Brandt 6H-570ATCX Bedienungsanleitung
- Kategorie
- Öfen
- Typ
- Bedienungsanleitung
Dieses Handbuch ist auch geeignet für
GEBRAUCHSANLEITUNG
Mikrowelle
DE
2
INHALT
DE
3
1 / BESCHREIBUNG IHRES GERÄTS
• Das Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
• Programmierleiste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
• Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
• Einstellung und Änderung der Uhrzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
• Verwendung der verschiedenen Leistungsstufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
• Programmierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
• Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
• Drehteller anhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
• Erhitzen auf 2 Ebenen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
• Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
• Die Mikrowellenfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
• Der automatische Garvorgang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
• Leitfaden für automatisches Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
• Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
• Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
• Leitfaden zum Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
• Grillfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
• Leitfaden für das Garen mit der Grillfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
• Grillfunktion + Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
• Kombigaren mit der Funktion Grill + Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
• Umluftfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
• Leitfaden für das Garen mit Umluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
• Umluftfunktion + Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
• Leitfaden für das Garen bei Umluft + Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
• Kontrasteinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
• Der Zeitschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3/ FUNKTIONSTESTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
1 / BESCHREIBUNG IHRES GERÄTS
DE
C
D
•
Der Drehteller : (Abb. 1) ermöglicht ein
gleichmäßiges Garen der Nahrungsmittel ohne
Eingriffe von außen. Er ist gleichermaßen in beide
Richtungen drehbar. Sollte er sich nicht drehen,
so überprüfen Sie, ob die Teile ordnungsgemäß
sitzen. Versuchen Sie nicht, ihn von Hand zu dre-
hen, es besteht die Gefahr einer Beschädigung
des Antriebssystems.
Er kann als Garteller verwendet werden. Um ihn
herauszunehmen, benutzen Sie die hierfür im
Garraum vorgesehenen Bereiche.
•
Der Antrieb : (Abb. 2) lässt den Glasteller
sich drehen.
•
Unterlage mit Rollen : (Abb. 3) Darauf ach-
ten, dass die Rollen immer in die richtige
Richtung zeigen. Kontrollieren Sie bei schlechtem
Drehverhalten, dass sich keine Fremdkörper
unter den Rollen befinden.
Programmierleiste
Garraum
A
B
C
D
•DAS GERÄT
A
B
Abb 3
4
Drehteller
Türgriff
Abb1
Abb 2
1 / BESCHREIBUNG IHRES GERÄTS
DE
Über die Taste Start/Stopp wird ein
Programm gestartet oder ein laufendes
Programm unterbrochen oder ges-
toppt.
Über die Uhrentaste können Uhrzeit
und Gardauer eingestellt werden.
Über die Temperaturtaste kann die
Temperatur eingestellt werden.
Anhand der Tasten „Minus“ und „Plus“
können Programmtyp, Uhrzeit,
Gardauer, Leistung und Temperatur
eingestellt werden.
A
•PROGRAMMIERLEISTE
Abb.1
5
A
B
C
D
F
G
E
B C D E F G
Über die Taste Rezeptfunktion kann die
Lebensmittelkategorie für die
Automatikfunktion ausgewählt werden.
Über die Taste Start/Pause kann ein
Garvorgang gestartet oder unterbro-
chen oder die Programmierleiste verrie-
gelt werden.
Durch Druck der Taste Drehteller
Anhalten wird die Drehung des
Drehtellers gestoppt, damit Gefäße ver-
wendet werden können, die den gesam-
ten Garraum in Anspruch nehmen.
Verriegelungsanzeige der
Kindersicherung
H
H
1 / BESCHREIBUNG IHRES GERÄTS
DE
Die Anzeige führt Sie durch die Programmierung der verschiedenen Einstellungen: Uhrzeit,
Programmdauer, Einstellung der Mikrowellenleistung (Watt), Gewicht des Nahrungsmittels
(Gramm), Stoppen des Drehtellers, Küchenleitfaden.
F
Abb.1
•DISPLAY
KINDERSICHERUNG
KÜCHENLEITFADEN
GARFUNKTIONEN
UHRZEIT
TEMPERATUR / LEISTUNG LEBENSMIT-
TELGEWICHT
MIKROWELLE
GRILL
UMLUFT
DREHTELLER
PROGRAMMIERTE ZEIT
ANZEIGE FÜR DAS ENDE DES GARVOR-
GANGS
ANZEIGE DER GARDAUER
A
B
C
D
E
I
J
A
B
I
H
G
L
K
6
C
ED
J
L
K
F
G
H
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
Leistungsstufe Verwendung
1000 W / 900 W
Schnelles Erhitzen von Getränken, Wasser und Gerichten mit
viel Flüssigkeit.
Garen von stark wasserhaltigen Lebensmitteln (Suppen,
Saucen, Tomaten, etc.).
