Groupe Brandt HVT644PWI Bedienungsanleitung

GUIDE D’UTILISATION

BETRIEBSANLEITUNG

USER MANUAL

Cuisinière

Küchenherd

Cooker

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3

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre cuisinière

_________________________________________

4

2 / UTILISATION DES FOYERS RADIANTS

_________________________________

5

3 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

••

Présentation du programmateur

______________________________________

6

••

Réglage de l’heure

__________________________________________________

7

••

Cuisson immédiate

__________________________________________________

8

••

Cuisson programmée

________________________________________________

9

••

Utilisation de la fonction minuterie

_____________________________________

11

••

Modes de cuisson du four

___________________________________________

12

••

Guide de cuisson du four

____________________________________________

14

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

••

Four pyrolytique

____________________________________________________

16

••

Consigne de sécurité

________________________________________________

16

••

Démarrage du nettoyage

______________________________________________

17

••

Fin de nettoyage

_____________________________________________________

17

5 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR

______

18

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE DE CUISSON

••

Préserver votre appareil

______________________________________________

19

••

Entretenir votre appareil

____________________________________________

19

7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE

_________________

20

8 / SERVICE APRES-VENTE

••

Interventions

_______________________________________________________

23

••

Relations consommateurs

____________________________________________

23

SOMMAIRE

4

Foyer avant gauche 1200W diam 145

Foyer arrière gauche 2300W diam 2

11

0

Foyer radiant arrière droit 1500W diam 160

Foyer radiant avant droit 1800W diam 180

Sélecteur des fonctions du four

Programmateur

A

B

C

D

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

E

F

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE

••

B

C

D

A

G

E F H I K L

J

Témoins de chaleur résiduelle

Manette du foyer arrière gauche

Manette du foyer avant gauche

Voyant de mise sous tension des foyers

Manette du foyer avant droit

Manette du foyer arrière droit

G

H

I

J

K

L

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14

3 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

LLEESS CCUUIISSSSOONNSS SS’’EEFFFFEECCTTUUEENNTT PPOORRTTEE FFEERRMMÉÉEE EETT SSOOUUSS VVOOTTRREE SSUURRVVEEIILLLLAANNCCEE..

VVIIAANNDDEESS

Rôti de porc(1kg)

RRôôttii ddee vveeaauu ((11kkgg))

Rôti de boeuf

AAggnneeaauu ((ggiiggoott,, ééppaauullee 22,,55 kkgg))

Volaille (1 kg)

VVoollaaiillllee ggrroosssseess ppiièècceess

Cuisses de poulet

CCôôtteess ddee ppoorrcc,, v

veeaauu

Côtes de boeuf (1 kg)

CCôôtteess ddee mmoouuttoonn

PPOOIISSSSOONNSS

Poissons grillés

PPooiissssoonnss ccuuiissiinnééss ((ddoorraaddee))

Poissons papillottes

LLÉÉGGUUMMEESS

Gratins (aliments cuits)

GGrraattiinnss ddaauupphhiinnooiiss

Lasagnes

TToommaatteess ffaarrc

ciieess

DDIIVVEERRSS

Brochettes

PPââttéé eenn tteerrrriinnee

Pizza pâte brisée

PPiizzzzaa ppââttee àà ppaaiinn

Quiches

SSoouufffflléé

Tourtes

PPaaiinn

Pain grillé

CCooccootttteess ffeerrmmééeess ((ddaauubbee,,

bbaaeecckkaaooffeenn))

