Aeg-Electrolux B99898-5-M Benutzerhandbuch

B 99897-5

B 99898-5

Gebrauchsanweisung Einbau-Backofen

DE

2

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

)

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-

Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 2004/108 (EMC Richtlinie);

und weitere Änderungen.

Inhaltsverzeichnis

Warnungen und wichtige Hinweise - Einbau-Backofen .............................................................................................. 3

Gerätebeschreibung ............................................................................................................................................................... 5

Die Funktionsweise der elektronischen Touch Control-Regler am Backofen ............................................................ 6

Die elektronische Backofen-Steuerung ............................................................................................................................. 7

Tasten ....................................................................................................................................................................................... 8

Vor dem ersten Gebrauch ................................................................................................................................................ 10

Bedienen des Backofens ..................................................................................................................................................... 12

Anwendung der Ofenfunktionen ..................................................................................................................................... 13

Fleischprogramme .............................................................................................................................................................. 15

Optionen ............................................................................................................................................................................... 23

Einstellungen ....................................................................................................................................................................... 28

Uhr-Funktionen ................................................................................................................................................................... 30

Zusatz-Funktionen ............................................................................................................................................................. 36

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen ..................................................................................................................... 38

Praktische Tipps .................................................................................................................................................................. 38

Pflege und Wartung ........................................................................................................................................................... 39

Wenn etwas falsch läuft ................................................................................................................................................... 46

Technische Daten ................................................................................................................................................................ 47

Anweisungen für den Installateur ................................................................................................................................... 48

Einbau-Anweisungen ......................................................................................................................................................... 49

Kundendienst ....................................................................................................................................................................... 50

Garantie/Kundendienst ..................................................................................................................................................... 51

Europäische Garantie ........................................................................................................................................................ 54

HERSTELLER:

ELECTROLUX ITALIA S.p.A.

C.so Lino Zanussi, 30

33080 PORCIA - PN (Italien)

3

Warnungen und wichtige Hinweise - Einbau-Backofen

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte nämlich das

Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem Umzug in der alten

Wohung lassen sollten, ist es von größter Wichtigkeit, daß der/die neue Nutzer(in) über diese

Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also aufmerksam,

bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Installation

· Die Installation muss von fachkundigem Per-

sonal vorgenommen werden, unter Beachtung

der bestehenden Vorschriften. Die einzelnen

Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen

für den Installateur beschrieben.

· Lassen Sie die Installation und den Anschluß

von einem Fachmann, gemäß den ihm dank

seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien

ausführen.

· Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation

erforderliche Modifikationen an der

Stromversorgung haben durch einen Fachmann

zu erfolgen.

Betrieb

· Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen

gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu

Anderem.

· Beim Öffnen der Backofentür, während oder am

Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten,

der aus dem Backofen austritt.

· Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht

vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizkörper

sind Rost und sonstige Teile sehr heiß.

· Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer -

Alu-Folie zur Zubereitung von Speisen im

Backofen verwenden sollten, lassen Sie diese

nie in direkten Kontakt mit dem Boden des

Backofens kommen.

· Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens

vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter

(falls vorhanden), die Heizstäbe und den

Thermostatfühler.

· Es ist gefährlich Veränderungen jeglicher Art

an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften

vorzunehmen.

· Während des Back-, Brat- und Grillvor-gangs

werden das Backofenfenster und die übrigen

Geräteteile heiss, deshalb sollten Kinder vom

Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss von

Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe,

ist darauf zu achten, dass Anschlussleitungen

nicht mit heissen Kochstellen in Berührung

kommen oder in der heissen Backofentür

eingeklemmt werden.

· Verwenden Sie immer Topfhandschuhe um

feuerfeste, heiße Schüsseln oder Töpfe aus dem

Backofen zu nehmen.

· Eine regelmäßige Reinigung verhindert die

Verschlechterung des Oberflächen-materials.

· Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens

entweder den Strom ab oder ziehen Sie den

Netzstecker.