800 W / 700 W
Garen frischen oder tiefgekühlten Gemüses.
600 W
Schokolade schmelzen.
500 W
Garen von Fisch und Schalentieren. Erhitzen auf 2 Ebenen.
Garen von getrocknetem Gemüse bei geringer Wärmezufuhr.
Erhitzen oder Garen empfindlicher Lebensmittel auf Eierbasis.
400 W / 300 W
Zubereitung von Milchprodukten, Marmelade bei geringer
Wärmezufuhr.
200 W
Manuelles Auftauen. Butter, Eis weich werden lassen.
100 W
Auftauen von cremehaltigem Gebäck.
LEISTUNG DER MIKROWELLE: 1000 W
•VERWENDUNG DER VERSCHIEDENEN LEISTUNGSSTUFEN
7
Wenn Sie Ihr Gerät an den Strom anschließen oder nach längerem Stromausfall blinkt „12:00" im
Display.
Zum Einstellen der Uhr Anzeige
Die Uhrzeit wird über die Tasten + und – eingestellt und die Einstellung über die
Taste bestätigt.
Bei Zeitumstellung Anzeige
Taste und dann zweimal Taste drücken, die Uhrzeit blinkt.
Mit den Tasten + und - neue Uhrzeit programmieren (z. B. 7:30).
Über Taste bestätigen.
Ein Signalton bestätigt die Einstellung der Uhr.
•EINSTELLUNG UND ÄNDERUNG DER UHRZEIT
12:00
06:30
07:30
06:30
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
Ihr Gerät ist jetzt angeschlossen und die richtige Uhrzeit ist eingestellt.
Die Tür mit Hilfe des Griffs öffnen. Das Lebensmittel in das Gerät stellen, Tür wieder schließen.
Wenn die Tür nicht richtig geschlossen ist, funktioniert das Gerät nicht.
Wird die Tür bei laufendem Betrieb geöffnet, wird das laufende Programm nicht annulliert, sondern
nur unterbrochen. Die Tür schließen und auf die Taste drücken, um den Vorgang fortzusetzen.
Zur Programmunterbrechung bei geschlossener Tür die Taste drücken.
Mit Taste brechen Sie ein Programm ab.
Nach Abschluss der ersten Programmierung kann eine zweite durch Öffnen und wieder Schließen
der Tür vorgenommen werden.
Drei Signaltöne zeigen das Ende jedes Programms an und nach einer Minute wird in der Anzeige
erneut die Zeit angezeigt.
Wenn die Tür offen gelassen wird, erlischt das Licht nach 3 Minuten.
Zur Ableitung der Feuchtigkeit verfügt Ihr Gerät über ein zeitverzögertes Gebläse.
Nach Beendigung des Programms läuft das Gebläse noch weiter. Es stellt sich automa-
tisch aus.
•PROGRAMMIERUNG
8
Um ein unbeabsichtigtes Einschalten der Mikrowelle zu verhindern, kann die Funktion "KIN-
DERSICHERUNG" programmiert werden.
Programmierung Anzeige
Fünf Sekunden lang die Taste drücken, bis oben links in
der Anzeige erscheint.
Zwei Signaltöne bestätigen die vorübergehende Verriegelung
der Mikrowelle.
Es steht dann kein Programm zur Verfügung.
Aufheben der Kindersicherung:
Gleiches Verfahren:
5 Sekunden lang bei geöffneter Tür die Taste drücken. Die
Anzeige erlischt und die Uhr wird angezeigt.
Zwei Signaltöne bestätigen den Vorgang.
•KINDERSICHERUNG
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
9
In der Funktion Mikrowelle, Leistung 500 W können zwei Teller gleichzeitig aufgewärmt werden.
Einen Teller auf den Drehteller, den anderen auf das Rost auf 3. Einschubleiste stellen.
Empfehlungen
:
Die Teller mit einer für die Mikrowelle geeigneten Folie oder einem umgedrehten Teller
abdecken. Die unten angegebenen Zeiten gelten für das Erwärmen von Lebensmitteln
aus dem Kühlschrank oder Konserven bei Raumtemperatur.
Nahrungsmittelart Menge Dauer
Homogene Lebensmittel wie Püree, Erbsen,
Sellerie.
2 Teller mit 200 g 4 - 6 min
Gerichte mit unterschiedlicher Konsistenz, wie
Eintopf, Ragouts, Ravioli, etc.
2 Teller mit 200 g 6 bis 8 min
•ERHITZEN AUF 2 EBENEN
Taste und anschließend Tasten + oder – drücken, bis die
Funktion „Warmhalten“ erscheint.
