Bosch HBG675BW1 Bedienungsanleitung

BOSCH

EDELSTAHL GAS-ELEKTRO-HERD

MODELL: HSB745.5.E

STAINLESS STEEL GAS-ELECTRIC COOKER

MODEL: HSB745.5.E

CUISINIERE MIXTE INOX

MODELE : HSB745.5.E

HINWEISE ZUM BETRIEB UND ZUR INSTALLATION

NOTES ON OPERATION AND INSTALLATION

MANUEL D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

D

2

INHALTSVERZEICHNIS

Seite

Warnhinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Beschreibung des Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bedienungsanweisungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Funktion der Kochmulden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Anzünden der Gasbrenner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Praktische Hinweise zum Gebrauch der Brenner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Elektronikuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Minutenzähler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Funktion des Elektrobackofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kontrollleuchte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Auswechseln der Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Back-/Brathinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 - 16

Installationsanweisungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Gasanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Anpassung an die verschiedenen Gasarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Minimumeinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Diese Anleitungen gelten nur für das Bestimmungsland, dessen Symbol Sie im

Handbuch und auf dem Typenschild des Gerätes finden.

UMWELTSCHUTZ

Entsorgung der Verpackung

Sortieren Sie die Verpackung in unterschiedliche Materialien

(Pappe, Polystyrol usw.) und entsorgen Sie diese entspre-

chend der örtlichen Abfallentsorgungsrichtlinien.

3

D

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Ein-

satz im privaten Haushalt bestimmt.

Lesen Sie die in dieser Anleitung beschrie-

benen Warnhinweise aufmerksam durch,

da diese wichtige Angaben bezüglich der

Installations-, der Bedienungs- und War-

tungssicherheit enthalten. Bewahren Sie

diese Anleitung sorgfältig für jedwede

eventuelle Notwendigkeit auf.

Diese Bedienungsanweisungen gelten für

mehrere Modelle dieses Gerätes. Dement-

sprechend finden Sie in dieser Anleitung

eventuell Beschreibungen einzelner Merk-

male, die nicht auf Ihr Gerätemodell zutreffen.

Sicherheitshinweise.

• Ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb neh-

men. Wenn Sie Elektrogeräte in der Nähe des

Gerätes installieren, stellen Sie sicher, dass

die Verbindungsleitungen nicht in Berührung

mit den heißen Kochoberflächen kommen!

• Als Nutzer des Gerätes sind Sie für die War-

tung und bestimmungsgemäße Verwen-

dung im Haushalt verantwortlich.

• Das Gerät nie unbeaufsichtigt lassen, wenn

dieses in Betrieb ist.

• Das Gerät nur dann in Betrieb nehmen, wenn

Töpfe oder Pfannen auf den Gasbrennern

platziert sind. Stellen Sie sicher, dass alle

Brenner-Elemente korrekt installiert sind.

• Wichtig: das Gerät erhitzt sich beim Betrieb.

Kinder vom Gerät fernhalten.

• Verwenden Sie bitte kein Dampfreiniger

oder Strahlwasser zur Reinigung Ihres

Backofens – Kurzschlussgefahr.

• Das Gerät vor jedem Reinigungs- oder War-

tungsvorgang vom Stromnetz trennen. Hier-

zu den Netzstecker ziehen oder die entspre-

chende Sicherung herausdrehen. Schließen

Sie die Gaszufuhr.

• Reparaturen dürfen ausschließlich von

einem konzessionierten Fachmann durchge-

führt werden, um eine sichere Funktionswei-

se der Elektrik zu garantieren.

• Das Stromversorgungskabel und der Gasan-

schlussschlauch dürfen nicht vom Benutzer

ausgetauscht werden. Liegen Beschädigun-

gen vor oder sollte ein Austausch notwendig

sein, wenden Sie sich ausschließlich an unse-

re konzessionierten Kundendienststellen.

Wärmefach

Keine brennbaren Materialien oder Pla-

stikgegenstände in das Wärmefach stellen

(dieses befindet sich unter dem Ofen).

• Vorsicht bei der Verwendung von Öl und

Fett. Öle und Fette neigen zur Überhitzung

und können sich leicht entzünden. Nah-

rungsmittel sollten nur unter konstanter Auf-

sicht in Fett oder Öl zubereitet werden!

• Verwenden Sie keine brennbaren Flüssig-

keiten in der Nähe des Gerätes, wenn die-

ses in Betrieb ist.

• Im Falle von Nichtbeachtung der vorliegen-

den Anweisungen können Schäden auftre-

ten, für die keine Garantieansprüche geltend

gemacht werden können.

Erste Inbetriebnahme

Bitte beachten Sie folgende Hinweise vor der

ersten Inbetriebnahme des Gerätes:

• Entfernen Sie die Verpackung und Ver-

packungsteile des Gerätes und entsorgen

Sie diese sachgemäß.

• Verpackung und Verpackungsteile von

Kindern fernhalten. Reinigen Sie das

Gerät und die Zubehörteile gründlich vor

der ersten Inbetriebnahme. Dadurch wer-

den der typische Geruch eines Neugerätes

sowie Verschmutzungen entfernt (siehe

Kapitel "Reinigung und Pflege").

• Überzeugen Sie sich von der Unversehrt-

heit des Gerätes nach dem Entfernen der

Verpackung. Sollten Sie diesbezüglich

Zweifel haben, machen Sie keinen

Gebrauch von dem Gerät und wenden Sie

sich bitte an Ihren Händler.

• Einige Teile sind mit einer abnehmbaren

Kratzschutzfolie überzogen. Diese Folie

muss vor Inbetriebnahme des Gerätes

entfernt und das geschützte Teil mit einem

Lappen und einem nicht scheuernden

Haushaltsreiniger gereinigt werden. Vor

der Erstanwendung empfiehlt sich, den

leeren Backofen für etwa 30 Minuten bei

Höchsttemperatur zu heizen.

