

gezeigt.

4. Mit der Taste bestätigen.

5. Sie können nun den Namen Ihres Pro-

grammes schreiben.

Der erste Buchstabe blinkt.

6. Mit bzw. den gewünschten Buch-

staben in alphabetischer Reihenfolge

auswählen.

7. Mit bzw. die Schreibmarke nach

rechts bzw. links bewegen.

Der nächste Buchstabe blinkt und kann an-

gepasst werden, usw.

8. Mit bestätigen, wenn Sie Ihren Pro-

grammnamen geschrieben haben.

Ihr Programm ist gespeichert.

3 Bereits belegte Speicherplätze sind je-

derzeit überschreibbar.

Anstatt des vorgeschlagenen freien Spei-

cherplatzes, mit bzw. das Programm

auswählen, dass Sie überschreiben möch-

ten.

3 Programme können im Menü „Pro-

gramm umbenennen“ jederzeit umben-

annt werden.

Programm abrufen

1. Gerät mit einschalten.

2. Mit den Richtungstasten bzw. den

Menüpunkt Meine Programme auswäh-

len.

3. Mit bestätigen.

4. Mit den Richtungstasten bzw. das

gespeicherte Programm auswählen.

5. Mit bestätigen.

Das gespeicherte Programm mit seinen Ein-

stellungen startet.

3 Wurde noch kein Programm abgespei-

chert erscheint eine Meldung, wie Pro-

gramme abgespeichert werden.

Untermenü Beschreibung

1- Mein Programm

2- Mein Programm

...

Optimale Einstellungen für eigene Rezepte speichern.

Programm umbenennen Gespeicherte Programme umbenennen.

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Das Menü Reinigung

Die Reinigung im Überblick

3 Wie Sie die Dampfreinigung bedienen

und den Reinigungsassistenten ein-

bzw. ausschalten ist im Abschnitt „Rei-

nigung und Pflege“ beschrieben.

Das Menü Einstellungen

Die Einstellungen im Überblick

3 Unabhängig von der jeweiligen Anwen-

dung im Backofen können Sie verschie-

dene Grundeinstellungen verändern.

Die Einstellungen können nur verändert wer-

den, wenn keine Ofenfunktion angewählt ist.

Untermenü Beschreibung

Dampfreinigung Backofen mittels Dampf reinigen.

Reinigungsassistent Erinnert vor der Dampfreinigung daran, was bei der Dampfrei-

nigung zu beachten ist.

Der Reinigungsassistent kann ein- bzw. ausschaltet werden.

Einstellung Anzeige Beschreibung

Tageszeit einstellen 12:15 Aktuelle Tageszeit einstellen.

Zeitanzeige

–

Ein Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand angezeigt.

–

Aus

Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand nicht ange-

zeigt, da sich das Display komplett ausschaltet - energie-

sparend.

Set+Go

–

Ein Funktion Set+Go wird im Fenster Auswahl Optionen ange-

zeigt und kann aktiviert werden.

–

Aus Funktion Set+Go wird nicht im Fenster Auswahl Optionen

angezeigt.

Heat+Hold

–

Ein Funktion Heat+Hold wird im Fenster Auswahl Optionen

angezeigt und kann aktiviert werden.

–

Aus Funktion Heat+Hold wird nicht im Fenster Auswahl Optio-

nen angezeigt.

Zeitverlängerung

–

Ein

–

Aus

Funktion Zeitverlängerung ein- bzw. ausschalten.

Kontrast 1 ..... 10 Kontrast des Displays in Schritten einstellen.

Helligkeit 1 ..... 10 Helligkeit des Displays in Schritten einstellen.

Sprache einstellen

–

Deutsch

–

....

Sprache im Display auswählen und einstellen.

Lautstärke 1 ..... 10 Lautstärke der Tastentöne und Signale in Schritten ein-

stellen.

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3 Zwischen 22:00 und 6:00 reduziert das

Display im ausgeschalteten Zustand

seine Helligkeit um Energie zu sparen.

Bedienen der Einstellungen

Beispiel

1. Mit bzw. den Menüpunkt Einstel-

lungen

auswählen.

2. Mit bestätigen.

3. Mit bzw. zu der Einstellung gehen,

die Sie anpassen wollen.

4. Mit bestätigen.

In der Anzeige erscheint der aktuell ein-

gestellte Wert.

5. Mit bzw. den gewünschten Wert

wählen.

6. Mit bestätigen.

Die Einstellung ist geändert.

Benutzen der Einstellungen im Alltag

Set+Go

Die Funktion Set+Go ermöglicht es Ihnen

alle Einstellungen an einer Backofen-Funkti-

on vorzunehmen und diese später zu star-

ten.

Anwendungsbeispiel:

Sie bereiten morgens ein Gericht zu und

nehmen alle nötigen Einstellungen am Back-

ofen vor.

Ihr Kind kommt mittags nach Hause, stellt

das Gericht in den Backofen, drückt eine be-

liebige Taste und der Backofen startet mit Ih-

ren Einstellungen.