Die Anzeige zeigt 80°C an. Sie können die Temperatur über
Druck auf die Taste und auf die Taste + oder – und
anschließender Bestätigung reduzieren oder erhöhen (mindes-
tens 35 °C/maximal 100 °C). Durch druck auf die Taste und
+ oder – können Sie auch die Dauer einstellen. Anschließend
über Taste bestätigen.
•WARMHALTEN
Wenn Sie meinen, dass der Drehteller sich aufgrund der Größe des Gerichtes nicht drehen kann,
wählen Sie die Garart und programmieren Sie anschließend DREHTELLER ANHALTEN.
Hinweis: Der Drehteller kann nur in Verbindung mit einem Programm angehalten werden, das die
Mikrowellenfunktion verwendet.
Programmierung Anzeige
Taste drücken.
Garen mit Mikrowelle anhand der Tasten + und – auswählen.
Taste Drehteller Anhalten drücken, die Drehung des Drehtellers
wird angehalten.
Über das gleiche Verfahren diese Funktion aufheben.
Bemerkungen
:
Wenn die Option DREHTELLER ANHALTEN aktiviert ist, muss das Gefäß nach halber Garzeit
gedreht und sein Inhalt umgerührt werden.
•DREHTELLER ANHALTEN
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
10
Programmierung über Leistungsstufen Anzeige
Taste und anschließend Tasten + oder – drücken, bis die
Funktion „Mikrowelle“ erscheint.
Die Anzeige zeigt 800 W an.
Sie können die Leistung über Druck auf die Taste und
anschließend + oder – reduzieren oder erhöhen (mindestens 100
W/maximal 1000 W), z. B. 650 W.
Leistungsstufe über Druck auf bestätigen.
Anschließend über Druck auf Taste die Zeit programmieren.
Die Zahlen zur Programmierung der Zeit blinken in der Anzeige.
Über die Tasten – oder + die gewünschte Zeit programmieren.
Zur Bestätigung die Taste drücken.
Die Mikrowelle wird eingeschaltet und das Programm läuft an.
Bemerkungen
:
Wenn die Tür während des Garvorgangs geöffnet wird, wird der Vorgang unterbrochen und die
Restgarzeit blinkt in der Anzeige. Zur Fortsetzung des Programms die Tür schließen und auf
drücken.
Durch Drücken der Tasten und – oder + kann die Garzeit jederzeit angepasst werden.
Maximale Programmierung 1000 W Anzeige
Taste und anschließend + drücken, um die Funktion
„Mikrowelle-max“ und die maximale Leistung 1000W zu wählen.
Die Mikrowellenanzeige leuchtet auf, 1000 W erscheint in der
Anzeige.
Zur Bestätigung die Taste drücken.
In der Anzeige blinken die Zahlen für die Programmierung und
schlagen 30 Sekunden vor.
Tasten – oder + zur Einstellung der Programmierzeit drücken, z.
B. 10 Minuten.
Zur Bestätigung die Taste drücken.
Die Mikrowelle wird eingeschaltet und das Programm läuft an.
•DIE MIKROWELLENFUNKTION
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
11
Mit der Funktion „Küchenleitfaden“ werden Garzeit und -art automatisch je nach Lebensmittelart und
Gewicht programmiert. Über den „Küchenleitfaden“ stehen 12 Positionen für automatisches Garen zur
Verfügung.
P01 Frische Fertiggerichte
P02 Frische Pizza
P03 TK-Pizza
P04 Schweinebraten
P05 Rinderbraten
P06 Geflügel
P07 Fisch
P08 Frisches Gemüse
P09 Gemüse mit höherem Wassergehalt
P10 TK-Gemüse
P11 Obstkuchen
P12 Quiche
Programmierung der automatischen Garzeit je nach Gewicht Anzeige
Auf und anschließend auf drücken, um den
Küchenleitfaden auszuwählen.
In der Anzeige blinkt P01.
Programm (P01 bis P12) je nach zu garender Lebensmittelart
durch Druck auf die Tasten + oder – auswählen, anschließend
über Taste bestätigen.
Beispiel: Fisch (P07)
Das Mindestgewicht blinkt in der Anzeige (hier 100g).
Stellen Sie mit den Tasten + / - das Gewicht, z. B. 200 g ein.
Über Taste bestätigen.
Die Dauer des Programms wird automatisch berechnet (z. B.
3 Min 14 Sek). Diese Dauer erscheint in der Anzeige.
Das Programm läuft an.
Nach der Hälfte der Garzeit ertönt, je nach gewähltem Programm,
ein langer Signalton und in der Anzeige erscheint „turn“, um Sie
aufzufordern, das Gericht umzudrehen oder durchzurühren.
Tür öffnen, Gericht umdrehen/durchrühren und über Taste
den Garvorgang fortsetzen.