•

Der Anschluss des Gerätes darf ausschließ-

lich von einem konzessionierten Fachmann

durchgeführt werden.

• Alle Installations- und Einstellungsarbei-

ten dürfen gemäß den geltenden Sicher-

Warnhinweise

heitsvorschriften nur von einem offiziell

zugelassenen Installateur ausgeführt wer-

den. Die spezifischen Anweisungen hierzu

sind in den dem Installateur vorbehalte-

nen Anleitungen beschrieben.

• Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand

der Gasleitungen. Im Falle von Defekten

sind die Gasleitungen von einem offiziell

zugelassenen Gasinstallateur zu erneuern.

• Bevor das Gerät angeschlossen wird, ver-

gewissern Sie sich, dass die auf dem

Typenschild (auf der Innenseite der vorde-

ren Geräteschublade) angegebenen Daten

mit jenen des Strom- und Gasnetzes über-

einstimmen.

• Überprüfen Sie, ob die Strombelastung

der Anlage und der Steckdosen für die auf

dem Typenschild angegebene Höchstlei-

stung geeignet ist. Wenden Sie sich im

Zweifelsfall an Fachpersonal.

Zur Nutzung dieses Gerätes

•

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Ein-

satz im privaten Haushalt bestimmt und ist

für keinen anderen Zweck einzusetzen.

•

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich zur

Zubereitung von Lebensmitteln. Verwenden

Sie es nicht zur Beheizung des Raumes, in

dem es installiert ist.

•

Die Benutzung eines Gasherdes führt zur

Entwicklung von Wärme und Feuchtigkeit

im Aufstellungsraum. Daher muss auf eine

gute Belüftung und Durchlüftung der Küche

geachtet werden: Die vorhandenen Lüf-

tungsöffnungen nicht blockieren. Eine inten-

sive und langandauernde Benutzung des

Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung

erforderlich machen, z. B. das Öffnen eines

Fenster oder einer Tür, oder eine intensivere

Luftabsaugung durch eine Abzugshaube.

•

Verwenden Sie die Gasbrenner ausschließ-

lich, wenn Töpfe oder Pfannen auf ihnen

stehen. Leere Töpfe oder Pfannen nicht

erhitzen, dies kann zur Überhitzung führen.

Verwenden Sie Kochgeschirr mit dickeren

Böden, da die Wärmeverteilung insbesonde-

re auf geringer Stufe besonders günstig ist.

Je besser die Größe des Kochgeschirrs der

Größe des jeweilig verwendeten Brenners

angepasst ist, desto besser die Wärmeaus-

nutzung der Gasflamme und desto größer

die Kosteneinsparung. Kochgeschirr mit

deformierten Böden nicht verwenden.

• Kochtöpfe mit einem Durchmesser kleiner

als 80 mm oder größer als 260 mm sollten

nicht verwendet werden. Bei der Verwen-

dung größerer Töpfe bitte einen Mindest-

abstand von 50 mm zwischen Kochgeschirr

und entflammbaren Gegenständen einhal-

ten. Ein Mindestabstand von 15 mm muss

zwischen dem Bedienknebel und dem Topf

oder der Pfanne eingehalten werden.

•

Stellen Sie die Brenner auf niedrige Stufe,

wenn Sie Töpfe oder Pfannen auch nur für

kurze Zeit von der Kochstelle nehmen. So

verringern Sie die Gefahr, sich beim Arbei-

ten neben offenen Flammen zu verbrennen;

außerdem wird der Gasverbrauch und die

Verschmutzung geringer gehalten.

•

Sind die Kochmulden unter einer Dunstab-

zugshaube installiert, stets Pfannen oder

Töpfe auf die Kochmulden stellen. Andern-

falls können durch die extreme Hitzeent-

wicklung Teile der Dunstabzugshaube

beschädigt werden oder Fettrückstände den

Filter entzünden. Stellen Sie sicher, dass für

eine angemessene Luftzufuhr gesorgt ist,

wenn die Dunstabzugshaube im Abluft-

Modus betrieben wird.

• Einige Geräteteile bleiben für längere Zeit

nach dem Betrieb heiß. Bitte achten Sie

darauf, diese nicht zu berühren.

• Während des Backens und Grillens wird

die Glasscheibe der Backofentür sowie die

Ofentür umgebenden Geräteteile emp-

findlich heiß. Achten Sie daher darauf,

Kinder nicht daran spielen zu lassen.

• Auf den Gasbrennern dürfen keine insta-

bilen oder deformierten Kochtöpfe ver-

wendet werden, um Unfälle durch Umkip-

pen zu vermeiden.

Funktioniert das Gerät nicht ordnungs-

gemäß, wenden Sie sich bitte an Ihren

Fachhändler oder den zuständigen Kunden-

dienst.

D

4

Warnhinweise

5

D

A Sparbrenner

B Normalbrenner

C Starkbrenner

D Dreikreisbrenner (Wok)

GTopfträger

RVerkleinerungsgitter

M Bedienknebel für Gasbrenner

S Backofen-Kontrollleuchte

T Elektronikuhr

E Zündkerze für Gasbrenner

F Thermoelektrische Sicherung – Diese

spricht an, wenn die Flamme unverse-

hens erlöschen sollte (durch Überlaufen

von Flüssigkeit, Luftdurchzugusw.) und

unterbricht automatisch die Gaszufuhr.

H Funktionswähler des Elektrobackofens

(Wählschalter Heizfunktionen oder

Funktionswähler)

NTemperaturwähler des Elektrobackofens

(Thermostat)

Beschreibung des Gerätes

Kochmulde (6 Brenner)

E

F

C

A

S

895

615

40

R

B

G

D

H

T

M

N

B

890

0

÷

60

890

0

÷

60

C

A

S

895

615

40

B

R

B

G

D

H

T

M

N

Kochmulde (5 Brenner)

Bedienungsanweisungen

D

6

Funktion der Kochmulden

Die Gasbrenner sind unterschiedlicher

Größe und Leistung. Wählen Sie den Bren-

ner, der größenmäßig am besten zum

jeweilig verwendeten Topf passt.