· Stellen Sie sicher, daß der Backofen im «AUS»

Position ist, wenn der Backofen nicht mehr

benutzt wird.

· Dieser Backofen wurde je nach Ausführung als

Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit

Elektroplatte für den Anschluß an Ein-Phase

an 230 V hergestellt.

· Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-

oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

· Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe

Metallschaber. Sie können die Türscheiben

verkratzen und dadurch zum Zerspringen der

Scheiben führen.

4

Personensicherheit

· Dieses Gerät ist für den Gebrauch seitens

Erwachsenen bestimmt. Es ist gefährlich, wenn

Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel

überlassen.

· Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen in

Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen

ausgeschaltet haben, bleibt die Türe noch lange

heiß.

·

Kinder und Personen, die aufgrund ihrer physischen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer

Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage

sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses

Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch

eine verantwortliche Person benutzen.

Kundendienst

· Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder

Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers

oder von einem vom Hersteller autorisierten

Kundendienst ausführen und verwenden Sie nur

Original-Ersatzteile.

· Versuchen Sie nicht, das Gerät bei

Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu

reparieren. Durch Reparaturen seitens

ungeschulter Personen können Schäden oder

Verletzungen hervorgerufen werden.

Das Symbol

auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt

nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist,

sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling

von elektrischen und elektronischen Geräten

abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum

korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die

Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über

das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem

Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem

Sie das Produkt gekauft haben.

5

Gerätebeschreibung

1. Bedienungsblende

2. Grill

3. Backofen-Lampe

4. Teleskopauszugschienen

5. Heißluftgebläse

6. Typenschild

1

6

2

3

4

5

B 99898-5

B 99897-5

6

Die Touch Control-Regler

Alle Funktionen des Backofens werden elektronisch

geregelt. Mithilfe der Touch Control-Regler können

Sie Garfunktionen, Gartemperaturen und

automatische Zeiteinstellungen in beliebiger

Kombination auswählen.

Berühren Sie dabei immer nur einen Regler auf einmal.

Wenn Sie den Regler für die Garfunktionen längere

Zeit berühren, wird die jeweils nächste Garfunktion

ausgewählt.

Bei Stromausfall werden die Daten gelöscht

und müssen neu eingegeben werden, wenn

wieder Strom vorhanden ist.

Das Display schaltet sich automatisch nach

zwei Minuten ab, wenn keine Funktion

gewählt und keine der Touch-Control-Regler

benutzt werden. Das Display zeigt, falls

eingestellt, die Tageszeit an.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch

unsachgemässen Gebrauch des Gerätes oder defekte

Bestandteile), ist der Backofen mit einem Sicherheits-

Thermostat ausgestattet, welcher die Stromversorgung

unterbricht. Die Wiedereinschaltung erfolgt

automatisch bei Temperaturabfall.

Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund

unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes ansprechen,

genügt es, nach der Abkühlung des Backofens, die

Fehlerursache zu beseitigen; spricht dagegen der

Thermostat wegen eines defekte Bauteiles an, so

wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Kühlungsventilator

Dieser hat den Zweck, die elektrischen Bauteile, die

Schalterknebel und den Türgriff abzukühlen.

Die Ein- und Ausschaltung des Ventilators erfolgt

automatisch bei Betätigung des Wahlschalters.

Um gefährliche Überhitzungen zu vermeiden, läuft

der Kühlungsventilator, nachdem der Backofen

ausgeschaltet wurde, bis die Temperatur normale

Werte erreicht hat.

Die Funktionsweise der elektronischen Touch Control-Regler

am Backofen

7

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Symbole der Statuszeile

Menü der Statuszeile

Textzeile

Uhrfunktionen

Programmdauer

Wärmeanzeige

Temperatur Zeit

Fleisch-Kerntemperatur

Menü der Statuszeile

In dem Menü der Statuszeile wird die aktuelle Position im Menü durch einen blinkenden Balken

angezeigt.

Wenn das Menü der Statuszeile aus dem Display ausgeblendet wird, beginnt der Ofen aufzuheizen

oder beginnt die Zählung der eingestellten Zeit.