•DER AUTOMATISCHE GARVORGANG
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
12
•LEITFADEN FÜR AUTOMATISCHES GAREN
Frische
Fertiggerichte
Über diese Funktion
PP0011
können tiefgekühlte Fertiggerichte (Lasagne,
Kartoffelgratin Hackfleisch mit Kartoffelbrei, Fischgratin usw.) zwischen
100 g und 1.000 g gegart werden.
Die Gerichte werden in der Mikrowellenposition erhitzt.
Die Zubereitung aus der Verpackung nehmen und auf ein mikrowellengeei-
gnetes und hitzebeständiges Gefäß passender Größe legen. Es wird emp-
fohlen, das Mikrowellengefäß mit Folie für die Mikrowelle oder einem umge-
drehten Teller abzudecken.
Das Gefäß auf den Drehteller stellen. Um eine gleichmäßige
Wärmeverteilung zu erreichen, das Gericht anschließend zwei Minuten
ruhen lassen.
Frische
Pizza
Über die Funktion
PP0022
kann frische Pizza erhitzt und gebräunt werden.
Das Garen erfolgt mit der Umluft.
Die Pizza aus der Verpackung nehmen und direkt auf den Rost auf
Einschubleiste 2 geben.
Tiefkühlpizza
Tiefkühlpizza .Über die Funktion
PP0033
kann Tiefkühlpizza zwischen 125 g
und 650 g erhitzt und gebräunt werden. Das zu programmierende
Gewicht muss dem tatsächlichen Gewicht der Pizza entsprechen.
Das Garen erfolgt in der Kombifunktion Mikrowelle + Grill.
Die Pizza aus der Verpackung nehmen und direkt auf den Rost auf
Einschubleiste 2 geben.
Schweine-
und
Rinderbraten
Mit dieser Funktion können Braten zwischen 500g und 2.000 g gegart
werden.
Funktion
PP0044
für das Garen und bräunen von Schweinebraten wählen.
Funktion
PP0055
für das Garen und bräunen von Rinderbraten wählen.
Der Garvorgang kombiniert Mikrowelle + Umluft und Mikrowelle + Grill.
Ein für die Mikrowelle geeignetes, hitzebeständiges Geschirr, vorzug-
sweise aus Ton, verwenden (weniger Spritzer als bei Glasgeschirr).
Wenn möglich, Braten ohne Speckschicht garen, um Rauchentwicklung
und Fettspritzer zu vermeiden. Die besten Ergebnisse erzielt man mit
dünnem Braten.
Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und vor dem Garvorgang 1
Stunde bei Umgebungstemperatur belassen.
Gargefäß auf den Rost auf Einschubebene 2 stellen.
Nach dem Garen den Braten in Alufolie wickeln und 10 Minuten ruhen
lassen. Dadurch können sich die Fleischfasern entspannen und der
Braten wird zarter.
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
•LEITFADEN FÜR AUTOMATISCHES GAREN
13
Fisch
Über diese Funktion
PP0077
kann Fisch zwischen 100 g und 1000g gegart werden.
Alle Fischsorten eignen sich für die Zubereitung in der Mikrowelle. Stellen Sie
sicher, dass der Fisch frisch ist.
Das Garen erfolgt mit der Mikrowellenfunktion. Der Fisch kann im Ganzen, in
Scheiben oder als Filet gegart werden. Wenn Sie den Fisch als Ganzes garen
möchten, erzielen Sie ein besseres Ergebnis, wenn der dickste Teil des Fischs
mehrfach angeschnitten wird.
Den Fisch in ein rundes oder ovales für die Mikrowelle geeignetes Gefäß geben,
2 bis 3 EL Wasser, Zitronensaft oder Weißwein hinzufügen und mit dem Deckel
des Gefäßes oder Mikrowellenfolie abdecken; nach dem Garvorgang würzen.
Das Gefäß auf den Drehteller stellen.
Geflügel
Mit dieser Funktion
PP0066
können ganze Hähnchen oder Hähnchenstücke
(Schenkel) von 500 g - 2000 gebräunt und gegart werden.
Das Garen erfolgt mit der Kombifunktion Mikrowellen + Umlaufhitze und/oder
Grill.
Ein für die Mikrowelle geeignetes, hitzebeständiges Geschirr, vorzugsweise aus
Ton verwenden (weniger Spritzer als bei Glasgeschirr).
Um Spritzer zu vermeiden, die Haut vor dem Garen anstechen.
Geflügel salzen und pfeffern und nach Wunsch würzen
Ganzes Hähnchen: Das Gefäß auf den Rost auf Einschubleiste 1 geben.
Hähnchenschlegel können direkt in die gläserne Fettpfanne gelegt werden. Bis
zu einem Gewicht von 900 g Fettpfanne in Einschubhöhe 2 einführen.
Nach dem Garvorgang das Hähnchen noch 5 Minuten im Garraum ruhen lassen.