Mittels des entsprechenden Bedienknebels

( M ) kann der jeweilige Brenner wie folgt

reguliert werden:

Regelhahn zugedreht ●

Maximum

Minimum

Die neben den Bedienknebeln dargestellten

Symbole geben die Position des

jeweiligen Gasbrenners bezüglich der

Kochmulde an.

Nur bei bestimmten Modellen

Die Gasbrenner sind mit einer Thermoele-

ment-Sicherheitsvorrichtung gegen Gas-

austritt versehen. Diese Vorrichtung sorgt

für die Unterbrechung der Gaszufuhr, falls

die Flamme des Gasbrenners während des

Betriebs erlischt.

Anzünden der Gasbrenner

Zum Anzünden der Brenner wie folgt vor-

gehen:

• Drehen Sie den entsprechenden Bedien-

knebel gegen den Uhrzeigersinn auf das

Symbol der großen Flamme;

• Drücken Sie den Bedienknebel fest ein,

um die automatische Zündvorrichtung zu

betätigen

• Halten Sie den Bedienknebel bei gezünde-

ter Flamme ungefähr 10 Sekunden

gedrückt, um das Erhitzen des Thermoele-

mentes zu ermöglichen.

• Lassen Sie den Bedienknebel ansch-

ließend los und stellen Sie sicher, dass die

Zündung stabil ist. Ist das nicht der Fall, ist

der Vorgang zu wiederholen.

Für die kleinste Leistungsstufe drehen Sie

den Bedienknebel auf das Symbol der klei-

nen Flamme. Auch Zwischeneinsstellungen

sind möglich, indem Sie den Bedienknebel

zwischen die Symbole der großen und klei-

nen Flamme drehen.

Um den Brenner auszuschalten, drehen Sie

den Bedienknebel im Uhrzeigersinn auf die

Position " ● " AUS.

Wichtig:

• Betätigen Sie die automatische Zündvor-

richtung nicht länger als 15 Sekunden auf-

einanderfolgend.

• In einigen Fällen ist das Problem der An-

zündung auf eventuelle Luft in den Gaslei-

tungen zurückzuführen.

• Sollte die Flamme unversehens erlö-

schen, tritt noch für einen Moment Gas

aus, ehe die thermoelektrische Sicherung

anspricht. Drehen Sie den Bedienknebel

auf " ● " AUS und warten Sie mindestens

1 Minute, ehe Sie versuchen, die Flamme

erneut anzuzünden. Währenddessen kann

sich das ausgetretene Gas verflüchtigen.

• Stellen Sie sicher, dass sich die Bedien-

knebel in der Position " ● " AUS befinden,

wenn das Gerät nicht in Betrieb ist. Es

empfiehlt sich außerdem, den Hauptgas-

hahn zu schließen.

Herdbelüftung

Um die Außentemperatur niedrig zu halten,

ist der Herd mit einem Lüfter ausgestattet,

der automatisch eingeschaltet wird, sobald

der Backofen heiß wird.

Praktische Hinweise zum Gebrauch der

Brenner

Um höchste Leistungen der Brenner zu

erzielen, empfiehlt sich, nur Kochgeschirr

zu benutzen, das größenmäßig für den

jeweilig verwendeten Brenner geeignet ist,

um zu vermeiden, dass die Flamme über

den Topfboden schlägt. (siehe nachstehen-

de Tabelle).

Des weiteren empfiehlt sich, sobald das

Gericht kocht, die Flamme für den noch ver-

bleibenden Kochvorgang herunterzudrehen.

D

7

Bedienungsanweisungen

Brenner Topfdurchmesser

(mm)

A Sparbrenner 80 – 160

B Normalbrenner 120 – 200

C Starkbrenner 200 – 230

D Dreikreisbrenner 230 – 260

(Wok)

Die Kochmulde ist mit einem Verkleine-

rungsgitter (Abb. 1) ausgestattet, welches

ausschließlich auf dem Sparbrenner (A) zu

verwenden ist.

Abb. 1

Bedientasten und Display

Taste Uhr Zur Stellung der

Uhrzeit, Garzeit

und Endzeit .

Taste Zum An-/Ausstellen

Schlüssel der Kindersicherung.

Taste Wecker Zur Einstellung des

Weckers.

Taste

– Zur Verringerung der

eingestellten Werte.

Taste

+ Zur Erhöhung der

eingestellten Werte.

Die eingestellten Werte erscheinen im

Display.

Einstellvorgang

Bei der Installation oder nach einem Strom-

ausfall blinkt das Symbol sowie drei

Nullen im Display.

Zeiteinstellung.

Der Funktionswählerschalter muss auf AUS

gestellt sein.

1. Drücken Sie die Taste Uhr .

12.00 erscheint im Display und das

Symbol blinkt.

2. Zeiteinstellung mit der Taste + oder –

Beispiel: 13:00

D

8

Bedienungsanweisungen

Halbautomatischer Betrieb.

1. Drücken Sie die Taste Uhr .

Das Symbol Garzeit wird blinken.

2. Einstellen der Garzeit mit der Taste

+ oder – .

+ Taste - Voreinstellung = 30 Minuten.

– Taste - Voreinstellung = 10 Minuten.

Der Backofen schaltet sich nach einigen

Sekunden EIN.

Das Symbol erscheint im Display.

Beispiel: Garzeit 45 Minuten.

Beispiel: Stellen Sie sich vor – Es ist 10:45.

Die Garzeit der Speise beträgt 45 Minuten und

muss um 12:45 fertig sein

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal.

Der Backofen schaltet AUS.