Symbole der Statuszeile

Symbol Funktion

SCHNELLHEIZEN SCHNELLHEIZEN aktiv.

FLEISCHSPIESS FLEISCHSPIESS ist eingesteckt.

Einschubpositionen

8

Tasten

Taste Funktion

Auswahl der Backofenfunktionen.

Menünavigation Nach-Oben und Nach-Unten.

Abruf des Menüs Optionen.

Schließen des Menüs Optionen (die Taste gedrückt halten).

Bestätigen, Übergang zum Untermenü.

Ein-/Auschalten des Gerätes.

Ein-/Auschalten der Funktion SCHNELLHEIZEN.

Auswahl zwischen Zeitfunktionen und FLEISCHSPIESS.

Einstellen von Temperatur, Zeit, Gewicht oder Garstufe.

9

Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen

Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder als

Auffanggefäß für Bratensaft

Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke

Fleischspieß für genaue Bestimmung des

Garzustandes von Fleischstücken.

Backofen-Zubehörteile

10

Einstellen der Sprache

1. Nach dem Netzanschluss des Gerätes wird auf

dem Display SPRACHE EINSTELLEN eingeblendet.

2. Benutzen Sie die Pfeiltasten oder zur

Auswahl der gewünschten Sprache.

3. Bestätigen Sie die gewählte Sprache mit der Taste

OK

. Von jetzt an werden alle Texte im

Display in der eingestellten Sprache angezeigt.

Einstellen der Uhr

1. TAGESZEIT leuchtet auf.

In der Uhranzeige wird 12.00 eingeblendet.

2. Stellen Sie mit den Tasten

oder die

aktuelle Uhrzeit ein.

3. Bestätigen Sie mit der Taste AUSWAHL

die

Auswahl.

Das Gerät schaltet sich automatisch ab und ist

jetzt betriebsbereit.

Wenn Sie später eine dieser

Grundeinstellungen ändern möchten, halten

Sie sich an die Anweisungen im Kapitel "Uhr-

Funktionen".

Vor dem ersten Gebrauch

11

Erstes Reinigen

Reinigen Sie den Backofen vor dem ersten Gebrauch.

Wichtig: Benutzen Sie keine ätzenden oder

scheuernden Reinigungsmittel! Die

Backofenoberflächen können dadurch

beschädigt werden.

Benutzen Sie handelsübliche spezifische

Reinigungsmittel für Metalloberflächen.

Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial innen und außen am

Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen.

Nehmen Sie das gesamte Zubehör aus dem

Backofen und waschen Sie es mit

Scheuermitteln in warmem Wasser.

Der Backofen funktioniert erst nach dem

Einstellen der Uhrzeit.

Vor dem ersten Gebrauch sollte der

Backofen ohne Speisen geheizt werden.

Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch

entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind

Herstellungsrückstände.

Fassen Sie zum Öffnen der Tür den Griff

immer in der Mitte.

1. Den Ofen durch Betätigen der Taste

einschalten

.

2. Die Taste betätigen und die Funktion

OBER-/UNTERHITZE auswählen.

3. Mit der Taste eine Temperatur von 250 °C

einstellen.

4. Den LEEREN Ofen etwa 45 Minuten heizen. Sie

können den Ofen auch für eine Zeit von

45 Minuten programmieren.

5. Den Raum während dieser Zeit gut lüften.

Es wird empfohlen, das oben beschriebenen

Verfahren durch Auswählen der Garfunktion

GROSSFLÄCHENGRILL sowie der Funktion

HEISSLUFT + RINGHK etwa 5-10 Minuten lang

zu wiederholen.

6. Lassen Sie den Backofen anschließend abkühlen.

7. Die Backofentür öffnen. Die

Backofenbeleuchtung schaltet sich ein.

8. Reinigen Sie den Ofen auf die gleiche Weise und

reiben Sie ihn trocknen.