Gemüse
Gemüse Über diese Funktion kann Gemüse zwischen 100 g und 1.000 g
gegart werden.
Gemüse wird in der Mikrowellenposition gegart.
Frisches Gemüse nehmen und vor dem Garvorgang Flüssigkeit hinzufügen:
- bis zu 200 g: 2 EL Wasser
- bis zu 500 g: 0,5 dl Wasser
- bis zu 1.000 g: 1 dl Wasser
Ein der Gemüsemenge angepasstes Gefäß verwenden und abdecken (außer
beim Garen von Champignons).
Das Gefäß auf den Drehteller aus Glas stellen.
Nach halber Garzeit weist ein Signalton darauf hin, dass das Gemüse umgerührt
werden muss, und auf der Anzeige erscheint « ». Sie können Fett und
Gewürze hinzufügen.
Nach der Garzeit das Gemüse einige Minuten ruhen lassen.
PP0088
für das Garen härteren, faserhaltigeren Gemüses wie Rosenkohl, geraspelter
Weißkohl, Möhrenscheiben, gewürfeltem Knollensellerie etc. auswählen.
PP0099
für das Garen zarteren Gemüses mit höherem Wassergehalt wie
Zucchinischeiben oder -würfel, dünne Lauchscheiben, in gleich große Scheiben
geschnittene Kartoffeln, Blattspinat, Fenchel, Blumenkohl- oder Broccoliröschen
usw. auswählen.
PP1100
für das Garen von TK-Gemüse wählen: In Scheiben geschnittene Möhren,
Blumenkohl- oder Broccoliröschen, Rosenkohl, Porree in feinen Scheiben,
Zucchini in Scheiben oder gewürfelt, Blattspinat.
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
Obstkuchen
Über diese Funktion
PP1111
kann eine frische Tarte zwischen 27 und 30 cm
Durchmesser während einer auf 35 Minuten fest eingestellten Zeit gegart
und gebräunt werden.
Der Garvorgang kombiniert die Funktionen Mikrowelle + Umluft.
Verwenden Sie eine für die Mikrowelle geeignete und temperaturbestän-
dige Tarteform (feuerfestes Glas, Porzellan, usw.).
Bei der Verwendung von Fertigteig das mitgelieferte Backpapier verwen-
den.
Überstehendes Papier abschneiden. Die Tarteform auf den Rost auf
Einschubleiste 2 geben.
Hinweis: Keine Form aus Metall verwenden.
Quiches
Über diese Funktion
PP1122
kann eine frische Quiche zwischen 27 und 30 cm
Durchmesser während einer auf 35 Minuten fest eingestellten Zeit gegart
und gebräunt werden.
Der Garvorgang kombiniert die Funktionen Mikrowelle + Umluft.
Verwenden Sie eine für die Mikrowelle geeignete und temperaturbeständi-
ge Tarteform (feuerfestes Glas, Porzellan, usw.).
Bei der Verwendung von Fertigteig das mitgelieferte Backpapier verwen-
den.
Überstehendes Papier abschneiden.
Die Tarteform auf den Rost auf Einschubleiste 2 geben.
Hinweis: Keine Form aus Metall verwenden.
Füllung auf den Teig geben und die Quiche sofort zum Garen einführen.
Den Teig nicht einweichen lassen, sonst wird er nicht richtig gegart.
14
•LEITFADEN FÜR AUTOMATISCHES GAREN
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
15
Über die Auftaufunktion Ihrer Mikrowelle können Sie beim Auftauen von Gemüse viel Zeit sparen. Zum
Auftauen von Lebensmitteln die Funktion AUFTAUEN verwenden, die auf 200 W eingestellt ist.
Tipps:
Kleine Fleisch- oder Fischstücke können sofort nach dem Auftauen gegart werden. Größere Stücke
wie Braten oder ganze Fische bleiben nach dem Auftauprogramm leicht gefroren.
Damit sie eine gleichmäßige Temperatur annehmen, empfehlen wir, sie mindestens genauso lange
ruhen zu lassen, wie sie aufgetaut wurden.
Lebensmittel, die eine Kristalleisschicht aufweisen, tauen langsamer auf. In diesem Fall muss die
Auftauzeit verlängert werden.
Empfehlungen:
Die Auftauzeit hängt vom Gerätetyp ab. Sie hängt auch von Form, Größe, Ausgangstemperatur und
Qualität der Nahrungsmittel ab.
In den meisten Fällen sind die Nahrungsmittel aus der Verpackung zu nehmen. Auch Metallklammern
der Verpackung müssen entfernt werden.
Nach der Hälfte der Auftauzeit das Gefriergut umdrehen, gemischtes Gefriergut mischen und tren-
nen.
