Juno-Electrolux JOB98000X Benutzerhandbuch

Kategorie
Öfen
Typ
Benutzerhandbuch
benutzerinformation
Multi-Dampfgar-
Einbaubackofen
JOB98000
We were thinking of you
when we made this product
electrolux 3
Willkommen bei Electrolux!
Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine breite
Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie-
ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor-
tabler zu machen. Sie finden einige
Beispiele auf der vorletzten Seite in die-
sem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige
Minuten, diese Benutzerinformation zu
lesen, um voll von den Vorteilen Ihres
neuen Gerätes profitieren zu können.
Wir sind sicher, das wird Ihr Leben zu-
künftig etwas leichter machen. Wir wün-
schen eine gute Zeit.
4 electrolux inhalt
Inhalt
Sicherheitshinweise 5
Gerätebeschreibung 7
Vor dem ersten Gebrauch 13
Bedienen des Backofens 15
Reinigung und Pflege 49
Was tun, wenn … 58
Montageanweisung 59
Entsorgung 65
Garantie/Kundendienst 66
Stichwortverzeichnis 69
Service 70
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
1
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei-
dung von Geräteschäden
3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge
2 Hinweise zum Umweltschutz
sicherheitshinweise electrolux 5
Sicherheitshinweise
5
Dieses Gerät entspricht den folgen-
den EG-Richtlinien:
73/23/EWG vom 19.02.1973 Nie-
derspannungs-Richtlinie
89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-
Richtlinie einschließlich Änderungs-
Richtlinie 92/31/EWG
93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-
Kennzeichnungs-Richtlinie
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen kon-
zessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
Bei Störungen oder Beschädigun-
gen am Gerät: Sicherungen heraus-
drehen bzw. ausschalten.
Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt wer-
den. Durch unsachgemäße Repara-
turen können erhebliche Gefahren
entstehen. Wenden Sie sich im Re-
paraturfall an unseren Kundendienst
oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt
lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Dieses Gerät ist mit einer Kindersi-
cherung ausgestattet.
Sicherheit während der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haushalts-
übliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.
Vorsicht bei Anschluss von Elektro-
geräten an Steckdosen in Geräte-
nähe. Anschlussleitungen dürfen
nicht an heiße Kochstellen gelangen
oder unter der heißen Backofen-Tür
eingeklemmt werden.
Warnung: Verbrennungsgefahr!
Bei Betrieb wird der Backofeninnen-
raum heiß.
Warnung: Während des Vital-
dampfgarens auf keinen Fall die
Backofen-Tür öffnen. Durch den
ausströmenden Dampf können
Feuchtigkeitsschäden an Möbeln
entstehen. Vermeiden Sie den direk-
ten Kontakt mit dem ausströmenden
Dampf.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-
gemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-
ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell
bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher em-
pfehlen wir, möglichst bei niedrigen
Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
6 electrolux sicherheitshinweise
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
Legen Sie den Backofen nicht mit
Alufolie aus und stellen Sie kein
Backblech, keinen Topf etc. auf den
Boden, da sonst das Backofenemail
durch den entstehenden Hitzestau
beschädigt wird.
Obstsäfte, die vom Backblech trop-
fen, hinterlassen Flecken, die sich
nicht mehr entfernen lassen. Benut-
zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein
tiefes Blech.
Die offene Backofentür nicht belas-
ten.
Gießen Sie Wasser nie direkt in den
heißen Backofen. Es können Email-
schäden und Verfärbungen entste-
hen.
Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf
die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
Bewahren Sie keine brennbaren Ge-
genstände im Backofen auf. Sie kön-
nen sich beim Einschalten
entzünden.
Bewahren Sie keine feuchten Le-
bensmittel im Backofen auf. Es kön-
nen Schäden am Email entstehen.
Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der
Email-Beschichtung des Backofens
als Folge des Gebrauchs beein-
trächtigen nicht die Eignung des
Gerätes zur gewöhnlichen bzw. ver-
tragsgemäßen Verwendung. Sie
stellen daher keinen Mangel im Sin-
ne des Gewährleistungsrechtes dar.
gerätebeschreibung electrolux 7
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Das Gerät schaltet sich nach
2 Minuten aus, wenn keine Funktion
gewählt ist und am Gerät nichts ver-
ändert wird, der Leuchtbalken bleibt
jedoch an.
Um den Leuchtbalken auszuschal-
ten, Gerät mit
ein- und wieder
ausschalten.
Backofentür
Backofen-Anzeigen
und Touch Control-Sensorfelder
Türgriff
Wasserschublade
Leuchtbalken
8 electrolux gerätebeschreibung
Die elektronische Backofen-Steuerung
Anzeigen
Symbole
In den Anzeigen werden je nach einge-
stellter Funktion bestimmte Symbole
angezeigt.
