Electrolux EOC6690XELUXNORDI Benutzerhandbuch

Elektro-Einbaubackofen

Gebrauchsanweisung

EOC 6690

822 947 869-B-260203-09

d

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter

Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig

durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheits-

hinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte

diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nach-

schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbe-

sitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text ver-

wendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Si-

cherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von

Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Be-

dienen des Gerätes.

2. …

3. …

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese

Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen

Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.

3

Inhalt

Sicherheit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sprache einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Helligkeit der Anzeigen einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Die elektronische Backofen-Steuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Zusatz-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tastenverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sicherheitsabschaltung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Mechanische Türverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabelle Fleischsonde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Rezepte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Pyrolyse durchführen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Einschubgitter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Backofenbeleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

4

Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

5

1 Sicherheit

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten

Fachmann angeschlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Si-

cherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl-

oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen

verboten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräf-

ten durchgeführt werden. Durch unsachgemäße

Reparaturen können erhebliche Gefahren entste-

hen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren

Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen wäh-

rend das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Ko-

chen, Braten, Backen von Speisen verwendet wer-

den.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an

Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen

dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder

unter der heißen Backofentür eingeklemmt wer-

den.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird

der Backofeninnenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen ver-

wenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Al-

kohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in

diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht

mit Glut, Funken oder Feuer.

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und

stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf

den Boden, da sonst das Backofenemail durch

den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlas-

sen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.

Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Univer-

salblech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backo-

fen. Es können Emailschäden entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der

Frontscheibe, kann das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im

Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten

entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im

Backofen auf. Es könnten Schäden am Email ent-

stehen.

2 Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Materialien können uneinge-

schränkt wiederverwertet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeich-

net:

• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle

und den Beuteln im Innern.

• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den

Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.

Altgerät entsorgen

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät

keine Gefahr mehr ausgehen kann, bitte vor

der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung tren-

nen und das Netzanschlusskabel vom Ge-

rät entfernen.

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedien-

ten Geräte fachgerecht entsorgt werden.

• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt

werden.

• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze

erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder

der Gemeindeverwaltung.

6

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

7

Bedienblende

Ausstattung Backofen

Backofen-/Zeit-Anzeigen

Temperatur-Wahl/

Zeiteinstellung

Haupt-Taste Uhr-Funktionen

Backofen-Funktionen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fleischspießbuchse

Fettfilter

Rückwandheizkörper

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter, herausnehmbar

8

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Universalpfanne

Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustandes von

Fleischstücken

9

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter

Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem

Stromausfall blinkt der Pfeil für „Zeit stellen“.

Mit dem Schalter / die aktuelle Tageszeit einstel-

len.

5 Sekunden warten.

Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die eingestellte

Tageszeit.

Das Gerät ist betriebsbereit.

10

Sprache einstellen

1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.

2. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen

gleichzeitig drücken.

3. Mit dem Schalter / eine der vorgeschlagenen

Sprachen auswählen.

4. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen

gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu

speichern.

11

Helligkeit der Anzeigen einstellen

Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebau-

tem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige einge-

stellt werden.

1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.

2. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen

gleichzeitig drücken.

3. Einmal den Schalter Backofen-Funktionen drehen.

4. Mit dem Schalter / die Helligkeit einstellen.

5. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen

gleichzeitig drücken, um die gewählte Helligkeit zu

speichern.

12

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,

sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche

könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübli-

che Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen

und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge

auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

13

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

3 Bedienung des Schalters

Zum Einstellen einer Zeit, Temperatur oder

Funktion den Schalter innerhalb des markier-

ten Bereiches nach rechts oder links drehen.

1 Achtung: Nicht über den Anschlag hinaus

drehen.

Zeit-Anzeigen

Temperatur-

Haupt-Taste Uhr-Funktionen

Backofen-Funktionen

Temperatur-Abfrage

Fleischsonde

Rezepte

Backofen-

Funktionen

Tageszeit/Kurzzeit

Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige

Zeit-Funktionen

Temperatur-Wahl/Zeiteinstellung

14

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen

zur Verfügung:

3 Die Funktionen Pizzastufe, Ober-/Unterhitze

und Turbo Raumgrill enthalten eine automa-

tische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher,

dass die gewählte Temperatur schnellstmög-

lich erreicht wird.

Heißluft

Temperaturvorschlag: 180°C

Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40°C niedriger ein-

stellen als bei Ober-/Unterhitze.

Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätz-

lich ist der Ventilator eingeschaltet.

Ober-/Unterhitze

Temperaturvorschlag: 200°C

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Ober- und Unterhitze-Heizkörper sind in Betrieb.

Pizzastufe

Temperaturvorschlag: 200°C

Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und

Wähen.

Rückwandheizkörper und Unterhitze sind in Betrieb,

zusätzlich ist der Ventilator in Betrieb.

Turbo Raumgrill

Temperaturvorschlag: 180°C

Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel

auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und

Überbacken.

Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.

Infrarot Grill

Temperaturvorschlag: 250°C

Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte

des Rostes angeordnet werden, wie z. B. Steaks,

Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.

Der Grillheizkörper ist in Betrieb.

Großgrill

Temperaturvorschlag: 250°C

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Men-

gen, wie z. B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum

Toasten.

Oberhitze und Grillheizkörper sind in Betrieb.

Oberhitze

Temperaturvorschlag: 120°C

Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.

Der Oberhitze-Heizkörper ist in Betrieb.