PPLLAATTSS

TThheerrmmoossttaatt

200

220000

*240

**222200

200

118800

**220000

*220

**220000

*200

**220000

*210

**222200

*210

*200

**222200

118800

2

22

2

11

2

11

22

2-3

22

2

22

2

33

2

11

TThheerrmmoossttaatt

222200

220

*220

**222200--224400

*220-240

**227755

*275

22

2

3

33

3-4

44

4

3-4

4

4-5

180

118800

180

118800

*200

118800

180

118800

**118800

200

**220000

200

118800

180

**220000

116655

2

22

2

22

2-3

22

2

22

2

33

2

11

2

11

**220000

200

**222200

11

1

11

210

220000

210

220

2

22

TB

3

2-3

90

6600--7700

30-40

5500--5555

50-70

9900--112200

15-25

1155--2200

25-30

1100--2200

15-20

3355--4455

10-15

30

5555--6600

40-45

4400--4455

15-20

8800--110000

30-40

1155--1188

30-45

5500

40-45

3300--5500

1-2

9900--118800

TTeemmppss ddee

ccuuiissssoonn eenn

mmiinnuutteess

GGrraaddiinn

TThheerrmmoossttaatt

GGrraaddiinn

ajoutez un peu d’eau

conseils au verso

posées sur grille

ppllaatt eenn tteerrrree

bbaaiinn mmaarriiee

moule 30 cm

ppllaatt mmuullttiiuussaaggeess

moule 30 cm

mmoouullee 2211 ccmm

* en

sur la grille

sseelloonn llaa pprrééppaarraattiioonn

iinnddiiccaattiioonnss

°C °C °C °C °C

CCUUIISSSSOONN MMUULLTTIIFFOONNCCTTIIOONN

CCUUIISSSSOONN TTRRAADDIITTIIOONNNNEELLLLEE

GUIDE DE CUISSON DU FOUR

••

15

3 / UTILISATION DE VOTRE FOUR

PPAATTIISSSSEERRIIEESS

Biscuit de Savoie - Génoise

BBiissccuuiitt rroouulléé

Brioche

BBrroowwnniieess

Cake - Quatre-quarts

CCllaaffoouuttiiss

Crèmes

CCooookkiieess -- SSaabbllééss

Kugelhopf

MMeerriinngguueess

Madeleines

PPââttee àà cchhoouuxx

Petits fours feuilletés

SSaavvaarriinn

Tarte pâte brisée

TTaarrttee ppââttee ffeeuuiilllleettééee ffiinnee

Tarte pâte à la levure

**222200

*180

**118800

*180

220000

165

**220000

110000

*220

**220000

*220

**118800

*210

**222200

*210

33

1

22

1

22

2

33

22

2

33

3

22

2

22

2

118800

150

116655

110000

*210

**118800

*200

200

**222200

*180

22

2

33

22

2

33

3

2

22

2

165

118800

180

*210

116655

210

1

22

1

2

11

2

35-45

55--1100

25-30

2255--3300

55-60

3355--4455

20-45

1155--1188

45-50

9900

5-10

3300--4400

10-15

3300--4400

30-40

1155--2255

35-45

* en

ggrraanndd ppllaatt eenn vveerrrree

* en

bain-marie

ppllaatt mmuullttiiuussaaggeess

plaques sur la grille

sseelloonn ggrroosssseeuurr

moule 30 cm

ppllaatt mmuullttiiuussaaggeess

plat multiusages

**PPrréécchhaauuffffeezz àà llaa tteemmppéérraattuurree iinnddiiqquuééee..

••

Ne cuisez pas les viandes dans la lèche-frite : risque d’éclaboussures.

••

Un bain marie doit toujours débuter avec de l’eau bouillante : ne pas trop remplir le plat.

••

En fonction GRIL, placez le mets à griller sur la grille ou le tourne-broche; la lèche frite sur le gradin du bas pour recevoir le

jus.

••

TTBB

= tourne-broche.

Votre cuisinière est équipée de 5 gradins.

En Gril utilisant le tourne-broche (selon modèle) ne pas dépasser 220°C (Température préconisée dans ce guide) et griller

porte fermée.

!

4

3

2

1

5

Volume utile : 50,4 l

EQUIVALENCE : CHIFFRE

✵✵

°C

Chiffre

°C

1

35/40

2

65

3

100

4

120

5

150

6

180-200

7

210-220

8

240

9

275

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21

NOTES PERSONNELLES

22

NOTES PERSONNELLES

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24

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen

TTHHOOMMSSOONN

Herd erworben, und wir danken Ihnen dafür.