Wenn große Fleisch- oder Fischstücke aufgetaut werden sollen, die ein Drehen des Drehtellers verhin-
dern, die Funktion Drehstopp aktivieren. In diesem Fall die Lebensmittel regelmäßig umdrehen oder
umrühren.
Fleisch und Fisch auf eine umgedrehte Untertasse in einem Teller auftauen, damit der Saft ablaufen
kann. Wenn das aufzutauende Gut mit dem Saft in Kontakt bleibt, wird es überhitzt.
Einmal aufgetaute Nahrungsmittel nur nach Verarbeitung wieder einfrieren.
Dauer der Auftauprogramme:
Die Dauer der Auftauprogramme ist für Lebensmittel bei -18°C berechnet. Dies gibt Ihnen einen
Anhaltspunkt für die erforderliche Auftauzeit, die tatsächliche Zeit variiert mit Dicke, Form, Größe und
Verpackung des Lebensmittels.
Programmwahl:
Es stehen 2 automatische Auftauprogramme zur Verfügung:
d 1 Entspricht 200 W (Leistungsstufe für das Auftauen). Wählen Sie d1 für das
Auftauen von Lebensmitteln/Mengen, die die Programme d2, d3 oder d4 nicht
anbieten. Die gewünschte Auftauzeit programmieren.
Nachstehende Tabelle gibt einen Anhaltspunkt zu den Auftauzeiten.
d 2 Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse
d 3 Auftauen von Brot
d 4 Auftauen von Fertiggerichten
•AUFTAUEN
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
Automatisches Auftauen Anzeige
Funktion AUFTAUEN auswählen.
Die entsprechende Anzeige leuchtet auf, „d1“ erscheint in der
Anzeige.
Zur Bestätigung die Taste drücken.
Auf Tasten - / + drücken, um d2 / d3 / d4, z. B. „d2“ auszuwäh-
len. Zur Bestätigung die Taste drücken.
BBeeiimm AAuuffttaauupprrooggrraammmm dd11 bblliinnkkeenn ddiiee ZZiiffffeerrnn ddeerr UUhhrr iinn ddeerr
AAnnzzeeiiggee..
BBeeii ddeenn AAuuffttaauupprrooggrraammmmeenn dd22 //
dd33 // dd44 wwiirrdd 110000 gg
((MMiinnddeessttaauuffttaauuggeewwiicchhtt)) aannggeezzeeiiggtt..
Über Druck auf die Tasten - / + Dauer (d1) oder Gewicht (d2 / d3
/ d4), z. B. 700 g auswählen.
Zur Bestätigung die Taste drücken.
Die erforderliche Dauer wird automatisch berechnet. Die Dauer
des Programms erscheint auf der Anzeige, und das
Auftauprogramm wird gestartet.
Bemerkungen
:
Die Auftauzeit wird automatisch in Abhängigkeit vom Gewicht des Lebensmittels berechnet. Die
Dauer kann von der Ausgangstemperatur des Nahrungsmittels abhängen (die Dauer wird auf der
Grundlage einer TK Temperatur von -18°C berechnet).
Bei Lebensmitteln mit einem Gewicht von über 350 g (außer Brot) ertönt nach der Hälfte des
Auftauprogramms ein Signalton, der darauf hinweist, dass die Lebensmittel umgedreht/durchgemi-
scht werden müssen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Gleichzeitig wird "turn" angezeigt. Nach
Umdrehen der Lebensmittel die Tür wieder schließen und die Taste drücken, um das
Auftauprogramm fortzusetzen.
Mit der Funktion "Automatisches Auftauen" kann die Auftauzeit nicht geändert werden.
Für Lebensmittel, die in keiner der Kategorien empfohlener Lebensmittel aufgeführt sind, die
Funktion
MMIIKKRROOWWEELLLLEE
bei 200 W oder d1 verwenden. Die empfohlene Programmierungsdauer den
untenstehenden Angaben entnehmen.
Wählen Sie das Auftauprogramm, dass Art und Menge der aufzutauenden Lebensmittel
entspricht. Die Automatik-Funktion wird die geeignete Auftauzeit programmieren.
•AUFTAUEN
16
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
Auftauen von Teig
Nahrungsmittel Menge Zeit Empfehlungen
Mürb- oder Blätterteig 400 g 1 - 3 min
Auf Küchenpapier legen und nach
der halben Auftauzeit wenden
Auftauen von Krustentieren
Auftauen von Fisch, Fleisch und Gemüse
Nahrungsmittel Menge Zeit Empfehlungen
Jakobsmuscheln
(Muschelfleisch)
500 g 5 - 7 min
Auf einen Teller legen und nach
Ablauf der halben Zeit mischen.