Symbol Menüpunkt
(mit Einsatzebenen)
Tageszeit
Zeitfunktionen
Heiz-Anzeige
Temperatur
Gewicht
Symbol
Anzeige
(Beispie-
le)
Funktion
Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.
Tageszeit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Dauer
1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig
ist.
Ende
14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.
Ende bei eingesteckter
Fleischsonde
wird errech-
net.
Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.
Temperatur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.
Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).
Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:
Gewichtsautomatik ist aktiv.
Gewicht kann geändert werden.
Fleischsonde
75°C Möglichkeiten:
Fleischsonde
ist eingesteckt.
Fleischsondenautomatik
ist aktiv.
Kerntemperatur kann geändert werden.
Heat+Hold
80°C
Heat+Hold
ist aktiviert.
gerätebeschreibung electrolux 9
Touch Control-Sensorfelder
Das Gerät wird mit Touch Control-Sen-
sorfeldern bedient. Funktionen werden
durch Berühren der Sensorfeldern ge-
steuert.
Vergewissern Sie sich, dass Sie
beim Bedienen nur ein Sensorfeld
berühren. Wird der Finger zu flach
aufgelegt, wird evtl. ein angrenzen-
des Sensorfeld mit angesprochen.
Ein/Aus Werte einstellen
Hauptme
Scrollen
Auswahl
Optionen
Bestätigen
10 electrolux gerätebeschreibung
Sensor-
feld
Funktion Bemerkung
, Nach unten und nach oben im
Menü.
Bei einer aktiven Funktion:
1x drücken: Wechsel ins übergeordnete
Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekun-
den wieder Wechsel in den aktiven Menü-
punkt
2x drücken: Im übergeordneten Menü nach
unten und nach oben (Funktion schaltet
sich aus)
Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus
(außer Kurzzeit-Wecker).
Bestätigen.
Gerät ein- oder ausschalten.
Zeitfunktionen, Zusatz-Funktio-
nen und
Fleischsonde
aus-
wählen.
, Werte (z.B. Temperatur, Zeit,
Gewicht, Gargrad) einstellen.
Wert aktvieren:
1x drücken: davorstehendes Symbol
blinkt
2x drücken: Wert kann eingestellt werden
Werte einstellen:
1x drücken: Wert in Einzelschritten ein-
stellen
Taste gedrückt halten: Wert in schnellen
Schritten einstellen
Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann
die Anzeige auf Null zurückgesetzt werden,
wenn
und gleichzeitig gedrückt wer-
den.
gerätebeschreibung electrolux 11
Ausstattung Backofen
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Einschubgitter,
herausnehmbar
Einsatzebenen
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper/
Fettfilter
Dampferzeuger/Dampfrosette
Ventilator
Fleischsondebuchse
Einschubgitter,
herausnehmbar
Unterhitze
12 electrolux gerätebeschreibung
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen (nicht für Bio-
Dampf-Betrieb geeignet).
Fettpfanne
Für Braten bzw. als Auffanggefäß für
Fett (nicht für Bio-Dampf-Betrieb geeig-
net).
Fleischsonde
Für genaue Bestimmung des Garzu-
standes von Fleischstücken.
vor dem ersten gebrauch electrolux 13
Vor dem ersten Gebrauch
Möchten Sie eine dieser Grundein-
stellungen zu einem späteren Zeit-
punkt verändern, sehen Sie bitte im
Kapitel Einstellungen nach.
Sprache einstellen
1. Nach dem elektrischen Anschluss
wird im Display folgendes angezeigt:
das Firmenlogo
die Version der Software und die Be-
triebsdauer
die Anzeige „Sprache einstellen“
1. Mit bzw. die gewünschte Spra-
che auswählen.
2. Mit gewählte Sprache bestätigen.
Ab sofort erscheinen die Texte im
Display in der eingestellten Spra-
che.
Kontrast und Helligkeit einstellen
Nachdem Sie die Sprache einge-
stellt haben, werden die Anzeigen
„Kontrast einstellen“ und „Helligkeit
einstellen“ angezeigt.
Der Kontrast und die Helligkeit wer-
den entsprechend der Sprache ein-
gestellt (siehe Abschnitt „Sprache
einstellen“).
14 electrolux vor dem ersten gebrauch
Uhr einstellen
Nachdem Sie den Kontrast und die Hel-
ligkeit eingestellt haben, wird die Anzei-
ge „Tageszeit einstellen“ angezeigt.