9. Wischen Sie die Frontseite des Gerätes mit einem

feuchten Lappen ab.

12

Bedienen des Backofens

Menübedienung im Überblick

Menü

Ofenfunktionen

Menü

Optionen

Das Display bietet nach jedem Bedienschritt nur sinnvolle Einstellmöglichkeiten

zur aktuellen Funktion an.

Menü Backofenfunktionen

• Beim Einschalten wird automatisch das Menü der Backofenfunktionen aufgerufen.

• Wählen Sie die gewünschte Backofenfunktion mit den Pfeiltasten

oder .

In dem Menü der Statuszeile wird die aktuelle Position im Menü angezeigt.

BELEUCHTUNG

HEISSLUFT + RINGHK

PIZZASTUFE

BIO-GAREN

OBER-/UNTERHITZE

INFRABRATEN

GROSSFLÄCHENGRILL

GRILL

WARMHALTEN

AUFTAUEN

UNTERHITZE

GEFLÜGEL

SCHWEIN

RIND

KALB

WILD

AUTOMATIKREZEPTE

SPEICHERMENÜ

REINIGEN

EINSTELLUNGEN

HEAT+HOLD MENÜ

ZEITVERLÄNGERUNG

SCHNELLHEIZEN

RESTWÄRMEANZEIGE

DISPLAY EIN/AUS

TONEINSTELLUNGEN

SPRACHE EINSTELLEN

WERKSEINSTELLUNGEN

STANDARD

PROFI

13

Beispiel der Einstellung einer Backofenfunktion

1. Das Gerät mit der Taste EIN/AUS einschalten.

2. Mit den Pfeiltasten oder die

Backofenfunktion auswählen.

Ein Temperaturvorschlag erscheint in der

Temperaturanzeige.

Der Ofen beginnt aufzuheizen.

3. Mit der Taste

oder kann die Temperatur

erhöht oder verringert werden.

Nach Erreichen der gewünschten

Temperatur ertönt ein Signalton.

Das Menü Optionen

• Mit der Taste OPTION

das Menü Optionen

aufrufen.

• Wählen Sie die gewünschte Option mit den

Pfeiltasten

oder . In dem Menü der

Statuszeile wird die aktuelle Position im Menü

angezeigt.

• Die Taste OK

benutzen, um das Menü der

gewählten Option aufzurufen.

Die Untermenüs

• Mit den Pfeiltasten oder die

gewünschte Einstellung wählen oder mit der

Taste OK zu einem anderen Untermenü

wechseln.

Am Ende jeden Menüs findet sich die

Menüoption ZURÜCK.

Mit dieser Option können Sie zum höheren

Menü zurückkehren.

Sie können ein Einstellverfahren abbrechen,

indem Sie die Taste OPTION

für längere Zeit

berühren.

Damit kehren Sie zum Menü der

OFENFUNKTIONEN zurück.

14

Anwendung der Ofenfunktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Ofenfunktion

1

BELEUCHTUNG

2

HEISSLUFT + RINGHK

3

PIZZASTUFE

4

BIO-GAREN

-

STANDARD

-

PROFI

Wenn die Funktion

“STANDARD” blinkt,

wählen Sie mit der Taste

oder zwischen

“STANDARD” oder

“PROFI”

5

OBER-/UNTERHITZE

6

INFRABRATEN

7

GROSSFLÄCHENGRILL

8 GRILL

9

WARMHALTEN

10

AUFTAUEN

11

UNTERHITZE

Anwendung

Die Backofenbeleuchtung kann ohne weitere

Funktion eingeschaltet werden.

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen

gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-

40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/

Unterhitze.

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die

eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des

Bodens benötigen. Die Backofentemperaturen

20-40°C niedriger einstellen als bei Unterhitze.

Zum Zubereiten von besonders zarten und

saftigen Braten. BIO-GAREN STANDARD ist

voreingestellt auf 120°C, BIO-GAREN PROFI

ist voreingestellt auf 150°C.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Zum Braten größerer Fleischstücke oder

Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet

sich auch zum Gratinieren und Überbacken.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren

Mengen und zum Toasten.

Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der

Mitte des Rostes angeordnet werden und

zum Toasten.

Zum Warmhalten von Gerichten.

Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter,

Brot, Obst oder anderen gefrorenen

Lebensmitteln.

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen

Böden.

Heizelement/

Ventilator

Kein

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Unterhitze,

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Oberhitze, Unter-

hitze

Grill, Oberhitze,

Ventilator

Grill, Oberhitze

Grill

Ober-/ Unterhitze

Ventilator

Unterhitze

15

Fleischprogramme

mit Gewichtseingabe

Anwendung Gewichtsbereich

GEFLÜGEL Hähnchen, Ente, Gans, Truthahn 0,8 bis 6,0 kg

SCHWEIN Schweinebraten, Schweineschulter 0,8 bis 3,0 kg

RIND Roastbeef, Schmorbraten 0,8 bis 2,5 kg

KALB Kalbsbraten 0,8 bis 2,5 kg

WILD Reh, Hase 0,8 bis 3,0 kg

Fleischprogramme

mit eingestecktem

Fleischspieß

Gargrad Hinweis

ROASTBEEF ROASTBEEF ENGLISCH

ROASTBEEF MEDIUM -

ROASTBEEF DURCH

BEEF SKAN BEEF SKAN ENGLISCH Roastbeef

BEEF SKAN MEDIUM Skandinavische Art

BEEF SKAN DURCH (wenig Bräunung)

SCHWEINERÜCKEN - -

KALBSRÜCKEN - -

LAMMRÜCKEN - -

WILDRÜCKEN - -

PUTENBRUST - -

oder

16

Benutzung, Tabellen, Tipps und Rezepte

Sie finden praktische Ratschläge zur Benutzung der Backofenfunktionen, Programme und automatischen

Rezepte in der beiliegenden Broschüre.

Ein- und Ausschalten des Backofens

Auswahl einer Backofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät mit der Taste EIN/AUS

ein.

2. Mit den Pfeiltasten oder die

gewünschte Ofenfunktion auswählen.

Ein Temperaturvorschlag erscheint in der

Temperaturanzeige.

Der Ofen beginnt aufzuheizen.

Ändern der Backofentemperatur

Mit der Taste

oder kann die

Temperatur erhöht oder verringert werden.

Nach Erreichen der gewünschten Temperatur

ertönt ein Signalton.

Abschalten einer Backofenfunktion

Drücken Sie die Pfeiltasten oder , bis

OFENFUNKTIONEN wieder auf dem Display angezeigt

wird.

Abschalten des Gerätes

Benutzen Sie die Taste EIN/AUS

zum

Abschalten des Gerätes.

17

Kühlungsventilator

Der Kühlventilator schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten

des Backofen läuft der Ventilator noch weiter, bis das Gerät abgekühlt ist, und hält dann automatisch an.

Vorheizen mit der Funktion SCHNELLHEIZEN

Nach der Auswahl einer Backofenfunktion kann die Aufheizzeit durch Zuschaltung der Zusatzfunktion

SCHNELLHEIZEN verkürzt werden.

Vorheizen des leeren Ofens entfällt für die meisten Back- und Bratvorgänge, da die eingestellte Temperatur

gewöhnlich in kurzer Zeit erreicht wird (siehe Tabellen und Tipps).

Vorheizen des leeren Backofens mit der Funktion SCHNELLHEIZEN ist für schnell aufgehende Kekse,

Brötchen und Biskuitrollen angebracht.

Wichtig: Stellen Sie das Gargut nicht in die Backröhre, bevor die Funktion SCHNELLHEIZEN beendet

ist und der Backofen mit der gewählten Funktion arbeitet.

1. Wählen Sie die Ofenfunktion (z.B. OBER-/UNTERHITZE). Ändern Sie ggf. die vorgeschlagene Temperatur.

2. Drücken Sie die Taste SCHNELLHEIZEN

. Das Symbol leuchtet auf:

Die nacheinander blinkenden Balken zeigen an, dass die Funktion SCHNELLHEIZEN aktiv ist.