Geschälte Krabben 100 g 1 - 2 min
Ganze Garnelen 200 g 2 - 4 min
Scampi / Gambas (10)
500 g
6 - 8 min
Nahrungsmittel Menge Zeit
Ganzer Fisch / Fischkoteletten / Filets /
Filetstücke
100 g
200 g
400 g
500 g
750 g
1000 g
1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Pute / Schwein / Kalb / Rind / Geflügel
als Braten / in Scheiben / Stücken etc.
100 g
200 g
400 g
500 g
750 g
1000 g
1250 g
1500 g
1750 g
2000 g
1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
23 - 25 min
28 - 30 min
34 - 36 min
39 - 41 min
Blumenkohl / Broccoli / Karotten / Pilze /
Mischgemüse / usw.
500 g
750 g
1000 g
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Auftauen von Obst
Nahrungsmittel Menge Zeit
Erdbeeren
Himbeeren / Kirschen
Rote Johannisbeeren / Heidelbeeren /
schwarze Johannisbeeren
250 g
250 g
250 g
7 - 9 min
6 - 8 min
5 - 7 min
•LEITFADEN FÜR DAS AUFTAUEN
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2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
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Über diese Funktion können Lebensmittel wie Gratins und Fleisch gegart und gebräunt werden.
Achtung
Bei Verwendung des Grills ist es notwendig, beim Herausnehmen der Gargefäße die
Hände zu schützen und temperaturbeständige Gargefäße beispielsweise aus feuerfestem
Glas oder aus Keramik zu verwenden.
Es gibt 2 Grillfunktionen: Mittel und stark und für jede Funktion 3 Ebenen: -1- 2- 3-.
In der Regel wird empfohlen, zum Grillen von Fleisch und Fisch Ebene -3- zu wählen und für
Gratins oder zum Überbacken empfindlicher Speise die Ebene -1- oder -2- mit der Funktion
GRILL (mittel oder stark) + MIKROWELLE zu wählen.
Die Einschubhöhe je nach Höhe des Behälters oder Lebensmittels wählen.
Programmierung der GRILL-Funktion Anzeige
Auf Taste und anschließend + drücken, bis die Funktion Grill
erscheint, z. B. mittlerer Grill. Die Grillanzeige leuchtet auf. Taste
°C drücken und Ebene -1 – 2 – 3 – über die Tasten + und –
auswählen.
Auf Taste drücken. Die Zahlen der Gardauer blinken in der
Anzeige.
Tasten + / - zur Einstellung der Garzeit drücken, z. B. 10 Minuten.
Zur Bestätigung die Taste drücken.
Die Mikrowelle wird eingeschaltet und das Programm läuft an.
Gar
en mit verzögertem Start:
Nach Einstellung der Gardauer über bestätigen, zweimal auf und anschließend auf die
Tasten -/+ drücken, um das gewünschte Ende der Garzeit, z. B. 13.50 Uhr einzustellen.
Zur Bestätigung die Taste drücken. Das Gerät wird sich später einschalten.
Bemerkung
:
Durch Drücken der Tasten und – oder + kann die Garzeit jederzeit angepasst werden.
Legen Sie das Nahrungsmittel auf den über die Fettpfanne geschobenen Rost, (um den
Bratensaft aufzufangen), in Einschubebene 3 einführen.Nach der Hälfte der Garzeit umdrehen.
Nahrungsmittel Menge Zeit
Kuttelbratwurst, Blutwurst, Würstchen (mit
einer Gabel anstechen)
4 - 6 Einheiten 22 - 30 min
Schweinekoteletts 4 Einheiten 27 - 32 min
Lammkoteletts 4 Einheiten 15 - 17 min
Hochrippe 800 g 23 - 25 min
Geräucherter Bauchspeck 4 - 6 Scheiben 18 - 25 min
•DIE GRILLFUNKTION
•LEITFADEN FÜR DAS GAREN IM GRILL
2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
Mit dieser Funktion können Grill und Mikrowelle kombiniert genutzt werden, um die Garzeit
zu verkürzen. Sie können jede Grilleinstellung mit der Mikrowelle kombinieren:
Nahrungsmittel Menge Programmierung Dauer
Lammschulter (ohne Knochen
und zusammengebunden)
1300 g MW + mittlerer Grill – 3 - 40 - 45 min
Entrecôte 800 g MW + mittlerer Grill – 3 - 18 - 23 min
Hühnchen, Perlhuhn 1200 g MW + mittlerer Grill – 3 - 25 - 27 min
Putenbraten 800 g MW + mittlerer Grill – 3 - 27 - 32 min
Schweinebraten 1000 g MW + mittlerer Grill – 3 - 35 - 40 min
Kalbsbraten 1200 g MW + mittlerer Grill – 2 - 50 - 55 min
Ein für die Mikrowelle geeignetes, hitzebeständiges Geschirr, vorzugsweise aus Ton, verwen-
den (weniger Spritzer als bei Glasgeschirr). Das Lebensmittel in ein Gefäß geben und auf den
Rost auf Einschubhöhe 1 geben. Nach der Hälfte der Garzeit umdrehen. Wenn möglich, Braten
ohne Speckschicht garen, um Rauchentwicklung und Fettspritzer zu vermeiden. Nach dem
Garen den Braten würzen, in Alufolie wickeln und 10 Minuten ruhen lassen. So wird der Braten
zarter.