Drücken Sie die Taste zweimal und

stellen Sie den Funktionswähler auf

0.

Ändern der Einstellungen.

Drücken Sie die Taste Uhr . Einstellen der

Garzeit mit der Taste

+ oder – .

Löschen der Einstellungen.

Drücken Sie die Taste Uhr . Drücken Sie

die Taste

– bis im Display Null erscheint.

Stellen Sie den Funktionswähler auf

0.

Einstellen der Garzeit bei verdeckter

Zeitanzeige.

Drücken Sie die Taste Uhr zweimal und

befolgen Sie den unter 2. beschriebenen Vor-

gang (halbautomatischer Betrieb).

Automatischer Betrieb.

Befolgen Sie den unter 1. und 2. beschriebe-

nen Vorgang (halbautomatischer Betrieb).

Der Backofen schaltet EIN.

3. Drücken Sie die Taste Uhr , bis das

Symbol blinkt. Im selben Display

sehen Sie, zu welchem Zeitpunkt die

Speise fertig gestellt sein wird.

4. Drücken Sie die Taste + , um ein späte-

res Ende der Garzeit einzustellen.

D

99

Bedienungsanweisungen

Beispiel: 20 Minuten

Die Einstellung ist nach einigen Sekunden

übernommen. Im Display erscheint das

Ende der Garzeit, bis der Ofen einschaltet.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal.

Der Backofen schaltet AUS.

Drücken Sie die Taste zweimal und stel-

len Sie den Funktionswähler auf

0.

Hinweis:

Während das Symbol blinkt, können die

Einstellungen verändert werden. Die Ein-

stellung ist übernommen, wenn das

beleuchtete Symbol nicht mehr blinkt. Sie

können die Wartezeit bis zur Übernahme

der Einstellungen verändern. Nähere Infor-

mationen entnehmen Sie bitte dem Kapitel

Grundeinstellungen.

Verstellen der Uhrzeit z.B. von Sommer-

auf Winterzeit.

Drücken Sie die Taste Uhr zweimal,

dann mit den Tasten

+ oder – die Uhrzeit

einstellen.

Verdeckte Zeitanzeige.

Die Anzeige der Uhrzeit kann auch verbor-

gen werden. Sie wird nur dann sichtbar,

wenn Sie Einstellungen vornehmen. Dafür

müssen die Grundeinstellungen verändert

werden. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.

Signal

Sie können den Wecker als Küchenwecker

verwenden. Der Wecker funktioniert unab-

hängig vom Backofen. Der Wecker erzeugt

einen besonderen Signalton. Durch die

unterschiedlichen Signaltöne können Sie

leicht erkennen, ob die eingestellte Wecker-

Zeit oder die Garzeit abgelaufen ist. Der

Wecker kann auch gestellt werden, wenn

die Kindersicherung aktiviert ist.

Minutenzähler

1. Drücken Sie die Taste Wecker .

Das Symbol blinkt.

2. Stellen Sie mit den Tasten + oder –

die gewünschte Zeit ein.

+ Taste - Voreinstellung = 10 Minuten

– Taste - Voreinstellung = 5 Minuten

D

1010

Bedienungsanweisungen

Der Wecker startet nach ein paar Sekunden.

Das Symbol erscheint im Display.

Die Zeit läuft sichtbar ab.

Nach Ablauf der eingegebenen Zeit ertönt

ein Signal.

Drücken Sie die Taste Wecker .

Das Symbol Wecker erlischt.

Verstellen des Weckers

Drücken Sie die Taste Wecker . Mit den

Tasten

+ oder – die Zeit ändern.

Löschen der Einstellungen.

Drücken Sie die Taste Wecker .

Drücken Sie

– bis im Display Null steht.

Wenn die Zeit und die Garzeit gleichzeitig

ablaufen.

Die Symbole leuchten auf. Die Zeit läuft im

Display sichtbar ab.

Zum Aufruf der verbleibenden Garzeit ,

Endzeit oder Zeit :

Drücken Sie die Taste Uhr bis das ent-

sprechende Symbol blinkt. Der entspre-

chende Wert erscheint dann für einige

Sekunden im Display.

Grund-

einstellung

Zeit

= Zeit in

Signal

Dauer

= circa

2 Min.

Reset-Zeit

= Mittel

Funktion

Wecker

Display

Signal nach

Ablauf der

Garzeit oder

Wecker-Zeit

Wartezeit

zwischen

den Einstel-

lungsschrit-

ten, bis Ein-

stellungen

übernom-

men werden

Ändern in

Zeit

= verbor-

gende Zeit

Signaldauer

= circa

10 Sekunden

= circa

5 Min.

Reset-Zeit

= kurz

= lang

Änderung der Grundeinstellungen.

Es darf kein Programm eingestellt sein

1. Drücken Sie gleichzeitig die Taste Uhr

und die Taste

+ bis ein im Display

erscheint. Sie erhalten die Grundeinstel-

lung für die Zeit, die im Vordergrund

angezeigt wird.

Grundeinstellung.

D

1111

Bedienungsanweisungen

2. Mit den Tasten

+ oder – die Grundeinstellung ändern.

3. Mit der Taste Uhr Änderungen

bestätigen.

Eine erscheint im Display für die Grund-

einstellung der Signaldauer.

Ändern Sie die Grundeinstellung wie in

Schritt 2 beschrieben und bestätigen Sie

mit der Taste Uhr . Jetzt können Sie die

Reset-Zeit ändern. Zum Beenden drücken

Sie die Taste Uhr .

Wenn Sie keine Änderungen der Grundein-

stellung vornehmen wollen, drücken Sie

die Taste Uhr . Die nächste Grundein-

stellung erscheint.

Sie können die von Ihnen vorgenommenen

Einstellungen jederzeit erneut ändern.

Kindersicherung.