Aufgrund der Erfahrungen, die wir über die Jahre hinweg haben sammeln können,

haben wir ein leistungsfähiges, einfach zu benutzendes und qualitativ hochwertiges

Gerät entwickelt, das Ihnen das Leben erleichtern soll.

Das Sortiment der

TTHHOOMMSSOONN

Produkte beinhaltet außerdem eine große Auswahl an

Backöfen, Mikrowellen Geräten, Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Geschirrspülern,

Waschmaschinen, Trocknern, Kühl- und Gefrierschränken, die Sie auf Ihren neuen

TTHHOOMMSSOONN

Herd abgestimmt aussuchen können.

Wir sind stets darum bemüht, Ihre Anforderungen an unsere Produkte so gut wie

möglich zu erfüllen. Unser Verbraucherservice steht Ihnen daher selbstverständlich

immer zur Verfügung und geht auf alle Ihre Fragen und Anregungen ein (Adresse am

Schluss dieser Anleitung).

Besuchen Sie auch unsere Website

wwwwww..tthhoommssoonn--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

. Sie finden

dort eine Übersicht über unsere Produkte, sowie weitere nützliche Hinweise.

TTHHOOMMSSOONN HHaauusshhaallttssggeerräättee

Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns im Zuge der technischen

Weiterentwicklung das Recht vor, ihre technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale

zu verändern.

Wichtig:

Bitte lesen Sie die vorliegenden Hinweise zu Einbau und Gebrauch aufmerksam

vor der ersten Inbetriebnahme durch, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut sind.

25

1 / GERÄTEBESCHREIBUNG

••

Beschreibung des Küchenherdes

_______________________________

26

2 / BESCHREIBUNG DES KÜCHENHERDES

_________________________

27

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

••

Beschreibung der Programmiervorrichtung

________________________

28

••

Nutzung der Programmiervorrichtung

____________________________

29

••

Sofortiger Garvorgang

_______________________________________

30

••

Programmierter Garvorgang

___________________________________

31

••

Nutzung der Funktion Zeitschaltuhr

_____________________________

33

••

Gartabelle für den Backofen

___________________________________

34

••

Backtabelle für den Backofen

__________________________________

36

4 / PFLEGE UND REINIGUNG DES BACKOFENS

••

Pyrolyseofen

_______________________________________________

38

••

Sicherheitshinweise

_________________________________________

38

••

Reinigung starten

___________________________________________

39

••

Ende der Reinigung

_________________________________________

39

5 / BEI FEHLFUNKTIONEN DES BACKOFENS

________________________

40

6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES KOCHFELDES

••

Erhaltung des Gerätes

_______________________________________

41

••

Pflege des Gerätes

__________________________________________

41

7 / PFLEGE UND REINIGUNG DES HERDES

_________________________

42

8 / KUNDENDIENST

••

Reparaturarbeiten

___________________________________________

45

••

Kundenkontakte

____________________________________________

45

INHALT

26

Kochzone vorne links 1200 W,

Durchmesser 145 mm

Kochzone hinten links 2300 W

Durchmesser 2

11

0

Kochzone mit Strahlungswärme hinten

rechts 1500 W Durchmesser 160 mm

Kochzone mit Strahlungswärme vorne rechts

1800 W Durchmesser 180 mm

Funktionswähler für den Backofen

Programmiervorrichtung

A

B

C

D

1 / GERÄTEBESCHREIBUNG

E

F

BESCHREIBUNG DES KUCHENHERDES

••

B

C

D

A

G

E F H I K L

J

Restwärmeanzeigen

Drehschalter der Kochzone hinten links

Drehschalter Kochzone vorne links

Kontrollleuchte bei Einschaltung der Kochzonen

Drehschalter der Kochzone vorne rechts

Drehschalter der Kochzone hinten rechts

G

H

I

J

K

L

27

2 / NUTZUNG DER KOCHZONEN MIT STRAHLUNGSWÄRME

Details über die Garstufen:

SSttuuffeenn 11,, 22,, 33

Für die Fortsetzung eines

Kochvorgangs, zum Aufwärmen oder

Warmhalten mancher Gerichte.