1. Mit bzw. die Stunde der aktuel-
len Uhrzeit einstellen.
2. Mit bestätigen.
3. Mit bzw. die Minuten der aktuel-
len Uhrzeit einstellen.
4. Mit bestätigen.
Das Gerät ist nun betriebsbereit.
Die Uhrzeit muss nur eingestellt
werden, wenn das Gerät längere
Zeit von der Stormzufuhr getrennt
war.
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollten Sie ihn reinigen.
Achtung: Benutzen Sie keine schar-
fen, scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt
werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten
handelsübliche Pflegemittel.
1. Backofentür öffnen.
Die Beleuchtung im Backofen ist ein-
geschaltet.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter
entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-
mittellauge auswaschen und
trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
bedienen des backofens electrolux 15
Bedienen des Backofens
Die Menüs im Überblick
Hauptmenü Untermenü
Koch-Assistent Schwein/Kalb
Rind/Wild/Lamm
Geflügel
Fisch
Kuchen
Süßspeisen
Pizza/Quiche/Brot
Auflauf/Gratin
Beilagen
Kombi-Dampfgaren
Convenience
Sonderfunktionen
Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Pizzastufe
Heißluftgrillen
Grill
Großflächengrill
Unterhitze
Niedertemperaturgaren
Intervall-Dampf
Intervall Plus
Bio-Dampf
Meine Programme 1- Mein Programm
2- Mein Programm
...
Programm umbenennen
Reinigung Dampfreinigung
Reinigungsassistent
16 electrolux bedienen des backofens
Einstellungen Tageszeit einstellen
Zeitanzeige
Set+Go
Heat+Hold
Zeitverlängerung
Kontrast
Helligkeit
Sprache einstellen
Lautstärke
Tastentöne
Alarmsignale
Service
Werkseinstellungen
Hauptmenü Untermenü
bedienen des backofens electrolux 17
Bedienen der Menüs
Beispiel
1. Schalten Sie das Gerät mit ein.
Sie befinden sich im Hauptmenü.
2. Wählen Sie mit bzw. das ge-
wünschte Hauptmenü aus.
3. Wechseln Sie mit in die entspre-
chenden Untermenüs.
Das gewählte Untermenü wird ange-
zeigt.
Sie gelangen an jeder Stelle mit in
das Hauptmenü zurück.
Am Ende der meisten Menüs befin-
det sich der Menüpunkt Zurück.
Damit gelangen Sie in das überge-
ordnete Menü.
Sie können einen Vorgang abbre-
chen, indem Sie drücken.
Dann befinden Sie sich wieder im
Hauptmenü.
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automa-
tisch ein, um die Geräteoberflächen
kühl zu halten. Nachdem der Back-
ofen ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.
18 electrolux bedienen des backofens
Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten einer Backo-
fen-Funktion zeigt der immer länger
werdende Balken an, wie weit der Back-
ofen bereits aufgeheizt ist.
Anzeige Schnellheizen
Bei manchen Backofen-Funktionen wird
die Aufheizzeit durch die automatische
Funktion Schnellheizen verkürzt.
Bis die eingestellte Temperatur erreicht
ist, wandert ein gestreifter Balken in der
Heiz-Anzeige von links nach rechts.
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Backo-
fens wird die Restwärme im Backofen
gradgenau angezeigt.
Anzeige gradgenaue Temperatur
Die gradgenaue Temperatur wird wäh-
rend der Aufheizzeit anstatt des Balkens
der Anzeige Aufheizen für 5 Sekunden
angezeigt.
gleichzeitig drücken.
Ist die eingestellte Temperatur er-
reicht, ertönt ein Signal.
bedienen des backofens electrolux 19
Rost, Backblech und Fettpfanne
einsetzen
Auszugsicherung und Kippsicher-
heit
Zur Auszugsicherung haben alle
Einschubteile am rechten und linken
Rand eine kleine Auswölbung nach
unten.
Einschubteile immer so einsetzen,
dass diese Auswölbung im Back-
raum hinten liegt. Diese Auswöl-
bung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.
Backblech bzw. Fettpfanne einset-
zen:
Backblech bzw. Fettpfanne zwischen
die Führungsstäbe der gewählten Ein-
satzebene schieben.
20 electrolux bedienen des backofens
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen
nach unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einsatzebene schieben.
Durch den umlaufend erhöhten
Rahmen des Rostes ist das Geschirr
zusätzlich gegen Abrutschen gesi-
chert.
Rost und Fettpfanne gemeinsam
einsetzen:
Rost auf die Fettpfanne legen.
Fettpfanne zwischen die Führungsstä-
be der gewählten Einsatzebene schie-
ben.
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