Der Backofen ist mit einer Kindersicherung

ausgerüstet, um ein versehentliches Ein-

schalten des Backofens durch Kinder zu

vermeiden.

Aktivierung der Sicherung.

Drücken Sie die Taste Schlüssel bis

das Symbol im Display erscheint.

Dies dauert circa 4 Sekunden.

Deaktivierung der Sicherung.

Drücken Sie die Taste Schlüssel bis

das Symbol ausgeht.

Hinweise

Die Kindersicherung ist nach einem Strom-

ausfall deaktiviert.

D

12

WARNUNG – OFEN:

Ist der Backofen oder Grill in Betrieb, kön-

nen Zubehörteile sehr heiß werden. Halten

Sie Kinder unbedingt vom Gerät fern.

– Niemals Speisen oder Gerichte auf dem

Boden des Backofens zubereiten.

– Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem

Betrieb und unvorsichtigem Umgang im

Bereich der Scharniere der Backofentür.

– Kinder dürfen nicht auf die Ofentür sitzen

oder mit ihr spielen.

Funktion des Elektrobackofens

Halten Sie die Backofentür während des

Betriebs des Backofens stets geschlossen.

Der Backofen bietet neun verschiedene Kom-

binationen der elektrischen Heizwiderstände;

Durch Wählen der geeignetsten Funktion für

das zu kochende Gericht erzielen Sie die

besten Ergebnisse.

Die verschiedenen Funktionen werden

durch Drehen des Funktionswählers ( H )

(siehe Abbildung auf Seite 5) in folgende

Positionen eingestellt:

0) Aus

1) Backofenleuchte

2) Schnellauftauen

3) Oberhitze + Unterhitze

4) Heißluft (Ringheizung + Gebläse)

5) Grill

6) Maxigrill (Oberhitze + Grill)

7) Maxigrill + Gebläse

8) Unterhitze + Gebläse

Nachdem Sie die Kochfunktion gewählt

haben, stellen Sie den Temperaturwähler

(N ) (siehe Abbildung auf Seite 5) auf die

gewünschte Temperatur.

• Der Backofen ist mit 6 Einschubhöhen aus-

gestattet. Die Einschubhöhen werden von

unten nach oben gezählt. Die unterste Ein-

schubhöhe (Höhe B, Abb. 3) ist ausschließ-

lich für den Betrieb mit Drehspieß (nur bei

bestimmten Modellen) und/oder Grill vor-

gesehen.

• Für normales Backen/Braten auf übliche

Weise (Braten, Plätzchen usw.) verwenden

Sie die Funktion (Ober- und Unterhitze).

• Schieben Sie das Gargut erst bei Errei-

chen der voreingestellten Temperatur ein

und benutzen Sie vorzugsweise nur eine

Ebene für das Garen.

• Mit der Funktion (Heißluft) erfolgt das

Garen durch vorgeheizte Luft, die im

Backofen mit Hilfe eines Gebläses zirku-

liert. Das Erhitzen des Backofens erfolgt

sehr schnell, daher kann das Gargut auch

schon beim Einschalten in den Ofen

geschoben werden. Darüber hinaus ist es

möglich, auf zwei Ebenen gleichzeitig zu

backen/braten.

• Die Funktion "Schnellauftauen" arbei-

tet ohne Heizelemente; Nur Backofenbe-

leuchtung und Umluft sind aktiviert.

• Beim Grill kommt eine erhöhte Heizlei-

stung zum Einsatz, wodurch das Grillgut

auf der Oberseite rasch gebräunt wird.

Dies ist vor allem bei der Zubereitung von

Fleisch von Vorteil, das innen zart bleiben

soll. Für die Aktivierung der Grillfunktion,

drehen Sie den Funktionswähler ( H ) auf

eine der Positionen (Grill), (Maxi-

grill) oder (Maxigrill + Umluft).

Halten Sie die Backofentür während des

Grillvorgangs geschlossen.

Zubereitung unter dem Grill + am Spieß

(nur bei bestimmten Modellen)

Stellen Sie den Funktionswähler auf die

Funktion ;

Der Grill ist so auch in Betrieb und erlaubt

das Grillen am Spieß.

Schieben Sie das zu grillende Fleisch

gleichmäßig auf den Spieß "S". Fixieren Sie

das Fleisch an beiden Seiten mit den ver-

stellbaren Gabeln "F"; Schieben Sie den

Spieß in das Loch "E" am Gestell "A", und

schrauben Sie den Griff "D" vom Spieß ab

(Abb. 2). Schieben Sie das Gestell A auf die

dritte Einschubhöhe von unten (Abb. 3),

12

Bedienungsanweisungen

D

13

und schieben Sie dabei die Stange "C" in

das Loch "G" des Spießmotors (Abb. 4).

Drehen Sie die Spießstange beim Einschie-

ben in das Loch, damit sie leichter einrastet.

Schieben Sie die Fettpfanne auf die erste

Einschubhöhe von unten ein. Diese Ebene

ist ausschließlich für die Verwendung der

Fettpfanne bei Drehspießbetrieb und/oder

Grill vorgesehen (Höhe B, Abb. 3). Stellen

Sie vor dem Schließen der Tür sicher, dass

die Stange "C" korrekt in Loch "G" der Motor-

welle des Spießes eingerastet ist (Abb. 4).

Backofenbeleuchtung

Durch Drehen des Funktionswählers ( H ) zu

einer beliebigen Funktion schaltet sich die

Backofenbeleuchtung automatisch ein.

Drehen Sie den Temperaturwähler auf 0° C,

wenn Sie die Backofenbeleuchtung ohne

Heizelement anstellen möchten.

Kontrollleuchte

Zeigt die Aufheizphase des Backofens an;

sie schaltet sich aus, wenn die mit dem

Temperaturwähler eingestellte Temperatur

imBackofen erreicht ist.

