Privileg Quelle EH40360-W QUELLE Benutzerhandbuch

Elektro-Einbauherd

EH 40360

Gebrauchs- und Montageanleitung

2

Sehr geehrte Kundin,

Sehr geehrter Kunde,

vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle.

Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere

Produkte ist Verlass.

Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt,

haben wir eine ausführliche Anweisung

beigelegt. Sie soll Ihnen helfen, schnell

mit Ihrem neuen Gerät vertraut zu wer-

den. Bitte lesen Sie diese Anweisung

vor der Inbetriebnahme aufmerksam

durch und beachten Sie auch die ange-

führten Sicherheitshinweise.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ih-

rem neuen Einbauherd.

Ihre Quelle

Transportschaden

Eines sollten Sie auf jeden Fall sofort

überprüfen: ob Ihr Gerät unbeschädigt

bei Ihnen angekommen ist. Falls Sie ei-

nen Transportschaden feststellen, neh-

men Sie das Gerät im Zweifelsfall nicht

in Betrieb, sondern wenden Sie sich bit-

te an die Quelle Verkaufsstelle, bei der

Sie das Gerät gekauft haben, oder das

Regionallager, das es angeliefert hat.

Die Telefonnummer finden Sie auf dem

Kaufbeleg bzw. auf dem Lieferschein.

Hotline  / Quelle direkt

Sollten die in der Gebrauchsanweisung

angeführten Hinweise nicht ausreichen,

so helfen Ihnen kompetente Fachleute

weiter.

Rufen Sie uns an:

Montag - Freitag von 8.00 - 20.00 Uhr

Samstag von 9.00 - 14.00 Uhr

Info-Telefon 0180-52 54 757

3

Inhalt

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bedienen der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Teleskopauszugschienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Grilltabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

4

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Backofentür. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Was tun, wenn …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Austausch von Geräteteilen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sonstiges Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Montageanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Einbau Kochfeld/ Kochmulde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Geräteeinbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Kundendienst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

5

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Nie-

derspannungs-Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-

Richtlinie einschließlich Änderungs-

Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-

Kennzeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen kon-

zessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen

am Gerät: Sicherungen herausdre-

hen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren

entstehen. Wenden Sie sich im Re-

paraturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

• Hochdruckreiniger oder Dampfstrah-

ler dürfen zur Reinigung nicht ver-

wendet werden, weil

Kurzschlussgefahr besteht

• Der Herd darf nur mit den in den

Technischen Daten aufgeführten

Mulden und Feldern kombiniert wer-

den. Eine Verwendung anderer Mul-

den und Felder schließt jegliche

Haftung durch Quelle aus.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

• Verpackungsteile (z.B. Folien, Styro-

por) können für Kinder gefährlich

sein. Erstickungsgefahr! Verpa-

ckungsteile von Kindern fernhalten.

Sicherheit während der Benut-

zung

• Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen, Braten, Backen

von Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro-

geräten an Steckdosen in Gerätenä-

he. Anschlussleitungen dürfen nicht

an heiße Kochstellen gelangen oder

unter der heißen Backofentür einge-

klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofeninnen-

raum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-

gemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-

ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

• Bei Weitergabe des Gerätes an an-

dere Personen ist diese Anleitung

mit zu übergeben

6

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er-

kenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark

zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den

Boden, da sonst das Backofenemail

durch den entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop-

fen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benut-

zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein

tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belas-

ten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den

heißen Backofen. Es können Email-

schäden und Verfärbungen entste-

hen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf

die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

genstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten

entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le-

bensmittel im Backofen auf. Es

könnten Schäden am Email entste-

hen.

7

Entsorgung

Schon seit 1976 nimmt Quelle alte Elek-

tro-Großgeräte zurück und führt sie ei-

ner fachgerechten Entsorgung zu. So

können Sie auch Ihren Herd am Ende

der Nutzungsphase zurückgeben. Die

aktuellen Konditionen finden Sie auf den

Service-Seiten im großen Quelle-Kata-

log.

Wenn Sie davon keinen Gebrauch ma-

chen wollen, können Sie auch die in Ih-

rer Gemeinde dafür vorgesehenen

Rückgabemöglichkeiten nutzen.