SSttuuffeenn 44,, 55,, 66

Zum Schmoren und zum Kochen von

größeren Mengen.

SSttuuffeenn 77,, 88,, 99

Zum Braten, Frittieren und

Aufkochen.

ZZuumm sscchhnneelllleenn AAuuffhheeiizzeenn ooddeerr

BBrraatteenn

Den Schalter der Kochzone auf

Position

99

stellen. Nach dem

Aufheizen den Schalter auf die

geeignete Position stellen.

EEiinnee h

hööhheerree EEiinnsstteelllluunngg iisstt

nnoottwweennddiigg::

- bei großen Mengen,

- bei Kochvorgängen in Behältern

ohne Deckel,

- bei Benutzung von Kochtöpfen aus

Glas oder Keramik.

SSTTEELLLLUUNNGG

MMOODDUUSS GGEERRIICCHHTTEE

00 AA

UUSS

11

WW

AARRMM

HHAALLTTEENN

Bereit halten, Fertiggerichte,

sanftes Köcheln

22 -- 33 KK

ÖÖCCHHEELLNN

Béchamel, Ragouts, Hülsenfrüchte,

Milchreis, mittleres Köcheln,

Aufwärmen

44 LL

AANNGGSSAAMM

Nudeln, Salzkartoffeln,

Suppen, Marmelade,

Aufkochen kleiner Brühen

55 -- 66 MM

IITTTTEELL

Schnitzel, Kroketten, frisches Gemüse,

Suppen, Frittieren von tiefgekühlten

Produkten, Bratkartoffeln

77 SS

TTAARRKK

Omelettes,

Aufkochen von Milch

88 -- 99

SS

EEHHRR

SSTTAARRKK

Lammkoteletts, Grillgerichte, Steaks,

Frittieren

28

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

A

B

Anzeige der Uhrzeit, der Gardauer

und der Temperatur

Temperaturanzeige

Anzeige der Gardauer

Anzeige des Garzeitendes

C

D

E

Anzeige der Zeitschaltuhr

Auswahltaste

Einstelltasten

F

G

F

A

E

B

C

D

BESCHREIBUNG DER PROGRAMMIERVORRICHTUNG

••

29

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

•

Einstellung der Uhrzeit

--

Beim Einschalten

In der Anzeige blinkt 12:00 (Abb. 1)

Die Uhrzeit mit den Tasten + oder - einstellen

(bei Festhalten der Taste erfolgt ein

Schnelldurchlauf) (Abb. 2).

Beispiel: 12.30 Uhr

Zur Bestätigung die Taste „ “ drücken.

Die Anzeige blinkt nicht mehr.

- Einstellung der korrekten Uhrzeit

Der Funktionswahlschalter muss sich in

Position 0 (Abb. 1) befinden.

Taste „ “ einige Sekunden lang gedrückt

halten, bis die Anzeige blinkt (Abb. 2), dann

loslassen. Signaltöne geben an, dass eine

Einstellung vorgenommen werden kann.

Die Uhrzeit mit den Tasten + und - einstellen

(Abb. 3).

Zur Bestätigung die Taste „ “ drücken

(Abb. 4).

Abb. 2

Abb. 3

Abb. 4

Abb. 1

Achtung

Wenn keine Bestätigung über Taste

„

“ vorgenommen wird, erfolgt nach

einigen Sekunden eine automatische

Speicherung.

Abb. 3

Abb. 1

NUTZUNG DER

PROGRAMMIERVORRICHTUNG

••

30

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

•Sofortiger Garvorgang

— Die Programmiervorrichtung darf nur die

Uhrzeit anzeigen.

Diese darf nicht blinken (Abb. 1).