Das anschließende Ein- und Ausgehen der

Kontrollleuchte bedeutet, dass der Ther-

mostat korrekt arbeitet, um die Backofen-

temperatur konstant zu halten.

Reinigung und Pflege

Damit Sie lange Zeit viel Freude an Ihrem

Gerät haben, sollten Sie bei dessen Reini-

gung folgende Hinweise beachten:

• Das Gerät muss vor Reinigungsbeginn

vom Stromnetz getrennt werden.

• Vermeiden Sie, noch heiße Geräteteile zu

reinigen.

• Emaillierte Geräteteile sowie Chrom- und

Glasteile sind nur mit lauwarmem Wasser

zu reinigen. Zur Reinigung keine Scheuer-

pulver oder korrosive Substanzen verwen-

den, da diese die Teile beschädigen könnten.

• Der Backofen sollte nach jedem Gebrauch

mit warmem Wasser und Flüssig-Spülmit-

tel gereinigt, feucht ausgewischt und

sorgfältig abgetrocknet werden.

• Die Stahlteile und vor allem die Bereiche

mit den Symbolen dürfen nicht mit

Lösungsmittel oder Scheuermitteln gerei-

nigt werden. Verwenden Sie vorzugswei-

se nur einen weichen, mit Wasser ange-

feuchteten Lappen und flüssiges Geschirr-

spülmittel (wischen Sie mit dem Lappen

in der Bürstrichtung des Edelstahls). Für

die Entfernung von hartnäckigem

Schmutz an Edelstahl ist die Verwendung

von Brennspiritus möglich.

13

Bedienungsanweisungen

F

S

E

A

D

C

G

Abb. 2

Abb. 3

Abb. 4

Einschubhöhe

Nach der Reinigung sind die Teile gut nach-

zuspülen und mit einem weichen Lappen

sorgfältig trockenzureiben.

• Nach der Reinigung können eventuelle

Glanzbehandlungen der Oberfläche durch-

geführt werden. Verwenden Sie hierfür

ausschließlich Edelstahlpflegemittel.

• Entfernen Sie umgehend säurehaltige

Flüssigkeiten (Essig, Zitronensaft, aggres-

sive Reinigungsmittel usw.) von emaillier-

ten oder lackierten Geräteteilen.

• Die abnehmbaren Brennerringe der Gas-

brenner sind regelmäßig mit warmem

Wasser und Spülmittel zu reinigen und

von eventuellen Verkrustungen zu befrei-

en. Stellen Sie sicher, dass die Gasaus-

trittslöcher nicht verstopft sind. Trocknen

Sie diese sorgfältig, ehe sie wieder ver-

wendet werden.

• Die Spitzen der automatischen Zündvor-

richtung der Kochmulde sind regelmäßig

zu reinigen.

• Verwenden Sie bitte keine Dampfreiniger

zur Reinigung Ihres Backofens.

Auswechseln der Backofenlampe

Vergewissern Sie sich zunächst, dass das

Gerät vom Stromnetz getrennt wurde.

Drehen Sie vom Backofeninnenraum die

Glasabdeckung (Abb. 5) und anschließend

die Lampe heraus, und ersetzen Sie diese

durch eine hitzebeständige (300°C) Lampe

mit den folgenden Eigenschaften: Span-

nung 230V – Leistung 15 oder 25 Watt –

Gewinde E 14.

Abnahme/Montage der Backofentür

Zur Erleichterung der Reinigung des

Backofeninnenraums kann die Backofentür

abgenommen werden. Verfahren Sie hierzu

wie folgt: Backofentür ganz öffnen und

sachte nach unten drücken (Abb. 6), damit

die Haken "A" des Scharniers in die Aus-

sparung "B" einrasten (Abb. 7). Ziehen Sie

die Tür mit beiden Händen zu sich her, bis

sie sich vom Gerät löst (Gewicht der

Backofentür 13,920 kg). Zum Einbau der Tür

den Vorgang in umgekehrter Reihenfolge

durchführen.

Back-/Brathinweise

Je nach Art der Zubereitung, Homogenität

und Menge ist die Garzeit der Nahrungs-

mittel verschieden.

Wählen Sie daher bei der Erstanwendung

die niedrigeren Werte der angegebenen

Richtgarzeiten und erhöhen Sie diese gege-

benenfalls.

D

1414

Bedienungsanweisungen

B

A

Abb. 5

E 14

15 oder 25 W

- 230 V~

A

Abb. 6

Abb. 7

D

1515

Back-/Brathinweise

Backen/Braten mit Ober- und Unterhitze

Grill / Grill+Umluft

Gericht

Gebäck/Kuchen

Obstkuchen

Baiser

Biskuit

Angel cake

Obstkuchen

Schokoladenkuchen

Brandteiggebäck

Fladenbrot

Fleisch

Huhn (1-1,5 kg)

Truthahn (4-8 kg)

Gans (4-5 kg)

Ente (2-4 kg)

Kapaun (2,5-3 kg)

Rinderschmorbraten (1-1,5 kg)

Lammkeule

Hasenbraten

Fasan

Fisch

Einschubhöhe

von unten

3

4

3

2

3

Temp.

in °C

180

130

160

180

220

200

Garzeit

(in Min.)

60-80

30-40

60-80

30-40

20-30

60-90

90-150

150-210

90-150

120-150

90-150

60-90

20

Gericht

Koteletts

Steaks

Würste

*Grillhähnchen (1 kg)

Einschubhöhe

von unten

5

2

Temp.

in °C

Max

250

Garzeit

(in Min.)

12+12

15-20+6-9

15+5

40+20

Hinweise zum Backen in Backformen

1) Stellen Sie die Backformen immer auf die Mitte des Rostes

2) Dunkle Backformen aus Metall sind am besten geeignet. Falls Sie helle Backformen verwenden, empfehlen wir,

diese auf das Backblech anstatt auf den Rost zu stellen

Hinweise:

1) Schieben Sie beim Grillen immer die Fettpfanne auf Ebene 1 ein, um anfallenden Bratensaft oder Fett aufzufangen.