Warnung: Damit von dem ausgedienten

Gerät keine Gefahr mehr ausgehen

kann, vor der Entsorgung unbrauchbar

machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung

trennen und das Netzanschlusskabel

vom Gerät entfernen.

8

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

9

Bedienblende

Ausstattung Backofen

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

Temperatur-Wahl

Kochstellen-Schalter

Betriebs-Kontrolllampe

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fettfilter

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter, herausnehmbar

10

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Fettpfanne

Für Braten bzw. als Auffangblech für

Fett

11

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini-

gen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf

Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmit-

tellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und trock-

nen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

Bei den ersten Aufheizvorgängen des

Backofens ist ein typischer Neugeruch

nicht vermeidbar. Bitte lüften Sie dann

den Raum ausreichend.

12

Bedienen der Kochstellen

Die Kochstellen werden mit den Schal-

tern auf der Bedienblende in Betrieb ge-

setzt.

Die Symbole über den Schaltern zeigen

die Zugehörigkeit zu den Kochstellen

an.

Beachten Sie auch die Gebrauchsan-

weisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie

enthält wichtige Hinweise zu Kochge-

schirr, Bedienung, Reinigung und Pfle-

ge.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie

die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Be-

reichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

= Zuschaltung Zweikreis

= Zuschaltung Bräterzone

Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Mi-

nuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie

elektrische Energie.

Kochstellen-Schalter

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

13

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs

in die Null-Position zurückdrehen.

Zweikreis-/Bräter-Koch-

zone zuschalten

Die Zweikreis- oder Bräter-Kochzone

kann extra zugeschaltet werden, da-

mit die Kochzone dem jeweiligen Koch-

geschirr angepasst wird.

Der Schalter für die Zweikreis- oder

Bräter-Kochzone wird nach rechts

eingeschaltet und darf nicht über den

Anschlag hinausgedreht werden!

1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Koch-

zone über Position 9 hinaus bis auf

Endanschlag auf das Symbol Zwei-

kreis- bzw. Bräter-Kochzone

drehen (spürbarere Anschlag).

2. Anschließend auf die gewünschte

Kochstufe zurückdrehen.

3. Das Abschalten aller Heizkreise er-

folgt durch Drehen des Kochstellen-

schalters auf 0 (Aus).

Bei erneutem Einschalten der Zwei-

kreis-/Bräter-Kochzone muss der

größere Heizkreis wieder zugeschaltet

werden.

14

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und aus-

schalten

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-

Funktionen auf die gewünschte

Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-

wahl auf die gewünschte Tempera-

tur.

Die rote Betriebs-Kontrolllampe

leuchtet, solange der Backofen in

Betrieb ist.

Die rote Temperatur-Kontrolllampe

leuchtet, solange der Backofen auf-

heizt.

3. Zum Abschalten des Backofens den

Schalter Backofen-Funktionen und

den Schalter Temperaturwahl in die

Null-Position drehen.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch

ein, sobald der Backofen in Betrieb ge-

nommen wird, um die Geräteoberflä-

chen kühl zu halten. Nachdem der

Backofen ausgeschaltet wurde, läuft

das Gebläse noch weiter, um das Gerät

abzukühlen und schaltet sich dann

selbständig ab.

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Wahl

15

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgen-

de Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung Heizelement/Ventilator

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den

Backofeninnenraum, z. B. zum Reinigen,

beleuchten

.

---

Heißluft

Zum Braten und

Backen

auf

bis zu

drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C

niedriger einstellen als bei Ober-/Unter-

hitze.

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Turbo-Raumgrill

Zum

Braten

größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funk-

tion eignet sich auch zum

Gratinieren

und

Überbacken.

Grill, Ventilator

Grill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel, die in

der

Mitte des Rostes

angeordnet wer-

den und zum

Toasten

.

Grill

Großflächengrill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel in

größeren Mengen

und zum

Toasten

.

Grill, Oberhitze

Ober-/Unterhitze

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer

Ebene

.

Oberhitze, Unterhitze

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

.

Unterhitze

Auftauen

Zum

An- und Auftauen

von z. B. Torte,

Butter, Brot, Obst oder anderen

gefro-

renen Lebensmitteln

.