Nach Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Wärmeanzeige auf. Ein Signalton

ertönt. Das Symbol

erlischt.

Der Ofen heizt jetzt entsprechend der gewählten Backofenfunktion und Temperatur. Jetzt können Sie die

Speisen in den Ofen schieben.

Wenn Sie es vorziehen, die Speisen immer in einen vorgeheizten Ofen zu stellen,

schalten Sie die Funktion SCHNELLHEIZEN permanent zu (siehe EINSTELLUNGEN).

Die Funktion SCHNELLHEIZEN wird in diesem Fall mit der Taste SCHNELLHEIZEN

abgeschaltet.

Die Funktion SCHNELLHEIZEN kann mit folgenden Backofenfunktionen eingeschaltet werden:

HEISSLUFT + RINGHK, PIZZASTUFE, OBER-/UNTERHITZE und INFRABRATEN.

18

Wärmeanzeige

Aufheizanzeige

Nach dem Einschalten der Backofenfunktionen

leuchten die vier Balken nacheinander langsam auf

und zeigen an, wie weit der Ofen aufgeheizt ist.

Anzeige SCHNELLHEIZEN

Nach dem Einschalten der Funktion

SCHNELLHEIZEN zeigen die nacheinander blinkenden

Balken an, dass die Funktion SCHNELLHEIZEN aktiv

ist.

Restwärmeanzeige

Nach dem Abschalten des Ofens zeigen die noch

leuchtenden Balken die Restwärme des Backofens an.

Die aktuelle Temperatur der Backröhre wird

ebenfalls angezeigt.

19

Fleischspieß

Mit eingestecktem Fleischspieß bietet das Menü OFENFUNKTIONEN eine Auswahl geeigneter

Backofenfunktionen und zusätzliche Programme für den Fleischspieß an.

Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden!

Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden!

Fleischspieß-Kerntemperatur einstellen

Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen

einer von Ihnen eingestellten Kerntemperatur.

1

2

Fleischspieß einsetzen

1. Gerät mit der Taste EIN/AUS

einschalten.

2. Spitze des Fleischspießes möglichst

vollständig so in das Gargut einführen, daß

sich die Spitze im Zentrum des Gargutes

befindet.

3. Stecker des Fleischspießes bis Endanschlag

in die Steckdose an der Backofen-

Seitenwand einstecken.

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle

- Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle

FLEISCHSPIESS

1. Fleischspieß einsetzen wie vorher beschrieben.

In der Textzeile wird FLEISCHSPIESS und das

Symbol

angezeigt.

2. Innerhalb 5 Sekunden mit der Taste

bzw. die gewünschte Kerntemperatur

einstellen.

FLEISCHSPIESS

60

FLEISCHSPIESS

65

20

Die Anzeige wechselt zur aktuellen Kerntemperatur.

Sollte bereits OFENFUNKTIONEN in der

Textzeile angezeigt werden, bevor die

gewünschte Kerntemperatur eingestellt ist,

dann die Taste AUSWAHL

drücken,

bis das Symbol

blinkt und dann die

Einstellung durchführen.

Die Kerntemperatur wird ab 30°C

angezeigt.

3. Ofenfunktion und gegebenenfalls

Backofentemperatur einstellen. Sobald die

vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist,

ertönt ein Signal.

4. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal

abzustellen.

Fleischspieß entnehmen

Warnung: Der Fleischspieß ist heiß! Beim

Herausziehen des Steckers und der Spitze

besteht Verbrennungsge-fahr!

1. Stecker des Fleischspießes aus der Buchse

herausziehen und Gargut aus dem Backofen

nehmen.

2. Gerät ausschalten.

Hinweise zu den Fleischprogrammen mit

Fleischspieß finden Sie im Kapitel

„Automatikprogramme”.

OFENFUNKTIONEN

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