Unterhitze

Temperaturvorschlag: 120°C

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Der Unterhitze-Heizkörper ist in Betrieb.

Warmhalten

Temperaturvorschlag: 80°C

Zum Warmhalten von Gerichten.

Oberhitze- und Unterhitze-Heizkörper sind in Be-

trieb.

Auftauen

Temperaturvorschlag: 30°C

Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot,

Obst oder anderen gefrorenen Lebensmitteln.

Bei dieser Funktion ist der Ventilator ohne Beheizung

in Betrieb.

Pyrolyse

Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens.

Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen ver-

brannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens

herauswischen lassen.

Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.

15

Backofen-Funktion einschalten

1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.

2. Schalter Backofen-Funktionen ¡ drehen, bis die

gewünschte Backofen-Funktion erscheint.

– In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Tempe-

raturvorschlag.

– Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht inner-

halb von ca. 5 Sekunden geändert, beginnt der

Backofen zu heizen.

Backofentemperatur ändern

Schalter / drehen, um die Temperatur nach oben

oder unten zu verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol

zeigt an, wieweit der Backofen bereits aufgeheizt

ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente

des Thermometer-Symbols zeigen an, dass die

Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Temperatur abfragen

Taste Temperaturabfrage drücken.

Die momentane Backofen-Temperatur erscheint in

der Temperatur-Anzeige.

16

Backofen-Funktion ändern

Schalter Backofen-Funktionen drehen, bis die ge-

wünschte Backofen-Funktion erscheint.

Backofen-Funktion ausschalten

Zum Ausschalten des Backofens Schalter Backofen-

Funktionen drehen, bis keine Backofen-Funktion

mehr angezeigt wird.

Backofen ausschalten

Gerät mit der Haupt-Taste ausschalten.

17

Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen

Blech und Universalpfanne einsetzen:

Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts

und links versehen. Diese Auswölbung dient als

Kippsicherung und muss immer nach hinten wei-

sen.

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim

Braten vor Fettspritzern.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterun-

gen von oben nach unten in die Öffnung an der

Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushän-

gen.

18

Zusatz-Funktionen

Rezepte

3 Verwenden Sie für diese Funktion die vorgege-

benen Rezepte.

Rezept auswählen

1. Taste Rezepte drücken.

In der Anzeige erscheint „REZEPTE“.

2. Mit dem Schalter Backofen-Funktionen das ge-

wünschte Rezept auswählen.

– In der Funktions-Anzeige erscheint das Symbol

für die zugehörige Backofen-Funktion und die

empfohlene Einsatz-

ebene.

– In der Temperatur-Anzeige erscheint die einge-

stellte Temperatur.

– In den Zeit-Anzeigen erscheint die Gardauer und

das Garzeitende.

– Nach ca. 5 Sec. schaltet sich der Backofen ein.

– Vor Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal.

3. Kontrollieren Sie das Garergebnis zu diesem Zeit-

punkt.

– Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal.

In den Zeit-Anzeigen blinkt „0:00“.

4. Durch Drücken einer beliebigen Taste kann das Si-

gnal abgestellt

werden.

Start verschieben

Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden

(siehe Uhrfunktion Ende).

3 Die Uhrfunktion Ende kann eingestellt werden,

wenn das Programm noch nicht länger als

zwei Minuten läuft.

Gardauer vorzeitig beenden

Taste Rezepte so oft drücken, bis kein Rezept

mehr angezeigt wird.

19

Fleischsonde

Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Er-

reichen einer eingestellten Kerntemperatur.

Der Einsatz der Fleischsonde ist sinnvoll bei Ober-/

Unterhitze und Heißluft.

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle

– Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischsonde

1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleisch-

sonde verwendet werden! Im Ersatzfall nur

das Original-Ersatzteil verwenden!

1. Spitze der Fleischsonde möglichst vollständig so in

das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zen-

trum des Gargutes befindet.

2. Stecker der Fleischsonde bis Endanschlag in die

Steckdose an der Backofen-Seitenwand ein-

stecken.

3. Gewünschte Backofen-Funktion einstellen.

4. Innerhalb 5 Sekunden mit oder die ge-

wünschte Kerntemperatur einstellen.

Die Anzeige wechselt zur aktuellen Kerntempera-

tur.

20

3

• Die Kerntemperatur wird ab 30°C angezeigt.

• Sollte bereits die aktuelle Kerntemperatur ange-

zeigt werden, bevor die gewünschte Kerntempera-

tur eingestellt ist, dann die Taste Fleischsonde

drücken und die Einstellung durchführen.

• Um die Backofen-Temperatur einzustellen, Taste

Fleischsonde zweimal drücken.

• Innerhalb 5 Sekunden mit oder die ge-

wünschte Backofen-Temperatur einstellen.

– Sobald die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist,

ertönt ein Signal und der Backofen schaltet sich

automatisch aus.

5. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzu-

stellen.

1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß! Beim He-

rausziehen des Steckers und der Spitze be-

steht Verbrennungsgefahr!

6. Stecker der Fleischsonde aus der Buchse heraus-

ziehen und Gargut aus dem Backofen nehmen.

7. Gerät gegebenenfalls ausschalten.

Kerntemperatur abfragen bzw. ändern

– Mit der Taste Fleischsonde kann zwischen aktu-

eller und eingestellter Kerntemperatur und der ein-

gestellten Backofen-Temperatur gewechselt

werden.

– Temperatur gegebenenfalls mit oder ändern.

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