Ventilator

16

Rost, Blech und Fettpfan-

ne einsetzen

Blech und Fettpfanne einsetzen:

Die Bleche sind mit einer kleinen Aus-

wölbung rechts und links versehen. Die-

se Auswölbung dient als

Kippsicherung und muss immer nach

hinten weisen.

Bleche in die gewünschten Einsatz-ebe-

nen einsetzen.

Teleskopauszugschienen

Achtung: Teleskopauszugschienen

und sonstige Zubehörteile werden

heiß! Topflappen o.ä. verwenden!

Der Backofen besitzt Einhängegitter mit

Teleskopauszugschienen auf zwei Ebe-

nen.

1. Zum Einsetzen von Rost, Backblech

oder Fettpfanne zuerst die Teles-

kopauszugschienen einer Ebene he-

rausziehen.

2. Rost, Backblech oder Fettpfanne auf

den herausgezogenen Schienen ab-

legen und von Hand ganz in den

Backofen bis zum Anschlag ein-

schieben.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatzebene

einsetzen.

17

Backofentüre immer erst schließen,

wenn Teleskopauszugschienen voll-

ständig eingeschoben sind.

Fettfilter einsetzen/her-

ausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset-

zen, um den Rückwandheizkörper vor

Fettspritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die bei-

den Halterungen von oben nach unten

in die Öffnung an der Backofenrück-

wand (Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

18

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Kochtabelle

Die Angaben in folgender Tabelle sind

Richtgrößen.

Koch-

stufe

Garvorgang geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Nachwärme, Aus-Stellung

1

Warm-

halten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

1-2

Schmelzen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min. Zwischendurch umrühren

Stocken

Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3

Quellen

Quellen von Reis und Milchge-

richten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte Men-

ge Flüssigkeit zum Reis ge-

ben, Milchgerichte

zwischendurch umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüssig-

keit zugeben (einige Esslöf-

fel)

4-5

Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: max.

¼

l

Wasser auf

750 g Kartoffeln

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lendenstücke,

Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

9

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

19

Wir empfehlen beim Ankochen oder An-

braten auf die höchste Kochstufe zu

stellen und Speisen mit einer längeren

Garzeit anschließend auf der ge-

wünschten Kochstufe fertig garen zu

lassen.

Überhitzte Fette und Öle entzünden sich

schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder

Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, blei-

ben Sie bitte in der Nähe.

20

Backen

Backofen-Funktion: Heißluft oder

Ober-/Unterhitze

Fettfilter beim Backen immer heraus-

nehmen!

Backformen

• Für Ober-/Unterhitze eignen sich

Formen aus dunklem Metall und be-

schichtete Formen.

• Für Heißluft sind auch helle Me-

tallformen geeignet.

Einsatzebenen

• Backen mit Ober-/Unterhitze ist

auf einer Ebene möglich.

• Mit Heißluft können Sie auf bis zu

3 Backblechen gleichzeitig backen:

1 Backblech:

z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:

z. B. Einsatzebene 1

2 Backbleche:

z. B. Einsatzebenen 1 und 3

3 Backbleche:

Einsatzebenen 1, 3 und 5

Allgemeine Hinweise

• Blech mit der Abschrägung nach

vorne einsetzen!

• Sie können mit Ober-/Unterhitze

oder Heißluft auch zwei Formen

gleichzeitig nebeneinander auf dem

Rost backen. Die Backzeit verlängert

sich nur unwesentlich.

• Zum Backen richten Sie sich bitte

bei der Wahl der Einsatzebene, Tem-

peratur und Backzeit nach der Back-

tabelle und nicht nach evtl. alten

Erfahrungswerten anderer Backöfen.

• Die in der Backtabelle angegebenen

Werte sind speziell für diesen Backo-

fen ermittelt und getestet.

• Falls Sie in der Backtabelle keine An-

gaben zu einer speziellen Gebäckart

finden, so wählen Sie die Angaben

zu einer ähnlichen Gebäckart.

Seite laden ...

Privileg Quelle EH40360-W QUELLE Benutzerhandbuch

Privileg Quelle EH40360-W QUELLE Benutzerhandbuch

Sonstige Unterlagen