Den Funktionswahlschalter auf die

gewünschte Position drehen.

Beispiel: Position (Abb. 2).

Der Backofen schlägt die für die gewählte

Garart optimale Temperatur vor (Abb. 3).

Die Temperatur kann jedoch noch reguliert

werden. Dazu den Temperaturwahlschalter in

Richtung

++

oder

--

(Abb. 4) drehen.

Beispiel: Temperaturmarkierung 210°C.

(Abb. 5).

DDaass zzuuzzuubbeerreeiitteennddee GGeerriicchhtt eennttsspprreecchheenndd

ddeenn EEmmppffeehhlluunnggeenn ddeerr GGaarrttaabbeellllee iinn ddeenn

OOffe

enn sscchhiieebbeenn..

Danach heizt der Ofen und die

Temperaturanzeige blinkt.

Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird,

ertönen aufeinanderfolgende Signaltöne.

Die Anzeige hört auf zu blinken.

Abb. 2

Abb. 4

Achtung

Garvorgänge erfolgen immer bei geschlossener Ofentür.

Achtung

Zur Gewährleistung der Gerätezuverlässigkeit läuft das Kühlgebläse nach einem

Garzyklus noch einige Zeit.

Abb. 1

Abb. 3

Abb. 5

31

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

Abb. 2

Abb. 1

Abb. 4

--

Unmittelbar anlaufender Garvorgang über

vorprogrammierte Zeit

- Garmodus wählen und Temperatur anpassen.

Beispiel: Position , Temperatur 200°C

(Abb.

0).

- Die Taste „ “ drücken, bis die Anzeige für die

Dauer der Garzeit blinkt „ “.

Die Anzeige 0:00 blinkt und zeigt an, dass die

Garzeit jetzt eingestellt werden kann (Abb.

1).

- Zur Einstellung der gewünschten Zeit die Tasten

+ oder - drücken.

Beispiel: 25 Minuten Garzeit (Abb.

2).

Nach einigen Sekunden wird die Garzeit

automatisch abgespeichert.

Die Garzeit blinkt nicht mehr, die Anzeige geht

zurück in den Temperaturmodus (Abb.

3).

Die eingestellte Zeit läuft sofort ab Einstellung.

NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn bbeeggiinnnntt ddeerr OOffeenn zzuu

hheeiizzeenn::

Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird,

ertönen aufeinanderfolgende Signaltöne.

Am Ende der Garzeit (Ende der programmierten

Garzeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- wird 0:00 angezeigt (Abb. 4)

,

- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von

Signaltönen. Das akustische Signal kann durch

Drücken auf „ “ abgestellt werden.

Wird der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt

(Abb. 5), erscheint die Tageszeit wieder in der

Anzeige.

Abb. 5

Abb. 3

Abb. 0

PROGRAMMIERTER

GARVORGANG

••

PROGRAMMIERTER

GARVORGANG

••

32

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

--

Zeitlich versetzt anlaufende Garzeit und

Wahl des Endzeitpunkts des

Garvorgangs

WWiiee bbeeii eeiinneemm pprrooggrraammmmiieerrtteenn GGaarrvvoorrggaanngg

vvoorrggeehheenn..

- Nach Einstellung der Garzeit die Taste „ “

drücken, bis die Anzeige für das Ende der

Garzeit „ “ blinkt.

Die Anzeige blinkt und zeigt an, dass die

Einstellung vorgenommen werden kann

(Abb.

1).

- Den gewünschten Endzeitpunkt mit dem

Wahlschalter

++

oder

--

einstellen (Abb.

2

).

Beispiel: Ende der Garzeit um 13.00 Uhr

(Abb.

3

).

Das gewünschte Ende der Garzeit wird nach

einigen Sekunden automatisch abgespeichert.

Die Anzeige für das Ende der Garzeit blinkt

nicht mehr.