Programmierung der Funktion GRILL + MIKROWELLE Anzeige
Funktion GRILL (mittel oder stark) + MIKROWELLE auswählen
Über Taste °C die gewünschte Grilleinstellung auswählen:
-1- 2 - 3-
Über die Tasten - / + die Leistung des Grills reduzieren, z. B.: -2-.
Auf Taste drücken. Die Zahlen der Gardauer blinken in der
Anzeige. Über die Tasten -/+ die erforderliche kombinierte
Garzeit Mikrowelle + Grill einstellen.
Zum Beispiel: 20 Minuten.
Mit bestätigen; der Ofen schaltet sich ein und das Programm
wird gestartet.
Gar
en mit verzögertem Start:
Nach Einstellung der Gardauer über bestätigen, zweimal auf
und anschließend auf die Tasten -/+ drücken, um das Ende der gewünschten Garzeit, z. B. 13.50
Uhr einzustellen.
Zur Bestätigung die Taste drücken. Das Gerät wird sich später einschalten.
Bemerkung
:
Anhand der Tasten + / - kann die programmierte Zeit jederzeit angepasst werden.
•GARTABELLE FÜR DIE FUNKTION GRILL + MIKROWELLEN
•GRILLFUNKTION + MIKROWELLEN
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2 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
DE
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Mit der Umluftfunktion können Lebensmittel wie in einem herkömmlichen Backofen gegart
und gebräunt werden.
Programmierung der Funktion UMLUFT Anzeige
Funktion UMLUFT auswählen.
Die entsprechende Anzeige leuchtet auf, 200 °C erscheint in der
Anzeige.
Über Druck auf Taste °C die Temperatur
anhand der Tasten -/+ einstellen, z. B. 210 °C, anschließend über
bestätigen.
Bei sof
ortigem Garen:
Anschließend auf Taste und Tasten -/+ drücken, um die
Gardauer, z. B. 30 Minuten einzustellen. Zur Bestätigung die
Taste drücken. Die Mikrowelle wird eingeschaltet und das
Programm läuft an.
Gar
en mit verzögertem Start:
Nach Einstellung der Gardauer über bestätigen, zweimal auf
und anschließend auf die Tasten -/+ drücken, um das gewünschte Ende der Garzeit, z. B. 13.50
Uhr einzustellen. Zur Bestätigung die Taste drücken.
Das Gerät wird sich später einschalten.
Bemerkungen :
Durch Drücken der Tasten und +/- kann die Garzeit jederzeit angepasst werden. Die
Anzeige für den Temperaturanstieg blinkt, so lange die programmierte Temperatur noch nicht
erreicht wurde. Für Garen mit Umluft kann die Mikrowelle auf die gleiche Art vorgewärmt wer-
den, wie ein herkömmlicher Backofen.
Empfehlungen :
Die Gartemperatur kann in 10 °C-Schritten im Bereich 50°C bis 250°C angepasst werden.
Die Garzeit liegt zwischen 0 und 90 Minuten. Wir empfehlen, minimale Garzeit zu programmieren und,
falls erforderlich, länger zu garen; beobachten Sie die Verfärbung der Lebensmittel.
Verwenden Sie das Zubehör (Rost oder Fettpfanne) immer in der 1. oder 2. Einschubhöhe. Dadurch
wird die Hitze besser verteilt und Sie erhalten bessere Garergebnisse.
Hitzebeständige Gefäße verwenden.
Die Hände beim Herausnehmen des Gefäßes gut schützen, es kann sehr heiß werden.
Wenn Sie nach Nutzung der Umluftfunktionen Lebensmittel auftauen möchten, empfehlen wir, den
Garraum 10 Minuten abkühlen zu lassen; dadurch erreichen Sie ein besseres Ergebnis.
GGaarreenn aauuff 22 EEbbeenneenn::
Für das zeitgleiche Backen von 2 Apfelkuchen, 1 Stunde bei 200 °C. Wir empfehlen Ihnen, den ers-
ten Kuchen in der Glasfettpfanne in die 1. Einschubhöhe zu schieben. Der zweite Kuchen kommt auf
einem Kuchenteller auf den Rost (Einschubhöhe 3). Tauschen Sie die beiden Teller nach halber
Backzeit.
•UMLUFTFUNKTION
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Brandt 6H-570ATCX Bedienungsanleitung
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- Öfen
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