2) Für die mit * gekennzeichneten Gerichte empfehlen wir die Funktion Grill + Umluft.

D

16

Back-/Brathinweise

Gericht

Gebäck

* Geschlagener Teig in Form

* Geschlagener Teig ohne Form

Mürbteigboden

Mürbteig mit feuchter Füllung

Mürbteig mit trockener Füllung

* Hefeteig

Kleine Süßspeisen

Fleisch (jeweils 1-1,5 kg)

Fleisch auf dem Rost gegart

Kalb

Rind

Roastbeef (blutig)

Schwein

Huhn

Fleisch im Bratgeschirr gegart

Kalb

Rind

Schwein

Huhn

Truthahnscheiben

Ente

Schmorbraten

Rinderschmorbraten

Kalbsschmorbraten

Fisch

Fischfilet, Fischsteak, Kabeljau, Hecht,

Seezunge, Makrele, Steinbutt, Lachs

Austern

Aufläufe

Nudelauflauf

Gemüseauflauf

* Süße und salzige Soufflés

* Pizza und Calzone

Toast

Auftauen

Fertiggerichte (1 kg)

Fleisch (0,5 kg)

Fleisch (0,75 kg)

Fleisch (1 kg)

Backen/Braten mit Heißluft

Einschubhöhe

von unten

2 + 5

2

2 + 5

2

2 + 5

3

2 + 5

2

2 + 5

Temp.

in °C

175

160

180

220

180

200

160

180

175

200

220

200

180

200

190

200

50

Garzeit

(in Min.)

20 – 25

30

70

45

50

30

60

40

70

60

50

70

80

120

110

30

45

20

60

50

30

15

45

50

70

110

Hinweise:

1) Die angegebenen Garzeiten verstehen sich ohne Vorheizen, mit Ausnahme der mit Stern gekennzeichneten Gerichte.

2) Die in der Tabelle angegebenen Einschubhöhen beziehen sich auf das gleichzeitige Garen auf mehreren Ebenen.

3) Die angegebenen Zeiten beziehen sich auf das Garen auf lediglich einer Ebene. Für das gleichzeitige Garen auf

mehreren Ebenen sind die Zeiten um 5–10 Minuten zu erhöhen.

4) Für Rinder-, Kalbs-, Schweine- und Truthahnbraten mit Knochen oder Rouladen sind die Garzeiten um 20 Minuten zu

erhöhen.

Das Gerät gehört zur Kategorie 1 oder

Unterkategorie 1 von Kategorie 2

Anweisungen für den Installateur

Das Gerät wird mit einer Sicherheitsvor-

richtung gesichert, welche gemäß örtlicher

Vorschriften an der Gebäudewand befestigt

wird.

Montage der Sicherheitsvorrichtung

Nach Anschluss des Gerätes an das Gas-

netz die Sicherheitskette an der starren

Rohrverbindung befestigen. Nehmen Sie

dazu die mitgelieferte runde Befestigungs-

vorrichtung.

Dann das andere Ende der Kette an der

Rückwand befestigen.

Die folgenden Hinweise sind für den offi-

ziell zugelassenen Gas- oder Elektroinstalla-

teur bestimmt, damit er die Installation,

Einstellung sowie die technische Wartung

korrekt und entsprechend der geltenden

Vorschriften und Normen vornehmen kann.

Wichtig: Vor jedem Einstellungs-, oder War-

tungseingriff ist das Gerät vom Stromnetz

zu trennen.

Für die technischen Merkmale des Herdes

beachten Sie bitte das Typenschild auf der

Innenseite der vorderen Geräteschublade.

Befestigung des Gerätes an der Wand

Bohren Sie zwei Löcher circa 710 mm ober-

halb des unteren Randes der Geräteseiten in

die Wand (wie in Abb. A Position F, so dass

sie vom Gerät verdeckt werden (siehe Abb.

B). Die Teile R (Ralldübel) in die Löcher F

stecken und Haken G in Teil R einschrauben

(Abb. C). Die Kette am Haken G befestigen,

wie in Abb. D Position C dargestellt.

D

17

Installationsanweisungen

OK NO

Abb. 8

Abb. 9

G

R

G F

Abb. A

Position F

= Loch

ø 6 mm

60 mm +/- 3

Position

2

Wand

Position C

Position

1

H -

höhenver-

stellbarer

Fuß

710 mm ± 10

Abb. B

Abb. C

Abb. D

Die Außenabmessungen des Kochherdes

finden Sie in der Abbildung auf Seite 5. Um

eine ordnungsgemäße Funktionsweise des

Gerätes zu gewährleisten, müssen die in

Abb. 8 angegebenen Mindestabstände ein-

gehalten werden. Des weiteren müssen die

angrenzenden Möbelteile einer Hitze von

85°C standhalten.

Vor Installationsbeginn müssen die Stütz-

füße in den dafür vorgesehenen Aufnah-

mebohrungen auf der Unterseite des Her-

des befestigt werden (Abb. 9). Diese Füße

sind höhenverstellbar und erlauben somit

das Nivellieren des Herdes, falls notwendig.

GASANSCHLUSS

Dieses Gerät darf nur gemäß den geltenden

Richtlinien und Vorschriften und in ausrei-

chend belüfteten Räumen installiert und in

Betrieb genommen werden. Lesen Sie die

Anweisungen aufmerksam durch, bevor

Sie das Gerät installieren oder in Betrieb

nehmen.

WICHTIG

Wir empfehlen zu überprüfen, ob das Gerät

für die Gasart vorgesehen ist, mit der es

betrieben werden soll.

Das Anpassen des Gerätes an andere Gas-

arten darf ausschließlich von autorisiertem

Fachpersonal durchgeführt werden. Für

weitere Informationen über andere Gasar-

ten wenden Sie sich bitte an den Kunden-

dienst in Ihrer Nähe.