NNaacchh ddiieesseenn 33 SScchhrriitttteenn wwiirrdd ddaass AAuuffhheeiizzeenn

zzeeiittlliicchh ssoo vveerrsseettzztt,, ddaassss ddeerr GGaarrvvoorrggaanngg uumm

1133..0000 UUhhr

r aabbggeesscchhlloosssseenn iisstt..

Am Ende der Garzeit (Ende der

programmierten Garzeit)

- schaltet sich der Backofen aus,

- erscheint die Anzeige 0:00

,

- ertönt einige Minuten lang eine Reihe von

Signaltönen. Das akustische Signal kann durch

Drücken auf „ “ abgestellt werden.

Wird der Funktionswahlschalter auf 0 gestellt

(Abb. 3), erscheint die Tageszeit wieder in der

Anzeige.

Bei programmierten Garvorgängen ist der

Ofenraum beleuchtet, bis der Garvorgang

anläuft und bleibt nach Ende des Garvorgangs

beleuchtet.

Abb. 3

Abb. 1

Abb. 2

33

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

Abb. 1

Abb. 2

-- DDiiee PPrrooggrraammmmiieerrvvoorrrriicchhttuunngg ddeess OOffeennss

kkaannnn aallss uunnaabbhhäännggiiggee ZZeeiittsscchhaallttuuhhrr ggeennuuttzztt

wweerrddeenn,, oohhnnee ddaasss

s ddeerr OOffeenn eeiinnggeesscchhaalltteett

iisstt..

In diesem Fall hat die Anzeige der

Zeitschaltuhr Vorrang vor der Anzeige der

Tageszeit.

- Taste „ “ (Abb. 1) drücken, bis das

Symbol der Zeitschaltuhr -> 0.00 blinkt.

- Die gewählte Zeit über den Einstellschalter

+ oder - anpassen.

- Über die Taste „ “ abspeichern oder

einige Sekunden warten (Abb. 2).

Achtung

Die Programmierung der Zeitschaltuhr kann jederzeit geändert oder aufgehoben

werden.

Die Anzeige blinkt nach einigen Sekunden nicht mehr, die Zeitschaltuhr startet und zählt die Zeit

sekundenweise rückwärts.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Signal.

Das akustische Signal kann durch Drücken auf „ “ abgestellt werden.

NUTZUNG DER FUNKTION

ZEITSCHALTUHR

••

34

3 / NUTZUNG DES BACKOFENS

GARTABELLE FUR DEN BACKOFEN

••

FFlleeiisscchh -- FFiisscchh -- KKuucchheenn

(empfohlene Temperatur

220000°°CC

, mindestens 35°C, höchstens 275°C)

•

Das Garen erfolgt durch Ober- und Unterhitze und durch Umluft.

•

Bei dieser Position können auf mehreren Ebenen (maximal 2) identische oder

unterschiedliche Gerichte gegart werden.

•

Nach dem Vorheizen des Backofens die Angaben der Gartabelle für den Backvorgang

befolgen.

BBrraatteenn

(empfohlene Temperatur

220000°°CC

, mindestens 180°C, höchstens 230°C)

•

Das Garen erfolgt abwechselnd durch Oberhitze und Umluft.

•

Vorheizen nicht erforderlich. Geflügel und saftige, rundum knusprige Braten.

•

Der Spieß dreht sich bis zum Öffnen der Backofentür weiter.

•

Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste einschieben.

•

Für alle

GGeeffllüüggeellssoorrtteenn

oder

SSppiieeßßbbrraatteenn

zum Anbraten und Garen von Lammkeule,

TT--BBoonnee--SStteeaakk

. Zur Erhaltung des zarten Charakters von

FFiisscchh

koteletts.

BBrriioocchhee

(empfohlene Temperatur

220055°°CC

, mindestens 35°C, höchstens 275°C)

•

Das Garen erfolgt anhand des unteren Heizelements verbunden mit leichtem Grillen

und Umluft.

•

Garen mit Unterhitze und leichter Oberhitze. Den Rost in die untere Einschubleiste

einschieben.

•

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