Voraussetzung:

• Festgesetzte Dauer

Set+Go einschalten

1. Backofen-Funktion mit gewünschten

Einstellungen wählen.

2. Taste so oft drücken, bis das Fens-

ter „Set+Go“ erscheint.

3. Mit bestätigen.

Die Funktion Set+Go ist jetzt einge-

schaltet.

Set+Go starten

1. Beliebige Taste drücken (außer ).

Gewählte Backofen-Funktion startet.

Sobald die Backofen-Funktion beendet

ist, ertönt ein Signal.

2. Beliebige Taste drücken, um das Signal

abzustellen.

3 Während die gewählte Backofen-Funk-

tion mit Set+Go in Betrieb ist, ist die Tas-

tensperre aktiv (siehe Abschnitt

Tastensperre).

3 Set+Go kann im Menü Einstellungen ak-

tiviert bzw. deaktiviert werden.

Heat+Hold

Die Funktion Heat+Hold hält Ihr zubereitetes

Gericht für 30 Minuten warm, nachdem der

Back- bzw. Bratvorgang beendet ist.

Dies ist zum Beispiel hilfreich, wenn sich ihre

Gäste verspäten.

Voraussetzung für Heat+Hold:

• Gesetzte Temperatur ist über 80°C

• Festgesetzte Dauer

Ta st en tö ne

–

Ein

–

Aus

Tastentöne bestätigen jede Tastenbetätigung mit einem

Ton. Tastentöne ein- bzw. ausschalten.

Alarmsignale

–

Ein

–

Aus

Alarmtöne ertönen bei nicht durchführbaren Bedienschrit-

ten. Alarmtöne ein- bzw. ausschalten.

Service ECAIA207

V03IA003

Zeigt die Version der Software, der Konfiguration und die

Betriebsdauer an.

Werkseinstellungen Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand zurückset-

zen (auch Meine Programme).

Einstellung Anzeige Beschreibung

20 electrolux

Heat+Hold einschalten

1. Backofen-Funktion wählen.

2. Taste so oft drücken, bis das Fens-

ter „Heat+Hold“ erscheint.

3. Mit bestätigen.

Die Funktion Heat+Hold ist jetzt einge-

schaltet.

4. Sobald die Backofen-Funktion beendet

ist, ertönt ein Signal und Heat+Hold

startet.

Die eingestellte Backofen-Funktion läuft mit

80°C für 30 Minuten.

Sobald die 30 Minuten mit Heat+Hold been-

det sind, schaltet sich der Backofen aus.

3 Unabhängig von der eingestellten Back-

ofen-Funktion bleibt Heat+Hold aktiv.

Sie können zwischen den Backofen-

Funktionen wechseln.

3 Heat+Hold kann im Menü Einstellungen

aktiviert bzw. deaktiviert werden.

Zeitverlängerung

Die letzte Backofen-Funktion nach abgelau-

fener Zeit weiterlaufen lassen.

Voraussetzung:

• Alle Backofen-Funktionen mit Dauer

oder Gewichtsautomatik.

• Keine Backofen-Funktionen mit Fleisch-

sonde und Dampf-Funktionen.

Die Zeitverlängerung kann im Menü Einstel-

lungen ein- bzw. ausgeschaltet werden.

Zeitverlängerung einschalten

Backofen-Funktion ist beendet.

Signal ertönt und Meldung erscheint.

1. Eine beliebige Taste drücken.

2. Meldung der Zeitverlängerung erscheint

für ca. 5 Minuten.

3. Mit Zeitverlängerung aktivieren.

4. Dauer der Zeitverlängerung mit bzw.

einstellen.

5. Zeitverlängerung mit starten bzw.

nach 5 Sekunden automatisch starten

lassen.

Die Einstellungen der Backofen-Funktion mit

der neuen Dauer werden angezeigt.

3 Die weitere Vorgehensweise ist entspre-

chend einer normalen Backofen-Funkti-

on. Die Zeitverlängerung kann immer

wieder eingestellt werden.

Zusatz-Funktionen

Ihr Backofen ist mit folgenden Zusatz-Funk-

tionen ausgestattet:

• Kurzzeit-Wecker

• Dauer

• Ende

• Tastensperre

• Kindersicherung

• Automatische Abschaltung

• Fleischsonde

• Dampfgar-Funktionen , ,

Kurzzeit-Wecker

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf

ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den

Backofenbetrieb.

1. Taste so oft drücken, bis das Fens-

ter „Kurzzeit-Wecker“

erscheint.

Mit Taste bzw. die gewünschte Kurzzeit

einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten)

2. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden war-

ten.

Der zuletzt besuchte Menüpunkt und

die verbleibende Zeit werden angezeigt.

Wenn die Zeit zu 10% abgelaufen ist, ertönt

ein kurzes Signal.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für

2 Minuten ein Signal und eine Meldung wird

angezeigt.

3. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen (außer ).

3 Der Kurzzeit-Wecker bleibt aktiv, wenn

in eine andere Funktion gewechselt oder

das Gerät ausgeschalten wird.

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Electrolux EOB98001X Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOB98001X

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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Electrolux EOB98001X Benutzerhandbuch

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