Die Installation des Gerätes darf nur gemäß

den örtlich geltenden Vorschriften und nur

von sachkundigem, qualifiziertem Fachper-

sonal ausgeführt werden.

Wird das Gerät unsachgemäß installiert,

kann jegliche Herstellergarantie ungültig

werden und gemäß oben angeführten

Regelungen zu strafrechtlicher Verfolgung

berechtigen.

Sicherstellung ausreichender Belüftung

Der Raum, in dem das Gerät aufgestellt

wird, muss über eine Luftzufuhr gemäß ört-

lich geltender Vorschriften verfügen.

Die zur Verbrennung benötigte Luftmenge

darf nie weniger als 2m

3

/h pro kW Leistung

betragen (siehe Gesamtleistung in kW auf

dem Geräteschild).

Richtlinien zum sicheren Umgang mit Gas

(Anschluss & Umgang)

Es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass die

Installation aller Gasverbrauchseinrichtun-

gen ausschließlich durch sachkundiges,

qualifiziertes Fachpersonal und entspre-

chend aktuell gültiger Richtlinien zum

Anschluss & Umgang mit Gas durchge-

führt werden darf. Diese gesetzlichen Richt-

linien sind aus Gründen der Sicherheit und

in Ihrem eigenen Interesse einzuhalten.

Installationsanweisungen

D

18

Die Installation des Gerätes darf nur gemäß

den örtlich geltenden Vorschriften ausge-

führt werden. Falls die Installationsanwei-

sungen nicht beachtet werden, verfällt

möglicherweise der Gewährleistungs- und

Garantieanspruch und ein rechtliches Ver-

fahren kann angestrengt werden.

Gasanschluss

Vor Anschluss des Gerätes an den Gasan-

schluss sicher stellen, dass Geräte-Einstell-

bedingungen den örtlich vorhandenen

Bedingungen (Gasart und -druck) entspre-

chen. Die Einstellbedingungen für dieses

Gerät sind auf dem Typenschild auf der hin-

teren Abdeckung zu finden. Dieses Gerät ist

nicht ausgelegt für den Anschluss an ein

Absauggerät für Verbrennungsprodukte.

Auf die Einhaltung der geltenden Richtlini-

en bezüglich der Belüftung muss besonders

geachtet werden.

Das Gerät muss mit Verbindungen gemäß

örtlich geltender Richtlinien angeschlossen

werden. Siehe hierzu auch Tabelle 2 auf

Seite 21.

• Um eine sichere Funktionsweise, einen

angemessenen Energieverbrauch und

eine längere Lebensdauer zu gewährlei-

sten, ist sicherzustellen, dass der Versor-

gungsdruck den in der Tabelle 1 angege-

benen Werten entspricht. Ist das nicht der

Fall, installieren Sie an dem Gaszulei-

tungsrohr einen der geltenden Norm ent-

sprechenden Druckregler.

• Der Anschluss an die Gasleitung muss so

durchgeführt werden, dass eine Bean-

spruchung des Gerätes jeglicher Art ver-

mieden wird.

Ein Spezialventil für das routinemäßige An-

und Ausschalten der Gaszufuhr muss zwi-

schen dem Gaszuleitungsrohr und der

Kochmulde des aufgestellten Gerätes

installiert werden, um die Gaszufuhr im

Falle von Unfällen während des Kochvor-

gangs zu unterbrechen. Dieses Ventil sollte

stets leicht zugänglich sein und bei länge-

rem Nichtgebrauch geschlossen werden.

Die Gasleitung muss so verlegt werden,

dass sie an keiner Stelle durch heiße Berei-

che geführt wird oder mit heißen Gerätetei-

len wie z.B. der Unterseite der Kochmulde

in Berührung kommt. Die Gasleitung muss

so installiert werden, dass die Leitungs-

führung frei durchgängig ist und sie nicht

mit beweglichen Teilen in der Küche wie

z.B. Schubladen in Berührung kommt oder

von diesen abgeknickt wird.

D

Installationsanweisungen

19

1-2"

Anpassung an die verschiedenen

Gasarten

Wird die Kochmulde mit einer anderen als

für sie vorgesehenen Gasart betrieben

(ersichtlich auf dem auf der Geräterückseite

oder der Verpackung angebrachten Aufkle-

ber), sind die Brennerdüsen auszutauschen,

wobei wie folgt vorzugehen ist:

• Nehmen Sie die Kochmuldenroste ab und

die Brenner aus ihren Aufnahmen;

• Drehen Sie die Düsen (Abb. 13) mittels

eines 7mm-Steckschlüssels heraus, und

ersetzen Sie diese durch Düsen, die für die

neue Gasart geeignet sind (siehe Tabelle 1:

Düsentabelle auf Seite 21).

• Setzen Sie nun alle Teile wieder in der

umgekehrten Reihenfolge ein.

Minimumeinstellung

• Drehen Sie den Bedienknebel auf Mini-

mum;

• Ziehen Sie nun den Bedienknebel ab und

drehen Sie mittels eines Schraubenzie-

hers an der sich innen am Gashahn (Abb.

14) befindlichen Einstellschraube (Z) (Her-

ausdrehen der Schraube erhöht das Mini-

mum, Festziehen der Schraube reduziert

es), bis eine kleine, gleichmäßige Flamme

erreicht wird. Hinweis: Bei Flüssiggasen

muss die Einstellschraube ganz festgezo-

gen sein.

• Vergewissern Sie sich, dass die Flamme

des Brenners bei raschem Drehen des

Bedienknebels von Maximum auf Mini-

mum nicht erlischt.

Installationsanweisungen

D

20

A

Z

Abb. 13

Abb. 14

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Bosch HBG675BW1 Bedienungsanleitung

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